#грибнаяикра

[webspoonru]

ИКРА ИЗ ОПЯТ И ПОДБЕРЁЗОВИКОВ👍🍴 Предлагаю приготовить икру из лесных грибов. Для такой икры подойдут подберёзовики, подосиновики, опята. Лесные грибы перед тем, как будем готовить икру, надо отварить в подсоленной воде. На 500 г веса грибов берём 20 г соли и 150 мл воды. По этому рецепту грибная икра выходит с интересным вкусом — в конце мы добавляем небольшое количество свежего тонкопорезанного лука и натёртые солёные огурцы. Использовать такую икру лучше всего для бутербродов и наполнять ей тарталетки. Ингредиенты Лук репчатый 200 г Масло подсолнечное рафинированное 50 мл Морковь 100 г Огурцы солёные 100 г Опята свежие 300 г Перец чёрный молотый 1 г Подберёзовики свежие 200 г Соль 1 ч. л. Шаг 1 Для приготовления икры из лесных грибов нам понадобится лук, морковь, грибы лесные, солёный огурец, подсолнечное масло, соль, перец. Шаг 2 Лук (170 г) почистить, порезать кубиком, поджарить на растительном масле до полуготовности. Шаг 3 Добавить натёртую морковь и тушить ещё 2-3 минуты, помешивая. Шаг 4 Грибы почистить, порезать, отварить в солёной воде 15 минут. Шаг 5 Отцедить грибы от жидкости. Шаг 6 Измельчить грибы с помощью блендера. Шаг 7 Добавить грибы к луку и моркови. Тушить 4-5 минут. Шаг 8 30 г лука порезать очень тонко (лучше с помощью специальной тёрки). Огурец натереть на тёрке с крупными отверстиями Шаг 9 Добавить лук и огурец в остывшую грибную смесь. Посолить и поперчить по вкусу. Грибная икра готова. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5893 #грибнаяикра #webspoon #икрагрибная #webspoonru #икраизгрибов #вкуснаяикра #готовимикру #рецептысопятами #вкусныегрибочки #вкусныегрибы #закуска #закуски #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пост #фотоеды #фоторецепт #кушать #вегетарианство #подберезовик #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #опята #грибочки #грибы #икра https://www.instagram.com/p/B_cWiMwFn9F/?igshid=fr0zjgmqpu9i