#горбушасемужнымпосолом

[fitokot]

Горбуша Солёная Семужным Посолом! 1.🍣Горбуша — 1 Штука 2.🍚Соль — 2 Ст. ложки 3.🍚Сахар — 1 Ст. ложка 4.🌶️Перец черный горошком — 5-6 Штук 5.🌿Лавровый лист — 1-2 Штук. . ✔️Размораживаем рыбу, потрошим ее и отрезаем у горбуши голову, хвост и плавники. Тщательно промываем ее под проточной водой. Высушиваем очищенную рыбу при помощи бумажных полотенец, подготавливаем остальные ингредиенты. Разрезаем тушку на две части и выкладываем в контейнер. Отдельно смешиваем сахар и соль и натираем этой смесью рыбу со всех сторон, оставляем на 2 часа. За это время рыба пустит сок. Это и будет рассол в котором просолится наша рыбка. Переворачиваем ее и опускаем в выделившийся рассол перец горошком и лавровый лист, закрываем контейнер крышкой или пищевой пленкой и ставим его в холодильник. Держим рыбу в холодильнике 2-3 дня. Каждый день переворачиваем куски рыбы в контейнере. По истечении этого времени рыбка готова к употреблению. Очень вкусно, не хуже, чем дорогая сёмга и прочие лососевые. . . ✔️Посчитать точно калорийность этого блюда довольно сложно, но могу предложить, что по итогу будет примерно 170-180 ккал/100 грамм. И очень много белка, аж 22 гр/100гр. . ✔️P.S. Дёшево и сердито! 😸А ещё иногда попадается бонус - в некоторых рыбах бывает икра. Листай карусель.🤗 . #пп #ппзавтрак #ппбутерброд #горбуша #краснаярыба #семужныйпосол #горбушасемужнымпосолом #соленаярыба (at Pyatigorsk) https://www.instagram.com/p/CAf5n3tB_g5/?igshid=1n6huaqn9otfy