#говядинавсоусе

[webspoonru]

ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ В БАРОЛО🍴 Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6797 Шаг1 Очистим морковь и сельдерей, нарежем на продолговатые крупные кусочки. Очистим лук и зубки че��нока. Лук режем, как вам удобно, чеснок же на 2 половинки каждый. Поместим кусок говядины в миску, не менее 2 л ёмкостью. Лучше всего, если будет кусок плеча, где мясо достаточно мягкое и без жил и сала Шаг2 На мясо кладём все нарезанные овощи и травы прямо целиком. Заливаем вином. Накрываем и маринуем в холодильнике не менее 12 часов. 1 раз перевернём мясо на другую сторону Шаг3 Вынимаем мясо и впитаем салфеткой жидкость. Оно должно быть достаточно сухое. Процедим жидкость от овощей через сито так, чтоб овощи были без вина. Вино отставим в сторону Шаг4 Разогреем сливочное масло на сковороде. Солим мясо и обжарим вокруг на выше среднем огне около 10 мин. Переворачиваем мясо на другую сторону только после образования поджаренной корочки. Вынимаем Шаг5 Промокнём от жира сковороду бумажной салфеткой и снова немного добавим масла и разогреем. Пассеруем овощи с томатной пастой около 3 мин, перемешиваем Шаг6 Вливаем сцедившееся вино и доводим до кипения. Кидаем лавровый лист, гвоздику и раздавленные горошки перца. Убавим огонь и тушим около 5 минут. В жаростойкую посуду, ёмкостью не менее 2 л, поместим соус с овощами, сверху кладём мясо. Мясо кладём так, чтоб оно лежало не на овощах, а на дне Шаг7 Накрываем и томим в заранее разогретой духовке в нижнем отделе при 150°С около 2 часов. Я использую для накрывания пищевую плёнку. Рекомендую убедиться в том, что ваша плёнка термостойкая. Не забудем 2 раза успеть перевернуть мясо на другую сторону Шаг8 Вынимаем из соуса мясо и, завернув его в фольгу, дадим отдохнуть около 10 мин. Из соуса вынимаем орегано, розмарин, гвоздику и лавровый лист. Соус сразу же пюрируем блендером. И затем снова доведём до закипания. Кладём мясо на соус и сервируем #говядина #webspoon #вебспун #webspoonru #говядинассоусом #говядинавсоусе #мясо #мяско #говядинарецепты #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяговядина #фотоеды #фоторецепт #мясорецепт #говядинатушеная #тушенаяговядина #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #еда #ужин https://www.instagram.com/p/CL09SZPl-Uo/?igshid=1gn5naa8oofbv

[webspoonru]

ГОВЯДИНА С ОГУРЕЧНЫМ КУСКУСОМ И ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ👍 Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится быстро и отвечает всем требованиям витаминно-минерального запаса для организма. 1 порция приблизительно имеет 489 ккал. Готовим! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7087 Ингредиенты Вода 150 мл Говядина «минутка» 500 г Имбирь свежий 0.5 ст. л. Йогурт натуральный 180 мл Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л. Огурцы 400 г Перец чёрный молотый 2 щепотка Петрушка свежая 4 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Шаг1 Очистим огурец от кожуры, разрежем на половины и выскребем ложкой семена. Нарежем огурец на 5 мм толщиной пластинки Шаг2 Закипятим воду, приправим солью и перцем, добавим мелко натёртый имбирь. Кастрюлю убираем с огня Шаг3 Засыпем кускус и мелко нарезанную петрушку. Накроем и дадим постоять около 5 мин Шаг4 Тем временем обжарим говядину-минутку на горячем оливковом масле около 2 мин, постоянно мешая Шаг5 Смешиваем натуральный йогурт с нарезанной мелко петрушкой, приправим по вкусу солью и перцем Шаг6 Нарезанный огурец добавим к кускусу и перемшаем. Кускус и йогуртовый соус готовы Шаг7 Сервируем сразу же только что пожаренную говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом #говядина #webspoon #вебспун #webspoonru #кускус #говядинавсоусе #мясо #мяско #говядинарецепты #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяговядина #фотоеды #йогуртовыйсоус #мясорецепт #говядинатушеная #тушенаяговядина #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #говядинанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CWsQFT8tSKZ/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ!🍴👍 Грибы шиитаке — восточный символ долголетия. Китайцы и японцы использовали их в лекарственных целях больше 6000 лет. Сегодня эта разновидность съедобного древесного гриба находится на 2 месте по объёмам искусственного выращивания и популярности в мире. Грибы шиитаке обладают ярким лесным ароматом, немного напоминающим аромат белых грибов. Для них также характерна плотная мясистая текстура. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6737 Ингредиенты Говядина мякоть 400 г Грибы шиитаке сушёные 80 г Кетчуп 2 ч. л. Лук репчатый 150 г Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Перец дунганский 1 шт. Сахар 1 щепотка Соль 1 щепотка Соус соевый 2 ст. л. Соус чили сладкий 1 ст. л. Чеснок 2 зубчик Шаг1 Говядину нарезать соломкой. Удобно это делать в подмороженном виде Шаг2 Сушёные грибы шиитаке залить кипятком и оставить на 1 час для размягчения. Лучше чем-то накрыть миску. Эти грибы имеют очень насыщенный запах, но мне он очень нравится. Лук нарезать перьями, перец — крупными ломтиками, а чеснок измельчить Шаг3 Обжарить говядину в растительном масле, слегка подсолив и добавив щепотку сахара. Я уже давно знаю, что сахар улучшает вкус любого мяса, а соль помогает раскрыться бисквитному тесту. Если мясо твердоватое, подлить воды и немного потушить Шаг4 Затем добавить нарезанные грибы, влить 1 ст. воды и готовить ещё мин 20. Не дожидаясь полного выкипания жидкости, добавить перец, лук и чеснок Шаг5 Затем добавить сладкий чили... И кетчуп. Помешивая, готовить 7 минут на среднем огне Шаг6 Блюдо готово, если у вас осталось немного жидкости, а перец стал слегка размягчённым Шаг7 Посыпать готовое блюдо зелёным луком. Подавать говядину с грибами шиитаке можно с лапшой или как самостоятельное блюдо #говядина #webspoon #вебспун #webspoonru #говядинавсоевомсоусе #говядинавсоусе #мясо #мяско #говядинарецепты #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #мясосгрибами #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяговядина #говядинасгрибами #рецептысгрибами #мясорецепт #говядинатушеная #тушенаяговядина #рецептмяса #грибышиитаке #шиитаке #приятногоаппетита #говядинанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CK_Sz0NFVjE/?igshid=o601s3b5fc68

[webspoonru]

ГОВЯДИНА В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ🍴👍 Спешу поделиться с вами роскошным рецептом, который покорил меня и всю мою семью своим вкусом! Это что-то невероятное! Говядина получается настолько нежной и мягкой, что её можно есть губами. Сам по себе рецепт прост до неприличия. Состоит всего из трёх основным ингредиентов: говядины, сливочного масла и репчатого лука. По поводу выбора мяса, рекомендую взять лопатку или шейку, лука не жалейте! Он в готовом блюде полностью растворится, и никто даже не скажет, что он там присутствует, хотя его в блюде прилично. Шаг1 Ингредиенты: говядина, масло сливочное, лук репчатый, соль, сахар, перец, вода, чеснок и тимьян Шаг2 700 г говядины нарежьте на кусочки, как на гуляш. Промойте его хорошо. Возьмите сотейник с толстым дном и выложите мясо Шаг3 К мясу налейте 100 мл чистой воды Шаг4 2 большие луковицы очистите и нарежьте на тонкие перья Шаг5 Лук выложите поверх мяса Шаг6 70 г сливочного масла нарежьте на кусочки и выложите поверх лука. Поставьте сотейник на плиту, доведите до кипения и тушите на медленном нагреве 30 мин, прикрыв крышкой Шаг7 По истечении времени посмотрите, сколько жидкости образовалось. Добавьте к мясу соль и чёрный молотый перец по вкусу и 1 ч.л. сахара. Поставьте на плиту и тушите ещё 1 час. Ориентируйтесь на ваше мясо, проверьте его готовность, мясо должно распадаться на волокна Шаг8 У меня мясо было готово через час. 2 зубчика чеснока измельчите через пресс или порубите мелко и отправьте к мясу. Поставьте на плиту ещё буквально на 2-3 мин Шаг9 Снимите с плиты. По желанию добавьте листики с четырёх небольших веточек тимьяна. Говядина тушёная в сливочном масле готова! Подавайте с картофельным пюре или другим гарниром Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6078 #говядина #webspoon #вебспун #webspoonru #говядинавсливочномсоусе #говядинавсоусе #мясо #мяско #говядинарецепты #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяговядина #фотоеды #фоторецепт #мясорецепт #говядинатушеная #тушенаяговядина #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #говядинанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CB2xtKTlIDq/?igshid=1tf0wzv3m1r87

[webspoonru]

ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ👍 Нарезанное кусочками мясо — Spezzatino — это распространённое традиционное блюдо итальянской кухни, которое томится, тушится продолжительное время на медленном огне... При этом виды мяса могут использоваться совершенно разные: говядина, телятина, свинина, баранина. Вариантов этого блюда очень много. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления говядины в томатном соусе с зелёным горошком. Мясо получается необыкновенно нежным Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6922 Ингредиенты Бульон говяжий 200 мл Помидоры в собственном соку 400 г Томатная паста 2 ст. л. Основное Вино красное сухое 150 мл Говядина мякоть 1000 г Горошек зелёный замороженный 250 г Лук белый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Морковь 1 шт. Мука пшеничная 2 ст. л. Соль по вкусу Шаг1 Мясо нарезать кусочками шириной 3 см. Говяжий бульон разогреть в небольшой кастрюльке Шаг2 Лук и морковь очистить и нарезать не очень мелко, небольшими кубиками одинакового размера Шаг3 В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Положить обжариваться овощи 5 мин Шаг4 Кусочки мяса слегка обвалять в муке. Стряхнуть излишек муки. Выложить мясо в кастрюлю к овощам Шаг5 Обжаривать, помешивая, пока мясо не подрумянится, мин 10 Шаг6 Влить вино и перемешать. Увеличить огонь и дать слегка испариться жидкости Шаг7 Затем влить горячий (!) бульон, добавить томаты в собственном соку и томатный концентрат (бульон можно заменить на воду, при желании). Посолить по вкусу. Как только закипит, убавить огонь до маленького, накрыть крышкой и тушить всё около 1 часа. 2-3 раза перемешать Шаг8 Через 1 час добавить горошек. Перемешать и тушить всё ещё 30 мин без крышки Шаг9 Подавать томлёную говядину с вашим любимым гарниром: пюре, запечённым картофелем, гречневой кашей, с полентой! Buon appetito #говядина #webspoon #вебспун #webspoonru #говядинатомленая #говядинавсоусе #мясо #мяско #говядинарецепты #говядинарецепт #рецептговядины #готовимговядину #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяговядина #томленаяговядина #итальянскаякухня #мясорецепт #говядинатушеная #тушенаяговядина #рецептмяса #готовлюдома #кулинария #мясопоитальянски #говядинанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CPu7dgbtPj5/?utm_medium=tumblr