#вкуснаяковрижка

[webspoonru]

ИТАЛЬЯНСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОВРИЖКА «ПАНФОРТЕ» «Panforte» — итальянское рождественское лакомство и первые свидетельства о нём относятся к 1000 году. В то время у него было много названий: «Pane Natalizio» («Рождественский Хлеб»), «Pane Aromatico» («Ароматный Хлеб») или «Pan Pepatus» («Перченый Хлеб»). Название этого лакомства происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Также панфорте называют «Сиенским пирогом»... Ингредиенты: Гвоздика молотая 2 щепотка Изюм светлый 50 г Кардамон 2 щепотка Корица молотая 0.5 ч. л. Лимонные цукаты 50 г Мёд 100 мл Миндаль 60 г Мука пшеничная 200 г Мускатный орех молотый 2 щепотка Орехи кедровые 40 г Перец белый молотый 2 щепотка Перец чёрный молотый 2 щепотка Сахар 100 г Сода 1 ч. л. Шоколад чёрный 60 г Шаг1 Понадобится мука, сахар, горький шоколад, кедровые орехи, миндаль, изюм, лимонные цукаты, сода, мёд и специи: молотая корица, белый и чёрный молотый перец, гвоздика, молотый мускатный орех и кардамон. У меня получилась 1 ч.л. специй Шаг2 Изюм залить тёплой водой на 15 минут. Откинуть на дуршлаг Шаг3 Миндаль выложить на противень с пергаментом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Крупно порубить ножом Шаг4 Шоколад крупно порубить ножом. В глубокой миске соединить мёд, сахар, специи и соду. Влить 240 мл тёплой воды и хорошо перемешать деревяной ложкой Шаг5 В миску просеять муку и перемешать венчиком до однородного состояния. Добавить миндаль, кедровые орехи, изюм, цукаты, шоколад и тщательно перемешать Шаг6 Выложить тесто в форму диаметром 20 см с пергаментом или смазанную сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Остудить на решётке. Панфорте может храниться до 2-х месяцев в сухом и прохладном месте Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4249 #instafood #webspoon #webspoonru #eat #food #foodporn #рождественскаявыпечка #рецептпанфорте #панфортерецепт #вкуснаяковрижка #рождественскаяковрижка #панфорте #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рождественскиерецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептковрижки #итальянскаякухня #выпечка #кчаю #десерт #коврижка_помогает #готовить #готовлюдома #коврижки #коврижка https://www.instagram.com/p/BsU_rm7FhSs/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pk4516ut6nlx