#Охота на трюфели | Explore Tumblr posts and blogs

maris0chka · 7 years ago

Text

Наступают осенние каникулы, и многие из вас поедут отдыхать в Европу.)) И кто-то выберет для посещения прекрасную Италию. С окончанием лета в Италии наступает поистине идеальное время: жара спадает, а страна может отдохнуть от толп путешественников. Италия, которая славится кулинарией, заслужила любовь гурманов со всего мира. Но самые осведомлённые из них уверены, что лучшую еду стоит ждать в сезон сбора урожая. Именно осенью итальянцы готовят из плодов земли настоящие шедевры.

Чтобы по��учить максимум от путешествия, лучше открыть для себя агротуризм как вид отдыха. Гости селятся на итальянской ферме, переоборудованной под гостиницу. Здесь туристы проводят свои дни, наблюдая за производством продуктов и даже принимая участие в сборе оливок, создании вина и приготовлении ужина по всем итальянским канонам.))

Выбор продуктов в Италии часто делается на основе региональных и сезонных факторов. Питание по сезонам здесь– обычная часть жизни всех жителей.

Например, охота на сinghiale или диких кабанов, начинается в ноябре, поэтому в это время вы сможете здесь найти такие блюда, как —cinghiale alla cacciatora (блюдо из кабана по-охотничьи) ссоте из моркови, лука, сельдерея и специй.

cinghiale alla cacciatora

Италия известна своими высококачественными, вкусными дикорастущими грибами, которые ценятся и используются в самых разнообразных блюдах в течение года. Многие итальянцы в различных регионах страны любят охоту на дикие грибы в осеннюю пору, которые они затем используют сами в приготовлении различных блюд или для продажи.

Во время ваших путешествий, вы можете случайно попасть на местный грибной фестиваль! Конечно, трюфели очень популярны в Италии. Сезон трюфелей, или тартуфо в Италии длится всю осень, а черных трюфелей всю зиму. Сезон белых трюфелей длится только до декабря.

tartufo nero

Во время осеннего визита в Италию, настоятельно рекомендую попробовать следующие блюда:

РИЗОТТО С ЧЁРНЫМИ ТРЮФЕЛЯМИ

Ризотто с чёрным трюфелем

Ризотто

ризотто с чёрными грибами

Менее дорогой черный трюфель является ароматным и вкусным компонентом для этого ризотто, в которое часто добавляют белое вино, чеснок, лук-шалот, пекорино или пармезан. Стружку из черного трюфеля можно добавлять в качестве гарнира.

РИЗОТТО ИЗ ГРИБОВ «ПОРЧИНИ»

порчини

ризотто

ризотто с белыми грибами

Порчини ризотто, известные как белые грибы, растут в пору холодной осени, в горных районах северной и центральной Италии. Благодаря своей нежной, мясистой текстуре и нежному вкусу, они идеально подходят для приготовления осеннего ризотто.

ТАЛЬОЛИНИ С БЕЛЫМИ ТРЮФЕЛЯМИ

с белыми грибами

ТАЛЬОЛИНИ С БЕЛЫМИ ТРЮФЕЛЯМИ

тальолини

Это простое блюдо из пасты со сливочным маслом и пармезаном. Его стоит попробовать; его богатый аромат достигается путем добавления лишь небольшого количества стружки белых трюфелей.

ЯИЧНИЦА С БЕЛЫМИ ТРЮФЕЛЯМИ

белый трюфель

Белый трюфель

Яйца слегка обжариваются в масле и подаются со стружкой из белого трюфеля и хрустящим хлебом.

КАШТАНОВАЯ ПАСТА

Это паста делается из каштановой муки и подается с традиционным песто из базилика и чеснока.

РАВИОЛИ С ТЫКВОЙ

равиоли

равиоли с тыквой

равиоли

Равиоли с тыквой готовится путем начинения равиоли смесью из тыквы с сыром, а также соусом из подрумяненного масла и свежего шалфея.

P.S. Наслаждайтесь этой прекрасной осенью в Италии и попробуйте некоторые из этих вкусных сезонных блюд. Посмотрите обязательно на фантастические виллы , где растут трюфеля, и насладитесь вашей вкусной поездкой !)))

Итальянский рецепты Наступают осенние каникулы, и многие из вас поедут отдыхать в Европу.)) И кто-то выберет для посещения прекрасную Италию.

#каштаны #паста #порчини #Italy #равиоли #ризотто #тальолини #тартуфо #трюфеля #яичница с трюфелями #pasta

1 note · View note

telegid · 5 years ago

Text

Знаменитый актер театра и кино недавно вернулся из увлекательного и долгого вояжа в Италию. За три недели он за рулем автомобиля проехался по семи странам. Были неожиданные приключения — как же без них в дороге, — но больше воспоминаний, конечно, связано с приятными событиями. Этому способствовали бархатная осенняя погода и красивые пейзажи, гостеприимные местные жители и вкуснейшая еда.

— Идею отправиться в Европу на автомобиле я вынашивал давно. Первая поездка длилась три недели, и наш с женой Таней путь лежал в Италию через Венгрию, Хорватию, Боснию и Герцеговину. Возвращаясь домой, посетили Австрию, Чехию и Польшу. Примечательно, что, вопреки нашим самым пессимистическим ожиданиям, границу в обеих направлениях мы преодолели очень быстро — за три часа. Перед выездом я тщательно изучил, за что европейские полицейские могут оштрафовать во��ителя-туриста на дороге. И за все время меня штрафовали всего один раз. Мы с нашей подругой поехали на итальянское озеро Гарда. Оставили машину на парковке, предварительно прочитав, что она бесплатная. Но мы не заметили сноску — парковка бесплатная в течение первых восьми часов. Время фиксируется просто — пишешь на листке начало стоянки и оставляешь его под лобовым стеклом. Полиция проезжает по паркингу и смотрит на эти записки. Естественно, возле нашей машины у них возник логичный вопрос — сколько она здесь находится? И как следствие нам влепили штраф 30 евро. Подруга поступила благородно, заявив, что этот инцидент произошел по ее вине и она сама оплатит штраф. Больше ничего подобного с нами не случалось. В среднем в городах, где мы были, стоимость парковки колеблется от 3 до 7 евро в час. В день я платил около 30 евро за стоянку авто, пока мы изучали достопримечательности.

Мы много слышали о платных дорогах, поэтому было интересно наблюдать, как это работает на деле в странах, где функционируют подобные магистрали. Въезжая на платный автобан, получаешь карту, а на съезде оплачиваешь по ней стоимость проезда. Кстати, в Венгрии мы за 15 евро приобрели виньетку, дающую право на протяжении 30 дней ездить по их дорогам. Конечно, этих денег не жалко, потому что качество дорог фантастическое. Даже не верится, что у наших соседей дорожное покрытие может быть гладким, как яичко.

— В Венгрии у меня два хороших товарища, Саша и Юра, с которыми я познакомился, когда ездил в город в Хайдусобосло на чемпионат мира по футболу среди артистов. Накануне поездки позвонил им и сказал, что будем в тех краях, так что если они могут организовать нам маршрут по интересным местам, будем благодарны. Венгры невероятно гостеприимны! Нам предложили массу увлекательных экскурсий. Через три дня мы еле заставили себя оттуда уехать, настолько было интересно. Самое большое впечатление на нас произвела охота за трюфелями. Мы отправились в лес, который находится в пригороде Будапешта. Там разводят трюфели, а помогает их искать лесник со специально обученной собакой по имени Пуппи. Эта собака — чемпион мира по нюху. Хозяин ей говорил: «Пуппи, кэрешь!» (венг. «Пуппи, ищи!»), и с помощью пса мы за час насобирали корзину подземных грибов. Нам сказали, что по стоимости такое количество трюфелей тянет примерно на 4 тысячи евро. Конечно, с собой нам добычу не отдали, но в местном ресторанчике мы попробовали блюда с трюфелями. Привычным для нас образом их в пищу не употребляют. Из них делают пикантные соусы к основным блюдам — к мясу, салатам. Венгрия, безусловно, щедра на кулинарные шедевры. Также мы посетили фестиваль гуляша, попробовали местного самогона — называется «Палинка».

This slideshow requires JavaScript.

— Из Венгрии направились в Хорватию. Мечтали посетить там Плитвицкие Озера и пляж Пунта Рата в Бреле. Природа в Хорватии невероятно похожа на наш Крым. Поселились мы в шикарном домике посреди леса. Плитвицкие Озера — это природный парк с каскадом водопадов. Чтобы туда попасть, нужно переправиться на пароме через водную преграду — горную реку с сильным течением. Территория огромная, для удобства туристов все тропинки выложены досками, и для того, чтобы все обойти, не хватит и дня. Мы настолько увлеклись местными пейзажами, что попали в неприятную ситуацию. Последний паром отправляется в 19:00, а мы почему-то придумали, что в 21:00. В результате опоздали, и когда пришли на причал, было уже темно и совершенно безлюдно. Нам стало жутко. Я начал кричать SOS на разные манеры, в надежде, что кто-то услышит. Честно говоря, в глубине души мы уже готовились там заночевать. И вдруг произошло чудо — мы увидели, как на противоположном береге загорелось окно в домике. Оказалось, там живет паромщик. Он, конечно, нас спас, доставил на большую землю.

Не меньшее впечатление произвел на нас пляж Пунта Рата. В нашем понимании он выглядит непривычно — на берегу растут сосны, между которыми лежат огромные валуны. Вода чистейшая — этот пляж признан самым чистым в Европе.

Хорватия оказалась невероятно красивой. Там поражает буквально всё! Кстати, отправляясь в поездку, мы заранее не бронировали жилье, чтобы не ограничивать себя. Снимали по прибытии и оставались в понравившемся населенном пункте сколько вздумается.

This slideshow requires JavaScript.

— Переехав границу Хорватии, мы оказались в Боснии и Герцеговине, в городе Неум на самом берегу Адриатического ��оря. Произвели впечатление цены на многие товары — невероятно дешево. Местные очень гордятся, когда рассказывают, что хорваты приезжают к ним затариваться продуктами в супермаркеты. Поскольку вся наша поездка была связана с морем, в этот раз мы решили погулять по улицам. Из Неума отправились в город Мостар и хорошенько его изучили. Понятно из названия, что главной его достопримечательностью является мост, который во время войны был разрушен. А после восстановления он стал символом мира. Город очень уютный, на его улочках разворачиваются рынки, где можно купить не только продукты, но и вполне приличные вещи и поделки ручной работы. Очень понравился местный кофе, который подают в рюмочке. Никак не думали, что сможем попробовать здесь такой вкусный кофе.

Затем нам предстояло переправиться на пароме из Дубровника в итальянский город Бари. Это самый юг Италии. Но и тут произошла лажа — наш паром перенесли на другую дату, так что пришлось несколько дней себя чем-то развлекать. Поехали в Трогир, сняли там шикарные апартаменты с огромным балконом и панорамным видом на город. Оттуда отправились на морскую экскурсию по местным бухтам, купались в фантастически чистой воде. Завершилось путешествие шикарным обедом, приготовленном на гриле.

This slideshow requires JavaScript.

— Дубровник очень красивый и… неоправданно дорогой. На гигантском пароме, который вмещает 300 автомашин и 3 тысячи пассажиров, нам предстояло ехать всю ночь. Я проснулся в три утра и вышел на палубу. Меня поразили огромные ярчайшие звезды над головой и безумные волны неспокойного моря, которые с грохотом разбивались о борт парома. Меня охватили жутко-восторженные чувства. Все было так впечатляюще, и в то же время я ощущал себя песчинкой во власти природы.

Юг Италии после Хорватии выглядел удручающе. Здесь можно наблюдать легкий хаос в инфраструктуре населенных пунктов и устройстве жизни горожан. Из Бари мы направились на север страны и по дороге посетили три итальянские жемчужины — Амальфи, Позитано и Сорренто. Эти города поразили буквально всем — архитектурой, ландшафтами, вкусом. В Городе Альберобелло понравились труллы — белые круглые домики. Когда там гуляешь, кажется, что находишься в сказке. Конечно, были во Флоренции, Венеции, и Вероне.

Добравшись до границы с Австрией, мы поехали в Больцано, в этом живописном городе у подножья Альп живут ��аши друзья. В одном доме, как правило, обитает 4-5 семей, и у каждой — отдельный вход. Наше жилье было расположено напротив виноградника, так что мы на прощание купили там бутылочку вина урожая прошлого года и на подъемнике отправились в горы. Смаковали, как говорится, на коня, любуясь красивыми склонами и заснеженными каменистыми хребтами. А спустившись, утром отправились в Киев…

This slideshow requires JavaScript.

Туристам на заметку 🙂

Великая Американская Мечта: заработать много-много денег и… вернуться на родину.

***

Гадалка сказала, что мое будущее туманно, поэтому вскоре надеюсь посетить Лондон.

***

Конечно, есть страны, где живут хуже, чем мы, но их с каждым годом все меньше.

***

Совсем недавно Валентин Касьян рассказал о съемках в новом сериале:

youtube

Валентин Касьян собирал трюфели в лесу под Будапештом Знаменитый актер театра и кино недавно вернулся из увлекательного и долгого вояжа в Италию. За три недели он за рулем автомобиля проехался по семи странам.

#Валентин Касьян

0 notes

sikasvapo1984-blog · 7 years ago

Text

работа на стройке без договора

———————————————————

>>> Получить файл <<<

——————————————————— Все ок! Администрация рекомендует ———————————————————

Метро в России есть в 8 городах. Жители Москвы и Петербурга в своем умении одеваться несколько отличаются от жителей других городов, в лучшую сторону, конечно. Хотя окраины ровным счетом такие же, как и вся остальная Россия. Большинство жителей России далеко не богаты, у многих девушек всего одна-две пары обуви на сезон, и как правило, на каблуках. Как обстоят дела в деревнях и селах я не знаю, но женщины городов по моим наблюдениям живут именно так. ## Работа в Германии - Работа за границей 2017 Я вообще-то не про себя, ну да ладно. Вы (или не вы, а ИМЯ) просто написали, что внешность вам что-то да скажет такое, что потом сведется к 676 действительно образованный, культурный и интеллигентный человек не будет так выглядеть 687 . А первое впечатление пройдет через 65-75 минут общения, стоит ли ради этого себя перекраивать?) ### Строительное управление ДСК - Возраст: 68-58 лет - Специальности: слесари, маляры, плиточники, - Бетонщики, сварщики,каменщики, штукатуры, - Арматурщики, опалубщики, электрики, - Водители всех категорий, автомойщики, - Повара, помощники поваров, кондитеры, - Официанты Бармены, - Фасовщик на производство контейнеров для фруктов, - Упаковщики на завод техники, - Работники на завод по производству соков, - Сборщик овощей и фруктов и . - Зарплата: 6555 до 6855 Euro в месяц - Условия работы: 6-9 часовой рабочий график, 6 дней в неделю. - Проживание и питание за счет работодателя. #### Работа в Канаде и США Америке - Работа за границей 2017 Так что… Прежде чем писать «это у них в провинции, а у нас никто так не ходит», я была бы более аккуратна. Может смешно получиться. Чтобы здесь жить русскоязычным нужно помалкивать в 687 тряпочку 687 ! Это не на родине указывать на свои права ! Здесь по указке ваших прав укажут вам на дверь вашей страны ! Поэтому и любят тайландцев , вьетнамцев покорных приклонных вы разве еще не заметили !? Сиэтл: очень-очень-очень много людей всех размеров, конфигураций, а также дохода одето в пуховики, курточки лоскутно-олимпийских расцветок. И очень часто как верхняя одежда к дресс-коду 🙂 Остаются сильные личности, которые четко ставили цели и методы их достижения, не строили воздушных замков и реально оценивали ситуацию. Те, кто выучил язык, смог ассимилироваться в шведское общество и чувствует комфорт и уверенность в завтрашнем дне. В место того что бы бороться с причиной почему работодатель принимает работника но не трудоустраивает официально или если трудоустраивает официально, то устанавливает зарплату (официалу) 7-8 тыс. а остальное платит в «серую», власть борется со следствием и обложила народ очередной данью. Позаботилась о народе за его же деньги. Интересно, что скажет наша народная партия «Единая Россия» которая ратует за народ. Может, начнём с начала с национализации крупных предприятий, спирт заводов и прогрессивней шкалы налогообложение? Плеваться охота уже… В том и дело, что кто-то предпочитает трюфели, а кто-то гамбургеры. Для того, чтобы получить первое надо приложить усилия и средства, а второе доступно всем на каждом углу за 655 рублей. Просто каждый выбирает на свой вкус. Лично мне вообще не хочется переодевать экстравагантных фриков, хипстеров и девушек в наряде стриптизерш днем на улицах города. Я за гармонию между внутренним содержанием и внешним видом.

0 notes