#πως να χάσω βάρος γρήγορα | Explore Tumblr posts and blogs

frapedoypoli · 7 years ago

Link

Ακολουθεί η ανώνυμη αφήγηση ενός ψαροντουφεκά για τα περίεργα που βίωσε στην απομονωμένη παραλία της Ν. Κρήτης, τον Τράφουλα.

Εντυπωσιάζουν τα όσα περιγράφει καθώς αντικατοπτρίζουν τέλεια τους μύθους που θέλουν την περιοχή να είναι έντονα επιφορτισμένη με παράξενα ηλεκτρομαγνητικά πεδία που επηρεάζουν τις ηλεκτρονικές συσκευές.

Ο Τράφουλας (ή Τράχουλας) βρίσκεται 4km ανατολικά του Λέντα και 69km νότια της πόλης του Ηρακλείου. Είναι μια εντελώς απομονωμένη παραλία της νότιας Κρήτης, η οποία σχηματίζεται στην έξοδο ενός μικρού φαραγγιού πάνω στο Ακρωτήριο Τράφουλας ή Τράχηλας.

Σύμφωνα με την παράδοση, ο Βασιλιάς της Κνωσού, ο Μίνωας, έκανε τα μπάνια του εδώ μαζί με τους άντρες του. Η παραλία είναι μεγάλη με ψιλό γκριζωπό χαλικάκι και λίγες λείες πέτρες στο μέσο της, ενώ η θάλασσα έχει πολύ βαθιά και διαυγή νερά.

Περιτριγυρίζεται από πελώριους κάθετους βράχους, οι οποίοι και μέσα στη θάλασσα ορθώνονται κάθετα για αρκετά μέτρα.

Τα βαθιά νερά της περιοχής κρύβουν πολλά ψάρια, γεγονός που προσελκύει αρκετούς έμπειρους ψαράδες. Οι υπόλευκοι βράχοι στην ακτή έχουν σμιλευτεί από τις καιρικές συνθήκες και σχηματίζουν υπέροχα φυσικά μαρμάρινα γλυπτά.

Τράφουλας.

''Η ιστορία που ακολουθεί δεν περιγράφει κάποιο τρομερό μυστήριο, είναι όμως αρκετά παράξενη. Διαδραματίστηκε κάπου στη νοτια Κρήτη το καλοκαίρι του ̉95 σε μια ακτή ��ου ονομάζεται Τράφουλας.

Πρόκειται για μια άγρια ακτή με "κοφ��ά" βαθιά νερά που κατεβαίνουν με μια κλίση 90 μοιρών σε βάθη από 30 μέχρι 50 μέτρα.

Κατά καιρούς έχω δει εκεί πολύ μεγάλα ψάρια με αποκορύφωμα ένα τόνο μεγαλύτερο των 200 κιλών. Ασχολούμαι με το ψαροτούφεκο εδώ και αρκετά χρόνια και σιγά σιγά ανέπτυξα την ικανότητα να βουτάω βαθιά.

Μου αρέσει πολύ να κατεβαίνω σε απότομα νερά, να κοιτώ την επιφάνεια να ξεμακραίνει και να αισθάνομαι ότι πετάω προς το βυθό. Το μέρος αυτό λοιπόν ήταν από τα αγαπημένα μου αν και η εντατική αλιεία το είχε καταστήσει πολύ μέτριο ψαρότοπο.

Ήταν Κυριακή και είχα ξενυχτήσει σχεδόν την προηγούμενη λόγω δουλειάς. Παρόλ' αυτά η θάλασσα πάντα με αναζωογονεί· μόλις έφτασα ένοιωσα την κούραση και τη νύστα να εξαφανίζονται.

Έπεσα στο νερό γύρω στις 10 το πρωί, σε μια αμμουδερή παραλία και μετά από κολύμπι περίπου μισής ώρας έφτασα στην αρχή του τόπου.

Στα αριστερά μου υψωνόταν κατακόρυφος βράχος ύψους περίπου 10 μέτρων που συνέχιζε μέσα στο νερό μέχρι πολύ βαθιά.

Ήταν μια ήσυχη μέρα και δε φυσούσε καθόλου σχεδόν, έτσι το γεγονός ότι στο συγκεκριμένο σημείο δημιουργήθηκε ξαφνικά ένας μικρός ανεμοστρόβιλος με παραξένεψε αρκετά.

Δεν είμαι αλαφροΐσκιωτος, όμως ένοιωσα κάποια παράξενη επιθυμία να απομακρυνθώ, πράγμα που έκανα γρήγορα μιας και στις σπηλιές που σχηματίζονταν στο βράχο δε φαινόταν ίχνος ψαριού.

Ξέχασα τελείως το επεισόδιο μετά από λίγο, η μαγεία του βυθού με είχε συνεπάρει, άλλωστε δεν επρόκειτο και για κάτι συνταρακτικό. Ψάρεψα ολόκληρη τη μέρα με φτωχά αποτελέσματα : Μια μεγάλη καραβίδα και 3-4 ψάρια του μισού κιλού κρεμόταν από το κορδόνι της σημαδούρας.

Για να δώσω μια σαφέστερη εικόνα, κουβαλούσα μια σημαδούρα μήκους περίπου 80 εκατοστών την οποία έσερνα με ένα σπάγκο με βαρίδι στην άκρη. Όταν ήθελα να βουτήξω κάπου, άφηνα το βαρίδι να ακουμπήσει στο βυθό και έτσι χωρίς τον κίνδυνο να παρασυρθεί η σημαδούρα από το ρεύμα έκανα τη βουτιά μου.

Τα ψάρια ήταν περασμένα σε κορδόνι που στη μια του άκρη είχε δεμένο ένα μυτερό σίδερο μήκους περίπου 15 εκατοστών και χρειαζόταν για να περνά το ψάρι στην πετονιά ενώ η άλλη άκρη ήταν περασμένη με θηλιά σε κρίκο ατσάλινο, "καραμπίνερ" που έκλεινε με πορτάκι με ελατήριο.

Ψαρεύω χρόνια αλλά δεν έχω χάσει ποτέ κάποιο εργαλείο από αυτά που κατά καιρούς κρεμούσα στον κρίκο, ούτε και το κορδόνι με τα ψάρια.

Πρέπει να ήθελε περίπου 40 λεπτά μέχρι να σκοτεινιάσει εντελώς.

Τράφουλας, Ο ήλιος ήταν στη δύση του όταν έφτασα ξανά στο σημείο με τον ανεμοστρόβιλο. Εκεί λοιπόν είδα ένα ροφό βάρους περίπου 2,5 κιλών δίπλα στο βράχο να με κοιτά ήσυχος. 'Αφησα τη σημαδούρα λίγο πιο πέρα και βούτηξα ήρεμα προς το μέρος του.

Η βολή βρήκε το ψάρι στο σβέρκο και η βέργα του βγήκε στο σαγόνι. Ήταν μια βέργα "ταϊτής ", ατσάλινη, πάχους 6,5 χιλιοστών, με φτεράκι μήκους περίπου 5 εκατοστών που ξεκινούσε περίπου 5 εκατοστά από τη μύτη της βέργας και ήταν ελαφρά λυγισμένο στην άκρη για να ανοίγει όταν το καρφωμένο ψάρι προσπαθούσε να φύγει.

Παρόλο που το κτύπημα ήταν καίριο, το ψάρι κατάφερε να σφηνωθεί πρόχειρα σε μία σχισμή.

Ήξερα πως δεν υπήρχε περίπτωση να με δυσκολέψει ιδιαίτερα, για να επιταχύνω όμως τη διαδικασία κολύμπησα ως τη σημαδούρα για να πάρω ένα δεύτερο όπλο και να το αποτελειώσω αφού πρώτα άνοιξα το "μουλινέ ", ένα καρούλι με σπάγκο που συνδέει την άκρη τής βέργας με τη λαβή.

Κρέμασα λοιπόν το πρώτο ψαροτούφεκο (από μια θηλιά από σπάγκο που είχα δεμένη στη λαβή), στον κρίκο που ήταν περασμένο και το κορδόνι και με το δεύτερο όπλο κατευθύνθηκα προς το ψάρι.

Δε χρειαζόταν. Φτάνοντας, είδα το ψάρι να κρέμεται ελεύθερο στο νερό, νεκρό, περασμένο στη βέργα. Μάζεψα το σπάγκο του μουλινέ και ετοιμάστηκα να το περάσω στο βελόνι όταν διαπίστωσα πως το κορδόνι με τα ψάρια έλειπε.

Υπέθεσα (και είναι η μόνη λογική εξήγηση) πως καθώς πέρασα τη θηλιά του όπλου στον κρίκο, προτού αφήσω το πορτάκι να κλείσει, με κάποιο τρόπο έσπρωξα τη θηλιά του κορδονιού, ξεπερνώντας την από τον κρίκο. Κρέμασα λοιπόν προσεκτικά το όπλο με το ψάρι να κρέμεται νεκρό από τη βέργα και άρχισα διερευνητικές βουτιές.

Πράγματι, κάποια στιγμή, σε βάθος που σίγουρα ξεπερνούσε αρκετά τα 30 μέτρα, εντόπισα τα ψάρια μου.

Έβαλα σημάδια για να μη χάσω το μέρος (από την επιφάνεια δε φαινόταν καν ο βυθός) και πήρα το δεύτερο ψαροτούφεκο ώστε να χτυπήσω κάποιο από τα ψάρια μου από πιο ψηλά, κερδίζοντας 2-3 μέτρα από το βάθος. Μετά θα άνοιγα το μουλινέ και από την επιφάνεια πια θα τραβούσα τη βέργα με τα ψάρια μου με την ησυχία μου.

Τα 30 μέτρα δε μου ήταν άγνωστα και πρέπει να βούτηξα αρκετά βαθύτερα μιας και η πίεση που ένοιωσα στο σώμα μου, μου ήταν πρωτόγνωρη.

Όταν επιτέλους έφτασα σε απόσταση βολής, έριξα, πέτυχα ένα ψάρι ( θυμάμαι πως ήταν σαργός ) και άνοιξα το μουλινέ για να μην τραβάω κ��ι τα ψάρια που θα μου έφερναν αντίσταση και θα δυσκόλευαν την άνοδο.

Όμως, αφού άνοιξε περίπου 1 μέτρο σπάγκος, το μουλινέ "κόλλησε ", κάπου μπέρδεψε ο σπάγκος και έπρεπε να τραβήξω επάνω μαζί και τα ψάρια.

Είχα ήδη ζοριστεί πολύ και δεν ήμουν προετοιμασμένος για μια τέτοια εξέλιξη, άλλωστε και ένα μόνο μικρό ψάρι στο νερό προβάλλει σημαντική αντίσταση, ακόμη περισσότερο σε μεγάλο βάθος. Τα παράτησα όλα και ανέβηκα με αρκετή δυσκολία στην επιφάνεια.

Ήταν η πρώτη (και τελευταία) φορά που το συγκεκριμένο μουλινέ "κολλούσε ", το έχω ακόμη και πρόκειται κατά τη γνώμη μου για ένα από τα πιο ασφαλή στην αγορά ( γι' αυτό το είχα επιλέξει άλλωστε ).

Τράφουλας Το άγχος μου ανέβηκε στο κατακόρυφο. Ήταν αργά και έπρεπε να τραβήξω τα ψάρια από πολύ μεγάλο βάθος. Προσπάθησα να ηρεμήσω τον εαυτό μου σκεφτόμενος ότι αυτή τη φορά θα είχα να βουτήξω περίπου 3 μέτρα λιγότερο, ένα περίπου μέτρο το μουλινέ που άνοιξε και άλλα δύο η πετονιά της βέργας που είναι διπλωμένη κατά μήκος του όπλου (το οποίο επιπλέει).

Όταν όμως σε μια διερευνητική βουτιά είδα το όπλο, με έπιασε δέος. Αν και το μήκος του είναι ένα μέτρο και δέκα εκατοστά, στο βάθος που ήταν φαινόταν πάρα πολύ μικρό. Κατάλαβα αμέσως την ανοησία που είχα κάνει.

Το πιο λογικό θα ήταν να σηκωθώ να φύγω αλλά δεν το έκανα. 'Αρχισα να προσπαθώ να χαλαρώσω για να κάνω μια καλή βουτιά αλλά πως να το καταφέρω; Ήταν σχεδόν σκοτάδι και βουτούσα δεύτερη φορά σε βάθος που σίγουρα ήταν έξω από τις δυνατότητές μου. Έμεινα στην επιφάνεια περίπου 10 λεπτά.

Λόγω του υπεραερισμού που μου προκαλούσε το άγχος άρχισα να νοιώθω μουδιάσματα και τότε ξεκίνησα τη βουτιά. Μια βουτιά ατελείωτη. Έφτασα το όπλο, το έπιασα και άρχισα να ανεβαίνω, να ανεβαίνω. Θυμάμαι που σκεφτόμουνα: 'Αραγε θα βγω πάνω ζωντανός; Τελικά, βγήκα.

'Αλλη έκπληξη με περίμενε : Ο ροφός δεν ήταν εκεί πια. Φαίνεται πως με κάποιο τρόπο, το φτεράκι έκλεισε και το ψάρι γλίστρησε στο νερό . Πως όμως; Η θάλασσα ήταν "λάδι" και το ψάρι σίγουρα νεκρό και χτυπημένο στο σβέρκο, με πορεία προς το μυαλό.

Η σάρκα στην περιοχή αυτή είναι πολύ σκληρή και τα κοκάλα πολύ χοντρά.

Όποιος έχει κάποια εμπειρία από ροφούς και έχει δοκιμάσει να βγάλει βέργα μετά από τέτοια βολή, ιδίως με φτεράκι ανασηκωμένο στην άκρη, ξέρει πόσο δύσκολο είναι. Συνήθως χρειάζεται να λύσει κανείς τη βέργα από την άλλη της άκρη και να την ξεπεράσει από την άλλη μεριά.

Έπειτα η βέργα κρεμόταν κατακόρυφα και η βαρύτητα κρατούσε το φτεράκι ανοικτό. Enough is enough σκέφτηκα. Δεν έψαξα να βρω το ροφό, άλλωστε ήταν πια σκοτάδι. Έφτασα σπίτι περίπου δύο ώρες ��ργότερα, έβαλα τα ψάρια και την καραβίδα στη συντήρηση αφού πρώτα τα καθάρισα και πήγα για ύπνο.

Την επομένη το πρωί άνοιξα το ψυγείο : ψάρια και καραβίδα είχαν χαλάσει. Γιατί άραγε; Δεν ήταν η πρώτη φορά που έβαζα ψάρια στη συντήρηση χωρίς να χαλάσουν και το ψυγείο έμεινε όλη νύχτα κλειστό, άρα πρέπει να είχε κρατήσει καλή ψύξη .

Ξαναπήγα στο συγκεκριμένο μέρος για ψάρεμα την επομένη άνοιξη, έχοντας αποφασίσει να μετρήσω και το βάθος που βούτηξα. Είχα εν τω μεταξύ αγοράσει ένα βαθύμετρο Casio που μετρά μέχρι 50 μέτρα βάθος και αντέχει μέχρι τα εκατό.

Μετά από μισή ώρα κολύμπι ήμουν εκεί. Για να μη χρειαστεί να επαναλάβω την τρελή βουτιά, απλά έδεσα το βαθύμετρο στο σπάγκο του μουλινέ και το άνοιξα, αφήνοντας τη βέργα να κατέβει με το βάρος της ως το βυθό (δεν υπήρχε καθόλου ρεύμα).

Τράβηξα το σπάγκο πάνω και κοίταξα την ένδειξη : Στην οθόνη υπήρχε το σήμα "error !". Γιατί "error !"; Κανονικά θα έπρεπε να δείχνει το μέγιστο βάθος. Αλλά οι εκπλήξεις δεν είχαν τελειώσει εδώ: Ψάρεψα περίπου 8 ώρες και το ρολόι εξακολουθούσε να έχει τρελαθεί αλλά ώ του θαύματος! Λίγα μέτρα προτού βγω από το νερό, στα καλά καθούμενα, έφτιαξε.

Το συγκεκριμένο βαθύμετρο το κράτησα 4 χρόνια, ποτέ ξανά δεν μου έδειξε παρόμοια ένδειξη αν και αρκετές φορές κατέβηκε (μαζί μου), κάτω από τα 30 μέτρα. Δε μου παρουσίασε ποτέ το παραμικρό πρόβλημα και χάλασε εξαιτίας ενός ρολογά που όταν του το πήγα για να αλλάξει μπαταρία, ξέχασε να βάλει τη φλάντζα στεγανοποίησης με αποτέλεσμα να γεμίσει θαλασσινό νερό.

Θυμάμαι την ιστορία αυτή συχνά: Φανταστείτε να βρίσκεστε περίπου μισή ώρα κολύμπι μακριά από τον πλησιέστερο άνθρωπο, με άγρια βράχια να κρέμονται πάνω από το κεφάλι σας και από κάτω σας να ανοίγεται χάος - πόσου άραγε βάθους;

Ο ήλιος να έχει δύσει, τα νερά να είναι μισοσκότεινα και εσείς, σπρωγμένοι από τι; Να αγωνίζεστε να χαλαρώσετε για να παίξετε τη ζωή σας κορώνα - γράμματα σε μια βουτιά που ξεπερνά τις δυνάμεις σας.

Και όλα αυτά ενώ έχουν τύχει τόσα παράξενα που σας έχουν κάνει να αισθάνεστε ότι έχετε χάσει τον έλεγχο, ότι εδώ τα πράγματα δεν υπακούουν στους γνωστούς κανόνες.

Να αισθάνεστε τιποτένιοι μπροστά στη δύναμη της φύσης, να νοιώθετε καθαρά πως στην πραγματικότητα που έχετε συνηθίσει να ζείτε έχει ανοίξει κάποια ρωγμή και όμως, παρόλο τον πανικό σας να νοιώθετε στο βάθος ελεύθεροι. Να βουτάτε τελικά, ενάντια στη λογική και στο φόβο σας, υπακούοντας σε κάποια φωνή που νοιώθετε ότι ξεκιν�� από βαθιά μέσα σας.

Πως δημιουργήθηκε ο ανεμοστρόβιλος αφού δε φυσούσε; Γιατί έπεσε το κορδόνι με τα ψάρια; Γιατί χάθηκε ο ροφός; Γιατί κόλλησε το μουλινέ; Γιατί χάλασαν τα ψάρια; Γιατί το σήμα "error !";

Γιατί σταμάτησε εν πάσει περιπτώσει να λειτουργεί το ρολόι, έστω και μετά από αυτό το "error !" και γιατί έφτιαξε μόνο του λίγο πριν βγω από το νερό; Γιατί τόσα πολλά απίθανα γεγονότα στο συγκεκριμένο τόπο και χρόνο; Φυσικά δε θα μάθω ποτέ, καταλαβαίνω όμως τώρα ότι δεν έχει και τόση σημασία.

Αυτό που νοιώθω αναπολώντας την ιστορία μου είναι πιο πολύτιμο από τις ίδιες τις απαντήσεις. Συμπτώσεις! Θα σκεφτείτε. Μπορεί, αλλά είναι αυτές οι συμπτώσεις τελικά που κάνουν το σύμπαν μας πιο ενδιαφέρον.''

ΠΗΓΗ

Πηγή: http://ift.tt/2wxgILO http://ift.tt/2vEwqIw

#frapedoypoli

0 notes

el-eftheria · 7 years ago

Text

Dukan Diet║Η εμπειρία μου

Αν μπορούσε ένα γνωμικό να χαρακτηρίσει την πορεία μου ως τώρα με την δίαιτα Dukan θα ήταν το "Να πέσεις κάτω εφτά φορές, να σηκωθείς οκτώ", καθώς χρειάζεται δύναμη, πείσμα και ισχυρή θέληση για να μπορέσεις να αντιμετωπίσεις τις "σειρήνες".

Όμως ας πάρω τα πράγματα από την αρχή ώστε να σου δώσω μια σαφή και πλήρη εικόνα της εμπειρίας μου. Πως ξεκίνησα Πήρα την απόφαση να ξεκινήσω την δίαιτα Dukan γιατί ένιωθα ότι κατοικούσα σε ξένο σώμα, διότι τα περιττά κιλά, που είχα πάρει τα τελευταία χρόνια, δεν βάρυναν μόνο το σώμα μου αλλά και την ψυχή μου. Είχα κάνει και στο παρελθόν απόπειρες να χάσω κιλά όχι όμως κάποια συστηματική δίαιτα, βέβαια ήταν χωρίς αποτέλεσμα. Ομολογώ ότι δεν γνώριζα για την συγκεκριμένη, δίαιτα Dukan, ώσπου μια καλή φίλη στο facebook μου την πρότεινε και την ευχαριστώ. Στην συνέχεια μελέτησα σχετικά με αυτήν, ψάχνοντας πληροφορίες στο διαδίκτυο και κατέληξα ότι θέλω να την ξεκινήσω. Στην αρχή ήταν δοκιμαστικά για ένα μήνα, αν όμως έβλεπα αποτελέσματα τότε θα την συνέχιζα, όπως έκανα τελικά. Στην δίαιτα Dukan πρέπει να έχεις ισχυρή θέληση ώστε να μπορέσεις να αντιμετωπίσεις τους πειρασμούς. Αποτελείται από τέσσερις φάσεις: Επίθεσης, Κρουαζιέρας, Συντήρησης και Σταθεροποίησης, από τις οποίες οι δυο πρώτες είναι πιο δύσκολες γιατί στερείσαι τροφές μέχρι να προσαρμοστεί ο οργανισμός και να χάνει κιλά, στην συνέχεια σταθεροποιείς το βάρος σου. Τι πρέπει να τρως Το κομμάτι του φαγητού είναι για πολλούς το πιο δύσκολο, όμως στην δίαιτα Dukan ένα είναι σίγουρο ότι δεν θα πεινάσεις, τρως όσο θες αρκεί να είναι πρωτεΐνη.(έχω φάει και ψητό κοτόπουλο για πρωινό! 😜😄)

Για να ξεκινήσω αγόρασα πίτουρο βρώμης, το οποίο αποτελεί το βασικό στοιχείο της δίαιτας Dukan, (α' φάση 1,5 κουταλιά της σούπας, β' φάση 2 κουταλιές της σούπας, γ' φάση 2,5 κουταλιές της σούπας και δ' φάση 3 κουταλιές της σούπας), γάλα και γιαούρτι 0%, ζελέ χωρίς ζάχαρη, στέβια (Sweete,Ecostevia), φέτες γαλοπούλας με χαμηλά λιπαρά και μουστάρδα (French's). Στο σπίτι υπήρχαν κρέας, κοτόπουλο και αυγά. Στην πρώτη φάση έτρωγα μόνο ψητό κρέας και κοτόπουλο με μουστάρδα, για να μπορεί να τρώγεται πιο εύκολα. Τα αυγά συνήθως τα έκανα βραστά. Με το γάλα και το γιαούρτι να σπάω την μονοτονία, φτιάχνοντας και διάφορες συνταγές. Για γλυκάκι έτρωγα ζελέ. Φυσικά το πίτουρο βρώμης είτε σε γιαούρτι είτε μέσα σε συνταγές τις περισσότερες φορές. Εννοείται έπινα πολύ νερό. Τις φέτες γαλοπούλας, όπως και σε όλη την διάρκεια της δίαιτας, τις έτρωγα περιορισμένα για παράδειγμα 1-2 την εβδομάδα, υπήρχαν όμως και φορές που δεν έτρωγα καθόλου για αρκετό διάστημα. Σε συνδυασμό με την δίαιτα Dukan άρχισα και να γυμνάζομαι.

Στην δεύτερη φάση εμπλούτισα την διατροφή με λαχανικά, εκτός τα αμυλούχα και τα όσπρια όπως πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, αρακάς, φάκες, φασόλια. Έτρωγα εναλλάξ μια μέρα όπως και στην α' φάση, δηλαδή μόνο πρωτεΐνη και μια μέρα πρωτεΐνη με λαχανικά. Φυσικά αγόρασα και κάποια αλλά προϊόντα που θα με βοηθούσαν και στις συνταγές όπως γάλα σκόνη (Regilait), πίτουρο σιταριού (ΒιοΑγρός), ζεμύθα (Ήπειρος) και τυρί με 1% λιπαρά (Freevia). Στην τρίτη φάση (οπού βρίσκομαι αυτήν την στιγμή) είναι αυτό που λεμέ διατροφή περισσότερο, καθημερινά τρως λαχανικά, πρωτεΐνη (κρέας ή κοτόπουλο), 2 φέτες ψωμί ολικής, τυρί ελαφρύ (40 γραμμάρια) και ένα φρούτο. Επιπλέον έχεις μέρες με αμυλούχο/όσπριο και ελεύθερο γεύμα. Αυτό που αγόρασα ήταν μόνο αλεύρι ολικής για να φτιάχνω ψωμί και να το χρησιμοποιώ σε διάφορες συνταγές. (επιτρέπεται περίπου 37 γραμμάρια ημερησίως) Από την εμπειρία μου βασικό σε αυτήν την δίαιτα θα πρέπει να τρως τα γαλακτοκομικά, διαφορετικά ίσως δυσκολευτείς να συνεχίσεις. Επειδή για παράδειγμα αν δεν έχεις χρόνο για πολλές ��τοιμασίες, μπορείς να ψήσεις ένα κοτόπουλο και να φας για αλλαγή λίγο γιαουρτάκι ή να δημιουργήσεις κάποια σως με αυτό. Στην διαιτα Dukan θα χρειαστείς άφθονο αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή να έχεις αντικολλητικά σκεύη για να μαγειρεύεις.

Εξομολογήσεις Επειδή η δίαιτα Dukan δεν αποτελεί και την πιο οικονομική δίαιτα για να ξεκινήσει κανείς, για αυτό την προσάρμοσα στις δικές μου οικονομικές δυνατότητες και ευτυχώς λειτούργησε μια χαρά.

Ομολογώ ότι το κρέας που έτρωγα από την α' φάση ήταν χοιρινό και από την β' φάση μερικές φορές και πρόβειο, καθώς αυτά υπήρχαν στο σπίτι, και τα οικονομικά μου δεν το επέτρεπαν για να αγοράσω πχ μοσχαρίσιο κρέας, απλά πρόσεχα να επιλέγω τα άπαχα κομμάτια.

Επίσης να πω ότι το γάλα και το γιαούρτι επειδή δυσκολευόμουν να βρω με 0% λιπαρά (ακόμα και τώρα) αγόραζα μερικές φορές γάλα ως 1,5% και γιαούρτι ως 2%.

Μια ατασθαλία από την αρχή ήταν το κακάο που από την πρώτη φάση ήταν με 1,4% λιπαρά ανά κουταλάκι (του ΑΒ Βασιλόπουλος αποτελεί μια οικονομική λύση), καθώς το γάλα μου δεν μπορούσα να το πιω χωρίς κακάο. Εννοείται ότι κρατούσα ένα μέτρο, όπως μισό κουταλάκι στην α' φάση και περίπου 1,5 κουταλάκι στην β' φάση ημερησίως.

Δεν τηρούσα τα ανεκτά ως 2 (ή τώρα 3) την ημέρα, έτρωγα από τις τροφές που χαρακτηρίζονται ως ανεκτά συνδυάζοντας, για παράδειγμα επιτρεπόταν 1 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο, εγώ έβαζα 1 κουταλάκι του γλυκού και πρόσθετα και αλλά ανεκτά στην ίδια ή μικρότερη ποσότητα.

Προϊόντα Dukan

Από τα προϊόντα Dukan έχω δοκιμάσει πρόσφατα τα εξής:

Dukan Πραλίνα Φουντουκιού: υπεροχή γεύση, την τρώω για πρωινό ως επάλειψη σε μπισκότα ή pancakes που φτιάχνω.

Dukan Pretzels Βρώμης με Επικάλυψη Σοκολάτας: τα καλύτερα μπισκοτάκια με σοκολάτα, σε καμία περίπτωση δεν μοιάζουν για διαίτης.

Dukan Δημητριακά Βρώμης με Κομμάτια Σοκολάτας: ωραία για πρωινό, δυο κουταλιές της σούπας είναι αρκετές για να σε χορτάσουν.

Dukan Γκοφρέ��α Βρώμης με Σοκολάτα: προσφέρει ενέργεια.

Dukan Μπισκότα Βρώμης Με Επικάλυψη Σοκολάτας Και Σπόρους Chia: μπισκότα ιδανικά για όλες τις ώρες.

Επιπτώσεις-Προβλήματα Όταν ξεκίνησα είχα πολύ θέληση και επιμονή ότι θα τα καταφέρω, την πρώτη εβδομάδα όμως δυσκολεύτηκα αρκετά, καθώς με τις νέες διατροφικές συνήθειες που ήθελα να αποκτήσω, ένιωθα τον οργανισμό μου να αντιδρά και να έχω εύκολα εναλλαγές στην ψυχολογία μου, με μελαγχολία και πολλά νευρά. Επίσης υπήρχε μια μεταλλική γεύση από τις πολλές πρωτεΐνες και την αποφυγή υδατανθράκων. Αλλά πολύ γρήγορα και τα δυο ξεπεράστηκαν και τώρα είμαι πολύ καλά. Στην δεύτερη φάση τις πρώτες μέρες αυτό που είχα να αντιμετωπίσω, ήταν η δυσκοιλιότητα, που στον ένα μήνα ήθελα να εγκαταλείψω, καθώς ένιωθα πολύ πρησμένη και χωρίς διάθεση. Δεν το έβαλα κάτω και το πάλεψα με χαμομήλι και όλα να συναφή ώσπου τα κατάφερα, τώρα όλα λειτουργούν ρολόι και καλύτερα από πριν. Το θέμα της ζυγαριάς με κολλήματα δεν με απασχόλησε ιδιαίτερα, καθώς δεν ζυγιζόμουν κάθε μέρα αλλά κάθε 10-15 μέρες και πάντοτε έβλεπα ότι είχα χάσει ένα ή και περισσότερα κιλά και αυτό μου έδινε δύναμη να συνεχίσω, μόνο το τελευταίο διάστημα κόλλησα στα 67 κιλά, όμως και πάλι δεν με πτοείσαι, καθώς δεν βλέπεις μόνο τα κιλά να χάνονται αλλά και πόντους, το σώμα γίνεται πιο καλλίγραμμο, εννοείται ότι πρέπει να το συνδυάσεις με άσκηση. Επίσης τις αρχικά για να ακολουθήσω την δίαιτα έπρεπε να ξεπεράσω κάποια προβλήματα με τις τροφές όπως την περίεργη γεύση του πίτουρο βρώμης μέχρι να μάθω να το μαγειρεύω σωστά και τα ασπράδια αυγών που μέχρι πριν τα θεωρούσα αηδιαστικά και δεν τα έτρωγα, τώρα όμως δεν έχω πρόβλημα. Αυτά ήταν που παρατήρησα, κάτι άλλο στην υγειά μου δεν έχω πρόβλημα. Η διαδρομή

Ξεκίνησα 21 Φεβρουάριου 2017 (μέρα Τρίτη και όχι Δευτέρα!😃) στα 85 κιλά, ήθελα να απαλλαγώ από αυτά καθώς αισθανόμουν ότι δεν ήμουν ο εαυτός μου. Μετά από 8 ημέρες που ζυγίστηκα είχα φτάσει 79 κιλά, χάνοντας και υγρά βέβαια. Τον Απρίλιο έχασα περίπου 10 κιλά. Τον Μάιο πέρασα στα 70 κιλά και τον Ιούνιο στα 68. Έκλεισα την β' φάση, τον Ιούλιο στα 67 κιλά αντί 65 κιλά που ήταν ο αρχικός στόχος. Όμως την πρώτη εβδομάδα της γ' φάσης έπεσα στα 66 κιλά, οπού είμαι μέχρι και σήμερα. Τι έμαθα

Έχοντας χάσει σχεδόν 20 κιλά, σίγουρα άλλαξε η ψυχολογία μου προς το καλύτερο.

Έγινα πιο αισιόδοξη και βλέπω πιο θετικά τα πράγματα στην ζωή, σαφώς υπάρχουν στιγμές που θα "πέσω" όμως ξέρω ότι μπορώ να επανέλθω πολύ γρήγορα και να μην το αφήσω να με κυριεύσει.

Βάζω φίλτρα πλέον σε ότι ακούω και δεν αφήνω τα αρνητικά σχόλια να με επηρεάσουν.

Πειραματίστηκα πολύ στην κουζίνα, ώστε να μάθω να μαγειρεύω σωστά και υγιεινά και αποτελεί μια συνήθεια που μου αρέσει πολύ.

Απόκτησα την ικανότητα να βάζω ένα όριο στο φαγητό και να μην έχω λαιμαργία.

Εκτιμώ καλύτερα τις γεύσεις των τροφών, απολαμβάνοντας το φαγητό.

Επανήλθε η έμπνευση μου, στο να μπορώ να διατυπώνω τις σκέψεις μου.

Και ναι τώρα χαμογελάω πιο συχνά!

Έμαθα κάτι πολύ σημαντικό, να αγαπώ το εαυτό μου για αυτό που είμαι και να μην κοιτάζω μόνο τα αρνητικά, αλλά να εστιάζω στα καλά στοιχεία που τον κάνουν να ξεχωρίζει.

Πως τα κατάφερα Φυσικά ακολουθούσα τον δικό μου στόχο, δείχνοντας μεγάλη προσήλωση, όμως σίγουρα δεν θα τα κατάφερνα αν όλοι εσείς καθημερινά δεν μου δείχνατε συμπαράσταση, μέσα από προσωπικά μηνύματα και σχόλια που τους σχεδόν έξι μήνες λάμβανα, ειλικρινά με εξέπληξε η τόση συμπάθεια, κατανόηση και στήριξη από όλους σας.

Σας ευχαριστώ πολύ!

Έχω ετοιμάσει ένα μικρο e-book που μπορεί ο καθένας σας να κατεβάσει στον υπολογιστή πολύ εύκολα, ώστε να μάθει περισσότερα σχετικά με την δίαιτα Dukan, όπως οι τροφές σε κάθε φάση, αγορές κλπ.

Άπλα θα ήθελα να σημειώσω ότι δεν είμαι διαιτολόγος ούτε γιατρός, στο παρόν ποστ και στο e-book αναφέρομαι στην δική μου εμπειρία και σε ο,τι λειτούργησε σε μένα, εννοείται οτι ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός.

Να θυμάσαι! Είμαι εδώ είτε για να σου δώσω συμβουλές από την εμπειρία μου είτε για να σου προσφέρω την ηθική υποστήριξη που χρειάζεται μια τέτοια προσπάθεια!😊

★Συμβουλέψου τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σου πριν ξεκινήσεις τη δίαιτα, ειδικά αν αντιμετωπίζεις κάποιο πρόβλημα υγείας ή είσαι έγκυος.

Άρθρα που θα σε βοηθήσουν σχετικά με την δίαιτα Dukan:

#lifeupdate Μια απόφαση και τεράστια θέληση

#dukandiet Ψωμάκι Dukan

#dukandiet Τι να τρως και που θα τα βρεις στην δίαιτα Dukan

Πως να φτιάξεις τέλεια cupcakes στην δίαιτα Dukan

from Blogger http://ift.tt/2vR3tFq via IFTTT

#IFTTT #Blogger

0 notes