#ŚmietanowyKurczak

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Piersi pieczone

Piersi kurczaka pieczone z cebulą i jabłkiem w śmietanie Piersi kurczaka pieczone w piekarniku z cebula, jablka marchewka, pietruszka zielna w smietanie

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Piersi kurczaka pieczone z cebulą i jabłkiem w śmietanie

Piersi kurczaka pieczone z cebulą i jabłkiem w śmietanie Piersi kurczaka pieczone w piekarniku z cebula, jablka marchewka, pietruszka zielna w smietanie

Piersi kurczaka z warzywami i owocami pieczone w piekarniku w śmietanie z koperkiem i pietruszką

Potrzebne Składniki : ---------------------------- 4 piersi kurczaka 1/2 kapusty pokrojone w drobne paski 2-3 cebule pokrojone w piórka 2-3 jabłka pokrojone w ćwiartki 2 marchewki 1 cytryna na sok do jabłek by nie ciemniały zielona pietruszka 200 ml śmietany kremówki mieszamy z ziołami koperek Ulubione przyprawy np. pieprz, sól, papryka słodka, zioła

Garnish -zioła: gałązka koperku, tymianku i gałązka zielonej pietruszki lub rozmarynu

Sposób przygotowania : -----------------------------

Pokrojoną cebulę w piórka moczymy w zimnej wodzie około 15 minut by zmniejszyć intensywność smaku i zapachu. Można też moczyć w wodzie z lodem ten sposób jest lepszy ale wymaga 2x więcej czau czyli około pół godziny. Można cebulę namoczyć w mleku by złagodzić jej smak przez około 20 minut. Można pokrojona cebulę skropić sokiem z cytryny by złagodzić jej smak i dodać świeżości. Po namoczeniu cebuli odcedzamy ją na sitku. Jak się moczy cebula doprawiamy kurczaka i zostawiamy by się marynował Kapustę kroimy w paseczki i dajemy ją na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy ulubionymi ziołami np. koperkiem Jabłka kroimy w ćwiartki, marchewki w plasterki Dajemy na kapustę cebulę, jabłka, marchewkę, zieloną pietruszkę Dajemy zamarynowanego kurczaka możemy dać na gór cienką warstwę jarzyn by kurczak był nimi otoczony i nabierał smaczków Nalewamy śmietanę wymieszaną z ziołami i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190°C na 30-35 minut do momentu aż kurczak będzie upieczony a sos zgęstnieje i będzie złocistego koloru. Podajemy go z ryżem, pieczywem lub ziemniakami i ulubioną surówką.

Cebulę kroimy w piórka

Moczymy np. ziemnej w wodzie

Przygotowujemy jabłka i cytrynę żeby wycisnąć do nich sok

Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia pokrojoną kapustę i posypujemy ją koperkiem

Dodajemy cebulę jabłka marchewkę koperek pietruszkę

Układamy doprawionego kurczaka i posypujemy go zieloną pietruszką

Śmietankę dajemy do miski i dodajemy ulubione zioła

Zalewamy śmietaną

Dodajemy warstwę ziół jak zapomnieliśmy wcześniej i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190°C na 30-35 minut do momentu aż kurczak będzie upieczony a sos zgęstnieje i będzie złocistego koloru.

Wyciągamy blachę pełną smakowitości jak już wszystko się na niej złoci i rumieni

Piersi kurczaka z piekarnika pieczone w śmietanie i cebula, kapusta, marchewka, koperek , pietruszka.

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Cebula zawiera związki siarki, które mogą powodować łzawienie podczas krojenia. Kiedy cebula jest krojona, te związki uwalniają się i reagują z wodą w oczach, tworząc kwas siarkowy, co prowadzi do łzawienia. Aby zmniejszyć ilość łez podczas krojenia cebuli, można spróbować schłodzić ją przed krojeniem, kroić ją pod bieżącą wodą lub użyć ostrza noża, które minimalizuje uszkodzenia komórek cebuli, zmniejszając tym samym uwalnianie związków siarki.

Piersi kurczaka z jarzynami i owocami. Kapusta, cebula , marchewki , jabłka, pietruszka zielona , koperek i śmietana

Piersi kurczaka w śmietance z warzywami i owocami pieczone w piekarniku

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>