#ŚlicznaPrzekąska

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Muszle na słono

Muszle z ciasta francuskiego z nadzieniem z tuńczyka i z jajkami przepiórczymi jak perła. Muszle z perłą na słono Muszle z ciasta francuskiego z nadzieniem z tunczyka i z jajkami przepiorczymi jak perly. Jajka przepiórcze w cieście faszerowanym pastą z tuńczyka perła w muszli. Ciasto francuskie nadziewane pastą z tuńczyka i jajkiem przepiórczym

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Muszle z ciasta francuskiego z nadzieniem z tuńczyka i z jajkami przepiórczymi jak perła

Muszle z ciasta francuskiego z nadzieniem z tuńczyka i z jajkami przepiórczymi jak perła. Muszle na słono z jajkiem przepiórczym. Muszle z ciasta francuskiego z nadzieniem z tunczyka i z jajkami przepiorczymi jak perly. Jajka przepirórcze w cieście faszerowanym pastą z tuńczyka perła w muszli. Ciasto francuskie nadziewane pastą z tuńczyka i jajkiem przepiórczym

Muszle z ciasta jak muszle świętego Jakuba nadziewane pastą z tuńczyka i ogórkami konserwowanymi z jajkiem przepiórki jak perła. Muszle nadziewane na słono

Potrzebne Składniki : ---------------------------- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 6 Jajek przepiórczych bo tyle nam wyjdzie muszelek z ciasta 6 rzodkiewek będziemy mieć czerwone perły 6 pomidorków koktajlowych do zamiany z rzodkiewkami jako czerwone perły 6 oliwek zielonych lub czarnych dużych jako zielone perły lub Czarna perła z Kapitanem Jack Sparrow na pokładzie :) Składniki na farsz: 2-4 Ogórki konserwowe zależy od wielkości 1 puszka tuńczyka 1 Cebula biała np. wczesna cebula francuska spłaszczona (np. vaugirard) Ulubiona zielenina : listki sałaty, zielona pietruszka, zielona cebulka Ulubione zioła np. tymianek, koperek, bazylia 2-3 łyżki majonezu 2-3 łyżki jogurtu naturalnego Pieprz Papryka Można dodać chrzan jak lubimy albo musztardę

Garnish -zioła: gałązka koperku, tymianku i gałązka zielonej pietruszki lub rozmarynu. Albo kiełki albo rzeżucha

Sposób przygotowania : ----------------------------- Wycinamy z ciasta kółka za pomocą foremki albo szklanki. Otrzymujemy około 12 kółek. W każdym kółku zaginamy kawałek by otrzymać kształt podobny do muszli świętego Jakuba. Lekko nacinamy nożem by imitowały rowki w muszli. Układamy nasze musze z ciasta na papierze do pieczenia na blasze i smarujemy rozbełtanym jajkiem albo samym żółtkiem Pieczemy w piekarniku zgodnie z opisem na opakowaniu np. 200°C 15 minut wyciągamy i studzimy. Wystudzone muszlę kroimy na pół w poprzek tak jakby miała się otwierać muszla W tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki Jajka gotujemy na twardo, po ugotowaniu zostawiamy do wystygnięcia Jajka przepiórcze gotuje się krócej niż jajka kurze ze względu na ich mniejszy rozmiar. Aby ugotować jajka przepiórcze na twardo, zaleca się gotowanie ich przez około 2-3 minuty po wrzeniu wody. Jeśli chcesz bardziej kremowych żółtek, możesz gotować je przez około 4-5 minut. Pamiętaj, że czasy gotowania mogą się różnić w zależności od źródła ciepła i preferencji smakowych. Jarzyny myjemy Tuńczyka widelcem rozdrabniamy Rzodkiewki, mini pomidorki, oliwki zostawiamy w całości włożymy je do muszli żeby robiły za czerwone i zielone perły Ogórki konserwowe szatkujemy na drobno Cebulę szatkujemy Zieleniny szatkujemy Składniki na farsz wszystkie mieszamy w misce na gładką masę. Bierzemy muszlę z ciasta i dajemy do niej farsz na to jajko albo pomidorka albo rzodkiewkę i gotowe nasze perły w muszli wyglądają i smakują obłędnie.

Składniki: Rulon gotowego ciasta, jajka przepiórcze, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, tuńczyk, zielona cebulka, cebula, majonez, jogurt naturalny i musztarda.

Z ciasta wycinamy kółka

Dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dajemy do pieczenia do piekarnika na 15 minut 200 stopni. W tym czasie robimy pastę z tuńczyka

Wychodzą nam pulchne bułeczki, które będziemy kroić na pół by można je faszerować

Wszystkie bułeczki, muszelki przekrojone na pół możemy nadziewać pastą z tuńczyka, ogórka

Jajka przepiórcze

Ugotowane jajka przepiórcze na twardo około 3 minuty obieramy i studzimy

Do muszelki wypełnionej farszem wkładamy jajko przepiórcze

Można zamiast jajka przepiórki dać pomidorka albo rzodkiewkę albo oliwkę będziemy mieć różne smaki i różne kolory pereł

Piękne i bardzo smaczne muszle z ciasta z pastą z tuńczyka i jajkiem przepiórczym na słono

♥ Smacznego Bon appétit ♥

CIEKAWOSTKI: -----------------------------

Czarne perły są bardzo rzadkie i są uważane za jednej z najbardziej wyjątkowych i luksusowych klejnot��w na świecie przez swój wyjątkowy kolor. Czarne perły nazywane są też perłami Tahiti ponieważ tam właśnie się rodzą w Oceanie Spokojnym w okolicach Tahiti i Polinezji Francuskiej. Mieszka tam małż zwany czarną perłówką morską i to on wytwarza takie cudeńka. Proces tworzenia czarnej perły jest podobny do procesu tworzenia innych perłowych. Zaczyna się od wprowadzenia obcego ciała, takiego jak ziarnko piasku lub fragment muszli, do wnętrza małża. W odpowiedzi na ten bodziec, małż wytwarza substancję zwierającą, zwaną perło-kształtną, która otacza obce ciało. Odcień perły i jej połysk zależy od warunków w jakich dorastają, muszą mieć odpowiednie warunki czyli towarzystwo raf koralowych i laguny tropikalnych wysp.

Jajko przepiorcze w ciescie francuskim z pasta z tunczyka

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>