szineskonyha-blog

[szineskonyha-blog]

Vidám, színes tavaszi virágcserepek

Varázsoljunk tavaszt a lakásba! A melegebb idő érkezével jobban vágyunk a virágokra, mint bármikor. A kopár, hideg tél után könnyedén felvirágoztathatjuk otthonunkat, hiszen már kaphatóak az üzletekben nagyon szép, virágzó cserepes növények.

[szineskonyha-blog]

Gyömbéres mascarpone torta recept

Hány személyre: 8 fő

A recept elkészítési ideje: 50 perc

Mennyire könnyű étel: könnyű

Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos

Gyömbéres mascarpone-s torta torta hozzávalók

5 dkg olvasztott vaj

15 dkg darált keksz

1 diónyi gyömbér

kiskanálnyi őrölt vanília

1 dl tejszín

1 dl joghurt

25 dkg mascarpone

10 dkg porcukor

6 lapzselatin

Gyömbéres mascarpone-s torta torta elkészítése

Pucoljuk meg a gyömbért. Az olvasztott vajat, a kekszet és a 1/2 mennyiséget a vaníliából összeöntjük és belereszeljük a gyömbér felét. Kézzel összedolgozzuk. A felét beleszórjuk a tortaformába és alaposan belelapítjuk. a joghurtot, a mascarponet, maradék vaníliát, gyömbért és a tejszínt a porcukorral elkeverjük. A 2-3 percig vízbeáztatott lapzselatin fél dl vízzel felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a krémhez. A felét ráöntjük a tortaformában lévő kekszes alapra, majd szórunk rá a maradék kekszből egy réteget és ennek a tetejére öntjük a maradék krémet, elsimítjuk és mehet a hűtőbe hűlni.

[szineskonyha-blog]

Gyömbéres mascarpone torta – video recept

[szineskonyha-blog]

Citromos pácolt csirkemell joghurtos dresszinggel recept

Hány személyre: 4 fő

A recept elkészítési ideje: 45 perc

Mennyire könnyű étel: könnyű

Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték

Citromos pácolt csirkemell joghurtos dresszinggel csirkehúsos hozzávalók

6 natur csirkemell

2 citrom leve

Kb. 5 x 15ml evőkanál olívaolaj

500g görög joghurt

4 vastag vagy 6 vékony zöldhagyma

1 friss zöld chili

2 gerezd fokhagyma

fél uborka apró kockákra vágva

2-3 evőkanál frissen vágott koriander és menta

Citromos pácolt csirkemell joghurtos dresszinggel csirkehúsos elkészítése

Vágjuk fel a csirkemellet 3 cm hosszú, kisebb darabokra. Sózzuk, borsozzuk meg, öntsük rá a 2-3 evőkanál olíva olajat és adjuk hozzá az egy citrom levét. Hagyjuk addig pácolódni, amíg a dresszinget elkészítjük. A joghurtot egy tálba öntjük és a fokhagymát hozzáadjuk. Majd az uborkát és az újhagymát apró kockákra vágjuk. A koriandert és a chilit is apróra vágjuk, majd mindent együtt összekeverünk. ezt hagyjuk állni, így addig jöhet a hús sütése egy serpenyőben, vagy wokban. A sütés végén még kell locsolni a húst egy kis citrom levével.

[szineskonyha-blog]

Narancsos kacsamell rukkolával recept

Hány személyre: 4 fő

A recept elkészítési ideje: 30 perc

Mennyire könnyű étel: nehéz

Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos

Narancsos kacsamell rukkolával kacsahúsos hozzávalók

3 db narancs

2 db kacsamell

Só

Bors

1 cs. rukkola

Narancsos kacsamell rukkolával kacsahúsos elkészítése

A mellek bőrös oldalát keresztben bevagdaljuk, és serpenyőben, erős lángon 5 percig sütjük, majd 2 percig a másik, lapos oldalát - és lehetőség szerint a rövid oldalakat is. Ezután a húsokat sózás, borsozás után bekenjük narancslevével. Melléöntjük egy narancs kicsavart levét, és egy másik kifilézett húsát.

Rövid ideig, kb. 5-10 percig sütjük 200 fokos sütőben.

Akkor lesz a legfinomabb, ha szép rózsaszínű a kacsamell, és enyhén folyik a leve. Tálaláskor tegyünk a tányérra rukkola salátát és narancs filéket.

Narancsos kacsamell rukkolával kacsahúsos tálalása

Tálaláskor tegyünk a tányérra rukkola salátát és narancs filéket.

[szineskonyha-blog]

Rebarbarás epres süti – video recept

[szineskonyha-blog]

Rebarbara sütemény recept

Hány személyre: 6 fő

A recept elkészítési ideje: 60 perc

Mennyire könnyű étel: könnyű

Mennyire körülményes a recept elkészítése: gyerekjáték

Rebarbara sütemény Édes sütemény hozzávalók

65 dkg rebarbara

2 csapott evőkanál cukor

2 evőkanál darált mandula vagy dió

1/2 kg eper

fahéj

A tésztához

8 dkg margarin vagy vaj + egy kevés a forma kikenéséhez

8 dkg porcukor + egy kevés a szóráshoz

2 tojás

1 teáskanál reszelt citromhéj

20 dkg liszt

2 csapott teáskanál sütőpor

csipetnyi só

Rebarbara sütemény Édes sütemény elkészítése

A porcukorral, a sütőporral elkeverjük a lisztet,s egy csipetnyi sót adunk hozzá. Hozzáadjuk a tojást, majd beledaraboljuk a tojást. S így egy egynemű tésztát gyúrunk. Amikor a tészta elkészült berakjük a hűtőbe egy kicsit hűteni.

Mossuk meg a rebarbarát, hámozzuk meg és vágjuk kb. 2-3 cm hosszú szeletekre.Összekeverjük cukorral, Hozzáadjuk a negyedekre szeletelt megmosott epret, valamint a cukrot és a darált diót. Ezt összekeverjük és ez lesz a töltelék.

A tésztát egy kivajazott formába nyújtjuk, ha ragad, megszórjuk liszttel. A tölteléket ráhelyezzük, és 180 fokon kb. 40-45 perc alatt elkészül.

[szineskonyha-blog]

Ahol a növény jól érzi magát

A nedvességpótlás az öntözés legfőbb feladata, a lényege, hogy a gyökerek szintjében legyen elegendő nedvesség. A sűrű locsolgatás s talaj szerkezetét elrontja, levegőtlenné teszi, a gyökereket a felszín közelébe csalogatja, a tápanyagot viszont kilúgozza a talajból. A kórokozóknak is kedvez az állandó nedves levegő, nem beszélve arról, hogy magunknak is több munkát ad a sűrű öntözés.