szalonygotowicz-blog

[szalonygotowicz-blog]

czekoladki spersonalizowane

Każdy z nas uwielbia prezenty. Wystarczy drobny upominek, aby sprawił on ogromną radość. Każda okazja jest idealna na podarowanie bliskim osobom słodkiego prezentu, który na dodatek będzie wyjątkowy. Szukasz takiego prezentu? Spersonalizowane czekoladki są świetną opcją na pomysłowy i niebanalny podarunek, który zaskoczy każdego. Czekolada od zawsze jest niezawodnym prezentem, bo kto nie kocha słodkości? Spersonalizowane czekoladki są świetnym pomysłem na prezent, który w dodatku możesz stworzyć sam. Firma Mount Blanc umożliwia zaprojektowanie bombonierki według własnego pomysłu. Umieść na niej dedykacje dla najbliższej osoby lub zdjęcie jakie tylko zechcesz. Możesz stworzyć wyjątkowy prezent, który z pewnością zachwyci każdego wielbiciela czekolady.

[szalonygotowicz-blog]

Kurczak po chińsku z warzywami

Egzotyczne danie

To nie jest przepis na tradycyjny filet z kurczaka. To przepis na kurczaka po chińsku. Doświadczycie tutaj azjatyckiego klimatu nie wychodząc z domu. Co więcej, to bardzo prosty przepis, dający w rezultacie bardzo dobre i pożywne danie. Nie ma czego się obawiać, jeśli chodzi o dobór składników. W dzisiejszych czasach, w supermarketach mamy wszystko, a przyrządzenie nawet najbardziej wyjątkowych potraw będzie ograniczało się jedynie do znalezienia odrobiny wolnego czasu i chęci spróbowania czegoś nowego. Zaczynamy!

Co potrzebne? 

- cztery uda z kurczaka

- przydadzą się warzywa w postaci chińskiej mieszanki, dostępne w większości nawet mniejszych sklepach

- dwie lub trzy łyżki oleju

- posiekany czosnek (około 2 ząbki)

- dwie duże łyżki sosu sojowego

- przyprawy: słodka papryka, curry, sól

- dla aromatu olej sezamowy

- szczypiorek posiekany 

- i na koniec trzy łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania

Udka z kurczaka najpierw umyć i odsączyć wodę za pomocą na przykład papierowych ręczników. Następnie mięso ucinamy, usiłujemy uciąć możliwie długie kawałki mięsa. Po oddzieleniu mięsa, wkładamy je do miski, do której będziemy dodawać nasze przyprawy. Dodajemy czosnek (pamiętajmy, aby był on bardzo drobno posiekany), słodką paprykę, curry i sól. Można dodać również wspomniany sos sojowy (lecz bez tego też się obejdzie). Dodajemy również sezamowy olei oraz sok cytrynowy. Mieszamy dokładnie, aby mięso równomiernie się obtoczyło. Po wymieszaniu, odstawiamy miskę do lodówki na pewien czas (minimum pół godziny, można zostawić nawet na kilka godzin). i przykrywamy, aby nie zginą�� aromat. Po upłynięciu czasu, na patelnię, którą wcześniej rozgrzewamy, wlewamy olej. Wkładamy kawałki mięsa i nie mieszamy. Czekamy, aż mięso zmieni barwę na rumianą i możemy obrócić na drugą stronę. Następnie wsypujemy nasze warzywa i zamykamy patelnię pokrywką. Smażymy tak jeszcze przez kwadrans, po czym dodajemy mniej więcej pół szklanki wody do naszej patelni. Pod koniec można jeszcze trochę doprawić. Smacznego!

[szalonygotowicz-blog]

Przepisy

Kokosanki

2 jaja

10 dkg masła

25 dkg cukru (1 i ćwierć szklanki)

2 łyżki miodu

45 dkg mąki tortowej (2 i 3 ćwiartki szklanki)

Półtora szklanki mleka

2 łyżeczki proszku

Składniki ucieramy i pieczemy. Upieczony placek kroimy na małe kawałki i obtaczamy w polewie i w kokosie. Kokosu do obtaczania potrzeba 40 dkg.

Polewa:

25 dkg margaryny

20 dkg cukru

4 łyżki wody

4 łyżki kakao

Aby wykonać polewę, powyższe składniki gotujemy i dodajemy na końcu 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Placek z kremem

Składniki na 2 placki:

40 dkg mąki

10 dkg cukru

15 dkg margaryny

4 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki śmietany

Ze składników upiec 2 placki

Krem: litr mleka

4 jajka

5 kopiatych łyżek mąki

1 szklanka cukru

Cukier waniliowy

Mleko z cukrem zagotować. Pozostałe składniki utrzeć i wylać na gotujące mleko. Całość zagotować. Gorącym budyniem przełożyć upieczone wcześniej 2 placki. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

Paszteciki półfrancuskie z kremem lub kapustą

20 dkg margaryny

1 jajko 

1 żółtko

2 łyżki śmietany

Składniki – nadzienie z mięsa (zmielić)

25 dkg gotowanego mięsa

1 cebula mała

2-3 łyżki oleju

2-3 łyżki śmietany, ewentualnie 2-3 łyżki utartego sera żółtego

sól, pieprz,

jajko do smarowania pasztecików

tłuszcz do blachy

Przygotowanie ciasta:

Mąkę z tłuszczem posiekać nożem. Dodać jajko, żółtko i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie ciasto rozwałkować na grubość około pół centymetra i wykrawać szklanką krążki lub pokroić w kwadraty o boku 10cm. Nakładać farsz i dokładnie zlepiać brzegi, składając krążki na pół, a kwadraty po przekątnej. Paszteciki układać na natłuszczonej blasze, posmarować rozbitym jajkiem i upiec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do około 250 stopni Celsjusza. Paszteciki można upiec z nadzieniem z kapusty, przygotowanym jak do krokietów. Można z ciasta upiec również paluszki (wtedy nazywać się będą Paluszki Półfrancuskie). 

[szalonygotowicz-blog]

Witamina A

Marchew jest kopalnią witaminy A, która, jak wiadomo, jest bardzo ważna dla naszego organizmu. Działa ona odżywczo na naszą skórę, kości, ale również ma pozytywny wpływ na nasze oczy. Nie będziemy musieli wymieniać okularów, a nie tak tanie soczewki nie będą już naszym zmartwieniem, gdy będziemy regularnie zaopatrywać nasz organizm w witaminę A.

  Przepis na surówkę z marchewki

Aby niezbyt tanie soczewki i okulary nie były nam straszne, powinniśmy między innymi taką surówkę jeść co najmniej raz w tygodniu. Można ją spożywać w różnych momentach dnia. Na śniadanie, czy jako dodatek do obiadu. Jest bardzo smaczna, ale przede wszystkim zdrowa. Polecamy ją każdemu, kto lubi marchewki, bo nie ma nic lepszego do jedzenia jak potrawa z naszych ulubionych warzyw.

  Co będzie potrzebne?

- 60 dekagramów marchewki

- dwa jabłuszka

- około 1/10 litra jogurtu naturalnego (można zastosować też majonez albo śmietanę)

- sok z cytryny

- przyprawy: pieprz, cukier oraz sól

Jak przygotować? 

Najpierw oczywiście obrać nasze owoce i warzywa. Po obraniu, marchewki oraz jabłka ścieramy używając tarki. Bierzemy cytrynę i wyciskamy z niej sok i dodajemy do wcześniej utartych składników. Dodajemy jogurt (lub majonez, śmietanę) i całość dokładnie mieszamy. Wystarczy teraz odpowiednio, według uznania doprawić solą, pieprzem lub cukrem, albo wszystkim na raz i cieszyć się smakiem tej smacznej i zdrowej surówki z marchewek i jabłek.

Czy surówka na zawsze pokona nie tak tanie soczewki i okulary?

Choć oczywiście, surówka marchwiowa zawiera bardzo dużo witamin, w tym witaminę A, powinniśmy również zwrócić uwagę na inne potrawy, które ją posiadają. Chociażby podroby, takie jak wątróbka, zawierają mnóstwo tej witaminy. Jest ona jedną z najpotrzebniejszych witamin, jakie możemy przyswajać do naszego organizmu. Jeśli nie jesteśmy pewni czy będziemy regularnie spożywać dania bogate w tą witaminę, powinniśmy zażywać kompleks witamin wraz z suplementami diety, które pomogą nam przyswoić możliwie najwięcej witamin, aby jak najbardziej zbliżyć się do perfect day, czyli dnia, w którym przyswoimy wartość witamin do dziennego spożycia.

Zobacz czy tanie soczewki są skuteczne