substa

[substa]

В ПНИПУ установили антибиотические свойства молочнокислых бактерий козьего молока

Исследователи Пермского Политеха (ПНИПУ) выделили чистую культуру молочнокислых бактерий и с использованием диско-диффузионного метода установили ее антибиотические свойства. Исследование опубликовано в сборнике «Химия. Экология. Урбанистика. 2022». Молочнокислые бактерии — микроорганизмы, способные помимо молочной кислоты синтезировать вещества белковой природы — бактериоцины. Бактериоцины и молочная кислота оказывают ингибирующее действие на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, что может вызывать оздоравливающий эффект. — Для исследования антибиотической активности применяли диско-диффузионный метод. В качестве тестируемых образцов были выбраны следующие культуры: Escherichia coli и Bacillus subtilis. В стерильные чашки Петри с агаризованной питательной средой вносили 100 микролитров односуточных культур тест-организмов и диски, пропитанные продуктами биосинтеза выделенной молочнокислой культуры, — рассказывает студентка кафедры «Химия и биотехнология» Гулюза Ибрагимова. — Результаты изучения динамики роста показали, что культура молочнокислых бактерий обладает антибактериальной активностью в отношении как грамотрицательных, так и грамположительных микроорганизмов рассматриваемых тест-культур, — сообщает доктор технических наук, заведующий кафедрой «Химия и биотехнология» Николай Ходяшев. По словам авторов, дальнейшие исследования могут быть ориентированы на рассмотрение антибиотической активности по отношению к более широкому кругу тест-культур микроорганизмов. Read the full article

[substa]

Компания «Спирт Pyc» будет выпускать фармацевтическую субстанцию этилового спирта

Компания «Спирт Pyc», объединившая семь спиртовых заводов в первый частный холдинг в РФ, вступила в «Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции» (СОЮЗКОНЬЯК САП). Новый холдинг будет производить этиловый спирт и фармацевтическую субстанцию этилового спирта. Каждый из семи заводов, входящих в холдинг, оснащен итальянским и немецким оборудованием, которое даёт технологическое преимущество в производстве спиртов стабильного высокого качества и с учетом соблюдения требований экологического законодательства России. В год на мощностях холдинга можно будет производить более 20 млп. дал спирта. Это позволит холдингу стать крупнейшим частным производителем спирта в стране. Компания собирается применять современные методы в управлении и производстве, а также обеспечивать высокое качество продукции. Кроме того, она обязуется придерживаться исторических традиций производства русского спирта и соблюдать принцип взаимной выгоды в отношениях с партнерами. Холдинг возглавил Владимир Иванов, который до 2010 года руководил лидером алкогольного рынка того времени — компанией «Русский алкоголь». Он также возглавлял государственное AO «Росспиртпром». Иванов имеет большой опыт работы на алкогольном рынке и имеет безупречную репутацию. Read the full article

[substa]

В иммунитете растений задействованы производные NAD

Ученые из Китая и Германии показали, что белки, защищающие растения от патогенов, катализируют формирование сигнальных молекул — производных NAD. Образование этих молекул критически важно для протекания последующих этапов иммунного ответа у растений. У многих организмов белки, функционирующие в клетках иммунной системы, имеют домены рецептора Toll/интерлейкина 1 (TIR-домены). У растений в распознавании патогенов и с��язанных с ними эффекторных молекул задействованы внутриклеточные нуклеотид-связывающие обогащенные лейцином домены (NLR-домены). Один из основных подклассов NLR на N-конце несет TIR-домен. Белки обоих групп играют важнейшую роль в работе растительного иммунитета, в частности, запускают реакцию гиперчувствительности первого типа. Авторы новой работы, опубликованной в Science, показал, что TIR синтезируют особые эффекторные молекулы, также задействованные в фитоиммунитете. Сначала авторы работы идентифицировали малые молекулы, активирующие сигнальный путь EDS1-SAG101-NRG1. Все три компонента являются консервативными белками иммунной системы растений. Экстракция из клеток арабидопсиса и последующий анализ с помощью хроматографии и масс-спектрометрии позволили выделить и охарактеризовать новые сигнальные молекулы — АДФ-рибозилированные АТФ (ADPr-ATP). Далее ученые выяснили, каким именно образом ADPr-ATP распознается EDS1-SAG101. Для этого они с помощью криоэлектронной микроскопии получили структуру комплексе, попутно проверив, как на связывание с ADPr-ATP и EDS1-SAG101 влияют мутации в предполагаемом кармане взаимодействия с ADPr-ATP. Полученная структура помогла авторам детально описать механизм, по которому ADPr-ATP активирует EDS1-SAG101. Последующие эксперименты показали, что именно TIR-домен ответственен за образование ADPr-ATP. Авторы работы показали, что TIR-домен катализирует реакцию АДФ-рибозилирования, используя только NAD+ или NAD+ и АТФ в качестве субстрата. В результате образуются ADPr-ATP, а также молекула, состоящая из двух АДФ-рибозилированных групп (ADPR). Обе они функционируют как вторичные посредники в иммунной системе растений. Источник Aolin Jia, et al. TIR-catalyzed ADP-ribosylation reactions produce signaling molecules for plant immunity // Science, published 7 Jul 2022, DOI: 10.1126/science.abq8180 Read the full article

[substa]

Ученые Новосибирска разрабатывают противоопухолевое лекарство из грибов навозников

Новосибирских грибников удивила просьба, которая появилась на стене группы в соцсети «Грибы и грибные места НСО». — Уважаемые грибники! Обращаются к вам с просьбой сотрудники Института цитологии и генетики. Нам для исследований необходим гриб навозник обыкновенный. Будем очень признательны, если вы предоставите нам от одного гриба до килограмма. Ваша помощь будет вознаграждена, — гласит сообщение. В соцсетях это вызвало удивление у грибников. — У меня на даче на навозной грядке растет… — А для каких целей? А он не галлюциногенный? Корреспонденты КП-Новосибирск выяснили, для чего генетикам понадобились навозники. Оказалось, что в них содержится особый фермент, который выделяется сразу же после того, как гриб срезали. — Нам нужен именно фермент пероксидаза. Его очень трудно синтезировать, поэтому попросили местных грибников помочь в сборе. Необходимы именно свежесобранные грибы, которые передадут нам в течение нескольких часов. Мы готовы подъехать за ними сами, — рассказала КП-Новосибирск научный сотрудник лаборатории индуцированных клеточных процессов ИЦиГ СО РАН Светлана Кирикович. В пресс-службе института КП-Новосибирск пояснили, что пероксидаза необходима для создания противоопухолевого лекарства. — Раньше мы данный реагент покупали за границей, сейчас поставки стали проблематичны, поэтому призвали на помощь грибников. Похожие виды навозника иногда действительно используют в качестве наркотика, но конкретно из этого вида, навозника обыкновенного, получить наркотик невозможно, так что цель только научная и ждем отклика от грибников, — пояснил КП-Новосибирск пресс-секретарь Института цитологии и генетики СО РАН Георгий Батухтин. Read the full article

[substa]

Инозин увеличивает потребление энергии бурыми жировыми клетками

Исследование ученых из Боннского университета было сосредоточено на важных различиях между белым жиром и бурым жиром, а также на том, как активно организм их вырабатывает. Авторы работы создали новую молекулу, которую можно использовать, чтобы предотвратить увеличения веса у мышей, которых посадили на диету с высоким содержанием жиров. Бурая жировая ткань (БЖТ) рассеивает энергию в виде тепла. При этом бурый жир служит биологическим обогревателем у людей, согревая новорожденных, а у взрослых активация бурого жира положительно коррелирует с кардио-метаболическим здоровьем. Хотя понятно, что БЖТ теряется как при ожирении, так и при старении, мало что известно об апоптозе БЖТ. «Известно, что умирающие клетки выделяют смесь молекул, которые влияют на функции их соседей, — объясняет автор исследования доктор Бирте Ниманн, — мы хотели знать, существует ли этот механизм также в буром жире». Теперь группа исследователей применила нецелевую метаболомику, чтобы продемонстрировать, что апоптотические коричневые адипоциты выделяют определенный н��бор метаболитов, обогащенных пуринов��ми метаболитами. В частности, было обнаружено, что пурин-инозин стимулирует расход энергии бурыми адипоцитами через цАМФ/протеинкиназу А — сигнальную функцию, которая регулирует термогенный жир и противодействует ожирению. Эта работа опубликована в журнале Nature в статье «Апоптотические коричневые адипоциты увеличивают расход энергии за счет внеклеточного инозина». В настоящее время «нам тепло даже зимой», — объясняет Александр Пфайфер, доктор медицинских наук из Института фармакологии и токсикологии Боннского университета. — Значит, собственные печи нашего тела уже вряд ли нужны. В то же время люди придерживаются все более высококалорийной диеты, а также двигаются гораздо меньше, чем наши предки. Эти факторы являются ядом для бурых жировых клеток: клетки постепенно перестают функционировать и в конце концов погибают. «Поэтому исследовательские группы по всему миру ищут вещества, которые стимулируют бурый жир и тем самым увеличивают сжигание жира», — говорит Пфайфер. Команда изучила бурые жировые клетки, подвергшиеся сильному стрессу. «Мы обнаружили, что они выделяют пурин-инозин в больших количествах», — отмечает Бирте Ниманн, доктор философии, исследователь в лаборатории ��файфера. Кроме того, интактные бурые жировые клетки активировались инозином или соседними умирающими клетками. Лечение мышей инозином увеличивало расход энергии, зависящий от БАТ, и индуцировало «потемнение» белой жировой ткани. Кроме того, мыши, которых кормили высококалорийной пищей и одновременно лечили инозином, оставались стройнее по сравнению с контрольными животными и были защищены от диабета. Команда раскрыла механизм этого эффекта. Транспортер нуклеозидов 1 (ENT1) регулирует уровни инозина в БЖТ. Авторы пишут, что «дефицит ENT1 увеличивает внеклеточный уровень инозина и, следовательно, усиливает дифференцировку термогенных адипоцитов». «Есть лекарство, которое на самом деле было разработано для лечения нарушений свертывания крови, но оно также ингибирует переносчик инозина», — говорит Пфайфер. «Мы давали этот препарат мышам, и в результате они сжигали больше энергии». В частности, фармакологическое ингибирование ENT1 повышало активность БЖТ и противодействовало ожирению, вызванному диетой, соответственно. Авторы отмечают, что в бурых адипоцитах человека нокдаун или блокада ENT1 увеличивает внеклеточный инозин, что увеличивает термогенную способность. У людей также есть переносчик инозина. У двух-четыре�� процентов всех людей он менее активен из-за генетической вариации. «Наши коллеги из Лейпцигского университета провели генетический анализ 900 человек, — объясняет Пфайфер. «Субъекты с менее активным транспортером в среднем были значительно стройнее». Эти результаты позволяют предположить, что инозин также регулирует термогенез в клетках бурого жира человека. Таким образом, вещества, препятствующие активности переносчика, потенциально могут быть пригодны для лечения ожирения. Отправной точкой может послужить уже одобренный для лечения нарушений свертывания крови препарат. «Однако необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы прояснить фармакологический потенциал этого механизма», — говорит Пфайфер. Он действительно верит, что одна только таблетка станет решением проблемы свирепствующей в мире пандемии ожирения. «Но имеющиеся методы лечения на данный момент недостаточно эффективны», — подчеркивает он. «Поэтому нам крайне необходимы лекарства для нормализации энергетического баланса у пациентов с ожирением». Главные итоги: Мыши на диете с высоким содержанием жиров, получавшие инозин, оставались стройнее и были меньше подвержены диабету, а также их белый жир превращался в бурый. Read the full article

[substa]

В Тульской области возрождают выращивание лекарственных растений в промышленном масштабе

Предприятие, специализирующееся на производстве субстанций и лекарственных препаратов, а также культивировании растительного сырья, в с��ле Воскресенское было возрождено 10 лет назад на базе бывшего спиртзавода. Родиола розовая, мелисса, чабрец, календула, ромашка, дикая морковь, мята, крапива, зверобой – сегодня на полях лаборатории питомника выращивают более 100 видов лекарственных трав. Одни образцы были завезены в нашу область, другие собрали прямо на полях губернии. По словам агротехнолога питомника Елены Мусатовой, к каждой травинке и даже сорнякам здесь отношение особое и научный подход. Сегодня Россия закупает около 80% лекарственного сырья в Китае, Египте, Индии и даже Афганистане, но по словам агротехнолога, вся эта трава не обладает теми целебными свойствами, что выращенная в нашей стране. На сегодняшний день предприятие готово поставлять лекарственные сборы, выращенные на полях Тульской губернии, во все уголки страны. Read the full article

[substa]

Найдены идеальные условия для выделения полезных веществ из эвкалипта

Российские ученые определили влияние ультразвука на антимикробные и противогрибковые свойства эвкалипта, что помогло установить такие условия для ультразвуковой сушки растения, при которых в нем максимально сохраняются биологически активные вещества. Работа выполнена исследователями подведомственного Минобрнауки России Балтийского федерального университета (БФУ) им. И. Канта и Кемеровского государственного университета. Исследователями были изучены полезные свойства эвкалипта шаровидного. Растение известно своим спазмолитическим и противовоспалительным воздействием на дыхательные пути, а его масла обладают высокой противомикробной и фунгицидной (противогрибковой) активностью. В результате исследований стали известны оптимальные условия для ультразвуковой сушки, при которых удается сохранить максимальное количество биологически активных веществ, а также увеличить их концентрацию. Сама методика позволяет сократить затраты энергии и времени на выделение веществ. Доцент Института живых систем БФУ им. И. Канта Станислав Сухих рассказал: Мы установили, что наибольшее содержание (почти в два раза) биологически активных веществ из эвкалипта удалось достичь в экстрактах с концентрацией 1:5 (этиловый спирт), при постоянной температуре 32℃ и времени ультразвукового воздействия 25 минут. В образцах этого концентрата были обнаружены в максимальной концентрации гликозиды, катехин, астрагалин, хлорогеновая, розмариновая и дигидроксибензойная кислоты. Вещества обладают антиоксидантным и антимикробным эффектом. Экстракты эвкалипта широко используются для изготовления фитогенных кормовых добавок. Входящие в состав натуральные масла способствуют улучшению работы респираторных органов животных и птиц, оказывают спазмолитическое, противовоспалительное, сосудосуживающее, болеутоляющее действие. По словам ученого: Для получения эффективной фитогенной кормовой добавки на основе экстракта продолжительность экстракции с УЗ-обработкой лекарственного сырья не должна превышать 25 минут (выход полезных активных веществ наблюдался самый высокий, с сильными антисептическими свойствами). Антимикробные свойства сухого экстракта не претендуют на полную аналогичность в сравнении с сильнейшими синтетическими антибиотиками, однако фитогенные кормовые добавки на основе эвкалипта шаровидного могут послужить альтернативой кормовым добавкам антимикробного действия. Тем не менее, добавка нуждается в исследованиях по питательности и усвоению корма животными в промышленных условиях. Результаты опубликованы в журнале Plants. Исследование выполнено при финансовой поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации. Read the full article

[substa]

Группа «Черкизово» работает над увеличением применения российских биопрепаратов

Группа «Черкизово» планирует увеличить применение отечественных биологических препаратов при производстве мясной, а также растениеводческой продукции, - сообщает Ветеринария и жизнь". Для этого компания заключила соглашение о поставках микробиологических разработок из портфеля проекта «Иннагро», испытания которых проходят на площадках компании второй год подряд, сообщила пресс-служба предприятия. В 2021 году на птицефабрике группы «Черкизово» в Брянской области изучалась действенность инновационной пробиотической добавки «Энзимспорин». В группе бройлеров, получавших биодобавку на протяжении всего периода выращивания, наблюдалась хорошая динамика по привесам. В 2022 году запланированы опыты с кормовой добавкой «Энзимспорин» на предприятиях в Брянской и Московской областях. Кроме того, проводятся испытания применения биопрепаратов на посевах зерновых культур. Например, сои, рапса, кукурузы. По словам члена правления группы «Черкизово» Максима Зудина: Биопрепараты, применяемые в производственных схемах «Черкизово», проверяются на эффективность по таким параметрам, как снижение пестицидной нагрузки и заболеваемости растений, повышение урожайности. «Черкизово» работает на перспективу и внедряет принципы устойчивого сельского хозяйства, сохранения и приумножения плодородия почв.   Read the full article

[substa]

Разработан новый способ синтеза местного обезболивающего - лидокаина

Ученые Института химии растворов им. Крестова (ИХР) РАН разработали новый способ синтеза местного обезболивающего - лидокаина, который позволяет заранее определять кристаллическую структуру вещества. Это позволит получать формы лекарства, которые можно использовать как средство, подавляющее кашель, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минобрнауки России. В основе нового способа лежит использование веществ в промежуточном между жидкостью и газом состоянии - так называемых сверхкритичных флюидов (СКФ). Вещество в таком состоянии имеет низкую вязкость и относительно высокую растворяющую способность. Авторы работы отмечают, что применение СКФ-технологий в фармацевтике открывает новые возможности для разработки лекарственных соединений с высокой степенью чистоты и с возможностью контроля размера частиц, от чего зависит их биодоступность и скорость растворения в организме. В сообщении говорится: Ученые разработали способ синтеза лидокаина с заранее определенной кристаллической структурой, контроль которой важен при производстве фармацевтических продуктов. Новый способ основан на использовании сверхкритических флюидных технологий. Предложенный учеными подход позволит получать формы лидокаина, которые с успехом могут быть использованы в качестве средства, подавляющего кашель. По словам авторов работы, преимуществом нового лидокаина будет высокая чистота, невысокая стоимость и относительная простота получения. При этом новую технологию считают экологичной альтернативой технологиям, которые предполагают использование органических растворителей и применяются в промышленности. Как добавили в Минобрнауки, исследование проводилась с использованием уникального комплекса оборудования "Флюид-Спектр", который спроектировали сотрудники ИХР РАН. В его основе - оптическая ячейка с высокой температурой и давлением, что позволяет исследовать вещества в различных состояниях, в том числе сверхкритического флюида. Результаты работы опубликованы в Journal of Molecular Liquids. Read the full article

[substa]

На базе чувашского Химпрома появится производство перекиси водорода

Компания "Волжская перекись" заключила на Петербургском международном экономическом форуме специнвестконтракт (СПИК 2.0) с Минпромторгом России, Чувашией и мэрией Новочебоксарска по созданию производства перекиси водорода на площадке "Химпрома", говорится в сообщении Минпромторга РФ. Глава министерства Денис Мантуров отметил: Заключение специального инвестиционного контракта с компанией «Волжская перекись» позволит запустить производство высококонцентрированной – 100%-ной перекиси водорода мощностью 50 тысяч тонн в год, что эквивалентно 150 тысячам тонн 30%-ной концентрации перекиси, а объем инвестиций составит 9,7 млрд рублей. Суммарный объем производства 30%-ной перекиси водорода в 2024 году на ПАО «Химпром» достигнет порядка 250 тысяч тонн, что позволит полностью покрыть потребности российского рынка. К преимуществам современной технологии относятся улучшенные качественные характеристики, а также ��нижение затрат на энергоносители. Этот продукт крайне важен, ведь он применяется и в парфюмерно-косметической промышленности и в качестве антисептического средства, а также необходим целлюлозно-бумажным комбинатам как отбеливатель древесной массы. Глава Чувашии Олег Николаев: Мы второй год подряд подписываем СПИК 2.0 — и это говорит о том, что регион планомерно нацелен на локализацию тех компетенций, которых на сегодняшний день нет в России. В этом году будем подписывать СПИК 2.0 по производству перекиси водорода антрахиноновым методом с ПАО «Химпром». Как ожидается, это полностью импортозаместит перекись водорода для потребностей Российской Федерации. Гендиректор ООО «Волжская перекись», председатель совета директоров ПАО «Химпром» Ярослав Кузнецов: На проекте четко отработана система управления рисками по всем направлениям деятельности, которая помогает управлять сроками реализации Проекта, и, несмотря на экономические санкции против России уже в конце 2023 – начале 2024 года запланировано получение нового продукта. Тогда «Волжская перекись» полностью сможет обеспечить потребности российской промышленности, в том числе целлюлозно-бумажную промышленность, медицину, косметологию и космическую отрасль, в пероксиде водорода. Сити-менеджер Новочебоксарска Дмитрий Пулатов: Реализация проекта позволит увеличить налоговые отчисления в бюджеты всех уровней и, конечно, создать новые высокопроизводительные рабочие места, что, в конечном счете, положительно скажется на инвестиционной составляющей экономики города и благосостоянии наших жителей.   Read the full article

[substa]

Разработана технология производства безвредного заменителя сахара

Ученые Вятского государственного университета разработали способ получения сладкого белка браззеина, который является безвредным заменителем сахара. Разработка должна стать альтернативой углеводным сахарам во всем мире и внести вклад в борьбу с ожирением, - сообщает «Известия», ссылаясь на пресс-службу университета. Как пояснили эксперты, браззеин представляет собой белок, который примерно в 2000 раз слаще сахара. Разработка промышленной технологии его производства является одним из эффективных способов сокращения в пищевых продуктах так называемого скрытого сахара, снижения их калорийности и борьбы с ожирением. Проректор по науке ВятГУ Сергей Литвинец отметил, что разработка широкой линейки низкокалорийных продуктов требует эффективных технологий производства браззеина. По его словам: Наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 2000 раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — всё отечественное, и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России. Эксперт рассказал, что в дальнейшем ученые планируют разработку генно-инженерного продуцента, а также эффективной технологии выделения и очистки. Работа сейчас на стадии сборки генетических конструкций и подбора оптимальных генетических элементов, обеспечивающих высокий выход целевого продукта. Вся работа в этом направлении ведется в рамках стратегического проекта вуза «Технологии здоровья» по программе «Приоритет 2030». В декабре прошлого года было опубликовано исследование, согласно которому каждый пятый россиянин имеет генетическую предрасположенность к ожирению, а пассивный образ жизни в совокупности с генетической расположенностью увеличивает негативный эффект в два раза. Главный автор исследования Дмитрий Борисевич построил модель оценки индекса массы тела (ИМТ), согласно которой у людей с «плохой генетикой» ИМТ более чем на пять пунктов выше, чем у людей с «хорошей наследственностью». Read the full article

[substa]

Компания SOLGAR расширяет свой портфель биологически активных добавок

Компания SOLGAR расширяет свой портфель биологически активных добавок и представляет новую позицию - Фолат 400 мкг «Метафолин», 100 таблеток. «Метафолин» представляет собой готовую активную форму фолиевой кислоты в виде кальция L- метилфолата, которая не требует метаболической конверсии и усваивается организмом любого человека. Новая упаковка дает возможность обеспечить длительный курс приема. Такой формат удобнее и экономичнее для потребителей, он позволяет восполнить рекомендуемую потребность в витамине В9 за счет приема всего 1 таблетки в день. Фолат SOLGAR не содержит глютен, пшеницу, молочные компоненты. Продукт подходит веганам и вегетарианцам, также может применяться беременными и кормящими женщинами по рекомендации врача. Фолаты — это название группы активных соединений, которые часто объединяют под общим термином витамин B9. К ним относится всем известная фолиевая кислота и ее производные, в т. ч. метафолин. Фолиевая кислота (В9) является водорастворимым витамином группы В. Она функционирует как кофермент в синтезе ДНК и РНК, участвует в метаболизме аминокислот, поддерживает работу сердца, сосудов, способствует корректной работе нервной и иммунной систем организма. Поступая в организм, фолиевая кислота проходит ряд химических преобразований для того, чтобы стать биологически активной. У некоторых людей процесс активации витамина нарушен, как следствие, даже при приеме фолиевой кислоты, может возникать дефицит именно биоактивной формы витамина В9. Фолиевая кислота играет важную роль в поддержании здоровья женщины любого возраста. Без фолатов нарушается процесс деления клеток организма. Дефицит витамина может возникать в ситуациях, сопровождающихся повышенной потребностью в росте клеток: при беременности, заболеваниях, приводящих к нарушениям кожных покровов, ожогах, кровопотере и повреждениях желудочно-кишечного тракта. На этапе подготовки и в период беременности наиболее важен прием активной формы фолиевой кислоты, так как витамин В9 способствует правильному формированию нервной трубки плода, снижает риски пороков развития плода, способствует здоровому протеканию беременности. Регулярный прием фолиевой кислоты поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень гомоцистеина в крови, снижает риски развития заболеваний, ассоциированных с гипергомоцистеинемией. Интересно, что этот витамин также способствует защите от стресса, поддержанию в норме эмоционального состояния, поскольку его действие направлено на улучшение функционального состояния нервной системы, а также снижает риск возникновения депрессии. Фолат «Метафолин» SOLGAR — это высокобиоактивная форма витамина В9 в виде кальция L- метилфолата. Одна таблетка содержит 400 мкг. Удобная форма выпуска 100 таблеток предоставляет возможность длительного курса приема витамина. Потребление витамина В9 на регулярной основе позволяет поддержать работу ключевых систем организма и дольше оставаться здоровыми, энергичными, работоспособными. Подбирать соответствующую особенностям и потребностям вашего организма дозировку рекомендуется вместе со специалистом. О компании SOLGAR Компания SOLGAR основана в 1947 году в Америке. Уже 75 лет SOLGAR производит уникальные биологически активные добавки премиум-класса. Миссия SOLGAR - обеспечить потребителей высококачественной, инновационной, научно-обоснованной продукцией, которая несет здоровье и отличное самочувствие людям по всему миру. Основное внимание компания уделяет качеству, вся продукция производится из компонентов натурального происхождения с использованием инновационных технологий. Все поступившее для производства сырье проходит тщательное изучение в собственном научно-исследовательском центре компании. Производственный цикл одной серии продукта может занимать порядка 12 недель, что является самым длительным и максимально возможным по продолжительности в индустрии пищевых добавок. Продукция SOLGAR реализуется в упаковке из темного стекла, что защищает биологически-активные компоненты от воздействия света, тепла и влажности. На сегодняшний день продукция представлена более, чем в 65 странах мира, а ассортимент насчитывает более 600 наименований витаминов, минералов, лекарственных растений, аминокислот, пробиотиков, комплексов и специальных продуктов. Продукция SOLGAR реализуется исключительно через аптеки, что дает возможность ��олучения квалифицированной ��онсультации специалистов аптек. Завод полного цикла компании SOLGAR располагается в Нью-Джерси, г. Леония, США. Read the full article

[substa]

Открыт сезон добычи сахалинской ламинарии

На Сахалине начался сезон заготовки ламинарии (лат. laminaria japonica) или морской капусты. Согласно технологии, полезную водоросль добывают лишь в условиях полного штиля.  Морские «капустные грядки» расположены в десятках метрах от берега. Урожай собирают вручную. Непременное условие: сборщики ламинарии трудятся лишь в идеальный штиль. Любое волнение поднимает со дна мешающий обзору песок. Специалисты с многолетним стажем уже знают богатые водорослями места. По словам заготовителей, в надувной плот вмещается примерно тонна морской капусты. Срезают только двухлетнюю ламинарию. Именно она считается созревшей и полезной. Двухлетняя ламинария плотная по текстуре, толщиной не менее двух миллиметров. Собранный урожай увозят в цех по переработке, где его шинкуют и замораживают. Готовую продукцию отправляют в Москву, Сибирь, Приморье, Камчатку. Сезон добычи ламинарии на Сахалине продлится до конца сентября. Большинство островных рыбопромышленных предприятий отправляет сушеную либо замороженную морскую капусту в другие регионы. Водоросль ��аминарии содержит много йода, который хорошо усваивается организмом и восполняет необходимый запас витаминов. При регулярном употреблении водоросли укрепляет костную ткань, замедляет процессы старения, способствует детоксикации. Повышает иммунитет человека, обеспечивает 20% дневной нормы витаминов. Read the full article

[substa]

В России посевные площади пивоваренного ячменя увеличены на 6,5%

В этом году участники российской Ассоциации производителей пива (АПП)  увеличили посевные площади пивоваренного ячменя на 6,5% по сравнению с прошлым годом, что составило 207,1 тыс. гектаров. Данный сорт ячменя применяется исключительно для изготовления пива, говорится в сообщении пресс–центра ассоциации. Пивоваренный ячмень выращивается членами АПП в Мордовии, Башкирии и Татарстане, Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях. "Пивоваренный ячмень — это один из основных ингредиентов, необходимых для производства продукции. Благодаря собственным агропрограммам компании контролируют качество сырья, минимизируют риски по росту его стоимости и сокращению поставок в текущих условиях, а также поддерживают сотни локальных фермерских хозяйств. Отмечу, что члены АПП практически полностью покрывают нужды собственных производств и выращивают около половины ячменя в стране", — говорит Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Ассоциации производителей пива. Однако, полностью избавиться от зависимости импортных пост��вок пивоварам мешает отсутствие развитого рынка хмелеводства. На территории России производится только 2% необходимого отрасли хмеля. Со слов экспертов АПП, хмелеводство России нуждается в интенсивных мерах поддержки для процесса импортозамещения. В краткосрочной перспективе необходимо введение временных нулевых таможенных ставок на ввоз данного сырья. Это поддержало бы отрасль в тяжелый период. В долгосрочной перспективе необходимо активно развивать локальное производство хмеля, а для этого нужно обеспечить господдержку отечественного хмелеводства. Фото Freepik Read the full article

[substa]

Найден новый способ повышения эффективности противогрибковых средств

Специалисты из Саратовского национальный исследовательский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского (СГУ) предложили новый способ для улучшения доставки противогрибковых средств в волосяные фолликулы с помощью особого минерала. Новы метод может повысить эффективность борьбы с грибковыми инфекциями кожи.  Ученые использовали ватерит — минерал, способный к биоразложению. Из него были изготовлены специальные контейнеры, покрытые многослойной оболочкой из полиаргинина, гепарина и других веществ, куда был заключен противогрибковый препарат гризеофульвин. Эксперименты со средами, имитирующими биологические жидкости, а затем с крысами показали, что такой способ повышает биодоступность препарата и продлевает его высвобождение. Гри��еофульвин проникал глубоко в волосяные фолликулы, что обеспечивало накопление противогрибкового средства в коже. Животные чувствовали себя хорошо, побочных реакций не наблюдалось. Результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Biomaterials Science. Read the full article

[substa]

Противогрибковые средства

Противогрибковые средства (антимикотики) — лекарственные средства, обладающие фунгицидным или фунгистатическим действием и применяемые для профилактики и лечения микозов. В последние десятилетия отмечается значительный рост грибковых заболеваний. Это связано со многими факторами и, в частности, с широким применением в медицинской практике антибиотиков широкого спектра действия, иммунодепрессантов и других групп лекарственных средств (ЛС). В связи с тенденцией к росту грибковых заболеваний (как поверхностных, так и тяжелых висцеральных микозов, ассоциированных с ВИЧ-инфекцией, онкогематологическими заболеваниями), развитием устойчивости возбудителей к имеющимся ЛС, выявлением видов грибов, ранее считавшихся непатогенными (в настоящее время потенциальными возбудителями микозов считаются около 400 видов грибов), возросла потребность в эффективных противогрибковых средствах. Для лечения грибковых заболеваний используют ряд ЛС, различных по происхождению (природные или синтетические), спектру и механизму действия, противогрибковому эффекту (фунгицидный или фунгистатический), показаниям к применению (местные или системные инфекции), способам назначения (внутрь, парентерально, наружно). В соответствии с химическим строением противогрибковые средства классифицируют следующим образом: - Полиеновые антибиотики: нистатин, леворин, натамицин, амфотерицин В, микогептин. - Производные имидазола: миконазол, кетоконазол, изоконазол, клотримазол, эконазол, бифоназол, оксиконазол. - Производные триазола: флуконазол, итраконазол, вориконазол. - Аллиламины (производные N-метилнафталина): тербинафин, нафтифин. - Эхинокандины: каспофунгин. - Препараты других групп: гризеофульвин, аморолфин, циклопирокс, флуцитозин. Источник: Реестр лекарственных средств России (РЛС) Фото: Freepik Read the full article

[substa]

Новая эра молочной продукции — клеточное молоко

Американский производитель продуктов питания, Brown Foods, представил свой продукт, созданный с применением технологии культивирования клеток — UnReal Milk. Стартап позиционирует себя как единственную компанию, производящую «настоящее коровье молоко» в лаборатории. На разработку технологии Brown Foods потратила менее трех месяцев, сообщает портал Inc. со ссылкой на TechCrunch. "Мы проверили наш продукт на основные макроэлементы: белки, жиры и углеводы. Эти показатели были близки к коровьему молоку. И в результате мы могли сказать, что у нас есть превосходный продукт, полученный в лаборатории", — комментирует разработку Сохаил Гупта (Sohail Gupta), один из ��рех основателей стартапа. Технология культивирования клеток позволяет производить молоко, аналогичное по вкусу и текстуре продукту животного происхождения. Из него можно делать и типичные молочные продукты — масло, сыр и мороженое. Стартап привлек инвестиции в размере $2,36 млн от Y Combinator, AgFunder, SRI Capital, Amino Capital, Collaborative Fund и от группы бизнесменов, включая индийского предпринимателя и венчурного капиталиста Кунала Шаха (Kunal Shah). Read the full article