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Rioja Wein

Rioja: Ein faszinierendes Weinbaugebiet mit hohem Wert

Die Weine aus Rioja sind von äußerst hoher Qualität. Das zeigt sich nicht nur durch das gut ausgearbeitete Klassifizierungssystem, sondern auch durch den DOCa-Status. Das bedeutet übersetzt, es handelt sich um "Qualitätswein mit kontrolliertem Ursprung" - und somit um einen wirklichen Genuss.

Modern oder traditionell: Stil der Rioja Weine

Rioja Wein kann traditionell oder modern vinifiziert werden. Mittlerweile geht es größtenteils um den modernen Wein, doch es gibt auch noch Traditionalisten in diesem Gebiet. Erst durch diesen Kontrast wird Rioja zu einer wirklich interessanten Region für den Weinbau in Spanien.

Nahezu alle der berühmten Erzeuger wie Marqués de Murrieta, Barón de Ley oder Bodegas Riojanas machen wunderbar fruchtige, elegante Weißweine, die oft mit einer besonderen Würze und Kräuternote begeistern. Die meisten kommen jung und frisch auf den Markt, einige wenige Erzeuger bauen ihre Weißweine aber noch nach der klassischen Methode mehrere Jahre im Holzfass aus. Tiefe, Kraft und Charakter erinnern fast an Sherry – diese Weine sind wunderbare Essensbegleiter.

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Navarra Weine

Navarra ist eine bedeutende spanische Weinbauregion und liegt direkt im Nordosten der Region Rioja.

Im Gegensatz zu vielen anderen spanischen Weinbauregionen gibt es in Navarra keine eindeutig dominierende Rebsorte, sondern eher eine große Bandbreite an verschiedenen Reben, wobei die roten Sorten dominieren. Recht verbreitet sind Garnacha und Tempranillo sowie Graciano und Mazuelo, seit einigen Jahren nimmt aber auch der Anteil von Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot deutlich zu.

Sortenreine Rotweine werden in der Regel aus Garnacha oder Tempranillo gekeltert, beide Sorten gibt es aber auch als Verschnitt mit internationalen Reben.

Für die Roséweine, die in Navarra immerhin einen Anteil von etwa 30% ausmachen werden vor allem die traditionellen spanischen Sorten verwendet.

Denn eine experimentierfreudige junge Winzergeneration tüftelt daran, den Navarra Weine

eine eigene Identität zu verleihen. Etwa, indem sie ihre Weine nicht nur in traditionellen Holzfässern ausbaut, sondern eben auch in Zement, um die Frische und den eigenen Charakter der Trauben zu bewahren. Der Trend geht seit einer Weile zu terroirbetonten Weinen.

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Rotwein

Purpur, Rubin, Granat. Blass oder undurchsichtig. Farbe und Intensität verraten viel über einen Rotwein. Seinen Charakter. Sein Alter. Manchmal sogar die Rebsorte. Ein Schlüssel zur Identität eines Rotweins steckt unter seiner Haut. Genauer: in der Beerenschale.

Rotwein und sein geheimnisvoller Farbcode

Wichtige Rotwein-Rebsorten sind Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, sowie der tief dunkelrote Syrah/Shiraz. Der ebenso populäre Garnacha hingegen bringt eher Fülle als Farbe in den Rotwein; ist geradezu prädestiniert für Rosé. Ein sehr junger Rotwein zeigt häufig purpurne Reflexe, mit dem Alter wandelt sich die Farbnuance ins Rotbraune.

Tatsächlich müssen sich die spanischen Rotweine https://www.spanienweinonline.ch/alle-weine/rotweine/ vor ihren nördlichen Nachbarn ganz gewiss nicht verstecken. Rotwein aus Spanien – das ist für viele Weintrinker noch immer ein Synonym für Rioja. Und so ganz falsch ist das ja gar nicht. In dem hochgelegenen Anbaugebiet am Ebro werden die hochwertigsten spanischen Rotweine produziert. Das kontinentale Klima war von jeher die Basis für den Anbau kräftiger gehaltvoller Rotweine, die ideal für den Ausbau im Barrique sind. Eine Gran Reserva mit dem typischen Tempranillo-Geschmack ist der Höhepunkt jedes festlichen Dinners. Ihr voller Geschmack kommt nicht von ungefähr, denn bis sie auf dem Tisch steht und ihr Bouquet entfaltet, hat sie mindestens zwei Jahre Fasslagerung und drei Jahre Flaschenlagerung hinter sich.

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Spanischer Rotwein

Wein ist eine Bereicherung zum guten Essen, doch wird er auch gerne in geselliger Runde getrunken. Wein muss zum Essen passen, dabei geht es nicht nur darum, Rotwein zu dunklem Fleisch und zu deftigen Gerichten sowie Weißwein zu leichten Gerichten, zu Fisch und zu weißem Fleisch zu servieren. Es kommt zusätzlich darauf an, dass der Wein in seiner Note zu den Speisen passt, beispielsweise ein schwerer, süffiger Rotwein zu deftigen Gerichten. Ein Rotwein mit lieblicher Note passt gut zu dunklem Geflügel wie Gänse- oder Entenbraten. Möchten Sie Rotwein in geselliger Runde genießen, so wählen Sie ihn entsprechend Ihrer Vorlieben aus.

Spanien besitzt die größte Weinanbaufläche der Welt, doch ist es nur der drittgrößte Weinproduzent auf der Welt.

Jeder Weinfreund findet, aufgrund der vielen Anbauregionen, der verschiedenen Rebsorten und der Anbaumethoden, genau die Weine, die ihm etwas bedeuten. Zu den verschiedensten Anlässen und Speisen, zum Selbertrinken und zum Verschenken, finden Sie den passenden Rotwein aus Spanien. Spanischer Rotwein hat seinen Charakter, so wie kaum ein Rotwein aus einem anderen Land. Die bekannteste Weinanbauregion ist Rioja, an der Grenze zu Frankreich, doch sind viele neue Gebiete hinzugekommen, die für Rioja eine ernsthafte Konkurrenz darstellen. Zur besten Weinanbaugebiet der Welt wurde im Jahre 2012 Ribera del Duero gewählt.

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Roséwein aus Spanien

"Nicht Fisch, nicht Fleisch". So oder so ähnlich wird Roséwein vereinzelt von einigen Weinunkundigen beschrieben. Doch weit gefehlt !  Roséwein wird meist mit gleich hohem Aufwand erzeugt wie Weißwein oder auch junger Rotwein. Für guten Roséwein aus Spanien werden nur allerbeste, reife Rotweintrauben verwendet. Der markanteste Unterschied zwischen der Erzeugung von Roséwein und jungem Rotwein besteht darin, dass die Traubenschalen, in denen sich die Farbstoffe befinden, bei Rosé früher aus der Maische abgezogen werden als beim Rotwein. Und genau das passiert in Spanien. Nur hochwertigste Rotweintrauben werden für die Erzeugung von richtig gutem, spanischem Rosé verwendet. So ist es wenig verwunderlich, dass die mit besten Rosé aus Spanien stammen.

Rosé boomt! Noch nie war das Angebot auf dem Markt und die Nachfrage der Weintrinker nach Rosé so gross wie im Moment. Während in der Vergangenheit nur ausgesprochene Rosé-Liebhaber diese Weine nachgefragt haben, erfreuen sich die Rosé mittlerweile einer rasant wachsenden Akzeptanz. Sehr viele Winzer, und gerade auch die junge Generation hat erkannt, dass gute Rosé eine attraktive Plattform sind, um sich auf dem Markt zu zeigen und neue Konsumenten zu gewinnen. Häufig sind diese Weine mit originellen Etiketten ausgestattet, die mit althergebrachten Traditionen brechen und den fröhlichen, unkomplizierten Charakter der Weine betonen.

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Roséweine

Roséweine sind im Aufwind. Die Verkaufszahlen von Roséwein zeigen deutlich, dass die Weinliebhaber sich den Rosés immer häufiger zuwenden. Winzer und Kellermeister beflügelt diese Entwicklung und spornt sie an, immer bessere Rosés zu kreieren. Rosé ist ein Wein, der zu fast jeder Gelegenheit getrunken wird. Als fruchtig, spritziger Aperitif ist er ebenso angebracht, wie als stilvoller Begleiter zu einem Diner mit frischen Salaten und Fischgerichten. Kräftigere Roséweine eignen sich hervorragend zu Geflügelspeisen und hellen Fleischgerichten. Als Sommerwein hat der Rosé die Herzen der Weintrinker im Sturm erobert. Gut gekühlt, bei Champagner-Temperatur, erfrischt er köstlich und trägt zum passenden Ambiente bei, das für gemütliche Sommerabende auf der heimischen Terrasse oder im Straßencafé nicht fehlen sollte.

Roséwein wird fast ausschliesslich nur aus roten Traubensorten produziert. Der Most der Trauben wird bei der Produktion von Roséweinen nur wenige Stunden auf der Maische stehen gelassen. Beim Rotwein jedoch über mehrere Tage. Während diesen Stunden färbt sich der Most in ein schönes hellrot. Danach werden die Schalen entfernt und der Most kann weitergären. Hierbei handelt es sich um die verbreitetste Herstellungsmethode für Roséweine. Es gibt aber weitere Produktionsmethoden: die Rosé-Schaumwein-Methode, die Abpress-Methode und auch die Saignée-Methode. Die Methoden sind abhängig von der Farbintensität der Rebtraube. Für einen leichten Wein können die Trauben wie bei einem Weisswein behandelt werden. Durch die Traubenmühle kommt der Most nur minimal mit den Schalen der Beeren in Kontakt. Dadurch entstehen richtiggehend lachsfarbene Weine. Kaufen Sie bequem roséweine online Weinshop ein in unserem SPANIENWEINonline.

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Der Weinbau in Spanien https://www.spanienweinonline.ch/ ist ein Sektor von großer Bedeutung für die spanische Wirtschaft, denn das Land hat die größte Rebanbaufläche der Welt. Etwa 967.000 ha Rebanbaufläche (Stand: 2017) werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben bewirtschaftet. 2014 wurde Spanien erstmals weltweit zum größten Exporteur von Wein, in der Masse handelte es sich allerdings um Billigweine zur Weiterverarbeitung.

Klassifikation

Die spanischen Weine sind - analog anderer Weinländer Europas - in Tafelweine und Qualitätsweine klassifiziert. Daneben existieren traditionelle und typisch spanische Bezeichnungen.

Tafelweine

·        Vino de mesa Geringe Qualitätsanforderung, Trauben verschiedener Herkunft.

·        Vino Comarcal (VC) Die Gegend wird deklariert.

·        Vino de la Tierra (VdlT) Der Wein stammt aus einem amtlich festgelegten Bereich (analog Vin de pays).

Qualitätsweine

·        Denominación de Origen provisional (DOP) Übergangsstadium zur eigenen DO.

·        Denominación de Origen (DO). Die Bezeichnung entspricht der französischen AOC oder der italienischen DOC. Zurzeit existieren über 60 DO in ganz Spanien.

·        Denominación de Origen Calificada (DOCa) Bisher sind nur Rioja und Priorat für diese Stufe qualifiziert. Entspricht der italienischen DOCG.

Vino de Pago Die 2003 neu eingeführte Stufe bildet die Spitze der spanischen Qualitätspyramide. Es handelt sich um Weingüter mit besonderem Charakter. Bisher wurden neun Vino de Pago klassifiziert (Stand Ende 2010).

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Bei weinshop schweiz SPANIENWEINonline finden Sie eine handverlesene Auswahl spanischer Spitzenweine: Von den großen Marken bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. In unserem Wein-Shop finden Sie die besten Weine Spaniens aus über 30 Weinanbaugebieten wie der Rioja, Ribera del Duero, Toro oder dem Priorat. Bei den Rebsorten ist immer noch die Tempranillo dominant, vor allem in der Rioja und Ribera del Duero und als Tinta de Toro in Toro. Allerdings erfreuen sich auch Rebsorten wie die Garnacha in im Nordspanischen Priorat, der Rioja, Aragon und rund um Madrid steigender Beliebtheit. Im Süden Spaniens ist die Monastrell vorherrschend und im Norden der iberischen Halbinsel finden wir als Rotweinreben Mencia und diverse autochthone Exoten wie Caino und Espadeiro. Bei den weißen Rebsorten ist in Galicien nach wie vor die Albariño das Maß aller Dinge, wie der Verdejo in Rueda. Vielleicht nur eine Randnotiz, aber ab 2020 wird die weisse Rebsorte Albillo als D.O. Wein in der Ribera del Duero zugelassen. Auch das Klima meint es die letzten Jahre gut mit dem spanischen Wein: Die Jahrgänge 2014/15/16 sind von guter bis überragender Qualität und neben dem traditionell starken Rotwein ist in Spanien auch der Weißwein und das Champagner Pendant, der Cava im Aufwind.  

Die Vielfalt der spanischen Weine ist den rund 250 genutzten Rebsorten zu verdanken. Bekannt als Rotweinland sind die meisten Menschen erstaunt, dass knapp die Hälfte der spanischen Herkunftsgebiete mit weissen Trauben bepflanzt ist.

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Wein aus Spanien

Spanien ist eines der größten Weinländer der Welt. Schon seit mehr als dreitausend Jahren werden dort die herrlichsten Weine hergestellt. Überwältigende, rote Klassiker aus Rioja und Priorat und fantastische, frische und fruchtige Weißweine, beispielsweise aus Rias Baixas. Das Weinland Spanien hat sie alle. Lesen Sie hier mehr über die besten spanischen Weine.

Vielseitiges Weinland Spanien

Überall in Spanien wird Wein hergestellt. Von hoch im Norden bis tief im Süden, auf dem Festland und auf den spanischen Inseln. Das Klima in den verschiedenen Gebieten und die Höhe der Weinberge bestimmen größtenteils den Duft und das Aroma der spanischen Weine. So schmeckt ein Rotwein aus dem relativ feuchten Galicien in Nord-Spanien komplett anders als zum Beispiel ein Tinto aus dem zentral gelegenen Ribera del Duero. Zwei herrliche spanische Weinsorten, aber so unterschiedlich wie Tag und Nacht.

Das berühmteste spanische Weingebiet: La Rioja

Die berühmteste Weinregion Spaniens ist La Rioja. Die Region mit mehr als 500 hoch angesehenen Weingütern liegt zwischen dem Baskenland, Navarra, Aragon und Kastilien. La Rioja verdankt seinen Namen dem Fluss Rio Oja, einem Seitenarm des Ebro, und seinen Ruhm den Rotweinen, die als die besten Spaniens angesehen werden. Die Region hat, gemeinsam mit Priorat, die höchste Klassifizierung Spaniens. Weine, die hier hergestellt werden, dürfen auf ihrem Etikett den Status DOCa angeben: Denominación de Origen Calificada.

Der Online-Weinkeller! Nur einen Klick versteckt von sich ganz weiseuss. In unserem weinhandel schweiz  Sie die edlen Tropfen zu jedem Einkommen! Unsere Weine sind Arbeits für Sie gehört. Egal ob Sie den „großen Klassiker“ oder vielleicht einen „Wein mit Geschichte“ suchen, einen „Gastronomiewein par excellence“, bei SPANIENWEINonline werden Sie fündig.

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Navarra ist eine nordspanische Region und gleichzeitig eine DOP im Binnenland südlich der Pyrenäen. In ihrer langen Weinbauhistorie seit der römischen Zeit erreichten vor allem die Rosados aus Garnacha überregionale Bekanntheit. Seit einigen Jahrzehnten sind jedoch auch Rot- und Weißweine aus internationalen Rebsorten Exportschlager geworden.

Was macht den Navarra-Wein eigentlich so besonders?

Aus Navarra kommen erstklassige Rot-, Weiß- und Roséweine https://www.spanienweinonline.ch/wijngebieden/navarra/. Eines der Hauptkriterien, die Navarras Weine prägen, ist die klimatische und landschaftliche Vielfalt der Gegend. Innerhalb der 150 Kilometer zwischen der Nord- und der Südgrenze kommt es zu einer auf der Iberischen Halbinsel einzigartigen Situation: Atlantische, kontinentale und mediterrane Klimaeinflüsse treffen hier aufeinander. Folgende Einflussfaktoren machen diese abwechslungsreiche Klimatologie möglich:

Die Nähe zum Kantabrischen Meer

Der Einfluss der Pyrenäen

Die äußerst günstigen Voraussetzungen im Tal des Ebro-Flusses

Dementsprechend breitet sich das Weinland über komplett unterschiedliche Ökosysteme und Anbaubedingungen aus – von der Hanglage über Flussufer und Hochebenen bis ins Flachland.

Welche Weine werden in der Region Navarra angebaut?

In der Region Navarra werden zu 60% Rotweine und zu 30% Roséweine hergestellt. Die wichtigsten Sorten dafür sind:

Garnacha Tinta (40% der Gesamtfläche)

Tempranillo

Graciano

Cabernet Sauvignon

Mazuela (Mazuelo)

Merlot

Pinot Noir

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Rias Baixas

Rías Baixas ist die Bezeichnung eines spanischen Weinbaugebiets in Galicien. Seit 1988 hat das Gebiet den Status einer D.O. (Denominación de origen). Namensgeber des Gebiets sind die bis zu 100 Meter tiefen und 37 Kilometer langen Ria-Buchten an der Westküste Galiciens.

Dominiert wird das mit 2.500 Hektar Rebfläche bestockte Gebiet von der weißen Rebsorte Albariño. Im Jahr 2002 wurden circa 79.500 Hektoliter Wein hergestellt. Exporte gehen hauptsächlich in die Vereinigten Staaten. Die modernen Albariñoweine können mit viel Genuss schon früh getrunken werden, haben aber auch eine gute Haltbarkeit von zwei bis vier Jahren. Die Weine sind sehr aromatisch und werden in ihrer Aromafülle gerne mit einem Wein aus der Rebsorte Viognier verglichen. Je nach Bodenbeschaffenheit und Ausbaustil reicht die Palette von Apfel-, Birne-, Aprikose- und Pfirsichnoten bis zu Zitrusfrüchten.

Die Weine aus Rias Baixas https://www.spanienweinonline.ch/wijngebieden/rias-baixas/ haben einen ganz eigenen Charakter, denn die Trauben werden hier sehr viel weniger von der Sonne verwöhnt und müssen öfter Feuchtigkeit verkraften als in vielen anderen spanischen Weinbauregionen. Das Ergebnis sind lebendige, spritzige Weine mit deutlicher Säure. Je nach Ausbaustil kann dieser Wein eine breite Palette von fruchtigen und floralen Noten mitbringen.

Der typische Wein aus diesem Teil Spaniens ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Albarino gekeltert wird. Albarino handelt es sich vermutlich um eine Verwandte der Riesling-Rebe,, die angeblich von deutschen Mönchen hierher gebracht wurden (Santiago de Compostela zog bereits damals Pilger aus aller Welt an). Neben reinsortigen Varianten gibt es auch Cuvées, in denen sich neben Albarino auch Sorten wie Loureira oder Treixadura finden. Rotwein ist in Rias Baixas die absolute Ausnahme und macht lediglich 5% der Gesamtmenge aus. Gekeltert wird er gewöhnlich aus den Sorten Mencia und Sousao.

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Sherry-Weine

Von ihren ersten Ursprüngen bis hin zu ihrer ausgefeilten Herstellungsmethode sind Sherrys ursprünglich und authentisch. Seit Jahrhunderten werden die Methoden für die Herstellung der Weine aus Jerez weitervererbt. Sherry-Weine https://www.spanienweinonline.ch/alle-weine/sherrys/ durchlaufen ein spezielles, uraltes Ausbauverfahren, was von Generation zu Generation überliefert wird.

Entscheidend ist der vollkommen einzigartige Ausbauprozess, auch bekannt als Criadera- und Solera-System. Dabei wird der Wein bei der Abfüllung aus den Fässern auf Bodenhöhe - der Solera - entnommen. Hier befinden sich die ältesten Weine. Die entnommene Menge wird in der darüberliegenden Fass-"Etage", der ersten Criadera, mit jungem Wein nachgefüllt. Hier wird im Gegenzug mit noch jüngerem Wein aus einer weiteren, darüber liegenden Fass-Reihe nachgefüllt etc. Nur so kann die immer gleichbleibende Qualität Jahr für Jahr gewährleistet werden.

Diese dynamische Methode macht es möglich, dass die Weine aus der Region Jerez einen außergewöhnlich langen Ausbauprozess durchlaufen. Tatsächlich zählen sie zu den ältesten Weinen der Welt und können 20 oder sogar 30 Jahre lang reifen.

Die Mindestdauer des Ausbauprozesses für jede Art Sherry liegt bei zwei Jahren, wobei die meisten Sherry-Varianten länger reifen. Die Varianten von weißen Trauben, die in der Region Jerez wachsen, lassen sich zu einer erstaunlichen Vielfalt von Sherry-Typen mit unterschiedlichsten Farbnuancen verarbeiten. Die enorme Bandbreite der Weine begründet sich auch darin, in welchem Maße die Weine während des Ausbaus mit Sauerstoff in Berührung kommen.

In der Region kommen zwei verschiedene Ausbau-Optionen zum Einsatz: der oxidative Ausbau und jener, der sich einer Hefeschicht, auch Flor genannt, bedient.

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Ausarbeitung von Pesquera Crianza

Die Weine von 'Pesquera' https://www.spanienweinonline.ch/pesquera-crianza-75cl.html werden immer aus ganzen Früchten gekeltert. Die Gärung dauert bei kontrollierter Temperatur zwei bis drei Wochen. Nach dem Pressen und ohne zu klären, gehen die Weine direkt in eine weise und subtile Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern mit verschiedenen Röstungen über. Dort ruhen sie sich zwischen häufigen Trasiegos während 18 Monaten der "Rote Fisch" aus.

Seine Ausarbeitung ist völlig traditionell, mit Entrahmung und anschließender alkoholischer Gärung in Edelstahltanks.

Was für ein Wein ist Pesquera Crianza

Rotwein mit 18 Monaten in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monaten in der Flasche.

Das Weingut Tinto Pesquera

Nach mehr als 10 Jahren harter Arbeit war diese kleine Steinweinpresse aus dem 16. Jahrhundert der Keim einer der angesehensten Weingüter in Spanien. Derzeit werden die Ergebnisse dieser großen Anstrengungen auf der ganzen Welt geschätzt.

Aus mehr als 200 Hektar wunderschöner Weinberge entstehen Weine, in denen das Holz einen enormen Respekt vor der Frucht hat; Weine, die im Laufe der Jahre an Komplexität und Nuancen gewinnen, ohne ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren, und die Tinto Pesquera zum Synonym für den besten Wein des Ribera del Duero gemacht haben.

Undurchdringliches Purpur. Schwarze Beeren, Lakritz, Süssholz, Leder und Pfeifentabak. Am Gaumen weich und rund, mit kräftiger Tanninstruktur. Robust und elegant zugleich, ein erstklassiger Jahrgang für den Pesquera!

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La Montesa

Der Palacios Remondo La Montesa ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Palacios Remondo entwickelt. Der technische Leiter dieser Bodege in Priorat ist Álvaro Palacios, der für die Herstellung eines der meist gefragtesten Weine Spaniens bekannt ist, dem L'Ermita.

Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 550 Meter Höhe zu Füßen des Berges Yerga in der Gemeinde Alfaro im unteren La Rioja liegen.

Die Böden sind hauptsächlich kalk- und eisenhaltige Lehmböden, die mit viel Kies bedeckt und durchsetzt sind.

Das Klima ist mediterran mit atlantischen Einflüssen und einer großen Temperaturschwankung zwischen Winter und Sommer, was ebenfalls dafür sorgt, dass die Trauben eine exzellente Reifung erhalten.

Die Ernte wird von Hand ausgeführt und profitiert von den wenigen Stunden in der Sonne, um so besonders frische Trauben zu erhalten.

Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und selektiert, um anschließend in die Mazeration einzutreten, die bei einer niedrigen Temperatur innerhalb von 23 Tagen durchgeführt wird, damit auch alle Aromen extrahiert werden können.

Der Palacios Remondo La Montesa wird während drei Wochen in Edelstahltanks gegärt.

Wenn dieser Prozess abgeschlossen ist, verbringt er eine 12 monatige Reifung in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriquefässern. Davon sind 20% neue Barriquefässer, 30% wurden bereits für einen Wein benutzt, 25% für zwei Weine und die übrigen 25% schon für drei Weine.

Palacios Remondo La Montesa, eine wunderbarer Garnacha aus Rioja, sehr fruchtig, den Álvaro Palacios in seiner Heimat gekeltert hat.

Robert Parker's Wine Advocate92 / 100 Punkte

"The 2017 La Montesa is mostly Garnacha with some 8% other red varieties and comes from a warm and dry year that saw a very early harvest, up to 20 days earlier than usual. It fermented in stainless steel and matured in barrique for 12 months. It feels very Mediterranean, with notes of Mediterranean herbs and ripe berries. It's juicy and lush, round and very pleasant, easy to drink." - Luis Gutiérrez

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El Puntido

Die Familie Eguren, bekannt durch ihr Stammweingut Bodega Sierra Cantabria, ist Eigentümer des Weingutes Vinedos de Paganos. Die Weinbautradition der Familia Eguren geht bis in das 19 Jahrhundert zurück. Heute bereitet Marcos Eguren die Weine und sein Name steht hinter Weinen wie Sierra Cantabria, San Vicente und Teso la Monja. Das amerikanische Wein-Magazin, Wine Enthusiast, kürt Marcos Eguren als “Winzer des Jahres 2012. Vinedos de Paganos ist das jüngste Weingut der Familie Eguren. Es wurde erst vor wenigen Jahren erworben, die Weinberge aber sind mit 30 Jahre alten Reben bestockt. El Puntido https://www.spanienweinonline.ch/el-puntido-75cl-683.html wurde erstmals 2001 gekeltert und mit 95 Winespectator-Punkten ausgezeichnet.

Und dieser reiht sich mühelos in die Crème de la Crème der Top-Kreszenzen der prestigeträchtigen Region ein. Dichte, undurchdringliche Robe, die dunkel kirschrot-violett eingefärbt ist. Phänomenal kraftvolles Bouquet mit Noten nach Toast, Maulbeere, Süßkirsche, Heidelbeerkonfitüre, Gewürzen und Toffee, dazu kräftige Röstaromen mit einem verführerischen Vanilleton.

Am Gaumen mit dezentem, sensationell eingebundenem Holz. Der Nachklang im lauten Crescendo. Marcos Eguren ist berühmt für die fast orchestrale Ausstrahlung seiner Weine, und auch hier herrscht perfekte Harmonie.

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El Puntido

Eigenschaften von El Puntido ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Viñedos de Páganos entwickelt. Diese Bodega gehört zur Eguren Gruppe, unter dessen Obhut sich auch andere bekannte Bodegas wie Sierra Cantabria oder Señorio de San Vicente. Viñedos de Páganos liegt in Páganos, im Kern der kleinen Gemeinde Laguardia in Rioja Alavesa. Die Einrichtung besitzt die Besonderheit direkt unterhalb des Weinbergs in Gestein eingegraben zu sein. El Puntido ist ein reinsortiger Wein aus Tempranillo. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die in einer Höhe von 600m auf leicht lehmigen Böden bei der Finca El Puntido liegen. Der Weinberg besitzt 25 Hektar Fläche und wurde 1975 gepflanzt. Dieser unterstützt das atlantische Klima mit kontinentalen Einflüssen. Die Herstellung des El Puntido beginnt mit einer manuellen Ernte und einer doppelten Selektion an Tischen, wo die besten Trauben und die besten Kerne ausgewählt werden. Nach der Selektion wird der El Puntido in Edelstahltanks für acht bis zehn Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30°C gegärt. Während der Gärung erhält er zwei oder drei tägliche Umfüllungen während seiner ersten Tage, um anschließend bei einer täglichen Umfüllung zuenden. Der Gärungsprozess des Weins wird mit einer dreiwöchigen Mazeration beendet. Der letzte Schritt der Herstellung ist die Reifung in neuen französischen Barriquefässern für 18 Monate, in denen der Wein die ersten vier Monate zusammen mit seinen Bodensätzen reift.

Charakter

Schokoladenpraline mit Kirschlikör, Waldhimbeeren, schwarzen Früchten, sehr kraftvolle mineralische Noten, Schwarzer Pfeffer. Gute Säure.

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Les Terrasses wein

Les Terrasses wein ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Garnacha und Cariñena mit 1 % weißen Trauben aus der Region, hergestellt vom Weingut Álvaro Palacios in der D.O. Q. Priorat in Gratallops, Katalonien

Der Wein Les Terrasses wird aus Trauben hergestellt, die aus neun verschiedenen Gemeinden des Priorat stammen: Gratallops, Porrera, Torroja, Scala Dei, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar und Poboleda, in denen sich Rebstöcke befinden, die zwischen 62 bis 92 Jahre alt sind. Die Parzellen weisen Böden aus Kieselschiefer auf und werden ökologisch bearbeitet.

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und schonend zerquetscht, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in Beton- und Holzwannen mit einheimischen Hefen und unter Anwendung von periodischem unterstoßen des Tresterhutes stattfindet. Der resultierende Wein durchläuft die malolaktische Gärung in Holzfässern und -wannen und reift 12 Monate in Holzfässern.

Les Terrasses ist ein Rotwein des renommierten Winzers Álvaro Palacios, der die Persönlichkeit der steilen Hänge des Priorat mit der Konzentration und dem Charakter der alten Reben, aus denen er stammt, einfängt und mit dem Stempel der Eleganz des Weinguts versieht. Ein absolutes Muss für Weinliebhaber.

Les Terrasses - vom Spitzenerzeuger Alvaro Palacios. Der kleine Bruder des Kultweins Finca Dofi und L'Ermita wird aus Garnacha, Carinena und einen kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon erzeugt.

Charakter

Aufhellendes Rubin-Purpur. Warmes Bouqet, Kaffee und Malagarosinen, Schwarztee. Saftiger, sehr feiner Gaumen, eingebundene Säure, sanfte Kirschenkompottnote im Extrakt. Ein langer, intensiver Abgang. Sehr gutes Alterungspotential.