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本日13：00〜と 16：00〜の2回、 阪急三番街地下の イベントステージにて、 フルート奏者の 佐藤碧美さんと ギターのたいちょとの デュオクリスマス コンサートが 開催されます。 入場料は無料(^-^) お近くに お越しの方は ぜひ、お立ち寄り ください＼(^o^)／ 阪急三番街のサイトはこちらです。 https://www.h-sanbangai.com #阪急三番街 #イベント #クリスマス https://www.instagram.com/p/B6XB8pyhR6P/?igshid=1vf6uajr2ft2z
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#凡事徹底 自分と向き合う時間を大切にする 今日はドトール。 モーニングは、 グッと、ガマン。 朝ごはん、 食べましたしね(^_^;) クリスマスの ミルクレープ、 おいしそう♡ #ドトール #ミルクレープ #クリスマス ケーキ、どうしよう……(*^^*) (ドトールコーヒー 天満橋店) https://www.instagram.com/p/B6OzKO_hDKc/?igshid=1hr4iqu8ilxu4
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#今朝の朝食 おはようございます。 今朝も、和食です。 体が疲れているときは、 和食に限ります。 体が暖まるように、 お鍋いっぱいの お味噌汁を作ります。 2人暮らしなのに、 5人暮らしのクセが 抜けません(^_^;); 今日も世界が 平和でありますように。 #おかめ納豆 #味噌汁 好きな具は、うす揚げとタマネギとお豆腐とワカメ、ミョウガ https://www.instagram.com/p/B6OrRV0h3l0/?igshid=hk6nq0j7gnij
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「病気に感謝、健康に感謝」 おはようございます。 2日間、熱が出て、 てんかんの発作が 続いたノエルでしたが、 元気になり、 本日は出勤できました。 病気にならないと、 わからなかったことに 数多く気づかされた2日間。 病気に、健康に、感謝です。 #自閉症 #てんかん #サヴァン症候群の方と繫がりたい https://www.instagram.com/p/B6MUkDnhB3c/?igshid=1xmbmsrz4rby3
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#今朝の朝食 おはようございます。 久しぶりの投稿です。 寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 今日の朝食は、和食です。 良質な睡眠には、タンパク質と発酵食品がいいのだと、睡眠の先生に教わりました。 風邪予防のネギもたっぷり添えて。 お湯呑みは、市立高校の記念品でいただいたものを今も大切に使っています(*^^*) https://www.instagram.com/p/B6MOeiOhHtO/?igshid=1q77lyn1egzst
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ノエル、無事に 「しあわせの村」から 帰ってきました。 てんかんの発作も出ず、 ホッとしています。 大好きな スーパーマリオ ブラザーズの ウエットティッシュ ケースをいただいて、 ありがとうございます。 なんと！ 今回、初めて、 お土産を 買ってきて くれました。 「このお土産、だれに⁉」 と聞くと、 「さとみ！」 うれしすぎる〜(≧▽≦) #自閉症 #自閉症スペクトラム https://www.instagram.com/p/B6FgHhqhCIu/?igshid=fahelviybdxv
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ノエル、無事に⁉ 「しあわせの村」に 出かけて行きました。 朝から、 「スーパーマリオブラザーズのハンカチ〜！」と大騒ぎ。 洗濯したてのハンカチに、 慌てて、アイロンを 当てました。 やれやれ〜と思っていると、 「リラックマ〜」 ？？？(・・? もしかして⁉ トーマスや ディズニーリゾートの本を 入れている袋がリラックマ。 暗号を解くような ノエルとの会話。 わかるときは、よしっ！と うれしくなりますが、 わからないときは、 二人とも大変。 ようやく、20歳。 まだまだ、20歳。 一緒に育っていきたいです(*^^*) #自閉症 #自閉症スペクトラム https://www.instagram.com/p/B6CCVTChFMI/?igshid=1hh56txq7961m
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夕べは、 「経営者の集い」の帰り、 心斎橋駅から、 淀屋橋駅まで、 歩きました。 新しいことを学ぶと、 景色が違って 見えるので、 不思議です。 御堂筋に光が溢れ、 癒やされました。 https://www.instagram.com/p/B6B8cRlhCjt/?igshid=19o6g8y6gn90p
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夕凪会館 https://www.instagram.com/p/B5lcSSUBavX/?igshid=6sxua2l3sr72
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本日は、おやちゅみ。 てなわけで、夕呑み！ やっぱ、吉野家はいいですね〜。庶民的で♡ 今まで、紅しょうがは端に載せていましたが、真ん中に載せてみました。 おいしさに正解はない。 腹の底から、元気になる。 令和も変わらず、庶民の味。 おっさんを支えています。 おやじ飯。 「うまい、早い、安い」だけじゃない。 ん〜、コピーがまじめ(^_^;) さぁ、出発しよ。 #吉野家 #吉野家の牛丼 #夕呑み https://www.instagram.com/p/B5j6k0chdrp/?igshid=1fuijpbfv7szl
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【就労支援員という仕事】スケジュールが入った！ 金曜日はうれしいことがありました。 今まで、スケジュールを作っても作っても、自宅に持ち帰っていたＮちゃんに、スケジュールが入ったのです！ 「何十回捨てられても、やり方を変えて、支援し続けよう！」 そう思い、婚礼用のお皿を拭くスケジュールを立て、順番と時間を書いた紙を貼っておくと……、やり終わるたび、紙をはずしていました！ お母様と話をした際、これまで学校で視覚支援をしてもらったことはなかったとのことでしたが、 「終わると、はずす」という行為ができるのは、どこかでね支援経験があるということです。 時計もしっかり見ながら、時間を意識して、時間内に仕事をやり遂げることができました。 Ｎちゃんは、手先が器用で、気配りもやさしい声かけもできる女の子。 これからも私にできる最大級の支援で、彼女が生きやすい環境を整えていきたいと思います(*^^*) #視覚支援 #就労支援員という仕事 (ル・クロ・ド・マリアージュ （レストランウェディング 大阪） ) https://www.instagram.com/p/B5jjZhThVxA/?igshid=efi03ipnw0rl
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土曜日、 帰宅すると、 テーブルの上に 1枚の用紙。 長女のカノンは、 ずっとノエルを 見てくれているので、 視覚支援のプロ。 何が効果的か、 よくわかっている。 私にとっては よき理解者であり、 心の支えでもあります。 洗濯もゴミ捨ても ぜーんぶしてくれるので、 ありがたい存在です(*^^*) #視覚支援 #自閉症 #サポート #心を支えるサポート https://www.instagram.com/p/B5jfVd1hXGZ/?igshid=rnokgtsav0ix
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会うたび、 「ノエルは頑張ってるか？」 と聞いてくれる、 私の父。 ノエル、 頑張ってるよ！ 10月は一度も てんかんの発作が起きず、 14(月・祝)の1日、 お休みしただけで、 26日間、 10時から15時まで、 生活介護の事業所に 通うことができました。 お給料をいただいたので、 欲しがっていた関西グルメガイドを購入できそうです。 #自閉症 #工賃 #生活介護 https://www.instagram.com/p/B5jeGr9hmPl/?igshid=19da3odf9x8wu
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今朝の朝食は、茶がゆ！ 「ほうじ茶」の パックを入れるだけ、 とってもカンタン。 お塩だけのおかゆより、 香ばしさがUPします。 #朝ごはん #あさごはんプレート #茶粥 https://www.instagram.com/p/B5jJV2mBjW0/?igshid=g62y62ktq96k
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【わが家の料理本】辻クッキング料理ブック 私が小学生のとき、父からいもらった、人生初の料理本が、「辻クッキング料理ブック、酒の肴・オードブル・行事と酒席の料理・全集」です。 酒の肴って……(^_^;) ただ、小学生だった私は、共働きの両親が喜んでくれるように、一生懸命に料理を作りました。 当時、父はSONYの販売店「株式会社ニューソニック」という会社を立ち上げ、その際のお得意様が、辻学園。 その辻学園の創立者であり、月刊誌「家庭と料理」の編集局長兼務、スイスの国際芸術料理コンクールでグランプリを受賞、1934年に日本調理師学校(現辻学園調理技術専門学校)を創立、辻クッキングスクールを全国に展開、全国料理学校協会長などを歴任された辻勲氏が監修を務���られた料理本。 小学生の私は一生懸命に忠実に、レシピ通りに料理を作りましたが、母には褒められても、父に褒められたことは一度もありませんでした。 父は、お惣菜店を営む私の祖父を手伝い、大学生の頃から毎日、中央卸売市場にバイクで仕入れに行っていたようです。 中央卸売市場内のお店で、日々、新鮮な素材を使用した朝食で舌を肥やしていた料理を食べていた父からすると、私の料理は、ずっと落第点(^o^; 料理って本当に難しいなぁと思うのですが、いま、病気の父がシェフたちの料理を食べてくれたなら、胸が感動でいっぱいになるだろうなぁと思います。 ご両親をはじめ、大切な方々との想い出づくりに、ぜひ、「ル・クロ・ド・マリアージュ」にお越しください。 お料理だけでなく、最高のおもてなしでお迎え致します。 #私の料理本 https://www.instagram.com/p/B5gwqiXB9GG/?igshid=1311pqd99re2s
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【ルクロのまかない】ほっこり野菜がおいしい肉じゃが＆鮭の混ぜごはん＆お味噌汁 「今日のまかないは、頑張りました！」 ランチ営業後、冷製(オードブル)料理担当の三谷シェフの声が、レストランいっぱいに響き渡りました。 なんと、2019年11月30日(金)のまかないは、肉じゃが＆鮭の混ぜごはん＆お味噌汁の3品！ 3品！ 3品！ まかないじゃなくて、 定食ですやん！(ﾟ∀ﾟ) ドラマ「グランメゾン東京」でも、1品だけ！ キムタクが雪の中、泣きながら食べていたグラタンは、みんなで小皿に分け分けした1品だったのに、3品も！ 「ル・クロ・ド・マリアージュ」のまかないは、1食あたりの金額が決まっているそうなので、その中で、ランチの残りものを使われるなど、食材をムダにされず、ここまでのクオリティのまかないを作られるシェフたちはすごいなぁと、日々、感銘を受けます。 まかないは、たいてい15時頃ですが、この日、12時半には、すでに寸胴鍋いっぱいの肉じゃがができあがり、落とし蓋をして、味を滲みこませてありました。 一体、何時から、仕込んでいたのでしょう……。 お仕事が落ち着き、まかないをいただいたのは、14：40。 じっくり味を滲みこませた肉じゃがはと言うと……、 居酒屋さんのように濃すぎず、定食屋さんのように野菜がくずれておらず、まさに、料理のお手本になるような、整った味！ 気分にも天候にも忙しさにも左右されず、お醤油とみりん、お砂糖のバランスがきちんと取れた肉じゃがは、自分の肉じゃが史上初かもしれません。 鮭の混ぜ込みごはんは、鮭の臭みがまったくなく、鮭の脂と塩気がごはんと混ざり合い、緑の野菜も加わって、絶妙のコンビネーションを作り出しています。 肉じゃがをじゃましない薄味で、(どんな調味料が入っているんだろう……)と、わからないほど、あっさりと食べやすかったので、もう1杯、おかわりしちゃいました♡ 明日の婚礼の準備もあるなか、もう1品作ってくださったお味噌汁は、大根が小さなサイコロサイズに切られていて、食べやすいだけでなく、食感も楽しめます。 こんな切り方をすれば、きっと、子どもたちも喜んで野菜を食べるようになるのかなぁと思ったりします。 そんな三谷シェフが作られる冷製(オードブル)料理は、「ル・クロ・ド・マリアージュ」のランチ＆ディナー、ウエディングパーティ、クリスマスパーティ、貸し切りパーティ、忘年会、新年会、おせち料理などでお召し上がりいただけます。 ぜひ、一度、「ル・クロ・ド・マリアージュ」を訪れてみてください。 そして、三谷シェフの美味しい料理を召し上がり、その笑顔に癒やされてみてください。 「ル・クロ・ド・マリアージュ」の公式サイトはこちらです。 https://www.le-clos.jp/shop/shop-mariage/ #ルクロドマリアージュ #ルクロのまかない #ルクロな毎日 #ルクロの社員旅行 #バリューラボフクロウのお仕事 #バリューラボフクロウ #ユニバーサルレストラン #sdgs #sdgs2030 #sdgsjapan #天満橋グルメ #天満橋フレンチ #忘年会 #クリスマス #クリスマスデート #クリスマスパーティ #おせち料理 #おせち (ル・クロ・ド・マリアージュ （レストランウェディング 大阪） ) https://www.instagram.com/p/B5ge6dfhqjk/?igshid=1lv3vvnqoj2ho
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「これは、アオサですか？」 「ル・クロ・ド・マリアージュ」で温製料理を担当される李シェフにたずねると、「これは、カーボロ・ネロという野菜で、別名が黒キャベツまです」と教えてくださって、揚げる様子を見せてくださいました！ ジューーーッ！ 油で揚げると、サボテンのような緑の野菜がパリパリに。 揚げたてをいただくと、こ、こ、こ、香ばしい〜〜〜！ 「ビール、持ってきてー！」 思わず、声を張り上げそうになりましたが、仕事中でした(^o^; 韓国のりのような香ばしさのあとから、キャベツの甘みが追いかけてきます。 これだけで、生ビール6杯はいけそうです(^_-)-☆ こちらは、「ル・クロ・ド・マリアージュ」でお召し上がりいただけます。 #ルクロドマリアージュ #天満橋 #谷町四丁目 #ランチ #フレンチレストラン #フランス料理 (ル・クロ・ド・マリアージュ （レストランウェディング 大阪） ) https://www.instagram.com/p/B5ecIMLBgQZ/?igshid=h3zho59akawb
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