ruouvanghellowine

[ruouvanghellowine]

rượu Carmenere

Nhìn chung, rượu Carmenere nổi bật bởi hương thơm của trái cây đen, ớt chuông xanh và vanilla. Tuy nhiên, đây chỉ là hương v�� phổ biến. Thời tiết khác biệt ở vùng trồng nho có thể dẫn đến hương vị của rượu thay đổi theo. Từ nơi thời tiết lạnh sang vùng ấm áp hơn, mùi hương của rượu Carmenere có sự chuyển biến như sau: ớt chuông xanh - mâm xôi - mận đen - các loại mứt.

[ruouvanghellowine]

Nho Syrah

Nước Pháp trước giờ luôn được biết đến là quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời vời những cánh đồng nho bạt ngàn. Và nho Shiraz hay còn gọi là Syrah là giống nho có nguồn gốc từ đất nước sành rượu vang này. Quê hương của giống nho Shiraz là ở vùng Rhône miền đông nam nước Pháp. Nho Syrah là thành quả ngọt ngào của việc lai giống nho Dureza và Mondeuse.

[ruouvanghellowine]

Nho Sauvignon Blanc

Nho Sauvignon Blanc là nguyên liệu để tạo ra những chai vang trắng có hương vị tuyệt vời. Không những được lên men riêng biệt, người ta còn trộn những trái nho Sauvignon Blanc với nho Semillon và Muscadelle để làm nên nhiều loại vang khác nhau. Ngày nay, ta có thể dễ dàng tìm thấy những chai vang mang phong cách rượu Tân Thế Giới hoặc Cựu Thế Giới ở những cửa hàng rượu.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang làm từ nho Pinot Noir có xuất phát điểm từ vùng Burgundy, Pháp. Và đến nay, hầu như bất kỳ quốc gia nào mạnh về sản xuất rượu vang cũng đều chú trọng sản xuất vang Pinot Noir. Có thể nói, rượu vang Pinot Noir là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và được yêu thích bật nhất trên thế giới.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang làm từ nho Negroamaro

Rượu vang làm từ nho Negroamaro là đặc trưng của rượu vang Ý và được bạn bè quốc tế đánh giá rất cao. Người ta có thể sử dụng duy nhất giống nho Negroamaro để ủ rượu vang hoặc phố trộn giống nho này với các giống nho khác để cho ra những chai rượu vang với màu sắc, hương vị đa dạng.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang Merlot

Rượu vang Merlot nên được phục vụ ở nhiệt độ cao nhất là 16,7 độ C để người uống có thể thưởng thức hết vị ngon của rượu. Rượu đã khui nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 đến 4 ngày. Khi dùng với các món ăn, người ta dựa vào độ đậm nhạt của rượu để kết hợp. Đối với rượu Merlot không quá đậm, bạn có thể dùng với hầu hết món ăn mà không sợ bị ảnh hưởng đến hương vị vì rượu này rất dễ uống.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang Chardonnay

Rượu vang Chardonnay thường là Dry Wine, chỉ một số ít là có vị ngọt. Đến nay tuy giống nho Chardonnay cũng như rượu vang trắng đã được sản xuất rộng rãi trên toàn cầu nhưng vang trắng làm từ 100% nho Chardonnay từ Chablis của vùng Burgundy, Pháp vẫn là một huyền thoại về hương vị đẳng cấp.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon

Do có thời gian ủ lâu nên Cabernet Sauvignon thường được dùng để ủ vang đỏ. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon có màu đỏ đậm làm say đắm lòng người. Còn về mùi vị, theo như nhiều chuyên gia đánh giá, rượu vang làm từ nho Cabernet Sauvignon có hàm lượng tanin và độ chua nằm ở mức vừa phải, hương thơm khá nổi bật với mùi của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.

[ruouvanghellowine]

Champagne

Không đa dạng như các loại vang khác, sản xuất Champagne đòi hỏi rất nhiều yếu tố, trong đó có phần nguyên liệu. Chỉ có 3 giống nho được trồng ngay tại vùng đất Champagne của nước Pháp mới được sử dụng để lên men tạo nên những chai rượu Champagne hảo hạng.

[ruouvanghellowine]

Bảo quản rượu vang Ý

Cũng như rượu vang đến từ các quốc gia khác, thời hạn lưu trữ của rượu vang Ý là khá lâu. Tuy nhiên, tùy thuộc vào loại rượu vang mà thời hạn bảo quản của chúng có thể dao động từ 1 năm cho đến 20 năm. Khi đã mở ra thì rượu vang trong chai rất nhanh hỏng hoặc mất đi hương vị đặc trưng. Bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong khoảng 1 ngày đến 3 tuần.

[ruouvanghellowine]

Dòng rượu vang Úc

Dòng rượu vang Úc rất đa dạng về chủng loại nên sẽ không thể nói cụ thể vang Úc có mùi hương ra sao. Vì hương vị phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, theo như nhiều người thưởng thức và các chuyên gia nhận định thì vang Úc có hương vị trái cây đặc trưng và khá dễ uống. Đặc biệt là vang Úc được giới trẻ nước này cũng như nhiều quốc gia khác ưa chuộng.

[ruouvanghellowine]

Văn hóa rượu vang Tây Ban Nha

Văn hóa rượu vang Tây Ban Nha gắn liền với thời kỳ cai trị của La Mã. Nền công nghiệp rượu vang của Tây Ban Nha không có nhiều chuyển biến đáng kể trong suốt chiều dài lịch sử. Mãi đến thế kỷ 20 khi mà những đơn vị sản xuất rượu vang trẻ nhận thấy tiềm năng của rượu vang từ di sản mà người La Mã để lại và đánh dấu mốc son trong công nghiệp rượu vang Tây Ban Nha, phát triển nó cho tới ngày nay.

[ruouvanghellowine]

Dòng rượu vang Pháp

Dòng rượu vang Pháp rất đa dạng về chủng loại, thế nên mỗi loại sẽ có cách sản xuất khác nhau. Nhưng về cơ bản thì quy trình làm rượu vang sẽ bao gồm các bước chính là lấy nước ép nho, lên men và ủ. Tùy vào loại rượu vang mà các công đoạn sẽ có chút thay đổi về cách làm và thời gian thực hiện để tạo ra được những chai rượu vang thơm ngon đúng chuẩn.

[ruouvanghellowine]

Sauvignon Blanc New Zealand

Năm 1977, người ta đặc biệt ca ngợi hương vị tươi mới loại rượu vang Sauvignon Blanc New Zealand và cho rằng hương vị của nó khó có nơi nào thay thế được. Từ đó, ngành rượu vang New Zealand bắt đầu có những bước tiến đầu tiên trên con đường chinh phục những người đam mê rượu vang trên toàn thế giới.

[ruouvanghellowine]

Rượu vang Mỹ

Rượu vang Mỹ là những loại rượu vang được sản xuất tại Mỹ. Năm 1779, những cây nho đầu tiên được trồng ở California bởi các nhà truyền giáo Franciscan. Nhưng mãi về sau thì rượu vang mới được sản xuất rộng rãi ở Mỹ và gây tiếng vang trên toàn thế giới. California là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất nước Mỹ, chiếm đến 84% sản lượng. Hiện tại, Mỹ là nước sản xuất rượu vang đứng thứ tư trên thế giới.

[ruouvanghellowine]

nho Chile

Do có điều kiện địa lý đặc biệt với địa hình dài giống hình quả ớt nằm kẹp giữa dãy núi Andes và biển Thái Bình Dương nên tại Chile ngành trồng nho phát triển mạnh. Khi hậu được điều hòa do gần biển cùng với sự che chắn của dãy núi Andes hùng vĩ khiến nho Chile có hương vị thơm ngon rất đặc trưng, vô cùng thích hợp để làm rượu vang.

[ruouvanghellowine]

rượu vang tráng miệng ngọt ngào

Để tạo ra những chai vang tráng miệng ngọt, trong quá trình lên men người ta sẽ hạn chế lượng đường trong nho thành rượu. Muốn giữ cho lượng đường chưa lên men còn lại nhiều thì có những cách như cho thêm rượu có nồng độ cồn mạnh hoặc làm lạnh cấp tốc. Thành phẩm thu được sẽ là rượu vang tráng miệng ngọt ngào hương vị tự nhiên với nồng độ cồn thấp.

https://hellowine.vn/danh-muc/ruou-vang/loai-vang/vang-trang-mieng/