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Rendez-vous à Beaune en 2020

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Mon beau Sud-Ouest ...

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Une compétition internationale est lancée !

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Rendez-vous à Lille pour les 2 et 3 février 2018 ;)

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Domaine de la Higuère

Le Domaine de la Higuère est un vignoble de Gascogne, situé à 20 min de Auch à proximité du village de Mirepoix. Ce domaine familial, transmis de père en fils de la famille Esquiro depuis 200 ans, est aujourd’hui géré par Paul Esquiro et son fils David depuis 1997.

Depuis l’inauguration de l’appellation “Vins de pays Côte de Gascogne”, on peut retrouver différents produits oenologiques : des rouges (Feuilles d’Automne), des rosés (L’Esqui Rosé), des blancs (Frisson d’Automne), du floc et de l’armagnac.

Vous pouvez retrouver et aurez la possibilité de goûter ces produits dans la boutique annexe à l’ancienne bâtisse.

Je tiens à remercier la famille Esquiro pour m’avoir accueillie durant deux semaine en 2016.

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Château Cransac

Ce domaine est situé au coeur du Frontonnais, vignoble protégé du département de la Haute-Garonne. Aujourd’hui, il couvre une surface de près de 150 hectares, dont 50 hectares de vignes.

Aujourd’hui encore, le Château Cransac utilise le cépage de la Négrette, qui caractérise l’authenticité des vins de Fronton. Parmi ses produits, on retrouve essentiellement des rouges (la cuvée Tradition, la cuvée Renaissance et la Résolument Négrette) et du rosé (le Tradition Rosé). 

Le Château Cransac propose des offres pour l’événementiel. En effet, on retrouve des visites des différents du domaine (le chai de vinification et le chai des tonneaux), des dégustations. Il met également à la location des espaces modulables pour les séminaires, mariages, fêtes et autres et des espaces traiteurs.

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Visites. 🍷🍇🏰 #stage #fronton #tourisme (à Fronton, le Vignoble Toulousain)

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Château Caze

Ce domaine de 15 hectares de vignes fait partie du vaste vignoble frontonnais, entre Toulouse et Montauban à la frontière du Tarn, et s’inscrit dans le registre des Côtes du Frontonnais AOC. Le Château Caze cultive la vigne depuis l’époque romaine et vous propose des visites guidées de ses caves authentiques et de ses vignes.

Parmi ces produits à base d’un cépage très ancien et unique, La Négrette, le Château Caze produit une importante variété de vins : le blanc (avec la Larme de la vigne), le rosé (avec le Château Caze rosé) et le rouge (avec les Concerto et les Patrimoine).

Le château possède un oenotourisme développé : les visites de vignes et de caves, les dégustations de produits locaux n’en sont qu’une partie ... On retrouve un mini-musée sur le vin et la vigne, sous la forme d’exposition d’anciens outils vitivinicoles, ainsi qu’une partie événementielle, avec des concerts organisés.

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Saint Mont

Le vignoble de Saint Mont est situé à mi chemin entre Toulouse et Biarritz, sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, dans le petit village de Saint Mont. Il existe depuis 1050, époque où les moines de la région ont fondé le monastère de Saint Mont et distillaient toutes sortes d’alcool. Ainsi, c’est grâce aux nombreux pèlerins qui passaient dans la région que la réputation du domaine a pu s’étendre.

Tous les vins de Saint Mont sont certifiés AOC* et sont très diversifiés, on retrouve dans les caves du domaine du blanc, du rosé et du rouge. Toutes les techniques de vinification et les conditions de cultures sont authentiques et adaptées à chaque récolte afin d’obtenir des produits uniques.

Dans ce domaine, l’oenotourisme est très développé, avec ses offres touristiques (séjours, visites de châteaux et sites incontournables de la région pour découvrir la région et le patrimoine, circuits, hébergements, etc ...) mais aussi ses événements sur le vignoble (expositions photo, fêtes à l’occasion de différentes périodes de vinification, dégustations ...)

*AOC : Appellation d’Origine Certifiée

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Le Domaine de Pellehaut

Le domaine de Pellehaut existe depuis la construction de son château durant le XVIIIème siècle. Il est situé en bordure du Bas-Armagnac, à une dizaine de minutes de la commune de Montréal du Gers, ce qui lui permet de bénéficier d’une variété diversifiée de terres pour ses vignobles.

Le Domaine de Pellehaut est connu pour faire parti de la catégorie des Vins Côte de Gascogne (dédiée aux vins du Sud Ouest) et pour ces nombreuses gammes : la gamme Harmonie, les vins Patients, les fins Octobre, la Family réserve et les pétillants. On retrouve dans celles-ci une variété de vins complète, composée de blancs, rosés, rouges et pétillants.

Le Domaine de Pellehaut est également connu pour son armagnac et son savoir-faire unique, ainsi que ces eaux de vie.