recipeallday

[recipeallday]

Паприкаш Ингредиенты⤵️ 🔸Курица — 500 г 🔸Лук — 1 шт. 🔸Болгарский перец — 2 шт. 🔸Помидоры — 2 шт. 🔸Паприка — 2 ст. л. 🔸Сметана — 100 мл 🔸Растительное масло — 2 ст. л. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Соль, перец — 1 щепотка Приготовление🧄 1. Курицу нарежьте кусочками, обжарьте на масле до золотистости. 2. Добавьте нарезанный лук, болгарский перец и помидоры. Тушите 5-7 минут. 3. Посыпьте паприкой, перемешайте. 4. Добавьте сметану или сливки, посолите, поперчите, добавьте чеснок. 5. Тушите под крышкой 15-20 минут до готовности. 6. Подавайте с рисом, картофелем или макаронами. Рецепт дня #паприкаш #венгерская_кухня #курица #перец #паприка #чеснок #ужин

[recipeallday]

Брауни с чаем матча Ингредиенты⤵️ 🔸Темный шоколад — 200 г 🔸Сливочное масло — 100 г 🔸Сахар — 150 г 🔸Яйца — 3 шт. 🔸Мука — 100 г 🔸Порошок матча — 2 ст. л. 🔸Соль — 1 щепотка Приготовление🍫 1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. 2. Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте растопленный шоколад с маслом. 3. Просейте муку, матча и соль, добавьте к смеси, аккуратно перемешайте. 4. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. 5. Выпекайте при 180°C 20-25 минут (центр должен остаться слегка влажным). 6. Остудите, нарежьте на порции. Рецепт дня #брауни #шоколад #пирог #чай_матча #выпечка #десерт

[recipeallday]

Баклажаны гриль Ингредиенты⤵️ 🔸Баклажаны — 2 шт. 🔸Оливковое масло — 3 ст. л. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление🍆 1. Баклажаны нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,5-1 см. 2. Посолите, оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь. Промойте и обсушите. 3. Смажьте баклажаны оливковым маслом, посолите и поперчите. 4. Разогрейте гриль (или сковороду-гриль). Обжаривайте баклажаны по 2-3 минуты с каждой стороны до мягкости и румяных полосок. 5. По желанию добавьте измельченный чеснок и свежую зелень перед подачей. Рецепт дня #баклажаны #гриль #овощи #перекус

[recipeallday]

Кавказская яичница кюкю Ингредиенты⤵️ 🔸Яйца — 5 шт. 🔸Зелень — 1 пучок 🔸Помидоры — 2 шт. 🔸Лук — 1 шт. 🔸Сливочное масло — 20 г 🔸Соль, перец — 1 щепотка Приготовление🍳 1. Лук нарежь мелко, помидоры — кубиками, зелень поруби. 2. На сковороде растопи масло, обжарь лук до прозрачности. 3. Добавь помидоры, туши 2-3 минуты. 4. Взбей яйца с солью и перцем, влей в сковороду. 5. Посыпь зеленью, готовь на среднем огне, пока яйца не схватятся. 6. Подавай горячим с лепешкой или хлебом. Рецепт дня #кавказская_яичница #кюкю #кавказ #яйца #зелень #завтрак

[recipeallday]

Жаркое с грибами Ингредиенты⤵️ 🔸Мясо — 500 г 🔸Грибы — 300 г 🔸Картофель — 5 шт. 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Лук — 1 шт. 🔸Чеснок — 3 зубчика 🔸Растительное масло — 3 ст. л. 🔸Соль, перец, специи — 1 щепотка Приготовление🍄‍🟫 1. Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на масле до румяной корочки. 2. Добавьте нарезанные лук, морковь и грибы. Тушите 5-7 минут. 3. Картофель нарежьте кубиками, добавьте к мясу и овощам. 4. Посолите, поперчите, добавьте специи и чеснок. 5. Тушите под крышкой на среднем огне 25-30 минут до готовности картофеля. 6. Подавайте, украсив зеленью. Рецепт дня #жаркое #овощи #картофель #лук #морковь #грибы #мясо #ужин

[recipeallday]

Ореховые вафли Ингредиенты⤵️ 🔸Мука — 150 г 🔸Грецкие орехи (молотые) — 100 г 🔸Сливочное масло — 150 г 🔸Сахар — 100 г 🔸Яйца — 3 шт. 🔸Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔸Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🔸Соль — 1 щепотка Приготовление🥜 1. Взбейте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. 2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. 3. Всыпьте муку, молотые орехи, разрыхлитель и соль. Аккуратно перемешайте до однородности. 4. Выпекайте в вафельнице до золотистого цвета (около 3–5 минут в зависимости от модели). Рецепт дня #венские_вафли #ореховые_вафли #вафли #орехи #выпечка #десерт

[recipeallday]

Пицца с беконом Ингредиенты⤵️ 🔸Тесто для пиццы — 250 г 🔸Томатный соус — 4 ст. л. 🔸Сыр моцарелла — 150 г 🔸Бекон — 150 г 🔸Лук — 1/2 шт. 🔸Оливковое масло — 1 ст. л. 🔸Орегано — 1 щепотка Приготовление🍕 1. Разогрейте духовку до 220°C. 2. Раскатайте тесто, смажьте томатным соусом. 3. Нарежьте бекон кусочками, лук — кольцами. 4. Выложите бекон и лук на тесто, посыпьте тертой моцареллой и орегано. 5. Сбрызните оливковым маслом. 6. Выпекайте 10-15 минут до золотистой корочки. Рецепт дня #пицца #бекон #соус #орегано #специи #перекус

[recipeallday]

Кофе с розмарином и чесноком Ингредиенты⤵️ 🔸Кофе — 2 ч. л. 🔸Розмарин — 1 веточка 🔸Чеснок — 1 зубчик 🔸Вода — 200 мл 🔸Сахар/мед — 1 ч. л. Приготовление☕ 1. В турку или кастрюлю налей воду, добавь кофе и веточку розмарина. 2. Очищенный зубчик чеснока слегка раздави и добавь туда же. 3. Доведи до кипения, но не кипяти. Сними с огня, как только появится пенка. 4. Дай настояться 2-3 минуты, затем процеди. 5. Добавь сахар или мед по вкусу. Рецепт дня #кофе #розмарин #чеснок #необычный_вкус #бодрящий_вкус #завтрак

[recipeallday]

Запеченная свиная рулька Ингредиенты⤵️ 🔸Свиная рулька (голень) — 2 кг 🔸Чеснок — 5 зубчиков 🔸Горчица — 2 ст. л. 🔸Мед — 1 ст. л. 🔸Соевый соус — 3 ст. л. 🔸Соль, перец 1 щепотка 🔸Паприка — 1 ч. л. 🔸Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление🐖 1. Сделайте надрезы на рульке и вставьте в них дольки чеснока. 2. Смешайте горчицу, мед, соевый соус, соль, перец, паприку и масло. Обмажьте рульку маринадом. 3. Оставьте мариноваться на 2–3 часа (можно на ночь). 4. Запекайте в духовке при 180°C 2–2,5 часа, периодически поливая выделившимся соком. 5. Подавайте горячей с гарниром. Рецепт дня #рулька #свинина #мясо #голень #запеченная_рулька #ужин

[recipeallday]

Лимонный тарт с меренгой Ингредиенты⤵️ Для основы: 🔸Мука — 200 г 🔸Сливочное масло — 100 г 🔸Сахар — 50 г 🔸Яичный желток — 1 шт. 🔸Холодная вода — 2 ст. л. Для начинки: 🔸Лимонный сок — 100 мл 🔸Цедра лимона — 1 ч. л. 🔸Сахар — 150 г 🔸Яйца — 3 шт. 🔸Сливочное масло — 100 г Для меренги: 🔸Яичные белки — 3 шт. 🔸Сахар — 150 г Приготовление🍋 1. Смешайте муку, сахар и масло до крошки. Добавьте желток и воду, замесите тесто. Охладите 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, сделайте проколы вилкой. Запекайте 15 минут при 180°C. 2. Смешайте лимонный сок, цедру, сахар и яйца. Варите на водяной бане до загустения, добавьте масло. Вылейте на основу. 3. Взбейте белки с сахаром до плотных пиков. Выложите на тарт. Запекайте 5–7 минут при 200°C до золотистого цвета. Рецепт дня #тарт #лимонный_тарт #пирог #меренга #выпечка #десерт

[recipeallday]

Брускетта с грибами и грушей Ингредиенты⤵️ 🔸Багет — 1 шт. 🔸Шампиньоны — 200 г 🔸Груша — 1 шт. 🔸Лук репчатый — 1/2 шт. 🔸Чеснок — 1 зубчик 🔸Сливочное масло — 2 ст. л. 🔸Оливковое масло — 2 ст. л. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Свежий тимьян — 5 веточек 🔸Бальзамический уксус — 1 ч. л. Приготовление🍐 1. Нарежьте багет ломтиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Натрите каждый ломтик зубчиком чеснока. 2. Грибы нарежьте пластин��ами, лук — мелко. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности, добавьте грибы, тимьян, соль и перец. Готовьте до мягкости грибов. 3. Грушу нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на оливковом масле с добавлением сахара до карамелизации (2–3 минуты с каждой стороны). 4. На подготовленные ломтики багета выложите грибы, сверху — карамелизированную грушу. Сбрызните бальзамическим уксусом. Рецепт дня #брускетта #грибы #груша #перекус

[recipeallday]

Кабачковые оладьи с яйцом пашот Ингредиенты⤵️ 🔸Кабачок — 2 шт. 🔸Яйца — 2 шт. 🔸Мука — 5 ст. л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Растительное масло — 4 ст. л. 🔸Яйца пашот — 4 шт. Приготовление🥚 1. Кабачки натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. 2. Добавьте яйца, муку, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте. 3. Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. 4. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. 5. Подавайте оладьи с яйцом пашот сверху. Рецепт дня #оладьи #кабачковые_оладьи #кабачок #яйца #яйцо_пашот #завтрак

[recipeallday]

Зразы с грибами Ингредиенты⤵️ 🔸Картофель — 6 шт. 🔸Грибы — 300 г 🔸Лук — 1 шт. 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Мука — 3 ст. л. 🔸Соль, перец, специи — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 50 г Приготовление🥔 1. Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре. Добавить яйцо, соль, перец и немного муки, перемешать. 2. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до готовности, посолить и поперчить. 3. Из картофельной массы сформировать лепёшки, в центр каждой выложить грибную начинку, защипать края, придавая форму зраз. 4. Обвалять зразы в муке, обжарить на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Рецепт дня #картофель #зразы #грибы #начинка #ужин

[recipeallday]

Смузи с черносливом, халвой и мятой Ингредиенты⤵️ 🔸Чернослив — 6 шт. 🔸Халва — 50 г. 🔸Кефир — 200 мл. 🔸Мед — 1 ч. л. 🔸Мята — 3 листика. Приготовление😋 1. Замочите чернослив в теплой воде на 10 минут, затем нарежьте. 2. В блендер выложите чернослив, халву, кефир и мед. 3. Взбейте до однородной массы. 4. Разлейте по стаканам, украсьте мятой. Рецепт дня #смузи #чернослив #халва #мята #десерт

[recipeallday]

Пицца с курицей и соусом ранч Ингредиенты⤵️ 🔸Готовое тесто для пиццы — 1 основа 🔸Куриное филе — 200 г 🔸Соус ранч — 4 ст. л. 🔸Сыр моцарелла — 150 г 🔸Помидор — 1 шт. 🔸Лук красный — ½ шт. 🔸Соль, перец, специи — 1 щепотка Приготовление🍕 1. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить до готовности, посолить, поперчить. 2. Тесто раскатать, смазать соусом ранч. 3. Выложить курицу, нарезанный помидор и лук. Посыпать тёртой моцареллой. 4. Запекать в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до золотистой корочки. Рецепт дня #пицца #курица #филе #соус_ранч #сыр #перекус

[recipeallday]

Брюссельские вафли с салями Ингредиенты⤵️ 🔸Мука — 250 г. 🔸Молоко — 250 мл. 🔸Яйца — 3 шт. 🔸Сливочное масло — 100 г 🔸Сахар — 1 ч. л. 🔸Соль — ½ ч. л. 🔸Дрожжи сухие — 7 г. 🔸Салями — 70 г 🔸Сыр — 50 г Приготовление🧇 1. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. 2. Добавьте яйца, молоко и растопленное масло, перемешайте до однородности. 3. Вмешайте в тесто нарезанную салями и сыр. 4. Накройте тесто, оставьте на 30 минут в теплом месте. 5. Выпекайте в вафельнице до золотистого цвета. Рецепт дня #вафли #брюссельские_вафли #салями #сыр #завтрак

[recipeallday]

Запеканка с фаршем и баклажанами Ингредиенты⤵️ 🔸Баклажаны — 3 шт. 🔸Фарш — 300 г 🔸Лук — 1 шт. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Помидоры — 2 шт. 🔸Сыр твёрдый — 100 г 🔸Соль, перец, специи — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление🍆 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Промыть и обжарить до золотистого цвета. 2. Лук и чеснок обжарить, добавить фарш, готовить до готовности. Добавить нарезанные помидоры или томат��ый соус, тушить 5 минут. 3. В форму выложить слоями: баклажаны, мясной фарш, сверху — баклажаны. Посыпать тёртым сыром. 4. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяной корочки. Рецепт дня #запеканка #фарш #мясо #овощи #сыр #ужин