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Croquete de berinjela
Tempo da receita: 3hRendimento: 25 unidadesDificuldade: super fácil Os ingredientes do croquete de berinjela sequinho e crocante 6 berinjelas descascadas e picadas3 batatas médias4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (café) de noz-moscada em pó2 colheres (sopa) de salsa picada1 ovo3 colheres (sopa) de farinha de rosca3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanarSal e pimenta-do-reino a gostoÓleo para fritar Veja o modo de preparo Coloque em uma panela, coloque a berinjela, sal, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos ou até amaciar. Agora retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar. Aperte a berinjela com as mãos para retirar toda a água. Passe as batatas pelo espremedor, junte o parmesão, tempere com sal e pimenta a gosto, a noz-moscada e a salsa. E misture bem, adicione o ovo, a farinha de rosca e a farinha de trigo. Faça os croquetes, passe na farinha de trigo e frite. Gostou da receita? Compartilhe! Read the full article
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Pé de moleque
empo da receita: 30min (+20min de descanso) Rendimento: 25 unidades Dificuldade: super fácil Os Ingredientes do pé de moleque tradicional 500g de amendoim com casca1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de água1 lata de leite condensado2 colheres (sopa) de manteiga sem salMargarina para untar Veja o Modo de preparo Coloque em uma panela, junte o amendoim e o açúcar. Em fogo médio, misture o amendoim e o açúcar até derreter e caramelar. Agora adicione a água com cuidado e misture. Junte o leite condensado e a manteig e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela. Despeja sobre em uma superfície ou fôrma lisa untada, formando um quadrado grande de aproximadamente 2cm ou tamanho que desejar de espessura. Deixe descansar por 20 minutos ou até esfriar. Quando estiver em uma consistência mais dura, corte em quadrados pequenos e sirva a vontade. Humm..Que Delicia! Read the full article
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Bolo de cenoura com cobertura de goiabada
Tempo da receita: 50min Rendimento: 8 porções Dificuldade: super fácil Os Ingredientes do Bolo de cenoura com cobertura de goiabada 3 cenouras picadas3 ovos1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de açúcar2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó químicoMargarina e farinha de trigo para untar2 xícaras (chá) de goiabada cremosa Veja o Modo de preparo Coloque no liquidificador e bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, coloque a farinha, o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Agora deixe esfriar, cubra com a goiabada, corte em quadrados e sirva a vontade. Humm...Que Delicia! Read the full article
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Maçã do amor fácil
Tempo da receita: 30min Rendimento: 8 Dificuldade: super fácil Os Ingredientes da maçã do amor rápida 2 xícaras (chá) de açúcar cristal1/2 xícara (chá) de groselha1/2 xícara (chá) de água2 colheres (sopa) de suco de limão8 maçãs pequenasÓleo para untar Veja o Modo de preparo Para preparar a receita da maçã do amor fácil, misture em uma panela o açúcar com a groselha, a água e o limão. Agora coloque no fogo baixo, sem mexer por 10 minutos. Para saber se está no ponto, jogue um pouco da calda em um copo com água fria, se ela ficar dura, está prontinha! Agora lave e seque bem as maçãs e espete-as em palitos de madeira de picolé. E depois passe as maçãs na calda da panela e coloque em uma superfície lisa untada com óleo. Não se esqueça de deixar escorrer bem. Espere esfriar bem e embrulhe em saquinhos plásticos decorados e sirva a vontade. Humm.. que delicia!!!! Read the full article
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Miniovo de Páscoa
Tempo da receita: 1h (+2h30 de geladeira) Rendimentos: 8 Dificuldade: bem médio Os Ingredientes do Miniovo de Páscoa Recheado 800g de chocolate ao leite fracionadoForma para miniovos de 150g750g de beijinho750g de brigadeiroConfeitos à gosto Veja o Modo de preparo Primeiro derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Em forminhas próprias para os miniovos de páscoa, faça uma fina camada dentro das forminhas do chocolate. Leve à geladeira por 10 minutos. Retire da geladeira e repita o processo mais duas vezes. Agora desenforme os ovos com cuidado. Recheie-os com brigadeiro ou beijinho e regue-os com os confeitos de sua preferência. Está pronto para servi a vontade! Humm...Que Delicia!!! Read the full article
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Pavê de limão
Rendimentos: 6 porções Tempo da receita: 1h (+3h de geladeira) Dificuldade: super fácil Os Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara de (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pacote de biscoito maisena (200g) Raspas de casca de limão para decorar Veja o Modo de Preparo Coloque no liquidificador e bata o leite condensado, o creme de leite e 1/2 xícara (chá) de suco de limão. Reserve. Misture em uma tigela a água, o açúcar e o suco de limão restante. Agra umedeça os biscoitos. Em um refratário médio, faça camadas com os biscoitos e de creme, terminando em creme, decore com as raspas de limão. Leve à geladeira por 2 horas e sirva a vontade bem gelado. Humm...Que Delicia!!! Read the full article
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Torta de chocolate e doce de leite
Rendimentos: 8 pedaços Tempo da receita: 1h (+2h30 de geladeira) Dificuldade: super fácil Os Ingredientes da torta de chocolate e doce de leite 2 pacotes de biscoito amanteigado sabor chocolate triturado (340g)1 clara5 colheres (sopa) de manteigaCoco em flocos a gosto para decorar O Recheio 360g de chocolate meio amargo picado1 caixa de creme de leite (200g)1 vidro de leite de coco (200g)1 envelope de gelatina em pó sem sabor2 xícaras (chá) de doce de leite em cubos Veja o Modo de preparo Para fazer a massa, em uma tigela, misture o biscoito com a clara e a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Agora deixe esfriar. Para fazer o recheio, derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite, o leite de coco e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Leve à geladeira por 30 minutos. Agora faça uma camada com metade do creme de chocolate. Espalhe o doce de leite sobre o creme e cubra com o creme restante. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com coco e sirva a vontade. Humm...Que Delicia!!! Read the full article
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Bolo de abacaxi com hortelã
Tempo da receita: 40min Rendimento: 10 porções Dificuldade: super fácil
Os Ingredientes do Bolo fofinho de abacaxi com hortelã
2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de hortelã picada1/2 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de geleia de abacaxi4 ovos1 xícara (chá) de suco de abacaxiMargarina e farinha de trigo para untarChantilly (pronto) para acompanharHortelã para decorar
Veja o Modo de preparo
Coloque em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e a hortelã. Bata os demais ingredientes no liquidificador e misture com os da tigela. Agora coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Agora retire do forno e espere esfriar e desenforme. Humm...Que Delicia!!! Read the full article
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Vaca atolada
Tempo da receita: 1h30 Rendimento: 8 porções Dificuldade: super fácil Os Ingredientes da receita de vaca atolada 1,5kg de costela bovina em pedaços4 dentes de alho picadosSal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto4 colheres (sopa) de óleo2 cebolas picadas4 tomates picados2 cubos de caldo de carne1kg de mandioca em pedaços Veja o Modo de preparo Primeiro tempere a costela com o alho e sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar. Agora junte a cebola, o tomate, o caldo de carne e refogue por 5 minutos. Cubra com água, tampe e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão.E desligue deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Adicione a mandioca, cubra com mais água, se necessário, tampe e cozinhe por mais 25 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte a panela ao fogo médio, tempere com sal, pimenta e cozinhe até a costela e a mandioca amaciarem. Adicione para uma travessa e sirva polvilhado com cheiro-verde e sirva a vontade. Humm.. Que Delicia!!! Read the full article
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Bolo de limão
Tempo da receita: 1h20 Rendimento: 20 porções Dificuldade: super fácil Os Ingredientes do Bolo simples de limão 6 colheres (sopa) de manteiga2 xícaras (chá) de açúcar6 ovos (claras e gemas separadas)1 colher (chá) de raspas de casca de limão1 lata de leite condensado1 xícara (chá) de água morna4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químicoMargarina e farinha de trigo para untarAçúcar e raspas de casca de limão a gosto para polvilhar Veja o modo de preparo coloque na batedeira e bata a manteiga e o açúcar. Agora coloque as gemas, as raspas de limão e o leite condensado diluído na água morna. Coloque a farinha de trigo peneirada e bata até misturar bem. Acrescente o fermento, as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Polvilhe com açúcar e raspas de casca de limão. Deixe esfriar e sirva a vontade. Humm... Que Delicia!!! Read the full article
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Bolo com cobertura de doce de leite
Tempo da receita: 45min Rendimento: 12 porções Dificuldade: super fácil
Os Ingredientes do Bolo simples com cobertura de doce de leite
4 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite fervente1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untar A cobertura 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
Veja o modo de preparo
Coloque na batedeira e bata os ovos com o açúcar por 5 minutos. E diminua a velocidade e coloque a farinha, alternando com o leite. E por último coloque a essência e o fermento e misture bem. Coloque a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Agora retire deixe esfriar e cubra com o doce de leite. Corte em quadrados e sirva. Se desejar, decore com gomas coloridas e sirva a vontade. Humm... Que Delicia!!! Read the full article
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Bolo de manga
Tempo da receita: 1h Rendimento: 10 Dificuldade: super fácil Os Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 ovos 1 xícara (chá) de suco de manga 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura 1 xícara (chá) de suco de manga 1 xícara (chá) de açúcar Veja o Modo de preparo: Coloque em uma tigela e misture bem a farinha de trigo e o fermento. Agra reserve e bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje sobre a mistura de farinha reservada e misture bem. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. E para a cobertura, misture o suco de manga, o açúcar, leve ao fogo baixo até reduzir o suco pela metade e despeje sobre o bolo. Deixe esfriar e sirva a vontade. Read the full article
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Frango de panela com legumes.
Tempo da receita: 40 min Rendimento: 8 porções Dificuldade: super fácil
Os Ingredientes do Frango de panela com legumes
1 frango cortado em pedaçosSuco de 1 limão2 dentes de alho picadosSal e pimenta-do-reino a gosto4 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada1/2 colher (chá) de colorau2 cenouras em rodelas3 batatas picadas1/2 lata de molho de tomate pronto1 xícara (chá) de água
Veja o Modo de preparo
Agora tempere bem o frango com o suco de limão e o alho, sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio e frite o frango temperado até dourar levemente. Adicione a cebola e o colorau e refogue por 1 minuto. Acrescente a cenoura a batata, o molho de tomate e a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de começar a chiar. Agora desligue e espere sair a pressão, abra a panela, acerte o sal e sirva em uma travessa a vontade. Humm...Que Delicia!!! Read the full article
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Pavê de queijo e presunto
Tempo da receita: 1h (+1h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: bem fácil Todos os Ingredientes: 6 fatias de pão de fôrma sem casca 1 xícara (chá) de requeijão cremoso 350g de presunto fatiado 400g de queijo mussarela fatiado Cebolinha e folhas de salsa a gosto para decorar Creme 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 150g de queijo parmesão ralado 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1/4 de xícara (chá) de salsa picada 1 colher (chá) de sal Veja agora como é feito o preparo: Para fazer o creme, hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata os ingredientes do creme no liquidificador. Em um refratário médio de 34cm x 20cm coloque as fatias de pão, o requeijão para umedecer, o presunto e a mussarela até terminarem os ingredientes. Coloque o creme batido por cima. Agora leve à geladeira por 1 hora e decore com cebolinhas e folhas de salsapicada. Humm..Muito bom!!! Read the full article
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Croquete de linguiça
Tempo da receita: 1h15 Rendimento: 35 unidades Dificuldade: super fácil Os Ingredientes do croquete de linguiça 1kg de linguiça fresca de pernil5 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada1 cubo de caldo de legumes1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado1/2 pimenta vermelha sem sementes picada1 batata cozida e amassadaSal a gosto3 xícaras (chá) de água3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigoFarinha de trigo para empanarÓleo para fritar O Molho 1 pimentão verde picado1 tomate picado1 cebola picada1/2 xícara (chá) de cheiro-verde3 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de vinagreSal a gosto Veja o modo de preparo Para fazer o o molho junte o pimentão e o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o azeite, o vinagre e sal no liquidificador e bata usando a tecla pulsar até obter a consistência desejada. Coloque em uma molheira e reserve na geladeira. Retire a pele da linguiça, coloque em um processador e triture. Agora aqueça uma panela grande com o óleo, em fogo médio, e frite a linguiça triturada com a cebola até dourar levemente. coloque o caldo de legumes, o cheiro-verde, a pimenta e refogue por mais 2 minutos. Acrescente a batata e o sal, a água e cozinhe até que comece a ferver. Coloque a farinha de trigo de uma só vez e mexa até que engrosse e coloque do fundo da panela. Coloque em uma superfície lisa e deixe esfriar. Pegue pequenas porções da massa na mão e modele os croquetes. Empane na farinha de trigo e frite e aos poucos, em óleo quente até dourar. Retire, escorra sobre papel-toalha e sirva a vontade. Humm...muito bom!!! Read the full article
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