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Création d’un 2ème bouquet de fleurs séchées

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Dernier jour chez Adriane M.

Très belle expérience professionnelle! Personnes extrêmement gentilles et bienveillantes. J’ai appris plein de choses et je compte y retourner au printemps pour voir la réalisation des terrasses et jardins; ainsi que pour des évènements lorsque nous le pourrons. Merci à tous!

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Avant/Après

Aujourd’hui nous avons réaménagé l’arrière de la caisse. Nous avons recentré les couronnes de champignons séchés, disposé les couronnes de fleurs séchées entre ces dernières puis suspendu les plantes tombantes pour un effet jungle. 

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Préparation de la Saint Valentin 

Roses, anémones rouges, et lisianthus framboise.

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Installation home made!

J’ai laissé libre cours à mon imagination pour agencer la table centrale ainsi que celle de l’entrée. Au centre j’ai voulu marier le genêt orange avec le genêt rouge. J’ai donc composé autour de ces deux vases, avec des anémones prunes, des scabieuses violettes, des lisianthus fuchsia, des roses free, et de la pampa à l’arrière pour donner du volume. À l’entrée, j’ai opté pour une table rose pâle et banche, composée d’orchidées, de renoncules hanoï, tulipes, anémones...

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Bouquet de saison

Après avoir eu la chance de m’exercer à la composition de bouquet de fleurs fraîches, j’ai voulu faire un bouquet de fleurs séchées. J’ai acheté plusieurs variétés de fleurs et utilisé pour mon bouquet des 3 tiges de palmier,  9 amarantes naturelles, de l’eucalyptus populus, du phalaris naturel, du lin naturel, 8 tiges de panicum mat et des petites fleurs appelées glixia jaunes.

Le tout donne un bouquet de saison, naturel avec des petites touches de jaune.

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Arrivage de fleurs fraîches

3 jours par semaine, Adriane se rend au marché aux fleurs de Rungis vers 5h du matin afin de sélectionner des fleurs pour son magasin et composé son réassort. Ce jour là, nous avons réaménagé tout une partie de la boutique. Nous avons nettoyé les fleurs, organisé en bottes et placé dans des vases. 

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Démonstration de Fred

Fred nous montre comment nettoyer des roses branchues lorsqu’elles arrivent de Rungis. Il enlève les épines, les feuilles et coupe le début de la tige en biais afin qu’elle boive mieux dans le vase. 

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Pépinière 

Visite de la pépinière située à l’ouest de Paris. Adriane offre plusieurs prestations, comme l’aménagement de terrasse et jardins privés. Ainsi à l’arrivée du printemps, elle récupère les plantes, les arbres, arbustes et divers autres végétaux précédemment sélectionnés afin de les installer chez ses clients. 

Elle réalise des croquis afin de mettre sur papier ses idées et montrer au clients le potentiel projet de manière plus imagée et réaliste. Elle peut aussi être sollicitée par des entreprises comme ”panorama terrasse” pour réaliser des projets d’aménagement.

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Livraison du réassort 

Mardi, jeudi et samedi sont les jours où Adriane se rend au marché aux fleurs de Rungis. Aujourd’hui le camion contient des sacs en papier, des pots, des orchidées, des grandes tiges de mimosa, et des fleurs coupées. Lorsque le camion arrive, il faut le décharger, nettoyer les fleurs, les mettre dans des vases et les organiser dans le magasin. Il est important de varier les fleurs et de créer une harmonie des couleurs. 

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Marché aux fleurs de Rungis

Mardi matin Adriane m’a emmené choisir les fleurs du jour au marché de Rungis. C’est un immense marché de fleurs, couvert, où plusieurs fournisseurs proposent leurs fleurs à des prix différents. Adriane choisit ses fleurs chez plusieurs fournisseurs et n’a pas de favori; elle prend en fonction de la qualité des produits. La veille au soir, elle prépare une liste de variété de fleurs, plantes à acheter le lendemain. 

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Composition de fleurs 

Afin d’éviter de grosses pertes, les fleurs semi-ouvertes sont placées à l’arrière et ils les utilisent pour des compositions florales destinées aux cérémonies de deuil car ces dernières nécessitent que les fleurs soient ouvertes et fleuries. 

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Adriane achève sa composition de tulipes, lilas, eucalyptus...

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Aller-retour

Tous les matins et tous les soirs les plantes situées à l’extérieur doivent être sorties et rentrées dans la boutique. 

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Composition florale

J’ai réalisé une composition de fleurs piquées pour un deuil. Dans un panier j’ai préalablement posé un papier transparent puis les mousses mouillées. Après avoir nettoyer les tiges des fleurs, je commence par faire les extrémités du panier puis je complète au fur et à mesure. Enfin je viens combler les trous et la mousse avec du feuillage. Il est important de monter la composition pas trop en boule mais plus en hauteur, et d’avoir une forme arrondie sur le haut de la composition. 

Lilas, Lisianthus blanc, Feuillage 

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Couronne fleurs séchées 

Cette après-midi je me suis essayée à confectionner une couronne de fleur séchées à suspendre. Adriane propose à la vente peu de fleurs séchées, mais les travaille lorsque des demandes et des projets se présentent. 

Pour ma couronne j’ai collé des feuilles d’eucalyptus, des immortelles roses, du gypsophile naturel, du phalaris blanc et rose, et de la monnaie du pape. 

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Je m’essaye aux bouquets

J’ai composé ce bouquet avec du genêt orange pour donner du volume, des renoncules, des tulipes fuchsia, des scabieuses, puis du feuillage pour tenir le tout. Je fais attention a bien vriller les tiges des fleurs ensemble, à l’harmonie des couleurs. Pour avoir un impact visuel plus fort d’une couleur ou d’une fleur, il m’a été conseillé d’assembler plusieurs même fleurs les unes à côté des autres (cf les scabieuses mauves). Lors de la conception du bouquet il faut penser à placer les tulipes un petit peu en dessous des autres fleurs car dans le vase elles continuent à pousser.