lasdeliciasdedaniela-blog

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Duerme más que lo que comas.

-D

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Dreams// sueños

Sin exagerar, como me encantaría que me hicieran una hermosa cena, en un lugar natural, bajo alguna prestigiosa melodia de piano. -D

[lasdeliciasdedaniela-blog]

El café debe ser caliente como el infierno, negro como el diablo, puro como un ángel, y dulce como el amor.

- (Maurice De Talleyrand-Périgord)

[lasdeliciasdedaniela-blog]

PAN DE NARANJA🍊 - 2 tazas de harina - 1 taza de azúcar - 250gr de mantequilla ( en especial chipilo, la abuelita o la gloria) - Ralladura y jugo de una naranja - 4 Huevos - 1 cdita de Royal Preparación: Separar las claras de las yemas, acremar la mantequilla y poco a poco ir incorporando el azúcar sin dejar de batir, agregar las yemas y la ralladura, mezclar todo, agregar el harina cernida y el royal. Ya todo incorporado vaciar tres chorritos del jugo de naranja y seguir moviendo. En otro bol montar las claras a punto de turrón y agregar a la mezcla ya hecha, incorporar todo de forma envolvente, en grasar y en harinar tu molde y vaciar la mezcla. Esperar 30min y seguir checando constantemente a una temperatura de 200 °C

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Es emocionante crear cosas nuevas❤

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Love❤

[lasdeliciasdedaniela-blog]

A mi estómago poco le importa la inmortalidad. 

-Heinrich Heine

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Comida que te lleva a otro mundo❤//Food that will take you another world..

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Pan de queso japones

Ingredientes: 140 gr de azúcar 250 gr de queso crema 60 gr de maizena 60 gr de harina de trigo Una pizca de sal 100 ml de leche entera 50 gr de mantequilla sin sal ( a temperatura ambiente) 1 cucharada de zumo de limón 6 huevos grandes Una cucharadita de cremor tártaro Molde de 20 cm de diámetro y 7 cm de altura. Cocer al baño María Pre calentar el horno a 160° Molde con agua ( hornear al baño maria a 160°C durante 55min Preparación: Separar las claras de las yemas, tamizar el harina, la maizena y dejar reservadas En un bol vaciar el queso crema, la mantequilla y la leche, mezclar durante 5min aprox en tu batidor, debe quedar una consistencia cremosa y sin grumos, después añadir las yemas, la mezcla de harina y maizena,la cucharada de zumo de limón y la pizca de sal,mezclar durante 3min a velocidad media. En otro bol montar las claras, añadir la cdita de cremór tártaro, mezclar durante 3 min y poco a poco ir vaciandole el azúcar, hasta que la mezcla quede a punto de turrón. Al final vaciar la mezcla de las claras a la primer mezcla y de forma envolvente juntar todo, ya listo vaciar en el molde y hornear❤

[lasdeliciasdedaniela-blog]

COMIDA

Ama la comida, no la odies ni mucho menos la detestes, pero debes saber respetarla, sí así es, respetarla, porque si no lo haces la terminarás odiando, le echarás la culpa de tus kilitos de más, de tus desbordantes curvas y de esos odiosos barritos que aparecen en todas partes, la fuerza de voluntad y la mente son perversas y a veces no podemos con ellas pero siempre hay que sacrificarnos por nuestro bienestar y sobre todo salud mental, por otra parte la comida también nos puede ayudar, hay tanta que nos ayudará a apreciar lo sano, pero también lo que es bueno. Ama la comida, ama la vida...

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Me encanta este pequeño rincón para mi al final del día, puedo poner lo que me guste, puedo escribir lo que me apasione y casi literal es secreto:)

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Nunca olvides de donde vienes.

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Chicharrón en salsa verde

Ingredientes:

- cacala o chicharrón delgado

- 10 tomates verdes

- 6 chiles serrano

- Ajo y cebolla

- Una ramita de cilantro

- sal al gusto

Preparación:

De chicharrón debe ser una cantidad proporcional a la salsa así que depende de cuanto quieras comprar y de si quieres que sea más chicharrón que salsa o visceversa.

Para que la salsa quede exquisita te recomiendo que frías en una cacerola a parte los tomates, los chiles, un pedazo de cebolla y un ajo pequeño, después de que todo eso se fría, esperar a que se temple un poco para echar en la licuadora, licuar todo con un poco de agua( NO OLVIDES LA RAMITA DE CILANTRO) , un poco menos de la mitad del vaso de tu licuadora y vaciar en la cacerola, poner una pizca de sal ( porque recuerda el chicharrón ya es un poco salado) y un poco de sazonador, esperar a que hierva bien la salsa para que se sazone y hechar en trozos medianos el chicharrón, mover y esperar a que empiece a hervir y probar, ya que este aguado el chicharrón checar si hace falta un poco más de agua para que no quede seco o en otro caso si hace falta sal, si probaste y te gusto entonces apaga la lumbre y ya quedó A DISFRUTAR!

[lasdeliciasdedaniela-blog]

Bistec encebollado

Ingredientes:

- Tres filetes de cerdo

- 1 cebolla entera

- 5 hojas de laurel

- Sal al gusto

Preparación:

Cortar en fajitas los tres filetes de cerdo y lavar* ( Nota importante: siempre hay que lavar ese tipo de carnes ya que la higiene es lo primero y también la precaución de algún tipo de bacteria), después picar en rodajas o lineas toda la cebolla, ya que los ingredientes se tienen listos, en una cacerola o sartén poner bastantito aceite o el necesario para acitronar bien toda la cebolla, cuando este ya acitronada asegurarse que quede un poco de aceite para el bistec y vaciarlo, poner las 5 hojas de laurel, la sal al gusto y si quieres un poco más de sabor te recomiendo que le agregues un tipo de sazonador de tu elección, tener a fuego medio ir checando si el bistec ya esta cocido y si hace falta un poco más de sal, por último consigue tortillas y disfruta tus ricos taquitos☺♥

[lasdeliciasdedaniela-blog]

A cocinar

Bueno mañana tengo que llevar unos exquisitos guisados para tacos asi que tengo que cocinar hoy en la noche, prepararé bistec de cerdo en cebollado & chicharrón en salsa verde, se escuchan faciles pero la verdad es que aqui el secreto es el sazòn & las porciones adecuadas de sal, si porque si tomas en cuenta que el chicharrón por si sólo ya es un poco salado, si te excedes de sal en ese guisado arruinarás toda la salsa asi que a probar y a probar, y bueno el bistec encebollado tambien tiene su ciencia así que en el siguiente post les escribire los ingredientes.

-D

[lasdeliciasdedaniela-blog]

disFRUTA

Me encanta siempre la prescencia de la fruta en mis desayunos, casi siempre opto por la papaya, el melón, la fresa o el plátano acompañados de un rico yogurt o cereales, activan tu mente y corazón, ya ni se diga en batidos que son lo más delicioso del planeta, pero recuerda nada en exceso☺

[lasdeliciasdedaniela-blog]

love of my life..