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メモ

ハリオで抽出 松屋式の様に深く溝を掘ってから蒸らし 以降は普通のハンドドリップ 蒸らしでお湯がしっかり行き渡るからこれだけでも大分変わるのでは？ お手軽である程度美味しくする方法

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全部、フィリップ・マーロウ まだまだですが、だいぶ集まってます。

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本屋でコーナー作られてたので新作だと思ってました。 書き方はドライですが、内容はなかなかナイーブでロマンチックだと思います。 途中から結構感傷的なイメージ 僕は好きです。

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2月4日焙煎　ブラジルサントスNo.2 火加減、火距離を再度確認 時間に焦らないのを意識 右側が本日　前回より浅め 歩留まり82% 21分34 参考にしてる本とほぼ同じ時間 味もいままでのなかでは一番の出来です。 問題は色ムラ

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ネットで見つけて買いました。 ロンググッドバイのサントラ ずっと探してた…。 これ聴きながら焙煎 これ聴きながら帽子のツバ 直し いいです。 これで通常版DVD 日本語訳入りDVD サントラ 揃いました。

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1月28日　ブラジルサントスNo.2 12分で終了 ちょっと早い気が…。 けど、仕事のサンプルロースターもそんなもんか…。 焙煎後は81% こちらは特に問題なし 前回よりは浅目

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ロング・グッドバイ

久しぶりの更新！ 映画は継続してちょくちょく観てる。その中でも特に面白かった作品。最近は下調べして、みんなから評価が良い映画を選んでみる。大体外れは無い！最高でした！The long goodbye！

流れている音楽はピアノジャズ？ すごいよかったなぁ、この音楽で映画が成り立ってる感じがした。そしてマーロウ。かっこいい！わたし的にはお茶目♩煙草♩クールだね。 ウィンクが最高！顔の表情も良い、、、マイペースで あんまりピンチでも焦ってない感じ。笑。けどそこがいい！安心感がある。大好き。 お話のどんでん返し〜もすごい

そりゃあ あれだけ庇った親友が……なんて言ったら。さすがのマーロウも まぁいっか なんて言ってられない。

よかった。また観たい。そしてオススメです。

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マツコっぽい

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1月23日焙煎　ブラジルサントスNo.2 生豆107グラム→焙煎後84，9グラム 79% １ハゼ10分台 ２ハゼ15～16分台 途中、カセットコンロ変更 前回(写真左手)より浅い １ハゼ後、火から距離を離したためか何時もより１ハゼから2ハゼまで時間あり。

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生煮え野郎珈琲焙煎舎 決して豆が生煮えな訳じゃありません。