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Cocinar con tradición de Juan Carlos Briquet Mármol

Cómo Transformarse En Un Gran Cocinero: Consejos Y Trucos Fáciles

Se nota que para Juan Carlos Briquet Mármol charlar de gastronomía es muy emocionante, esto debido a su pasión por la cocina. Desde muy niño aprendió a valorar el contenido de una buena preparación culinaria, afirma que se educó rodeado de muchos sabores que le dieron color a su vida desde niño. Ya siendo un adulto desarrolló la habilidad de cocinar exquisitos platillos con múltiples ingredientes provenientes de todo el mundo y como afirma el mismo: “asumí la cocina como uno de mis hobbies más preciados”, así que aprendamos juntos algunos consejos que nos comparte de su saber culinario.

 Juan Carlos Briquet Mármol se considera un buen chef a pesar de tener otra profesión

Hay docenas de diferentes cosas que precisa saber con la intención de convertirse en un excelente chef. Este artículo está aquí para ayudarle a aprender más sobre las técnicas involucradas en la cocina. Léelos en su totalidad para cerciorarte de que puedes cultivar tu habilidad culinaria.

Asegúrese de que todas sus condimentas se guardan lejos del calor y la luz. Si se almacenan en un área a la que están expuestos a la luz, el calor y la humedad, su vida útil se acorta. Las especias duran más tiempo y saben mejor cuando se guardan en lugares frescos y oscuros. Las especias frescas pueden progresar en buena medida sus comidas, haciendo que este esfuerzo merezca la pena su tiempo.

Cuando prepare caldos, planee hacer un lote grande de su preparación para que el exceso se pueda congelar y guardar. Un buen caldo de pollo o pescado hecho en casa es un enorme entrante para sopas, guisos, guisos, además de una base increíble para otras preparaciones.

Su salud es esencial, si está buscando para bajar de peso y mantener una dieta saludable, es fundamental que use menos aceite al cocinar. El aceite y la mantequilla son primordialmente grasas. Como opción alternativa, intente usar spray de cocción antiadherente, puesto que marcha igual mientras contiene ingredientes y grasas menos insalubres, además trate de emplear en sus recetas aceites naturales como el aceite de Coco para que su cuerpo funcione mejor, asevera Juan Lectura adicional Carlos Briquet Mármol.

 Aprender a comer más saludables

El tofu y los frijoles son excelentes fuentes de proteína. Ambos están fácilmente libres para adquirir en prácticamente todas las tiendas de comestibles. El tofu se puede condimentar y frito, y luego servir en vez de un plato de carne. Para un sabroso plato de frijol, simplemente condiméntelos con sus yerbas favoritas.

Cuando esté haciendo comestibles que necesitan condimento, use un tanto en intervalos de unos minutos en comparación con todo de forma directa al principio. Este método ayuda a preservar y progresar el sabor del condimento en lugar de dejar que se cocine.

Haga sus tomates secos. Puede emplear tomates romaníes cortados a lo largo, o tomates maduros cortados en rodajas de media pulgada de grosor. Debe colocarlos en un anaquel de enfriamiento y salarlos tenuemente con el lado cortado cara arriba. El próximo paso es poner el anaquel en un molde y después poner en un horno a ciento noventa grados a lo largo de por lo menos diez horas. Una vez hecho esto, puede guardarlos en su congelador en bolsas de plástico. Los tomates secos también se pueden guardar en un frasco con hierbas frescas y aceite de oliva. Coloque esto en el refrigerador http://query.nytimes.com/search/sitesearch/?action=click&contentCollection&region=TopBar&WT.nav=searchWidget&module=SearchSubmit&pgtype=Homepage#/Venezuela y asegúrese de emplearlo en dos semanas, recuerde que puede comprar un secador de alimentos para secar más fácil sus frutas y especias.

Según Juan Carlos Briquet Marmol, Será muy útil tener todos los suministros de cocina realmente bien organizados. Si sus suministros de cocina no están organizados, esto puede ocasionar confusión en la cocina porque va a correr alrededor buscando los artículos. Almacene juntos artículos de naturaleza similar. Para ser más específicos, poner mantequilla de maní y jalea en el mismo anaquel, en tanto que ambos sirven para el mismo propósito.

Por otro lado y de la misma manera que el punto anterior, cuando prepare una comida, asegúrese de tener aparejos de cocina limpios. Cualquier materia de comida residual perdida a lo largo del lavado puede estropear el plato que se marcha a cocinar. Esto podría permitir que las bacterias se extiendan fácilmente, mantenga su espacio de trabajo limpio y los resultados se dejasen ver.

Para los niños nada mejor que unos buenos macarrones, Juan Carlos Briquet Marmol nos recomienda que si estás cocinando macarrones con queso, prosigue siempre y en toda circunstancia las instrucciones de la caja exactamente como están escritas. Los macarrones se cocinarán bien y la cremosa bondad del queso que se derrite por doquier será un placer para la multitud. Añada la salsa de queso en sus fideos de forma perfecta cocidos. Si sus hijos lo aprueban, al final trate de cubrir los macarrones con un poco pimienta.

Si quieres probar una receta más avanzada, hazla más manejable preparándote el día precedente. Reúne todo de antemano; cerciorarse de que tiene Revisa aquí. todos y cada uno de los ingredientes, y recortar o bien medir cualquier cosa que pueda de antemano. Así, no tendrás que hacer las tediosas labores cuando estés listo para cocinar.

Usted debe tener todos y cada uno de los preparativos para su comida listo ya antes de empezar a cocinar. Así, no desperdiciarás gas cuando estés cocinando, ni te ahorrarás riesgo al cocinar.

Utilice utensilios de alta calidad para cortar en la cocina. La facilidad de corte con un cuchillo afilado le ahorrará tiempo y es más seguro que el empleo de un cuchillo aburrido. Los cuchillos apagados han ocasionado muchos más accidentes que los bonitos y afilados.

Si estás saltando, no utilices demasiado líquido en la sartén. La humedad de los alimentos auxiliares hará que se cocine al vapor. Así la comida estará demasiado húmeda, no crujiente como el alimento salteada ha de ser. Sostenga el quemador en un ajuste bajo durante este proceso, también.

Otro consejo que nos deja el venezolano Juan Carlos Briquet Mármol es el hecho de que es muy importante mantener correctamente una tabla de recortar de madera. Los estresores, como el calor o bien los extremos de humedad, pueden deformar o dividir una tabla de cortar hecha de madera. Nunca es inteligente sumergir su tabla en agua. En su lugar la esponja, entonces límpiela con agua jabonosa y tibia. Utilice un aceite formulado específicamente para tablas de cortar para restaurar y resguardar las tablas de madera. Deje que se seque completamente antes de utilizar.

 En consejo más básico de pastelería Briquet Marmol para Juan Carlos Briquet Mármol

Si le agrada la pastelería trate de asegurarse de cocinar su pastel a la temperatura adecuada y no sobre o bajo cocinar. Si bien los tiempos de cocción recomendados son una gran pauta para los reposteros novatos, pueden ser engañosos, por el hecho de que factores como la elevación pueden afectar el tiempo de cocción real del pastel. Para estar seguro, pruebe su pastel insertando un palillo de dientes en el medio del pastel. Tiene que salir limpio para saber que el pastel se hornea todo el camino a través, pero si la masa se adhiere a él, el pastel tendrá que enhornar más tiempo.

Como se mencionó anteriormente el hermano de Briquet Mármol, existen algunas cosas que usted precisa saber si usted quiere ser un gran cocinero. Juan Carlos Briquet Marmol Ciertas personas afortunadas semejan tener un don natural para cocinar, al paso que otros pueden usar todos los consejos que pueden conseguir en sus manos. La información que se halla en el artículo debería haberle ayudado a aprender lo que necesita hacer para ser un gran chef.