hagaralbagoury

[hagaralbagoury]

5 فوائد لشاي الماتشا عن الشاي الاخضر

المشروبات الصحيه هي اختيار الكثير من الناس التي تريد الحفاظ علي صحتها و من اشهر هذه المشروبات هو الشاي الاخضر المعروف بخصائصه المفيده للجسم والمرتبط اكثر لدي الناس بالدايت وفقدان الوزن ولكن اشتهر مؤخرا نوع جديد من المشروبات الذي يدعي بشاي الماتشا الذي جذب انتباه كثير من الناس خاصا ممن يعانون من ضغوط العمل او السهر لشهرته بأنه من الأعشاب الطبيعية التي تعمل علي تهدئة الاعصاب و تقليل التوتر.

ما هو شاي الماتشا؟

شاي الماتشا هو نوع من أنواع الشاي الياباني المعروف بـ لونه الأخضر الغني الذي يتم تحضيره من نبتة ال "كاميليا سينينسيس" ويتم تناوله اثناء الاحتفالات في اليابان.

تعرف الدول الاسيوية خاصة اليابان والصين بتقديرها ل الشاي وزراعته وصناعة اشكال مختلفة منه حيث يتم زراعة وتحضير شاي الماتشا بطريقة مختلفه تماما عن المتعارف عليه في زراعة وتحضير أنواع الشاي الأخرى.

تشتهر الماتشا بفوائدها العديده في الاسترخاء وتقليل الارق ورفع جودة النوم مثل الشاي الاخضر و لكن بعكس الشاي الاخضر يمكن للماتشا مزجها في العديد من وصفات المشروبات كاللبن واللاتيه ويتم ايضا اضافتها كنكهه للأيس كريم.

هل شاي الماتشا هو الشاي الأخضر؟

الماتشا هو نوع من أنواع الشاي الأخضر عالي الجودة حيث يتم تحضيره من نبات الكاميليا سينينسيس الذي يتم زراعته بشكل مختلف عن  زراعة الشاي الأخضر من ��لال التحكم في تعرض النبات لأشعة الشمس بكميات اقل ليتم زراعته في الظل لينتج كمية اكبر من الكلوروفيل الذي يعطي الماتشا اللون الأخضر الزاهي ، ثم يتم تبخير الأوراق لتجف تماما ثم تطحن بطريقة خاصة لتصبح مسحوق شاي اخضر ناعم ، يتم مزجه مع الماء الساخن عند تناوله وهذا بعكس أوراق الشاي الأخضر الجافة الذي لا تمر بعملية الظل اثناء زراعتها او  الطحن ولكن يتم تجفيف اوراقها فقط و تنقع في الماء الساخن عند تناولها ، مما يجعل شاي الماتشا ذو تأثير و فوائد اكتر من الشاي الأخضر.

بجانب أن نسبة الكافيين الموجوده بالماتشا اعلي من النسبة الموجودة في الشاي الأخضر بسبب زراعتها في الظل وطحنها فهي تحافظ ينسبة اكبر علي الكافيين بداخلها مقارنا بأنواع الشاي الأخرى او الشاي الأخضر.

خمس فوائد لشاي الماتشا مقارنا بالشاي الاخضر؟  

الماتشا غنية بنسبه أكبر من الشاي الاخضر بمضادات الاكسدة الذي تساعد الجسم في تقليل تلف الخلايا ومنع الامراض المزمنة.

يمكن أن تساعد في الحد من اضرار تليف الكبد.

تعمل علي تحسين الذاكرة وتحافظ على وظائف المخ لإحتوائها علي نسبه اكبر من الكفايين و مادة الثيانين L

كشفت الدراسات إن الماتشا قد تمنع بشكل اكبر نمو الخلايا السرطانية.

تساعد الماتشا والشاي الأخضر من الحد من أمراض القلب.