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Voglia di gelato? Bastano pochi secondi per preparare direttamente a tavola un gelato “home made”. La gelatiera DIY Ice Cream è un rivoluzionario sistema che permette di ottenere con pochi gesti un gelato “espresso”. La gelatiera da tavola è composta da una ciotola in bone china in cui inserire ghiaccio e sale, un mix che aumenta il potere refrigerante del ghiaccio stesso. Il set si completa con una ciotola più piccola in acciaio utilizzata per accogliere la miscela liquida base del gelato, da adagiare nella ciotola più grande contenente il mix di ghiaccio e sale. Sarà necessario girare il composto per pochi secondi affinché si solidifichi ottenendo una monoporzione istantanea di gelato. DIY Ice Cream, knIndustrie in collaborazione con lo chef Saulo Della Valle www.knindustrie.it/blog/kncommunity #knIndustrie #DIY #DIYicecream #IceCream #gelato #gelatiera https://www.instagram.com/p/B0X9ok9osPe/?igshid=gtx3k5nckjbn

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La terracotta, materiale utilizzato nei secoli per cuocere diverse pietanze, è indicata specialmente per cotture lunghe: accumula molto calore e lo rilascia lentamente, favorendo una cottura omogenea e sempre alla stessa temperatura. Il modo più tradizionale di cuocere la pizza nel forno di casa e tenerla calda fino all’ultima fetta: Pizza Gourmet, teglia e piatto pizza. www.knindustrie.it/blog/kncommunity #knIndustrie #terracotta #PizzaGourmet #pizza https://www.instagram.com/p/Byr213coXzB/?igshid=3v2lp0xt82d4

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La cottura su tavoletta di legno, chiamata planking, è uno dei sistemi più conosciuti nei paesi scandinavi per cuocere in particolare il pesce. Nasce così The Cedar Plank, da utilizzare per la preparazione e l’affumicatura del salmone: il legno di cedro rilascia infatti particolari aromi e profumi che vengono assorbiti dal pesce durante la fase di cottura. Al set si aggiunge un elegante vassoio in acciaio da utilizzare per il servizio in tavola. The Cedar Plank, l’ideale per ricette raffinate. Da un’idea dello chef Saulo della Valle www.knindustrie.it/blog/kncommunity #knIndustrie #CedarPlank https://www.instagram.com/p/Bw1zEzAgYRJ/?igshid=1qabf7r2jeoeh

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