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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORKSHOP in 福岡

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】所要時間：30分程度

・10月7日(土)　12時30分〜　最大6名様　※受付終了いたしました

・10月14日(土) 12時30分〜　最大6名様　※残り4名様

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！　　greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレート��作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　

実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　

※税抜価格　　　　　　　　　　　　

※1名追加ごと：大人700円、お子様（小学生）400円

　　　　　　　中学生以上のお子様は大人料金となります。

■お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・参加しようと思ったきっかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・お子様のご年齢、身長　

※製菓・飲食業界の方は事前にお伝えください。

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）

確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。

みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORK SHOP in 東京

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】所要時間：30分程度　

・10月8日(日) 11時30分〜　※定員のため締め切りました

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！　　greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　

実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　

※税抜価格　　　　　　　　　　　　

※1名追加ごと：大人700円、お子様（小学生）400円

　　　　　　　中学生以上のお子様は大人料金となります。

※安全を考慮し、未就学児のお子様はご遠慮いただいております。

■お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・参加しようと思ったきっかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・お子様のご年齢、身長　

※製菓・飲食業界の方は事前にお伝えください。

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）

確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORKSHOP in 福岡

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】所要時間：30分程度　

・9月16日（土）12時30分〜　先着6名様　受付終了いたしました

・9月23日（土）12時30分〜　先着6名様　※定員のため締め切りました

・9月30日（土）12時30分〜　先着6名様　※残り1名

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！　　greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　

実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　

※税抜価格　　　　　　　　　　　　

※1名追加ごと：大人700円、お子様（小学生）400円

■お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・参加しようと思ったきっかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・お子様のご年齢、身長　

※製菓・飲食業界の方は事前にお伝えください。

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）

確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。

みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORKSHOP in 東京

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】所要時間：30分程度　

・9月10日（日）11時30分〜　先着8名様　※定員のため締め切りました　

・9月17日（日）11時30分〜　先着8名様　受付終了いたしました　

・9月24日（日）11時30分〜　先着8名様　※定員のため締め切りました　

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！　　greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　

実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　

※税抜価格　　　　　　　　　　　　

※1名追加ごと：大人700円、お子様（小学生）400円

※安全を考慮し、未就学児のお子様はご遠慮いただいております。

■お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・参加しようと思ったきっかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・お子様のご年齢、身長　

※製菓・飲食業界の方は事前にお伝えください。

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）

確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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Holiday Announcement ~お休みのお知らせ~

東京店は下記日程でお休みとなります。福岡店はお盆時期もオープン。

この夏たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。　【東京店】 8月14日(月) - 8月18日(金)

【福岡店】福岡店は通常通り営業、 15日水曜日は定休となります。

Tokyo store will be closed from 14th to 18th August. Fukuoka store opens as usual (closed on Wednesday).

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORKSHOP in 福岡

【green LABO TOUR】〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜

チョコレートが作られているファクトリー内を巡る旅。 greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でチョコレートを一緒に楽しみましょう。

■日時（所要時間：約30分）・8月19日(土) 　12時00分~　　12時30分~ 　13時00分~ 　

・8月20日(日)

　12時00分~ 　

　12時30分~

　13時00分~　

・8月27日（日）

　12時00分~

　12時30分~　

13時00分~

※各時間１組最大４名様

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円） ※お土産付き ※1名さま追加ごとに、大人700円、お子様400円

————————————————————————————— 【FOR KIDS! MAKING ORIGINAL CHOCOLATE】

〜世界にひとつ“オリジナルチョコレートバー”作り体験〜

スタッフと一緒に、カカオ豆がどのようにチョコレートになっていくかを学んだ後は、お店のチョコレートを使って、オリジナルチョコレートバー作りに挑戦してみませんか？出来上がったチョコレートはお土産としてお持ち帰りいただけます。 ■日時（所要時間：約100分）

8月26日(土)11時30分〜

■参加費：3,500円（税込）

※green bean to bar CHOCOLATEキッズ用オリジナルエプロン付き　　 ※1名追加ごと：大人2,000円、お子様2,000円

対象年齢：小学校　中〜高学年　　

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＊お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時、クラス・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）・お子様のご年齢、身長　※親子クラスご参加の方のみ

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。

（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております🍫

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green-btb-chocolate · 7 years ago

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WORKSHOP in 東京

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】　　　　　　　　　所要時間：30分程度　

・8月12日(土)11時30分〜　先着8名様（最低催行人数：4名）　　　　　

※定員のため締め切りました　　　　　　　　　　

・8月27日(日)14時00分〜　先着8名様（最低催行人数：4名）

※定員のため締め切りました

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！　　greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

■参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）（税抜）　　　　

※お土産付き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※税抜価格　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※1名様追加ごと：大人700円、お子様400円

—————————————————————————————

【FOR KIDS! MAKING ORIGINAL CHOCOLATE!】　　　　　　　　　　　　　　

〜親子で作る“オリジナルチョコレートバー”〜　　　　　　　　　　　　　　所要時間：100分程度

・8月11日(金)15時〜　先着8名様（最低催行人数4名）・8月25日(金)15時〜　先着8名様（最低催行人数4名）※残り4名

こだわりのチョコレートを使って、オリジナルチョコレートバーを一緒に作ってみましょう！

出来上がったチョコレートはお土産としてお持ち帰りいただけます。

※green bean to bar CHOCOLATEキッズ用オリジナルエプロン付き

■参加費：１組２名様　5,000円（税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　※1名様追加ごと：大人2,000円、お子様2,000円

—————————————————————————————

【FOR KIDS! CAKE FACTORY TOUR】

～親子”ケーキ作り見学”～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　所要時間：30分程度

・8月21日(月) 10時15分〜　先着8名様（最低催行人数2名）※残り2名

ショップがオープンする前のファクトリー内を特別にご案内！　　　　　　　プロのパティシエたちがケーキの仕上げを��ている様子を間近で見ることができます。

プロのパティシエとお話してみましょう。出来立てケーキをお店でお召し上がりいただけます。

■参加費：1組2名様　1,500円（税抜）　　　　　　　　　　　　　　　　　　※1名追加ごと：大人700円、お子様500円

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＊お申し込み方法メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時、クラス・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）・お子様のご年齢、身長　※親子クラスご参加の方のみ

必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。

（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております🍫

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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Special Workshop in 東京　by Chloe ＆ Maria

紫陽花の色が美しく映える季節となりました。

この度、中目黒店にて、green bean to bar CHOCOLATEのアドバイザーのチョコレート鑑定家クロエ氏、ベネズエラのカカオ大使・マリア氏による特別なワークショップの開催が決定いたしました。

bean to barが初めての方、以前クラスにご参加の方、これからbean to barを始められる方。どんな方にも楽しんでいただけるよう、様々なクラスを用意しております。ぜひ、この特別な機会にクロエ、マリアと一緒に新しいチョコレートの世界を旅してみませんか？ ■講座内容

・CLASS ⑴ チョコレートのテイスティングを通じて、 bean to barについて知り、 bean to barから生まれるチョコレートの新たな魅力を体験するクラス。＜こんな方にオススメ＞＊”bean to bar”をこれから知っていきたい方＊”bean to bar”と一般的な「チョコレート」との違いを知りたい方

・CLASS ⑵ ドリンクとチョコレートの美味しいペアリングクラス。 green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートやボンボンショコラに合わせたワイン等のドリンクをお楽しみいただけます。＜こんな方にオススメ＞＊チョコレートとドリンクの相性を知って楽しみたい方＊以前CLASS ⑴ を受講された方＊20歳以上の方・CLASS ⑶ 一口サイズのチョコレートに無限の魅力を秘めたボンボンショコラ。そんなボンボンショコラについて、実践しながら学んでいきます。＜こんな方にオススメ＞＊チョコレート作りにご興味のある方＊普段からチョコレートや製菓を作られる方 ■開催日程　終了時間は前後する可能性があります。ご了承ください。　

●6月11日(日)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12時〜　CLASS ⑴　※2時間程度（受付終了しました）

※先着８名様 ※参加費：6,500円 ●6月17日(土)　　　 12時〜　CLASS ��　※1.5時間程度（残り５席） ※先着８名様 ※参加費：6,500円 ●6月18日(日)　　　 12時〜　CLASS ⑶　※2.5時間程度（残り０席）※定員に達したため締め切りました

※先着８名様 ※参加費：6,500円 ■お申し込み方法メールにてお申し込みください。 [email protected] 《ご記入事項》・参加希望日時、クラス・参加希望者様のお名前（ふりがな）（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。メールをいただき次第、こちらから確認完了の返信をさせていただきます。（お手数ですが、2〜3日経っても返信がない場合は不達の可能性もあるためお問い合わせをお願いいたします）確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORKSHOP in 福岡

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】

※定員に達したため、5月分は締め切りました

所要時間：30分程度

5月6日（土）12時00分〜／12時30分〜　　各回1組最大４名様

5月7日（日）12時00分〜／12時30分〜　　各回1組最大４名様

5月13日(土)　12時00分〜／12時30分〜　　各回1組最大４名様

5月14日(日)　12時00分〜／12時30分〜　　各回1組最大４名様

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！

greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

※ファクトリー内に入るため、歩きやすい靴でお越しください。

参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　　　　　　　　　　※1名追加ごと：大人700円、お子様400円

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【Making bean to bar Chocolate! 】※受付中

所要時間：2.5時間程度　

5月27日(土)17時00分〜　先着10名様（最低催行人数：4名）

Bean to bar チョコレート作りに挑戦。

カカオ豆がチョコレートになるまでを、green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートメーカーと一緒に体験し、チョコレート作りのポイントをお伝えします。

チョコレート製造体験に、テイスティングを交えながら、カカオ豆の魅力やチョコレートの世界に触れていくクラスです。出来上がったオリジナルチョコレートは、ラッピング後お土産としてお持ち帰り頂けます。

※汚れてもいい服装またはエプロンのご持参をお願いいたします　

※お時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

参加費：5000円（税込）　

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＊お申し込み方法メールにてお申し込みください。 [email protected]

《ご記入事項》・ご参加人数・参加希望者様のお名前（ふりがな）　（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・希望日時／店舗名・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。開催3日前までに、実施の確定可否をご連絡させていただきます。

皆さまとお会いできるのを楽しみにしております🍫

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORKSHOP in 東京

【LABO TOUR〜カカオ豆がチョコレートになるまで〜】

所要時間：30分程度

5月 6日（土）11時30分〜　先着6名様（最低催行人数：4名）

　　　※定員に達したため、締め切りました

5月21日（日）11時30分〜　先着6名様（最低催行人数：4名）

※定員に達したため、締め切りました

こだわりのチョコレートが作られているファクトリー内を特別にご案内！

greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？

カカオ豆がチョコレートへどのように変化していくのか、製造工程を追いながら、greenのチョコレートを作る上でのポイントをご案内。　　　　　　　　　実際にカカオ豆に触れて、香って…と、五感でお楽しみいただけるツアーです。

※お土産付き　

※ファクトリー内に入るため、歩きやすい靴でお越しください。

参加費：700円（お子様とご参加の場合1,000円）　　　　　　　　　　　　　※1名追加ごと：大人700円、お子様400円

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【Making bean to bar Chocolate! 】

所要時間：2.5時間程度　

5月13日(土)14時00分〜　先着10名様（最低催行人数：4名）

Bean to bar チョコレート作りに挑戦。

カカオ豆がチョコレートになるまでを、green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートメーカーと一緒に体験し、チョコレート作りのポイントをお伝えします。

チョコレート製造体験に、テイスティングを交えながら、カカオ豆の魅力やチョコレートの世界に触れていくクラスです。出来上がったオリジナルチョコレートは、ラッピング後お土産としてお持ち帰り頂けます。母の日用のギフトとしても💐

※汚れてもいい服装またはエプロンのご持参をお願いいたします　

※お時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

参加費：5000円（税込）　

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＊お申し込み方法

メールにてお申し込みください。 [email protected]

《ご記入事項》・ご参加人数・参加希望者様のお名前（ふりがな）　（複数名でご希望の場合、その方のお名前）・希望日時／店舗名・ご連絡先（メールアドレス・お電話番号）必ず確認の取れるご連絡先を明記ください。確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。開催3日前までに、実施の確定可否をご連絡させていただきます。

皆さまとお会いできるのを楽しみにしております🍫

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORK SHOP in 東京：「カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅」

みなさま、こんにちは。

green bean to bar CHOCOLATEよりイベントのお知らせです。

green bean to bar CHOCOLATEではこの時期だけの特別イベント、

「カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅」を開催いたします。

世界中からカカオ豆のサプライヤーや、チョコレートメーカーを招待し、

それぞれのブランドのチョコレートの魅力、こだわり、そして魅力溢れるカカオ豆の世界を、green bean to bar CHOCOLATEのコンサルタント：クロエ・ドゥートレ・ルーセルをガイドに一緒に旅したいと思います。

【カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅】

〜CHOCOLATE WORLD TOUR SCHEDULE〜

DAY1　:　Kokoa Kamili&Meridian Cacao Co （タンザニア：TANZANIA）

１月３１日（火）１９時〜（約１時間程度）

Simran from Kokoa Kamili: http://www.kokoakamili.com/

Gino from MERIDIAN CACAO CO : http://www.meridiancacao.com/

DAY２ : SOMA chocolatemaker (カナダ：CANADA)

２月２日（木）１９時〜（約１時間程度）

Cynthia and David from SOMA: https://www.somachocolate.com/

DAY３ : Marou bean to bar chocolate (ペトナム：Vietnam)

２月３日（金）１８時〜（約１時間程度）

Vincent and Samuel from MAROU : http://marouchocolate.com/

DAY４ : Manoa Chocolate (ハワイ：Hawaii)

２月４日（土）１９時〜（約１時間程度）

Dylan from manoa chocolate Hawaii : http://manoachocolate.com/

DAY ５: Secret…

２月５日（日）１９時〜（約１時間程度）

※スケジュールは変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

参加費；２０００円（当日店頭にて）（チョコレートテイスティング/ボンボンショコラのお土産付）

※先着１５名さま

⚫ 　場所　 ⚫

場所：東京都目黒区青葉台２−１６−１１ green bean to bar CHOCOLATE

⚫　お申し込み方法　⚫ メールにて下記内容と共にお申し込みください。＊メールにて受付が確認された方から、順次確認メールをお送りしております。

[email protected]

《記入事項》

・参加希望日時・参加希望者のお名前（ふりがな）　複数名でご希望の場合、その方のお名前も明記ください、・ご連絡先　必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。　確認連絡が取れない場合、　キャンセルとさせていただく場合がございます。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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「カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅」DAY 1

みなさま、こんにちは。

green bean to bar CHOCOLATEよりイベントのお知らせです。

チョコレートが街中に溢れる時期になりました。みなさま特別なチョコレートはみつけられましたでしょうか。

green bean to bar CHOCOLATEではこの時期だけの特別イベント、「カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅」を開催いたします。

世界中からカカオ豆のサプライヤーや、チョコレートメーカーを招待し、それぞれのブランドのチョコレートの魅力、こだわり、そして魅力溢れるカカオ豆の世界を、 green bean to bar CHOCOLATEのコンサルタント【クロエ・ドゥートレ・ルーセル】をガイドに一緒に旅したいと思います。

【カカオ豆とチョコレートの世界を巡る旅】

〜CHOCOLATE WORLD TOUR〜

DAY1　:　TANZANIA

１月３１日（火）１９時〜（約１時間程度）

参加費；２０００円（当日店頭にて）

（チョコレートテイスティング/ボンボンショコラのお土産付）

※先着１５名さま

green bean to bar CHOCOLATEで扱っている「TANZANIA」カカオ豆のサプライヤー”KOKOA KAMILI”と”MERIDIAN CACAO”の方によるトークショーイベントです。

良いクオリティーのチョコレートを作るために、良い品質のカカオ豆は欠かすことのできないものです。しかし、上質なカカオ豆を見つけ出すというのはクラフトチョコレートメーカーにとって、簡単なことではありません。

最近では国際的なビーントゥバームーブメントにより、チョコレートメーカーそれぞれの要望に合わせたカカオ豆を提供するサプライヤーブランドが生まれました。

例えば、タンザニアにある”KAKAO KAMILI”はカカオ生産者と直接やり取りをしています。KAKAO KAMILIは、乾燥前のカカオ豆を農家から買い取り、発酵、日光による乾燥、選別、そして農家の人々が��らのカカオ豆を買ってくれるお客を見つける手伝いもしています。

上記のブラントとは別に、”MERIDIAN CACAO”のようにクラフトチョコレートメーカーや、チョコレートの熱狂的なファンに、世界に通用するクオリティーの様々なカカオ豆、例えばタンザニア・エクアドル・トリニダッドなど、

それぞれ違ったストーリや香りを持ったカカオ豆を供給しているブランドもあります。

今回は”KOKOA KAMILI”と”MERIDIAN CACAO”の創始者である、 Simran BindraとGino Dalla Gasperinaによるトークショーを開催。ブランドの始まりや、このビジネスにおける彼らの挑戦のストーリ、そしてもちろんgreen bean to bar CHOCOLATEのタンザニアチョコレートをテイスティングし、タンザニアカカオ豆の魅力の解析を一緒にしたいと思います。

⚫ お申し込み方法 ⚫ メールにて下記内容と共にお申し込みください。＊メールにて受付が確認された方から、順次確認メールをお送りしております。

[email protected]

《記入事項》・参加希望日時・参加希望者のお名前（ふりがな）　複数名でご希望の場合、その方のお名前も明記ください、・ご連絡先　必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。　確認連絡が取れない場合、　キャンセルとさせていただく場合がございます。　あらかじめご了承ください。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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【オープン１周年記念＆ペルー産《ALPACA》発売記念イベントのお知らせ】

11月12日(土)

green bean to bar CHOCOLATEの1周年を記念し、特別なカカオ豆を使用した新しいバー"ALPACA"が登場！

この日はフリーワークショップイベント、ペルー産チョコレートを使った特別デザート、ペルーの民族料理をご来店の方にご提供いたします🍴

この日だけの特別イベントに、ぜひお誘い合わせの上お越しくださいませ✨

【フリーワークショップ】チョコレート鑑定家:クロエ・ドゥートレ・ルーセル/ カカオ大使:マリア・フェルナンダ・ディ・ジャコブによるフリーテイスティングクラス

【日時】 11月12日(土) 15:00〜 ※デザート・お食事は無くなり次第終了

【場所】東京都目黒区青葉台2-16-11 green bean to bar CHOCOLATE

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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SPECIAL WORKSHOP in 東京

　　　〜１１月　特別ワークショップクラス〜

green bean to bar CHOCOLATE１周年を記念し、今回はより深くカカオとチョコレートの世界を楽しんでもらえるよう、たくさん触れて、香って、味わって、体験してもらえるクラスをご用意しました。

講師はクロエ・ドゥートレ・ルーセル、そしてマリア・フェルナンダ・ディ・ジャコブによるスペシャルクラスとなります。

この特別な機会に、みなさんにお会い出来ますのを楽しみにしております。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

CLASS 1)

カカオ豆からはじまるオリジナルチョコレート作り~Making bean to bar chocolate!~

　１１月　５日　１５時～（約１２０分）　（残３）　１１月１３日　１５時～（約１２０分）　　先着１０名様　６５００円/１名様

CLASS 2)

ボンボンショコラの世界を巡る旅 ~Explore the bonbon chocolate world.~

　１１月６日　１２時～（約１２０分）　　　先着１０名様　６５００円/１名様

CLASS 1) カカオ豆から始まるチョコレート作り ~Making bean to bar chocolate!~

カカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでを体験していきます。この日は実際にお店で使用しているカカオ豆や機材を使って、オリジナルbean to barチョコレートを作ります。それぞれの工程ごとに、美味しいチョコレートになるためのポイントもご紹介。工程ごとに変化していくカカオの香りや味わいも一緒にお楽しみください！

＊作りましたチョコレートはお持ち帰りいただけます。

CLASS 2) ボンボンショコラの世界を巡る旅 ~Explore the bonbon chocolate world.~

一口サイズのチョコレートに無限の魅力を秘めたボンボンショコラ。

そんなボンボンショコラの起源や作り方、テクニックに始まり、代表的なボンボン「ベルギー」と「フレンチ」スタイルの違い。レクチャー後には、テンパリング、トリフュやボンボンショコラのデコレーションテクニックを実践します。

＊作りましたチョコレートはお持ち帰りいただけます。

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⚫️　参加費は前払いとなります。

⚫️　お申し込み方法

メールにて下記内容と共にお申し込みください。＊メールにて受付が確認された方から、順次確認メールをお送りしております。

[email protected]

《記入事項》

・参加希望日時・参加希望者のお名前（ふりがな）　複数名でご希望の場合、その方のお名前も明記ください、・ご連絡先　必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。　確認連絡が取れない場合、　キャンセルとさせていただく場合がございます。　あらかじめご了承ください。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORKSHOP in 福岡

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

＊９月２４日　１２時３０分〜　１３時〜　１４時３０分〜

＊１０月８日　１２時３０分〜　　１３時〜　　１４時３０分〜

（３０分程度）　各時間１組さま

【LABO TOUR】

～チョコレートの旅～チョコレートファクトリーに潜入！カカオ豆がチョコレートになるまでを体験。 greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？ ※お持ち帰り用プレゼント付き

参加費：７００円　（お子様とのご参加の場合１０００円）

１名追加ごとに４００円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

１０月１５日１０月１６日　（残５席）１１時３０分〜（９０分程度）　

先着１０名　（小学校低学年対象）（最��催行人数４名）

【For KIDs！MAKING HANDMADE SWEETS】

～手作りスイーツ体験 FOR キッズ～手作りチョコレートを使った、スイーツ作り体験。こだわりの素材で作る、想いを込めた美味しいスイーツを一緒に作ってみましょう！ ※green bean to bar CHOCOLATEオリジナルエプロン付き

参加費：１名様　３０００円

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

⚫️　参加費は当日店舗にてお支払いください。

⚫️　お申し込み方法

メールにてお申し込みください。

[email protected]

《記入事項》

・参加希望日時

・参加希望者様のお名前（ふりがな）

（複数名でご希望の場合、その方のお名前）

・ご連絡先

必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。

確認連絡が取れない場合、

キャンセルとさせて頂く場合がございます。

ご了承くださいませ。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORKSHOP in 東京

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

１０月８日　１４時〜（３０分程度）　先着５組さま

【LABO TOUR】

～チョコレートの旅～チョコレートファクトリーに潜入！カカオ豆がチョコレートになるまでを体験。 greenスタッフと一緒にチョコレートの新しい魅力を探してみませんか？ ※お持ち帰り用プレゼント付き

参加費：７００円　（お子様とのご参加の場合１０００円）１名追加ごとに４００円

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１０月１５日　（残４席）１０月１６日１２時〜（９０分程度）　先着１０名　（小学校低学年対象）（最小催行人数　４名）

【For KIDs！MAKING HANDMADE SWEETS】

～手作りスイーツ体験 FOR キッズ～手作りチョコレートを使った、スイーツ作り体験。こだわりの素材で作る、想いを込めた美味しいスイーツを一緒に作ってみましょう！ ※green bean to bar CHOCOLATEオリジナルエプロン付き

参加費：１名様　３０００円

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＊１０月２０日　１９時〜＊１０月２３日　１５時〜　（残６席）

両日１時間程度　先着８名さま（最小催行人数　４名）

【BTBチョコレートとオーガニックドリンクのマリアージュ】 green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートと、オーガニックドリンクのマリアージュクラス。この日は南青山にあるワインバー”Apero"よりオーナーのギヨームさんを講師に迎え、チョコレートをドリンクが織りなす新しいハーモニーの楽しみ方を体験いただけたらと思います。

参加費：１名さま　６０００円　

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⚫️　参加費は当日店舗にてお支払いください。

⚫️　お申し込み方法

メールにてお申し込みください。

[email protected]

《記入事項》

・参加希望日時

・参加希望者様のお名前（ふりがな）

（複数名でご希望の場合、その方のお名前）

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必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。

確認連絡が取れない場合、

キャンセルとさせて頂く場合がございます。

ご了承くださいませ。

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green-btb-chocolate · 8 years ago

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WORKSHOP BY Chloe&Maria

WORKSHOP by green bean to bar CHOCOLATE in 東京

東京店にてgreen bean to bar CHOCOLATEのアドバイザー、クロエ氏とマリア氏のワークショップを開催いたします！

bean to barが初めての方、以前クラスにご参加の方、これからbean to barを始められる方。どんな方にも楽しんでいただけるよう、今回は様々なクラスを用意しました。

ぜひ、この特別な機会にクロエ、マリアと一緒に新しいチョコレートの世界を旅してみませんか？

CLASS ⑴

チョコレートのテイスティングを通じて、 bean to barについて知り、 bean to barから生まれるチョコレートの新たな魅力を体験するクラス。

CLASS ⑵

bean to bar やチョコレートがどのように作られるのか。そのチョコレートの原料となる、カカオの品質をどのように吟味し、評価するのか等を学ぶクラス。

＊すでにCLASS⑴を受講済みの方にオススメです！

CLASS ⑶

様々な国におけるカカオ農園の違いや、カカオ豆��穫後のプロセスを学びます。また、上質なカカオ豆市場と、上質なチョコレート市場を比べ、どのような市場でどのように売られているのかを学びます。

CLASS ⑷

ドリンクとチョコレートの美味しいマリアージュクラス。 green bean to bar CHOCOLATEのチョコレートや、ボンボンショコラに合わせたワインやドリンクをお楽しみいただけます。

⚫️　８月２７日（土）

１２時～　CLASS ⑴　１６時～　CLASS ⑵　＊各クラス先着８名さま＊参加費　６５００円

⚫️　８月２８日（日）

１２時～　CLASS ⑴　１６時～　CLASS ⑶　＊各クラス先着８名さま＊参加費　CLASS ⑴　６５００円　　　　　CLASS ⑶　７０００円

⚫️　９月１日（木）

１９時～　CLASS ⑶　＊先着８名さま＊参加費　CLASS ⑶　７０００円

⚫️　９月２日（金）

１９時～　CLASS ⑵　（残３席）＊先着８名さま＊参加費　６５００円

⚫️　９月３日（土）

１６時～　CLASS ⑷　（残２席）＊先着８名さま＊参加費　６５００円

⚫️　９月４日（日）

１３時～　CLASS ⑷　（残０席）＊先着８名さま＊参加費　６５００円

⚫️　参加費は当日店舗にてお支払いください。

⚫️　お申し込み方法

メールにてお申し込みください。

[email protected]

《記入事項》

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必ず連絡の取れる連絡先を明記ください。確認連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く場合がございます。ご了承くださいませ。

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