gomezijxo499-blog

[gomezijxo499-blog]

10 Aplicaciones Para Ayudarte A Administrar Tu Vasos

Así sea dulce o bien seco, blanco o colorado, robusto o ligero, el vino requiere procedimientos de servir muy específicos para lograr su máximo potencial de sabor. Aparte de las condiciones del ambiente al servir adecuadas, cada tipo de vino requiere un estilo específico de vidrio para el servicio. Para aprovechar al límite su compilación de vinos, navegue mediante los links ahora para escoger la copa de vino ideal para sus necesidades.

Adquirir todas las copas de vino

Copas de vino tinto Copas de vino blanco

Para los siguientes vinos (borgoña,Pinot, Noir, Burdeos, Cabernet, Sauvignon)

Tinto estándar • Sauvignon

Blanc

• Montrachet

• Chardonnay

• Riesling

Sweet

Copas De Vino De Postre

Copas de vino espumoso

Copas de rosa

Cristaleria para todo empleo.

• Puerto

• Jerez • Vintage

y Coupe

• Tulipán

• Flauta • Joven rosa

• Rosa madura • Con tallo

• Sin tallo

¿Qué tipos de vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense exactamente en qué género de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, quiere servir. Si tiene un bar de servicio completo, va a deber aprovisionarlo con una variedad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en jarras de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve vino precisa abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de alimentos que sirve agua, jugo o bien café podría agregar vasos no alcohólicos a su colección de vajillas.

Anatomía de una copa de vino

Una copa de vino se compone de cuatro partes: la base, el tallo, el tazón y el borde. La base es lo que le da estabilidad al vidrio. Desde ahí, el tallo prolonga el vaso mientras le da al cliente algo a lo que aferrarse sin elevar la temperatura del vino. También evita que las huellas digitales entren en el recipiente del vaso.

Encima del tallo se sienta el tazón. El tazón es probablemente la característica más importante del vidrio. Debe ser lo suficientemente grande como para hacer virar el vino de manera cómoda sin verterlo ni salpicarlo, y ha de ser cónico para retener y concentrar el aroma del vino. Los vinos tintos con cuerpo necesitan espacio para respirar y liberar su aroma; por lo tanto, se necesita un tazón más grande al servir estos vinos. Por contra, los vinos blancos por norma general se sirven en vasos más pequeños, que tienen forma de "U" y más estrechos que una copa de vino tinto. Esto le da al vino suficiente espacio a fin de que se liberen los aromas, mas también ayuda a mantener la temperatura más fresca de los vinos blancos. Finalmente, las copas flauta con frecuencia se emplean para servir vinos espumosos, puesto que ayudan a que las burbujas duren más. También se le conocen como copas champañeras.

La parte superior del tazón es donde se halla el borde. Un borde más delgado distrae menos a los bebedores mientras beben su vino, y un borde llano no impedirá que el vino fluya del vaso a la boca. Las llantas más gruesas y redondeadas son el signo de un vaso fabricado a bajo costo, y aunque los vasos cumplen su propósito, pueden ser más molestos para el bebedor.

Tabla de tipos de copa de vino

Ahora se muestra un cuadro que muestra qué tipo de copa de vino para servir con múltiples géneros de vino.

¿Cuál es la cantidad estándar por copa de vino?

No existe una medida legal para un vertido estándar de vino, sin embargo, en la industria de restoranes, cae alrededor de las 5 oz. marca. Esto deja que un sommelier u host obtenga aproximadamente cinco vasos de cualquier botella de vino de setecientos cincuenta ml. Ciertos restoranes vierten hasta seis oz. y ciertos pueden ofrecer menos, dependiendo del coste del vino. Ciertos vasos tienen líneas de vertido impresas, para un vertido preciso en todo momento.

Los diferentes tipos de Cristaleria que ofrecemos son de lo mas exclusivo a lo mas económico.

Para las degustaciones, un vertido estándar cae cerca de dos oz., Suficiente para oler y saborear adecuadamente el vino sin comenzar un zumbido demasiado rápido. De igual manera, los vinos de postre generalmente se sirven en dos oz. vierte puesto que son considerablemente más dulces y más altos en alcohol que otros tipos de vinos.

El tamaño del vaso también influye en la cantidad de vino que se sirve a la vez. Un vaso más pequeño hará que parezca que hay más vino, al tiempo que un vaso de globo grande hará que incluso un vertido espléndido luzca. El vino espumoso de manera frecuente se sirve en cinco-6 oz. porciones, como vino blanco o tinto, mas puede parecer un vertido más pequeño debido a la forma de la flauta. Es importante no ocupar en demasía una copa de vino, puesto que el espacio extra en la copa está allá intencionalmente, para contener los aromas.

Aprenda a abrir una botella de vino con el sacacorchos conveniente para el trabajo.

Copas de vino de cristal vs vidrio

A continuación, examinamos las diferencias entre el cristal y el vidrio, para que pueda seleccionar el mejor material para sus necesidades.

¿Cuál es la diferencia entre cristaleria de vidrio y cristal?

Todo el cristal es vidrio, pero no todo el vidrio es cristal. Normalmente, el contenido de plomo del vidrio determina si está clasificado como vidrio o cristal. La presencia de plomo suaviza el vidrio en cristal, lo que lo hace más simple de recortar y grabar. A diferencia del vidrio tradicional, el cristal es más pesado y difracta la luz. En la cristalería de plomo tradicional, el plomo tiende a filtrarse del cristal. Para combatir esto, la cristalería de cristal actual por norma general no tiene plomo.

Al decidir entre cristal y vidrio, tenga en cuenta el entorno en el que se utilizará la copa de vino y su situación de lavado. Puede decantarse por comprar algunos de cada uno, por lo que puede usar cualquiera de los vidrios en la situación correcta conforme sus necesidades.

Copas de vino de cristal

Las copas de vino de cristal destacan los aromas del vino y ofrecen un diseño elegante, lo que las hace perfectas para comedores de alta gama y acontecimientos formales.

• Más caro que el vidrio.

• Muy frágil; puede romperse de manera fácil

Poroso y debe lavarse a mano.

La Cristaleria de cristal es mas cara que la de vidrio normal aunque su apariencia es mucho mas transparente y bonita.

Inconvenientes y ventajas de las copas de vino de cristal:

• •

Vasos De Vino De Vidrio

Las copas de vino de vidrio son más duraderas que sus contrapartes de cristal, lo que las hace más adecuadas para escandalosos restaurantes y bares informales.

Inconvenientes y ventajas de las copas de vino de vidrio:

• Se puede virar delgadísimo para crear un borde delgadísimo

• Genera un flujo de bebida más suave contra la lengua por el hecho de que elimina el borde más grueso del labio

• Más perdurable y menos propenso a romperse

• No poroso y generalmente apto para lavaplatos

• Menos costoso • No tan frágil como el cristal

• Por lo general, no está tan bien diseñado como las copas de cristal para prosperar los sabores del vino.

________________________________________

Escoger el tipo ideal de copa de vino garantiza un sabor óptimo. Asegúrese de dominar también el arte de servir y verter vino correctamente para crear una experiencia de vino perfecta para sus invitados.

Copas de vino tinto

Ahora se presentan las peculiaridades típicas de una copa de vino tinto:

• Vaso grande con un tazón redondo completo y gran abertura

• La apertura le permite sumergir la nariz en el interior para detectar el aroma.

• El recipiente lleno proporciona contacto con el aire para los aromas y sabores complejos

• Aumenta la tasa de oxidación, lo que suaviza los sabores complejos.

Copa de vino de Borgoña

• Género de vino: vinos tintos más ligeros y frágiles, como Pinot Noir, Beaujolais, Borgoña Click para más información roja y Dolcetto.

• Un tazón grande (más ancho que el vidrio de Burdeos) con una parte superior más angosta dirige el vino a la punta de la lengua, lo que deja al bebedor detectar matices de sabor

• El amplio tazón permite que se amontonen aromas de vinos delicados

• El borde delgado facilita la bebida

Vidrio Pinot Noir

• Tipo de vino: Pinot Noir y otros vinos tintos claros.

• Afín al vidrio de Borgoña; de forma fácil reemplazable

• Cuenco ancho que deja que el vino entre en contacto con mucho aire, mejorando el sabor y el aroma.

Copa de Vino tipo Burdeos

• Tipo de vino: vinos tintos más pesados y con cuerpo, con taninos altos, como mezclas de Burdeos, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec

• La copa de vino tinto más alta; tiene un tazón ancho, pero no tan ancho como otras copas de vino tinto

• La altura del vaso crea una distancia entre el vino y la boca, lo que deja que el etanol se disipe en la nariz, permitiendo que más oxígeno ablande los taninos (los taninos contribuyen al amargor del vino)

• Dirige el vino a la parte posterior de la boca, minimizando el amargor y maximizando el fantasma de sabor.

Copa para vino Cabernet Sauvignon

• Género de vino: Cabernet Sauvignon y otros vinos audaces.

• Vaso alto, si bien no tan alto como un vaso de Burdeos

• Tazón ancho; algunas alteraciones tienen un borde muy estrecho

• Mejora el olor del vino. El tazón ancho permite que el vino respire, y el aroma se amontona más tarde por la boca estrecha

Copas de vino tinto estándar

• Tipo de vino: vinos tintos de cuerpo medio a completo con o bien sin componentes picantes, como Zinfandel, Shiraz, Carignan, Merlot, Chianti y Malbec

• Debido a la pequeña abertura, los sabores se encuentran con la lengua en un flujo continuo en lugar de todos a la vez, lo que suaviza el sabor picante y rico

Copas de vino blanco

Ahora se presentan las peculiaridades propias de una copa de vino blanco:

• El tazón tiene más forma de U y es más vertical que una copa de vino tinto.

• Tazón sutilmente más pequeño que la copa de vino tinto

• La manera mejora y preserva los aromas al Visita este sitio tiempo que mantiene la temperatura fresca del vino.

Copa para vino Sauvignon Blanc

• Tipo de vino: Sauvignon Blanc y otros vinos ligeros a medianos, afrutados o florales, como Burdeos blanco, Fume Blanc, Loire, Vinho Verde, Chenin Blanc, Muscadet, Muscat Blanc y Pinot Grigio.

• Vaso alto con tazón delgado, que captura los delicados y frágiles aromas florales y frutales y guía el aroma de forma directa a la nariz.

• Los lados de la boca detectan la acidez más; este vaso hace que la lengua forme una forma de O bien, dirigiendo el vino por la parte delantera cara el centro del paladar, lo que produce un sorbo más suave

Copa de vino Chardonnay

• Género de vino: Chardonnay y otros vinos con cuerpo, como Semillon y Viognier.

• Una abertura más grande guía el vino cara la punta y los lados de la lengua, lo que permite que el paladar detecte la dulzura del vino.

• Es un acto de equilibrio: el tazón proporciona la aireación suficiente para concentrar el aroma, al paso que la abertura más grande equilibra la dulzura y la acidez en el paladar.

Copa de vino de oporto

• Tipo de vino: Oporto o bien otros vinos de postre.

• La boca estrecha reduce la evaporación y concentra los aromas.

• Lo suficientemente alto para permitir remolinos suficientes para liberar los aromas.

• Desarrollado para conducir el vino poco a poco por el centro de la boca hacia la parte trasera para permitir la detección de dulzura suficiente

Copa flauta o bien Champañera

• Tipo de vino: vino espumoso o bien champán joven, que incluye Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Tallo de corto a mediano con cuenco largo, estrecho y recto

• El tazón retiene con éxito la carbonatación y atrapa el sabor

• El cordón en la base provoca que las burbujas se junten y se eleven rápidamente

Vasos para refresco. Tambien se les conoce asi a las copas.

Copa de vino de tulipán

• Género de vino: champagne joven o maduro, como Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Base delgada que se abre sutilmente hacia un recipiente más ancho y después se estrecha cara la abertura

• El cordón en la base hace que las burbujas se eleven, al tiempo que la amplitud deja espacio a fin de que se abran las complejidades del sabor

• La parte superior más angosta evita que se escape el exceso de carbonatación mientras que dirige los aromas cara la lengua en lugar de hacia la nariz

Vidrio vintage y cupé

• Tipo de vino: champaña dulce, cava, Franciacorta o bien Prosecco; también se utiliza para servir cócteles

• Vidrio tallado con cuenco corto, mas extenso y poco profundo

• Con reminiscencias de la era clandestina; utilizado originalmente a lo largo de los años veinte para servir champán de postre burbujeante que se hizo con una fuerte dosis de jarabe

• El tazón deja que el vino entre con mucho aire; menos popular como una alternativa de champán y vino hoy pues la exposición al aire disipa de manera rápida burbujas y aromas

• Contiene una pequeña cantidad de líquido; ideal para eventos temáticos o bien cócteles

Copas de vino rosado

La mejor copa de vino rosado depende de si está tomando una rosa joven o madura. Ahora veremos las características de un labio abocinado o un vaso con una ligera inclinación.

Labio abocinado rosa vidrio

• Tipo de vino: vino rosado joven, restallante o bien blanco joven

• El tallo largo asegura que la temperatura de la mano no caliente el vino.

• El labio ensanchado dirige el vino primero a la punta de la lengua, donde las papilas gustativas son más sensibles a la dulzura. Mejora la dulzura del vino crujiente; equilibra el sabor y minimiza cualquier bocado

Ligero Taper Rose Glass

• Género de vino: rosa maduro, con cuerpo

• Cuenco corto que está redondeado en la parte inferior con una ligera inclinación en vez de un labio ensanchado.

Copas de vino para todo empleo

Si un solo género de copa es todo cuanto permiten sus circunstancias, una copa de vino para todo uso es el camino a proseguir. Aunque la experiencia puede no ser la misma que cuando utiliza el tipo de vidrio adecuado para la aplicación, estas gafas ofrecen una función similar a un costo menor y una mayor eficiencia.

Copa con Con tallo

• La manera del tazón está entre las copas de vino tinto y blanco, por lo que es aceptable para usar con los dos tipos de vino.

Copa Sin tallo

• Las mismas formas y estilos de cuencos que la cristalería tradicional para vino

• Los vinos pueden calentarse más rápido

• Cuenta con una apariencia moderna

Preguntas comunes sobre cristalería de restorán

¿Qué cristalería de restorán hay disponible?

Ya sea que esté sirviendo vino, whisky en las rocas o agua helada, tener una variedad de vasos comerciales es esencial para su restorán, bar o bien hotel. La cristalería viene en muchas formas y tamaños distintos, y ciertas piezas están diseñadas para servir un cierto tipo de bebida. Las copas de licor y coctel incluyen recipientes hechos para servir tipos específicos de bebidas alcohólicas, como whisky, martinis y margaritas. La forma de los vasos mejora el aroma y el sabor del alcohol que se sirve. Los vasos de cerveza incluyen tazas, vasos con tallo, vasos de cerveza y más, todos los cuales tienen forma para complementar el sabor y la carbonatación. Como con otras copas de bebidas alcohólicas, las copas de vino ayudan a mejorar el aroma, el sabor y la presentación de la bebida que contienen. Los vasos y vasos de agua, copas, vasos de jugo y tazas de café de vidrio se incluyen en la categoría de vasos para bebidas no alcohólicas.

¿Qué géneros de vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense en qué tipo de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, quiere servir. Si tiene un bar de servicio completo, deberá aprovisionarlo con una variedad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en jarras de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve vino precisa abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de alimentos que sirve agua, jugo o bien café podría agregar vasos no alcohólicos a su colección de vajillas.

¿Qué cristalería se emplea para servir y presentar bebidas?

Una jarra de cerveza de vidrio se utiliza para servir tipos populares de cerveza y por norma general es ordenada por conjuntos grandes para compartir en la mesa. Sin embargo, estas jarras también se pueden emplear para servir agua o bien té helado. Sus lados de vidrio transparente muestran ciertamente la bebida dentro, ayudando a los servidores a identificar de forma rápida el contenido ya antes de servir a los clientes.

Un decantador y aireador de vino se usa comúnmente para asistir al vino a respirar ya antes de ser servido. Los vinos tintos envejecidos se