dostavka-ytro-21

[dostavka-ytro-21]

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ

⠀Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту!⠀Размягчённое сливочное масло (230 г ) растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности, добавить 1/4 ч.ложки соли, 1 г ванилина, ввести просеянную муку(330 г).⠀Быстро замесить мягкое тесто, собрав его в шар. Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части "колбаску» диаметром 2-3 см, завернуть в пищ.пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.⠀Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.⠀

[dostavka-ytro-21]

ТАРТИНКИ С СЕЛЕДКОЙ "МИРОВОЙ ЗАКУСОН" 🥪🍺 ⠀ Понадобится: 3 яйца пучок зелёного лука (грамм 100) любой чёрный хлеб филе одной селёдки укроп и майонез - по вкусу ⠀ Приготовление: Буханка хлеба нарезается небольшими кусочками (если у вас кирпичик, можно каждый кусок поделить на 4 части), по желанию хлеб можно обжарить в небольшом кол-ве растительного масла. Смешать натёртые на крупной тёрке отварные яйца, мелко нарезанные лук и укроп с майонезом, солить не нужно. Филе селёдки порезать поперёк кусочками. Хлеб намазать яично-луковой массой, сверху уложить ломтик селёдки, украсить зеленью. Этот мировой закусон со стола всегда исчезает одним из первых. ⠀ Приятного аппетита!

[dostavka-ytro-21]

Творожник "Влюблённый далматинец" — 800 г творога — 3 яйца — 150 г сахара — 2 ст.л. сливочного масла — 3 ст.л. манной крупы — 3 ст.л. крахмала — 2 ст.л. муки — 1 ст.л. какао — щепотка соли При желании можно добавить ванилин. Для крема сверху: — 5,5 ст.л. сметаны (я брала деревенскую) — 4 ст.л. сахара — 2 ст.л. сливочного масла — 1,5 ст.л. какао Протереть творог. Желтки отделить от белков. Белки пока что убрать в холодильник. К творогу добавить желтки и сахар. Взбить. Растопить сливочное масло. Влить в творожную массу. Добавить крахмал и манную крупу. Взбить до однородности. Белки взбить в стойкую пену, добавив в конце взбивания щепотку соли. Выложить половину белков в творожную массу. Аккуратно размешать ложкой. Выложить оставшиеся белки и также аккуратно перемешать до однородной консистенции. В отдельную посуду отложить 3 ст.л. полученной массы. Добавить к ней муку и какао. Вымесить тесто Сформировать из теста руками или с помощью формочек для печенья кружки и сердечки. Я делала три вида — кружочки, маленькие сердечки и большие. Выложить туда половину творожной массы. Утапливать шоколадные сердечки и кружочки в массу. Фигурки довольно нежные, поэтому я использовала чайную ложку в качестве подручного средства. Выложить сверху вторую половину творожной массы, оставив пару столовых ложек. Таким же способом утопить вырезанные кружки и сердца. А затем покрыть их оставшейся творожной массой, разровняв поверхность. Выпекать 1 час при температуре 180'C. Оставить остужать в форме. Сначала нужно сделать белую составную часть крема. Для этого смешать 3 ст.л. сметаны с 2 ст.л. сахара. Покрыть сверху творожник. Теперь осталось приготовить шоколад для пятнышек. 2 ст.л. сливочного масла растереть с 2 ст.л. сахара. Добавить 2-2,5 ст.л. сметаны, поставить на огонь, варить, помешивая. Добавить какао и продолжать помешивать ещё минуты три. Шоколад готов. Чайной ложкой «ставим» на белом креме пятнышки. «Влюблённый далматинец» готов!

[dostavka-ytro-21]

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге😍 ⠀ 📝Ингредиенты: ⠀ Филе куриное - 1 кг Молоко - 1 стакан Картофель - 5 шт Лук - 2 шт Помидор - 3 шт (я взяла 1 большой) Яйцо - 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Сыр - 150-200 грамм Масло растительное для смазывания форм Сметана - 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Зелень для украшения . 📝Приготовление: ⠀ 1. Курицу нарезать на кусочки среднего размера. Залить молоком и оставить на 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче. 2. Подготовить формы из фольги, для этого просто несколько слоев фольги сложить вместе, сверху поставить трёхлитровый баллон и поднять края фольги, чтобы она приняла нужную форму. Поставить формочки на противень, каждую смазать растительным маслом. 3. Картофель нарезать тонкими кусочками, разложить по формочкам, посолить, поперчить. Сверху выложить тоненько порезанный полукольцами лук, затем мясо, снова поперчить и посолить. 4. Приготовить заливку: яйц�� взбить со сметаной, полить этой заливкой курицу, примерно 2-3 столовых ложки на порцию. Сверху выложить помидоры, порезанные кружочками, посыпать мелко нарезанным чесноком и натертым сыром. 5. Отправить в заранее разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180 C. 6. Перед подачей посыпать зеленью.