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París al gusto: los mejores restaurantes de la capital del gourmet

París no es sólo la ciudad del amor, también es la capital europea del gusto gourmet. Aquí la comida es arte, y los restaurantes son una especie de escenario donde se representan espectáculos gastronómicos. En todos los barrios, desde el bohemio Montmartre al elegante St Germain, encontrará un lugar ideal para deslumbrar al paladar y a la imaginación.

Bistrós con historia Los bistrós franceses son el corazón de la vida culinaria de París. Lugares como Le Comptoir du Relais o Chez Janou sirven los clásicos -sopa de cebolla tradicional, muslo de pato confitado, crème brûlée- en un ambiente acogedor y relajado.

Alta cocina Para una ocasión especial, visite restaurantes con estrellas Michelin como Le Meurice o Guy Savoy. Aquí cada plato es una obra de arte, servida con elegancia y atención al detalle.

Una nueva versión de un clásico Chefs modernos como Bertrand Grimaud o Jean Imbert reinterpretan constantemente la cocina francesa, añadiendo especias asiáticas, enfoques veganos y elementos de fusión, por lo que ya no se trata sólo de una cena clásica, sino de un viaje gastronómico.

Cena con vistas París también es un placer visual. Una buena cena en la terraza del restaurante Les Ombres, con vistas a la Torre Eiffel, o un cóctel en Georges, en la azotea del Centro Pompidou, añaden un toque de romanticismo.

Consejo local: reserve mesa con antelación y no dude en preguntar al sumiller sobre vinos; a los parisinos les gusta compartir los conocimientos vinícolas tanto como el amor.