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Olá leitores!! Essa semana não poderíamos deixar de contar da pauta do dia da Consciência Negra.

A indicação de livro que eu tenho para vocês, para ler sobre esse assunto tão importante quanto o Racismo aqui no Brasil vai ser o livro O Pequeno Manual do Anti-Racista da autora Djamila Ribeiro.

É um livro nacional escrito por uma autora preta, que leva desde o assunto da escravidão até como o racismo é introduzido nos dias atuais.

Esse livro é pequeno e tem apenas 148 páginas, você o termina em algumas horas.

Além de muitos fatos históricos que muita das vezes as pessoas que não passam por nenhum tipo de racismo muito provavelmente não faziam ideia, esse livro nos faz questionar diversas situações que uma pessoa preta é colocada.

Cita a questão de autoestima principalmente das mulheres negras, os locais de protagonismo dos negros, importância das cotas, o bullying, a questão da escravidão e como muita das vezes ela reflete sobre as pessoas negras, a marginalização que as pessoas colocam as pessoas pretas ou em lugares considerados “inferiores”.

A questão também de como o livro aborda como muitas das vezes quando o preto é colocado em lugares de protagonismo muitas vezes é simplesmente ignorado e menosprezado.

Leiam esse livro para nos conscientizarmos e cada dia mais sermos anti-racistas.

Para termos uma melhor experiência lendo esse livro tão importante, indicarei a receita da nossa amada feijoada.

Além de ser deliciosa, tem um grande valor histórico na época da escravidão por dar forças as pessoas escravizadas naquela época para trabalharem.

Ingredientes:

200 gramas de carne-seca

200 gramas de lombo de porco salgado

600 gramas de feijão preto

2 folhas de louro secas

250 gramas de costelas suínas

200 gramas de linguiça de paio

200 gramas de linguiça calabresa de porco

150 gramas de bacon defumado

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

Modo de preparo:

Corte a carne seca em cubos médios e coloque em uma tigela funda. Cubra com água e deixe de molho por 12 horas, trocando a água de 4 em 4 horas.

Corte o lombo em cubos médios e coloque em uma tigela funda. Cubra com água e deixe de molho por 12 horas, trocando a água de 4 em 4 horas.

No dia seguinte coloque dois litros de água para ferver. Enquanto isso, escolha o feijão, lave bem os grãos e coloque em um recipiente fundo. Despeje a água fervente no feijão e deixe de molho por 20 minutos. Escorra a toda a água e reserve o feijão molhado.

Afervente rapidamente a carne seca dessalgada, o lombo dessalgado e a costelinha de porco. Reserve.

Corte o bacon em cubos médios, reservando o courinho se desejar um pouco da gordura (para usar na refoga mais tarde).

Leve 2,5 litros de água no fogo até ferver. Em uma panela de pressão, coloque o courinho do bacon e refogue rapidamente até ele enrolar.

Coloque o feijão que estava de molho na panela, cubra com a água fervente (é importante usar a água fervente para deixar o caldo do feijão mais cremoso!), adicione as folhas de louro, a carne seca, o lombo e a costelinha de porco e leve para cozinhar por 20 minutos a partir do momento que a panela começar a chiar.

Enquanto isso corte o paio e a linguiça calabresa em rodelas. Afervente rapidamente o paio e a lingüiça. Reserve.

Em uma panela grande coloque a gordura reservada do bacon e leve ao fogo para derreter (se não reservou a gordura, utilize 1 colher de sopa de azeite) e refogue a cebola picada, o alho picado, o bacon em cubos, a linguiça calabresa e o paio. Junte o feijão cozido e o Tempero Ideal Knorr Meu Feijão com as carnes na refoga. Lave bem a laranja (inteira e com a casca). Coloque a laranja na panela (ela irá absorver boa parte da gordura).

Cozinhe tudo em fogo baixo por 20 minutos até que o caldo da feijoada esteja bem cremoso, os feijões cozidos e as carnes macias. Se necessário coloque mais água fervente durante o cozimento. Assim que ficar pronta retire a laranja e o courinho do bacon.

Sirva acompanhado de couve refogada, vinagrete de tomates, gomos de laranja, arroz branco e farofa.

Referência da receita: https:/br.recepedia.com/receita/carne/215844-feijoada/?gclid=Cj0KCQiAsdKbBhDHARIsANJ6-jf-cCdgqYH3865s1yV8eOFWGVLk4ZhOltX6cpDvCV4yKhN2AZRsx5oaAu02EALw_wcB&gclsrc=aw.ds

By: Gabrielle.

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Biscoito Gatinho! - (Steven Universo)

Na cidade de Beach City nós podemos observar com certa curiosidade um garoto sendo cuidado por três Cristal Geams, na primeira vista nós podemos tentar defini-las sendo algum tipo de projeção alienígena dessas pedras preciosas?Independentemente se você já assistiu esse desenho ou não, ele tem um lugar no meu coração e eu acho que uma maneira de te convencer a rever essa história (cheia de reviravoltas, por sinal) te lembrando de um lanchinho que aparece na série: O biscoito gatinho!

•°•°•°•°•°Ingredientes°•°•°•°•°•

Você vai precisar de:

→ 150g da bolacha de sua preferência sem recheio

→ 50g de manteiga derretida

→ 2 colheres de sopa de cream cheese / creme de queijo

→ Sorvete de creme e morango (Mas no site fala que você pode trocar o sabor para um de sua preferência)

→ Chocolate para cobertura (este último sendo opcional)

•°•°•°•°•°•Como fazer •°•°•°•°•°•

Triture as bolachas, não tem problema se ficarem pedacinhos maiores, adicione a manteiga derretida e misture, depois coloque o cream cheese e misture até formar uma massa que você consiga modelar. Molde a massa no formato de um gatinho, para cada biscoito gatinho será preciso dois biscoitos. Depois leve à geladeira até firmar. (Caso você queria, pode passá-los em chocolate derretido, assim disfarçando a cor e dando um charme a mais). Coloque em uma metade sorvete de creme e na outra sorvete de morango e pronto! Seu biscoito gatinho está pronto!

Por: Mari

Eu tirei a receita desse vídeo: https://youtu.be/vKkcDgWXrtME

Já a imagem vem daqui: https://pin.it/7meltiu

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Boa tarde leitores e leitoras. A indicação de livros essa semana vai ser um livro super conhecido e amado em várias plataformas, que se chama: É assim que acaba da autora Colleen Hoover.

As pessoas infelizmente se confundem bastante ao indicar esse livro. Ele retrata principalmente sobre violência doméstica e como as pessoas julgam as mulheres nesse estado de vulnerabilidade, com frases do tipo “Por que ela não sai desse relacionamento??” “Por que aceita ser tratada assim??” “É só sair dessa relação!! Fica porque quer” e etc.

Esse livro retrata sobre a vida da Lily Bloom, o livro começa exatamente no dia do funeral de seu pai mas por algum motivo ela o detesta, guardou muita mágoa conforme você leito vai lendo o livro entende a raiva.

Em Boston ela acaba conhecendo um neurocirurgião chamado Ryle nesse dia, eles acabaram se aproximando de uma maneira sútil e estranha, pois ambos estavam tendo um péssimo dia.

Esse livro retrata mais sobre seu relacionamento com Ryle, como sua visão de violência doméstica acaba mudando, o passado de Lily se passa também com alguns diários que ela lê, inclusive uma das pessoas que mais marcou sua vida, um garoto mendigo chamado Atlas.

Que acaba voltando de sua vida e complicando sua relação com Ryle.

Esse livro você sente a confusão de sentimentos, os medos, as inseguranças da Lily. Esse livro é um livro que todos deveriam ler para compreender essa questão da violência doméstica.

Mas esse livro você consegue dar risadas, choros é um livro que acaba viciando por ter uma escrita boa, recomendo todos darem uma lida. Esse livro também tem uma continuação que é “É assim que começa”

Bom, para terem uma experiência melhor lendo o livro, a receita que indicaremos são Cookies!!

Em um dos diários, a Lily diz que comeu os melhores Cookies do mundo que são os de Atlas, então escolhemos essa receita!!

Receita:

Ingredientes

meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)

meia xícara (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

meia colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de farinha de trigo

meia colher (chá) de fermento em pó

100 g de Gotas de Chocolate ao Leite

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem com uma colher ou fuê a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa e clara. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das Gotas de Chocolate ao Leite. Leve à geladeira por 10 minutos.

Modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.

Finalize com as Gotas de Chocolate restantes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais.

Obrigada pela atenção leitores!! Boa leitura e bons cookies!!

By: Gabrielle

Referência da receita: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/cookies-com-gotas-de-chocolate-ao-leite-nestle?gclid=CjwKCAiAvK2bBhB8EiwAZUbP1GrUenk9FC2A4GNBBZP0B3F2gk5YbwzHNokEeQf-PwUiI61nkYVDPRoC1boQAvD_BwE&gclsrc=aw.d

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Uma receita deliciosamente assustadora!

O halloween é comemorado dia 31 de Outubro, sendo ligado e popularizado pelos Estados Unidos teve seu início pelos povos celtas, com o Samhain (marcando exatamente a metade do ano, comemorava o final do verão).

Muitos acontecimentos importantes que marcaram o desenvolvimento da trama aconteceram nesta data, e acho que isso traz uma parte até simbólica da trama, já que é dia das bruxas.Tendo em vista a proximidade desta data e querendo homenagear meu universo literário favorito, separei uma receita de cerveja amanteigada, uma bebida que aparece frequentemente na saga, para compartilhar :)

°•°•°•Receita de Cerveja Amanteigada •°•°•°

Ingredientes:

Água

Água com gás

1 xícara de açúcar mascavo Canela a gosto

2 colheres (de sopa) de manteiga.

Sorvete de creme

Modo de preparo:

Derreta as duas colheres de sopa de manteiga, adicione o açúcar mascavo e a canela a gosto. Mexa até que a consistência fique parecida com a de um caramelo, adicione água e volte a mexer até que fique bem líquido. Reserve na geladeira e passe para uma caneca, misture o creme obtido com o sorvete e complete com água com gás.

Essa receita eu consegui aqui - https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.tiktok.com/%40giuliaonfire/video/6866530137790254342&ved=2ahUKEwi7poPp54v7AhWhrpUCHdf8BfYQtwJ6BAgREAI&usg=AOvVaw086i-sbGvoqEIh2v5L3g0p Ou você pode procurar por @giuliaonfire no tiktok, onde você encontrará um conteúdo maravilhoso sobre o nosso bruxo preferido!

Enfim, quaisquer que seja a sua casa, espero que vocês aproveitem a história com esta guloseima :p Até a próxima bruxinhos!

Mar

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Dia dos mortos está chegando, para comemorar esse dia recomendarei um filme que é grande sucesso da Disney chamado “Viva a vida é uma festa”. Que se passa no dia dos mortos!! O filme basicamente conta de uma família do México que detesta música, pelo suposto abandono de um músico na primeira geração da família. As gerações passaram sem ouvir música, até Miguel o garoto de 12 anos ser completamente apaixonado por música, porém não sabe dar valor à família e é isso que ele aprende no decorrer do filme. Ele acaba parando no mundo dos mortos, conhecendo suas gerações passadas e também indo atrás do músico que até então abandonou sua família junto com Héctor um suposto amigo que sonha em visitar sua filha no mundo dos mortos, mas ele acaba descobrindo muito mais sobre as músicas, família e valores. Esse filme vai de risadas, até choros até emoção. Um filme que deixa o coração quentinho para assistir com a família no feriado do dia dos mortos.

Receita escolhida: Pan de La dos Muertos!!

A receita que recomendaremos é um costume dos mexicanos comerem nesse dia, achamos que seria ótimo comerem assistindo o filme!! O Pan de Muerto, um pãozinho tradicional neste feriado.

Receita:

Ingredientes: Manteiga 125 gramas, Leite 125 mililitros, Água 125 mililitros, Farinha de trigo 650 gramas, Fermento biológico fresco 14 gramas, Sal 5 gramas, Licor de Anis 15 mililitros, Açúcar 125 gramas e Ovo 4 unidades

Modo de preparo:

1. Esquente o leite, a água e a manteiga em fogo baixo, sem deixar ferver. Reserve.
2. Separe 175 kg da farinha de trigo e misture-a com o fermento, sal e o açúcar. Combine as duas misturas. Coloque os ovos, a essência de anis e acrescente 125 g de farinha. Misture a farinha aos poucos até obter uma massa suave, elástica e que não grude nas mãos.
3. Coloque esta massa numa assadeira, tampe e deixe descansar até dobrar de tamanho, o que pode levar até uma hora e meia. Pegue três pequenas porções de massa e amasse em forma de caneta. Devem parecer ossos. Faça dois ossos compridos para colocar por cima do pão de lado a lado. Pegue outra porção e faça uma bolinha que deve ser colocada no centro do pão. Com o resto da massa faça uma bola. Pincele com o ovo, coloque os ossos e a bolinha e finalize com mais pinceladas de ovo para dourar. Deixe num lugar fresco descansando por mais uma hora, aproximadamente. Aqueça o forno a 180°C e coloque o pão durante 40 minutos. Finalize passando a manteiga derretida por cima e o açúcar granulado.

Feliz dia dos mortos galerinha, aproveitem bastante com nossa recomendação para o dia!!

By: Gabrielle.

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Um blog para recomendação de filmes e livros com algumas sugestões de receitas que combine com a história que escolheremos, para vocês aproveitarem melhor a história!!