cicegintarifdefteri-blog

[cicegintarifdefteri-blog]

MANTAR SOTE :)

Malzemeler

1 paket mantar

2 adet orta boy soğan

3 adet domates

3 diş sarımsak

3 adet  biber

Tuz

Pul biber

Sıvı yağ

1 çorba kaşığı salça

Maydanoz

Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Tencereye bir miktar sıvı koyup doğranan soğan, biber ve sarımsakları kavurun.

Salça ve pulbiberi ekleyin.

İnce ince dilimlenmiş mantarları ilave edin.

Karıştırılarak bir süre pişirildikten sonra doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyerek yemek suyunu çekene kadar pişirin.

kaynak: tıktık

[cicegintarifdefteri-blog]

Krep :))

peynirli-maydonozlu*

sade*

[cicegintarifdefteri-blog]

Haşlanmış Tavuk ve Patates Yemeği + Pirinç Pilavı

<3 ben 

[cicegintarifdefteri-blog]

Çakma Bibimbap :))

Yanında çok uyumluymuş gibi çikolatalı latte yaptım.Ancak yakıştı da :D

Tonbalığı, salatalık, havuç, turşu, et/tavuk koyan var.

Yani içine istediğiniz herhangi bir sebzeyi koyabilirsiniz ben evde ne varsa onu koydum.

Soya sosu ve susam yağı da yakışıır :))

Son olarak en son en üste kızartılmış yumurta koyuyorlar.

[cicegintarifdefteri-blog]

Nohutlu Şehriyeli Çorba Tarifi (gördüğünüz üzere korkunç fotoğraf çekiyorumjdgfj)

1 çay bardağı arpa şehriye,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 adet domates rendesi,

2 yemek kaşığı sıvı yağ,

Tuz,

Nane,

Nohutları bir gün öncesinde az biraz haşlayıp sonrasında sabaha kadar suda bekletiyoruz.Sonra onu gene yumuşayana kadar haşlıyoruz.Direk çorbanın içerisine katıp birazcık daha pişirip servis ediyoruz.Müko lezzetli :))

(bazı sabahlar içilebilir sıcak sıcak güzel oluyor içerisine az biraz kaşar da ekleyebilirsiniz, yakışıyor ^^)

not: fotoğrafları özenerek çekmiyorum n’evet.

[cicegintarifdefteri-blog]

Latte seni hep seveceğim...

hala mı?

-always fghfjhffjgfj

[cicegintarifdefteri-blog]

Kimbaaap :)

Pirinci çok koyduğum için tam rulo yapamadım ama tadı enfesti bir dahaki sefere hazırııım hazır :D

[cicegintarifdefteri-blog]

Patates Yemeği Tarifi

1 orta boy Kuru Soğan

1 kilo Taze (Yemeklik) Patates

2 orta boy Domates

1 dolu çay kaşığı Domates Salçası

1 silme çay kaşığı Tuz

Kaynar Su

Önce soğanı zeytinyağında kavur, patatesi koy, domates ve salçayı koy

taaa taaam basit bi yemek tarifi.

Daha zengin ve detaylısı : üşengeç şef 

[cicegintarifdefteri-blog]

Yoğurtlu Kabak Salatası

Kabakları yıkayıp rendeleyelim.

Tavaya sıvı yağ alalım üzerine rendelenmiş kabağı ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.(veya kabakları haşlayabilirsin)

Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım.

[cicegintarifdefteri-blog]

Fırında Pratik Karnabahar Tarifi

Malzemeler; 

1 Kilo Haşlanmış Karnabahar 

2 Adet Yumurta 

1 Su Bardağı Yoğurt 

1 Çay Bardağı Süt 

1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 

1 Çay Bardağı Sıvıyağı 

1.5 Yemek Kaşığı Un Tuz Kırmızı Pul Biber 

Rendelenmiş Kaşar Peyniri 

Not:200 Derecelik Önceden Isıtılmış Fırında Üzerleri Kızarana Kadar Pişirelim. 

Karnabaharları haşla.

Sos malzemelerini hazırla.(Yağ koyma)

Karnıbaharları sosla, önceden ısıtılmış fırına koy. (200 derece)

20-25 dakika pişsin.piştikten sonra kaşarları koy kızarmasını bekle.

Bir dahaki sefere yağ koymayacağım, kaşarın kendi yağı yeterli.

[cicegintarifdefteri-blog]

Yoğurtlu Karnıbahar.

Karnıbaharı haşla, üzerine yoğurt ve isteğine göre sos koy.Yağ koymadım, yağ koymamalıyım :’(...

Az kala brokoli yazıyordum meh.Dünden kalan (ilk defa yapıp başardığıııım tavuk sote) ile ha ri ka oldular.

Tabi bunları şimdi ablam yiyecek.Zaten tarif arşivi oluşturma amacım bu, yoksa 7/24 ramen yerim ben (-.-)

not: aslında direk mantı misali üzerine döksem daha hoş görünürdü kjgkjgg but ablam yiyecek arkadaşlar, bir dahaki sefere denersem paylaşırım thanks.

(gören de sanırki börek, çörek yapıyorum)

[cicegintarifdefteri-blog]

Şinitzel <3 Salata

Aslında kızartmak yerine fırına atsaydım daha sağlıklı olabilirdi.Bir dahaki sefere fırına atarken görüşürüz :’))

[cicegintarifdefteri-blog]

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi :)

Malzemeler

600 gram kuşbaşı tavuk göğsü

300 gram kültür mantarı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet yeşil biber(doğranmış)

2 adet kapya biber(doğranmış)

1 adet domates

1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.

2. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.

3. 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.

4. Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekledikten sonra 15 dakika kadar pişmeye bırakın.

5. Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!

kaynak : tık tık :)

[cicegintarifdefteri-blog]

dağınık - düzgün.

Bim’den alınan köfteler ile salatamız.Pek yazılacak tarif yok.Bunu görünce “evvet gidip köfte almalıyım” diye düşünmeyi bekliyorum.Olsundu.

[cicegintarifdefteri-blog]

I DİD İT! (sonundaa)

Çok şükür ki uzun zamandır yapmasını beceremediğim çorbayı sonunda güzel yapabildim.Tarifi aldığım site Üşengeç Şef.Tarifleri adım adım fotoğraflayıp,anlatması çok kolaylık sağlıyor.Ben kendi yapışıma göre değiştirererek yazacağım.Siz önce kaynağa bakın --> tarif tık tık

MALZEMELER

1 Soğan

1 Havuç

1 Orta Boy Patates

1 Bardak Kırmızı Mercimek (ben 1,5 koyuyorum yoğun sevdiğim için)

1/4 Küp Et Bulyon

1,5- 2 Litre kadar Kaynar Su (Ne kadar koyu kıvamlı Çorba sevdiğinize bağlı olarak)

Patates,havuç soyulup rendelenir,soğan doğranır ufak ufak , mercimek yıkanır.

En son hepsi bir tencereye konur,üzerine 1,5 lt su dökülür.Bu suyun birazı ile köşede bulyonu eritebilirsin.

Kaynar su koyduktan sonra altını yarım aç,arada karıştır.Mercimek gözle görülür şekilde yumuşayınca blendır ile tencerenin kapağını tutup kaptan cher olarak çorbanı karıştırabilirsin Cher.

Diyette olduğum için sos kısmını almadım , yağsız yaptım.Ek olarak bulyon da atmadım ve çok da lezzetli oldu :)

fotoğraf kaynak : ilk ikisi benim , alttaki ikisi üşengeç şefin :)

[cicegintarifdefteri-blog]

Fotoğraftakinin tonbalığından ziyade yumurta olduğunu düşünüyorum ama güzel görsel ve ben memnunum :D

TONBALIKLI SANDVİÇ

Tercih ettiğin dilimli ekmek arasına istediğin yeşilliklerden (kıvırcık,roka,maydonoz,nane ne seversen) ,

domates-salatalık ,

tonbalık koyuyorsun.

Tonbalığı mayonez veya başka soslarla tercih eden de var aklında bulunsun.

[cicegintarifdefteri-blog]

başlıyoruz