Mi chiamo debora amo dire le cose che penso e di conseguenza scriverle. scrivo frasi o le ribloggo.
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- Mi dimenticherai?
- No, ma farò finta di sì.
Penserò che tanto non avrebbe mai funzionato. Saremmo stati felici ma faremo bene a non crederci, ci sarà più facile vivere così.
Alla fine “Non mi dimenticare mai” è un modo morbido per andar via, ma è pur sempre il duro saluto di chi non resta.
E forse un giorno non sarò più sicura di averti amato, fin quando ogni volta la vita, con la sua superba bellezza, non mi ributterà davanti i tuoi occhi in ciò che guarderò.
Allora sarò costretta a ricordare che fin quando c'eri tu, nonostante tutto, nonostante gli innumerevoli casini, riuscivo a pensare: “andrà tutto bene”.
E comunque non ti dimenticherò perché mi mancherai. A volte mancarsi è l'unico modo che rimane per continuare a stare insieme. È il potere delle memoria, quello che nessuno potrà mai portarci via.
(Massimo Bisotti)
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Ricetta Bougatsa - La Dolce Grecia con crema pasticcera
La bougatsa può essere dolce o salata; si tratta di un dolce tipico greco per la prima colazione composto di una pasta filo burrosa, friabile che racchiude un ripieno di formaggio o di crema pasticcera di semola dolce. Irresistibile!
📷 - @butteryplanet Ingredienti 1 x confezione di pasta filo
250 grammi di burro non salato
1 litro di latte intero
1 tazza di semola fine
1 tazza di zucchero a velo
4 uova
1 cucchiaio da tavola (ctv)di zucchero vanigliato
2 ctv di succo di limone appena spemuto
cannella e zucchero a velo da spolverare sopra Preparazione In una casseruola far sciogliere 100 grammi di burro a fuoco basso. Aggiungere la semola e mescolare per un minuto con un cucchiaio di legno. In un’altra casseruola scaldare il latte e aggiungerlo alla miscela di burro e semola. Aggiungere lentamente lo zucchero continuando a mescolare. Far addensare la crema poi spegnere la fiamma. In una ciotola sbattere le uova e aggiungerle alla crema appena raffreddata, con lo zucchero vanigliato e il succo di limone. Mescolare con gesti rapidi per evitare la formazione di grumi nella crema. Far sciogliere il burro rimanente e imburrare leggermente una grande teglia da forno. Disporre metà della pasta filo a strati sul fondo della teglia, spennellando burro fuso su ogni strato. Versare la crema pasticcera sopra l’ultimo strato di pasta filo e distribuirla su tutta la teglia. Disporre il resto della pasta filo a strati sulla crema pasticcera spennellando di nuovo burro fuso su ogni strato fino ad avvolgere tutta la crema pasticcera. Ripiegare i bordi e spennellare lo strato esterno della pasta filo con burro fuso. Cuocere a 200°C (a forno caldo) per 30 minuti o finché la pasta filo risulta dorata. Lasciar raffreddare leggermente e cospargere di cannella e zucchero a velo prima di servire
Le meraviglie della Grecia
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Sei solo, ti senti solo. Sei stanco e non hai voglia di niente. Sei vuoto. Te ne resti li per terra come un morto. Perché ormai tu sei morto.
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Per stare insieme non servono ne soldi ne lusso. Ma l'amore reciproco, la fedeltà, Il rispetto e le piccole attenzioni.
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