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Comme bon nombre de e-commerce Bière et Moi continue de tourner en prenant les précautions qui s'imposent (temps que les transports de marchandises ne seront pas interrompus et qu'il ne sera pas interdit de se rendre à l'entrepôt). Ce serait triste de ne pas pouvoir brasser pour s'occuper dans les semaines à venir alors que les bars ont été obligés de fermer ! Que la bière maison soit ! #bieremaison #brassageamateurs #craftbeer - biereetmoi.fr

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A l'approche de la Saint Patrick, vous êtes sûrement en train de concocter un nouveau brassin, en tous cas on vous le souhaite ;) à cette occasion Bière et Moi souhaitait vous donner une petite astuce : si vous vous lancez dans la confection d'une irish red ale, le secret est d'ajouter une touche d'orge torréfiée, en plus des malts classiques qui composent ce style de bière. Essayez, vous serez conquis !! #brassageamateurs #craftbeer #bieremaison #saintpatricksday #irishredale #irishbeer #beerporn - biereetmoi.fr

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Bière et Moi vous souhaite une très bonne année 2020, qu'elle soit remplie de bons brassins de vos nouvelles recettes délirantes et délicieuses ! B&M compte bien y contribuer de son mieux en vous permettant de brasser en plus grande quantité et qualité avec la machine tant attendue, @thegrainfather 70 litres qui débarque dans le stock !! #bieremaison #brassageamateurs #picobrewery #beerporn - biereetmoi.fr

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Déferlante de houblons chez Bière et Moi, que dis-je... Un tsunami !! #bieremaison #brassageamateurs #houblon - biereetmoi.fr

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Ce n'était pas facile mais nous avons rattrapé le retard sur les commandes suite à la semaine à la BrauBeviale ! Nous vous remercions pour votre confiance et votre compréhension 😄 Que la bière maison soit ! #bieremaison - biereetmoi.fr

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Le rarissime, le mythique et le savoureux houblon néo-zélandais revient dans les stocks de B&M !! Profitez-en en vous connectant sur www.biereetmoi.fr ;) - biereetmoi.fr

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Bière & Moi sera au plus grand salon professionnel du brassage d'Europe avec @brewiks_micro_brewery Nous ferons notre maximum pour vos commandes mais attendez-vous à un délai de livraison un peu plus long pour celles passées cette semaine. - biereetmoi.fr

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Bière et Moi a participé aux 24h challenge organisés par son partenaire @brewiks_micro_brewery dans la brasserie @sapaudiabrewing.co ! Le principe est simple : brasser autant que possible en 24h... Résultat ? 8 brassins de 650l pour un total de 52 hl, grâce à la nouvelle brewiks Plus pour faire plusieurs brassins en simultané. On s'est bien marré, on a bien bossé et on est bien fatigués! merci @sapaudiabrewing.co vous êtes des monstres ! #greatfoam #microbrasserie - biereetmoi.fr

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C'est le moment de penser à la recette de vos prochaines bières pour préparer les fêtes de fin d'année ! Bière & Moi vous propose deux recettes pour l'occasion : le kit débutant yule brew (de Bulldog Brew) et la bière de Noël de Caroline (extrait de malt sec). N'hésitez pas à partager également vos idées de recettes de Noël avec la communauté ! #bieremaison #brassageamateurs #bieredenoel - biereetmoi.fr

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Tout est bon dans la bière ! Même la drêche;) En brassant une bière l'autre jour (blanche sorachi qui fait plaisir) j'étais content de pouvoir enfin composter ma drêche (parce qu'avant je pouvais pas et ça faisait un sacré volume de déchet!). Cela m'a fait réfléchir aux autres manières de revaloriser ce déchet qui finalement, n'en est peut-être pas un ! Voici quelques idées récupérées à droite à gauche pour revaloriser votre drêche : Bon le compost pour commencer, c'est toujours ça, mais si vous brasser en grosse quantité ça va vite déséquilibrer ce dernier donc ce n'est pas forcément une solution absolue ; La cuisine ! Pour votre plus grand plaisir, laissez-vous tenter par des recettes de sablés ou de pains à base de farine de drêche. Quelques blogs de brasseurs     amateurs montrent la façon de faire et ça donne envie ! Dès que je refais une bière je vous ferai part de mon expérience... Nourrir les animaux de la ferme (poules, chèvres, cochons, bovins) si vous en avez ou alors chez le paysan du coin ; mais attention la drêche perd assez vite ses qualités nutritives ! Faire pousser des champignons, à     l'image du marc de café, toutefois on commence à rentrer dans quelque chose de plus complexe... quelques explications sur le blog de happy beer Time : https://www.happybeertime.com/blog/2015/11/08/faire-pousser-champignons-maison-a-base-de-dreches-de-brassage/ N'hésitez pas à réagir en commentaires sur vos propres expériences en matière de revalorisation de la drêche, ça peut donner des idées à tout le monde et nous aider dans le même temps à réduire les déchets, ce qui n'est pas plus mal ! Que la bière maison soit ! #bieremaison #brassageamateurs #zerowaste https://www.instagram.com/p/B3mOvTPlVhD/?igshid=14a1nvcg14do2

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Bière et Moi reprend du service sur les réseaux sociaux ! https://www.instagram.com/p/B3l9gg-lgUg/?igshid=u9k489btpqbt

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#vivelezinc : le proverbe du vendredi !

Vendredi soir, c'est l'heure du hashtag #vivelezinc !

Une toute petite brève de comptoir pour marquer le début de rentrée. Courage à toutes et tous !

Que la bière maison soit !

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#vivelezinc : le proverbe du vendredi !

Vendredi soir, c'est l'heure du hashtag #vivelezinc !

Je ne connais personne avec qui cette approche (tout en classe et délicatesse) fonctionnerait. Ou alors après vraiment beaucoup de temps au comptoir... C'est le problème avec les passionné(e)s d'un domaine, ils ne parlent que de ça !

Que la bière maison soit !

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Stupid fight : des combattants à la sauce idiote

Stupid fight ! Chaque semaine, découvrez un combattant tout à fait "original" (pour ne pas le vexer).

Et l'adversaire de la semaine sera ...

Aphte Punk ! Ne le touchez pas, ou il gagnera. Attention, son talent musical ne plaît pas à tous. Kepon avant tout, il vous privera de baisers pendant plusieurs jours sans même s'en vouloir.

Que la bière maison soit !

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#vivelezinc : le proverbe du vendredi !

Vendredi soir, c'est l'heure du hashtag #vivelezinc !

Cette brève mignonne et fraîche n'est ni grasse ni trournée sur le sexe ni l'alcool. Parce qu'un brin de sobriété aérée nous fait du bien et que ça change de ce qui viendra semaine prochaine ^^

Que la bière maison soit !

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Stupid fight : des combattants à la sauce idiote

Stupid fight ! Chaque semaine, découvrez un combattant tout à fait "original" (pour ne pas le vexer).

Et l'adversaire de la semaine sera ...

Baston Gérard ! Un délicieux combattant qui fait la fierté de sa Terre Burgonde natale ! Si vous pensez avoir gagné, méfiez-vous toutefois de ses petits os.

Que la bière maison soit !

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#vivelezinc : le proverbe du vendredi !

Vendredi soir, c'est l'heure du hashtag #vivelezinc !

J'aime cette chanson de Gainsbourg presque autant que l'auteur de cette brève de comptoir...

Que la bière maison soit !