aydanawebsite-blog - Tumblr blog

[aydanawebsite-blog]

درمان سرطان با سیر

سرطان یک بیماری تنها و منحصر به فرد نیست. سرطان انواع و اقسام گوناگون دارد. ویژگی های هر یک از سرطان ها و سرعت رشد آنها متفاوت است. یک دارو یا یک ماده غذایی ممکن است یک نوع سرطان را بهبود بخشد، اما به درمان گونه دیگری از سرطان کمک نکند. بقراط، حکیم یونانی دو هزار سال قبل مصرف سیر را برای درمان سرطان مفید اعلام کرد، اما تا قرن بیستم طول کشید تا دانشمندان دریافتند چگونه ممکن است سیر در بیماری سرطان موثر واقع شود.

همان طور که خواهید خواند دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که مصرف سیر می تواند مانع از بروز سرطان معده و برخی دیگر از انواع سرطان ها شود. مصرف سیر نظام ایمنی بدن را برای جنگ با تومورها تقویت می کند، به طوری که هر کس در خطر ابتلا به سرطان باشد و یا هر کس که سرطان دارد، ممکن است از مصرف سیر فایده ببرد. از آنجایی که از هر سه نفر، یک نفر به احتمال زیاد، تا پایان عمر سرطان را تجربه می کند، همه ما در معرض خطر هستیم.

بررسی درباره تاثیر سیر در درمان سرطان، یک تحقیق حاشیه ای نیست. بیش از پنجاه سال است که بسیاری از موسسات بزرگ پزشکی در این خصوص بررسی می کنند. نتایج این بررسی ها در بسیاری از نشریه های معتبر پزشکی به چاپ رسیده و می رسد. به تازگی پژوهش مشترکی از سوی موسسه ملی سرطان و انجمن سرطان آمریکا در این خصوص انجام گرفته است.

حکایت نو و جالب سیر در درمان سرطان به ویژه در ۱۰ سال گذشته جالب شده است. بررسی های صورت گرفته در چین، ایتالیا و ایالات متحده جملگی به این نتیجه رسیده اند که سیر برنامه غذایی مناسبی علیه سرطان است. تا قبل از این زمان، در این مورد بررسی هایی آزمایشگاهی در لوله های آزمایش و نیز روی حیوانات انجام شده بود. اما همان طور که گفتیم این بررسی ها به تازگی روی انسان انجام شده که آثار مثبتی برجای گذاشته است.

https://aydana.com/garlic-and-cancer/

[aydanawebsite-blog]

درمان یبوست با سیر

وابستگی به مواد لینت دهنده مزاج یا همان روان کننده ها، یکی از بدترین سواستفاده هایی است که از داروهای گیاهی می شود. کسی که از لینت دهنده های گیاهی یا شیمیایی استفاده می کند به آن عادت می کند. تمرین های ورزشی، نوشیدن مایعات بیشتر و مصرف غلات و حبوبات سبوس نگرفته، میوه های تازه و سبزی ها به درمان خشکی مزاج (یبوست) کمک می کنند. هضم بد و باکتری ها علت اصلی خشکی مزاج هستند و سیر در درمان آن می تواند موثر باشد.

برای رفع خشکی مزاج به مدت سه روز سه تا شش حبه سیر تازه به صورت جویدن و بلعیدن و یا رنده شده در یک لیوان آب یا شیر و نوشیدن آن مصرف کنید و بعد از آن به مدت ۴ تا ۸ هفته، خوردن یک تا دو حبه سیر در روز را ادامه دهید.

https://aydana.com/garlic-and-constipation/

[aydanawebsite-blog]

تاریخچه سیر

اگر نگاهی به تاریخچه سیر بیاندازیم میبینیم که هزاران سال است از سیر برای درمان و پیشگیری انواع بیماری ها استفاده می شود. حتما باید خاصیتی در آن باشد. سیر به تمام معنی یک داروست. به همین دلیل است که می بینیم در کتب طبی همه فرهنگ ها به آن اشاره شده است.

سیر از شروع تمدن بشری مورد توجه انسان ها قرار داشته است. در غارهایی که انسانها در بیش از ده هزار سال قبل در آن زندگی می کردند، آثاری از بقایای سیر پیدا شده است. در تمام آثار پزشکی تمدن های عمده به فایده سیر اشاره شده است. سیر از ملتی به ملت دیگر رسیده است. بر سر آن چه جنگ های عظیم که در نگرفته است. سیر یکی از گنجینه های بشری است، هم به عنوان غذا و هم به عنوان یک دارو. حتی نظام پزشکی و دارویی جدید آن را به عنوان یک ماده مهم برای درمان انواعی از بیماری ها تجویز کرده است.

تاریخچه سیر در بين النهرين

مورخان، سرزمین های اطراف فرات و دجله یعنی ایران و عراق کنونی را مهد تمدن نامیده اند. در این منطقه است که نخستین آثار زندگی بشر اولیه پیدا شده است. تمدن سومری ها و به دنبال آنها آشوری ها در این منطقه شکل گرفت. از این تمدن ها آثاری به خط میخی به دست آمده است. باستان شناسان به بسیاری از این کتیبه ها دست یافته اند، که از جمله می توان به کتابخانه ای در شهر باستانی نینوا اشاره کرد.

بسیاری از کتیبه های نینوا به طب رایج در آن زمان اشاره دارد. در تاریخچه سیر نخستین اشاره به آن را در اثری مربوط به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح پیدا می کنیم، که سومری ها آن را بر جای گذاشته اند. بعد از آنها آشوری ها از سیر به عنوان یک ماده غذایی استفاده می کردند. آن ها هم سیر را می خوردند و هم آن را می نوشیدند، تا از بدن خود در برابر انواع بیماری ها محافظت کنند. در ضمن این گیاه را به شکل چای دم می کردند و آن را برای از بین بردن تب های عفونی و اسهال می نوشیدند. علاوه بر آن از سیر برای از بین بردن ورم های دردناک استفاده می کردند.

https://aydana.com/garlic-history/

[aydanawebsite-blog]

درمان میخچه با سیر

آنچه در این مقاله آوردیم درمان میخچه با سیر به سبک طب چینی هاست. که می توان از مرهم سیر در کنار پیاز و سرکه استفاده کرد. دو مقدار مساوی سیر و پیاز را له کنید و با هم خمیر مایه ای بسازید. اطراف میخچه را تمیز کرده، آن را با الكل ضدعفونی کنید. به کمک یک چاقو روی آن را بتراشید، اما نه به آن مقدار که خونریزی بدهد. پایتان را در آب نمک فرو کنید. حدود بیست دقیقه به همین حالت باقی بمانید تا مخچه نرم شود. حال به مخلوط خمیر سیر و پیاز، کمی سرکه اضافه کنید. حالا خمیر را روی محل مورد نظر بگذارید و روی آن را با باند بپیچید. بیست دقیقه آن را به حال خود بگذارید.این کار را یک روز در میان انجام دهید تا مدت یک هفته از بین می رود.

https://aydana.com/garlic-and-clavus/

[aydanawebsite-blog]

سیر برای درمان سرفه

اهالی هند، یونان، رم، چین، سرزمین های عربی، اروپای قرون وسطی، انگلستان و آلمان قرن شانزده، ایالات متحده و مکزیک و حتی پزشکان قرن نوزده و بیست در ایالات متحده، همگی از سیر برای درمان سرفه استفاده کرده اند. سیر را با شکر یا عسل ترکیب می کنند و از شربت سیری که بدین وسیله به دست می آید برای درمان سرفه استفاده می کنند.

https://aydana.com/garlic-and-cough/

[aydanawebsite-blog]

درمان آسم با سیر

یکی از راه های درمان آسم استفاده از سیر است. مصریان باستان، رومیان، اعراب و ایرانی ها هم همیشه برای درمان آسم از سیر استفاده کرده اند. دو حبه سیر را خرد کنید. کمی برگ زوفا به آن بی فزایید. یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و بعد مایع به دست آمده را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید. تا هر زمان که احتیاج بود روزی یک فنجان از محلول به دست آمده بنوشید.

https://aydana.com/garlic-and-asthma/

[aydanawebsite-blog]

درمان گزیدگی با سیر

از سیر برای درمان گزیدگی ها، از جمله نیش عقرب و مار و انواع حشره ها می توان استفاده کرد. سیر له شده را در محل گزیدگی قرار دهید. در کشورهای عربی و هند سیر را در دهان می جوند و بعد آن را روی محل گزیدگی قرار می دهند. کمی از سیر را هم می خورند. برای ضدعفونی کردن زخم ناشی از گاز حیوانات، مقداری سیر را در آب گرم رنده کنید و بعد محل زخم را با آن بشویید. برای گزیدگی ها و گازهای جدی باید به پزشک مراجعه کنید.

https://aydana.com/garlic-and-bite/

[aydanawebsite-blog]

درمان ایدز با سیر

پزشکی متعارف در حال حاضر ایدز را بیماری غیرقابل درمان تشخیص داده است و همچنان در آمریکا و سرتا سر جهان بیشتر می شود. پژوهشگران با مراجعه به عادت های غذایی، سبک و شیوه زندگی و حتی عوامل ژنتیک بر آنند تا راه علاجی برای این بیماری پیدا کنند. به نظر می رسد که مصرف سیر برای مقابله با عفونت هایی که ملازم این بیماری است بسیار مفید باشد. به عبارتی درمان ایدز می تواند تا حدودی امکان پذیر باشد.

معمولا وقتی درمان جدیدی برای ایدز در تجربه های بالینی، مفید و موثر تشخیص داده می شود، خبرش به سرعت در همه جا پراکنده می شود، اما متاسفانه طبق نظریه پزشکی ای در سال ۱۹۸۹، موضوع درمان ایدز با سیر، که خاصیت بالا بردن توان بدن برای مقاومت در برابر ویروس اچ.آی.وی را دارد، اتفاق نیفتاد.

پژوهشگران، ده بیمار مبتلا به ایدز را تحت درمان با سیر قرار دادند. بیماران طی شش هفته، روزانه دو حبه سیر (۵ گرم) و سپس در شش هفته بعدی روزی چهار حبه (۱۰گرم) سیر مصرف کردند. سه تن از بیماران که در شرایط وخیمی به سر می بردند، قبل از پایان برنامه جان خود را از دست دادند؛ اما نتیجه چشمگیری به دست آمد. شش تن از بیماران در پایان شش هفته، سخت به فعالیت سلولی نرمال رسیدند. در پایان شش هفته دوم، همه بیماران در شرایط مطلوب قرار گرفته بودند.

اینکه چرا سیر مقاومت این اشخاص را در برابر ویروس ایدز افزایش داد، هنوز به درستی مشخص نیست. اما سیر به روش های متعدد روی دستگاه ایمنی بدن اثر می گذارد. سیر در ضمن می تواند با مبارزه با عفونت، کار دستگاه ایمنی بدن را سبک کند. درمان ایدز با سیر می تواند تا حدودی مناسب باشد.

https://aydana.com/garlic-and-aids/

[aydanawebsite-blog]

گیاه سیر و تعریفی از آن

خاستگاه گیاه سیر

گیاه سیر از دیرباز در کشورهای مختلف علی الخصوص کشورهای آسیایی مورد استفاده بوده و برخلاف امروزه که جزو جدایی ناپذیر آشپزخانه های سرار دنیاست و به صورت ادویه استفاده می شود، از آن در قدیم بیشتر به عنوان یک گیاه دارویی استفاده میشده. در اینکه وطن اولیه ی این گیاه قاره آسیاست شکی نیست اما بین گیاه شناسان در مورد موطن اصلی و دقیق آن اختلاف نظرهایی وجود دارد. برخی آن را به آسیای مرکزی و شرق مدیترانه، برخی دیگر چین و حتی عده‌ای آن را به افغانستان و برخی از نواحی ایران نسبت می دهند.

گیاه سیر در طول تاریخ

از سنگ نوشته‌ها و کتب تاریخی مربوط به کشورهای مختلف آسیایی میتوان پی به تاریخچه کهن سیر برد و این موضوع را به راحتی متوجه شد که گیاه سیر از قدیم الایام گیاهی پر استفاده بوده است. اولین استفاده ثبت شده از آن توسط سومریان بین النهرین، در مناطق رودخانه تیرس و فرات بود.

بنابر سنگ‌ نوشته‌ ای در یکی از اهرام مصر هر روز صبح به کارگران مشغول به ساخت هرم ها یک حبه از این گیاه داده میشد تا بدن آنها در مقابل بیماری ها مقاوم باشد و بتوانند در ساختن اهرام به خوبی کار کنند و شاید به همین دلیل است که تصویری از یک پر سیر برروی بلندترین هرم جیزه حک شده است. همینطور اولین شورشی که در تاریخ ثبت شده به دست کارگران مصری و به دلیل قطع شدن جیره سیر آنها بوده است.

در یونان نیز رهبران نظامی قبل از جنگ به سربازان خود از این گیاه می دادند تا شجاعت و وعده ی پیروزی به آنها بدهند. ورزشکاران یونانی نیز از سیر تغذیه می کردند تا برای بازی های المپیک، خود را تقویت کنند و همینطور برای کمک به بهبود زخم های نبرد استفاده می شد. اما نگاه مذهبیون آن زمان نگاهی متفاوت با نگاه کارگران و سربازان بوده به طوری که در مصر گیاهی نجس محسوب میشده و در یونان هم کسانی را که دهانشان بوی سیر می داد به معابد راه نمی دادند.

علم گیاه شناسی

گیاه سیر گیاهی است خوراکی و علفی از خانواده پیاز ها که ترجمه آن در زبان انگلیسی garlic میشود، قسمت بالای خاک آن یا ساقه بین ۳۰ تا ۶۰ و بعضا تا ۸۰ سانت هم رشد می کند. و در انتهای آن گل های کوچک و صورتی رنگ و شبیه چتر به وجود می آیند. ومیوه ی آن و یا به اصطلاح (سیرچه) همانند پیاز در ریشه و زیر خاک میرویند و دور آنها را پوسته ی نازکی احاطه کرده است. گیاه سیر در مناطق سردسیر به سختی می روید و امکان یخ زدگی دارد و همینطور در مناطقی که دارای خاک مرطوب هستند با خطر پوسیدگی سیرچه ها مواجه است. زمان برداشت آن هم زمانی است که برگ های بالای آن شروع به زرد و قهوه ای شدن می کنند.

https://aydana.com/garlic/

[aydanawebsite-blog]

اجزای سیر

با آنکه سه هزار و پانصد سال قبل مردم و پزشکان می دانستند که خرد یا له کردن سیر مواد دارویی آن را آزاد می کند، پزشکی نو و جدید تنها پنجاه سال پیش به این مهم دست یافت. بررسی های دارویی و شیمیایی نشان می دهد که اجزای سیر هر کدام خود به تنهایی خواصی دارد و در بسیاری از زمینه ها نسبت به داروهای روزگار ما برتری دارد.

راز نوشیدنی گالن مشهورترین پزشک رومی

در سال ۱۸۴۴ شیمیدانان برای نخستین بار با اجزای تشکیل دهنده سیر آشنا شدند. در این زمان تئودور ورت هایم آلمانی توانست با پختن و تبخیر، روغن سیر را از آن جدا کند. این روغن به شدت بوی سولفور می داد. این دانشمند این روغن را آلیل سولفور نامید. باید توجه داشت که آلیل از لغت آلیوم گرفته شده که در زبان لاتین به معنای سیر است. پیشاوند آليل بعدها برای نامگذاری سایر اجزای سیر مورد استفاده قرار گرفت. ورتهایم نکته مهمی را در مورد سیر کشف کرد: مهم ترین خواص شیمیایی سیر، بوی سیر و اقدام هایی که در بدن صورت می دهد ناشی از سولفور موجود در آن است.

در سال ۱۸۹۲، شیمیدان دیگر آلمانی به نام سملر بسیاری از اجزای سیر از جمله اجزای سولفوردار را کشف کرد. اما بیشترین موفقیت در زمینه بررسی سیر مربوط به دهه ۱۹۴۰ می شود. در این دهه پژوهشگران دارویی ایالات متحده و سوییس به سه ماده آلین، آلیناس و آلیسین در سیر پی بردند.

آلین یکی از ترکیب های عمده در سیر خام است. آلین بو ندارد و یک چهارم از یک درصد وزن سیر را تشکیل می دهد. آلیناس آنزیمی است که به نظر می رسد وظیفه اصلی اش تجزیه آلین و سایر ترکیب های سیر پس از خرد یا له کردن سیر است. در سیر له یا خرد شده آلیناس با آلین ترکیب می شود تا آلیسین را به وجود آورد. آلیسین همان یکی از اجزای سیر است که سبب تندی بو و طعم گزنده سیر می شود. آلیسین یک ماده دارویی قدرتمند است که در برابر باکتری ها، ویروس ها، کپک ها، مخمرها و ارگانیسم های دیگر مقاومت می کند.

گالن با له کردن سیر در الکل، آنتی بیوتیک سیر را آزاد کرده، سپس از محلول به دست آمده برای ضد عفونی زخم استفاده می کرد.

https://aydana.com/garlic-components/

[aydanawebsite-blog]

عسل برای دفع سموم بدن

عسل برای دفع سموم بدن مفید می باشد برای دفع سموم بدنتان یک قاشق غذاخوری روغن کنجد در یک فنجان عسل را صبح ناشتا بنوشید. در اواسط روز یک فنجان روغن خالص گاوی با نان میل کنید. شبها یک لیوان شیر داغ که با یک قاشق غذاخوری عسل شیرین شده و هفت قطره عنبر به آن اضافه شده باشد را بنوشید. این درمان سه روز تکرار میشود.

https://aydana.com/honey-to-remove-toxins-from-the-body/

[aydanawebsite-blog]

درمان بیماری گوش با عسل

درمان بیماری گوش با عسل بسیار معروف است. برای این کار مقدار کمی عسل با کمی نمک دریا مخلوط شده در نصف استکان آب داغ حل شود و در یک بطری بریزید، شبها قبل از خواب ۲ قطره در گوش بچکانید.

برای درمان گوش درد هر روز صبح یک قطره روغن سیاه دانه در گوش چکانده و گوش ها را با آن چرب کنید.

یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا، حداقل به مدت یازده روز میل نمایید. برای سرگیجه و درد گوش مفید است.

سه رشته زعفران را با مقداری شیر جوشانده بعد از سرد شدن، عسل اضافه کرده به هم زده و با قطره چکان در گوش بریزید.

نعناع تازه را کوبیده آب آن را بگیرید و با عسل مخلوط نموده روزی سه بار در گوش بچکانید.

رب انار را با عسل مخلوط نموده و در گوش بچکانید درد گوش برطرف خواهد شد.

https://aydana.com/treating-ear-diseases-with-honey/

[aydanawebsite-blog]

درمان یبوست با عسل

یبوست مشکلی است که اغلب افراد در طول دوره زندگی خود بارها دچار این مشکل می شوند. درمان این بیماری از طریق مصرف غذاهای مسهل نیز انجام می شود. برای درمان یبوست با عسل به شیوه زیر عمل کنید.

برای درمان یبوست با عسل ، یک قاشق عسل را در یک لیوان شیر سرد حل کنید و قبل از خواب میل نمایید. چنان که یبوست پایان پذیرفت، در دنباله ی درمان فقط کافی است یک قاشق عسل را بدون شیر قبل از خواب میل نمود تا معده آرام شود، سوءهاضمه مرتفع گردد؛ زیرا عسل‌‌طبیعی موجب از بین رفتن گازها و نفخ معده و دفع فضولات معده و روده است.

https://aydana.com/honey-and-constipation/

[aydanawebsite-blog]

درمان روماتیسم با عسل

بیمار مبتلا به روماتیسم می تواند از روش درمان روماتیسم با عسل بهره گیرد. برای رفع این مشکل هر روز ناشتا یک قاشق عسل‌‌طبیعی گرم را که چند قطره «روغن سیاه دانه» به آن اضافه شده است، میل نمایید. به منظور تسکین دردهای ناشی از روماتیسم نیز می توان مقداری از موم عسل را با روغن سیاه دانه و روغن زیتون و روغن کافور به نسبت مساوی از هر یک، مخلوط نموده و در موضعی که درد روماتیسم احساس می شود، قبل از خواب مالیده و آن را با پارچه ای بست تا گرم شده و درمان حاصل شود.

https://aydana.com/honey-and-rheumatism/

[aydanawebsite-blog]

دفع سنگ کلیه با عسل

عسل مهمترین ضدعفونی کننده مجاری ادرار به شمار می رود و پادزهر خوبی برای دفع سموم مختلف می باشد. اگر عسل مخلوط با آب باران یا آب مقطر استفاده شود باعث زیاد شدن ادرار، رفع تشنگی می شود و همچنین دفع سنگ کلیه با عسل امکان پذیر است.

سنگ کلیه می تواند به دلایل مختلفی تولید شود. زیاده روی در مصرف مواد پروتیینی مانند گوشت قرمز و مواد کلسیم دار مانند پنیر، یکی از عوامل تولید سنگ کلیه می باشد. استفاده دایم از مایعاتی مانند آب، آبلیمو تازه، چای آلبالو (آلبالو را دم کرده عصاره آن را بنوشید)، آب انگور، خربزه، آب ترب همراه با آب هویج و آب کلم قمری (قنبید)، برای جلوگیری از سنگ سازی توسط کلیه مفید و موثر است.

https://aydana.com/honey-and-kidney-stone/

[aydanawebsite-blog]

درمان بیمارهای مجاری ادرار با عسل

در خصوص درمان بیمارهای مجاری ادرار با عسل برای اولین بار در سال ۱۹۵۹ م، خولاروف و لوره درباره درمان عارضه التهاب احليل (آلت تناسلی مرد) به وسیله تریکوموناز با تزریق محلول آبکی (۵۰٪) عسل در مجرای ادرار (احلیلی) روزانه و به مدت ۳ دقیقه (۶-۱۰ جلسه تزریق) گزارشی را تنظیم و ارایه دادند. در سال ۱۹۶۶ م شکليار M. Shkliar مقاله ای درباره موفقیت خود در درمان ۵۰ بیمار مبتلا به التهاب مجرای ادرار به وسيله تریکوموناز با تزریق محلول عسلی (۵۰٪) همراه با محلول نوفوکائین (۵/. ٪) ارایه کرده است.

این محقق توصیه کرده که بیمار بعد از درمان نباید تا سه ساعت اقدام به ادرار کند. انجام روند درمان روزانه بوده و به مدت ۵-۴ روز این کار را ادامه دهید. می توان قبل از شروع درمان بیمار، محلول نوفوکائین ۱٪ را در احلیل تزریق کرده

و پس از ۱۰ دقیقه، محلول عسلی را به مجرای احلیلی ادرار تزریق نمود.

در درمان بیمارهای مجاری ادرار با عسل در موارد حاد، آنتی بیوتیک های لازم را چند روز قبل از آغاز درمان (تزریق عسل) به بیمار می دادند. همچنین در موارد مزمن، آنتی بیوتیک های مناسب نوع باکتری را چند روز قبل از درمان با عسل به بیمار می دادند تا عوامل درمانی بازدارنده، بیمار را مصونیت درمانی دهد.

https://aydana.com/honey-and-urinary-tract/

[aydanawebsite-blog]

درمان کم خونی با عسل

محققان بسیاری در خصوص درمان کم خونی با عسل تحقیق کرده اند. تمام پژوهش های پزشکی حاکی از این که عسل یک داروی گیاهی موثر است، اتفاق نظر دارند، و معتقدند که عسل به عنوان مهمترین داروی کم خونی می باشد. پزشکانی که بیماران خود را با عسل درمان کرده اند، نتایج خوبی به دست آورده اند.

تجارب آنها نشان داده است که گلبول های قرمز بیشتر و خون بیماران پررنگ تر شده است. فران فلدي (Fraun Feldy) به کودکان مرکز بهداشتی در سوئیس روزانه به مقدار قاشق چای خوری عسل به آنها می خوراند. یک هفته بعد از آزمایش خون آنها پررنگ تر و وزنشان افزایش یافت، و نیروی عضلانی آنها بیشتر شد. همچنین، دستاوردهای تجربی که دانشمندان آمریکایی Julia & vignee انجام داده اند، همین نتایج را در برداشت.

پیریز برای درمان کم خونی با عسل در کودکان، پستانک کودکان را به جای مواد قندی با عسل شیرین کرد و از این تجربه نتایج خوبی به دست آورد. از سوی دیگر پالمر، کم خونی موش‌های آزمایشگاهی را با عسل درمان کرده است. پالمر معتقد بود که عسل تیره رنگ در درمان تاثیر گذارتر از عسلهای کم رنگ است. زیرا به اعتقاد زایس آهن، منگنز و مس در عسل های تیره رنگ بیشتر از انواع روشن یا زرد آن می باشد.

ایورش می گوید: «عسل حاوی اسید فولیک است و نقش بسزایی در ساخت پروتئین و خون دارد، به همین دلیل برای درمان کم خونی بسیار مفید می باشد.»

پژوهش و تجارب دانشمندان در زمینه درمان کم خونی با عسل نشان داده که درصد انعقاد خون موش هایی که با عسل درمان شدند بسیار بالا بوده است. وارنر ( Warner) و فلاین ثابت کرده اند که عسل خاصیت ضد انعقادی در خون را دارد. از سوی دیگر، فیگینو و همکارانش تاکید نموده اند: غذاهای فاقد ویتامین، هنگامی که با عسل خورده می شوند پروتروپین ویتامین k را افزایش میدهد. این تجربه نشانگر آن است که عسل می تواند جایگزین خوبی برای ویتامین k نیز باشد.

https://aydana.com/honey-and-anemia/