60giayonline

[60giayonline]

Thử ngay món salad ức gà sốt sữa chua ngon như nhà hàng

Bạn sẽ lấy làm tiếc nuối khi bỏ qua món salad ức gà sốt sữa chua vừa dễ làm tại nhà, vừa ngon miệng lại còn không gây tăng cân.

Sài Gòn mấy ngày này hay mưa, việc ở nhà thường xuyên đã không còn xa lạ đối với nhiều người kể cả những “bước chân không mỏi”.

Thế nên, để giảm đi sự nhàm chán của mình không còn việc gì khác dành cho cánh chị em phụ nữ của chúng ta đó là suy nghĩ cho cả nhà mình những món ăn mới mẻ và nhanh tay làm ngay ngày hôm sau để kiểm chứng độ đảm đang của mình thông qua thành phẩm và những lời khen tặng của các thành viên trong gia đình.

Salad ức gà sữa chua, món ngon không thể cưỡng lại ngày mưa

Đối với phái yếu việc làm được những món ăn ngon được xem là thành công không nhỏ trên con đường thể hiện sự nữ tính, đảm đang của mình. Và việc tạo ra những món ăn ngoài đẹp mắt, bổ dưỡng còn hàm chứa những tác dụng riêng biệt thì có lẽ thành công ấy còn được nâng cao gấp bội.

Cách làm salad ức gà sốt sữa chua:

Nguyên liệu cần có :

80 gram ức gà

1 hộp sữa chua không đường

Cà chua bi

1 nấm salad

4 trái nho

Các bước thực hiện :

Bước 1:

Ức gà mua về, rửa sạch, luộc chín vá xé nhỏ sao cho vừa ăn

Ức gà xé nhỏ

Bước 2:

Cà chua và nho cắt làm đôi, salad rửa sạch cho ra tô sau đó để cà chua và nho xunh quanh, ức gà để ở giữa.

Cho các nguyên liệu vào tô lớn

Bước 3:

Cuối cùng là cho sữa chua vào, nên để ở trên phần thịt ức gà cho đẹp mắt, thế là bạn đã có món Salad ức gà sữa chua “ngon lành cành đào” rồi đấy.

Thành phẩm bắt mắt, hút hồn là đây này

Thành quả

Salad đã không còn là món ăn lạ lẫm đối với nhiều gia đình, nhiều người còn xem đây là một trong những “bài thuốc” hỗ trợ giảm cân hiệu quả bởi ngoài hình ảnh đẹp mắt thì salad còn có thể được tạo nên từ những biến tấu khác nhau và Salad ức gà sữa chua chính là một minh chứng cụ thể cho nhận định trên.

Salad ức gà sữa chua, một món ăn dễ làm, đẹp mắt, ngon miệng mà còn tiêu hóa dễ dàng bởi nó không hề có chứa một chất béo nào, thế nên đây chính là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai đã và đang có nhu cầu giảm cân.

Thử ngay ngày hôm nay nào, giữa mùa mưa như thế này mà có một món ăn nhẹ nhàng như Salad ức gà sữa chua trong bữa cơm, chắc chắn “dạ dày” của bạn sẽ hoan hô tuyệt đối đấy nhé!.

Bài Viết Thử ngay món salad ức gà sốt sữa chua ngon như nhà hàng được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Cách làm tôm chiên giòn sốt sữa chua tuy lạ nhưng dễ nghiện

Để tránh nhàm chán trong bữa ăn với món tôm chiên, sao bạn không thử thay đổi với cách làm tôm chiên giòn sốt sữa chua dễ đưa cơm này.

Tôm chiên giòn có lẽ là món ăn không còn xa lạ gì trong bữa cơm gia đình Việt, nhưng món ăn này rất dễ gây nhàm chán nếu như chúng ta mãi mãi chỉ dùng nó với nước chấm là tương ớt, nước tương…

Vậy nên hôm nay mình hi vọng có thể làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm của gia đình bạn một món ăn tuy cũ nhưng mang hương vị mới là tôm chiên giòn ăn cùng sốt sữa chua.

Nghe cái tên là lạ rồi đúng không nào? Sữa chua là một món ăn tráng miệng nay được biến hóa với vai trò là một loại gia vị cho món tôm chiên độc đáo hơn.

Nguyên liệu cần có:

Tôm tươi loại to: 200g

Bột chiên tôm: 1 gói

Trứng gà: 2 quả

Tiêu, ngò, ớt Đà Lạt, gia vị thông thường

Cách làm tôm chiên giòn sốt sữa chua:

Tôm chiên giòn sốt sữa chua thực chất là sự kết hợp giữa hai món tách biệt là tôm chiên giòn và sốt sữa chua. Do vậy cách chế biến món ăn khá đơn giản, bởi cách làm tôm chiên giòn đâu còn xa lạ gì với mỗi người nữa. Tuy nhiên, ở bài viết này mình cũng xin hướng dẫn lại cách chiên tôm giòn rụm cho những ai chưa biết có thể tham khảo tại đây luôn.

Tôm chiên giòn ăn cùng sốt sữa chua

Cách làm tôm chiên giòn:

Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, để nguyên đuôi, rút đường chỉ đen trên sống lưng tôm, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm hết nước đi nhé.

Trứng gà: đập ra bát, tách lấy 2 lòng đỏ, 1 lòng trắng, cho ít muối tinh vào, đánh đều.

Dùng chảo chống dính để chiên tôm được giòn và đẹp mắt hơn. Cho dầu vào chảo sao cho lượng dầu phải ngập được hết tôm thì tôm mới chín vàng đều được.

Dầu nóng, bạn vặn nhỏ lửa, sau đó nhanh tay cho lần lượt từng con tôm lăn qua bột chiên tôm, lăn qua trứng rồi lại lăn lại với bột lần nữa, thả vào chảo dầu đang sôi. Bao giờ tôm chín đều, màu vàng ươm thì vớt ra, bỏ lên đĩa đã đặt sẵn lớp giấy thấm dầu.

Chiên tôm trong chảo ngập dầu để tôm chín vàng đều

Cách làm nước sốt sữa chua:

Cho sữa chua + đường + muối + tiêu + ngò băm nhỏ + ớt Đà Lạt cắt hạt lựu vào một chiếc tô lớn, trộn đều tất cả chúng lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp  đặc sệt, dậy mùi thơm.

Nước sốt sữa chua chua chua, ngọt ngọt

Khi ăn, gắp từng con tôm quệt vào chén nước sốt, ăn kèm với rau xà lách và cơm n��ng rất đưa cơm. Đặc biệt là vào những ngày trời mát, cả ngày ngồi quay quần bên nhau cùng thưởng thức món ăn này sẽ rất hợp lý.

Món tôm chiên giòn sốt sữa chua có thể làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình, thêm món rau luộc với canh nữa là được. Hoặc làm món ăn đãi tiệc bạn bè, khách khứa cũng sang trọng và đẹp mắt. Hoặc không, với những gia đình có con nhỏ, bố mẹ hãy làm cho bé món ăn này giống như là một món ăn vặt, đảm bảo các bé sẽ rất là thích thú.

Chúc các bạn thành công với món ăn có sự kết hợp độc lạ này nhé!

Bài Viết Cách làm tôm chiên giòn sốt sữa chua tuy lạ nhưng dễ nghiện được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Trổ tài vào bếp với cách làm sữa chua dứa thơm lừng cực đơn giản

Để cơ thể được bổ sung dưỡng chất từ dứa và sữa chua, có lẽ chúng ta nên thay đổi với cách làm sữa chua dứa mới lạ và ngon miệng này nhé.

Những ngày hè này chúng ta dễ dàng bắt gặp sắc vàng của dứa lẫn với ánh nắng mặt trời. Dứa được xem như là loại trái cây thanh mát mùa hè cực tuyệt vời bởi nó cung cấp rất nhiều vitamin C, nhưng nhược điểm của dứa chính là gây rát lưỡi khi ăn nhiều.

  Những mùa dứa chín đừng quên chế biến các món ăn ngon từ dứa

Dứa là loại trái cây quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Dứa dùng để ăn sống hoặc nấu chín, hoặc ép vào nước uống đều rất tốt và ngon miệng. Thế nhưng dứa kết hợp với sữa chua bạn đã thử chưa?

Có lẽ đối với nhiều người món ăn này hơi lạ lẫm. Nhưng mà yên tâm đi, nó sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Chẳng cần phải là người khéo tay, chỉ cần bạn nắm được một số bí quyết sau thì nó sẽ trở thành món ăn giải nhiệt mùa hè tuyệt vời dành để đãi bạn bè, người thân đấy.

Cách làm sữa chua dứa thơm lừng cực đơn giản:

Nguyên liệu cần có để làm món sữa chua dứa

Chúng ta sẽ gọi sự kết hợp này với tên gọi là sinh tố – sinh tố dứa sữa chua. Để làm được món sinh tố này, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đó là:

Dứa tươi: mách bạn cách chọn dứa ngon đó là chọn những quả nặng tay và chắc, tỏa hương thơm ngào ngạt, cuống và lá còn xanh tươi…

Sữa chua: bạn có thể mua sữa chua ở những tiệm tạp hóa hoặc tự làm sữa chua cũng được. Cách làm rất đơn giản, chỉ mất khoảng mấy phút thực hiện và 6 – 8 tiếng ủ là xong.

Gừng: 1 củ nhỏ, cho vào món sinh tố để tạo mùi thơm riêng biệt.

Mật ong: tùy vào số lượng dứa và sữa chua để ước lượng, ngoài ra còn tùy thuộc vào khẩu vị của từng người.

Đá bào và máy xay sinh tố là không thể thiếu.

Cách thực hiện món sinh tố dứa sữa chua như sau:

Dứa đem ngọt vỏ, cắt mắt rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Dứa cắt lát nhỏ

Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Gừng thái mỏng

Cho dứa, gừng, mật ong, sữa chua vào máy xay sinh tố, cho đá vụn lên trên.

Cho dứa, mật ong, gừng, sữa chua, đá bào vào máy xanh sinh tố

Nhấn nút xay khoảng 3 – 4 lần cho đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn là đạt.

Bạn chọn một chiếc ly đẹp, đổ sinh tố ra ly rồi thưởng thức thôi.

Đây là món sữa chua dứa tuyệt ngon

Thành quả.

Mặc dù không cho đường nhưng khi uống món sinh tố này bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt, bởi nó được tiết từ dứa và sữa chua. Tất cả hương vị bạn cảm nhận được chính là vị ngọt vừa đủ, vị chua dịu nhẹ, mùi thơm phưng phức của dứa, một chút cay ấm của gừng…

Có vẻ như đây là món ăn giúp chúng ta giải tỏa mọi mệt mỏi trong cuộc sống sau một ngày dài làm việc.

Sinh tố dứa sữa chua không chỉ là món ăn ngon, giải nhiệt mà nó còn có tác dụng trong việc hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng, chăm sóc làn da mịn màng, trắng hồng. Chị em phụ nữ nên xem đây là một loại dược phẩm và mỹ phẩm tuyệt vời hỗ trợ cho “sự nghiệp” làm đẹp của mình.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua dứa này nhé.

Bài Viết Trổ tài vào bếp với cách làm sữa chua dứa thơm lừng cực đơn giản được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Nức mũi, ngon miệng với cách làm sinh tố bơ sữa chua độc đáo

Nếu bạn muốn 1 thức uống vừa tốt sức khỏe lại vừa ngon miệng, thì đừng bỏ qua cách làm sinh tố bơ sữa chua mới lạ lại bổ dưỡng này nhé.

Có lẽ trong tất cả các loại thức uống nhận được sự yêu thích của con người thì sinh tố vẫn luôn được xếp vào một vị trí trang trọng nhất.

Bởi ngoài sự đa dạng vốn có của món thức uống đặc biệt này, những giá trị mà sinh tố mang lại cho người dùng còn được xem là yếu tố đã tạo nên sức hút cho món thức uống đã quá đỗi quen thuộc với nhiều người.

Trái bơ

Sữa chua

Trong tất cả các loại sinh tố, sinh tố bơ là một trong những cái tên nhận được nhiều sự yêu thích và lựa chọn nhất của người dùng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà sinh tố bơ còn khá dễ làm, nhiều biến tấu.

Và dưới đây là cách làm sinh tố bơ sữa chua ngay tại nhà, hãy nhanh tay bỏ ngay vào cẩm nang nội trợ của mình nào và đừng quên cuối tuần này chiêu đãi cả nhà mình bằng thứ thức uống hấp dẫn này, bạn nhé!.

Cách làm sinh tố bơ sữa chua độc đáo:

Nguyên liệu để làm nên món sinh tố bơ sữa chua:

Bơ (tùy vào nhu cầu và số lượng người dùng). Tuy nhiên bạn nên nhớ phương thức để có một ly sinh tố bơ sữa chua như ý là tỷ lệ phải cụ thể như sau ví dụ 1 quả bơ/ 1 hộp sữa chua 250ml thôi nhé, nếu lỡ tay cho nhiều sữa chua quá món sinh tố này sẽ mất đi vị béo ngậy vốn có.

200 ml tươi lạnh

1 hộp sữa chua (sữa chua có thể tự làm tại nhà hay mua ngoài tiệm đều được).

1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc.

Cách làm món sinh tố sữa chua :

Bước 1:

Bơ mua về rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt, nên nhớ bỏ luôn cả lớp vỏ lụa giữa phần hạt với phần thịt cho khỏi đắng. Sau đó múc bơ ra tô, cho đường vào trộn đều lên.

Lấy ruột bơ.

Bước 2:

Cho thêm sữa đặc, sữa chua và nước đun sôi để nguội và đá bào vào máy say sinh tố và xay đến khi chúng trở thành hỗn hợp hòa quyện với nhau theo dạng đặc quánh lại.

Bơ đã được bỏ vào cối xay cùng các nguyên liệu khác ngoài sữa chua

Bước 3:

Đổ hỗn hợp vừa làm xong ly và thưởng thức. Nếu thích bạn có thể trang trí để đẹp mắt hơn trước và trong khi dùng.

Thành phẩm là đây này!!!

Với sinh tố bơ sữa chua bạn có thể cho vào tủ lạnh chừng 10 phút cho mát hoặc có thể dùng ngay khi làm, không chỉ ngon miệng, giải nhiệt hiệu quả mà sinh tố bơ sữa chua còn có tác dụng làm đẹp da, giúp bạn trở nên tươi tắn và tràn trề sức sống mỗi ngày.

Sự kết hợp giữa vị béo ngậy, thơm nồng của bơ cùng với vị chua, dịu mát của sữa chua sẽ làm nên một thứ đồ uống vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay cách làm sinh tố bơ sữa chua nào, đảm bảo mọi người sẽ cảm ơn bạn vì đã cho họ một món đồ uống trên cả tuyệt vời này đấy!.

Bài Viết Nức mũi, ngon miệng với cách làm sinh tố bơ sữa chua độc đáo được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Giúp bé ăn ngon hơn với món bánh sandwich sữa chua thơm phức

Chỉ với món bánh sandwich sữa chua bạn sẽ nhanh chóng giúp con mình ăn sáng nhanh hơn, tốt hơn so với việc phải nài nỉ từng muỗng một trong quá trình ăn.

Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời bằng việc mỗi sáng được tự tay mình làm nên những món ngon cho các thiên thần nhỏ nhà mình, thế nhưng với quỹ thời gian sáng hạn hẹp thì việc làm điểm tâm sao cho vừa chất lượng, vừa thu hút bé thì lại là vấn đề không mấy dễ dàng.

Hình ảnh hấp dẫn khó cưỡng của những lát bánh sandwich sữa chua

Sở dĩ bánh sandwich sữa chua luôn “được lòng” các bạn nhỏ là vì ngoài hương thơm phảng phất mê người, thì sự mềm mịn hò cùng lớp sữa chua man mát.

Thật khó có một món ăn nào lại sở hữu quá nhiều ưu điểm đến thế, chính vì vậy mà thay vì cứ mãi kiếm tìm những biện pháp giúp bé ăn nhanh, ăn ngon thì tại sao các mẹ không thử thực hiện món bánh sandwich sữa chua ngay tại nhà?!.

Cùng khám phá những nguyên liệu để làm nên món bánh đặc biệt này và bỏ túi nhanh cách làm nên chúng.

Nguyên liệu cần có để làm món bánh sandwich sữa chua:

250 gram bột mì rây mịn

125 gram bơ

130 gram đường

1 hộp sữa chua không đường

3 quả trứng gà

½ muỗng cà phê bột nở ( Baking powder)

3 muỗng sữa tươi

½ muỗng cà phê vỏ chanh vàng đã được bào mịn

Đường bột

Cách làm bánh sandwich sữa chua:

Bước 1:

Đổ các hỗn hợp bao gồm bột mì, bột nở, bơ và đường ra tô lớn hay thau rồi trộn đều tay, nhớ sử dụng dụng cụ đánh trứng để đánh tan đường giúp hỗn hợp được tạo thành mịn màng hơn.

Hỗn hợp được tạo thành từ bột mì, bột nở, bơ và đường

Bước 2:

Tiếp theo đó là cho lần lượt trứng, sữa tươi và sữa chua vào đánh đều. Đánh đến khi hỗn hợp sệt lại và cảm thấy mịn thì cho vỏ chanh đã được bào mịn vào rồi tiếp tục trộn đều.

Tiếp theo cho trứng, sữa tươi và sữa chua vào rồi khuấy đều tay

Bước 3:

Sau đó đổ hỗn hợp vừa làm vào khuôn đã được chuẩn bị trước và để vào lò nướng trong vòng 45 phút, lưu ý bạn phải để bánh nướng ở chế độ 200 độ C để bánh được chính đẹp và ngon hơn.

Nướng bánh

Bước 4:

Sau khi bánh chín, để nguội rồi rắc đường bột lên, cắt từng lát mỏng cho bé thưởng thức. Hoặc bạn cũng có thể giúp bé ăn ngon miệng hơn bằng cách kết hợp bánh sandwich sữa chua với mứt trái cây các loại, phô mai, ngũ cốc hay bơ đậu phộng…

Hấp dẫn chưa nè, những lát bánh mềm mịn như bông, thơm ngon khó cưỡng

Chỉ trong vài bước đơn giản kể trên bạn đã có ngay cho bé con nhà mình một món điểm tâm hấp dẫn mỗi sáng cũng như ăn vặt khi trưa trời.

Chắc chắn rằng dù bé có là một đứa trẻ biếng ăn thì khi nhìn thấy những lát bánh sandwich sữa chua đi cùng trái cây, bơ hay phô mai… bé cũng không thể nào quấy khóc và nói rằng: “Con không muốn ăn đâu” giống như những món ăn khác. Thử đi, biết đâu con bạn sẽ trở nên dễ ăn hơn thường ngày đấy!!!

Bài Viết Giúp bé ăn ngon hơn với món bánh sandwich sữa chua thơm phức được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Hành tây chiên giòn sốt sữa chua-Món ăn vặt vừa quen vừa lạ

Hành tây chiên giòn và sữa chua, sự kết hợp mới lạ mang đến cho tín đồ mê đồ ăn vặt một món ăn đầy thú vị không kém phần bổ dưỡng.

Vị hăng mà cay của hành tây kết hợp với vị chua ngọt, béo của sữa chua, đem chiên trên dầu sôi sẽ ra hương vị như thế nào nhỉ? Cuối tuần này rảnh rang, bạn hãy thử làm món này cho cả gia đình thưởng thức xem sao.

Nhìn hành tây sữa chua chiên giống như là một loại bim bim nhỉ?

Cách làm hành tây chiên giòn sốt sữa chua:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột mì: 35g

Bột năng: 1 gói

Bột chiên xù: 1 gói

Muối: ½ thìa

Hạt tiêu đen: ¼ thìa

Ớt bột: ¼ thìa

Trứng gà: 1 quả

Sữa chua: ½ hũ

Hành tây củ to: 4 củ

Dầu ăn

Cách thực hiện như sau:

Cắt hành tây thành hình vòng tròn để khi chiên xong bánh có hình đẹp. Bạn cắt từng lớp bên ngoài thành hình vòng cung dày khoảng 3 – 4 cm. Mẹo cắt hành tây không cay mắt là để hành trong tủ lạnh trước khi cắt hoặc trong lúc cắt để bên cạnh một thau nước đá.

Hành tây cắt thành hình vòng tròn

Cho bột mì, muối, tiêu đen và ớt bột vào bát, trộn đều tất cả mọi thứ lên. Cho sữa chua và trứng vào hỗn hợp, đánh đều.

Đây là các bước để làm hành tây chiên sữa chua

Cho hành tây đã ráo sạch rước vào bột năng để chúng khoác lên mình bộ “áo” mỏng của bột. Tiếp đó, nhúng hành tây tẩm bột năng vào hỗn hợp sữa chua nói trên sao cho thấm đều và bao trọn hành.

Cuối cùng, lăn hành tây qua lớp bột chiên xù để khi chiên bánh được giòn rụm.

Cho dầu vảo chảo, nhớ cho nhiều dầu thì bánh khi chiên không bị cháy và giòn được lâu nhé. Khi dầu sôi, cho hàng tây vào. Vì hành tây rất dễ chín nên ở bước này bạn phải hết sức nhanh nhẹ lật nó sang mặt khác để không bị khét và giòn đều.

Lót giấy thấm dầu ra đĩa, khi bánh vàng đều thì vớt ra để hút bớt dầu.

Thưởng thức thành quả thôi nào!

Thành quả.

Vậy là đã xong món hành tây chiên giòn sốt sữa chua rồi. Có lẽ chúng ta không mất 15 phút để làm món này đâu nhỉ. Vậy mà hoàn thành nó rồi chúng ta ăn mỏi mệt cũng không hết đâu đấy.

Tuyệt vời nhất là khi chúng ta vừa xem phim vừa ăn, nó thay cho bắp rang bơ bay bim bim chúng ta vẫn thường mua ở quán. Hương vị lạ lẫm của món ăn này hứa hẹn chinh phục mọi khẩu vị, dù cho là người khó tính đến đâu.

Hành tây chiên sữa chua thành công là khi món ăn có độ giòn tan, có vị thơm của hành, vị chua của sữa chua, thêm chút béo béo của sữa, tất cả tạo nên một hương vị rất lạ và độc đáo.

Muốn biết nó lạ như thế nào, có lẽ bạn nên bắt tay vào việc thực hiện nó để có được những trải nghiệm chính xác nhất.

Bài Viết Hành tây chiên giòn sốt sữa chua-Món ăn vặt vừa quen vừa lạ được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Lạ miệng với cách làm gà chiên xù giòn rụm, sốt sữa chua béo ngậy

Cách làm gà chiên xù mới lạ này sẽ giúp bạn ăn mãi không thôi và tất nhiên sữa chua còn giúp cho việc tiêu hóa thức ăn làm việc tốt hơn.

Có lẽ bạn đã không còn quá lạ lẫm với các món chiên xù như thịt chiên xù, tôm chiên xù và đặc biệt là gà chiên xù đúng chuẩn Fast Food.

Mặc dù có chứa khá nhiều dầu mỡ, tạo điều kiện cho sự xâm nhập của những lượng mỡ thừa đáng ghét thế nhưng không thể phủ nhận rằng những món chiên xù nói chung và gà chiên xù nói riêng vẫn luôn tiềm ẩn sức hút mãnh liệt đối với bất kì tín đồ ăn uống nào.

Thông thường thứ nước sốt sành cùng món gà chiên xù thơm phức, giòn rụm là tương ớt, tương cà hay nước sốt được làm từ lòng trắng trứng. Để tạo nên vị mới mẻ cho bạn và những người thân yêu trong bữa ăn sắp tới cùng món gà chiên xù.

Thì tại sao bạn không thử một lần làm nên một món nước sốt đặc biệt và sữa chua chính là điển hình mà bạn cần quan tâm hơn hết bởi gà chiên xù một món mang tính hàn, khi sánh cùng sữa chua có đặc tính mát lạnh sẽ phần nào dung hòa được cho nhau.

Cách làm gà chiên xù giòn rụm, sốt sữa chua béo ngậy.

Các nguyên liệu cần có :

Thịt gà ( nên mua đùi gà để có nhiều thịt và dễ trang trí): 150 gram

Sữa chua có đường: 1 hộp

Sữa tươi: 100 ml

Trứng gà: 2 quả

Bột chiên xù

Chanh, rau ngò, gừng tươi

Gia vị: Hạt tiêu, muối

Cần sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện:

Thịt gà rửa sạch, tách bỏ xương và thái miếng mỏng sao cho vừa ăn là được.

Trứng ra đập vào tô, đánh tan đều tay rồi cho 100 ml sữa tươi vào và khuấy đều lên.

Bột chiên xù bỏ ra dĩa to để có thể tẩm gà dễ hơn.

Chanh vắt lấy nước để ra bát, rau ngò rửa thật sạch vớt để ráo rồi thái nhỏ và gừng gọt bỏ vỏ, băm nhỏ ra.

Các bước thực hiện món thịt gà chiên xù sốt sữa chua:

Bước 1:

Cho sữa chua ra tô to, thêm ¼ muỗng muối, gừng đã băm nhỏ, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng ra ngò băm nhỏ, ¼ muỗng hạt tiêu sau đó trộn đều lên sao cho thành một hỗn hợp để ướp thịt gà.

Hỗn hợp dùng để ướp thịt gà

Bước 2:

Cho thịt gà vào hỗn hợp vừa làm, thêm 2/3 sữa chua vào rồi trộn đều lên và ướp chừng 30 phút cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng hơn. Nhớ là 1/3 hộp sữa chua còn lại là dùng để làm nước chấm sau khi thành phẩm đã ra lò nhé!.

Thịt gà ướp trong vòng 30 phút để gia vị được ngấm vào thịt gà

Bước 3:

Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, bạn nhúng thịt gà vào hỗn hợp trứng, sữa rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ kín thịt gà là được.

Lăn thịt gà qua bột chiên xù

Bước 4:

Cuối cùng là đun nóng chảo và thả thịt gà vừa làm xong vào, nhớ là chiên ở lửa vừa phải để tránh tình trạng gà bị khét nhé. Bạn nên chuẩn bị trước một cái rổ có lót giấy thấm dầu để sau khi chiên thịt gà xong thì gắp ra đó.

Chiên thịt gà ở lửa đun vừa phải

Như vậy, chỉ cần bạn đổ phần sữa chua còn lại ra chén nhỏ là có thể thưởng thức ngay món gà sốt sữa chua độc đáo, lạ miệng này rồi đấy.

Thành phẩm đã ra chảo rồi đây này!!!

Bạn có thể ăn kèm gà chiên xù sốt cà chua với rau sống, dưa chua để ngon miệng hơn, bạn nhé!. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm gà chiên xù bên trên nhé.

  Bài Viết Lạ miệng với cách làm gà chiên xù giòn rụm, sốt sữa chua béo ngậy được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Ngon ngất lịm với cách chế biến cua sốt sữa chua cho ngày mưa

Hãy áp dụng ngay cách chế biến cua sốt sữa chua vào những ngày mưa để bữa cơm gia đình thêm phần mới mẻ, hoàn hảo hơn nhé!!!

Những ngày này, cứ cách vài ngày trời ta lại có dấu hiệu giật mình tỉnh giấc để rồi bao nhiêu muộn phiền rửa trôi bằng trăm ngàn giọt nước mưa. mưa mát lòng mát dạ đất trời, mưa cũng làm cho người người, nhà nhà siêng hơn trong việc tạo nên những biến tấu mới mẻ cho bữa cơm gia đình.

Và trong số những món ăn mà có thể chỉ vừa nghe qua cũng khiến bạn ứa nước miếng đó chính là cua sốt sữa chua.

Hình ảnh những dĩa cua sốt đẹp mắt, ngon miệng

Sẽ thật tuyệt vời nếu như vào một buổi chiều tà, bên mâm cơm gia đình với dĩa cua sốt sữa chua được bày biện trên bàn, có thể ăn món cua sốt sữa chua này cùng rau sống, chấm qua muối tiêu chanh mằn mặn, chua chua.

Chắc chắn một điều rằng bữa cơm ấy sẽ trở nên “hao gạo” hơn so với những ngày thường. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà bạn không nhanh tay bỏ túi ngay cho mình bí quyết làm cua sốt sữa chua dưới đây.

Cách chế biến cua sốt sữa chua:

Nguyên liệu để làm cua sốt sữa chua:

Cua: 2 con

Sữa chua: 1 hủ

Nước dùng gà: 150 ml

Tỏi đã băm nhuyễn: 1 muỗng canh

Gừng đã cắt sợi: 1 củ

Ngò rí cắt nhuyễn: 2 muỗng canh

Một ít bột năng

Cách thực hiện món cua sốt sữa chua như sau:

Bước 1:

Đầu tiên làm sạch cua, chặt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị 1 tô nước sạch, thấm cua qua sơ sau đó rắc một ít bột năng lên vè mặt cua và cho vào chảo đã được đun sôi, nhớ là nên để chảo ngập dàu trước khi cho cua vào chiên. Chiên cua đến khi cua ngả sang màu vàng, vớt ra và để cho ráo dầu.

Cua chiên để ráo dầu

Bước 2:

Tiếp theo đó là bắt bếp lên phi hành, tỏi và gừng với lửa nhỏ tránh tìn trạng bị khét.

Hành, tỏi, gừng được phi thơm lên

Bước 3:

Cho nước dùng gà vào nấu đến khi sôi, sau đó cho sữa chua vào và trộn đều tay rồi đợi hỗn hợp trên sôi thêm một lần nữa.

Nấu nước sốt cua, đừng quên cho sữa chua vào nhé!

Bước 4:

Cho tiếp cua vào nấu ở lửa vừa phải, đến khi cảm thấy gia vị đã thấm đều cua thì nếm thử, cuối cùng là cho ngò rí vào và trộn đều lên.

Thành phẩm đã ra đời rồi…

Cua là một trong những hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, bởi thế những món ăn làm từ cua luôn nhận được sự yêu thích của không ít người từ cua luộc giản đơn, cua rang me huyền thoại đến cua sốt chua ngọt, cua chiên bơ…

Thế nên đừng quen đãi cả nhà mình món ngon này với cách chế biến cua trên nhé. Chúc bạn thành công.

Bài Viết Ngon ngất lịm với cách chế biến cua sốt sữa chua cho ngày mưa được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Cách làm sữa chua từ sữa công thức dành cho trẻ ăn dặm

Sữa chua được bán sẵn ngoài thị trường có sử dụng hóa chất nên nếu không phải là quá bận rộn thì mẹ nên học cách làm sữa chua từ sữa công thức sau nhé.

Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, vì vậy dù bước vào thời kỳ ăn dặm các mẹ cũng cần lưu ý chọn thực phẩm cho trẻ ăn. Bắt đầu từ 6 tháng trở đi là các bé đã có thể ăn sữa chua được rồi.

Cách làm sữa chua từ sữa công thức dành cho trẻ ăn dặm:

Nguyên liệu để làm sữa chua cho bé:

Giai đoạn bé ăn dặm chưa ăn được đường, do vậy mẹ cần lưu ý trong việc lựa chọn nguyên liệu làm sữa chua cho bé, nó không hề giống với nguyên liệu làm sữa chua thông thường. Cụ thể:

Sữa chua không đường để làm men.

Sữa công thức: dùng chính sữa bột mà mẹ đang cho bé dùng hàng ngày để làm sữa chua luôn.

Dùng chính sữa công thức mẹ đang dùng cho bé để làm sữa chua

Cách làm sữa chua từ bột công thức

Đầu tiên, mẹ hãy pha sữa bột với nước giống như hướng dẫn của nhà sản xuất. Ví dụ thông thường nhà sản xuất khuyên mẹ nên pha sữa ở nhiệt độ khoảng 50 độ C thì khi pha sữa để làm sữa chua mẹ cũng áp dụng như thế. Về tỷ lệ cũng vậy, thường là 1 thìa tương ứng với 300ml nước.

Pha sữa để làm sữa chua tỷ lệ và quá trình cũng giống như pha sữa cho bé uống

Sau khi đã pha sữa xong, mẹ để nó qua một bên. Tiếp đó, dùng thìa đánh tan 3 – 4 thìa sữa chua không đường (nếu sữa bột pha 300ml), sau đó đổ vào sữa bột đã được pha sẵn. Khuấy đều cho hỗn hợp trộn đều lại với nhau.

Cho sữa chua cái vào sữa bột công thức đã pha sẵn

Sử dụng hũ chuyên dụng để đổ sữa chua lần lượt vào từng hũ. Đậy kín nắp lại.

Cách ủ sữa chua thành công 100%

Làm sữa chua không khó nhưng vẫn có người thất bại. Nguyên nhân thất bại không phải vì quy trình làm thiếu mất bước nào đó, hầu hết lý do đều nằm ở phương pháp ủ.

Không cần biết bình thường mẹ ủ sữa chua bằng cách nào, ở đây chúng tôi muốn giới thiệu với các mẹ 2 phương pháp ủ đơn giản nhất mà tỷ lệ thành công cam kết 100%.

Ủ sữa chua bằng thùng xốp:

Cho hũ sữa chua đã đậy kín nắp vào thùng xốp. Đậy kín thùng xốp, cho vào bên trong một vài chai nước nóng, hoặc không, tùy vào nhiệt độ thời tiết bên ngoài mà thời gian ủ sẽ từ 6 – 8 tiếng. Sữa chua khi ủ bằng cách này sẽ không bị tách nước, độ đông đặc đạt trình độ cao, sữa chua dậy mùi thơm ngậy.

Ủ sữa chua bằng thùng xốp

Ủ sữa chua bằng chăn:

Nguyên tắc lên men sữa chua chính là vi khuẩn chỉ phát triển ở môi trường ấm áp. Do vậy mẹ cần phải bảo quản sao cho nhiệt độ sữa chua luôn duy trì ở mức khoảng 60 độ C.

Bật mí với mẹ cách ủ bằng chăn. Mẹ dùng chăn dày cuộn chặt, kín tất cả hũ sữa chua, càng kín bao nhiêu càng tốt bấy nhiêu. Sau khoảng 4 – 8 tiếng, tùy nhiệt độ mà quá trình ủ sữa chua đã được hoàn thành.

Ủ sữa chua bằng chăn

Như vậy mẹ thấy đấy, không mất bao nhiêu thời gian, cũng chẳng tốn bao nhiêu công sức cả với cách làm sữa chua từ sữa công thức. Nhưng đổi lại bé yêu của mẹ lại được thưởng thức món sữa chua siêu ngon, siêu an toàn từ đôi bàn tay mẹ.

Sữa cho rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, mẹ nhớ đừng bỏ qua món ăn dặm tuyệt vời này nhé!

Bài Viết Cách làm sữa chua từ sữa công thức dành cho trẻ ăn dặm được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Cuối tuần đổi vị với cách làm bánh pancake sữa chua độc lạ

Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với thức ăn nhanh hay bất tiện với những món ăn cầu kì, sao không thử cách làm bánh pancake sữa chua vừa ngon vừa đơn giản này.

Chẳng còn gì tuyệt vời bằng việc cả nhà sum vầy bên nhau hoặc với những ai xa nhà thì cùng hội bạn thân “tụm năm, tụm bảy” bên nhau và tất nhiên khi ấy cũng không thể thiếu vắng hình ảnh của những món ăn, thức uống làm vui miệng mình, đẹp lòng người rồi đúng không nào?.

Những chiếc bánh pancake sữa chua thơm ngon nức mũi.

Cách làm bánh pancake sữa chua độc lạ:

Nào, cùng khám phá nguyên liệu để làm nên món bánh có tên gọi “khá tây” này nhé, đừng quên bỏ túi thêm thêm công thức “chuẩn không phải chỉnh” trong bài nữa nhé!.

Nguyên liệu để làm nên những chiếc bánh pancake sữa chua thơm ngon bao gồm:

1 cốc bột mỳ nguyên cám (whole wheat flour)

½ cốc bột mỳ thường

¼ cốc đường vani hoặc đường trắng thông thường

½ thìa baking powder (bột nướng bánh)

½ thìa baking soda (thuốc muối)

1 muỗng cà phê muối

1 quả trứng

2 thìa canh bơ nhạt (cho vào lò vi sóng 25 giây cho mềm)

1 cốc sữa

½ cốc sữa chua

1 thìa nước cam hoặc chanh

1 thìa vani

Trái cây tùy thích

Các bước làm bánh pancake sữa chua:

Bước 1:

Cắt nhỏ các loại trái cây mà bạn đã chuẩn bị sẵn.

Trái cây cắt nhỏ

Bước 2:

Cho tất cả nguyên liệu khô bao gồm bột mỳ, baking powder, baking soda, muối, đường vào một cái thau lớn và tiếp theo là cho tất cả nguyên liệu ướt bao gồm sữa, vani, sữa chua nước cam vào một tô nhỏ. Trộn đều hai hỗn hợp với nhau sao cho chúng đặc quyện lại thành dạng sền sệt.

Hỗn hợp được tạo thành từ các nguyên liệu trên

Bước 3:

Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, cho bơ vào đảo đều dùng thìa vừa phải múc hỗn hợp bột vừa làm cho vào chảo để làm bánh pancake, làm cho đến khi bột hết thì thôi. Khi bánh chuẩn bị chín thì cho trái cây cắt sẵn lên trên bột, khi bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt li ti và viền bánh có màu nâu thì đảo mặt bánh.

Làm bánh pancake

Bước 4:

Bước cuối cùng là lấy bánh ra thưởng thức thôi, sẽ ngon hơn khi bạn ăn bánh pancake cùng mật ong, sữa đặc hay socola đấy nhé.

Thành phẩm đây rồi!!!

Còn ngần ngại gì nữa mà bạn không làm ngay những chiếc bánh pancake với lớp vàng ngoài bắt mắt, mềm dẻo bên trong cùng vị thơm nức mũi lẫn trong vị béo ngậy của sữa chua quyện cùng trái cây tươi ngon… chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ vì sự đảm đang của bạn đấy!.

Chúc bạn sẽ có một ngày cuối tuần với cách làm bánh pancake mới mẻ này nhé.

Bài Viết Cuối tuần đổi vị với cách làm bánh pancake sữa chua độc lạ được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Tất tần tật cách làm bánh Chiffon sữa chua mềm mịn cực ngon

Chiffon sữa chua được xem là loại bánh khá “cao cấp” bởi nó hơi đắt tiền khó, nhưng với cách làm bánh Chiffon sữa chua sau thì bạn sẽ ngạc nhiên đấy.

Những miếng bánh Chiffon sữa chua có màu vàng sóng sánh, vừa mềm xốp, mịn nhẹ quyện trong hương thơm ngào ngạt của mùi bột, sữa…

Những chiếc bánh Chiffon sữa chua sẽ là một “món quà” tuyệt vời cho bạn và gia đình vào cuối tuần.

Cách làm bánh Chiffon sữa chua mềm mịn:

Để có thể làm được những chiếc bánh Chiffon sữa chua như ý, bạn cần đảm bảo các yếu tố sau tỉ lệ nguyên liệu trong công thức làm bánh phải thực sự phù hợp, kĩ thuật đánh trứng và trộn bột tốt và tất nhiên việc canh nhiệt độ và thời gian nướng cũng hết sức quan trọng.

Hãy cùng khám phá nguyên liệu cần có cho món bánh Chiffon sữa chua này nhé, đừng quên bỏ túi thêm cách làm bánh Chiffon sữa chua dưới đây để chiêu đãi cả nhà mình vào cuối tuần này nha.

Nguyên liệu để làm món bánh Chiffon sữa chua là:

70g bột mì

85g sữa chua

45g dầu ăn

4 quả trứng

60g đường trắng

Một ít muối

Vài giọt giấm gạo

Các bước để làm bánh Chiffon sữa chua tại nhà:

Bước 1:

Cho sữa chua, dầu ăn và một ít muối vài thố to rồi trộn đều; tiếp theo đó là cho bột mì vào rồi trộn đều lần nữa.

Hình tạo hỗn hợp làm bánh bằng lòng đỏ trứng

Bước 2:

Trứng đập ra tách lấy lòng đỏ cho vào bột, phần lòng trắng trứng cho vào một tô khác. Trộn đều bột có lòng đỏ trứng sao cho mịn mượt.

Hình tạo hỗn hợp bằng lòng trắng trứng

Bước 3:

Phần lòng trắng trứng lúc nãy cho vài giọt giấm trắng vào, dùng máy đánh đều tay đến khi hỗn hợp nổi bọt thì bạn cho 1/3 lượng đường hiện có vào, đánh cho đường tan sau đó cho 1/3 lượng đường tiếp theo vào và tiếp tục đánh, chừng 5 phút thì cho phần đường còn lại vào và đánh khi nào thấy lòng trắng trứng cứng là được.

Trộn hai hỗn hợp với nhau

Bước 4:

Lấy 1/3 lượng lòng trắng trứng đã đánh bông cứng cho vào bột đã trộn trứng lòng đỏ khi nãy, trộn đều hỗn hợp này lại với nhau sao cho nó thành hỗn hợp mịn lỏng.

Hỗn hợp cho vào khuôn

Bước 5:

Bột sau khi đã làm xong đổ vào khuôn làm bánh Chiffon sữa chua. Bạn nên làm nóng lò nướng trước khi cho bánh vào nướng và nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 40 phút. Khi bánh chín lấy bánh ra úp ngược để trên giá sắt cho bánh nguội bớt mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bánh Chiffon sữa chua mềm mượt, sánh mịn, thơm ngon khó cưỡng

Bánh Chiffon sữa chua là món bánh tráng miệng mà khi ăn bạn sẽ có cảm giác từng thớ bánh mềm tan trong miệng, hương thơm ngào ngạt kể cả bạn ở cách xa đó.

Khác với những bánh Chiffon thông thường, bánh Chiffon sữa chua có vị chua ngọt khác lạ, tạo cảm giác không hề ngán ngẩm. Hẳn là các thành viên trong gia đình của bạn sẽ thích món bánh này lắm đấy. Thử ngay cách làm bánh Chiffon sữa chua nào!!!

Bài Viết Tất tần tật cách làm bánh Chiffon sữa chua mềm mịn cực ngon được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Thử ngay cách nấu gà hầm sữa chua thơm nồng ngất ngây

Thử ngay cách nấu gà hầm sữa chua đầy mới lạ nhưng đơn giản ngay tại nhà cho bữa tiệc cuối tuần sum họp cùng gia đình nhé.

Gà là món ăn hàng ngày trong mâm câm của người Việt. Gà luộc, gà kho, gỏi gà, cháo gà… tất tần tật những món ăn về gà có lẽ không còn xa lạ gì với mỗi người nữa.

Chi bằng cuối tuần nay, chúng ta vẫn ăn gà nhưng thưởng thức gà ở một hương vị hoàn toàn mới. Đó là vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay. Đó là gà sốt sữa chua lạ lạ quen quen.

Một món ăn là sự kết hợp mới lạ đến từ thịt gà và sữa chua

Cách nấu gà hầm sữa chua thơm nồng:

Nguyên liệu làm món gà sốt sữa chua:

Gà: 500g (có thể chọn bất cứ bộ phận nào trên con gà mà bạn thích, nhưng nên chọn phần có thịt để món ăn được ngon hơn).

Sữa chua : 1 – 2 hũ, tùy độ chua mà bạn muốn ăn.

Gừng, tỏi, chanh, cà chua, hành tây, hạt tiêu…

Các bước thực hiện:

Thịt gà chặt miếng vừa ăn, đem rửa sạch hết chất bẩn và các vết vụn xương, để trong rổ cho ráo nước.

Thịt gà rửa sạch, cắt miếng, để ráo

Tiêu đem đâm hoặc xay, sau đó đổ sữa chua vào, cho gừng vào, cho hành tỏi, chanh, muối vào, đánh đều hỗn hợp lên.

Cho thịt gà vào một chiếc tô lớn, đổ hỗn hợp sữa chua vào, đảo đều cho tất cả các miếng thịt gà đều được phủ đầy bằng sữa chua. Để chúng ngấm với nhau trong vòng nửa giờ đồng hồ.

Ướp thịt gà với sữa chua khoảng nửa tiếng

Đun nóng dầu trên một chiếc chảo, cho hành tây vào xào trên lửa vừa, khi hành tây chuyển sang màu nâu nhạt thì cho tỏi và gừng vào xào, bao giờ hành tây chuyển thành màu nâu vàng thì cho cà chua vào, xào nấu cho đến khi chất béo nổi lên trên bề mặt chảo.

Cho thịt gà vào hỗn hợp vừa xào, đảo đều trong vòng khoảng 5 phút. Sau đó cho vào khoảng 240ml nước và đun sôi trên lửa lớn.

Khi nước sôi, đậy nắp lại và vặn lửa nhỏ bớt, hầm cho đến khi gà mềm. Nêm nếp gia vị vừa ăn, cho ớt bột vào rồi đảo đều. Hầm thêm một chút nữa rồi tắt bếp.

Gà có vị thơm, sữa chua chua chua béo béo hứa hẹn là món ăn rất đưa cơm ngày cuối tuần

Thành quả:

Như vậy là món gà sốt sữa chua đã hoàn thành rồi. Không đến 30 phút là chúng ta đã có ngay một món ăn mới không kém phần hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhân ngày cuối tuần. Cái vị chua ngọt từ sữa chua kết hợp với mùi thơm đặc trưng của gà hẳn sẽ tạo nên một món ăn khó quên trong lòng mỗi người.

Ẩm thực Việt vốn phong phú, đa dạng, từ một món ăn đơn giản nhưng khi kết hợp với nguyên liệu này hay nguyên liệu kia sẽ tạo thành một món ăn mang hình dáng và hương vị khác.

Giống như là món gà sốt sữa chua, cũng là gà, cũng là sữa chua, là những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày, nhưng khi chúng kết hợp với nhau không ai ngờ được lại hoàn hảo đến thế.

Nếu bạn là một người yêu thích các món ăn từ gà, nhớ đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn mới cực kỳ sáng tạo này nhé!

Còn nếu bạn là tín đồ của sữa chua, vậy thì khỏi phải nói rồi, nhất định phải thử cách nấu gà hầm sữa chua một lần xem sao, để biết rằng sữa chua sau mỗi lần kết hợp với món ăn khác sẽ tạo thành những độc đáo, đặc sắc như thế nào.

Bài Viết Thử ngay cách nấu gà hầm sữa chua thơm nồng ngất ngây được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Cách làm thịt bò hầm sữa chua kiểu Thổ Nhĩ Kì ngon như nhà hàng

Nghe có vẻ lạ, thế nhưng cách làm thịt bò hầm sữa chua lại rất thịnh hành tại các nhà hàng Thổ Nhĩ Kì, thủ thực hiện món này xem ngon thế nào nhé.

Nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng sự kết hợp của thịt bò tươi với sữa chua chính là một trong những món ăn được xếp vào danh sách món ngon ở nhiều nhà hàng lớn nhỏ của đất nước Thổ Nhĩ Kì.

Cách làm thịt bò hầm sữa chua kiểu Thổ Nhĩ Kì:

Vậy bạn đã từng nếm thử món ăn này chưa? Nếu chưa thì còn ngần ngại gì nữa mà không nhanh chóng tham khảo ngay những nguyên liệu cần thiết để làm nên món ăn độc đáo này, cũng như cách làm thịt bò hầm kiểu Thổ Nhĩ Kì như thế nào?

Hình ảnh những thớ thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có :

– Thịt bò dẻ sườn 200 gram

– Sữa chua không đường: 4 hộp

– Bánh mỳ hoặc cơm

– Nho khô 20 gram

– Hạt đậu răng ngựa 200 gram

– Cà chua 1 quả

– Quả đậu khấu: 3 quả

– Hành tây: 1 củ

– Bột cumin 20 gram

– Bột masala: 10 gram

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 1 củ

– Chanh: 1 quả

– Lá dứa: 2 lá

– Gia vị: Muối, tiêu, mắm…

Cách thực hiện món thịt bò nấu sữa chua như sau:

Bước 1:

Thịt bò mua về rửa sạch, nhớ rửa qua với một ít muối ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!. Cắt nhỏ thịt bò, chần qua nước sôi sau đó đổ ra rổ và để cho ráo nước.

Thịt bò cắt vừa ăn

Bước 2:

Cà chua cắt vừa phải; hành khô, hành phi và tỏi băm nhỏ.

Hỗn hợp bao gồm cà chua, hành khô, hành phi và tỏi băm nhỏ

Bước 3:

Cho dầu vào chảo đun sôi rồi tiến hành cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm hành tây, bột cumin, bột masala, rau mùi, bột nghệ vào xào thơm rồi cho thịt bò dẻ sườn vào sau đó cho một ít hạt nêm vào.

Đến khi thịt bò chín hẳn thì cho sữa chua, đậu răng ngựa, đậu khấu vào rồi đun lửa nhỏ lại.

Nồi thịt bò nấu sữa chua đã sắp hoàn tất

Bước 4:

Khi thịt chuyển sang màu vàng, sốt sánh lại nếu đặc thì bạn có thể thêm một ít nước vào. Trước khi tắt bếp khoảng 10 phút thì chon ho và các gia vị còn lại vào.

Thơm phưng phức với tô thịt bò nấu sữa chua ăn kèm cơm, bún hay bánh mì đều được

Thịt bò nấu sữa chua kiểu Thổ Nhĩ Kì mang phong cách của những nhà hàng 5 sao, là món ăn thích hợp để bạn nấu chiêu đãi cả nhà vào những dịp đặc biệt, chắc chắn với món ăn bắt mắt, độc đáo, ngon miệng và bổ dưỡng này bạn sẽ cảm thấy việc đọc được bài viết bên trên chính là một việc làm đúng đắn hơn bao giờ hết.

Bài Viết Cách làm thịt bò hầm sữa chua kiểu Thổ Nhĩ Kì ngon như nhà hàng được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Thử ngay cách làm thạch sữa chua thanh long thanh mát

Hãy cùng khám phá nguyên liệu gồm có gì và cách làm thạch sữa chua thanh long như thế nào để có được món ăn tráng miệng độc đáo này, bạn nhé!.

Thanh long, loại quả có khả năng xua tan cái nóng nắng ngày hè, nhưng cũng có tác dụng làm mát lòng mưa sa. Thế nên, không ít người trong chúng ta vẫn luôn chọn thanh long như một món ăn tráng miệng, giải nhiệt cơ thể.

Chính vì thế mà việc biến tấu loại trái cây này thành những món ăn mới cũng không hẳn là điều quá khó hiểu đối với nhiều người bởi lẻ thanh long, nhất là thanh long đỏ không chỉ mang lại hình ảnh đẹp mắt cho món ăn, mà hơn hết nó còn có khả năng làm mát đầu lưỡi để rồi mang đến cho người dùng chúng một dư vị khó phai.

Những quả thanh long đỏ bắt mắt, ngọt thanh

Có thể nói một trong những biến tấu hài hòa, sáng tạo nhất từ thanh long đó chính là thạch thanh long sữa chua. Những hủ thạch thanh long sữa chua với hai màu đỏ, trắng hoặc có thể chúng được cách tân bằng việc hòa quyện vào nhau sẽ giúp bạn và người ăn cùng cảm thấy thú vị hơn hết.

Cách làm thạch sữa chua thanh long thanh mát:

Nguyên liệu gồm có:

Thanh long đỏ: 1 quả

Sữa chua có đường: 1 hủ

Lá gelatin: 4 lá

200 ml nước lọc

1 tô nước lạnh

Cốc nhỏ hoặc ly nhỏ để đựng

Các bước thực hiện món thạch thanh long sữa chua như sau:

Bước 1:

Đầu tiên bạn cắt 2 lá gelatin làm ba cho tô nước lạnh, ngâm lá gelatin từ 5 – 10 phút cho lá mềm ra. Nhớ để 2 lá gelatin còn lại để sử dụng sau nhé!.

Ngâm lá gelatin

Bước 2:

Thanh long đỏ gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và cho chúng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ra.

Thanh long gọt bỏ, cắt miếng

Bước 3:

Cho 200 ml nước lọc có sẵn vào nồi, thêm chút đường và khuấy đều lên. Sau đó thì bật bếp và đun hỗn hợp nước đường cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Tiếp theo tiến hành vớt lá gelatin, nhớ là vắt hết nước đi, cho vào nồi và khuấy đều tay đến khi gelatin tan hết.

Tạo hỗn hợp với lá gelatin và thanh long

Bước 4:

Để cho hỗn hợp vừa làm nguội hẳn thì cho nước cốt thanh long lúc nãy vào rồi khuấy đều lên, bạn sẽ được phần thạch thanh long. Sau đó bạn múc 2 muỗng thạch thanh long đỏ vào cốc hay ly nhỏ đã chuẩn bị từ trước bạn đã được lớp thạch đầu tiên.

Cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong vòng 1 tiếng cho thạch đông lại rồi mới tiến hành làm phần thạch sữa chua.

Bước 5:

Lấy 2 lá gelatin còn lại tiếp tục ngâm vào đá lạnh từ 5 – 10 phút như ban nãy đến khi nó mềm ra thì cho vào chén nhỏ và để vào lò vi sóng khoảng 30 giây, nếu không có lò vi sóng bạn cũng có thể đêm chưng cách thủy để gelatin chảy ra thành nước.

Lấy 2 lá gelatin còn lại cho vào đá lạnh ngâm và làm lỏng gelatin

Bước 6:

Lấy sữa chua trộn đều với nước gelatin bạn sẽ được hỗn hợp thạch sữa chua. Sau đó lấy thạch thanh long lúc nãy đã làm cho 2 muỗng thạch sữa chua lên bên trên. Tiếp đến bạn để trong ngăn mát khoảng 1 tiếng và cứ như thế làm thêm 1 lớp thạch thanh long nữa.

Cho sữa chua vào nước gelatin và khuấy đều

Với cách làm thạch sữa chua thanh long này không chỉ giúp bạn có thể tráng miệng, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả sau một bữa cơm đầy năng nượng; mà hơn hết nó còn là một món ăn gây được ấn tượng cho bất kể ai may mắn được làm chiêu đãi bởi hình ảnh và màu sắc của nó.

Kết quả đã được ra lò…

Vậy nên thay vì cứ mãi băn khoăn rằng không biết nên làm món gì để tiếp bạn chúng bạn hay người thân nhân dịp cuối tuần này thì thạch thanh long sữa chua chính là một gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn. Thử ngay nhé!.

Bài Viết Thử ngay cách làm thạch sữa chua thanh long thanh mát được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Cách làm thạch rau câu sữa chua đầy màu sắc ngay tại nhà

Bạn yêu thích món thạch sữa chua, nhưng cảm thấy quá tốn kém mỗi khi đi ăn ngoài, vậy sao không học ngay cách làm thạch rau câu sữa chua tại nhà đơn giản này.

Đừng nhìn thấy những viên thạch lấp lánh sắc màu quyện với vị sữa chua thanh thanh ngọt ngọt, một món ăn có thể nói là quá xuất sắc rồi vội cho rằng món ăn này chỉ có ở những hàng quán sang trọng mà thôi.

Vậy thì bạn nhầm rồi, để làm thạch rau câu sữa chua hết sức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt là cách làm dễ như trở bàn tay.

Đây là món thạch rau câu sữa chua rất được yêu thích ở quán

Nếu như ra hàng quán, dù là quán bình dân thôi nhưng một ly thạch sữa chua cũng ngót nghét đến mấy chục nghìn, 40 – 50K là “chuyện thường ngày ở phố huyện”.

Hơn nữa, ăn ở ngoài tuy ngon nhưng chắc gì đã vệ sinh. Chi bằng mình tự tay làm,vừa đảm bảo chất lượng, lại được hưởng công sức mình làm ra chắc chắn mùi vị nó sẽ khác so với việc bỏ tiền ra mua ăn.

Tự tay làm vừa được nhiều lại vừa rẻ, làm một lần ăn được nhiều lần, hoặc đãi bạn bè, người thân thì còn gì bằng.

Cách làm thạch rau câu sữa chua đầy màu sắc:

Nguyên liệu cần có :

Bột rau câu: 1 gói (tùy vào sở thích mà bạn chọn loại dẻo hoặc giòn)

Siro: bạn thích mùi vị nào thì chọn siro vị đó. Nên chọn siro nhiều vị để tạo thành ly thạch nhiều màu sắc và hương vị.

Sữa chua: tùy vào lượng người ăn mà chuẩn bị hũ sữa chua hợp lý.

Đường.

Các bước thực hiện thạch rau câu sữa chua:

Bước 1:

Chia gói bột rau câu thành nhiều phần khác nhau. Ở đây mình muốn làm 4 loại thạch với 4 mùi vị khác nhau nên mình sẽ chia thành 4 phần bằng nhau.

Chia bột rau câu thành nhiều phần khác nhau

Bước 2:

Đun sôi khoảng 400ml nước, cho đường vào khuấy tan. Cho một phần bột rau câu vào, khuấy đều, rồi cho một vị siro vào (cho bao nhiêu là tùy vào khẩu vị của bạn).

Đun sôi nước với đường, bột rau câu

Bước 3:

Chuẩn bị những khuôn đẹp mắt để đổ bột rau câu vừa đun vào. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh (nhớ phải để nguội hẳn mới đem vào tủ lạnh nhé!).

Cho siro mình yêu thích vào

Bước 4:

Tiếp tục làm như trên đối với 3 phần rau câu còn lại, mỗi phần dùng một loại siro khác nhau để có được mùi vị và màu sắc khác nhau.

Bạn sẽ tạo thành nhiều loại thạch đủ màu sắc như trên

Bước 5:

Lấy mỗi loại thạch một vài viên cho vào ly. Tùy vào mức ăn của mình mà bạn cho lượng thạch vừa đủ vào ly.

Sau đó đổ hũ sữa chua lên trên, trộn đều và thưởng thức. Nếu thích bạn có thể cho thêm loại trái cây mình yêu thích vào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Cho thêm trái cây vào (nếu thích) và thưởng thức

Bạn có thể cho thêm đá bào hoặc ăn không đá cũng được, vì bản thân thạch bỏ tủ lạnh đã được mát rồi.

Sữa chua có thể là hũ sữa chua được bán sẵn tại các cửa hàng tạp hóa, hoặc bạn có thể tự mình làm sữa chua để món ăn được ngon hơn. Cách làm sữa chua dễ lắm, bạn sẽ làm được sữa chua dẻo ngon chỉ với sữa tươi, sữa đặc và hũ sữa chua làm men cái.

Yêu cầu món ăn:

Mặc dù với cách làm hết sức đơn giản như trên nhưng không phải ai cũng làm được cho mình một ly thạch rau câu sữa chua bắt mắt và ngon miệng. Muốn biết mình có thành công hay không bạn hãy test thử một số tiêu chí sau đây xem có đạt hay không:

Miếng thạch phải dai dai, có nhiều hương vị khác nhau, khi ăn dậy mùi thơm siro bạn đã sử dụng.

Ly sữa chua phải đẹp mắt, đó là sự kết hợp của nhiều loại thạch khác nhau.

Khi ăn bạn cảm thấy thanh mát và thực sự được giải nhiệt, đó là mục đích chính chúng ta làm nên món sữa chua thạch này.

Với những nguyên liệu kể trên bạn đã tạo ra được rất nhiều những ly thạch rau câu sữa chua khác nhau để đãi gia đình và bạn bè.

Thay vì số tiền bạn bỏ ra cho một ly thạch sữa chua ở quán, bạn sẽ dùng tiền đó để mua nguyên liệu làm sữa chua và tạo ra được vô số ly khác nhau. Rất tiết kiệm đúng không nào?

Bài Viết Cách làm thạch rau câu sữa chua đầy màu sắc ngay tại nhà được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Công thức chế biến món khoai lang tím nghiền sữa chua bổ dưỡng

Đừng bỏ qua món khoai lang tím nghiền sữa chua vừa ngon lại vừa tốt cho người bị huyết áp, tiểu đường và người muốn giảm cân này nhé.

Bạn đã biết về công dụng của khoai lang tím chưa? Chúng được các chuyên gia nghiên cứu rằng là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, tốt với người bị bệnh tiểu đường, giúp kháng viêm, ngừa vết thâm và đặc biệt là giảm cân.

Khoai lang tím thường được chế biến thành dạng luộc hoặc làm bánh, mỗi cách làm sẽ có một hương vị khác nhau.

Hôm nay mình muốn giới thiệu với các bạn một hương vị mới từ khoai lang khi nó được ăn kèm với sữa chua, gọi là món bánh khoai lang sữa chua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm món khoai lang sữa chua nguyên liệu chuẩn bị hết sức đơn giản, dễ tìm và đặc biệt là rất rẻ tiền:

Khoai lang tím: 2 củ

Sữa tươi: 1/2 chén

Sữa chua: 1 hộp.

Bạn nên dùng sữa chua tự mình làm sẽ có vị ngon hơn

Đối với sữa chua, nếu bạn muốn sánh mịn và an toàn thì nên tự tay làm. Cách làm sữa chua cực kỳ đơn giản, nếu bạn chưa biết có thể tham khảo thêm ở bài viết khác của mình. Có sữa chua tự làm, bạn sẽ có nhiều cảm hứng để chế biến nhiều món ăn kèm với nó hơn.

Liều lượng như trên chỉ dành cho 1 chiếc bánh khoai thôi. Nếu bạn muốn làm cho nhiều người ăn thì tăng số lượng lên nhé!

Cách chế biến món khoai lang tím nghiền sữa chua:

Khoai lang đem rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi đem đi hấp. Bạn nhớ là hấp chứ không phải là luộc nhé. Hấp để giữ nguyên chất của khoai, không bị nước làm cho thay đổi tính chất.

Khoai lang tím đem hấp chín

Khi khoai chín, bạn lấy ta bóc hết vỏ ngoài. Cho nó vào một chiếc tô, dùng thìa dằm nát. Sau đó cho nửa bát sữa tươi vào, trộn đều và tán nhuyễn, mịn.

Tán nhuyễn khoai lang với sữa chua

Để khoai thành hình một chiếc bánh, bạn tìm mua những chiếc khuôn làm bánh xinh đẹp. Sau đó cho khoai vào trong khuôn, nén thật chặt rồi cho ra đĩa. Nếu bạn có nhiều khuôn bạn sẽ làm được nhiều hình khác nhau thật bắt mắt.

Với món ăn đơn giản này nhưng nếu bạn tạo thành hình đẹp, bạn có thể đem nó tặng cho người bạn yêu quý được đấy.

Tạo hình khoai lang ngộ nghĩnh bằng khuôn làm bánh

Sau khi bánh đã nắm trên đĩa rồi, bạn đổ sữa chua lên trên. Đổ từ từ cho sữa chua chảy từ trên xuống dưới thân bánh. Trông như món bánh flan có sữa và đá phía trên, nhưng thay vì màu trắng bạc của flan thì khoai lang sẽ có màu tím rất bắt mắt.

Đổ sữa chua lên trên bánh, và đây chính là kết quả

Thành quả:

Vị của bánh khoai lang kết hợp với sữa chua sẽ như thế nào nhỉ? Khoai lang thì vị bùi, thơm; sữa chua vị chua, ngọt, béo… khi kết hợp với nhau tạo thành một vị khá lạ.

Bạn sẽ tìm thấy hương vị quen quen của món ăn thường ngày, nhưng cũng nhận ra được cái vị lạ khi chúng được kết hợp với nhau. Có lẽ bạn nên bắt tay vào làm ngay để biết chính xác nó khác nhau như thế nào.

Món bánh khoai lang tím sữa chua sẽ là món ăn vặt tuyệt vời dành cho các bé hoặc là món tráng miệng cho tất cả chúng ta cũng đều rất hợp lý.

Với những ai nên ăn kiêng nên ăn món khoai lang tím nghiền sữa chua này, bởi nó sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn không bỏ lỡ một món ăn ngon đến từ sữa chua này.

Bài Viết Công thức chế biến món khoai lang tím nghiền sữa chua bổ dưỡng được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.

[60giayonline]

Bí quyết ăn sữa chua giảm cân Low carb với công thức đơn giản

Phải làm sao khi bạn là một “tín đồ” của sữa chua mà lại muốn ăn sữa chua giảm cân, học ngay cách chế biến sữa chua này nhé.

Trong rất nhiều mối lo toan thường nhật đối với cánh chị em phụ nữ có lẽ vấn đề cân nặng vẫn chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt bởi lẽ phương châm “nhất dáng, nhì da”  luôn đúng với bất kì giai đoạn, hoàn cảnh nào của xã hội.

Chính vì thế, mà việc việc kiếm các biện pháp giảm cân luôn nhận được sự quan tâm không nhỏ từ chính những người trong cuộc.

Hình ảnh sữa chua Low carb trong quá trình giảm cân của phái nữ

Trong số những phương pháp giảm cân đã và đang được lòng phái yếu phải kể đến Low carb, với phương pháp giảm cân này bạn có thể thoải mái sử dụng những thực phẩm như thịt, cá, tôm, cua cùng các loại rau của quả khác;

tuy nhiên cần hạn chế những thức ăn có chứa nhiều tinh bột và đường như cơm, sữa… thậm chí là sữa chua – thứ thức ăn mà ai trong chúng ta đều nghĩ nó có tác dụng giảm cân, giữ dáng.

Đừng quá lo lắng, dưới đây chính là công thức để làm nên món sữa chua Low carb ngon tuyệt, cùng khám phá ngay nhé!!!

Công thức ăn sữa chua giảm cân Low carb:

Nguyên liệu cần có để làm nên món sữa chua Low carb:

1 lít sữa đậu nành

1 gói men Probiotics

Đường Splenda

Hũ dùng để đựng sữa chua

Nồi cơm điện

Cách thức thực hiện sữa chua Low carb:

Bước 1: Đầu tiên là đổ sữa đậu nành vào nồi sau đó đun sôi lên, để nguội chừng 40 độ C thì cho đường splenda và men probiotics vào, khuấy đều tay.

Hình ảnh đổ sữa đậu nành vào nồi cho các hỗn hợp cần thiết vào và khuấy đều

Bước 2: Lần lượt cho hỗn hợp vừa làm xong vào các hủ thủy tinh nhỏ.

Đổ sữa chua vừa làm ra hũ thủy tinh nhỏ

Bước 3: Tiếp theo đó là lấy những hũ sữa chua vừa mới làm cho vào một cái nồi cơm điện to, nhớ bỏ 2/3 nước ấm so với bề mặt hũ.

Sau đó đậy nắp lại, ghim điện và để ở chế độ Warm chừng 2 – 3 giờ rồi rút dây cắm điện ra và tiếp tục ủ sữa chua thêm 1 – 2 giờ nữa mới lấy những hũ sữa chua ấy ra ngoài.

Sữa chua được để vào nồi ủ

Bước 4: Và bước cuối cùng là mang những hủ sữa chua ấy ra dùng ngay hoặc muốn ngon hơn bạn cũng có thể để ttrong ngăn mát tủ lạnh hoặc tạo nên những biến tấu khác nhau bằng món sữa chua dầm trái cây.

Thành phẩm đã ra đời rồi nè!!!

Thành quả:

Chắc chắn rằng vào những ngày nắng nóng như thế này, món sữa chua Low carb thanh mát, bổ dưỡng nhưng lại không dẫn đến nguy cơ tăng cân, phá dáng sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn bao giờ hết dành cho các cô nàng rồi đúng không nào.

Chỉ vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có thể ăn sữa chua giảm cân cực hiệu quả rồi phải không?

Bài Viết Bí quyết ăn sữa chua giảm cân Low carb với công thức đơn giản được chia sẻ tại Tin tức 60giayonline.