#zeytinli

[huzunluyol]

Bir gökyüzü bilirim,

Birde seni

Öyle güzel öyle mavi.

Öyle derin, öyle narin.

Içimi ferahlatan

Güldüğümde hep seni hatırlatan.

Hüzünlü olduğumda, sevindiğimde,

Hep seni hatırlatan.

Bilmiyorum ki sen nesin..

Yoksa benim gizli hazinnemmisin

Bana en güzel sevmeyi öğreten.

Bilinmedik zamanlarda,

ve her dakika aklımı çelen..

Yoksa sen benim iyilik meleğimmisin,

Her düşündüğümde hayr dua ettiğim.

Yoksa, canımmısın sen..

Rüyalarımda misafir ettiğim..h.h

[deliciousblogg]

Zeytin: Doğanın Sunduğu En Değerli Hediye

Binlerce yılın ardından, zeytinin besin değeri, sürdürülebilirliği ve tıbbi faydalarıyla modern dünyada bile dikkat çekmeye devam ettiğini görmekteyiz. Zeytinin bu eşsiz mirasını inceleyerek, onun neden medeniyetler arasında bu kadar değerli olduğunu daha iyi anlayabiliriz.

Tarihin Sayfalarında Zeytin

Barış ve Umut Simgesi: Antik Yunan ve Roma'da, zeytin dalı barışın ve umudun simgesi olarak kabul edilirdi. Olimpiyat oyunlarında, şampiyon sporculara zeytin dalından yapılmış taçlar takılırdı.

Ekonomik Değer: Eski çağlarda zeytinyağı, lambaların yakılması, yemek pişirilmesi ve cilt bakımı için kullanılırdı. Bu çok yönlü kullanım, zeytinyağını ekonomik açıdan değerli bir madde haline getirdi.

Sağlığa Katkıları

Kalp Sağlığını Destekler: Zeytinyağının içeriğinde bulunan tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar, kalp sağlığını desteklemekte ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmaktadır.

Anti-inflamatuar Özellikler: Zeytinyağı, kronik inflamasyonu azaltmada etkili olan polifenol bileşiklerini içerir.

Diyet Dostu: Zeytin, doyurucu özelliği sayesinde diyetlerde sıkça tercih edilir. Aynı zamanda, sağlıklı yağ kaynağı olması nedeniyle kilo kontrolünde yardımcı olabilir.

Sofralarda Zeytin

Salatalarda: Zeytin, salatalarınıza hem renk hem de lezzet katar. Özellikle Akdeniz salatası gibi tariflerde vazgeçilmez bir malzemedir.

Mezelerde: Zeytinyağlı patlıcan salatası, zeytin ezmesi gibi mezelerde zeytinin lezzetini doyasıya hissedebilirsiniz.

Ana Yemeklerde: Zeytinli tavuk ya da zeytinli kuzu yahnisi gibi ana yemeklerde de zeytinin benzersiz lezzeti sofralarınıza katkıda bulunur.

Zeytin, doğanın bize sunduğu en değerli hediyelerden biridir. Hem tarihi değeri hem de sağlık yararlarıyla, sofralarımızdan eksik olmamalıdır. Onu tüketirken, binlerce yıl öncesine uzanan bu eşsiz mirası da hatırlamalı ve gelecek nesillere aktarmalıyız.

Zeytinin Mutfağımızdaki Yeri

Zeytin, mutfakta bir anahtar bileşen olmanın ötesinde, birçok yemeği baştan yaratan bir lezzet ve aroma kaynağıdır. İster sabah kahvaltısında taze bir tabakta, ister sofistike bir akşam yemeğinde olsun, zeytinin katkısı yadsınamaz.

Sabah Ritüelleri ve Zeytin

Kahvaltı Sofraları: Türk mutfağında sabah kahvaltısının vazgeçilmezi olan zeytin, tuzlu ya da aromalı çeşitleriyle sofralarımızı zenginleştirir. Siyah ya da yeşil zeytin tercihiyle, sabahın ilk saatlerinde enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.

Ekmek ve Zeytinyağı: Taze ekmeğin üzerine sürülen bir miktar zeytinyağı, basit ama etkileyici bir lezzet sunar. Üzerine biraz kekik ya da pul biber ekleyerek bu deneyimi zenginleştirebilirsiniz.

Akşam Yemeklerinde Zeytinin Rolü

Zeytinli Makarna: Basit, hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, zeytin, sarımsak, domates ve zeytinyağıyla hazırlanan makarna tam size göre. Zeytinin aromasıyla birlikte makarna, bir sonraki seviyeye taşınır.

Ege Usulü Sebzeler: Kabak, patlıcan, yeşil biber ve domatesin harmanlandığı bu tarifte, zeytinyağı ve zeytin taneleri sebzeleri eşsiz bir lezzetle buluşturur.

Zeytinin Sağlıkla İlişkisi

Zeytinin sağlık yararları konusundaki araştırmalar, onun sağlıklı bir yaşam tarzı için neden bu kadar değerli olduğunu gösteriyor:

Antioksidan Zenginliği: Zeytin, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan güçlü antioksidanlara sahiptir.

Kemik Sağlığı: Bazı çalışmalar, zeytinyağının kemik yoğunluğunu artırabileceğini ve osteoporoz riskini azaltabileceğini göstermektedir.

Cilt Sağlığı: Zeytinyağının cilde doğrudan uygulanması, cildi nemlendirir ve elastikiyetini artırır.

Zeytinin, tarihsel önemi, mutfaktaki çeşitli kullanımları ve sağlıkla olan ilişkisi, onu sadece bir yemek malzemesi olmaktan çıkarıp, yaşamımızın ayrılmaz bir parçası haline getiriyor. Her bir zeytin tanesinin ardında, doğanın bize sunduğu eşsiz bir hikaye ve miras yatıyor. Bu mirası korumak ve yeni nesillere aktarmak da bizim sorumluluğumuzda.

[patikareli]

Davlumbaz ışığı altında ,ben zeytinli çöreğin hamurunu yapayım sen de dolabın üstün de bulduğun lastikli toka ile saçlarımı hafif gevşek bi şekilde birbirine bağla ve bana bakarak'Karımın her hali güzel' de..

[gokyuzuveumuut]

Zeytinli köyünün meşhur damla sakızlı dibek kahvesi ve Selanik tatlısı..☕️🍮

[ay-simay]

Kekikli zeytinli bir kahvaltı hazırlasalar

Nerde olduğumu unutsam

Hatta adımı bile

(Alıntı)

Güzel sabahlar... 🫒

[japonyamesken]

“Bir misafirliğe gitsem

Bana temiz bir yatak yapsalar

Her şeyi, adımı bile unutup, uyusam…

Kalktığımda yatağım hâlâ lavanta koksa

Kekikli zeytinli bir kahvaltı hazırlasalar

Nerede olduğumu hatırlamasam

Hatta adımı bile unutsam…”

[besiktas77]

"Bir misafirliğe gitsem

Bana temiz bir yatak yapsalar

Her şeyi, adımı bile unutup

Uyusam…

Kalktığımda yatağım hâlâ lavanta koksa

Kekikli zeytinli bir kahvaltı hazırlasalar

Nerde olduğumu hatırlamasam

Hatta adımı bile unutsam…"🥀🌼🌷

Melih Cevdet Anday

[alperen1emre]

Zeytinli poğaça almıştım daha önce ama zeytini poğaçaya koklatmışlar,poğaca zeytin kokan bir ortamda sadece zeytin kokusunu almış,poğaçaya sen zeytinli poğaçasın diye anlatmışlar hatta zeytinin fotoğrafını göstermişler,usta hamuru açarken sadece zeytiiiin diye bağirmış,zeytin toplama belgeseli bile izletmişler

[sillagen]

Konuşmak değil de anasayfanızda sanki zeytinli poğaça diye anılan poğaçadaki zeytin yerine hamuru kadar yer kaplıyor gibi hissediyorum. Bu yüzden burada çok yazmak istemiyorum.

[yuce-zeus]

Ballı Jack ☠️

[huzunluyol]

Allah'ı zikreden Allah ile olur

Kalbi Allah için atan,

doğru yolu bulur...

Sabahınız hayr olsun,

Ey cemaat'i muslimin...🌹🌻

[zarifkaktus]

Baba tarafından Fransız olduğum için yalnızca zeytinli ekşi mayalı ekmekler tüketebiliyorum nshdbddj

File markete uğradım şahane şeyler var ya bir sürü şey aldım bulamadığım. İndirim de vardı bazı şeylerde bakabilirsinizz

[kagittankayik]

İlerde biz de bir zeytinli bir festival görür müyüz bu topraklarda

[gokyuzuveumuut]

Gecenin esintili saatleri..😌☕️

Gökçeada/Zeytinli köyü

[gunebakancocuk]

Bir misafirliğe gitsem

Bana temiz bir yatak yapsalar

Her şeyi, adımı bile unutup, uyusam

Kalktığımda yatağım hala lavanta koksa

Kekikli, zeytinli bir kahvaltı hazırlasalar

Nerede olduğumu hatırlamasam

Hatta adımı bile unutsam..

•melih cevdet anday