#thailändisches Essen

[nicki1505]

20.12.2023

Heute mussten wir leider Raphi, ihre Familie und die tolle Farm verlassen. 🥺

Wir haben noch in Ruhe gefrühstückt und unsere Sachen gepackt, dann ist Raphi mit uns zurück ins Dorf Biggenden gefahren und hat uns dort das Haus gezeigt, in dem sie wohnen, wenn sie nicht auf die Farm aufpassen. Danach ging es zurück nach Maryborough, wo Raphi uns zu unserem Motel für die „Nacht“ gebracht hat.

Wir haben uns voneinander verabschiedet und hoffen, dass wir uns alle irgendwann irgendwo wieder treffen. Das nächste mal vielleicht in Deutschland? 🥹🥰

Wir haben eingecheckt und unser Gepäck ins Zimmer gebracht. Danach sind wir zu Woolworth zum einkaufen gelaufen und haben Raphi nochmal getroffen. Wir wollen einander wohl doch noch nicht verlassen. 🙈 #Abschiedesinddoof #mansollgehenwennesamSchönstenist

Zurück im Zimmer gab es erst mal Brotzeit und wir haben den Blog der letzten Tage geschrieben. Das ist doch immer recht zeitaufwändig und wir wollten die Zeit auf der Farm in vollen Zügen genießen!

Zum Abendessen hat Andi uns ein thailändisches Restaurant ausgesucht und das Essen hat richtig gut geschmeckt. 🤤

Wir haben noch schnell Wasser für die Busfahrt gekauft und hunderte von Flughunde 🦇 auf dem Rückweg zum Motel beobachtet.

Heute geht es für uns schon früh ins Bett, da der Greyhound Bus schon um 1:45 hier abfährt… 🚌

[mel1505]

20.12.2023 Heute mussten wir leider Raphi, ihre Familie und die tolle Farm verlassen. 🥺 Wir haben noch in Ruhe gefrühstückt und unsere Sachen gepackt, dann ist Raphi mit uns zurück ins Dorf Biggenden gefahren und hat uns dort das Haus gezeigt, in dem sie wohnen, wenn sie nicht auf die Farm aufpassen. Danach ging es zurück nach Maryborough wo Raphi uns zu unserem Motel für die „Nacht“ gebracht hat. Wir haben uns voneinander verabschiedet und hoffen, dass wir uns alle irgendwann irgendwo wieder treffen. Das nächste mal vielleicht in Deutschland? 🥰 Wir haben eingecheckt und unser Gepäck ins Zimmer gebracht. Danach sind wir zu Woolworth zum einkaufen gelaufen und haben Raphi nochmal getroffen. Wir wollen einander wohl doch noch nicht verlassen. 🙈 #Abschiedesinddoof #mansollgehenwennesamSchönstenist Zurück im Zimmer gab es erst mal Brotzeit und wir haben den Blog der letzten Tage geschrieben. Das ist doch immer recht zeitaufwändig und wir wollten die Zeit auf der Farm in vollen Zügen genießen! Zum Abendessen hat Andi uns ein thailändisch Restaurant ausgesucht und das Essen hat richtig gut geschmeckt. 🤤 Wir haben noch schnell Wasser für die Busfahrt gekauft und hunderte von Flughunde auf dem Rückweg zum Motel beobachtet. Heute geht es für uns schon früh ins Bett, da der Greyhound Bus schon um 1:45 hier abfährt… 🚌

[ludwigshafen-lokal]

Ludwigshafen Essen: Ein kulinarischer Reiseführer

Das Wichtigste in Kürze - Vielfalt: Ludwigshafen bietet eine breite Palette von internationalen Küchen, darunter deutsche, thailändische, türkische und griechische Gerichte. - Top-Empfehlungen: Beliebte Restaurants wie "Die Inselbastei" und "Street Kitchen Chili" sind für ihre herausragenden Speisen bekannt. - Geheimtipps: Abseits der ausgetretenen Pfade gibt es authentische Orte wie das "Café Restaurant Hanem" für türkische Spezialitäten. - Ambiente: Von gemütlichen Bistros bis hin zu modernen, schicken Lokalen bietet Ludwigshafen für jeden Geschmack das richtige Ambiente. 1. Kulinarische Vielfalt in Ludwigshafen Ludwigshafen am Rhein mag vor allem als Industriestadt bekannt sein, doch die Stadt hat auch in Sachen Gastronomie einiges zu bieten. Die kulinarische Szene ist so vielfältig wie die Stadt selbst, mit einer Auswahl an internationalen und traditionellen deutschen Küchen. - Deutsche Küche: Orte wie das Restaurant Zur Neuen Pfalz bieten klassische deutsche Gerichte in einem gemütlichen Ambiente. Hier kann man in rustikaler Umgebung traditionelle Speisen genießen. - Thailändische Küche: Wer es exotischer mag, sollte das Street Kitchen Chili besuchen, das für seine authentischen thailändischen und vietnamesischen Gerichte bekannt ist. - Türkische Küche: Im Café Restaurant Hanem gibt es köstliche türkische Spezialitäten, die in einem entspannten Ambiente serviert werden. - Griechische Einflüsse: Das Restaurant Sigma bietet griechisch-mediterrane Küche und ist ein beliebter Ort für gesellige Abende. 2. Top-Restaurants in Ludwigshafen Basierend auf den Meinungen von Gästen und Experten lassen sich einige Restaurants besonders hervorheben: - Die Inselbastei: Ein Juwel am Rhein, das nicht nur mit seiner Lage, sondern auch mit seiner deutschen Küche überzeugt. Besonders die hausgemachten, traditionellen Gerichte sind ein Highlight. - Street Kitchen Chili: Ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche. Die frischen Zutaten und die authentischen Aromen machen dieses Restaurant zu einem der besten thailändischen Lokale in der Region. - Café Restaurant Hanem: Ein Geheimtipp für alle, die echte türkische Gastfreundschaft und Speisen erleben möchten. Das Restaurant ist besonders für seine hausgemachten Gerichte bekannt. - Restaurant Zur Neuen Pfalz: Bekannt für seine deutsche Küche und gemütliche Atmosphäre, ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie. 3. Das gastronomische Erlebnis in Ludwigshafen Ludwigshafen bietet mehr als nur gutes Essen – es bietet ein Erlebnis. Viele der Restaurants liegen an malerischen Orten, wie die Inselbastei, die direkt am Rhein liegt und einen atemberaubenden Blick auf das Wasser bietet. Andere, wie das Street Kitchen Chili, beeindrucken mit ihrem modernen Design und der offenen Küche, die das Kocherlebnis direkt an den Tisch bringt. 4. Tipps für den perfekten Abend - Reservieren Sie im Voraus: Besonders die beliebten Restaurants wie Die Inselbastei und Street Kitchen Chili sind oft gut besucht. - Probieren Sie lokale Spezialitäten: Nutzen Sie die Gelegenheit, regionale Gerichte wie Pfälzer Saumagen oder Flammkuchen zu probieren. - Genießen Sie den Blick: Einige Restaurants bieten eine herrliche Aussicht auf den Rhein – ideal für einen romantischen Abend. 5. Fazit Ludwigshafen mag auf den ersten Blick nicht als kulinarisches Paradies erscheinen, aber wer genauer hinsieht, wird von der Vielfalt und Qualität der gastronomischen Angebote überrascht sein. Von traditioneller deutscher Küche bis hin zu exotischen Aromen aus Asien – Ludwigshafen hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Fünf interessante Fragen zum Thema Ludwigshafen Essen - Wie beeinflusst die industrielle Prägung Ludwigshafens die lokale Esskultur? Diese Frage könnte untersuchen, ob und wie die Arbeiterkultur und die internationale Belegschaft der Industrieunternehmen die gastronomische Vielfalt und die Essgewohnheiten in Ludwigshafen geprägt haben. - Inwiefern spiegeln sich regionale Traditionen in den modernen Restaurants von Ludwigshafen wider? Hier könnte man analysieren, wie stark traditionelle pfälzische Gerichte und Kochmethoden in der heutigen Gastronomie der Stadt vertreten sind. - Wie unterscheiden sich die gastronomischen Angebote in Ludwigshafen von denen in benachbarten Städten wie Mannheim? Diese Frage könnte darauf abzielen, die kulinarischen Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen diesen beiden benachbarten, aber doch unterschiedlichen Städten zu erforschen. - Welche Rolle spielen kulturelle Einflüsse bei der Gestaltung des gastronomischen Angebots in Ludwigshafen? Es wäre interessant zu sehen, wie kulturelle Vielfalt durch Migration die Gastronomie in Ludwigshafen bereichert hat. - Was sind die größten Herausforderungen für die Gastronomie in Ludwigshafen, insbesondere im Hinblick auf die Konkurrenz zu größeren Städten? Diese Frage könnte sich mit den wirtschaftlichen und logistischen Herausforderungen auseinandersetzen, mit denen Restaurants in einer kleineren Stadt konfrontiert sind. Read the full article

[bagofsurprises]

AIMY - great thai food - 7 ppl around the table, everybody more than happy with the selection limited alcohol on the table - 600EUR / 6 pax, super reasonable

[globalgolf]

Der schönste Golfplatz in Thailand

Eingebettet in die markanten roten Berge Thailands, ist der Red Mountain Golf Course sowohl in Bezug auf seine Schönheit als auch auf seine Herausforderung ein absoluter Spitzenplatz. Dieser von Jonathan Morrow entworfene Platz auf Phuket in Thailand erstreckt sich über 6.900 Yards. Er bietet ein schwieriges Spiel, aber mit Aussichten, die Ihnen den Atem rauben werden. Von den hohen Abschlägen aus haben Sie einen fantastischen Blick auf die Landschaft der roten Berge. Das Layout des Platzes ist eine Mischung aus Höhen und Tiefen, mit kniffligen Bunkern, die die Herausforderung erhöhen. Eines der denkwürdigsten Löcher ist das herausfordernde sechste Par 4. Im Clubhaus erwartet Sie ein wahrer Genuss. Es hat ein modernes thailändisches Flair, komplett mit einem Spa, köstlichem Essen und einem stilvollen Laden. Der Golfplatz legt auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und konzentriert sich auf umweltfreundliche Praktiken und das Engagement in der Gemeinde. Tauchen Sie ein in dieses Golfjuwel und erfahren Sie mehr. Kursdesign und Herausforderungen Der schönste Golfplatz in Thailand: Red Mountain Golf Course Mit einer Länge von über 6.900 Yards ist der Red Mountain Golf Course in Thailand ein echter Leckerbissen für Golfer. Er wurde von Jonathan Morrow entworfen und verbindet ein anspruchsvolles Spiel mit atemberaubenden Aussichten. Der Platz hat Höhen und Tiefen, tückische Bunker und hohe Abschläge. Es geht nicht nur darum, den Ball zu schlagen, sondern auch darum, die Aussicht zu genießen. Von den hohen Abschlägen aus können Sie die schönen roten Berge Thailands sehen. Das ist ein toller Anblick. Es gibt einige Löcher, die Sie wirklich an Ihre Grenzen bringen, wie das dritte Loch (ein Par 3) und das sechste Loch (ein schwieriges Par 4). Wenn Sie sich auf dem Platz bewegen, müssen Sie die Bunker geschickt meiden. Die Bunker sind so platziert, dass Sie sich jeden Schlag gut überlegen müssen. Und die hohen Abschläge? Sie sind nicht nur dazu da, die Aussicht zu genießen. Sie zwingen Sie dazu, Ihre Schläge genau richtig zu machen, vor allem wegen der wechselnden Höhen. Einzigartige landschaftliche Schönheit Der Red Mountain Golf Course liegt inmitten der auffälligen karminroten Berge Thailands und ist sowohl für Golfliebhaber als auch für Naturliebhaber ein wahrer Genuss. Hier geht es nicht nur um Golf, die Aussicht ist etwas ganz anderes! Stellen Sie sich vor: Sie stehen auf erhöhten Abschlägen und machen sich bereit zum Abschlag, und um Sie herum sind diese Atemberaubenden Landschaften. Die karminroten Berge umgeben Sie und schaffen einen ruhigen Raum, der perfekt ist, um einen Tag auf dem Golfplatz zu genießen. Außerdem bemüht sich der Platz sehr um den Schutz der einheimischen Pflanzen und Tiere, was bedeutet, dass Sie diese atemberaubenden Ausblicke genießen können, die die ganze Atmosphäre noch verstärken. Lassen Sie mich Ihnen von ein paar Stellen auf dem Golfplatz erzählen, die einfach wow sind. Es gibt dieses Schluchtenloch, an dem Sie von weit oben abschlagen, 90 Meter über dem Grün. Es ist, als würde der Platz an dieser Stelle mit seiner natürlichen Schönheit und einer kleinen Herausforderung protzen. Das letzte Loch mit dem Namen Garden ist ein wunderschönes Par 5, das mit einer Aussicht endet, die Sie direkt zum Clubhaus zurückführt. Das ist die Kirsche auf dem Sahnehäubchen eines erinnerungswürdigen Tages. Das Signature Loch Jetzt Informationen zu diesem Golf-Reiseziel anfordern! Clubhaus und Einrichtungen Das Clubhaus des Red Mountain Golf Course steht ganz im Zeichen von modernen Vibes gemischt mit thailändischem Stil. Es bietet alles: einen Spa zum Entspannen, nachdem Sie auf dem Golfplatz gespielt haben, umwerfendes Essen, das Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringt, und einen Shop mit allen Ausrüstungsgegenständen und stylischen Outfits, die Sie sich wünschen können. Außerdem gibt es diese Terrasse, von der aus Sie eine unglaubliche Aussicht genießen können. Es ist der perfekte Ort, um sich nach einem Spiel mit Freunden zu entspannen. Ganz gleich, ob Sie Lust auf eine Massage, eine fantastische Mahlzeit, die neueste Golfmode oder einfach nur ein nettes Plätzchen haben, um einen Drink zu genießen, Red Mountain hat alles für Sie. Hier geht es um mehr als nur Golf, hier geht es darum, auch abseits des Grüns eine tolle Zeit zu haben. Diese Mischung aus erstklassigen Einrichtungen und wunderschöner Landschaft macht das Spielen hier zu einem ganz besonderen Erlebnis. Es ist nicht nur ein Spiel in Red Mountain, es ist eine Reise - und zwar eine ganz besondere, mitten im Herzen von Thailand. Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Red Mountin Golf in Phuket, Thailand Nachhaltigkeitsbemühungen Der Red Mountain Golf Club ist sehr darauf bedacht, alles grün zu halten, und damit meinen wir nicht nur den Rasen. Hier geht es darum, den Planeten zu schützen. Und so machen sie es: - Sie tauschen sich mit der Gemeinde aus und nutzen intelligente, grüne Technologie, um die Sauberkeit der Erde zu propagieren. Dies verringert auch ihren Kohlenstoff-Fußabdruck. - Der Golfplatz ist ein sicherer Ort für Tiere und Pflanzen. Sie sorgen dafür, dass die lokale Tier- und Pflanzenwelt gedeiht. - Sie arbeiten mit Einheimischen zusammen und engagieren sich in Programmen zum Schutz der Natur. Es geht darum, zusammenzuarbeiten, um die Umwelt schön zu erhalten. - Bei Red Mountain geht es darum, die Vielfalt des Lebens zu erhalten und die Besucher zu ermutigen, die Natur zu respektieren. So bleibt der Ort einzigartig und voller Leben. Außerdem setzt man auf die Nutzung von Sonnen- und Windenergie und hat viele Projekte gestartet, um unseren Planeten noch besser zu schützen. Durch die Konzentration auf Nachhaltigkeit und das Ausprobieren neuer Ideen ist der Red Mountain Golf Course ein Vorreiter in Sachen umweltfreundliches Golfspiel. Red Mountin Golf Club in Phuket, Thailand Fazit Red Mountain Golf Course Also gut, lassen Sie uns über den Red Mountain Golf Course in Thailand sprechen. Er ist sozusagen der Traumplatz für Golfliebhaber. Stellen Sie sich vor: Sie spielen auf einem Platz, auf dem es nicht nur darum geht, einen Ball abzuschlagen. Es ist eine Herausforderung, sicher, aber der wahre Gewinn ist die Aussicht. Es ist wie ein Gemälde mit all seiner natürlichen Schönheit. Bei diesem Platz geht es nicht nur darum, gut auszusehen. Er hat auch eine Geschichte zu erzählen. Er ist in mehr als einer Hinsicht grün, schont die Natur und bietet Ihnen gleichzeitig einen erstklassigen Platz zum Spielen. Man hat an alles gedacht, um Ihr Spiel zu etwas Besonderem zu machen, ganz gleich, ob Sie gerade erst anfangen oder das nächste große Ding im Golfsport sind. Spielen Sie den Red Mountain Golf Course? Es ist mehr als nur ein Spiel. Es ist ein Abenteuer, eine Chance, sich in Thailands verblüffender Landschaft zu verlieren. Glauben Sie uns, es ist eine Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden. Lesen Sie den ganzen Artikel

[gutundgesund]

Lokale Märkte entdecken: Ein Guide für Gourmets

Willkommen in der aufregenden Welt der lokalen Märkte! Hier dreht sich alles um lebendige Marktkultur, regionale Produkte und kulinarische Vielfalt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Marktstände und entdecken Sie traditionelle Handwerkskunst sowie Produkte von einheimischen Produzenten. Beim Einkaufen auf lokalen Märkten unterstützen Sie nicht nur nachhaltiges Einkaufen, sondern auch die lokale Wirtschaft. Schlüsselerkenntnisse: - Lokale Märkte bieten eine lebendige Marktkultur und ermöglichen es Gourmets, regionale Produkte und die Vielfalt der einheimischen Kulinarik zu entdecken. - An verschiedenen Marktständen kann man traditionelle Handwerkskunst bestaunen und Produkte von einheimischen Produzenten erwerben. - Das Einkaufen auf lokalen Märkten fördert eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und unterstützt die lokale Wirtschaft. Or Tor Kor Market, Bangkok Der Or Tor Kor Market in Bangkok ist ein wahres Paradies für Gourmets. Hier erwartet dich ein überbordendes Angebot an exotischen Früchten und Meeresfrüchten, das deine Sinne verzaubern wird. Tauche ein in die Vielfalt der Markstände und lasse dich vom Duft von frischem Streetfood verführen. Der Or Tor Kor Market ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und lockt mit seinem authentischen Charme. Hier kannst du nicht nur frische und saftige exotische Früchte wie Mangostane, Drachenfrucht und Durian probieren, sondern auch köstliche Meeresfrüchte wie Krabben, Muscheln und Hummer genießen. Ein Highlight des Marktes ist der Food Court, wo du verschiedene köstliche Gerichte ausprobieren kannst. Hier findest du eine breite Auswahl an traditionellen thailändischen Spezialitäten wie Pad Thai, Tom Yum Suppe und gebratener Reis mit Meeresfrüchten. Egal ob du dich für scharfes Streetfood oder mildes Curry entscheidest, deine Geschmacksnerven werden auf jeden Fall auf ihre Kosten kommen. Der Or Tor Kor Market bietet nicht nur eine kulinarische Erfahrung, sondern auch ein Stück thailändische Kultur. Tauche ein in das bunte Treiben des Marktes, beobachte die Einheimischen beim Einkaufen und lerne mehr über die vielfältigen Aromen und Zutaten der thailändischen Küche. "Der Or Tor Kor Market ist ein absolutes Highlight für alle Food-Liebhaber. Die Auswahl an exotischen Früchten und Streetfood ist einfach unglaublich!" Also, worauf wartest du? Tauche ein in das kulinarische Paradies des Or Tor Kor Markets und entdecke die exotischen Aromen und Geschmackserlebnisse von Bangkok. Les Halles, Biarritz, französisches Baskenland Les Halles in Biarritz ist ein Markt im französischen Baskenland, der eine große Vielfalt an Produkten bietet. Hier findet man von Austern bis Ziegenkäse alles, wovon der Gourmet träumt. Es gibt auch Tapas aus dem benachbarten Spanien, die das Angebot ergänzen. Der Markt ist am Samstagvormittag besonders belebt und bietet eine entspannte Atmosphäre zum Einkaufen und Probieren. Der Markt Les Halles in Biarritz ist ein absoluter Genusshimmel. Hier findet man eine unglaubliche Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten aus dem französischen Baskenland und dem benachbarten Spanien. Egal ob Austern, Ziegenkäse oder Tapas - hier werden selbst Gourmets fündig. Am Samstagvormittag herrscht eine belebte und entspannte Atmosphäre, die zum Einkaufen und Probieren einlädt. Les Halles ist nicht nur ein Markt, sondern auch ein Ort, an dem man die regionale Kultur und die Leidenschaft für gutes Essen spüren kann. Die Markthalle ist ein Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen und bietet die Möglichkeit, lokale Spezialitäten zu entdecken und mit den Händlern ins Gespräch zu kommen. Egal ob man frische Austern probieren, sich mit Ziegenkäse eindecken oder köstliche Tapas genießen möchte - Les Halles ist ein kulinarisches Paradies. Probieren Sie die frischen Austern Wenn Sie Austernliebhaber sind, sollten Sie unbedingt Les Halles besuchen. Hier finden Sie eine große Auswahl an frischen Austern, die aus den umliegenden Meeresgebieten stammen. Die Händler beraten Sie gerne und geben Ihnen Tipps zur Zubereitung und Verkostung. Gönnen Sie sich eine Portion frischer Austern und erleben Sie den einzigartigen Geschmack des Meeres. Entdecken Sie den köstlichen Ziegenkäse Der französische Ziegenkäse ist weltweit bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielfalt. Auf dem Markt von Les Halles können Sie verschiedene Sorten von Ziegenkäse aus der Region probieren und auch direkt beim Erzeuger kaufen. Ob mild und cremig oder kräftig und würzig - hier finden Sie sicher Ihren persönlichen Favoriten. Genießen Sie köstliche Tapas Die Nähe zum spanischen Baskenland spiegelt sich auch in der kulinarischen Vielfalt von Les Halles wider. Neben französischen Spezialitäten werden hier auch leckere Tapas angeboten. Probieren Sie kleine Häppchen wie Pintxos oder Tortilla und lassen Sie sich von den Aromen Spaniens verzaubern. #gesundheit #fitness #lifestyle #beziehungen #achtsamkeit Original Content von: https://www.gutundgesund.org/ Lesen Sie den ganzen Artikel

[ladyaislinn-dark]

christopher walken ~ the deer hunter/video from 2008

Über die Rolle des Nick sagt Christopher Walken: "Ich habe mich in diese Rolle sehr stark hineingelebt und bin äußerlich, aber auch vor allem innerlich dem Nick immer ähnlicher geworden. Ich glaube fest daran, dass es Augenblicke gibt, in denen der Schauspieler mit der Figur, die er spielt, identisch wird. Bei "Die durch die Hölle gehen' hatte jeder von uns so eine Rolle, die auch mit jedem persönlich irgendetwas zu tun hatte. Die Arbeit mit Bobby De Niro, John Cazale, John Savage und George Dzundza, mit Meryl Streep, Shirley Stoler und Rutanya Alda und mit Chuck Aspegren, der ein echter Stahlarbeiter ist, gehört für mich zu den überwältigenden und lohnenden Erfahrungen in meiner Karriere. "

Eric Remarque's Three Comrades (Drei Kameraden) war die Vorlage für The Deer Hunter. Die Szene, in der Nick Michael ins Gesicht spuckt, wurde von Christopher Walken improvisiert. Der Regisseur überredete Walken dazu. Robert de Niro wurde davon vollkommen überrascht und hätte vor Wut fast das Set verlassen- Cimino sagte später über Walken dazu: "Er hat Mut!" Christopher Walken erreichte das magere Aussehen seines Charakters, indem er ausser Reis und Bananen während des Drehs nichts aß. Auch die anderen Schauspieler sollten laut Regieanweisung nur vor Ort vorhandene Nahrung essen.

Cimino drehte, soweit es ging, an Originalschauplätzen. So wurde die Vietnamszene wirklich am Kwai gedreht, wenn auch auf thailändischer Seite. Das Krankenhaus war wirklich für Vietnamveteranen, die auch zu sehen und zu hören sind.  Auch das Stahlwerk existierte genau in dem Zustand. Michael Cimino über die Besetzung von Nick: "Wir haben uns bestimmt Tausende von Leuten angesehen". (Er bekam einen kleinen Zettel von Partnerin Joann zugesteckt, den er zuvor nicht beachtet hatte, auf dem stand: 'Christopher Walken ist Nick'.)

"....Wie kann man die Anspannung des zufälligen Todes besser darstellen als mit russischem Roulette? Denn wer weiß, man drückt auf den Auslöser, und das war's dann, oder auch nicht....das war für mich die beste Annäherung, die dramatisch möglich ist, an die Realität des Kämpfens. (...) Ich sagte zu den Schauspielern, wechselt nicht eure Kleidung, rasiert euch und wascht euch nicht. Sie stanken wie Müllkippen, die drei...(..) Ein Grund dafür, dass der Film wirkt, ist die selbstlose Ensemble-Arbeit. Keiner versuchte, der Star zu sein, jeder unterstützte den anderen. Das war kein Film, das war echt, sagten sie." (M. Cimino)

[wirinformieren]

KaDeWe-Gruppe: Luxus-Kaufhauskette kurz vor der Insolvenz.

Die KaDeWe-Gruppe, eine renommierte Luxus-Kaufhauskette, steht offenbar kurz vor der Insolvenz. Diese alarmierende Nachricht wurde vom Wirtschaftsmagazin "Capital" veröffentlicht und stützt sich auf Informationen aus Unternehmenskreisen. Die Insolvenzantragstellung wird voraussichtlich Anfang der kommenden Woche erfolgen, ohne dass das Unternehmen bisher auf Anfragen reagiert hat.

https://wir-informieren.org/index.php/component/content/article/8-unternehmen/2816-kadewe-gruppe-luxus-kaufhauskette-kurz-vor-der-insolvenz.html?Itemid=108

Die Situation im Detail

Das Insolvenzverfahren soll in Berlin eröffnet werden, wo die KaDeWe-Gruppe den größten Teil ihres Geschäfts tätigt. Insbesondere das gleichnamige Kaufhaus an der Tauentzienstraße im Ortsteil Schöneberg zählt zu den bedeutenden Filialen. Der offizielle Firmensitz befindet sich jedoch in Essen. Neben dem KaDeWe in Berlin betreibt die Gruppe das Alsterhaus in Hamburg und das Oberpollinger in München.

Die Rolle von Signa und René Benko

Die KaDeWe-Gruppe gehört zum Signa-Konzern, einem weit verzweigten Immobilien- und Handelskonzern unter der Leitung des österreichischen Immobilieninvestors René Benko. Im vergangenen Jahr geriet der Signa-Konzern in finanzielle Schieflage, was zu erheblichen Problemen bei mehreren Tochtergesellschaften führte. Die Ursachen dieser finanziellen Turbulenzen werden auf steigende Zinsen, Baukosten und Energiepreise zurückgeführt. Bereits im Januar dieses Jahres hatte der zum Signa-Konzern gehörende Warenhauskonzern Galeria Karstadt Kaufhof einen Insolvenzantrag gestellt.

Signa hält einen Anteil von 49,9 Prozent an der KaDeWe-Gruppe, während die restlichen 50,1 Prozent seit 2015 im Besitz des thailändischen Konzerns Central Group sind. Michael Peterseim, der Chef der KaDeWe-Gruppe, gab an, dass das Unternehmen zuletzt einen Umsatz von etwa 800 Millionen Euro erzielte.

Central Group als möglicher Retter

In Anbetracht der finanziellen Schwierigkeiten der KaDeWe-Gruppe könnte die Central Group als möglicher Retter in Erscheinung treten. Diese thailändische Unternehmensgruppe ist bereits seit 2015 Mehrheitsaktionärin der Luxus-Kaufhauskette. Die Central Group hat sich in der Vergangenheit als expansiv und finanziell robust erwiesen. Michael Peterseim äußerte sich nicht näher zu den Gründen für die drohende Insolvenz, ließ jedoch verlauten, dass die Central Group als potenzieller Käufer für die deutschen Luxuskaufhäuser gelten könnte.

Die Herausforderungen für die KaDeWe-Gruppe

Die finanzielle Schieflage der KaDeWe-Gruppe verdeutlicht die Herausforderungen, denen auch andere Einzelhändler und Luxusmarken gegenüberstehen. Steigende Zinsen, gestiegene Baukosten und Energiepreise setzen Unternehmen in der Branche zunehmend unter Druck. Die COVID-19-Pandemie hat zudem die Einbußen im Einzelhandel verstärkt, da Lockdowns und Beschränkungen die Kundenströme beeinträchtigten.

Einblick in die Geschichte der KaDeWe-Gruppe

Das KaDeWe, kurz für Kaufhaus des Westens, ist eines der ältesten und bekanntesten Warenhäuser in Deutschland. Es wurde im Jahr 1907 in Berlin eröffnet und hat seitdem eine lange Geschichte als renommierte Adresse für Luxus und Einkaufserlebnisse. Die KaDeWe-Gruppe, zu der auch das Alsterhaus in Hamburg und das Oberpollinger in München gehören, hat sich als Anlaufstelle für anspruchsvolle Kunden etabliert.

Signa-Konzern: Immobilien und Handel im Fokus

Der österreichische Immobilieninvestor René Benko gründete den Signa-Konzern, der sich auf Immobilienentwicklung und Handel spezialisiert hat. Neben dem Engagement im Einzelhandel besitzt Signa zahlreiche Immobilienprojekte, darunter Bürogebäude, Einkaufszentren und Hotels. Die Diversifikation in verschiedene Branchen sollte dem Konzern Stabilität und Wachstum ermöglichen, doch die finanziellen Herausforderungen des vergangenen Jahres haben diese Strategie erschüttert.

Auswirkungen auf Mitarbeiter und Lieferanten

Die drohende Insolvenz der KaDeWe-Gruppe hat nicht nur Auswirkungen auf das Unternehmen selbst, sondern auch auf die zahlreichen Mitarbeiter und Lieferanten. Insolvenzen können zu Arbeitsplatzverlusten führen und die gesamte Lieferkette beeinträchtigen. Es bleibt abzuwarten, wie die Insolvenz den Arbeitsmarkt im Einzelhandel und die Beziehungen zu den Lieferanten beeinflussen wird.

Zukunftsaussichten und Herausforderungen

Die Zukunftsaussichten der KaDeWe-Gruppe hängen maßgeblich von den Entwicklungen in den kommenden Wochen und Monaten ab. Eine erfolgreiche Übernahme oder Rettung durch die Central Group könnte das Fortbestehen der Luxus-Kaufhauskette sichern. Andernfalls könnten die Auswirkungen auf die deutsche Einzelhandelslandschaft erheblich sein.

Die Herausforderungen im Einzelhandel, insbesondere im Luxussegment, sind vielfältig. Die steigenden Kosten, der zunehmende Online-Wettbewerb und die Veränderungen im Konsumverhalten stellen Unternehmen vor große Herausforderungen. Eine mögliche Neuausrichtung der KaDeWe-Gruppe, unterstützt durch erfahrene Investoren, könnte jedoch die Grundlage für eine erfolgreiche Zukunft legen.

[schoenes-thailand]

Bangkok: Thailand umwirbt Ungarn und möchte wirtschaftliche Zusammenarbeit mit Ungarn ausbauen

Ungarn wurde von Thailand wegen potenzieller Investitionsmöglichkeiten umworben , um den globalen Einfluss oder die Soft Power des südostasiatischen Landes zu erweitern. Dieser strategische Aufruf zu Investitionen wurde kürzlich vom stellvertretenden Premierminister Thailands, Phumtham Wechayachai, in einem Gespräch mit Sandor Sipos, dem ungarischen Botschafter in Thailand, geäußert. Der Dialog, der gestern stattfand, findet im Vorfeld des bevorstehenden 50. Jahrestags der diplomatischen Beziehungen zwischen den beiden Ländern im Jahr 2024 statt. Als Anerkennung für diesen Meilenstein überreichte Sipos Phumtham eine Gedenkmedaille. Phumtham, der auch das Amt des thailändischen Handelsministers innehat, erklärte, dass der Schwerpunkt ihrer Gespräche auf der wirtschaftlichen und kommerziellen Zusammenarbeit liege, wobei ein besonderes Augenmerk auf Möglichkeiten zur Einkommensgenerierung, Exportförderung und Unternehmenswachstum gelegt werde .

Ungarn war mit einem Marktwert von 719,20 Millionen US-Dollar von Januar bis November des Vorjahres Thailands elftgrößter Handelspartner. Thailands Hauptexportgüter nach Ungarn umfassen Automobile und deren Teile, Computer, Radioempfängerkomponenten, Fernseher, Wasserhähne und Leiterplatten, während das Land elektrische Systeme, Autoteile, wissenschaftliche Ausrüstung und medizinische Versorgung aus dem europäischen Land importiert, berichtete die Bangkok Post . Auch die Ausweitung des Soft-Power-Marktes war ein wichtiges Diskussionsthema. Phumtham gab bekannt, dass Ungarn daran interessiert sei, die Werbung für thailändisches Essen und Mode zu verstärken. Sie untersuchten auch Geschäftsmöglichkeiten für kleine Anbieter und Schulungen für den Handel in einer sich schnell entwickelnden globalen Marktlandschaft. Phumtham sagte, er habe eine Gelegenheit vorgeschlagen, ungarische Investitionen in einer Vielzahl thailändischer Industrien anzuregen, um ungarische Verbraucher mit hochwertigen Produkten zu versorgen. Einige der in der Diskussion vorgeschlagenen in Thailand hergestellten Waren waren landwirtschaftliche Produkte, verarbeitete Lebensmittel, Autoteile, Arzneimittel, Gummiartikel, hochwertige Baumaterialien und umweltfreundliche Produkte. Der thailändische Vizepremierminister lud Ungarn außerdem ein, Investitionsmöglichkeiten in Thailand, insbesondere im Östlichen Wirtschaftskorridor, zu erkunden, um seine bilateralen Beziehungen weiter zu stärken. / Bangkok Post   Read the full article

[annetteunduli]

Sawadi ka - guten Tag Thailand. Seit vier Tagen verbringen wir gefühlt einen neuen Urlaub:

Wärme, fast drückende Temperaturen, vor allem die Nächte mit und ohne Klimaanlage;

Wärme des Meerwassers und der Bademöglichkeiten an netten Wasserfällen;

Menschliche Wärme und Eingebundenheit in Ulis Familie durch Bruder Rainer und Lek, seiner Partnerin;

Darüber hinaus begegnen wir vielen Menschen und erleben farbenfrohes Gewusel in der Provinz Rayong, im Ort Ban Phe am Golf von Thailand. 

Dreiergruppen auf einem Roller, einhändiges Fahren wegen Regaltransport mit anderer Hand und natürlich die unschlagbaren Saleng, die fast immer overloaded mit allem möglichen Transportgut sind ☺️🤣

Dank Rainer erlebten wir eine Tagestour per Roller (Honda 350er), tolle Seaviews, Klettern zum Wasserfall, Thai-Massage (die bei uns beiden unterschiedlich gut nachwirkte), auf Empfehlung von Lek leckeres Thai-Essen, auch ein Moo-Ka-Ta ohne Touris und Einbindung in die deutsch-thailändische Community im The Venue (Kneipe vor Ort).

Seit gestern verbringen wir ein paar erholsame Tage in einem wirklich netten Hotel auf Koh-Chang (ansprechende Insel ca. 70 km vor der kambodschanischen Grenze). 

Easy going mit Roller und wenig Gepäck bevor es uns noch für drei Tage in den Moloch Bangkok zieht.

Uns geht es sehr gut hier.

[fettereise]

Inselparadies: Koh Tao und Koh Samui (4.11.-17.11.)

Ich hänge etwas hinterher mit dem Blogbericht, was nicht etwa daran liegt, dass wir so eine stressige Zeit hatten, sondern genau das Gegenteil: Wir haben uns mal richtig schön entspannt.

Denn am 4.11. fahren wir mit dem Bus von Hua Hin nach Süden nach Chumphon (etwa 4 Stunden, auf gut ausgebauten Schnellstraßen ganz gut auszuhalten, auch wenn es ziemlich warm ist) und von dort weiter mit dem Speed-Katamaran auf die Insel Koh Tao. Schon im Bus fällt uns auf, dass das hier eher so das Ballermann- bzw. Hippie-Abenteurer-Klientel (in Ermangelung besserer Worte) ist: viele sehr junge Leute, teilweise sehr laut, fast nur europäische Touristen und so gut wie keine Einheimischen, viele sehen weit gereist und entsprechend pragmatisch gekleidet aus (so auch wir!). In Chumphon führt ein sehr langer, perfekt gerader Holzsteg durchs kristallklare Wasser bis zum Boot. Dank sehr ruhiger See haben wir eine angenehme zweistündige Überfahrt, auch wenn die schwüle Hitze hier wieder so richtig reinhaut. Auf Koh Tao angekommen, müssen wir eine kleine Tourismusabgabe zahlen und werden dann von unserem Hotel abgeholt. Der Abholservice ist ein PickUp-Truck mit zwei auf der Ladefläche aufgebauten Sitzreihen und einer Überdachung drüber. Wir steigen ein und es geht los - unser Hotel liegt nicht am Pier (das Zentrum der Insel, hier ist viel los), sondern am südöstlichen Ende der Insel in Hanglage über dem Meer. Die Fahrt dorthin ist abenteuerlich, denn die schmale Straße geht mit wirklich halsbrecherischer Steigung rauf und runter und der erfahrene Fahrer ist nicht zimperlich mit dem Gaspedal. Wir halten uns und die Rucksäcke gut fest und kommen nach ca. 10 Minuten an. Das Resort ist wunderschön (denn hier haben wir uns selbst für thailändische Verhältnisse mal richtig gegönnt und lassen ordentlich Geld hier). Da es am Berg gelegen ist, gibt es zwischen den einzelnen Ebenen (Rezeption, Restaurant, Pool, Zimmer, Meer) viiiieeeele Stufen zu bewältigen, aber das stört uns nicht, denn die spektakuläre Aussicht entschädigt für alles, und das Aufwachen mit Meerblick ist quasi unbezahlbar. In den nächsten 5 Tagen schlafen und entspannen wir viel, lesen, essen, nutzen die Coktail Happy Hour am Pool und gehen schnorcheln. Leider ist das Korallenriff in der Shark Bay direkt vor unserem Fenster fast vollständig abgestorben, aber dennoch gibt es hier noch sehr viele Fische, und, unser absolutes Highlight, kleine Haie und riesige metergroße Meeresschildkröten! Wir haben das Glück und können gleich zweimal mit den großen Schildkröten schnorcheln, ihnen beim Schwimmen und Fressen und Atmen an der Oberfläche zugucken, das ist einfach nur magisch. An einem Vormittag fahren wir auch in die Stadt, waschen Wäsche und machen ein paar Besorgungen. Wir sind aber direkt angestrengt von dem Gewusel und verziehen uns nach köstlichem Hummus und Falafel wieder auf den Berg.

Weil wir nach Ablauf unserer Tage dort noch nicht genug von der Insel haben und Koh Tao als absolutes Taucherparadies gilt, hängen wir noch zwei Tage in einem Hotel unten am Pier hinten dran und machen einen Tag Schnuppertauchen. Ich habe das vor Jahren schonmal gemacht und fühle mich sehr sicher im Wasser, Torben ist nach den Übungen im Pool noch skeptisch. Nichtsdestotrotz kommt er tapfer mit aufs offene Meer und wir tauchen mit unserem Guide 47 Minuten lang bis auf 11 Meter! Leider kann uns die Unterwasserwelt nach unseren Schnorchelabenteuern nicht mehr so überraschen und begeistern, aber das Tauchen ist trotzdem eine einmalige (in Torbens Fall gilt dies wohl wörtlich) Erfahrung. Koh Tao ist insgesamt eine tolle kleine Insel, aber touristisch mittlerweile auch komplett überlaufen. Dies hinterlässt Spuren, denn das Plastikproblem ist offensichtlich, das Frischwasser ist stets knapp und es gibt viel zu viele Mopeds (und Gras- und Tattooshops) auf der Insel. Wenn man richtig seine Ruhe haben will, sollte man also ein teureres abgelegenes Hotel buchen oder eine andere Insel wählen.

Apropos andere Insel, für uns geht es weiter nach Koh Samui. Die Bootsfahrt dauert zwei Stunden und ist dank Wellengang nicht so wahnsinnig angenehm. Bei Ankunft auf der Insel schüttet es in Strömen, und das wird auch für die nächsten 5 Tage den Großteil der Zeit so bleiben, denn hier ist jetzt Regenzeit. Unser Hotel ist ein absoluter Preis-Leistungs-Knaller: tolles Zimmer mit modernem Bad, schöne grüne Anlage, riesiger Pool, direkt am Meer und in der beliebtesten Ecke der Insel, aber trotzdem ruhig. Aufgrund des Wetters und unseres Entspannungszustandes unternehmen wir die Tage nicht viel Großes. Wir lassen unsere Klamotten waschen, machen Strandspaziergänge, erkunden zu Fuß unsere Ecke der Insel und genießen das Thai-Essen. Das Preisniveau ist übrigens hier wie auch schon auf Koh Tao relativ hoch (höher als in Bangkok, aber günstiger als in Deutschland) und definitv teurer, als wir es von den ganzen Thailand -Erzählungen erwartet hatten. An einem Tag leihen wir und ein Moped und fahren in etwa 3 Stunden einmal um die Insel. Wir wissen, dass das wahrscheinlich eine unbeliebte Meinung ist, aber wir finden die Insel nicht soooooo krass - sehr touristisch, sehr viele Leute, vor allem extrem viele deutsche Urlauber, es wirkt wie das Malle Asiens. Am Strand liegt leider überall Plastikmüll, das ist wirklich schlimm anzusehen und erinnert uns nochmal dran, auch unseren eigenen Konsum vor Augen zu haben. Das hält uns allerdings nicht davon ab, die tollen Wellen für ausgiebige und abenteuerliche Badegänge zu nutzen, und ich glaube, ich habe Torben noch nie so ausgelassen erlebt.

Am 17.11. geht es morgens um 5 mit dem Taxi zum Airport (ein wunderschöner kleiner Freiluftflughafen mit kostenlosen Snacks und Wasser) und von dort wieder zum Dreh- und Angelpunkt Bangkok.

Wir haben die Zeit auf den Inseln trotz kleiner Kritikpunkte sehr genossen und konnten uns wunderbar erholen - ob wir angesichts der Menschenmassen und dadurch entstandenen Probleme nochmal wiederkommen würden, ist für uns aber zweifelhaft.

[ehrfan]

16NOV2023 - Klappe, die Erste

Guten Morgen, Ihr Lieben.

Gestern Abend haben wir ein neues Restaurant ausprobiert. Wir hatten es auf unseren anfänglichen Erkundungstouren entdeckt. Wie so viele „Restaurants“ hier, ist es an der Straße und es gibt „nur“ Klapptische und Hocker. Viel wichtiger ist allerdings: es gibt köstliches Essen! Wir wurden auch gestern nicht enttäuscht. Wir haben uns Pork Belly mit viel Zwiebeln und scharf-saurer Soße, scharfe thailändische Wurst und gebratenes Schwein bestellt: alles unsagbar köstlich und lecker.

Dazu gab’s Reis und gebratene Fadennudeln. Alles serviert auf „klassischen“ Kunststofftellern und stilvollem Porzellan!

Danach sind wir dann noch in eine Bar gegangen, etwas „Nachtleben“ genossen.

Den Absacker - Pisco Sour - hatten wir in der Rooftop Bar in unserem Hotel.

[ahmed25646]

Rezept für thailändisches Fischcurry | Wöchentliches Essen für australische Frauen

Wenn Sie Lust auf ein würziges, wärmendes Abendessen haben, ist dieses einfache, aber sättigende Thai-Curry genau das Richtige. Dieses aromatische und dennoch einfache Fischcurry besteht aus weichem, hautlosem Fisch und vielen thailändisch inspirierten Kräutern und Gewürzen und kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden. Dieses würzige Fisch-Curry-Rezept besteht aus Kokoscreme, Limettensaft…

[sandra-entdeckt-die-welt]

Santa Barbara - Los Angeles: 24.01.23

Zum Frühstück gibt es thailändisch von gestern 🤣 und wieder geht's ins Auto. Die Fahrt habe ich wohl doch etwas unterschätzt. Also 1,5 h laut Navi nach Malibu. Ich fahre durch Malibu durch und denke so... Joaaa hab auch schon schöneres gesehen, deutlich wird jedoch schon bei diesem Anblick. Hier wohnt, wer es sich leisten kann. Ich sehe sogar wie ein Mann (offensichtlich kein Hauseigentümer) das Dach schrubbt... Irgendwie verwirrend ...

Ich fahre zum Hollywood sign und etwas in dieser Gegend herum. Ein bisschen erinnert mich diese Gegend an die Gegend in der ich aufgewachsen bin.🤣

Später gehe ich in der Stadt einen (sehr scharfen) Burger essen. Hier ist Normalität was in Bruchsal noch meilenweit entfernt scheint. Ein Uber - eats Roboter fährt vorbei. Die Kellnerin legt das essen hinein, verschließt den Deckel per Code und der Roboter macht sich auf den Weg. 🧐

Ich laufe den Hollywood Boulevard entlang, fotografiere ein paar Sterne, gehe ihn die Touristenshops, Versuche den unheimlichen Gestalten und Drogensüchtigen aus den Weg zu gehen und finde alles hier mehr als sketchy.

Ich gehe auch in ein paar Tattoo Studios. Wäre doch eigentlich witzig, mit Tattoo zurück zu kommen oder? 🥳

Naja, so mutig bin ich dann doch nicht, und ich mache mich auf zum Musical. 🥳🥳🥳

Ich freue mich wie ein Kind. Mean Girls Life zu sehen. Und die Besetzung für cady ist tatsächlich die Hauptbesetzung.🥳🥳🥳

Einfach geeeeil.

[1weltreisender]

Kulinarische Reise durch Thailand

Thailand und seine vielfältige Küche gehören untrennbar zusammen. Ob als Backpacker an einer Straßenküche in der Khao San Road oder als Luxusliebhaber in einem Sternerestaurant: Essen ist der Schlüssel zur thailändischen Kultur. Die unterschiedlichsten Einflüsse sorgen dafür, dass sich die Ernährungsgewohnheiten in den Regionen zum Teil deutlich unterscheiden. Doch einen hohen Stellenwert hat das Essen hier überall. Nicht umsonst bedeutet das häufig zu hörende „Kin Khao Reu Yang?“, das analog zu „Wie geht’s Dir?“ verwendet wird, soviel wie „Hast Du schon gegessen?“

Die Kunst des Teilens

Für Thais bedeutet Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme, vielmehr ist es eine lebenslange Leidenschaft und ein essentieller Bestandteil der Kultur, der Familie und Freunde zusammenbringt. Oft wird gemeinsam gekocht und gegessen, zu Festen bringen Verwandte und Freunde Süßigkeiten und Snacks mit. Und besonders wichtig: es wird geteilt. In Restaurants werden daher immer gleich mehrere Gerichte bestellt: Suppen, Salate, Vorspeisen, Fleisch und Fisch – alles kommt gleichzeitig auf den Tisch und wird gemeinsam genossen. Nicht immer gibt es hierfür Servierbesteck, in der Regel bedient sich jeder mit dem eigenen Besteck – ein Umstand an den sich Reisende häufig erst gewöhnen müssen. Als Zeichen für die Verbundenheit beim Essen ist dies jedoch ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Esskultur und eine Erfahrung, auf die es sich einzulassen lohnt.

Gong Kong Market, Phra Nakhon Si Ayutthaya. Foto: TAT

Reis dient als Grundlage für fast alle Gerichte

Je nach Region wird in der thailändischen Küche entweder der aromatisch duftende Jasminreis oder Klebreis verwendet. Reis dient als Grundlage für fast alle Gerichte, vor dessen Hintergrund der Geschmack erst richtig zur Geltung kommt. Dafür wird immer ein Löffel Reis mit einer jeweils anderen der thailändischen Köstlichkeiten kombiniert; Bissen für Bissen kann sich der Geschmack so neu entfalten und das besondere Zusammenspiel von süß, sauer, salzig und scharf durch die Kombination der Gerichte erreicht werden. Die Kunst der thailändischen Küche liegt genau in dieser Balance, meist durch die Verwendung von Chili für die Schärfe, Zitronensaft und Tamarinde für den säuerlichen Geschmack, Palmzucker für das süße und Nam Pla (Fischsauce) und Kapi (Garnelenpaste) für das salzige Aroma.

Foto: pixabay / Quangpraha

Von Indien über China bis Laos

Die thailändische Küche trägt die verschiedensten Einflüsse in sich. Im Zentrum finden sich indische und persische Eindrücke, im Norden rund um Chiang Mai lassen sich südchinesische Tendenzen ausmachen, im Süden orientalische und im Nordosten Thailands, der Region Isan, laotische. Insbesondere die nordöstliche Küche mit gegrilltem Fleisch, Klebreis, frischem Gemüse und Kräutern hat sich auch in den restlichen Teilen Thailands etabliert. Denn die Arbeiter aus der strukturschwachen Isan-Region nehmen ihre traditionellen Gerichte mit, wenn sie ihre Heimat für die Arbeit verlassen. Bekannt sind beispielsweise der grüne Papaya-Salat Som Tam oder gegrillte Insekten, die es vom Snack für Reisbauern bis in die Mitte der Gesellschaft geschafft haben.

Der Anbieter HiveSters bietet einen Thai Street Food-Kochkurs mit der „Street Food Mama“ im traditionsreichen Nang Loeng Viertel Bangkoks. Foto: HiveSters

Die lokale Küche erleben

Typisch für Zentralthailand sind die Gerichte, die heute oftmals mit der thailändischen Küche gleichgesetzt werden. Das Zuhause des Jasminreises besticht mit Pad Thai, Tom Yam Kung und dem leckeren grünen Curry Kaeng Khiao Wan. Einen besonders guten Eindruck der thailändischen Kochkunst erhalten Reisende in den vielfältigen Straßenküchen oder bei einem authentischen Kochkurs. Die Plattform With locals ermöglicht beispielsweise Marktbesuche mit anschließendem gemeinsamen Kochen und Essen im privaten Zuhause von Einheimischen. Der Anbieter HiveSters bietet einen Thai Street Food-Kochkurs mit der „Street Food Mama“ im traditionsreichen Nang Loeng Viertel Bangkoks. Gemeinsam mit Einheimischen lässt sich die thailändische Küche und Kultur immer noch am Besten erleben. Quelle: Green Pearls Titelbild: pixabay / ducken99 (Der Beitrag wurde erstmals im Februar 2018 veröffentlicht)

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[schoenes-thailand]

Bangkok: Hundefleisch in Thailand - viele Emotionen und Missverständnisse

Das The­ma Hun­de­fleisch in Thai­land ist heikel und mit vie­len Emo­tio­nen und Missver­ständ­nis­sen behaftet. Thai­land, ein Land mit ein­er reichen Kul­tur und ein­er lan­gen Geschichte, hat eine kom­plexe Beziehung zum Verzehr von Hundefleisch. His­torisch­er Hin­ter­grund: In eini­gen asi­atis­chen Kul­turen hat das Essen von Hun­de­fleisch eine lange Tradition. Es wurde geglaubt, dass Hun­de­fleisch beson­dere heilende Kräfte hat oder dass es die Kör­per­wärme im Win­ter erhöht.

Aber diese Vorstel­lun­gen und Prak­tiken sind nicht in ganz Asien ver­bre­it­et und vari­ieren stark von Region zu Region. Aktuelle Sit­u­a­tion in Thai­land: Die Mehrheit der Thailän­der isst kein Hun­de­fleisch und betra­chtet Hunde als Haustiere, Bewach­er, Fre­unde und treue Begleiter. Allerd­ings gibt es in eini­gen Teilen des Lan­des, ins­beson­dere in den Gren­zre­gio­nen zu Laos und Viet­nam, einen ille­galen Han­del mit Hundefleisch. Dieser ille­gale Han­del wurde in den let­zten Jahren immer mehr zum Bren­npunkt von Tier­schut­zor­gan­i­sa­tio­nen, die ver­suchen, den Han­del zu stop­pen und das Bewusst­sein für die damit ver­bun­de­nen Grausamkeit­en zu schärfen. Es gibt Berichte über Hunde, die unter schreck­lichen Bedin­gun­gen gehal­ten, trans­portiert und geschlachtet werden. Geset­zliche Regelun­gen: Im Jahr 2014 hat Thai­land das Tierquälerei-Gesetz ver­ab­schiedet, das erhe­bliche Strafen für Per­so­n­en vor­sieht, die Tiere missbrauchen. Dies war ein bedeu­ten­der Schritt nach vorne im Tierschutz. Obwohl dieses Gesetz nicht explizit den Verzehr von Hundefleisch verbietet, kann es dazu verwendet werden, Personen zu bestrafen, die Hunde unter grausamen Bedingungen halten oder töten. Darüber hinaus wurde im Jahr 2016 ein spezifisches Gesetz verabschiedet, das den Handel mit und den Transport von Hunden für den Zweck des Fleischverzehrs verbietet. Verstöße gegen dieses Gesetz können mit Geldstrafen und Gefängnisstrafen geahndet werden. Tierschutzorganisationen: Verschiedene Organisationen arbeiten in Thailand daran, den illegalen Handel mit Hundefleisch zu stoppen. Sie retten Hunde aus grausamen Bedingungen, klären die Öffentlichkeit auf und arbeiten mit den Behörden zusammen, um den Handel zu beenden. Während der Verzehr von Hundefleisch in der thailändischen Kultur nicht weit verbreitet ist, gibt es doch einen illegalen Handel in bestimmten Teilen des Landes. Durch die jüngsten gesetzlichen Änderungen und die Arbeit von Tierschutzorganisationen gibt es jedoch Hoffnung, dass dieser Handel in Zukunft weiter reduziert wird. Es ist auch wichtig zu betonen, dass der Verzehr von Hundefleisch nicht repräsentativ für die thailändische Kultur oder die Ansichten der Mehrheit der Thailänder ist.     Read the full article