#cook:野菜のホットサラダ

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✿ 野菜のホットサラダ ✍️ パプリカ、ベーコン

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0610家事代行(日/E) T様宅家事代行 お掃除ルーティンをサクッとこなしてお料理タイム♪ グリーンコープの新鮮お野菜たちと戯れてきました✨ 立派なおナス、ピーマン、トマト🍅など、早や夏野菜が御目見しており、ワクワク😍 蒸し暑さがmaxなこの頃なので、 ガッツリスタミナ料理とサッパリ酢の物でバランスよく、サクサクひんやり、トロリつるりなど食感を楽しんで消化に良く、お腹に軽い献立で常備菜を組み立てました💕 -ニンニクの芽🧄と豚肉の生姜焼風 -ジャガイモ🥔、キノコ🍄、ルッコラのホットサラダ -切り干し大根と胡瓜🥒の酢醤油麹和え -蒸しナスとピーマン、お揚げの胡麻味噌和え -シンプルキャベツの千切り 夏のお料理は時短で済むので、30分ほど早く終わりました。 今日はたまたまお二人とも御在宅だったT様から瞑想に誘われて(お二人ともヨギで奥様はヨガteacher)ダイニングの円卓を囲んで短い瞑想を行いました🧘‍♀️🧘‍♂️ 久しぶりの瞑想、それも数人でのメディテーションサークルで、 なかなかパワフルでした✨ スッキリしましたー♪ やっぱヨガのコミュニティは良いなあ💕 ますますハマっていきそうです😆 また来週もよろしくお願いします✨😌😇 As seasons change, so as cooking methods does. Less heating time, less oil, more vinegar, less processing, lots of salads. Light food. Thus, I can finish my job early! These are what I made today: Potato, mushroom & arugula salad with balsamic vinegar sweet ginger pork with garlic scape steamed eggplant ,green pepper & deep fried tofu Japanese style salad with sesame& miso dressing sun- dried daikon radish & cucumber press salad Simple thinly sliced cabbage salad Owners invited me to short time meditation circle.(Both of them are yogi, and wife is yoga teacher) We sat in the dining room and shared the peace vibe for 20minute in quiet. It was lovely, calming moment. https://www.instagram.com/p/CBQACo5DdcO/?igshid=1hufn23f7glz1