#carrubbing

[goolden]

rega' ma che schifo le carrube

ma chi se l'è inventate?!

[delicatuscii-wasbella102]

Puglia, in the Itria Valley, the Masseria Le Carrube

[nusta]

In questi giorni sono stata a trovare una mia amica, era da un sacco che non ci vedevamo di persona da sole io e lei ed era da tantissimo che non facevo una gita da sola. Dovrei farlo più spesso, girovagare per le strade a caso è una delle cose che amo, ma non mi ritaglio il tempo di farlo quanto vorrei e quanto, probabilmente, mi farebbe bene. Come per molte altre cose che amo, in effetti.

Dopo aver fatto merenda siamo andate a prendere alcune cose per preparare la cena in questo posto in cui si vendono anche le piante e ho preso una rosellina per mia mamma, chissà se resisterà nei suoi terrazzi. Ho preso anche una piccola piantina di rododendro per il mio mini-balcone e una piccola monstera: questa l'ha presa anche la mia amica e vorremmo provare a farla stare in acqua, intanto io l'ho messa insieme alle altre che cercano di resistere alla poca luce di casa.

Lei è appassionata di cucina ed è una grande viaggiatrice, una combinazione perfetta per farmi conoscere nuove ricette e nuovi sapori. Per cena mi ha preparato riso pilaf con verdure e zafferano, l'indomani per colazione abbiamo mangiato i suoi kanelbullar appena sfornati e poi a pranzo pasta coi broccoli appena presi al mercato, peperoncino e bottarga. E ovviamente poi abbiamo fatto di nuovo merenda allo stesso bar, in cui ho preso di nuovo la schiacciata alla fiorentina, che avevo già preso il giorno prima per la prima volta e volevo "conoscerla" meglio. Sì, sono abitudinaria anche quando provo cose nuove, vivo di contraddizioni, lo so.

Mi ha regalato un libro di ricette a base di miele che non vedo l'ora di provare e mi ha fatto assaggiare le combinazioni strane di mieli che ha preso da un'azienda agricola sarda, un miele allo zenzero e una nocciolata con miele e carrube. E un cioccolatino napoletano dei Fratelli Scaturchio con la velina stampata al contrario, chissà come mai. Di pomeriggio siamo andate alla ricerca di un negozio iraniano che aveva visto su instagram e abbiamo preso altre cose da provare: lei del riso affumicato e un mix di erbe aromatiche, io dei dolcetti vari e i gelsi essiccati. Mi piace questo aspetto di lei, mi fa sempre scoprire cose nuove. Abbiamo girato un po' sotto la pioggia e poi è arrivato il momento di ritornare a casa. Spero proprio di replicare presto, perché le videochiamate sono una bella invenzione, ma stare insieme di persona è tutta un'altra faccenda. Abbiamo parlato tanto e di alcune cose si riesce a parlare meglio di persona, con la pancia piena e una tazza di tè in mano.

Questa mattina mentre sistemavo le piantine in balcone ho visto che alcune hanno fatto le nuove foglie e anche qualche fiorellino. La primavera sta arrivando. Chissà cosa ci aspetta. Chissà cosa riusciremo a combinare. Non sempre arriva ciò che vogliamo, a volte non so nemmeno cosa vorrei e lascio che il tempo passi e porti quello che capita. Chissà se quella coccinella ha fatto altrettanto e chissà se è incastrata o al riparo tra le spine. Vedremo.

[scotianostra]

On November 8th 1736 the poet and playwright Allan Ramsay opened Scotland's first public theatre in Carrubber's Close, Edinburgh.

The theatre's future was to be short-lived as due to the disapproval of the strict Protestant kirk, god forbid anyone should go out and have fun!

That's not say plays weren't performed at venues such as courts and schools or at local festival, just the Calvanistic views of the all powerful Kirk were not ready for entertainment venues as such.

And so it was the theatre was declared illegal and closed months after it opened. Ramsay was a resident of Carruber's Close, which is just off the Royal Mile, it was re-opened in 1767 by David Ross, a London actor who also opened the world's first lending library, from a bookshop on Edinburgh's Royal Mile.

[sabinerondissime]

In Puglia, Masseria Le Carrube ha un bacino romano scolpito nella pietra.

[novacash]

Carne in Scatola Simmenthal Confezione da 90 g Food Service Carne in Scatola Simmenthal 90 g Food Service La carne bovina è di alta qualità in quanto proviene solo da tagli selezionati di muscolo rosso. Simmenthal ha un gusto unico e inconfondibile grazie alla deliziosa gelatina di origine vegetale e miele. Provala sia nei piatti a caldo dove la gelatina sciogliendosi, contribuisce a insaporire il piatto, sia nelle ricette a freddo dove conserva la sua freschezza! Ingredienti Brodo (acqua, miele, piante aromatiche, aromi naturali, spezie), carni bovine cotte 33% equivalente a 59g di carne cruda magra (66% del peso dichiarato), sale, marsala, gelificante: agar-agar, addensante: farina di semi carrube, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, conservante: sodio nitrito.

[pizzakaijumeshi]

1.

Statistiche settimanali:

Allenamento: 3 ore e mezza di esercizi + 110 minuti di cardio settimanale

5 passeggiate (31 chilometri percorsi)

3 volte spesa

Calorie: 1560 di media, 57 proteine (1,02 per chilo desiderato).

Lunedì 55,8 (sgonfiata di un chilo!). 1330, 55 proteine

7:00 Caffè + banana

9:00 latte con muesli + cereali ripieni

13:00 Gnocchi di fave e spinaci, con olio e parmigiano

19:00 Pasta di farro con zucchine, olio, lievito alimentare e pangrattato

12 minuti addominali corpo libero + 20 minuti esercizi 7kg + 20 minuti cardio. Passeggiata fino a Palinuro (7km)

Andata in bagno poco, perso un chilo, dormito svegliandomi infinite volte per andare in bagno.

Martedì 55,6 1600, 57

7:00 caffè + banana

10:00 Porridge di avena al cioccolato con muesli classico

13:30 Pane integrale con crema di philadelphia e rucola

19:00 Pasta di lenticchie + pasta di piselli con piselli, rucola, olio e lievito alimentare + pesca (FAME)

35 minuti esercizi misti panca, 8kg + spesa + passeggiata lunga (7km)

Andata in bagno senza problemi, molta fame, dormito ma a tratti, svegliandomi. Ok energia, umore instabile

Mercoledì 55,2 1600, 53p

7:00 Banana + caffè Koro

9:40 Pane integrale con crema tahin al cocco + crema mandorle e cocco

13:30 Riso con sugo di pomodoro e uova + pesca

19:00 Pasta integrale con zucca e parmigiano

Andata in bagno tranquilla, non ho dormito causa troppa stanchezza.

30 minuti di circuito con pesi da 6kg in giu braccia e addome + 5 minuti esercizi gambe 6kg + 20 cardio + passeggiata 6km

Giovedì 55,1 1655, 57p

7:00 caffè + banana

10:00 Fette biscottate integrali con marmellata, philadelphia e latte parzialmente scremato

13:00 Pasta con gorgonzola, salame e fichi

19:30 Pasta di avena con zucca e carote

Ok bagno, notte totalmente insonne causa troppa stanchezza.

35 minuti esercizi parallele e 10kg + 10 cardio + spesa

Venerdì 55,1 1587, 58p (tanti grassi)

7:00 Caffè + banana

9:00 Biscotti + latte intero

13:30 Patate al forno croccanti, con burro e prezzemolo

19:30 Pasta proteica Todis con carote e fiocchi di latte

Andata in bagno, dormito, peso stabile

30 minuti esercizi 8kg e addominali corpo libero + 30 cardio + passeggiata 6km

Sabato 55,0 1650, 58P

7:00 Caffè + pesca

10:30 Fetta di pane semi integrale con tahina al cocco, banana, carrube, cioccolato, cocco e topping white chocolate

15:00 Pasta con zucchine, menta e pecorino

Sparsa poca uva

19:30 Lenticchie con Konjac e un quarto di wrap integrale

20 minuti gambe + addome a corpo libero + 20 cardio (ricominciato il sacco) + spesa + passeggiata 5,5 (con altra salita in bici)

Ok bagno, ok dormito.

Domenica 55,3, (peso salito). 1513, 61p

6:30 caffè + banana

9:00 Frullato di pera con farro al miele + cacao nibs

13:00 Focaccia con cipolle

19:00 Seitan con fiocchi di latte, wrap integrale e taccole + carruba

30 minuti manubri e parallele + 10 cardio

Ok bagno, ok dormito ma sveglia troppo presto. Devo cercare di spostare l'orario.

[manifestocarnivoro]

IL SUINO SARDO DIVENTA PRESIDIO SLOW FOOD

Salvi il suino Sardo e con lui il piatto simbolo della regione, il maialino arrosto (su proceddu arrustiu). A rischio estinzione a causa del blocco alle esportazioni dei prodotti alimentari dovuto alla Peste Suina Africana, il suino Sardo infatti è recentemente entrato a far parte dei Presidi Slow Food. Questa razza rustica, caratterizzata da un mantello scuro, zampe corte e robuste, una criniera di lunghe setole sulla schiena, è allevata in diverse aree della Sardegna, come le Barbagie, il Gennargentu, il Supramonte, l'Ogliastra, il Sarrabus-Gerrei, il Monte Linas e il Sulcis-Iglesiente.

Il suino sardo è noto per la sua capacità di pascolare autonomamente nei boschi e nelle foreste, nutrendosi principalmente di ghiande, carrube e castagne, alimentazione che, unita al pascolamento semi-brado controllato, conferisce alla carne caratteristiche nutrizionali ottimali, con una bassa percentuale di grassi insaturi. Il suo allevamento ha una dimensione sociale importante, poiché i pascoli utilizzati rispettano gli usi civici, permettendo a tutti gli allevatori di nutrire i propri animali in modo equilibrato e sostenibile. Attualmente, i produttori aderenti al Presidio Slow Food sono tre, mentre gli allevatori interessati al programma di recupero della razza del suino Sardo sono circa novanta, un numero triplicato rispetto a vent'anni fa.

Oltre che per l’iconico maialino arrosto La carne di suino sardo è utilizzata anche per produrre una varietà di salumi tipici come il prosciutto ogliastrino o barbaricino, la lonza, il guanciale, la coppa, la pancetta, il lardo maturo, i salami, la salsiccia sarda secca, la testa in cassetta e piccole mortadelle.

Fonte: “Il suino Sardo diventa Presidio Slow Food”, Eurocarni 4/7

[trattoriadamartina]

Gelato alle arachidi con caramello salato

Preparare la miscela per il gelato alle arachidi in una terrina capiente unite il latte in polvere, il saccarosio, la farina di semi di carrube. Mescolate bene con una frusta. In un’altra terrina versate la crema di arachidi e la panna. In un pentolino versate il latte con l’acqua e il tuorlo e mettetelo a intiepidire sul fuoco senza scaldarlo molto, quindi versate sulle polveri e con un mixer a…

[sognosacro]

mi sono appena fatta dei pancake:

ingredienti

farina integrale

lievito in proporzione

latte di avena

zucchero

1/2 mela tagliata a piccoli pezzi

carrube

scaglie di cioccolato

burro per cuocere

a piacimento il condimento (io ho usato il burro di arachidi)

accorgimenti

la mela fa rimanete tutto più umido, valutare se metterne di meno o più farina, dipende quanto impasto si vuole fare

io ho fatto 4 piccoli pancake quindi forse 1/2 mela era un pò troppa

[loveantoniolove-blog]

➡️🌼🙏Sabato 2 Marzo 2024

S. Troadio; B. Carlo Bono; S. Angela della Croce

2.a di Quaresima

Mi 7,14-15.18-20; Sal 102; Lc 15,1-3.11-32

Misericordioso e pietoso è il Signore

👉🕍📖❤️VANGELO

Questo tuo fratello era morto ed è tornato in vita.

+ Dal Vangelo secondo Luca 15,1-3.11-32

In quel tempo, si avvicinavano a lui tutti i pubblicani e i peccatori per ascoltarlo. I farisei e gli scribi mormoravano dicendo: «Costui accoglie i peccatori e mangia con loro». Ed egli disse loro questa parabola: «Un uomo aveva due figli. Il più giovane dei due disse al padre: “Padre, dammi la parte di patrimonio che mi spetta”. Ed egli divise tra loro le sue sostanze. Pochi giorni dopo, il figlio più giovane, raccolte tutte le sue cose, partì per un paese lontano e là sperperò il suo patrimonio vivendo in modo dissoluto. Quando ebbe speso tutto, sopraggiunse in quel paese una grande carestia ed egli cominciò a trovarsi nel bisogno. Allora andò a mettersi al servizio di uno degli abitanti di quella regione, che lo mandò nei suoi campi a pascolare i porci. Avrebbe voluto saziarsi con le carrube di cui si nutrivano i porci; ma nessuno gli dava nulla. Allora ritornò in sé e disse: “Quanti salariati di mio padre hanno pane in abbondanza e io qui muoio di fame! Mi alzerò, andrò da mio padre e gli dirò: Padre, ho peccato verso il Cielo e davanti a te; non sono più degno di essere chiamato tuo figlio. Trattami come uno dei tuoi salariati”. Si alzò e tornò da suo padre. Quando era ancora lontano, suo padre lo vide, ebbe compassione, gli corse incontro, gli si gettò al collo e lo baciò. Il figlio gli disse: “Padre, ho peccato verso il Cielo e davanti a te; non sono più degno di essere chiamato tuo figlio”. Ma il padre disse ai servi: “Presto, portate qui il vestito più bello e fateglielo indossare, mettetegli l’anello al dito e i sandali ai piedi. Prendete il vitello grasso, ammazzatelo, mangiamo e facciamo festa, perché questo mio figlio era morto ed è tornato in vita, era perduto ed è stato ritrovato”. E cominciarono a far festa. Il figlio maggiore si trovava nei campi. Al ritorno, quando fu vicino a casa, udì la musica e le danze; chiamò uno dei servi e gli domandò che cosa fosse tutto questo. Quello gli rispose: “Tuo fratello è qui e tuo padre ha fatto ammazzare il vitello grasso, perché lo ha riavuto sano e salvo”. Egli si indignò, e non voleva entrare. Suo padre allora uscì a supplicarlo. Ma egli rispose a suo padre: “Ecco, io ti servo da tanti anni e non ho mai disobbedito a un tuo comando, e tu non mi hai mai dato un capretto per far festa con i miei amici. Ma ora che è tornato questo tuo figlio, il quale ha divorato le tue sostanze con le prostitute, per lui hai ammazzato il vitello grasso”. Gli rispose il padre: “Figlio, tu sei sempre con me e tutto ciò che è mio è tuo; ma bisognava far festa e rallegrarsi, perché questo tuo fratello era morto ed è tornato in vit! a, era perduto ed è stato ritrovato”».

Parola del Signore.❤️🙏

[unmei100]

The hotel facade at Masseria Le Carrube

Immerse yourself in the sheer elegance of Masseria Le Carrube's hotel facade. Experience the grandeur of this picturesque destination, where every corner exudes a sense of formal beauty.

[daily-cosmog]

A guest room at Masseria Le Carrube Experience a slice of English paradise in our Pinterest-worthy guest room at Masseria Le Carrube. Get ready to relax and be surrounded by effortless style and comfort.

[scotianostra]

On May 25th 1726 the worlds first lending library opened in Edinburgh.

The man behind this was Allan Ramsay, Makar, playwright, publisher, wigmaker and impresario of early Enlightenment.

Ramsay began writing, and by 1718 was a successful enough poet to turn his wig shop on the Royal Mile into a bookshop. Some people have credited Ramsay’s early writing with being a major influence on the careers of Robert Fergusson and Rabbie Burns. was a founding member of the Edinburgh Easy Club. in 1720 he set up as a book seller and his shop morphed into first circulating library

The first of these libraries were called Circulating libraries and offered an alternative to the large number of readers who could not afford the price of new books in the nineteenth century but also desired to quench their desire for new material.

Although mainly a poet and writer Ramsay was a cultural entrepreneur who defended Scottish culture at a critical time, when it was under threat in the years following the Union of 1707. The idea was a success and others shortly followed in Bath and Philadelphia.

Another first for Allan Ramsay was Scotland’s first theatre in 1737, on Carrubers close, near to his shop, this was all to much for the religious zealots who perished the thought of people having fun and it was short lived.

Ramsay’s statue takes pride of place in West princes Street Gardens, the pics of hius  house are actually where he grew up, Ramsay himself had a property further up the Royal Mile at Castle Hill, there is also a hotel/restaurant/bar at Carlops named after him.

[galuheyy]

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