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DuPont conquista o 1º lugar no Food ingredients Innovation Awards

Solução enzimática Nurica permite a criação de produtos lácteos capazes de combinar baixo teor de açúcar e alto teor de fibra, segundo a marca

A enzima láctea Nurica garantiu à DuPont Nutrition & Biosciences o 1º lugar na categoria "Ingrediente Mais Inovador" do Food Ingredients Innovation Awards 2020. Disponível desde o final de 2019 na América latina, Nurica™ permite o desenvolvimento de produtos lácteos fermentados com baixo teor de açúcar, reduzidos em lactose e, ao mesmo tempo, alto teor de fibras.

Realizado tradicionalmente em conjunto com a feira Food ingredients South America (FiSA), o Food Ingredients Innovation Awards é considerado o principal reconhecimento no Brasil para a indústria de ingredientes, produtos e suplementos alimentícios. Na edição deste ano, o anúncio dos vencedores aconteceu em cerimônia online, no dia 24 de novembro.

Nurica™ é uma solução enzimática completa. Trata-se de uma lactase que, além de hidrolisar/quebrar a lactose em glucose e galactose, reduzindo o teor de lactose no leite, também tem a capacidade de polimerizar a galactose, transformando-a em galactooligossacarídeo (GOS) - uma fibra dietética. Além de proporcionar uma redução no teor de lactose, ao converter a galactose em fibra dietética, Nurica™ possibilita a fabricação de iogurtes inovadores, capazes de combinar baixo teor de açúcar e alto teor de fibras, atributos geralmente oferecidos de forma independente pelos produtos atualmente no mercado.

"Os consumidores estão cada vez mais conscientes quanto aos impactos negativos do açúcar na saúde, buscando produtos que os ajudem a reduzir a sua ingestão. E cada vez mais eles desejam alimentos ricos em fibras, conhecidas por colaborarem para a saúde digestiva Nurica™ permite atender simultaneamente a esses dois anseios", afirma Adriana Apuzzo, líder regional de Enzimas Lácteas e Culturas da DuPont Nutrition & Bioscences.

Além de viabilizar a produção de iogurtes que auxiliam a saúde digestiva, Nurica™ não tem impacto na fermentação, no sabor e na textura. Desse modo, o consumidor pode desfrutar de produtos lácteos não apenas com os benefícios funcionais que espera, mas também com excelentes experiências sensoriais. "Nurica™ responde ao grande desafio da indústria de laticínios, garantindo a criação de produtos deliciosos e também mais saudáveis," destaca Adriana.

SAIBA MAIS. DuPont™ Danisco® é a marca de uma gama de ingredientes que ajudam a proporcionar melhor bioproteção, melhor perfil nutricional, melhor sabor e textura com maior eficiência de custo e menor impacto ambiental, atendendo às necessidades dos fabricantes de alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e rações para animais de estimação. // A DuPont Nutrition & Biosciences aplica a ciência especializada para promover soluções saudáveis e sustentáveis para a indústria de alimentos, bebidas, suplemento alimentar e indústria farmacêutica. Nós também usamos biotecnologia de ponta em uma ampla gama de mercados para promover soluções de base biológica para atender as necessidades de uma população em crescimento, enquanto protegemos nosso meio ambiente para futuras gerações. Nós somos solucionadores que ajudam nossos clientes a transformar desafios em oportunidades de negócios de alto valor. // DuPont (NYSE: DD) é uma líder em inovação global com materiais, ingredientes e soluções baseadas em tecnologia que ajudam a transformar as indústrias e a vida diária. Nossos colaboradores aplicam a ciência e conhecimento diversos para ajudar os clientes a impulsionarem suas melhores ideias e entregar inovações essenciais nos mercados chaves incluindo eletrônicos, transporte, construção, água, saúde e bem-estar, alimento e segurança do trabalhador.

as, dez/20. Com Ascom DuPont -- elisa.rodrigues@dupont.com

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Fwd: Workshop:UKansas.GraduateAdmissionsWorkshop.Apr18

Begin forwarded message: > From: evoldir@evol.biology.mcmaster.ca > Subject: Workshop:UKansas.GraduateAdmissionsWorkshop.Apr18 > Date: 16 January 2020 at 08:26:47 GMT > To: rdmpage@gmail.com > > > --_000_574CE5AB386B484F81E4B91732368A5Bkuedu_ > Content-Type: text/plain; charset="us-ascii" > Content-Transfer-Encoding: quoted-printable > > The natural sciences departments at the University of Kansas are excited to offer a one-day Graduate Admissions Workshop on April 18th, 2020. Sessions will include CV and personal statement writing, navigating the admissions process and more. Admission is free, reasonable travel will be covered and preference will be given to people from backgrounds underrepresented in the sciences. Participating departments include Chemistry, EEB, Molecular Bioscences and Physics & Astronomy. Application deadline is March 15th. Information at: http://dnsku.weebly.com. Email kudns@ku.edu with questions. > > --_000_574CE5AB386B484F81E4B91732368A5Bkuedu_ > Content-Type: text/html; charset="us-ascii" > Content-ID: > Content-Transfer-Encoding: quoted-printable > > >

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*Great Morning Great leaders *OUR CHAIRMAN XU ZHIWEI CEO OF LONGRICH BIOSCENCE INTERNATIONAL IS ONE OF THE RICHEST MEN IN CHINA,WHO HAVE BEEN RUNNING LONGRICH AS A BUSINESS SINCE 1986,* -LONGRICH OWNS A TOP BANK IN CHINA - LONGRICH OWNS A UNIVERSITY IN CHINA WHERE DIAMOND 7 AND STAR DIRECTORS HAVE FREE SLOTS *NOW LET'S TALK ABOUT PRODUCT QUALITY, WE HAVE LONGRICH OFFICES IN U.K AND U.S.A, NOW IF LONGRICH ISN'T ORGANICALLY MADE AS SAID,U.K AND U.S.A QUALITY CONTROL AGENTS ARE VERY STRICT,NOT LIKE NIGERIA THAT ANYTHING GOES,AM SURE THEIR GOVERNMENT TOOK THEIR TIME TO MAKE ENQUIRIES AND RESEARCHES OVER LONGRICH AS A COMPANY, AND TODAY WE HAVE LONGRICH OFFICES AND PRODUCTS IN UK AND U.S A,SO IF IT'S NOT TRUE, DO YOU THINK THEIR GOVERNMENT WILL APPROVE OUR USUAGE IN THEIR COUNTRY?THEY VALUE THEIR CITIZENS TOO MUCH FOR THAT* #9jahustlersarena #Lagoshustlersgang #hustlersquare #health #chido2020 #globalawareness_longrich #longrichannie #Live#Love#Retire#likeforlike#ifollowback#instagood#photooftheday#follow4followback#ifollowback#Live#Love#Retire#likeforlike#ifollowback#instagood#photooftheday#follow4followback#recent4recent#ifollowback️#like4likes#Live#Love#Retire#likeforlike#ifollowback#instagood#photooftheday#follow4followback#ifollowback#Live#Love#Retire#likeforlike#ifollowback#instagood#photooftheday#follow4followback https://www.instagram.com/p/B1-8L1BnOMh/?igshid=16sdz8mjm3wy7

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PhD Neuroscience Research Job PhD Bioscences candidates apply for Research Associate (Project) position at NBRC. National Brain Research Centre is hiring phd biosciences candidates for a research associate post. Biosciences research vacancy at NBRC – National Brain Research Centre, as per the details given below: This job expires in :   Advertisement No.: Acad/02/2019 Post Title: Research […] The post Biosciences PhD Research Associate (Project) Post @ NBRC appeared first on BioTecNika .