#bình ngâm rượu

[mocdieptu]

Hồi mới đến Nhật học, mình gần như chẳng thích ăn món gì ở Nhật, mặc dù ngày ở nhà vẫn thỉnh thoảng đi ăn đồ Nhật. Mình không phải người quá kén ăn nhưng lúc đó mình không cảm thấy thèm ăn một món gì đó đặc biệt. Món mình ăn nhiều nhất và có lẽ cũng thích nhất đến giờ ở Nhật là cơm nắm mơ muối, oden và ramen (tsukemen). Mỗi sáng mùa đông tuyết rơi, mình thường mua một nắm cơm mơ muối và một bát oden nhiều củ cải để ăn trước khi đến trường. Mình vẫn nhớ mãi bát oden ăn vào một ngày mưa gió khi mình đến ngôi làng cổ nằm trên điểm cuối cùng của Aomori. Nồi oden nấu rất đặc biệt với nhiều loại lòng bò, đuôi bò và hải sản, những miếng mochi và đậu được nướng rồi ninh trong nước dùng ngọt lịm, sau đó được phủ một lớp xốt miso gừng thơm lừng, ăn vào tỉnh cả người dưới cái lạnh tê tái của Aomori, nơi tận cùng Đông Bắc nước Nhật. Oden của Aomori rất đặc biệt, nó là sự hoà quyện của nhiều nguyên liệu với sự xuất hiện của đuôi bò, gân bò nhưng nước dùng không chút vẩn đục hay váng mỡ, nó vàng óng ánh như nắng thu dịu dàng sưởi ấm lòng người trong mùa đông lạnh giá. Thứ oden tuyệt diệu ấy được dùng kèm với một ly rượu táo đượm nồng, phảng phất vị quế thơm làm hồn người như lang bạt về một nơi nào đó xa lắm, muốn rong chơi quên hết muộn phiền. Cho đến bây giờ, nếu như Yamagata là người tình kiếp trước của mình, thì Aomori mãi là nàng thơ, là nơi mà mình đã đến rồi trở lại nhiều lần trong những khoảnh khắc chơi vơi nhất.

Nhân một ngày mưa gió, mình ngồi nấu Oden, tự nhiên lại bâng khuâng nhớ Aomori và muốn kể lại đôi chút về những kỷ niệm đã qua…

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Oden, nấu cơm tấm sườn bì với gia vị Nhật, cách làm đùi gà nướng cho Giáng Sinh đẹp như tiệm, xốt Teriyaki và cơm thịt bò nướng kiểu Nhật.

A. Cách nấu oden (おでん /Japanese Fish Cake Stew):

Oden trong tiếng Nhật được gọi là (おでん), ngoài ra còn được gọi là misodengaku hoặc dengaku. Đây được coi là một món lẩu kiểu Nhật với cách thức làm thì lại tương tự món hầm, ninh. Linh hồn của món lẩu Oden chính là nước dùng dashi được nấu từ tảo bẹ kombu, cá bào katsuo và nước tương Ushukuchi.

1. Nguyên liệu:

- 6 cups awase dashi (các bạn có thể mua gói Kayanoya Dashi hoặc Shimaya Dashi Powder).

- 2 cups nước hầm đuôi bò hoặc thay tất cả bằng 8 cups dashi.

- 6 tbsp Usukuchi shouyu (淡口醤油, light colored soy sauce). Hoặc các bạn có thể dùng nước tương Nhật bình thường nhà hay dùng.

- 2 tbsp rượu nấu ăn.

- 1 tbsp đường.

- 2 tbsp mirin.

- 1/2 tsp muối.

- 1/2 cây củ cải (chọn phần củ c��i trên gần cuống).

- 4 quả trứng.

- 4 nishime kombu (煮しめ昆布/dried seaweed).

- 1 gói konnyaku (konjac).

- 1 gói shirataki (白滝/konjac noodles).

- 1 cây hành xanh (scallions/ leeks).

- 2 set Oden/Nerimono bao gồm Chikuwa (tubed fish cake), Gobomaki (fish cake stuffed with gobo), Datemaki (egg and fish cake), Hanpen (pounded fish cake), Ikamaki (fish cake stuffed with squid), Kamaboko (fish cake), Kanikama (imitation crab meat), Narutomaki (white fish cake with a red swirl pattern), Satsumaagee (fried fish cake), Tsumire (fish ball), Vegetable Tempura (fried fish cake with vegetables)…

- 1 gói Aburaage (油揚げ/Japanese deep-fried tofu pouche).

- 1 gói kirimochi.

- 350g lòng bò hoặc bạch tuộc sashimi (octopus sashimi/boiled octopus).

- Nước vo gạo.

2. Cách làm: - Đổ lẫn nước dùng dashi và nước hầm đuôi bò vào nồi lẩu, thêm vào 6 tbsp Usukuchi shouyu (hoặc nước tương Nhật thường dùng), 2 tbsp rượu nấu ăn, 2 tbsp mirin, 1 tbsp đường, 1/2 tsp muối và khuấy đều.

- Cắt củ cải làm các khoanh tròn dày 2,5-3cm, gọt bỏ vỏ. Sau đó lạng dao quanh phần mép củ cải để tạo thành hình tròn.

- Đổ nước vo gạo vào một nồi sâu lòng, cho củ cải vào ngâm 30 phút. Sau đó đặt nồi nước vo gạo lên bếp, để lửa nhỏ, đun liu riu không đậy vung khoảng 20 phút cho đến khi xiên tăm thấy củ cải mềm là được. Làm như vậy sẽ giúp loại bỏ hết vị đắng và hăng trong củ cải, giúp củ cải ngấm gia vị khi nấu oden.

- Thả trứng vào nồi nhỏ, thêm muối và giấm luộc trứng chín lòng đào trong khoảng 8 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh cho dễ tách vỏ. Bóc vỏ để sang một bên.

- Buộc thắt từng miếng nishime kombu lại để thả vào oden.

- Thái bạch tuộc thành từng đoạn dài khoảng 12cm, xiên từng miếng cố định bằng que tre.

- Nếu dùng lòng bò, làm sạch với bột mì, sau đó luộc chín với giấm, gừng và hành để khử mùi rồi rửa sạch lại. Sau đó xiên vào que tre.

- Konnyaku cắt thành các miếng chéo, shirataki bó lại thành từng bó tròn, sau đó bắc nồi nước, luộc konnyaku và shirataki rồi rửa sạch lại cho hết mùi.

- Chần sơ aburaage trong nước sôi để loại bỏ dầu thừa, để ráo rồi cắt đôi. Cắt đôi từng miếng mochi và đặt vào bên trong miếng aburaage, dùng tăm xiên qua để ghim miếng đậu lại hoặc dùng kombu buộc đầu miếng đậu để cố định mochi bên trong.

- Hành xanh lấy phần đầu trắng, cắt khúc 4cm.

- Bắc nồi to, đổ nước vào đun sôi rồi cho set oden vào chần khoảng 1 phút để bỏ dầu thừa giúp khi hầm nước không bị đục sau đó để ráo. Các bạn có thể cắt các loại chả cá làm đôi.

- Bắc nồi nước dùng dashi đã hoà gia vị ban đầu, cho tất cả set oden, củ cải, konnyaku, shirataki, xiên lòng bò/ bạch tuộc, nishime kombu, aburaage bọc mochi, phần đầu hành, trứng luộc ninh trong khoảng 60 phút, hớt bọt cho trong. Sau đó dọn bếp lẩu ra bàn, dùng nóng.

[soigia]

Ở Sài Gòn

Có người thức xuyên 3 đêm. Hút hết 10 gói thuốc. Ở lì trong nhà với cái bụng chỉ có bia và rượu. Thế rồi, vẫn không chết. Ốm nằm viện vài hôm, sụt vài kí, sếp quở đi làm. Lao đầu vào công việc. Thế là thôi, đêm bớt dài dần.

Có người khác, chẳng may công việc không như ý, gia đình lại hoàn cảnh. Nửa đêm thất thểu với vài lon bia ở tiệm tạp hoá 24/24h. Chẳng để làm gì, cứ ngồi vậy cho tới sáng. Suy nghĩ xem làm như nào cho đời bớt khổ. Mà nghĩ mãi không ra, chỉ biết thở dài trong nước mắt.

Hay thậm chí, từng có ông anh, nửa đêm chán đời quá, xách balo lên và đi. Ngồi con xe cà tàng đã lâu chưa thay nhớt tới bãi biển gần nhất. Rồi cứ ngồi vậy, chờ bình minh lên. Uống một ly cafe, trầm ngâm điếu thuốc rồi trở về thành thị. Không rõ sau đó cảm xúc thế nào. Nhưng có lẽ, là sẽ mệt. Mà mệt thì phải ngủ. Lúc tỉnh dậy, có khi nỗi buồn đã nguôi ngoai.

Đời chúng ta, thi thoảng sẽ có nhiều chuyện thật buồn. Thi thoảng lại chỉ vì ta chán chính ta. Thi thoảng thậm chí là cảm thấy bế tắc. Những đêm ấy, sẽ thật là dài. Ta sợ ngày mai, nhưng đương nhiên ngày mai vẫn đến. Ta không biết phải làm gì cho đỡ hoang mang, nhưng mặt trời vẫn mọc. Ta thấy đêm thật dài, nhưng cũng lại sợ nó kết thúc.

Nhưng ta biết không? Những nỗi đau cũng như vậy. Dù có dài cỡ nào, cũng sẽ qua. Ngày mai sẽ lại đến, mặt trời sẽ lại lên, bằng cách nào đó, vết thương sẽ được hong khô, trái tim sẽ được sưởi ấm.

Chỉ cần, ta dũng cảm để vượt qua được những đêm dài đó. Kiểu gì thì kiểu, mọi chuyện cũng sẽ ổn hơn. Vì ít nhất, những cảm xúc tiêu cực nhất đã theo những buổi đêm hôm ấy trôi đi bớt một chút, một chút rồi.

Chúc chúng ta, sẽ luôn bình an qua mỗi đêm dài....

[homestoryconcept]

Tết Đoan Ngọ Trong Văn Hóa Ba Miền Bắc – Trung – Nam Có Gì Khác Nhau?

Tết Đoan Ngọ (hay còn gọi là Tết giết sâu bọ) diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, là một trong những ngày Tết truyền thống quan trọng của người Việt. Tuy được tổ chức trên khắp cả nước, nhưng mỗi miền Bắc – Trung – Nam lại có những nét đặc trưng riêng biệt trong phong tục, lễ cúng và món ăn truyền thống. Hãy cùng khám phá sự khác nhau thú vị giữa ba miền trong dịp lễ này.

1. Ý Nghĩa Chung Của Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ là dịp để con người “giết sâu bọ”, tức là tiêu diệt những mầm bệnh, ký sinh trong cơ thể, cầu mong sức khỏe và bình an. Theo quan niệm dân gian, vào giờ Ngọ (11h – 13h) ngày mùng 5/5, dương khí lên cao nhất, là thời điểm lý tưởng để thanh lọc cơ thể. Đây cũng là lúc người dân làm lễ dâng cúng tổ tiên và ăn các món có tính diệt khuẩn như rượu nếp, trái cây chua, hay các loại thảo dược.

2. Tết Đoan Ngọ Ở Miền Bắc

Lễ cúng:

Người miền Bắc thường chuẩn bị lễ cúng đơn giản nhưng đầy đủ với các món như:

Rượu nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng: Ăn khi chưa đánh răng vào sáng sớm để “giết sâu bọ”.

Trái cây theo mùa: Mận, vải, xoài, dưa hấu, chuối tiêu xanh.

Bánh tro (bánh gio): Làm từ gạo nếp ngâm nước tro, bọc trong lá dong hoặc lá chuối.

Một số nhà còn cúng thêm chè trôi nước, trứng vịt lộn và thịt luộc.

Tập tục đặc biệt:

Người già thường cho trẻ nhỏ uống một ít rượu nếp để trừ tà.

Dân gian truyền rằng, ăn rượu nếp và trái cây chua vào sáng sớm sẽ giúp tiêu diệt ký sinh trùng trong người.

3. Tết Đoan Ngọ Ở Miền Trung

Lễ cúng:

Lễ vật ở miền Trung thường phong phú và cầu kỳ hơn, với các món đặc trưng như:

Bánh ú tro: Khác với miền Bắc, bánh ú miền Trung có hình chóp nhọn, nhân đậu xanh hoặc thịt mỡ.

Chè kê, chè trôi nước, xôi đậu, thịt luộc cuốn bánh tráng.

Trái cây thường là thơm (dứa), chuối, ổi, và mận.

Không thể thiếu rượu nếp và trầu cau, đặc biệt là trong các gia đình truyền thống.

Tập tục đặc biệt:

Một số nơi ở Huế và Quảng Nam còn có tục dùng lá ngải cứu, lá sả treo trước cửa nhà để xua đuổi tà ma.

Trẻ con được đeo bùa ngũ sắc hoặc cài cành ngải cứu vào áo để tránh bệnh tật.

4. Tết Đoan Ngọ Ở Miền Nam

Lễ cúng:

Người miền Nam có xu hướng tổ chức mâm cúng đơn giản, gần gũi:

Cơm rượu nếp: Khác với miền Bắc, cơm rượu miền Nam thường vo viên, ăn kèm nước rượu, vị ngọt nhẹ.

Bánh ú lá tre: Nhân đậu xanh hoặc chuối, ăn dẻo, mềm.

Chè đậu trắng, chè trôi nước, xôi gấc, gà luộc.

Trái cây đa dạng theo mùa: chôm chôm, xoài, sầu riêng, vú sữa…

Tập tục đặc biệt:

Người miền Nam tin rằng ăn các món lên men nhẹ như cơm rượu sẽ giúp làm sạch ruột.

Một số gia đình còn cho trẻ em đi tắm lá thuốc, như lá mướp đắng, lá tre, để thanh lọc cơ thể.

5. So Sánh Nét Đặc Trưng Ba Miền

Yếu tốMiền BắcMiền TrungMiền NamRượu nếpNếp cẩm/nếp cái hoa vàng, ăn vào sáng sớmCó, kết hợp với bánh tro và chèCơm rượu vo viên, vị ngọt nhẹBánh truyền thốngBánh tro, chè trôi nướcBánh ú tro, chè kêBánh ú lá tre, chè đậu trắngTrái câyMận, vải, chuối xanhDứa, ổi, chuốiChôm chôm, xoài, sầu riêngTục lệ đặc biệtUống rượu nếp trừ tàTreo lá ngải, bùa ngũ sắcTắm lá thuốc, ăn cơm rượu làm sạch ruột

Kết Luận

Tết Đoan Ngọ là dịp lễ đậm chất văn hóa dân gian Việt Nam, mang theo những niềm tin về sức khỏe và bình an. Dù có những nét khác biệt trong cách tổ chức ở mỗi miền, nhưng tất cả đều thể hiện sự gắn kết với truyền thống, tôn trọng tổ tiên và khát vọng sống khỏe mạnh, hài hòa với thiên nhiên. Sự đa dạng ấy không chỉ làm phong phú thêm bản sắc văn hóa dân tộc mà còn khiến Tết Đoan Ngọ trở thành một ngày lễ nhiều màu sắc, giàu ý nghĩa nhân văn.

[giakeonetech123]

Kệ Trưng Bày Rượu Ngâm: Giải Pháp Tối Ưu Cho Không Gian Sang Trọng

Kệ trưng bày rượu ngâm là gì?

Kệ trưng bày rượu ngâm là sản phẩm chuyên dụng để sắp xếp, bảo quản và giới thiệu các bình rượu ngâm quý như rượu sâm, rượu ba kích, rượu đông trùng hạ thảo… tại các showroom, cửa hàng, hoặc không gian gia đình. Với thiết kế vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa chú trọng sự chắc chắn, kệ trưng bày rượu ngâm không chỉ giúp làm nổi bật giá trị của sản phẩm mà còn nâng tầm đẳng cấp không gian.

Tại sao nên sử dụng kệ trưng bày rượu ngâm?

Tăng giá trị thẩm mỹ: Các mẫu kệ được chế tác tinh tế từ gỗ, sắt nghệ thuật hoặc kính cường lực, tạo nên sự sang trọng, bắt mắt cho khu vực trưng bày.

Bảo vệ rượu hiệu quả: Kệ giúp cố định các bình rượu ngâm, tránh va chạm hay đổ vỡ trong quá trình trưng bày.

Sắp xếp khoa học: Với nhiều tầng hoặc khoang chứa hợp lý, kệ trưng bày rượu ngâm hỗ trợ phân loại sản phẩm, dễ dàng quản lý và giới thiệu đến khách hàng.

Tối ưu không gian: Thiết kế đa dạng về kích thước giúp phù hợp với nhiều diện tích trưng bày khác nhau, từ phòng khách, quán rượu đến showroom cao cấp.

Các loại kệ trưng bày rượu ngâm phổ biến

Kệ gỗ trưng bày rượu ngâm Chất liệu gỗ tự nhiên như gỗ sồi, gỗ thông, gỗ óc chó… tạo nên vẻ đẹp ấm cúng và mộc mạc. Kệ gỗ thường được ưa chuộng cho các không gian nội thất cao cấp hoặc quán rượu mang phong cách cổ điển.

Kệ sắt trưng bày rượu ngâm

Kệ sắt sơn tĩnh điện bền bỉ, thiết kế hiện đại, tối giản, phù hợp cho showroom, siêu thị hoặc các quán bar trẻ trung. Khả năng chịu lực cao cũng là ưu điểm nổi bật của dòng kệ này.

Kệ trưng bày rượu ngâm kết hợp kính

Dành cho những bình rượu đặc biệt quý hiếm, kệ kính trong suốt giúp tôn lên vẻ đẹp nguyên bản của sản phẩm, đồng thời hạn chế bụi bẩn nhờ thiết kế kín đáo.

Kinh nghiệm chọn mua kệ trưng bày rượu ngâm Chọn theo phong cách không gian: Nên chọn kệ trưng bày đồng bộ với thiết kế tổng thể của cửa hàng hoặc ngôi nhà.

Lưu ý chất liệu: Ưu tiên các loại kệ có độ bền cao, chịu được trọng lượng lớn và chống ẩm tốt.

Kích thước phù hợp: Xác định diện tích trưng bày để chọn mẫu kệ có chiều cao, chiều rộng tương ứng.

Tính năng đi kèm: Một số mẫu kệ trưng bày rượu ngâm hiện nay còn tích hợp đèn LED chiếu sáng hoặc khóa an toàn.

Báo giá kệ trưng bày rượu ngâm mới nhất 2025

Giá kệ trưng bày rượu ngâm hiện nay dao động từ 1.500.000 đồng đến 10.000.000 đồng tùy thuộc vào:

Chất liệu (gỗ tự nhiên, sắt, kính)

Kích thước

Kiểu dáng thiết kế (đơn giản hoặc cao cấp)

Yêu cầu tùy chỉnh riêng (màu sắc, hoa văn, logo thương hiệu)

Để nhận báo giá chi tiết và thiết kế riêng cho không gian của bạn, vui lòng liên hệ trực tiếp với đơn vị cung cấp uy tín.

[satbabauchela]

Sinh xong bao lâu thì ăn được ốc?

Quan niệm cho rằng phụ nữ mới sinh không nên ăn ốc vì sợ lạnh bụng, sữa tanh hoặc ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ nhỏ. Vậy thực hư vấn đề này như thế nào? Mẹ sau sinh bao lâu ăn được ốc?

Xem thêm: thuốc canxi cho mẹ sau sinh ngừa loãng xương

Mẹ sau sinh mấy tháng ăn được ốc?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau sinh khoảng 6 – 8 tuần sản phụ có thể bắt đầu ăn ốc nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần mẹ sau sinh chỉ nên ăn khoảng 1 lần, mỗi lần ăn khoảng 1 bát nhỏ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào phương pháp sinh nở và cơ địa của mỗi người mà chế độ kiêng cữ cũng khác nhau.

Sản phụ sinh mổ cần phụ thuộc vào thời gian vết mổ phục hồi, ăn ốc quá sớm có thể gây ảnh hưởng đến vết mổ và để lại sẹo lồi. Để đảm bảo thời gian vết mổ bình phục hoàn toàn, mẹ sau sinh mổ nên kiêng ăn ốc trong khoảng 2-3 tháng. Mẹ sau sinh thường, sức khỏe và thể trạng tốt có thể ăn ốc sau 6 tuần. Một số mẹ sau sinh bị dị ứng với ốc cần kiêng tuyệt đối để tránh bị dị ứng gây sốc phản vệ, có thể nguy hiểm tính mạng.

Ngoài ra, những trẻ có bố bị dị ứng ốc mẹ cũng cần thận trọng khi ăn ốc. Ban đầu mẹ cho con bú có thể thử ăn một lượng ốc nhỏ, nếu không thấy con xuất hiện phản ứng dị ứng thì có thể tăng dần lượng ốc khi ăn. Nếu thấy trẻ có hiện tượng bị dị ứng khi mẹ ăn ốc thì phải kiêng tuyệt đối để tránh con bị đe dọa tính mạng do sốc phản vệ. Trong trường hợp này, để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ mẹ nên đợi cai sữa con mới bắt đầu ăn ốc.

Xem thêm: Review canxi Chela Calcium D3 cho mẹ sau sinh

Mẹ bỉm sau sinh lưu ý gì khi ăn ốc?

Khi đã biết được sau sinh bao lâu được ăn ốc, mẹ bỉm cũng cần phải lưu ý thêm một số điều dưới đây.

Nên tự chế biến và ăn ốc tại nhà để đảm bảo vệ sinh, hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn Chọn ốc tươi, ngâm tron nước vo gạo vài tiếng trước khi ăn để ốc nhả hết đất cát trong miệng Không nên ăn quá nhiều ốc, dù là các loại ốc biển hay ốc nước ngọt để tránh bị lạnh bụng, khó tiêu, đầy hơi. Mỗi tuần sản phụ chỉ nên ăn ốc khoảng 1 lần, mỗi lần 1 bát nhỏ. Không nên ăn ốc sống trong ao, hồ bị ô nhiễm để tránh nhiễm kim loại nặng và ký sinh trùng Sản phụ có vết thương hở chưa lành, bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa,… ăn ốc có thể khiến bệnh tình trở nặng hơn.

Xem thêm: viên sắt chela uống như thế nào

Những món ốc ngon cho mẹ bỉm sau sinh

Ốc có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, mẹ bỉm có thể tham khảo các món dưới đây để bổ sung vào thực đơn của mình.

Ốc đắng xào

a/ Nguyên liệu:

Ốc đắng Rượu có nồng độ cồn thấp Gừng, ớt, tỏi, hạt tiêu, lá chanh, củ sả Xì dầu, sốt cà chua, dầu ăn, muối ăn

b/ Cách làm:

Ngâm ốc bằng nước vo gạo trong 1h Chặt bỏ trôn ốc để khi ăn có thể khêu ốc dễ dàng hơn (có thể không chặt) Phi thơm tỏi và cho gia vị vào xào sơ Cho ốc đắng vào xào nhanh tay để ốc bám gia vị đều Cho 2 bát nước con vào chảo ốc, đậy vung và chờ nước ốc sôi Cho thêm rau răm, quế thơm để món ăn có mùi vị hấp dẫn hơn

Ốc bươu nướng tiêu xanh

a/ Nguyên liệu:

Ốc bươu Quả tiêu xanh Ớt, tỏi, giấm, rau răm, tiêu xay

b/ Cách làm:

Ngâm ốc bươu trong nước vo gạo khoảng 1h, sau đó vớt ra, để ráo nước Luộc sơ ốc với sả và lá chanh để giảm mùi tanh, tăng hương vị cho món ăn Làm nước sốt nướng với 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa tỏi băm, giấm, đường vừa ăn Ướp ốc, quả tiêu xanh trong nước sốt khoảng 15 – 20 phút Đặt ốc lên vỉ nước và nướng trên bếp than

Bên cạnh đó, mẹ sau sinh cũng cần nhớ cân bằng các nhóm chất nạp vào cơ thể. Bổ sung canxi, DHAvà sắt cho mẹ sau sinh đầy đủ qua cả chế độ ăn và viên uống để đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu cho sự phục hồi của cơ thể sau sinh, đồng thời, đảm bảo quá trình tiết sữa cho cho bé mẹ nhé! Đủ chất chính là điều kiện hàng đầu đảm bảo sức khỏe cho mẹ sau sinh!

Không phải tất cả phụ nữ sau đẻ mổ sức khỏe đều phù hợp với việc ăn ốc. Mỗi người có thể có các yếu tố cá nhân và ưu tiên khác nhau đối với chế độ ăn uống sau sinh. Do đó, trước khi quyết định ăn ốc, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình trạng sức khỏe và các yếu tố riêng của mỗi người.

[tlncthvn]

NẾU SUỐT NGÀY ĐAU ỐM, HÃY TUÂN THỦ NHỮNG QUY TẮC CƠ BẢN NÀY ĐỂ CÓ SỨC KHỎE TỐT!

✅ 16 LỜI KHUYÊN VỀ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

1. Giữa sữa và sữa đậu nành, hãy nên chọn đậu nành.

2. Nếu cảm thấy rằng bạn vẫn có thể ăn thêm một nửa bát cơm nữa thì tốt nhất hãy rời khỏi bàn ăn. Chỉ ăn no khoảng 70 – 80% là tốt nhất.

3. Ngay cả khi cơ thể bạn không cảm thấy đói khát, tốt nhất vẫn duy trì uống tối thiểu 4 ly nước mỗi ngày.

4. Nên bổ sung sữa chua nhiều hơn.

5. Tránh xa thuốc lá và rượu.

6. Thêm thành phần ngũ cốc và rau vào chế độ ăn bình thường hàng ngày.

7. Uống trà xanh tốt hơn hồng trà.

8. Coi trọng bữa sáng sẽ tốt hơn là bữa tối

9. Kiểm soát lượng muối

10. Nên uống nước sau khi thức dậy, sau đó hãy đánh răng.

11. Không ăn (uống) nước canh lẩu khi đã được nấu đi nấu lại quá lâu.

12. Ăn mỗi ngày 2 quả táo vào buổi sáng và buổi tối sẽ giải quyết và cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón.

13. Ăn trái cây trước bữa ăn tốt hơn sau bữa ăn.

14. Ăn cá ít nhất một lần một tuần.

15. Tránh xa đồ uống có ga.

16. Bạn có thể uống một ly rượu vang đỏ trước khi đi ngủ.

============================

✅ 11 LỜI KHUYÊN VỀ VẬN ĐỘNG

1. Tận hưởng ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian từ 8-9h sáng;

2. Nên chạy bộ chậm và đi bộ nhanh

3. Thói quen ngâm chân nước ấm có hiệu quả tốt trong việc ngăn ngừa chứng bệnh giãn tĩnh mạch.

4. Khi tinh thần mệt mỏi, không cần thiết phải tập thể dục để xoa dịu nó, cách tốt nhất là nghỉ ngơi, điều này quan trọng hơn.

5. Hạn chế tập thể thao ngoài trời vào mùa đông khi thời tiết quá lạnh giá.

6, Di chuy��n khoảng cách dưới 10 tầng, không nên đi thang máy.

7. Nên thường xuyên đứng xem TV.

8. Tập thể dục trong nửa giờ mỗi ngày thay vì 3 giờ vào cuối tuần.

9. Nên thường xuyên đi dạo

10. Nằm ngủ trên một chiếc giường có đệm cứng vừa sẽ thuận lợi hơn cho sức khỏe cột sống.

11. Nghỉ ngơi ít nhất nửa giờ sau khi tập thể dục rồi sau đó mới có thể đi tắm.

============================

✅ 5 LỜI KHUYÊN VỀ SINH LÝ HỌC

1. Không nên ngồi vắt chéo chân (chân chữ ngũ), để tránh không làm đè nén các dây thần kinh.

2. Quần áo của năm ngoái nên được lấy ra phơi nắng trước khi tiếp xúc và mặc lại.

3. Không nên suốt ngày ăn lại thức ăn thừa.

4. Không nên gội đầu quá nhiều, 2-3 ngày gội 1 lần là được.

5. Buổi trưa nhất định phải nằm xuống nghỉ ngơi, nhưng không nên quá 40 phút.

============================

✅ 5 LỜI KHUYÊN VỀ MỐI QUAN HỆ VỚI BẠN ĐỜI

1. Đừng dành quá nhiều thời gian chăm sóc con cái hay các mối quan hệ bên ngoài khác mà bỏ qua việc quan tâm tới chồng/vợ của bạn.

2. Những cảm xúc dành cho người yêu, cũng cần phải đầu tư bằng cả trái tim chân thành và dụng công.

3. Nếu như có xung đột xảy ra, mỗi người nên tự lùi lại 1 bước.

4. Thỉnh thoảng nên tạo ra một chút ngạc nhiên.

5. Đừng quên ngày sinh nhật của người ấy.

============================

✅ 5 LỜI KHUYÊN VỀ HẠNH PHÚC

1. Trân trọng mọi thứ bạn đang có trong hiện tại, ngay bây giờ.

2. Con người ta sống vốn chỉ là những trạng thái cảm xúc, tâm trạng. Hãy nắm lấy hôm nay, xây dựng cho ngày mai và lưu giữ mãi mãi ở những ngày sau.

3. Chỉ cần bạn biết cảm nhận mọi thứ bằng trái tim, thì hạnh phúc sẽ luôn luôn hiện hữu ở bên cạnh bạn.

4. Biết đủ là đủ, tự hài lòng chính là hạnh phúc.

5. Chỉ cần có những người thân đồng hành với mình, có bạn bè quan tâm thân thiết, có một cơ thể khỏe mạnh, chỉ như vậy thôi, bạn đã là người hạnh phúc nhất thế giới.

============================

✅ KỸ THUẬT THỞ GIÚP NGỦ NHANH & SÂU 4-7-8

Phương pháp "hơi thở thư giãn", bao gồm thở vào trong 4 giây, giữ hơi trong 7 giây và thở ra trong 8 giây.

Kỹ thuật thở này đòi hỏi một người phải tập trung vào việc điều hòa hơi thở, thay vì suy nghĩ và lo lắng khi bạn nằm xuống ngủ vào ban đêm.

Cách thở này có nguồn gốc từ một bài tập thở của Ấn Độ tên pranayama (điều hòa hơi thở), hiện vẫn được áp dụng trong yoga, thiền..

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thở ra, hoặc thổi hơi ra hoàn toàn bằng miệng. Lưu ý thở mạnh, tạo thành tiếng. Đầu lưỡi đặt đằng sau răng hàm trên.

Bước 2: Đóng miệng, hít nhẹ nhàng bằng mũi, đếm thầm trong đầu đến 4.

Bước 3: Nín thở, đếm đến 7.

Bước 4: Lại thở mạnh ra thành tiếng, đếm đến 8.

Bước 5: Đóng miệng vào và hít nhẹ nhàng, lặp lại toàn bộ quá trình thêm ba lần nữa.

Nếu kỹ thuật này chưa đủ giúp bạn ngủ nhanh thì nên được kết hợp với các vật dụng hỗ trợ như mặt nạ ngủ, nút tai, nhạc thư giãn, tinh dầu khuếch tán hoa oải hương hoặc tránh uống nước có caffeine trước khi ngủ.

============================

✅ QUY TẮC 3 PHÚT SỐNG KHỎE SUỐT ĐỜI

Chải răng trong 3 phút

Phương pháp đánh răng “3-3-3”, tức là mỗi ngày nên đánh răng 3 lần, sau bữa ăn 3 phút, mỗi lần đánh 3 phút. Nguyên tắc cơ bản khi đánh răng là chải sạch mọi mặt, từ bên trong lẫn bên ngoài của hàm răng.

Nằm trên giường 3 phút sau khi tỉnh dậy

25% trường hợp đột quỵ và đột tử xảy ra vào buổi sáng từ 7h đến 8h. Người già bị huyết áp cao hoặc mắc bệnh tim, mỗi khi thức giấc không nên ngồi dậy ngay mà trước tiên hãy nhắm mắt dưỡng tâm 3 phút rồi từ từ vận động từ tứ chi đến phần đầu, cổ.

Đun nước thêm 3 phút sau khi sôi

Khi đun nước cần làm theo các bước: Trước tiên, để nước trong ấm một lúc rồi mới bắt đầu đun sôi; khi nước sôi mở nắp ấm; cuối cùng đợi nước sôi tầm ba phút và để lửa nhỏ. Cách đun này giúp các chất có hại trong nước bay hơi.

Ăn đồ nóng và uống lạnh cách nhau 3 phút

Sau khi ăn đồ nóng huyết quản sẽ giãn ra. Nếu uống nước lạnh ngay, huyết quản đột ngột co lại làm huyết áp tăng cao dẫn đến đau đầu, buồn nôn, đau bụng. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn đồ nóng và đồ lạnh cùng lúc mà nên cách 3 phút.

Ngâm trà trong 3 phút

Ngâm trà trong nước 70-80 độ C khoảng 3 phút sau đó thay nước và tiếp tục ngâm trà thêm 3 phút nữa làm tăng hương vị của trà. Bên cạnh đó, caffeine tiết ra giúp người uống tỉnh táo, sảng khoái tinh thần.

Không tức giận quá 3 phút

Năng lượng tiêu tốn trong 10 phút tức giận tương đương khi chạy 3.000 m. Ngoài ra, các phản ứng sinh lý lúc tức giận kích thích cơ thể sản sinh các chất độc phức tạp hơn bất cứ cảm xúc nào. Do đó, người tức giận khó sống lâu. Muốn tăng sức khỏe cũng như kéo dài tuổi thọ, bạn không nên tức giận quá 3 phút.

Nguồn: Langmaster.edu.vn

[tiemhoaxuan]

Cách Cắm Hoa Đồng Tiền Tươi Lâu Đơn Giản: Khéo Tay Như Nghệ Nhân Trang Trí

Giới thiệu

Trong các dịp lễ hay sự kiện đặc biệt, hoa đồng tiền thường được lựa chọn để trang trí, tạo nên không gian sống động và đầy sức sống. Việc biết cách cắm hoa đồng tiền một cách khéo léo sẽ giúp bạn thể hiện khả năng sáng tạo và gu thẩm mỹ của mình.

Đặc biệt, bối cảnh ngày càng nhiều người yêu thích việc trang trí nhà bằng hoa tươi, việc tìm hiểu về  cách cắm hoa đồng tiền sống lâu  trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Cách Chọn Hoa Đồng Tiền Tươi

Để có những bình hoa đồng tiền tươi lâu và rực rỡ, việc chọn hoa đồng tiền tươi là bước đầu tiên quan trọng. Khi chọn hoa, hãy chú ý đến màu sắc và kiểu dáng của cánh hoa. Những bông hoa có cánh chim, rượu vang và không tinh khiết sẽ giúp bạn biết  cách cắm hoa tiền tươi lâu  hiệu quả hơn.

Một mẹo nhỏ khi lựa chọn là nên chọn những bông hoa chưa nở hoàn toàn, vì chúng sẽ nở dần trong quá trình chăm sóc, giúp bình hoa luôn đẹp mắt trong thời gian dài. Hãy chú ý đến thân hoa; những bông hoa có thân cứng cáp sẽ dễ dàng giữ được hình dáng khi cắm.

Chuẩn Bị Dụng Cụ Cắm Hoa

Để thực hiện cách cắm hoa đồng tiền tươi lâu thành công, việc chuẩn bị dụng cụ cắm hoa là rất quan trọng. Dưới đây là danh sách các dụng cụ cần thiết để bạn có thể bắt tay vào cắm hoa một cách dễ dàng và hiệu quả.

Danh sách dụng cụ cần thiết

Nước: Nước sạch là yếu tố then chốt trong việc giữ hoa tươi lâu. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ nước để ngâm hoa và thay nước sau vài ngày.

Chất bảo quản hoa: Sử dụng chất bảo quản có thể giúp kéo dài tuổi thọ của hoa, cung cấp dưỡng chất cần thiết và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

Cách pha: Pha loãng dung dịch với nước sạch với tỉ lệ 1 gói Humik (khoảng 10-15g) pha với 1 lít nước sạch.

Băng dính hoặc dây buộc: Dùng để cố định các cành hoa trong bình, giúp bạn dễ dàng tạo hình dáng mong muốn.

Mẹo chọn bình hoa phù hợp

Khi chọn bình hoa, hãy cân nhắc đến số lượng và kích thước của hoa đồng tiền bạn có. Một bình hoa có chiều cao gấp 1.5 lần chiều cao của hoa sẽ giúp tạo độ cân đối.

Nếu bạn muốn tạo kiểu dáng tự nhiên, hãy chọn bình rộng và nông để hoa có thể tỏa ra một cách tự do. Ngoài ra, bình trong suốt sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát nước và kiểm tra tình trạng của hoa.

Xem thêm: Cách bảo quản hoa sáp không bị mốc.

Cách Cắm Hoa Đồng Tiền Tươi Lâu

Để tạo ra những bình hoa đồng tiền tươi lâu và ấn tượng, việc cắm hoa đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là chi tiết để bạn có thể thực hiện cách cắm hoa đồng tiền tươi lâu một cách dễ dàng và hiệu quả.

Bước 1: Chuẩn bị hoa

Trước hết, hãy chuẩn bị hoa đồng tiền bằng cách cắt tỉa cành và lá. Sử dụng kéo sắc để cắt cành hoa theo góc 45 độ, điều này giúp tăng diện tích tiếp xúc với nước, giúp hoa hấp thụ nước tốt hơn. Đồng thời, loại bỏ những lá dưới cành, tránh để lá ngâm trong nước, có thể gây thối rữa và làm giảm tuổi thọ của hoa.

Bước 2: Sắp xếp hoa

Khi đã chuẩn bị xong hoa, đến bước sắp xếp. Bắt đầu bằng cách đặt những bông hoa lớn nhất ở giữa bình, tạo điểm nhấn cho bình hoa. Sau đó, lần lượt thêm các bông hoa nhỏ hơn xung quanh. Lưu ý đến chiều cao và hình dáng của từng bông hoa, cố gắng tạo ra một bố cục hài hòa và tự nhiên. Có thể sử dụng băng dính hoặc dây buộc để cố định các cành hoa, giúp chúng đứng vững trong bình.

Bước 3: Hoàn thiện bình hoa

Cuối cùng, hãy đặt bình hoa ở nơi có ánh sáng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp, điều này sẽ giúp hoa luôn tươi mới.

Với những bước hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tin về việc cắm hoa đồng tiền tươi lâu , tạo ra những bình hoa rực rỡ và bền lâu!

Mẹo Giữ Hoa Tươi Lâu

Để hoa đồng tiền luôn duy trì được vẻ đẹp và độ tươi mới, việc cắm hoa đồng tiền tươi lâu là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo hiệu quả giúp bạn giữ hoa tươi lâu hơn.

Cách chăm sóc hoa đồng tiền

Thay nước thường xuyên: Hãy thay nước trong bình ít nhất 2-3 ngày một lần. Khi thay nước, hãy rửa sạch bình để loại bỏ vi khuẩn có thể gây hại cho hoa. Nước sạch và tươi mới sẽ giúp hoa hấp thụ tốt hơn.

Thêm chất bảo quản: Sử dụng chất bảo quản hoa có sẵn trên thị trường. Những sản phẩm này thường chứa dưỡng chất và chất chống vi khuẩn, giúp kéo dài tuổi thọ cho hoa. Nếu không có chất bảo quản, bạn có thể sử dụng đường và giấm để tạo ra dung dịch tự nhiên.

Điều chỉnh ánh sáng và nhiệt độ

Ánh sáng: Đặt bình hoa ở nơi có ánh sáng nhưng tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ quá cao có thể làm hoa nhanh héo, trong khi ánh sáng yếu có thể làm hoa không nở đều.

Nhiệt độ: Giữ nhiệt độ trong phòng ở mức ổn định. Hoa đồng tiền thích hợp trong môi trường mát mẻ, vì vậy hãy tránh những nơi có nhiệt độ quá cao hoặc lạnh.

Các kỹ thuật bảo quản khác

Cắt tỉa cành thường xuyên: Mỗi lần bạn thay nước, hãy cắt lại cành hoa theo góc 45 độ. Việc này không chỉ giúp hoa dễ dàng hấp thụ nước mà còn ngăn chặn tình trạng cành bị tắc nghẽn.

Loại bỏ hoa và lá héo: Theo dõi và loại bỏ những bông hoa hoặc lá héo ngay khi phát hiện. Điều này giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển và ảnh hưởng đến các bông hoa khác trong bình.

Xem thêm: Top 5 mẫu hoa cưới cầm tay được cô dâu yêu thích nhất.

Phần Hỏi & Đáp (Q&A)

Câu hỏi 1: Làm thế nào để chọn hoa đồng tiền tươi?

Trả lời: Kiểm tra cánh hoa, lá xanh, và thân cứng cáp.

Câu hỏi 2: Có cần sử dụng chất bảo quản không?

Trả lời: Có, chất bảo quản giúp kéo dài tuổi thọ của hoa.

Câu hỏi 3: Cắm hoa đồng tiền tươi lâu có khó không?

Trả lời: Không, chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn và thực hành.

Câu hỏi 4: Nên thay nước bao lâu một lần?

Trả lời: Thay nước mỗi 2-3 ngày để giữ hoa tươi lâu.

Câu hỏi 5: Có thể kết hợp hoa đồng tiền với hoa nào khác?

Trả lời: Có thể kết hợp với hoa hồng, hoa cúc, hoặc hoa lan để tạo sự đa dạng.

Câu hỏi 6: Cắm hoa đồng tiền tươi lâu có khó không?

Trả lời: Rất dễ dàng sau khi đọc bài viết này

Kết Luận

Cắm hoa đồng tiền tươi lâu không chỉ đơn thuần là một nghệ thuật mà còn là một cách để thể hiện sự sáng tạo và tình cảm của bạn. Với những bước hướng dẫn chi tiết và mẹo giữ hoa tươi lâu, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những bình hoa đẹp mắt, mang lại không gian sống đầy sức sống và màu sắc.

Nếu bạn yêu thích những sản phẩm hoa tươi của  Tiệm Hoa Xuân  và muốn khám phá thêm nhiều ý tưởng trang trí khác, hãy theo dõi  Facebook  của chúng tôi.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm cách cắm hoa đồng tiền tươi lâu, chất lượng và các phụ kiện cắm hoa, đừng quên ghé thăm gian hàng của chúng tôi trên Shopee. Chúng tôi cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng, từ hoa tươi đến dụng cụ cắm hoa, để bạn dễ dàng thực hiện những ý tưởng của mình.

Trân trọng!

[kagvietnam]

Ngâm ủ rượu trong “Thùng Gỗ Sồi” có thực sự mang lại hương vị rượu đặc trưng ?

Thùng gỗ sồi đựng rượu ( hay còn gọi là Bom sồi đựng rượu ) đã trở thành một cái tên không còn xa lạ đối với những người đam mê rượu vang. Không những thế việc sử dụng thùng gỗ sồi còn là một nét đẹp truyền thống của người châu Âu trong quy trình sản xuất rượu giúp tạo ra hương vị phức hợp và đặc trưng. Sự ra đời của thùng gỗ sồi Vào thời Cổ đại, con người ta thường sử dụng các loại bình được…

[amazingo-vn]

Top 5 Hoạt Động Trải Nghiệm Không Thể Bỏ Lỡ Tại Athena Premier Ninh Bình

Nếu bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ thư giãn nhưng vẫn tràn ngập những trải nghiệm thú vị, Athena Premier Ninh Bình chính là điểm đến lý tưởng. Không chỉ sở hữu không gian nghỉ dưỡng sang trọng, resort này còn mang đến nhiều hoạt động độc đáo giúp du khách tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của Ninh Bình. Hãy cùng khám phá top 5 hoạt động trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi lưu trú tại Athena Premier Ninh Bình nhé!

1. Ngâm Mình Trong Hồ Bơi Vô Cực – Thư Giãn Giữa Thiên Nhiên Hùng Vĩ

🏊‍♀️ Hồ bơi vô cực tại Athena Premier là một trong những điểm check-in được yêu thích nhất. Với thiết kế hướng ra núi non trùng điệp, nơi đây mang đến cảm giác thư thái tuyệt đối khi bạn được hòa mình vào làn nước mát lạnh và chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên thơ mộng.

💡 Trải nghiệm đặc biệt:

Bơi lội vào buổi sáng sớm để đón bình minh trên hồ.

Thư giãn bên ly cocktail mát lạnh vào buổi chiều tại khu vực hồ bơi.

Chụp những bức ảnh sống ảo "triệu like" với view núi và bầu trời trong xanh.

2. Chèo Thuyền Kayak Trên Hồ – Trải Nghiệm Thư Giãn Giữa Lòng Thiên Nhiên

🚣‍♂️ Nếu bạn yêu thích các hoạt động thể thao ngoài trời, chèo thuyền kayak trên hồ trong khuôn viên Athena Premier sẽ là một trải nghiệm thú vị. Đây không chỉ là hoạt động giúp bạn rèn luyện sức khỏe mà còn mang lại những giây phút thư giãn tuyệt vời khi được hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên yên bình.

💡 Gợi ý trải nghiệm:

Chèo thuyền vào buổi sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành.

Khám phá những góc hồ xanh mát, lắng nghe tiếng chim hót và cảm nhận sự bình yên.

Trải nghiệm cùng người thân, bạn bè để có những khoảnh khắc đáng nhớ.

3. Thưởng Thức Ẩm Thực Tinh Tế – Đặc Sản Ninh Bình Ngay Tại Athena Premier

🍽️ Một kỳ nghỉ hoàn hảo chắc chắn không thể thiếu những bữa ăn ngon. Nhà hàng của Athena Premier mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với thực đơn phong phú từ món Âu sang trọng đến đặc sản Ninh Bình đậm đà hương vị.

💡 Những món ngon không thể bỏ lỡ:

Cơm cháy Ninh Bình – Giòn rụm, chấm cùng sốt dê đậm đà.

Thịt dê núi tái chanh – Món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô.

Gà nướng đất sét – Hương vị thơm ngon, mềm ngọt.

Xôi trứng kiến – Món ăn độc đáo, hấp dẫn du khách.

Ngoài ra, bạn có thể tận hưởng bữa tối lãng mạn tại khu vực Sky Lounge, nhâm nhi ly rượu vang và ngắm nhìn ánh hoàng hôn buông xuống trên núi non hùng vĩ.

4. Đạp Xe Khám Phá Làng Quê – Trải Nghiệm Cuộc Sống Bình Dị

🚴‍♀️ Nếu bạn muốn rời xa sự ồn ào của thành phố và tìm về những khoảnh khắc yên bình, hãy tham gia tour đạp xe khám phá làng quê xung quanh Athena Premier.

💡 Trải nghiệm thú vị:

Đạp xe qua những con đường làng xanh mướt, hít thở không khí trong lành.

Dừng chân tại các cánh đồng lúa chín vàng, chụp ảnh và tận hưởng hương thơm đồng quê.

Ghé thăm các làng nghề truyền thống như làng thêu ren, làng gốm để tìm hiểu về văn hóa địa phương.

Gặp gỡ và trò chuyện cùng người dân bản địa, cảm nhận sự thân thiện và nồng hậu của họ.

5. Check-in Hang Múa – Ngắm Toàn Cảnh Tràng An Từ Trên Cao

🏯 Một trong những điểm tham quan gần Athena Premier mà bạn không thể bỏ lỡ chính là Hang Múa – nơi được ví như “Vạn Lý Trường Thành của Việt Nam”.

💡 Trải nghiệm tuyệt vời:

Leo lên đỉnh Hang Múa với hơn 500 bậc thang đá, thử thách bản thân nhưng rất xứng đáng.

Chiêm ngưỡng toàn cảnh Tràng An, Tam Cốc từ trên cao, đẹp như một bức tranh sơn thủy.

Chụp ảnh sống ảo với tượng rồng đá trên đỉnh núi, một biểu tượng nổi bật của Hang Múa.

Nếu bạn yêu thích thiên nhiên và muốn có những bức ảnh check-in đẹp mắt, đây chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua.

Tổng Kết

Athena Premier Ninh Bình không chỉ là một khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn là nơi mang đến những trải nghiệm đáng nhớ. Hồ bơi vô cực, chèo thuyền kayak, đạp xe khám phá làng quê, thưởng thức ẩm thực địa phương và chinh phục Hang Múa đều là những hoạt động hấp dẫn, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ của mình.

💡 Bạn đã sẵn sàng cho một hành trình đầy thú vị tại Athena Premier Ninh Bình chưa? Hãy lên kế hoạch ngay hôm nay để không bỏ lỡ những khoảnh khắc tuyệt vời! 🌿✨

[dinhthang]

THUỐC TRỪ PHONG THẤP - TANG CHI (Ramulus Mori)

Là cành dâu non thu hái từ cây dâu tằm Morus allba L. Họ Dâu tằm - Moraceae đường kính không quá 1cm, sau khi thu hái, phơi qua cho mềm; sau đó thái mỏng, phơi khô, khi dùng sao vàng, hoặc trích rượu. Tính vị: vị đắng, tính bình. Qui kinh: vào 2 kinh phế và thận. Công năng chủ trị:

Trừ phong thấp, thông kinh lạc, trừ đau nhức ở tay và chân, hoặc tay bị co rút có thể phối hợp với hy thiêm, uy linh tiên, địa cốt bì, ngưu tất…

Chỉ ho, chủ yếu dùng đối với bệnh ho do hàn phối hợp với bách bộ, cát cánh, trần bì.

Lợi thuỷ: dùng trong bệnh tiểu tiện bí, đái dắt hoặc bị phù thũng; phối hợp kim tiền, bạch mao căn.

Sát khuẩn tiêu độc: dùng vỏ lụa cành dâu; lấy dao tre cạo hết vỏ ngoài, mỗi lần 20g. Sắc uống vào lúc đói, mỗi buổi sáng uống 2 - 3 lần.

Hạ áp; dùng khi bị cao huyết áp. Có thể nấu nước tang chi, ngâm chân 20 phút trước khi đi ngủ Liều dùng: 8 - 12g.

NguyênLiệuLàmThuốc #ThuốcTrừPhongThấp

[iam-annhien]

Quên hay nhớ. Yêu hay không yêu. Cũng tựa hồ như trong lòng có cánh cửa, chỉ là không muốn mở ra mà thôi.

…

Mùa Xuân năm 2025

Người ta hay bảo mùa Xuân là mùa của tình yêu - chắc là vậy nên nhìn đâu đâu cũng thấy đẹp

Tôi đi Tây Nguyên để hưởng thụ những ngày mùa Xuân ít ỏi còn lại.

Tôi bắt một chiếc xe khách chạy tuyến liên tỉnh từ Cư M-Gar Đắk Lắk đi KonTum. Anh phụ lái hỏi tôi xuống ở đâu. Tôi đáp “anh cứ cho em xuống điểm cuối cùng là được”

Tôi nằm trên xe khách, hết ngủ rồi lại tỉnh. Hết đọc sách, nghe nhạc, viết lung tung rồi lại ngủ. Lúc đến nơi mới biết hóa ra xe đã chạy hơn 10 tiếng (dừng một số nơi để đón - trả khách). Điểm cuối là ở một nơi heo hút vô cùng. Lúc xuống xe, anh tài xế hỏi tôi đi đâu thế, thăm người yêu à, tôi đáp đi chơi thôi. Anh ấy lại hỏi có quen ai ở đây không, tôi kêu không, rồi xuống xe.

Hình như đây là trung tâm trị trấn hay huyện nào đó. Có một cái siêu thị (nhưng thực ra là giống một tiệm tạp hóa lớn hơn), một cái bưu điện sơn tường vàng trông cổ cổ. Xuống xe cùng tôi là Vũ - Cậu ấy ba mươi tư tuổi. Nghĩ rằng cuộc đời chả có gì đặc sắc nếu người ta cứ cắm mũi vào học, đi làm, kiếm tiền, hẹn hò, đám cưới, sinh con rồi chết vì ung thư hay Alzheimer. Ở một nơi rõ ràng là trơ khấc như nơi này, thật tự nhiên, chúng tôi quay sang nhìn nhau.- Lang thang à? – Vũ hỏi.- Ừ.- Vậy đi cùng thôi!- Ừ.

Chúng tôi thuê phòng trong một nhà trọ kiểu địa phương giản tiện. Bữa sáng ăn chung với gia đình chủ nhà. Mỗi phòng có giường gỗ dành cho một người, phòng tắm nước nóng, một bức tranh vẽ bình hoa cũ kĩ và một cái kệ không có mục đích gì cụ thể. Sau bữa tối, Vũ hỏi tôi có muốn đi dạo một vòng quanh làng không (bây giờ thì chúng tôi đã biết nó thực ra là một cái làng chứ không phải thị trấn hay huyện gì cả). Tôi đồng ý. Tour du lịch cơ bản diễn ra nhanh đến nỗi chưa đầy hai mươi phút đã quay lại đúng nơi bắt đầu. Vậy nên, chúng tôi quyết định ghé vào quán rượu vừa nhìn thấy trên đường đi. Quán vắng hoe. 4 cái bàn con, tầm chục cái ghế nhựa cũ kĩ. Chủ quán là một ông già râu bạc thếch, bên cạnh có một con chó khá to, tôi không biết là giống chó gì nữa.

Ông già ra hiệu bảo hai đứa ngồi đi, sau đó mang ra một ít thịt bò khô và đĩa muối kiến vàng, hỏi hai đứa có uống rượu không, chúng tôi gật đầu. Ông ấy quay lại với một bình rượu và hai cái cốc trên tay, gọi là rượu Hoắng, một loại rượu địa phương - bảo là uống sáng dậy không đau đầu đâu.

Trên mặt ông có một vết sẹo lớn ngang má. Ông già nhìn bọn tôi rồi hỏi: - Hai đứa mày là người ở đâu? - Cháu ở một tỉnh thuộc Tây Nam Bộ. Nói xong tôi nhìn sang Vũ. - À cháu ở Đắk Lắk - Vũ đáp

- Đi lạc đến đây à????

- Bọn cháu không giống yêu nhau ạ??? - Tôi hỏi

- Kéo nhau đến nơi khỉ ho cò gáy này chỉ có thể là những đứa bị lạc mà thôi

- Bọn cháu có mua vé đấy!

- Thế các cô, các cậu tưởng cứ làm đúng hướng dẫn sử dụng nghĩa là các cô, các cậu luôn sáng suốt chắc.

Tôi kéo 1 cái ghế sang kế bên mình; - Ông không bận gì thì ngồi cùng chúng cháu luôn được không ạ?

Ông ấy ngồi xuống gần tôi, mùi khói thuốc lâu ngày giống như một nỗi ám ảnh cư ngụ trên chiếc áo sơ mi ca rô màu đỏ rượu của ông. Khung cảnh này giống hồi mùa xuân năm ngoái, tôi ngồi uống rượu cùng một bạn ở cùng homestay và một chú vừa là chủ quán vừa là Bartender. Bầu không khí quen quen khiến tôi cứ thẫn thờ nhìn hai người họ

Vũ kể gia đình cậu có truyền thống làm Cà phê rất lâu đời nhưng cậu chẳng hứng thú gì với Cà phê. Cậu thích rượu mạnh nên cậu rất hay bị người trong họ mắng, như thể cậu là thằng mất gốc sạch sẽ, trốc hết cả rễ rá lên đầu. Thế là chán quá nên đi chỗ này chỗ kia chơi. “Thật là một thằng may mắn vì có điều kiện để ngông cuồng!” Ông già nhận định. Tôi gật đầu phụ họa. “Bọn trẻ bây giờ cứ thích coi trời bằng vung. Khà khà.” Ông tiếp luôn.- Thế lúc ông còn trẻ, ông thế nào ạ? Ông có coi trời bằng vung không? Có được cô gái nào yêu theo kiểu “hết đời” không hả ông? – Tôi hỏi. Ông già trầm ngâm không trả lời, uống cạn ly rượu rồi nâng cái tẩu lên rít một hơi dài. Gió đột nhiên trở mạnh, thổi tung cả tóc, Vũ đưa tôi 1 chiếc đũa biểu là hay thấy con gái dùng cái này để cố định tóc. Tôi lắc đầu, nói rằng không cần, sau đó lấy trong túi ra một cây trâm bằng gỗ màu xanh than búi tóc lại. Quán chỉ có mỗi ba chúng tôi trong sự yên lặng bất ngờ có đôi phần rầu rĩ. Ông rót cho mỗi đứa thêm 1 ly rượu nữa. Tôi dùng ngón tay vẽ những chữ P theo nhiều kiểu khác nhau lên mặt bàn. Không ai còn nói với ai lời nào cho đến gần mười giờ thì đứng lên ra về. Trước lúc đi, ông già xoa đầu tôi, bảo: “Ngày xưa, cũng có một con bé ngốc th��ch “hết đời” và ông thì lạnh lùng bỏ đi. Trong lòng đau xót, nhưng với một người đàn ông, con biết không, được yêu nhiều quá sẽ trở thành một gánh nặng mệt mỏi nếu không thể làm được điều gì cho đối phương.” Ông nhét vào tay tôi một cây kẹo, rồi quay lưng vẫy tay chào.

Một ngôi sao chết đi, cháy lần cuối cùng vụt ngang qua bầu trời.

Tôi đã đi rất nhiều nơi, qua rất nhiều thành phố, gặp gỡ rất nhiều người. Trong lòng vẫn luôn tin rằng mình thực sự muốn tìm hiểu thế giới bao la này cho đến khi chùn bước. Nhưng rốt cuộc tôi đã nhầm. Tôi chỉ đang cố tìm một xó xỉnh nào đó, một cái góc vừa vặn nào đó để nhét mình vào, đóng gói lại, trốn khỏi hiện thực, trốn khỏi những mất mát. Mãi mãi.

Tối đó, Vũ và tôi ngồi ngắm sao. Như hai cá thể đơn độc nhất trên hành tinh này. Cô gái của Vũ mất cách đây một năm trong một tai nạn giao thông. Cậu bảo đó là lí do duy nhất khiến cậu cảm thấy hóa ra việc già đi rồi chết vì ung thư não hay Alzheimer tuyệt vời hơn rất nhiều việc bị một cái xe tải chèn qua khi ba mươi tuổi.

Tôi thấy lồng ngực mình bị ép chặt. Sự mất mát của người bên cạnh ồ ạt như lũ lớn. Những ngón tay run lên dữ dội, chới với. Nước mắt cứ vậy mà trào ra không thể kiểm soát.

Vũ ái ngại nhìn tôi

- Em không sao chứ

- Trùng hợp thật.

- Trùng hợp?

- Uhm nếu chàng trai của tôi còn sống, anh ấy sẽ bằng tuổi anh bây giờ đấy. Cũng là vì tai nạn giao thông.

Đột nhiên, Vũ nhìn tôi chằm chằm. Thở dài một hơi. Sau đó e dè, xích lại gần hơn và đưa cho tôi một miếng khăn giấy nhỏ. Trên bầu trời, vô số những vì sao vẫn đang lấp lánh. Hai chúng tôi ngồi yên lặng không nói với nhau thêm lời nào trong một khoảng thời gian dài vô tận. Không gian lập lòe những hơi thở buồn bã đan xen.

Vũ bình tĩnh kể về nỗi đau lớn nhất cuộc đời mình. Anh bảo yêu thương sẽ luôn còn đó không thể mất đi được. Cô gái của anh, và cả P của tôi - Họ cũng sẽ sống mãi trong lòng chúng tôi. Chỉ là, Chắc chắn họ cũng mong chúng tôi có thể can đảm đối diện với cuộc sống của chính mình, tiếp tục hy vọng và vun đắp cho chúng.

Tôi im lặng. Bầu trời vẫn cao vun vút.

Tôi bóc que kẹo của ông già cho lúc nãy, nó có vị quế. Cảm giác thật mãn nguyện. Bất giác thấy nhớ Tp nơi tôi đang sống.

Cứ vào ngày rằm, Tp phồn hoa yên bình hiển hiện cả dưới trăng. Ánh trăng sáng trong, dịu dàng soi tỏ từng mặt người. Hồi trước, tôi và P từng vô số lần dạo khắp phố lớn ngõ nhỏ ở nơi đó. Ngặt nỗi giờ P đi rồi, nơi đó mãi mãi không còn là nhà tôi nữa.

…

Trưa Hôm sau tôi bắt xe đi Gia Lai. Trên xe tôi gọi Duy. Tôi kể cho Duy chắc khó có thể gặp lại Vũ. Nhưng Vũ chính là người đã chỉ cho tôi thấy rõ ai cũng có một vết thương lòng và cách riêng đối diện với hiện thực. Cả ông già ở ngôi làng trên núi hôm đó. Đã giúp tôi hiểu, tình yêu của một người có thể trở thành sự phiền muộn của người khác, ngay cả khi giữa họ đã từng có biết bao điều ngọt ngào với nhau. Nhưng chẳng hiểu sao tôi cứ mãi không đành lòng. Tôi đâu còn là đứa trẻ 18-20. Đâu phải là một cô gái cả đời chỉ cần có tình yêu là đủ. Nhưng tại sao tôi vẫn mãi không đành lòng.

…

[heademptyjusthungry]

DIARY ENTRY #1

01/08/2024

“Tôi ngâm hai tiếng đồng hồ ở thư viện để đọc nốt chuyên khảo về thuốc phiện của hai bác sĩ L. Gaide và L. Neuberger, định tìm thêm cả sách Vũ Bằng và Nguyễn Tuân viết về thuốc phiện nhưng chưa thấy. Đọc vài trang Tàn đèn dầu lạc mới thấy hết cái phong phú của người nghiện: từ nghiện nho nhã đến nghiện bần hàn, nghiện quý tộc đến nghiện bình dân. Có niềm đam mê với ma tuý mà lại bỏ qua giai đoạn đầu thế kỷ XX ở chính nước mình thì chẳng khác gì vỗ ngực xưng tên ta đây vua chúa mà chưa một lần chạm đến long bào. Kiểu, người ta học văn phân tích cảm động các thứ, tôi đọc Những ngày thơ ấu chỉ ấn tượng vụ cha cậu bé Hồng nghiện. Cụ Vũ Bằng cũng nghiện. Tuỳ bút Thạch Lam, phóng sự Nguyễn Tuân cũng nồng nàn mùi thuốc phiện. Đâu chỉ văn học châu Âu chìm đắm trong laudanum, văn học Việt Nam cũng đắm chìm trong thuốc phiện. Nói chung ai rồi cũng ít nhiều đụng vào ống điếu thôi.

[…]

Trời ơi đọc xong chuyên khảo muốn đi hút thử thuốc phiện quá. Đầu sách thì tác giả quả quyết “Chúng tôi không khuyến khích…”, đến gần cuối sách hai chữ NHƯNG MÀ to tướng đập vào mặt. Mấy bác sĩ này ủng hộ ý kiến rằng thuốc phiện không nguy hại như rượu cồn (ý là khi tìm hiểu về ma tuý có nhiều loại tôi cũng muốn gào lên là nó còn ít tai hại hơn rượu nữa). Nghe ngữ điệu của các ông rất giống những anh chị bào chữa cho cần sa trên Reddit. Đôi khi đến những đám tiệc thâu đêm và kiệt quệ với những màn ca hát muốn thủng màng nhĩ, tôi cũng bâng quơ nghĩ về một thời mà người ta còn lặng lẽ nằm cạnh nhau trong những động phù dung âm u, tịch mịch. Cả hai thứ đó đều là độc dược. Nhưng nếu phải chọn lựa cho nhân loại chìm đắm vào một trong hai, tôi đương nhiên sẽ chọn cái gây ít tiếng ồn hơn. Đó là chưa kể hút vào cùng lắm là nằm chèo queo vô hại chứ không có nộ khí xung thiên đi phá làng phá xóm. Mà thuốc phiện thơ, thơ hơn rượu nhiều lắm. Xưa nay có thú vui nào còn được gọi bằng cái tên kiều diễm như “nàng tiên nâu”? Có trạng thái say sưa nào còn được tụng ca là “thiên đường trần thế”?”

[gomthanhtam24]

Cách ngâm rượu cỏ xước và lưu ý khi dùng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cỏ xước, rượu trắng, bình ngâm, gia vị bổ sung (tùy chọn).

Các bước thực hiện:

Chuẩn bị cỏ xước: Thu hái cỏ xước, rửa sạch và chặt nhỏ.

Chuẩn bị bình ngâm: Chọn bình thủy tinh hoặc bình sứ có nắp đậy kín để ngâm cỏ xước. Bình ngâm nên được rửa sạch và để khô trước khi sử dụng.

Cho cỏ xước vào bình: Đặt cỏ xước vào bình ngâm. Lượng cỏ xước trong bình có thể chiếm khoảng 1/3 đến 1/2 dung tích bình, tùy thuộc vào lượng rượu bạn muốn ngâm.

Đổ rượu vào bình: Đổ rượu vào bình sao cho ngập hoàn toàn cỏ xước. Lượng rượu tùy theo dung tích của bình, thông thường khoảng 1-1.5 lít rượu cho mỗi 100g cỏ xước.

Đậy nắp và để ngâm: Đậy kín nắp bình và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Thời gian ngâm rượu cỏ xước thường từ 1 đến 2 tháng để các dưỡng chất từ cỏ xước được chiết xuất vào rượu.

Lắc đều bình: Thỉnh thoảng, bạn có thể lắc nhẹ bình để giúp các dưỡng chất từ cỏ xước hòa quyện tốt hơn vào rượu. Tuy nhiên, lắc nhẹ và đều để tránh làm vỡ bình.

Lọc và sử dụng: Sau khoảng 1 - 2 tháng, bạn có thể lọc bỏ phần bã cỏ xước và chỉ lấy phần rượu để sử dụng. Rượu cỏ xước có màu vàng hoặc nâu nhạt, có mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể uống mỗi ngày 1 - 2 chén nhỏ (khoảng 15-20 ml) vào buổi sáng hoặc tối.

Lưu ý khi sử dụng rượu cỏ xước:

Liều lượng vừa phải

Tư vấn bác sĩ: Nếu bạn có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Tác dụng phụ: Một số người có thể bị dị ứng hoặc có phản ứng với các thành phần trong thảo dược. Nếu có dấu hiệu bất thường, ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Xem thêm: https://gomthanhtam24h.com/cach-ngam-ruou-co-xuoc/

[amthuctaybacvn]

Cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon bổ dưỡng cho phải mạnh

Rượu táo mèo từ lâu đã được xem là một trong những loại rượu thuốc quý có tác dụng cực tốt cho phải mạnh, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết về công dụng cũng như cách ngâm chúng sao cho được bình rượu ngon nhất. Ngày hôm nay ẩm thực Tây Bắc sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon bổ dưỡng dành riêng cho phải mạnh vô cùng đơn giản nhé

Xem Thêm: https://amthuctaybac.vn/cach-ngam-ruou-tao-meo-tuoi-ngon-bo-duong-cho-phai-manh/

[satbabauchela]

Mách mẹ cách làm đẹp sau sinh bằng củ riềng

Phụ nữ thời kỳ mang thai thường sẽ bị sạm da, thâm nám do thay đổi nội tiết tố. Vì thế, lúc ở cữ, bên cạnh nghỉ ngơi và chăm sóc bé yêu, nhiều người thường dành thời gian quan tâm hơn đến làn da để nhanh chóng lấy lại vẻ tươi trẻ. Vậy ở cữ làm gì để đẹp da? Cách làm đẹp sau sinh bằng củ riềng cho mẹ sẽ được tiết lộ ngay trong bài viết sau đây.

Xem thêm: thuốc dha cho mẹ sau sinh loại nào tốt

Bí quyết làm đẹp sau sinh bằng củ riềng

Có rất nhiều cách làm đẹp sau sinh, nhưng để an toàn và hiệu quả, mẹ tham khảo qua cách làm đẹp sau sinh dưới này nhé.

Sử dụng rượu gừng riềng để giảm béo sau sinh

Thực hiện giảm béo với rượu gừng riềng cũng tương tự như rượu gừng nghệ. Mẹ hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có một bình rượu ngâm hoàn hảo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

0.5kg gừng tươi 0.5kg riềng 3 lít rượu trắng trên 40 độ Bình thủy tinh đừng rượu có nắp đậy

Thực hiện:

Làm sạch gừng và riềng, cạo vỏ, sao đó giã dập nát và xếp vào bình ngâm rượu. Thêm rượu đổ ngập phần gừng riềng trong bình và đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Ngâm rượu trong 10 ngày cho tới khi tinh chất gừng và riềng hòa tan với rượu thì có thể mang ra sử dụng. Tuy nhiên nếu muốn có một bình rượu ngâm tốt hơn thì nên ngâm với thời gian 1-2 tháng.

Xem thêm: vitamin tổng hợp Chela-MagB6 giảm tê bì trầm cảm sau sinh

Hướng dẫn làm đẹp sau sinh bằng củ riềng giảm béo:

Làm sạch vùng da cần giảm béo như bụng, đùi, cánh tay.. lau khô. Lấy một phần rượu ngâm ra bát, sau đó thấm lên vùng muốn giảm béo. Bắt đầu massage với lực đạo vừa phải trong 15-20 phút để tinh chất ngấm vào bên trong làn da, kết hợp với việc xoa bóp sinh nhiệt để tác động giảm mỡ thừa. Phụ nữ sau sinh mổ cần đợi ít nhất 1 tuần cho vết mổ khô mới có thể dùng rượu gừng riềng, chú ý không chạm vào vết mổ khi thực hiện massage.

Nếu trong quá trình massage mẹ thấy đau tức vùng bụng hay có các dấu hiệu bất thường khác thì cần dừng lại và thực hiện lại sau hoặc đổi phương pháp khác. Chú ý quan sát trạng thái vết mổ, tránh tác động làm viêm nhiễm vết mổ rất nguy hiểm.

Xem thêm: mẹ sau sinh uống sắt và canxi bao lâu

Làm đẹp với mặt nạ trị nám da với riềng tươi

Ngoài cách làm đẹp sau sinh bằng củ riềng ngâm rượu, mẹ có thể dùng mặt nạ riềng để trị nám da sau sinh như sau:

Làm sạch củ riềng thật kỹ, loại bỏ đất bẩn, cạo sạch vỏ vì nếu không làm sạch có thể gây ra hiện tượng ngứa rát da. Cắt mỏng và giã nát riềng, sau đó lấy hỗn hợp riềng đã giã đắp lên mặt khoảng 15 phút. Mỗi tuần thực hiện từ 2-3 lần và duy trì đắp khoảng 2 tháng để thấy các vết nám mờ dần.

Bên cạnh việc làm đẹp sau sinh bằng củ riềng, mẹ cũng đừng quên việc bổ sung các vi chất quan trọng như sắt canxi cho mẹ sau sinh, DHA, vitamin và các khoáng chất để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể cũng như tạo ra nguồn sữa mẹ dồi dào, chất lượng cho bé bú.

Hành trình làm mẹ đầy những vất vả, các mẹ hãy cố gắng chăm sóc bản thân và tuyệt đối đừng “bỏ bê” làn da nhé. Làn da ảnh hưởng rất lớn đến sự tự tin, vì vậy các mẹ hãy chăm sóc làn da bằng kinh nghiệm làm đẹp sau sinh của hội chị em, đồng thời tham khảo các mẹo làm đẹp trên nhé. Chúc các mẹ khỏe đẹp, luôn luôn là những người phụ nữ hạnh phúc nhất.

[thietbithaiancom]

Tại sao nên ủ rượu bằng chum sành?

Từ lâu mọi người đều biết rượu sau khi chưng cất thường gắt và rất khó uống. Và mọi người cũng đều biết, thường rượu mới nấu sẽ được đưa vào ngâm ủ trong chum sành và hạ thổ ở nơi thoáng mát. Sau một thời gian ngâm ủ trong chum, rượu sẽ uống ngon hơn, êm hơn rất nhiều.

Vậy nguyên nhân vì sao mà rượu ngâm trong chum rành lại ngon hơn, cơ chế và cơ sở khoa học nào cho hiện tượng này. Mời bạn cùng Thiết bị Thái An bình luận về vấn đề này nhé.

Đối với các cơ sở sản xuất rượu, việc ủ rượu trong chum trước khi bán thương mại là hết sức quan trọng. Không những giúp rượu êm và ngon hơn, đây còn là một biện pháp giúp khử độc tố tồn dư như andehit, methanol trong rượu một cách tự nhiên.

Tại sao lại ngâm rượu trong chum sành

Rượu mới nấu thường có vị nồng, gắt nên rất khó uống. Chưa kể một số rượu mới nấu khi uống còn rất dễ bị hiện tượng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn. Đây là trạng thái của rượu chưa có kết cấu ổn định, vì mới trải qua quá trình chưng cất. Đồng thời nếu có hiện tượng như đau đầu chóng mặt, thì rất có thể rượu bị tồn dư độc tố như andehit, methanol. Nếu bạn thắc mắc tại sao andehit, methanol có trong rượu thì có thể đọc bài viết giải thích điều này tại đây.

Vì sao lại ngâm rượu trong chum sành, không tráng men mà không để trong can nhựa, bình thủy tinh. Lý do là chum sành có những đặc trưng riêng. Chum sành sau khi nung sẽ có kết cấu xốp, tức là có các lỗ siêu nhỏ trên bề mặt chum. Trong quá trình ngâm ủ rượu, các độc tố tồn dư như Aldehit, Metanol sẽ thẩm thấu vào bên trong và tách dần khỏi dung dịch rượu.

Ngoài ra việc hạ thổ cũng nhận sự tác động của từ trường trái đất. Việc là là môi trường giúp cấu trúc rượu ổn định hơn, gọi là quá trình phân hóa, tự làm mềm rượu. Các bạn có thể tưởng tượng, rượu mới chưng cất sẽ có những cụm phân tử sắp xếp không đồng đều, nên rượu thường nồng, gắt, khó uống. Sau quá trình ngâm ủ rượu sẽ được chuyển hóa, sắp xếp lại làm trơn tròn hạt rượu, giúp rượu uống mềm và ngơn hơn. Quá trình này cũng có thể loại bỏ các tạp chất như Aldehit, Metanol (hay còn gọi là các gai rượu). Điều này giúp rượu sau quá trình ngâm ủ sẽ trở nên mềm hơn, uống dễ chịu và ngon hơn.

Lưu ý khi ngâm ủ rượu trong chum

Trong quá trình ngâm rượu trong chum sành. Các bạn cần lưu ý là chọn các loại chum sành không tráng men. Các bạn đã biết là chum sành có cấu trúc xốp thích hợp cho việc loại bỏ độc tố và làm mềm rượu. Nếu tráng men thì cấu trúc này không còn tác dụng nữa. Chẳng khác gì các bạn ngâm trong bình thủy tinh hay các vật liệu khác.

Thứ 2 là phải bịt miệng chum thật kĩ. Lớp đầu tiền có thể dùng nilong bịt trên, dùng dây chun quấn chặt miệng chum. Sau đó để lớp vải đỏ và sau đó là nắp chum. Việc bịt chặt miệng chum sẽ giúp rượu tránh bốc hơi, thất thoát rượu.

Một điều nữa là nên hạ thổ rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Điều này giúp nhiệt độ trong chum rượu không tăng cao, tránh bốc hơi rượu. Thường rượu ngâm trong chum sẽ bịt thất thoát sau quá trình ngâm ủ. Vậy nên phải đặc biệt tuân thủ để chum trong môi trường chuẩn để việc thất thoát là ít nhất.

Giải pháp lão hóa rượu không cần hạ thổ

Máy lão hóa rượu sử dụng công nghệ siêu âm và từ trường đa phân cực. Máy tác động lên dung dịch rượu, tạo môi trường giúp rượu nhanh chóng sắp xếp lại cấu trúc cụm phân tử rượu. Điều này làm tròn “hạt rượu” đồng thời tạo điều kiện giải phóng các độc tố tồn dư trong rượu.

Máy được thiết kế chạy trong 2 giờ, giúp rượu sau khi xử lý uống êm, ngon như được hạ thổ nhiều năm. Sản phẩm được chứng nhận và được rất nhiều khách hàng tin dùng. Hiện tại với yêu cầu chất lượng rượu ngày càng được quan tâm, máy lão hóa rượu là giải pháp công nghệ giúp các cơ sở tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất sản xuất rượu.

Mọi thông tin về sản phẩm, có thể liên hệ với thiết bị Thái An để được giải đáp và tư vấn. Hotline: 0969.448.468

Tổng kết

Qua các thông tin bên trên, các bạn đã hiểu thêm về lý do ngâm rượu trong chum sành cũng như tác dụng của nó. Đồng thời các bạn cũng biết thêm thông tin về một loại sản phẩm giúp quá trình ngâm và hạ thổ rượu được rút ngắn chỉ trong 2 giờ. Đó chính là sản phẩm máy khử độc tố và lão hóa rượu. Chúng tôi luôn khuyến cáo mọi người nên sử dụng rượu rõ nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo các yêu cầu chất lượng trong sản xuất và thương mại.