#地鶏の腸の三つ編みとオクラの炒めもの

[yfukuoka]

【1881日目②】2018-03-12 マリさんとカレー食べに行こ〜って話がどんどん膨らんで、カレー界の作り手と食べ歩きのすごい人達が集結しました。 マツコの知らない世界TV放映直後にカレーおじさんも参加してくれることが決まって、カレー細胞さんも途中参加してくれて、楽しい夜でした〜♪ . プルジャダイニング＠巣鴨 _______________________________________________________ . #きゅうりのアチャール（かぼちゃの種を炒めてあえる） #ジャガイモ芽キャベツのアチャール #モモ、コリアンダーリーフとトマトのアチャール #地鶏のレバーとハツ #プルジャさんのサラダ #グンドゥルックと大豆とマショウラの炒めもの と プルジャさんの納豆味噌 #地鶏の軟骨とフェンネルの炒めもの #豚トロとターサイの炒めもの #地鶏の血と挽き肉とキンカンの長芋とろろ炒め #地鶏の腸の三つ編みとオクラの炒めもの #かき菜と青梗菜とスクティ #ダール #アル・ボデ・タマカレー #マトン 羊のほねと皮付きのカレー #ディード #ライス ※飲み物各自 . 地鶏の全身の部位をふん��んに使ったスペシャルなネパールの家庭料理。どれもこれも素晴らしく美味しいです。 見たことも聞いたこともないオリジナルの料理が続き、一同感動。声のボリュームも上がります！ 一つ一つが塩味もしっかりしていますが、旨みが強くて個性的。フェンネルの葉や茎を使ったり、納豆の味噌が出てきたり、香りもしっかりしたお料理が多くて面白かったです♪ . 鶏の腸を三つ編みにしてるプルジャさんを想像するだけで幸せになるなぁ〜 . 〆のカレーは、レギュラーメニューのですが、これも目が覚めるほどのおいしさ。このダールは、僕のナンバルワンダールだわ…。 . 久しぶりのプルジャさん、本当にごちそうさまでした〜〜 . _______________________________________________________ #🇳🇵 #nepal #spice #curry #ネパール #巣鴨 #スパイス #プルジャダイニング #カレー #フクドローン #集まった半数が毎日カレーを食べている人 (プルジャダイニング)