#台灣水牛城 ���片

[huang0415]

2023【台灣水牛城】苗栗後龍親子景點推薦.烤肉吃到飽

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(10)  生蠔自由Ｘ炸魚薯條Ｘ奧克蘭公寓式飯店賞屋

　　凌晨四點半左右我們披星戴月帶著鏟子來到了熱水海灘，但是走到挖洞的岩石邊才發現，這裡要挖洞製造溫泉的時機應���要在退潮的時候開始拼命挖，把海水留下來加熱，我們來得太晚了，已經開始漲潮了，而且速度比我們想像中的快，挖了兩下水已經快淹沒腳踝了，為了安全性只好果斷放棄挖溫泉，在沙灘上等待日出．所以來這裡玩必須要算準潮汐時間，而且沙灘挖洞其實也沒有想像中的輕鬆，所以這個景點其實蠻微妙的．只推薦年輕人來玩．

天亮之後拍的告示牌

只好撤退看太平洋最早的日出　

這個岩岸後面的沙灘就是挖洞的地點，但是沒多久就被漲潮吞沒了　

來了一個男人與一隻陪他看海的狗狗

可惜雲很厚的日出

　　回營區整理一下就繼續上路，沿著東海岸開回奧克蘭的旅程，這邊還是要說一下這裡住的Ｔｏｐ１０Holiday Park系列的營地，他是一個連鎖公司的營地，在各個���區和風景區經常都會有點，雖然收費相較其他營區貴一點，平均每人每晚要２０～３０紐幣，但是無論是公共設備或環境，都是有不錯的品質，通常不太會踩雷，而且選擇很彈性，無論是家庭小屋，或是單雙人床位，汽車旅館，營地帳篷等等都有，所以如果是開車旅行，訂這種有規劃的營地或是小木屋，也是不錯的選擇．

晚餐在營地吃的炸魚薯條

路上美麗的風景

　　途中我們停在一家有賣生蠔的餐廳吃午餐，這裡有賣新鮮的生蠔和青口，其實我們本來想去吃另一間有jumbo size生蠔的店，但是那間剛好因為假日沒開．這裡的生蠔只有小顆的，個頭差不多就是比較大一點的蚵仔，但是價格非常便宜．一打只要２０紐幣，而且吃起來非常鮮美，一點腥味都沒有．另外也有賣一些熱食，這裡的炸魚薯條和炸蠔餅也是蠻多人推薦的．其實紐西蘭吃生蠔青口的餐廳非常多，但是城市景區裡的價位也不低，像這種離海邊產地近，價格較便宜自產自銷的小餐館也有好幾間，可以仔細找尋．

Coromandel Oyster Company

生蠔自由

自己擺盤

炸魚薯條與炸洋蔥圈，這裡的炸魚薯條很傳統英式，好吃！

很濃很濃的青口海鮮濃湯，料很多，配麵包也好好吃．

　　抵達奧克蘭之後，我們入住了Adina Apartment Hotel Auckland Britomart，因為我們人數多，所以訂了三間房型，一間三房一廳，一間兩房一廳，一間就是一般的雙人床房，一進去雖然訂房時已經看過圖片，但實際上感受真的出乎意料的寬敞，這裡三晚一個人是五千多台幣，一個人一個晚上平均不到２０００台幣，以我們當時算是旅遊旺季快要結束，加上地點位於市中��，離火車站和知名的皇后街走路只要１５分鐘，這個價格算是相當划算，以我在訂房過程中的比較和搜尋，奧克蘭市中心的住宿如果要是旅館，通常至少２０００台幣起跳，再往下通常就是青旅類型的．總之還蠻推薦這間．

Adina Apartment Hotel Auckland Britomart

三房一廳樓中樓房型

兩房一廳房型

　　晚上吃了一間飯店附近的華人餐館西安飯莊，眾所周知奧克蘭是一個非常多華人移民的地方，這間主要賣得是道地的西安麵食，與台灣習慣清燉或醬油豆瓣的紅燒口味不一樣，這種澆滿一層紅油的牛肉麵，吃起來不是很辣但紅油非常香，羊肉湯麵也是湯濃馥郁，果然用這裡當地盛產新鮮的牛羊肉做出來的中菜，味道也不會太差．

Xi'An Food Bar 西安饭庄

　　吃飽飯逛個超市，散步回旅館，就結束這個���吃喝喝拉車的一天，到這裡，露營車的旅程就告一段落，從這天開始，我們就會待在奧克蘭探險這個紐西蘭北島最大的城市啦！

待續

[germinal16]

在朦朧交匯的地方

「當時的世界還太年輕，很多東西沒有名字，要表達時，還只能用手去指。」

這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時，最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣，介於麵包與燒餅之間的食物，我想要點跟他一樣的東西，走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達，只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片，點了一個我覺得看起來最像的東西。

「現在沒有了，」店員說話的聲音裡有著南方的溫度，「因為⋯⋯，⋯⋯，要別的嗎？」，他說的話大概有七成以上我都沒聽懂，只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的，像是蔥油餅灌了氣的圓形球體，配著椰漿與咖哩；咖哩的味道很淡，馬鈴薯的口感粉粉的，散在醬汁裡，粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi，乳酸飲料搭配著強烈的甜味，也算是吃印度料理的標準配備了。

那道菜叫做什麼名字來著？

我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方，超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯，中心則放著幾個桶子，裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓��的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡，和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後，我叫了一台Grab共乘，到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳，點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」，開始寫下在吉隆坡的見聞，才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。

我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。

古蘭經文在晌禮時響起。

吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤，卻又略顯清爽感的氣息，或許是源自於穆斯林的整潔感，讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur，漥流濘波，在泥濘渦流匯聚的川口；穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺，後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒，一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨，沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動，他們靜靜地靠在騎樓下，聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。

時間像是被切割成片段，又像是從未停止流動。

在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道，在馬來西亞官方版本的建國史詩裡，馬來人從蘇門答臘遠道而來，「國破家亡的王子跟他的人民來到此地，重建他們曾經有過的國家」，後來就在此地生根，再也沒有回到海的彼端。市場裡，華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳，被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩，我用不甚流利的英語向他談價，最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上，一個個離散的音符抖落四散，在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員，以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商，還有終於落地生根的印尼王子，都隨著河流平穩地流淌成時間，緩慢地在歷史裡延長，成為一首不會結束的曲調。

古蘭經文在晡禮時響起。

吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞，熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美，在夕陽下卻映襯得特別美好，一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照，我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返，我看著站前的車水馬龍川流不息，畫出了一個無法供給行人通過的圓環，快得像是下一秒就會像老虎一樣，全都溶解成奶油。

時間明明從未停止流動，卻又被蒙太奇式的切割開來。

我鑽進歷史的縫隙裡，迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上，回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡，看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣，串成一條長長的時間軸，從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭：是倭麥雅的，是阿拔斯的，是法蒂瑪的；是庫德人的埃宥比，是波斯人的薩非，是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰，和禱告的聲音，被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色：幾何圖形、排除畫像的設計，以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說，普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的，就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心，或許便能夠克服語言的鴻溝，將心裡所祈願的平靜，真實地傳達到所愛的神那裡。

清真寺地板的涼爽，透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。

古蘭經文在昏禮時響起。

或許因為地處熱帶的關係，即使在週末，也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場，到了晚上聚集了好幾台餐車，人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡，閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來；茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通，車流難以行進，街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣，一口咬下鮮甜酥脆，我又挑了幾串沙��、幾份炸串，還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉���到星光大道Bukit Bintang，街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱，觀眾們為了傾聽他們的歌聲，在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境，馬路上實施了交通管制，來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車，向周圍的人撒下祝福。

我踏進一間有伴唱帶的酒吧，店裡客人寥寥無幾，點了一杯可樂，在吧檯坐下，一個店員用簡單的英語跟我攀談，她告訴我她是從緬甸來的華人，一個弟弟在台灣學中文，一個妹妹則已經在台灣結婚生子：她給我看弟弟和妹妹的照片，表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人，我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話：承蒙您、恁仔細，她卻一頭霧水，我問他，那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」，她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈，溝埋一齊做瀨尿牛丸呀，我想，在點唱機上點了一首林憶蓮，一首周杰倫，就算開不了口也至少還有你；一個日本客人點了一杯啤酒，倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起，問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵，還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔（la-a）」的訛寫，但吃著吃著，眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。

我想起在前一晚，背對著人潮走進書店，在店裡物色有趣的英文書籍，彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈，正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束，這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點，這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸，那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘，知道書包裡的小說，並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。

我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史，卻又還沒寫好結局的樣子。

古蘭經文在宵禮時響起。

飛機上，我打開電子書閱讀器，繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍：故事裡葡���牙攻破了馬六甲，白人拉惹「繼承」砂拉越，不列顛與荷蘭瓜分馬來世界，還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北，窗外天氣晴朗，雲朵在飛機旁滾滾飛躍。

我又聽見古蘭經文，在晨禮時被想起。

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藝人本名

H：既稱藝名，就有本名，就如老子，孔子，列子，也有本名。「不識廬山真面目，只緣身在此山中。」(宋‧蘇東坡)，如同作家有筆名。20240922W7

網路資料

孔鏘（1958年12月11日—），本名莊永軒，是台灣客家人資深電子琴樂師，苗栗縣南庄鄉獅頭山（獅山村）龍門口人，就讀苗栗縣立南庄國民中學始喜好吉他、琴類等樂器，其父曾是煤礦礦工兼獅山村15鄰鄰長[1]。

王中平（1967年6月30日—），本名韓志偉，臺灣歌手、演員、主持人，生於屏東縣。

王中平並非本名，「韓志偉」才是他身分證上的名字。余皓然：「王中平本名韓志偉，當初老闆會改王中平是因為覺得這個名字很像老公個性，簡單平實。」

金城武（日語：金城 武／かねしろ たけし Kaneshiro Takeshi，琉球語：金城 武／かなぐしく だきし Kanagushiku Dakishi，暱稱「Aniki」；1973年10月11日—），出生於台灣的日本籍男演員、歌手。

金城武為中日混血，姓金城不姓金，因為11日出生也就是士，便取名為武，有武士的含意；

伊能靜

吳靜怡[1]（1968年3月4日—），和名伊能靜江[4]，藝名伊能靜，台灣女歌手、演員。1990年代初，伊能靜到過香港發展，1996年至1997年赴日本發展，1998年後到中國大陸發展。

伊能靜姓伊能不姓伊，兒時本名為吳靜怡，後來因母親改嫁琉球人，更名為伊能靜香，伊能靜則是她的藝名。

鳳飛飛

林秋鸞（1953年8月20日—2012年1月3日），藝名鳳飛飛，綽號帽子歌后[1]、勞工天使等[2]，臺灣女歌手、演員、主持人。至今，她在臺灣、中國大陸及東南亞華語社群具有舉足輕重的地位。

民聲廣播電台歌唱訓練班結束之後，鳳飛飛取了第一個藝名「林茜」，駱明帶著她和其他學生到台北市蓬萊閣餐廳駐唱。多年後的2012年2月17日，駱明公開拿出珍藏45年的民聲廣播電台歌唱訓練班報名表為證，報名表上有鳳飛飛當時以本名「林秋鸞」親筆簽名的報名紀。

1971年9月，鳳飛飛灌錄生平第一首歌曲《初見一日》，收錄於《歌林金曲唱片》。同年11月，她採納製作人張宗榮的建議，將藝名改為「鳳飛飛」，並參演華視開台大戲《燕雙飛》及演唱同名主題曲。1972年1月，鳳飛飛加盟海山唱片；3月時，推出個人首張專輯《祝你幸福》。

阿善師

劉林（1942年—），台灣男演員，本名劉明郎。在家中六兄妹中排行老四，上有三兄，下有一弟妹，大哥是已故資深演員高鳴。

楊麗花（1944年10月26日—），本名林麗花，乳名阿洛，臺灣宜蘭縣員山鄉人，臺灣歌仔戲藝人、電視與電影女演員、歌仔戲戲劇製作人。其夫婿為台灣骨科醫生、前立法委員洪文棟。告別舞臺多年，2016年正式宣告復出，2022年10月獲得第33屆傳藝金曲獎戲曲表演類特別獎，2024年2月21日榮獲教育部頒發「推廣本土語言傑出貢獻獎」。

小明明

巫明霞（1941年12月21日—2017年1月7日），藝名小明明，台中州新高郡集集街（今南投縣水里鄉）人，歌仔戲小生女演員[1]，曾自組歌劇團，長期從事電視歌仔戲的演出，與楊麗花、葉青、柳青合稱「四大小生」[2][3]。2017年1月7日在自宅跌倒後過世[4][5]。

許秀年

女演員本名許綉哖

羅馬拼音

Hsu Hsiu-Nien

暱稱阿哖仔、永遠的娘子別名許秀哖國籍 中華民國出生1953年12月21日（70歲）

 臺灣雲林縣麥寮鄉麥津村

職業演員、主持語言國語、臺語教育程度麥寮國民學校（麥寮國民小學）配偶邱鎮江

（1990年結婚—2011年喪偶）親屬陳澄三（舅）出道作品小白菜代表作品流浪三兄妹、文成公主、當迷霧漸散活躍年代1957年－經紀公司麗花傳播股份有限公司

青蓉

基本資料

原名：蔡順嬌

青蓉

藝名：青蓉

生日：1950年

1992年因患大���癌不幸在平安夜逝世，逝世時僅42歲。台灣歌仔戲屆因此墜落一顆耀眼明星，令人嘆息。時光飛逝,青蓉已故十幾年,但她的倩影依然常保存在戲迷腦海。

司馬玉嬌

廖涓琄（1952年6月1日—），藝名司馬玉嬌，舊本名廖枝葉，生於台灣新北市，歌仔戲小旦、女演員與主持人。

陳亞蘭（1965年11月8日—），本名陳文翠，後改名為陳欣湉，出生於台灣澎湖，為歌仔戲演員、電視節目主持人、電視劇演員、歌手。粉絲名字為「蘭迷」。其藝名亞蘭為師父楊麗花所取的，緣起於楊麗花所欣賞的法國演員亞蘭·德倫。現任台北市歌仔戲推廣協會理事長，致力推廣和傳承歌仔戲。此外，她也擔任台灣優質生命協會理監事，幫助更多弱勢團體和人士。[4]2022年以《嘉慶君遊台灣》入圍並獲得第57屆金鐘獎戲劇節目男主角獎，成為臺灣史上首位以戲劇男角色入圍以及獲獎的女性演員。[5]

張帝（1942年7月24日—），本名張志民，籍貫山東省樂陵縣，台灣男歌手及節目主持人。他以在表演時接受來賓或觀眾現場提問，然後立刻以唱歌的方式回答問題的表演形式著稱，因此得到「急智歌王」的綽號。

張魁（1951年11月15日—），本名張毅民，臺灣男諧星，籍貫山東省樂陵縣，是諧星張帝的弟弟、電視製作人李蝶倫的前夫、電視製作人楊珮琪的丈夫、歌手張峰奇與演員張幼楒與張覺引的父親，以歌曲〈小丑〉成名。少年時「任俠好義」，就讀中學時曾換四間學校，最後就讀專收不良少年的臺灣省立彰化進德實驗中學。

武拉運

台語片影星武拉運，生於日治時期，本名王英順，藝名 武特運，台北市人，日治時期，因喜愛當時的文明劇場 演出，極早就參與劇場的工作，早年是為劇團演員，在 鍾聲劇團裡參與劇團演出，南北奔波，爾後也參與黑貓 歌劇團，是早期台語歌劇團代表人物之一，

鄒少官（1975年10月29日—2015年12月23日），本名鄒顥，前台灣演員、主持人，為夏台鳳與鄒森（本名鄒忠禮）所生獨子。1993年以演員出道，2010年代轉往大陸發展，2015年7月罹患肺癌而返回台灣治療，同年12月病逝於台北榮總[1]。

張菲（1951年12月4日—），台灣男藝人、主持人，本名張彥明，外號「菲哥」，小名「阿牛」，籍貫安徽省桐城，生於臺北市，在台灣的電視綜藝界跟吳宗憲、胡瓜和張小燕被合稱為「三王一后」[1][2][3]，有「綜藝大哥大」之稱號。

豬哥亮（台灣話：Ti-ko-liāng，1946年12月6日—2017年5月15日），原名謝新達[1]，復出後改名謝友偵，臺灣節目主持人、歌手、喜劇演員，出生於高雄市左營區，為女歌手謝金燕、謝金晶之父，有「秀場天王」之稱號，是台灣演藝界中家喻戶曉的傳奇人物。在1980年代，他的藝名「豬哥亮」在秀場上曾與張菲、邢峰齊名，並稱「南豬北張中邢峰」，亦有人加入高凌風和倪敏然，合稱為「南豬、北張、中邢峰、高凌風草上飛、倪敏然總管」。

胡瓜

胡自雄（1959年6月4日—），藝名胡瓜，台灣電視主持人、演員。在台灣電視綜藝界，與張菲、吳宗憲、張小燕合稱為「三王一后」[2][3][4]，有「綜藝大哥」、「綜藝天王」之稱號。

林莎（1993年8月21日—）[1]，藝名Lisa 莉莎，台灣寫真女星，女藝人。

題西林壁

橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同；

不識廬山真面目，只緣身在此山中。

－宋‧蘇東坡

[peterchiublack]

好意外，居然是由這位香港僑生，來講出我們這一輩台灣人的老故事，而且出奇的完整，實在教人驚異，這真是台灣人最幸福的時代！

＊原文刊載於《文創達人誌》60期，可惜~永~遠~回~不~去~了！

轉傳分享

林野，那個沒有手機的年代，《文創達人誌》60期，2018. 09。

＊原文刊載於「文創達人誌」60期，2018. 09

▶應該是本名【溫德生】的另一位筆名同為【林野】的作家。 [溫德生]本籍廣東新興，出生地“香港”，1957年來台。此資訊也與本文內容所謂「從香港舉家遷台」事情相符合。 詳見 國立台灣文學館 檔案資料 ：

https://db.nmtl.gov.tw/site4/s6/writerinfo?id=815

上個世紀的五十年代，從香港舉家遷台，因不會說國語，學校硬將我降一級從小三讀起，每次老師口頭規定課後作業，因沒聽懂，不是寫錯，就是沒寫，第二天少不了被打手心，一度視上學為畏途。

第二學期總算克服了語言障礙，從此國語科考試成績突飛猛進，有一次月考考燈的單位，全班沒人答對，惟有我寫的「一盞燈」得到一百分，那一個兇巴巴的女老師��不再打我了。

學期結束，學校發給學生的獎品都很寒酸，不過是墊板一塊，以及有橡皮頭的「雄獅」鉛筆四枝。記得這個牌子算是比較高級的，有時候也會改發「月光」香水鉛筆，至於手刨鉛筆機還不多見，大家都是用「手掌牌」的小刀削。五年級時的導師是一位師大畢業的女僑生，作風比較闊氣，她買給學生的獎品是「王樣」水彩盒，可惜僅教了一年就回香港了。

在那個家庭收入捉襟見肘的時代，孩童沒有什麼零嘴可吃，餅乾是��斤兩賣的，鐵罐裝的「金雞餅乾」則是餽贈親友的好禮。

有些父母將麵粉加點砂糖乾炒，當作子女的甜點，成為日後古早味的麵茶；每逢爆米花的三輪車過街，孩童就帶着裝米的罐子蜂擁而至，圍觀小販的震天一爆。以前用過的克難物品在懷舊的柑仔店裡已不多見，像「天鵝牌」非肥皂、「百雀羚」面霜、「窮人木頭」的竹器、升火的煤球爐等，許多嬰孩是吃「仙童牌」代奶粉長大的。

「白雪公主」泡泡糖搶先在「夢夢」口香糖之前銷售，風靡全台，5角一盒，縱使不會吹泡泡，也會迷上它附贈的彩色卡片。或許這是台灣第一種「文創」商品，以三國演義、封神榜的人物引誘購買慾，宣稱集滿100號可換自行車一台。我曾經花了幾年，收集到的卡片六十多張，卻在初二的數學課被老師整盒沒收，下課後哀求她賜還不成，幾乎恨她一輩子。

當年的自行車最初是以倒轉踏板剎車的，後來纔改進為手剎車。一台「伍順牌」自行車售價要幾百元，許多公務員分期付款作為上班代步的交通工具，學生如果能有一輛，簡直是奢侈品。不可思議地，那時規定前輪的車柱要掛車牌繳稅，無牌上路會被警察攔下，這種怪法規到高中畢業後終被取消。

三、四年級最懷念的童年讀物，八成會說是葉宏甲的諸葛四郎漫畫。從「大戰魔鬼黨」看到「大破山嶽城」，儘管老師禁止帶到學校，還是偷看不誤，這也成為日後整套時出版，��被老讀者們的訂購，至於優良讀物「東方少年」還沒它那麼流行。

有時隨父親上台北，他會帶我逛重慶南路挑幾本回頭書，整條街都是櫛次鱗比的書店，知書達禮的人很多，現在老字號書店已剩下沒幾家了。

九年國民義務教育尚未延長之前，初中入學有聯考，學生開始用鋼筆寫作業，記得SKB是最普及的品牌，吸墨水時要拉下筆桿側邊的開關，當時擁有一支美國製的派克21鋼筆可真叫人羨慕。老師批改作業還是使用沾水鋼筆，墨水有兩個牌子─「銀行牌」和「派克牌」，用久了需要換筆尖，後來陸續出現的國產「利百代」和「玉兔牌」原子筆，兩者都會漏油，法國製的Bic和Reynolds 原子筆，趁勢進佔文具市場。

武俠小說開始盛行，臥龍生、司馬翎、諸葛青雲等人的作品成為市俗的大眾文學，故事中的刀光劍影、江湖風雨，常帶給人們想像空間的快感。坊間的租書店也多，不知何故，書的版面狹窄，封面和底面都裝訂了厚紙板，好像是為了偷看的方便，後來有了菊16開的版本，終於大方地行俠天下。

上了高中，瓊瑤的言情小說取而代之，成為早熟少男少女的喜愛，那時的學校皆以「禮義廉恥」為共同的校訓，男生的頭髮很短，女生裙子很長。每學期的軍訓課都會到三張犁打靶，國文課本裡打了圈的文章都要背誦，考卷會有一段默寫。「文星」和「水牛」出版的口袋書流行起來，高三時好奇地讀完王尚義的「野鴿子的黃昏」和「狂流」。

1962年台視首先開播，黑白電視機改變了人們的生活，慎芝主持的「群星會」，打響了綜藝節目的第一砲，接着田邊製藥贊助的「五燈獎」也不遑多讓。

1969年中視也跟着開播，家裡終於有了一台電視機，兩部連續劇「晶晶」和「情旅」的劇情雖已模糊，但猶記得後者的主題曲中幾句歌詞：「在寂寞的旅途中 偶然的與他相逢，他的笑靨，使我神往；他的眼睛，使我迷惘」，引起許多人坐火車的遐想。

不久入伍當兵，那陣子台視每星期會播映一次日本的職業摔跤節目，晚點名剛解散，士官兵就湧向中山室看兩頭怪物，豬木和馬場在擂台上打鬥，超過10點，值星班長就跑來趕人就寢。至於夜間看少棒是默許的，祇要向衛兵登記，時間一到就會叫你起床。在台灣青少棒所向披靡之年，上班族犧牲睡眠，深夜觀戰，每場勝仗都振奮人心。

退伍後愛上洪小喬主持的「金曲獎」節目，她的闊邊草帽半遮臉孔，吉他輕撥彈唱，直到最後一集纔揭開廬山真面目。

1972年美國總統尼克森訪問大陸，1978年中美斷交，刺激了國內年青人的文化覺醒，於是校園民歌萌芽，發展成為國內流行音樂的主流。學歷高的民歌手轉向用自己的語言，創作自己的歌曲，形成靡靡之音外的一股清流。

七十年代彩色底片夢幻成真，美國的「柯達」和「伊士曼」，日本的「富士」和「櫻花」是我儲存大學繽紛記憶的道具。當年「柯達」製作了一支非常經典的反越戰廣告，一個返鄉的士兵走下火車，畫面忽響起湯姆･瓊斯的Green green grass of home，印象深刻。最初因沖洗費不便宜，故不敢多拍，後來各地快速冲印店的興起如雨後春筍，加上操作簡易的傻瓜相機上市，生活的點滴皆可信手捕抓。

此一時期，市面上出現TDK和SONY的卡式錄音帶，成為學習英語，考TOEFL的工具，從此音樂卡帶變成方便的載體，完全攻佔了黑膠唱片的市場，我買的第一個卡帶是理查･克萊德門(Richard Clayderman)的浪漫鋼琴演奏。隨身聽也繼之應運而生，成為愛樂者的新潮電器，我買的第一台是獨眼龍商標的「戴陽」，體積幾近磚頭般大，由於嫌它笨重，又買了一台SONY推出的Walkerman趕上時髦。

迄今不少人會將參加過的救國團活動和黃金歲月畫上等號，昔日夏令和冬令戰鬥營在軍方的支援下，報名人數極踴躍，常有向隅之憾。我在大三的寒假被學校保送參加交通大學舉辦的「歲寒三友會」，記得參加者皆是大專和軍校社團的菁英，文武青年交融成一片，聆聽講師的��袖培養課程，遊戲間學習團隊合作，惜別時刻依依不捨，有人也在活動結束後仍藕斷絲連，找到未來的妻子。

經國先生主政的年代，吏治澄明，推動十大建設，加上孫運璿等清官，帶給台灣空前的繁榮，人民對經濟起飛亦與有榮焉。當時的生活雖嫌單調平淡，但學校有規矩，社會有秩序，人人睡眠充足，因為三家電視台到了深夜12點就唱國歌停播，商店的霓虹燈有節電管制，夜店甚少，也沒有24小時營業的7-Eleven。

七十年代老三台播映的美國電視影集，很受國人青睞，從中視的「愛之船」開始，啟發我對美國文化的認識，出國前買了「三人行」學英語。記憶較深的是「法網恢恢」，劇中的小兒科醫師理查･金波為了昭雪沉冤，在各州浪跡天涯，據說真相大白的最後一集收視率高達五成七，然而來到美國始終沒看到電視的重播。幾年前我買到它的第一季影集，完結篇卻是從網路下載的，以前看過的「勇士們」和「虎膽妙算」也陸續找到，當作記憶的時光標本。

九十年代學成歸國，公車上有人手持「黑金剛」打電話，公共電話亭越來越少，心態一時不能調適變化中的大環境。諸如e世代追求次文化，言行率性，祇要我喜歡有何不可？21世紀到臨，智慧型手機帶來想像不到的方便，但人際關係反而變得複雜。回想那個打電話要投幣的年代，收到朋友的來信時，心情是超愉快的，因它是經過書寫和投遞的，具有溫度。

幾年前的小學同學會，有人提起那位打人很兇的導師，次日和同學到天母去探望她，快90歲了，大家合送一個紅包，據說她壓在枕頭下，捨不得花。當年沒收我收集泡泡糖卡片的數學老師，也在初中的同學會中遇到，我趨前向她敬酒，如果那些卡片依然無恙，可是柑仔店裡稀有的古玩。那個沒有手機的年代是民風淳樸，社會有感覺，人間有情義的年代，好似一張純樸無華的黑白照片，不以色彩取勝。

[citylifenewstw]

AI主播「熱搜新聞」城市生活報 2024 06 20

00:25

《滴妹》，台網紅「滴妹」���友竟是非法賭場老闆

台北市警方18日深夜查緝一間，涉嫌酒吧掩護非法賭博，而出資人竟然就是滴妹男友、知名撲克牌手「I.C Charlie查理」，現場帶回負責人1人、荷官及賭客等約30多人，引起社會關注。德州撲克線上直播平台的IG，有4614位粉絲追蹤，除了有賭客的照片外，還有許多爆乳荷官的火辣照。

00:55

《青鳥》，午後大雷雨！「青鳥」冒雨集結畫面曝光 卓榮泰：於心不忍

立法院將於21日表決國會職權行使法、刑法等覆議案，行政院長卓榮泰19日也赴立法院備詢。為抗議國民黨、民眾黨強推國會擴權法案，「青鳥行動」今起連3天都在立法院外集結，但午後下起大雷雨，也讓現場民眾淋得全身濕。卓榮泰則說，他於心不忍，若能在立法院好好討論，大家就不用那麼辛苦。

01:27

《NBA》，NBA塞爾蒂克布朗奪FMVP 與搭檔塔特姆分享

生涯首度嚐到NBA冠軍滋味，波士頓塞爾蒂克球星布朗繼拿下東區冠軍賽MVP後，今天再勇奪總冠軍賽FMVP，他在賽後表示，要與搭檔塔特姆一起分享這個獎項。已在美國職籃NBA總冠軍賽取得聽牌優勢，塞爾蒂克今天回到主場迎戰達拉斯獨行俠，靠著「雙探花」塔特姆（Jayson Tatum）、布朗（Jaylen Brown）合力攻下52分、17助攻，順利在主場拋下封王彩帶，而且進帳隊史第18座NBA總冠軍，正式超越洛杉磯湖人，寫下聯盟第1紀錄。

02:11

《博愛座》，博愛座爭議引發存廢討論 交通部：尊重、配合討論修正

台鐵、捷運及公車博愛座爭議時有所聞，近日接連發生2起博愛座衝突，讓博愛座存廢議題再引發討論。衛福部今表示，持續蒐集各業意見，但目的事業主管機關為交通部，將會徵詢���意見。交通部則說，尊重衛福部的考量，也會配合討論，若「身心障礙者權益保障法」進行修正，「大眾運輸工具無障礙設施設置辦法」也會配合修正。

02:46

《Yahoo》，Yahoo奇摩新聞連8年奪網路媒體類第一名 牛津大學數位新聞調查認證

Yahoo奇摩新聞連續8年蟬聯，牛津大學數位新聞調查認證冠軍！Yahoo奇摩新聞秉持新聞專業，與台灣優質媒體夥伴攜手，提供讀者豐富多元的新聞內容，再次獲得肯定。根據英國牛津大學「路透社新聞學研究所」2024《數位新聞報告》，台灣部分報告數據顯示Yahoo奇摩新聞在網路媒體類奪得第1名，而這也是該調查報告自2017年納入台灣以來，Yahoo奇摩新聞連續8年蟬聯冠軍。

03:24

《波尼多小旅宿》，波尼多小旅宿針孔偷拍重創觀光 台東縣府火速開鍘50萬並廢照

台東市波尼多小旅宿業者，安裝針孔攝影機引起外界譁然，縣府交觀處今早派員前往民宿門口張貼廢止登記證公告，並強調，業者偷拍行徑「妨害善良風俗」，且情節重大，處以50萬元罰鍰，廢止民宿登記。縣府強調，業者行為不但侵害旅客權益，也嚴重影響台東整體觀光形象，因此決定處以最重處罰，並立即展開全縣旅宿專案稽查。

03:59

本節目由「Ｐower Sleep 水平律動床」冠名贊助，感謝各位的觀賞，我們下次，CLN城市生活報，台灣各城市熱搜新聞，期望與您再見。

[nccwa]

網友面面觀

藝文世界副刊

陳漢平

（5月&6月徵文：網友與我） 2024-05-11 02:02 ET

人生在世，不能沒有朋友。良好社交生活，是���樂泉源、健康密訣、財富動力。早在網路時代之前，在商場職場上「建立人脈」，西方人稱之為「打網」（Networking）。可見人際關係發展，首先為了事業，然後才為了愛情。

在科技圈裡，有一種網友，最令人敬佩。他們像江湖上的俠客，路見不平，拔刀相助。早年我參加科技論壇群組，曾遇過這樣的網友，他們對朋友只有付出而不期望回報。當我使用科技產品遇到瓶頸，正在求助無門時，這樣網友會挺身而出，他們只要三言兩語，就如當頭棒喝、醍醐灌頂，立刻振聾發聵、指點迷津，使難題迎刃而解。受到這種網友的精神感召，之後當其他網友遇到難題時，我也樂於主動施援。●

架設全球網路最早原因，原本無關風月，不是為了娛樂交友，而是為了科技研究。

網際網路上第一則訊息，在1969年，從我的母校洛城加大傳送到史丹福大學。傳送成功那一刻，師生們都雀躍不已、奔走相告，其興奮程度不下於同年的阿姆斯壯登陸月球。

隨後全美各地各大學，陸續加入網路，電腦科系研究生們開始設立帳號，傳送電子郵件。

電子郵件裡除了交換研究成果之外，難免東拉西扯、故作幽默，聊一些雞毛蒜皮、風馬牛不相及的小事。這些人成為世界上第一批網友。

或許當時也有情竇初開的研究生，趁別人不注意，偷偷傳送愛情告白給暗戀的人，那就是世界上第一場網戀。

●

在網際網路之前，全世界最熱門的交友平台是什麼呢？它也是一種網，是「業餘無線電網」，也遍布全球、無遠弗屆。它的呼叫信號是CQ，是英文Seek You的諧音。

別小看這種「無線電網」，它是今日行動電話的起源。另外也是今日「網路群組」的起源。群組的前身是「網路聊天室」，最有名的聊天室借用了無線電網的術語，稱為ICQ，在2000年代曾在互聯網上風行一時。

當年想問鼎白宮的美國參議員高華德，曾炫耀自己是無線電網的鐵粉，經常透過無線電網，和全球「無線網友」聊天，在台灣有人曾收到他的呼叫信號，和他���過天。

我在新竹交大時，曾參加校內「無線電研究社」，是全球無線電網的一個連結站。記得當年曾有人問我們：「你們是業餘無線電網會員嗎？」我們很驕傲地回答：「不是，我們是職業的。」

後來「無線電網」擴充領域，在汽車上加裝「無線電收發機」，成為一種行動通訊裝置，稱為「公民頻道」（Citizen Band）。夜間開車的貨車司機們喜歡用來和陌生人聊天、瞭解路況。

其後，逐漸演變成行動電話、智慧手機，不讓個人電腦專美於前。

●

「工欲善其事，必先利其器。」如想善於結交網友，首先要找到一個適合自己發揮的平台。這個平台，是個舞台，有時形同擂台，是網友們注目焦點。

其次，還要有熟練的自我表達技巧，將自己的人格特質、想表白的重點，以最有效的方法傳達給對方。

於是，「簡訊文學」就應運而生了。它的最大特色是使用最簡短字句、最少字數、最帶衝擊力方式、最可愛表情符號等，來包裝訊息。唐詩的迷人之處，是簡潔明快。網友的簡訊也效法唐詩，如蜻蜓點水，在平靜水面上激起陣陣漪漣。

除了表達自己之外，網友們尚須充分瞭解對方。在網路時代，如想瞭解你的網友，並不算太難，只要善於運用網路資源。「凡走過的，必留下痕跡。」在網路上，很難長久保護個人隱私。更何況有些人還刻意打知名度，增加自己的見網率、點擊率和網路聲量。

谷歌上有對方的生平、學歷、經歷；IG上有對方的照片；領英上有對方的職場履歷；臉書上有對方的同學、朋友、四等親屬。無論他做什麼事、參加什麼社團、寫什麼文章、發表什麼意見，在網路上都可以找到蛛絲馬跡。

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登山有山友，唱歌有歌友，喝茶有茶友，旅行有旅友，上網自然就有網友。許多山友、歌友、茶友、旅友，在組成網路群組之後，也都變成了網友。

這種「實體朋友」的「網友化」，是一種潮流趨勢。目前許多同學會、校友會、同鄉會、專業協會，在「網友化」之後，非但不會式微，反而更加蓬勃發展。

實體朋友的缺點，首先受限於地理位置，朋友們必須住在同一個城市，至少要在同一個地區。其次，每次聚會都要安排恰當的場所，每人都要開車、停車。見面時必須穿著整齊、舉止端莊。還要準時到場，適���離場，其間注意力要集中，別接電話、滑手機。網友化之後，就海闊天空、任意翱翔，不再受任何限制了。

網友和實體朋友相比，有多項優點。首先，兩人都保留住一些私密空間，不會為日常生活小事而相互干擾，也不會因對方在場，而時時刻刻保持謹言慎行。

其次，兩人興趣不盡相同，生活步調也不一致，網友平時可隨興過自己的日子，不必勉強配合對方。

另外，無人有完美個性和外貌，隔著距離，各人都能好好包裝自己，塑造出完美形象，使對方更加喜愛自己。同時，也能任意美化對方，使對方符合自己理想標準，而更加喜愛對方。

當然，網友也有幾項缺點。因不能見到面，心裡總是感到不踏實，缺乏安全感。

因沒有朝夕相守，有時關心對方，卻不知道他此刻在哪裡、做什麼事，難免心中忐忑不安。並且，對方將來如發現了自己一些缺點，感情會不會生變？還有，自己將來發現了對方一些缺失，熱情會不會消減？

●

除非有一天，網友中有一方痛下決心，要「快刀斬亂麻」，坦然面對現實，使雙方揭開神祕面紗，約好見一次面。如果雙方或一方不滿意，乾脆「長痛不如短痛」，免得一直猜測疑惑吊胃口。

像這樣虛擬網友相約會面的場合，有人稱之為「奔現」，大概是「奔跑現身」的意思。如果奔現失敗，就稱為「翻車」，意思不言而喻。

網路上充斥著一些「奔現翻車」的冷笑話。其實大家對此應該「哀矜勿喜」，別幸災樂禍地去消遣他們。

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網友交往雖然趣味盎然，但也有風險。一方雖有心投入情網，另一方卻可能已布下天羅地網，就像蜘蛛編織了巨網，等著獵物自投羅網。「網路如虎口，行人小心走。」要記得「防人之心不可無」，有意結交網友的人，需善於好好保護自己。

虛擬網友就像虛擬貨幣一樣，有人利市百倍，有人血本無歸。虛擬網友也像虛擬實境遊戲一樣，雖當時令人著迷得如痴如醉，最後卻似海市蜃樓，消失得無影無蹤。

網路是虛擬的，網友卻不能是虛擬的，必須真有其人、真有其事、真有其心。歸根究柢，科技只是在模仿大自然現象。在虛擬世界裡所發生的事，不論再怎麼離奇，在現實生活中也照樣會發生。

真正朋友，無論實體或虛擬，都需要開誠布公，不能太過於理想化，每人有優點也有缺點，形勢有佳境也有逆境。雙方要能苦樂同享、榮辱與共，承受得起時間和環境考驗，要可長可久、不離不棄、互相照顧扶持、安慰鼓勵。

●

今日網路的虛擬世界，如同古代的武俠世界。走在江湖路上，會遇見俠客，也會遇見盜賊。

在網路上有緣相逢，結為投契的網友，其中的點點滴滴、雪泥鴻爪，都值得珍惜回味。（寄自加州）

[harvardwang]

許不了

H：許不了是龍祥時代「公子與廢材」片中的主角。但電影原名叫「天生一對」。20240505W7

維基百科：

許不了，本名葉鐵雄，台灣新竹市人，台灣喜劇演員，有「台灣的卓別林」之稱。 維基百科

出生資訊： 1951 年 2 月 20 日，暖暖區

逝世： 1985 年 7 月 3 日，臺北中山區

子女： 周明增、 葉蓉庭、 葉明樂

電影： 小丑與天鵝、 新天生一對、 四傻害羞、 八番坑口的新娘、 成功嶺上、 七隻狐狸、 獵豔高手、 紅粉兵團、 新西遊記， …

(外) 孫子/女： Chou Yi-cheng、 周子盈

兒女： 周明增、葉明樂、葉嘉凌、葉蓉庭

出道地點： 台灣

許不了

許不了（白話字：Khó͘ Bē-liáu；1951年2月20日—1985年7月3日），本名葉鐵雄，台灣新竹市人（出生於基隆市暖暖區），台灣喜劇演員，有「台灣的卓別林」之稱。

Quick Facts 許不了, 男藝人 ...

生平

1951年2月20日，許不了出生於基隆市暖暖區的一個貧窮家庭，這個家庭貧窮到經常只能以開水代替牛奶來餵養嬰兒時期的許不了。由於無力撫養許不了，許不了的親生父母把許不了送給新竹「愛樂夢酒家」（今中正路新竹牧場麵包店樓上）領班兼魔術師葉清江。許不了的養母徐明珠，本為愛樂夢酒家的歌女，婚後成為葉清江的魔術助理。許不了的本名「葉鐵雄」就是葉清江取的。

葉清江創辦了特技團「華僑歌舞魔術特技團」，團員30人，以滑稽魔術絕活賣藝。該團曾經代表台灣到日本參加國際魔術大會。在葉清江的教導下，童年時期的許不了學會吞火、雜耍、口技、魔術、吹奏樂器、爵士鼓等本事。許不了6歲時，已經是葉清江的助手，頗受葉清江表演風格的影響。

許不了沒有什麼童年時光，只在新竹市東區東門國民小學唸了一學期，就開始逃家、逃學，後來在「王中強特技團」學習魔術、雜耍、口技等各項絕活。許不了12歲時，開始學習舞台上的表演功夫，起初是練習撲克牌魔術，後來是練習吞乒乓球（把乒乓球塞到喉嚨裡，再把乒乓球吐出來）；其功力之高，即使他喉嚨裡塞著乒乓球時，仍然可以喝水。其後，許不了與葉清江搭檔，巡迴台灣各地表演。由於許不了的師父的藝名為「葉伯樂」（又名「大伯樂」），當時許不了的藝名也順理��章叫做「小伯樂」。許不了12歳時，徐明珠在埔里自殺身亡，葉清江當時已再婚。

許不了20歲時，在桃園縣一家歌廳表演，遇到他的滑稽魔術的愛好者蘇美燕，兩人進而結婚，蘇美燕成為許不了的魔術助手。夫妻兩人隨著葉清江的特技團，遠赴日本、新加坡、馬來西亞等地表演。1973年，許不了服兵役，被分發到衛武營的陸軍八軍團干城藝工隊，蘇美燕被聘為干城藝工隊僱員。1975年，許不了退伍，夫妻兩人繼續到處賣藝。

1977年初，從日本表演回來的許不了到南沙群島勞軍，忍不住在他搭乘的中華民國海軍軍艦上展現他逗人發笑的才藝，受到同艦的中國電視公司新聞部經理王曉祥的賞識。王曉祥寫了一封推薦信，告訴許不了，可以拿著它，去找中視節目部副理王世綱安排演出機會；但許不了沒有主動去找王世綱。同年，中視歌星鳳飛飛在藍寶石大歌廳作秀，當時鳳飛飛的專屬舞群「四騎士」一位成員因故不能上場，改由許不了上場。王世綱前去藍寶石大歌廳給鳳飛飛探班，在觀眾席上看到了許不了、方正與鳳飛飛的表演；加上同年許不了在「中華民國各界金門前線勞軍團」勞軍表演時表現突出，王世綱遂主動邀請許不了與方正進入中視。許不了與方正相繼與中視簽訂基本演藝人員合約，成為中視基本演藝人員；兩人進入中視的日期相距三個月。

與中視簽約後的許不了，最初接連在中視幾部電視劇中跑龍套。之後，許不了、方正、徐風、倪敏然與凌峰並為鳳飛飛主持的中視綜藝節目《你愛周末》的固定班底，許不了與鳳飛飛對演的魔術單元〈笑說魔術〉是該節目的一大特色。在1977年中視午間台語連續劇《雷峰塔》（1977年4月18日至1977年5月16日播映，男主角許仙由中視演員李滔飾演，女主角白素貞由陳佩伶飾演）裏，許不了扮演許仙的書僮「許不了」（台語諧音「苦不完」）而成名，故改藝名為「許不了」。1978年7月9日，鳳飛飛主持的中視綜藝節目《一道彩虹》開播，許不了與方正擔任該節目固定班底兼助理主持人，三人經常在該節目中聯手搞笑。閒暇之餘，許不了會抽時間去拜訪育幼院，與院童一起玩，變魔術給院童看，並捐款給院方。

1979年，許不了自組勞軍團赴金門前線勞軍，自費新台幣70多萬元打點團內其他藝人的機票費、通告費等；同年，許不了因參演中國電影製片廠軍教片《成功嶺上》而無法上《一道彩虹》的通告，被中視認定違約而遭罰「停演電視一年」。許不了在《成功嶺上》中的優異表現，讓他一炮而紅；從此，許不了便以主角身份參演電影，電影邀約總是接連不斷。1980年，許不了參演朱延平首次執導的電影《小丑》轟動大街小巷，造成一股「許不了旋風」，片酬飆漲至新台幣兩百六十萬元；同年，許不了與方正合演電影《小魚吃大魚》，兩人成為好友。

1982年第19屆金馬獎，許不了與泰迪羅賓一同頒獎。由於許不了本身所俱有的草根性及早年累積的喜劇表演基礎，搭配所營造的悲喜劇的表演風格，讓他在演藝工作獲得極大的成就。後來，許不了與朱延平合作的一系列電影，更得到觀眾們的認同，甚至連許不了掛名客串演出的影片都很賣座，如同成為「票房保證」一般。

但是「許不了旋風」成形後，許不了成了黑道眼中的搖錢樹（在秀場上，許不了只要單獨雜耍與口技就可以支撐票房，不像鳳飛飛還要搭配舞群與樂隊），成了他後期悲慘生活的根源。在早期台灣演藝圈與黑道的糾結不清下，再加上許不了成名後累積的人情壓力，許不了被槍械與人情債押著，不斷四處奔波、軋戲，日夜顛倒，免疫力下降，許多病痛隨之而來。為了不斷趕通告，許不了飲酒、注射止痛藥來迅速提振精神與紓解病痛，因前者而罹患酒精性肝炎，因後者而染上B型肝炎與毒癮。另外，許不了欠下大額賭債。蘇美燕不堪這種生活，而與許不了離婚。1984年1月，許不了參演中視連續劇《降龍羅漢》時，王世綱帶許不了去醫院作健康檢查，證實許不了已經因飲酒過量而罹患肝硬化。之後，許不了陸續併發十二指腸潰瘍、胰臟炎、黃疸、紅血球過多等疾病。

依據朱延平的描述，許不了的人生後期是這樣的：許不了在電影製片廠時，經常會逗大家開心，是個很快樂的工作夥伴；但是他返家以後，經常獨自喝酒解悶直到天亮，喝醉了就放聲大哭。他的朋友們勸他住院接受完整治療，他卻經常在住院期間趁機逃出醫院，因為他不喜歡住院，他認為住院的生活就像坐牢。他不信任西醫，只相信他成名前結交的朋友們給他服用的中醫藥方；他服用那些藥方之後，健康狀況有些好轉，但是他又開始飲酒。這些情況反覆下來，導致他的病情惡化。

許不了參演他與朱延平合作的最後一部電影《小丑與天鵝》時，在正式開拍一場在路邊攤喝酒的戲之前，他喝醉，抱著朱延平大哭，說自己活不久了，懇求朱延平代為照顧他的兩歲大的小女兒。1985年7月2日深夜，許不了嘔吐不已，被送進馬偕紀念醫院台北院區。最後，1985年7月3日，《小丑與天鵝》上映前三天，許不了因酒精性肝炎導致心臟衰竭病逝，得年34歲。

1979年至1985年間，許不了共參演64部電影，部份台灣電影史學者稱此六年之間為「許不了時代」。許不了參演的最後一部電影是1985年6月群龍影業（2003年4月改名為群龍國際影視娛樂）在台北市中正國宅開拍的《寶貝家庭》。許不了病逝之後，群龍影業找替身演員接替他的遺缺，拍完《寶貝家庭》。1985年7月27日，《寶貝家庭》上映日，群龍影業舉辦許不了公祭。公祭結束後，許不了被安葬在台北縣三芝鄉。

許不了病逝之後，導演吳念真公開出面呼籲台灣演藝圈，別再剝削藝人了。導演吳宇森曾在受訪時讚揚許不了是「台灣的卓別林」。

家庭

許不了曾與三位女性有婚約，育有兩男兩女。

周桂英：初戀女友

周明增：演員，著名代表作為《濟公》。外形神似許不了，且也有承襲其父雜耍的功力。

蘇美燕：第一任妻子

葉明樂：往傳播業發展。

葉嘉凌

陳秀霞：第二任妻子

葉菁廷（藝名葉蓉庭）：曾在演藝圈發展，已淡出。婚後定居新加坡。

[jesychen]

從鹽水廣濟宮街道經連成巷穿過市場到蔡和泉故居看傳統建築樣式

參訪鹽水八角樓的建築特色之後，準備前往蔡和泉故居，我們家隨即穿過許多老街小巷，先從對面的鹽水廣濟宮開始拍照，因為這裡有個大的黃色燈籠，晚上來拍這裡應該是不錯，只是我們今天晚上就回到台北了，以後有機會再來。

下方巷弄之間還有個圖案，一隻牛騎著機車，看起來還蠻有藝術特色的，附近還有月之美術館兔兔的大看板，晚上開燈時會有更明顯的藝術畫作。

斜對面還有個很大的月亮公公在建築物上面，也許晚上看到的會發光，我們前往連成巷，小小的巷子裡面有不少的藝術，看起來像龍的身體穿梭在各房子內，下方巷道的石材有特別設計過，有古月照津城代表一府二鹿三艋舺四月津的月津，地磚上除了有鹽水八角樓外還有古商船與河道，太有創意了。

這裡的巷子都是可供2人併排行走的，但還是1人走比較舒適，穿過連成巷之後，到了菜市場，此時找不到蔡和泉故居，從菜市場剛入口沒多久的一個右邊的小巷子有看到發光的圓圓看板有指示，很快地就看到有個兔兔上方有本書。

沒錯這裡就是蔡和泉故居，這裡的古宅真寬廣，對於在都市長大的我們，很久沒有看到這樣的傳統建築了。查了一下資料，原來這是日治時期的特色，例如正立面白色釉面磚、二樓陽台造型。

旁邊的牆上除了有年久的痕跡外，還有一些中文字，是藝術家的創作。這些文字好像在對我們說話，也好像是一本書打開之後看到這麼多的文字。

旁邊角落還有一些這裡曾經存在的大塊石材的物品，最為有趣的是赤兔在門口慵懶地看著書打瞌睡，生動有趣，家人也學他的樣子。

因為故居內部未開放，我們看了前面的看板介紹之後，看一下後面與側面的房屋結構，原來這裡是日治時代的特色，鹽水這裡保留這裡的建築特色真的不容易。 延伸閱讀： - 參訪台南市鹽水區最知名的古建築鹽水八角樓 - 2024鹽水月津港燈節的白天來看看月之美術館 - 第一次看2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 - 台灣中南部四天三夜旅遊第三晚住捷絲旅高雄中正館豪華四人房   台灣嘉南高屏四天三夜旅遊自助自駕行行程如下 Day1：主要行程-台江國家公園遊客中心 →【交通】自駕，從台北出發 →【午餐】民雄鵝肉太郎老店 →【景點】北香湖公園 →【景點】森林之歌 →【景點】阿里山森林鐵路車庫園區 →【景點】檜意森活村 →【景點】六甲落羽松 →【景點】台江國家公園遊客中心 →【晚餐】鼎富發豬油拌飯 →【住宿】Hotel A 聖禾大飯店   Day2：主要行程-貓鼻頭公園 →【早餐】Hotel A 聖禾大飯店 →【景點】潮州日式歷史建築文化園區 →【景點】潮好玩幸福村 →【景點】林後四林平地森林園區 →【景點】貓鼻頭公園 →【景點】雷打石 →【景點】星砂灣 →【晚餐】邱家生魚片 →【住宿】墾丁夏都沙灘酒店 Day3：主要行程-落山風藝術季-海口沙灘 →【早餐】墾丁夏都沙灘酒店 →【景點】看海美術館 →【景點】落山風藝術季-海口沙灘 →【景點】可茵山可可莊園枋寮旗艦店園區 →【晚餐】海鴻飯店 →【景點】2024鳳山光之季大東燈區燈座 →【景點】2024鳳山光之季黃埔燈區 →【景點】2024鳳山光之季愛心燈區 →【住宿】捷絲旅高雄中正館豪華四人房   Day4：主要行程-2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 →【早餐】捷絲旅高雄中正館 →【景點】2023高雄國際貨櫃藝術節─海口味與音浪塔 →【景點】月之美術館 →【景點】鹽水八角樓 →【景點】蔡和泉故居 →【景點】朴子藝術公園 →【晚餐】清真恩德元餃子館 Read the full article

[jetsoday]

[香港旅遊優惠]星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！一文看清使用資格、開放時間！即將飛香港？

[香港旅遊優惠]星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！一文看清使用資格、開放時間！即將飛香港？ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e6%98%9f%e5%ae%87%e8%88%aa%e7%a9%ba%e8%b2%b4%e8%b3%93%e5%ae%a4%ef%bd%9c%e7%b2%be%e5%93%81%e5%9e%8bstarlux-airlines-lounge%e7%9b%b8%e7%89%87.html 早前取得台北桃園至香港客運定期航權、以台北為基地的星宇航空 STARLUX Airlines，在開航初期已在台北機場經營貴賓室 (Lounge)，由於將會有更多航班在第二航站樓 (T2) 經營，所以將會推出第二間機場貴賓室，方便乘室使用，暫未知道香港航線在哪一個航站樓。 星宇航空貴賓室｜精品型STARLUX Airlines Lounge相片公開！暫定飛香港每週15班航班 早前取得台北桃園至香港客運定期航權、以台北為基地的星宇航空 STARLUX Airlines，在開航初期已在台北機場經營貴賓室 (Lounge)，由於將會有更多航班在第二航站樓 (T2) 經營，所以將會推出第二間機場貴賓室，方便乘室使用，暫未知道香港航線在哪一個航站樓。 星宇航空貴賓室官網 星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 星宇航空於2月1日起將會在台北機場T2加設多一個貴賓室，並於2月5日起宿霧、峴港航線將改於桃園機場T2提供服務，目前在同一航站服務的航線包括洛杉磯、舊金山兩條北美航線，以及新加坡及泰國的曼谷、清邁三條亞洲航線。全新的Galactic Lounge設有兩層樓，室內空間總佔地220坪，入口位於三樓出境層D7登機門旁，和T1現有的貴賓室對比，T2貴賓室加入為頭等艙區域。 ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 星宇航空再度攜手「本事設計」，以時空列車的穿越之旅為概念，串連起旅客與飛行之間的旅程，頭等艙延續舒適如家的飛行體驗，共17席專屬空間座席，包含吧台、沙發區，整體設計以沈穩的勃根地紅色調，搭配實木及金屬材質展現出沈穩風範。商務艙空間則以莫蘭迪色系為主調，採用大量線條與弧形設計展現出開闊舒適的氛圍，116席座位分別設置寬敞沙發區及開放式座位區，貴賓室全區皆提供置物櫃、淋浴間、男女洗手間，同時提供免費 Wi-Fi 無線上網服務及充電插座。 ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge ▼星宇航空T2貴賓室Galactic Lounge 全新貴賓室除了提供自助餐之外，同時亦提供A la carte單點服務，早餐包括府城擔仔麵套餐、松露牛肉迷你小漢堡套餐，頭等艙獨家提供生滾和牛粥套餐、森林莓果法式吐司套餐以及A la carte單點湯品、沙拉、���果及甜點。正餐則有台灣特選嘉義雞肉飯、虎咬豬刈包佐四神排骨湯、牛肉壽喜燒以及和風黃金豆腐堡，頭等艙則額外提供照燒雞肉串佐芥末美乃滋套餐、蕃茄干貝義大利麵套餐滿足饕客的胃，響應蔬食生活概念，蔬食餐點則提供佛陀碗套餐。 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食 ▼星宇航空T2貴賓室單點餐食

[yichentu-foodstory]

“當一口咬下完全感到的滿足，那便是最最療癒到心底深處的極致美味。”

就讓我任性一回 享受一次油滋滋的療癒力

說到 BLT，大家應該都不陌生，即培根 (bacon)、生菜 (lettuce)、番茄 (tomato) 的三項組合，但是 BEC 呢？ BEC 即所謂的培根 (bacon)、蛋 (egg) 、起士 (cheese) 的三項組合夾上各式麵包或貝果，另外衍伸出 PEC，為猶太口味的燻牛肉 (pastrami) 、蛋 (egg) 、起士 (cheese)。無論是BEC 或 PEC 都存在紐約的早餐版圖已久，紐約隨處可見的早餐餐車都有賣圓麵包或貝果夾 BEC 可賣，配上一杯淡到不行的美式咖啡，是陪伴我成長的紐約早餐。

我常常在上法拉盛7號地鐵前在靠近地鐵入口處的跟一個中年老墨大叔開的餐車買 “BEC on a roll” (圓麵包夾 BEC) 加上中杯的咖啡，不過因為圓麵包超級乾，我每次都會交代老墨大叔多放些番茄醬跟奶油，久了老墨大叔看到我就會說 “BEC on a roll with muchos ( 西班牙文很多的意思) butter and ketchup, medium coffee with whole milk no sugar”，然後會火速地幫我做好後放入錫箔紙捲起來，加上咖啡再放入黃色牛皮紙袋。大叔每次都會塞一堆紙巾給我，然後跟我說 Have a good day。我也會跟大叔回聲 Have a good day，然後從大叔手中接過牛皮紙袋，一路拎著到地鐵上，然後在擁擠的地鐵上，不管旁人，自顧自的吃起來。

老實說，餐車的 BEC 麵包無嚼勁又乾，培根和煎蛋總是煎的過油，為了好入口，番茄醬和奶油成為必要佐料。儘管稱不上美味，每次吃完後，嘴裡都會有一股久久散不去的油膩感，但是餐車的 BEC 提供年輕拮据的我一份溫飽，賜給我滿滿的能量，讓我有朝氣拼搏。從一份＄2. 75 的到一份 $ 5.25 元，我跟 BEC 見證了通膨的成長，也漸漸向紐約打拼歲月告別。

不知道什麼時候開始，BEC 成為紐約客火紅的早餐詞彙，不少幾個美食雜誌包括 Time Out 、Infatuatioin 、Eater 都特地做了全紐約市最好吃的 BEC 專題，三大雜誌票選前十榜單有不少紐約的老牌 Deli 和貝果店，但是最吸引我目光的還是三家雜誌榜上都有名的 Daily Provision 的 BEC。

「Daily Provision」 是 90 年代紐約潮店 「Union Square Cafe」、紐約知名漢堡店 「Shake Shack」 創辦人既餐廳大佬 Danny Meyers 的社區咖啡輕食概念店。 「Daily Provision」的誕生其實是意外，2017 年 「Union Square Cafe」 因為不敵紐約日漸上漲的房租而遷址後，Danny Meyers 在新店址旁意外發現另外一間閒置店面，進而有經營一家以「回饋社區」為宗旨全日輕食咖啡店的想法，店址就位在離聯合廣場不遠的19街上，小小的店面以原木裝潢為基調，藍色牆面和白色的字體，為數不多的座位，大理石面的高腳桌和吧台可供用餐民眾站著吃飯聊天，散發著清新的文青風。Danny Meyers 希望這間店可以提供舒適的空間讓附近的人都可以進來坐坐，或是看書或是跟朋友聚會，享受可口的三明治、高品質的咖啡，或是簡單的晚餐。「Daily Provision」 開設後漸受歡迎，幾個早餐輕食的品項如炒蛋三明治、BEC 、可頌、奶油阿曼 (kouign amann) 都是紐約早餐美食榜的招牌。Danny Meyers 在兩年後開始展店，全紐約現在已經有 5 家分店。原本以 「回饋社區」 為宗旨的全日輕食咖啡店漸漸變成網紅店，而且店內的花捲甜甜圈 (cruller) 都為網友們追捧的 Instagram 經典打卡照。

我會知道 「Daily Provision」是 2019 年搬到上西城後，有天在中央空園跑步時，剛好經過 「Daily Provision」 在上西城新開的店。當時被簡潔溫馨的店面給吸引，總想哪個不用上班的早上要進去坐坐好好吃個早餐。不過當時因為疫情的關係，店裡只提供外帶，後來我搬回台灣，去 「Daily Provision」 吃早餐的願望就成為遺珠之憾。今年感恩節回紐約剛好住在上西城朋友家，便計畫重溫一下紐約客的早餐情懷。

我���了要離開紐約週五當天早上去造訪。先在中央公園繞了一圈，大概7 點 45分 來到 「Daily Provision」。本來以為週間早上應該不會有太多人，沒想到才打開店門，就看到一條排隊長龍，而且都是在地的紐約客。好在紐約的節奏緊湊，不到5分鐘就換我點餐，我毫不猶豫的跟店家說我要 BEC，就在要結帳時我瞄到一旁剛出爐的 “Eveything” 可頌，香酥誘人的可頌跟著我招手，我怎麼能抵抗這個油滋滋的魅力呢？我馬上問了店員我可不可以把麵包換成可頌。他問我，所以你要換成「 可愛的孩子」 (Love Child)  嗎? 我一頭霧水的看著他，他跟我解釋，可頌夾 BEC 在  「Daily Provision」 有個別名叫 (Love Child)，是店內很受歡迎的隱藏版吃法。只是這個隱藏版的美味代價很高，一份要 $16 元美金，結帳時我下巴差點掉了下來！

領了收據後我找到一個高腳桌和一對情侶併桌，一旁喋喋不休的紐約客們讓我回想起當年做地鐵趕上班的日子，啃著乾癟卻又油膩的 BEC ，聽著說話大聲紐約客們的日常。只不過現在的我成為悠哉的觀光客，能夠站著跟紐約客們湊熱鬧吃著早餐，還開始欣賞了這些轟轟鬧鬧的日常。不多久，我的餐點上桌。算不出有多少層次的可頌金黃發光，夾著兩片厚厚的培根和一塊半熟蛋，加上滿到要溢出來的奶酪醬，簡直是無法抵擋美食惡魔。正當我要大口咬下時，一旁情侶盯著我問我，這是什麼？看起來好好吃！我跟他們說，這是我誤打誤撞點到，一個要$16 元隱藏版菜單  (Love Child)，他倆首先愣了一下，然後露出不可置信的表情，大喊 ＄16 元！然後說，好好享受！

是的，我要來好好享受這個我此生目前吃過最昂貴的 BEC。我先充滿儀式感的為它拍照紀錄這歷史性的一刻，再把它拿起來聞它散發出來的香氣，端詳萬分後，終於到入口的時候。我等不及的咬了一大口，這一口，有著可頌的奶油香，以及瞬間爆漿半熟蛋蛋液的鮮，培根的焦鹹香，融入濃郁的奶酪醬，讓我經歷不同層次感的油脂體驗。我細細的品嚐，滿足的讓可頌碎屑把我的雙唇沾黏得到處都是，儘管碎屑也掉了一地，雙唇油亮發光，我也顧不得狼狽，一口接著一口吃了起來，無視於一旁情侶盯著我瞧的眼光。

「我們先走了～ Have a good day！」 情侶跟我說，我也跟他們回了聲“Have a good day” ！這一次，我不用再趕著上地鐵。我只需要專心的，好好的，享受眼下的美食以及這份難能可貴的悠閒片刻。我珍惜的吃著每一口，然後把滴在盤子上的蛋液以及可頌碎屑舔乾淨，最後喝了杯不加糖不加奶的美式作結。

這一刻的我非常滿足。滿嘴油光的我想起多年前地鐵餐車 BEC 吃完後那股散不去的油膩感。當年的 BEC 儘管不美味，但餐車老墨大叔對我的體貼和交在我手上的熱騰食物，提供我在花花世界拼搏的能量。眼前這塊 「Daily Provision」 的 BEC 也許也不是全世界最好吃的 BEC，卻撫慰了我一直想在當個能夠在咖啡店吃一頓早餐的虛華紐約客夢想。

兩種 BEC 兩種風味，人生的兩種不同風景，我都珍惜。

Daily Provisions:

[aflylin]

釜山追楓行軍之旅-20231107-day5

Day 5-11/07(二)甘川文化村-西面짬뽕관中式料理-機場

行程第一站：甘川文化村

旅程很快來到最後一天，早上我們要去甘川文化村，為了（該死的）小王子，今天一樣是非常早起取消飯店早餐出門的一天，7點半不���，就已經在路上走了，是不是我說的行軍之旅！

甘川文化村怎麼去？搭乘西面(1號線)到109土城토성站往6號出口直行右轉100m→釜山大學醫院站(부산대학병원) 乘坐公車 사하구1-1 / 서구2 / 서구2-2至至甘亭小學站.甘川文化村站 (감정초등학교.감천문화마을)下車。

因為之前有去過，所以憑著很模糊的印象在走，在公車站牌那裡，正在遲疑可以搭什麼公車上山時，有個釜山小哥哥跟我們說可以坐1-1，叫我們跟他一起上車，還比了一下公車外面寫的中文字「甘川文化村」，真的是很感謝他耶。然後在我還不確定要在那按下車鈴，也幫我們按了下車鈴，跟我說下一站下車，也太貼心了吧，看出我媽急衝衝的準備要下車，還跟我們說not yet，一大早就這種溫情攻勢，釜山男人真的100分啦!!!本來以為小哥哥只是幫我們按下車鈴，殊不知還跟我們一起下車了，怎麼人會好成這樣？下車後還跟我們指路說往哪邊走就是甘川，然後很酷的往另一個方向走掉。（我突然想到釜山男人送女友花都會說是路邊撿到的那個場景，哈哈哈，釜山男人萬歲啦!!!

我們8:00已抵達甘川文化村，真的非常早就到，完全沒有半個遊客，路邊都是早起的爺奶，連賣地圖的店都還沒開，靠著我之前不可靠的記憶，反正就先往上爬就對了，結果走到一半發現沒有路惹，在小巷戸兜兜轉轉，還是找不到路。在一個門前遇到一個阿加西正在開瞭望台的門（？），他跟我們說可以進去上瞭望台看風景，我問了一下他小王子在那裡？阿加西比著遠方的小王子好心為我們指路（殊不知就是我們剛剛來的路，根本不用爬這一波，真是對不起大家的膝蓋），但我們還是在瞭望台看完風景才下去找小王子。

大概8:30到小王子那邊，完全沒有遊客，才迅速拍過一輪後，就有別的遊客已到（有夠可怕，以前來都不用搶成這樣），逛了一下旁邊的小店後再出來小王子旁邊就已排了長長的人龍，有還台灣旅遊團正在去小王子的路上，真的是差一點點，就要排到發瘋了!!!

在附近的壁畫隨便拍了一下，有些小店才剛開，遊客也漸漸多了，感覺大家都不想再爬山，我們就順著來的路要往回走了，媽媽還問我說：「來這裡看這些房子要幹嘛？！」（笑），在路口的觀光案內所，看到剛剛好心為我們指路的釜山小哥哥，原來他是案內所的職員啊，原來我們就是要去同一個地方啊，哈哈哈，我還在那邊滿心歡喜😚（我妹還說：那只是他的職業病）。

路口有個阿珠嬤在那邊指揮交通，我問了一下土城站토성怎麼去？，他跟我說要過馬路走去對面搭公車下山（還好有問耶，不然原本打算在原下車處搭公車），剛好旁邊有個雜貨店，裡面有賣郵票（520￦/張），外面還有一個郵筒，就在這裡買完郵票緊急在路邊貼好，寄出所有明信片（但我還有一張剛買還沒寫啊...）。

行程第二站：西面짬뽕관

晃回西面大概快11:00（我還在回程捷運上寫了最後一張明信片），原本想吃一直沒機會吃的橋村炸雞當午餐，殊不知居然還沒開（12:00才會開），只好吃旁邊的짬뽕관，店內小姐姐在拖地，原本想說是不是還沒營業，但外面寫營業時間是24小時，就還是大膽走進去。我原本真的���有想在韓國還要吃中式料理的，但別無選擇，我們點了炸醬炒飯，炸醬麵和海鮮湯麵（짬뽕）雙拚，還有一個麵包蝦，其實還滿好吃的耶，共吃了36000￦，雖然店員的態度SOSO，不過一直有外送訂單，看起來生意是滿好的啦。

接著拿行李要去機場了，在西面有好多台灣人，也拖著行李箱，真的深怕趕不上2小時前到機場，這一路都在狂奔，中途我弟在沙上推行李箱跑去搭電梯沒跟我們說，以為他沒跟上，差點要搭下班機場快線時，真的氣到把他痛罵一頓。

還好機場沒有很多人（到底....），我先去退稅機刷退稅單，後來去1樓機場郵局寄出我最後一張明信片才去check in，check in前需先至自動報到機印出登機證，才可以去掛行李。進去裡面找到gate4排隊等退稅，還好沒有很多人，可選擇退美金或是日幣或韓幣，中國人好像可以直接退到手機裡，覺得很方便，退完稅也才1點，我剛剛真的不知道在趕什麼。在機場內便利商店最後消費一波，買了香蕉牛奶和地瓜餅乾（但地瓜餅乾不是餅乾是脫水地瓜，我覺得很不好吃，可以不用買），這裡真的大爆炸被擠爆，還有台灣人持續在掃貨中。以前機場有個雪冰，現在也沒有了，改成咖啡店。

這5天咻一下的就過了，總是才剛要喜歡釜山就又要說掰掰，接下來應該會有很久一段日子不會再來了吧（？）謝謝這次的旅伴撐得住這樣的行軍之旅，還有這段旅程所有幫助過我們的人，安妞。

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行 番外篇 我們哈比人對早餐都是認真的

''亞拉岡：各位，天黑前別停下腳步。 皮聘：那早餐呢？ 亞拉岡：你不是剛吃嗎？ 皮聘：我們是吃了一頓，那第二頓早餐怎麼辦？ 梅利：皮聘，我想他不知道還有第二頓早餐。 皮聘：十一點餐呢？午餐？下午茶？晚餐？宵夜？這些他總知道吧？ 梅利：我可不敢說。''

— 《魔戒二部曲：雙城奇謀》

　　在初期規劃旅程的時候，我們就考慮到在紐西蘭可不是像台灣一樣早上到處都有美而美或便利商店的地方，而且我們住營地也不會有飯店早餐，最重要的是省錢　所以一路上我們大致上是以

早餐—自炊　午餐—外食　晚餐—看狀況自炊或外食

的模式在安排三餐．

　　但我們一進到超市就發現兩個問題，第一，堂堂農業大國紐西蘭居然也在缺蛋，而且理由似乎還不是因為疾病之類的，幾乎是人為因素，笑死．不過後來還是有買到蛋啦，只是有限購，品質也還算不錯．

　　第二，我們的旅途中會遇到復活節假期（４／７－４／１０），許多店家放大假，超市調整營業時間．這使我們必須好好把握採買時間．

　　幸好這些問題，最後都有辦法解決，並且我們吸取了在桃園滯留兩天，在飯店看到食材如何以「再現」的手法，用同樣的食材，抽換元素或調理方法，使其化腐朽為神奇．

反正早餐就是幾個要素：蛋白質（蛋，醃肉）蔬菜或水果（纖維質）澱粉（各式麵包）奶類（牛奶　優格）飲料：（茶咖啡果汁） 　　營地都有公共廚房可以使用，露營車有附基本廚具餐具，住宿地點也有附廚房跟全套餐具廚具．比較特別的是紐西蘭這邊冷水可以生飲，但是熱水不行，所以公共廚房大多會另外加一個熱水器，打開就是滾燙的熱水．

以下就是我們這幾天的作品：

火腿蛋吐司

火腿蛋瑪芬堡

火腿蛋馬鈴薯沙拉吐司

法式吐司，消耗不新鮮吐司的神技．

美式早餐捲

鮭魚 Salami貝果

煎培根蛋佐餐包

復活節十字麵包（Hot cross bun）佐鹹牛肉炒蛋

Weet-Bix麥片 聽說是留學生的惡夢　

開放式三明治(清冰箱三明治)

　　吃到後來我們在營區發現，根本沒有旅人會一大早在那邊瞎折騰．連煎蛋都很少看到，大部分都是烤個焦焦的吐司抹果醬花生醬NUTELLA，用摩卡壺泡個咖啡或是手沖咖啡配麵包，牛奶沖麥片啃個水果，就解決了，就我們亞洲人會一大早在那邊煎蛋炒蛋煎火腿搞油煙，吃完還要洗東西，真的沒人想要一大早搞這麼多事，放輕鬆才是真正的善待自己．

　　還有他們的吐司雖然種類很多，價格也很便宜，但是無論是新鮮的吃或是烤後吃，都沒有台灣的土司好吃，推測可能是台灣的口味受到日本影響，追求的是鬆軟精緻，而他們的吐司吃起來相對粗糙，感覺比較''健康''．

　　最後要說一下這個奶製品品牌 Lewis Road Creamery 不但一般的牛奶就很好喝， 而且還有許多無乳糖的產品，讓深受乳糖不耐症所苦的哈比人能夠愉快的暢飲好喝的牛乳，更重要的是，他與紐西蘭國民巧克力品牌 Whittaker’s合作的巧克力牛奶，因為太過於好喝炒作曾經在超市造成轟動，超市一出來就被搶購一空，一奶難求，最後只能限購．不過當我們去的時候應該是已經退燒，所以還算好買．

　　巧克力的喝起來的確是非常香濃滑順，但是對我來說還是稍微甜了一點，不過他有無乳糖的版本非常貼心，我更喜歡另一款double espresso的口味，表榜真實阿拉比卡咖啡豆，而且咖啡因濃度高，喝起來真的是超濃的無糖咖啡牛奶，早上喝一瓶非常來勁！除此之外還有許多看起來就很好喝的口味，什麼���糖太妃，香蕉奶昔，柑橘巧克力等等，還有期間限定款Winter Spice什麼的，來到紐西蘭請勿錯過，另外也許願之後紐西蘭牛奶製品在台零關稅之後，能夠引進各種無乳糖的牛奶調味奶，拜託了！

【奧克蘭 紐西蘭】在紐西蘭狂銷熱買，明星級國產乳品？！就連當地人也不一定買的到喔【愛玩客之移動的廚房】

待續

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鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，��身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

Quick Facts 主要成分 ...

Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》��，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨���傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。 另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清標與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋