#کلسیم
Explore tagged Tumblr posts
Text
تاثیر نبات در تقویت حافظه و تمرکز
نبات یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب است که در بسیاری از فرهنگها بهویژه در کشورهای آسیایی برای تسکین بیماریها و بهبود سلامت جسمی و روحی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده شیرین که از عصاره شکر تولید میشود، به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از مشکلات جسمانی شناخته میشود. در کنار خواص ضدالتهابی و آرامبخشی نبات، یکی از فواید کمتر شناختهشده آن، تأثیر آن بر حافظه و تمرکز است. در این مقاله، به بررسی تأثیر نبات در تقویت حافظه و تمرکز پرداخته میشود.
1. نبات و ترکیبات فعال موجود در آن
نبات معمولاً از عصاره شکر بهدست میآید که در طی فرآیند خاصی از نیشکر یا چغندر قند تهیه میشود. در این فرآیند، شکر خام بهطور طبیعی تصفیه و به شکل بلورهای کریستالی در میآید که بهصورت نبات در اختیار مصرفکنندگان قرار میگیرد. نبات علاوه بر شکر، حاوی برخی مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است که برای سلامت بدن و مغز ضروری هستند. این مواد معدنی در کنار ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در نبات میتوانند به تقویت عملکرد مغز کمک کنند.
2. نبات و اثرات آرامبخشی آن
یکی از ویژگیهای برجسته نبات، اثر آرامبخشی آن است. این اثر میتواند به طور غیرمستقیم بر تمرکز و حافظه تأثیر مثبت بگذارد. مصرف نبات باعث کاهش استرس و اضطراب میشود، زیرا سطح کورتیزول (هورمون استرس) در بدن را کاهش میدهد. استرس و اضطراب از عوامل مهمی هستند که میتوانند حافظه و تمرکز را تحت تأثیر قرار دهند. هنگامی که فرد استرس کمتری را تجربه کند، مغز قادر به پردازش اطلاعات بهتر و حفظ آنها بهصورت بلندمدت خواهد بود. بنابراین، مصرف نبات به عنوان یک ماده آرامبخش میتواند در بهبود عملکرد مغز و حافظه موثر باشد.
3. نبات و بهبود عملکرد مغز
مطالعات مختلف نشان دادهاند که برخی از ترکیبات موجود در نبات، بهویژه مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم، میتوانند در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه تأثیرگذار باشند. منیزیم بهعنوان یک ماده معدنی کلیدی برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی شناخته میشود. این ماده به انتقال پیامهای عصبی و تقویت ارتباطات بین سلولهای مغزی کمک میکند. کمبود منیزیم میتواند منجر به مشکلاتی مانند اختلال در حافظه و کاهش تمرکز شود. مصرف نبات که حاوی منیزیم است، میتواند به تقویت این عملکردها کمک کند.
علاوه بر این، پتاسیم نیز نقش حیاتی در حفظ تعادل الکترولیتی در مغز دارد. این ماده معدنی به تقویت انتقال سیگنالهای عصبی و بهبود جریان خون به مغز کمک میکند. افزایش جریان خون به مغز میتواند عملکرد شناختی و حافظه را بهبود بخشد و از افت تمرکز جلوگیری کند. بنابراین، مصرف نبات بهعنوان یک منبع طبیعی پتاسیم میتواند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند.
4. نبات و تأثیر آن بر بهبود کیفیت خواب
خواب کافی و با کیفیت یکی از عوامل مهم در تقویت حافظه و تمرکز است. هنگامی که فرد شبها خواب کافی نداشته باشد، عملکرد مغز به شدت تحت تأثیر قرار میگیرد. نبات بهطور طبیعی میتواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. مصرف نبات قبل از خواب به دلیل خاصیت آرامبخشی آن، میتواند به فرد کمک کند تا به راحتی بخوابد و از خواب عمیق و آرام برخوردار شود. این نوع خواب میتواند به مغز فرصتی برای پردازش و ذخیرهسازی اطلاعات بدهد و در نتیجه حافظه و تمرکز فرد را در روزهای بعد تقویت کند.
5. نبات و تأثیر آن بر کاهش خستگی ذهنی
خستگی ذهنی یکی دیگر از عواملی است که میتواند بر تمرکز و حافظه تاثیر منفی بگذارد. در شرایطی که فرد تحت فشار و استرس قرار دارد، مغز ممکن است از انرژی کافی برای پردازش اطلاعات برخوردار نباشد. نبات میتواند به کاهش خستگی ذهنی کمک کند و انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیتهای روزانه را تأمین کند. مصرف نبات بهعنوان یک ماده انرژیزا میتواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز فرد شود و از افت عملکرد ذهنی جلوگیری کند.
نتیجهگیری
نبات با ترکیبات طبیعی خود و خواص آرامبخش، مغذی و انرژیزا، میتواند بهطور غیرمستقیم به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند. با کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و تأمین مواد معدنی مورد نیاز برای عملکرد بهتر مغز، نبات میتواند به یک ابزار طبیعی و مؤثر برای حفظ و بهبود سلامت مغز تبدیل شود. در حالی که مصرف نبات بهتنهایی نمیتواند معجزهآسا باشد، اما به عنوان یک مکمل در کنار سایر روشهای حفظ سلامت مغز، میتواند اثرات قابل توجهی بر حافظه و تمرکز داشته باشد.
منبع : https://mehrpadin.co/
0 notes
Text
عوارض مصرف زیاد قهوه
اگه تو مصرف قهوه زیادهروی کنی، ممکنه بدنت حسابی ازت شاکی بشه! اول از همه، کافئین زیاد میتونه باعث اضطراب، بیخوابی و تپش قلب بشه؛ یعنی نه تنها سرحال نمیشی، بلکه اعصابت هم داغون میشه. از طرف دیگه، معده هم بینصیب نمیمونه و ممکنه دچار سوزش یا ناراحتی بشی. حتی اگه کلی قهوه بخوری، بدنت ممکنه به کافئین وابسته بشه و اگه یه روز نخوری، سردرد و بیحالی سراغت بیاد. در نهایت، قهوه زیاد میتونه باعث دفع بیش از حد کلسیم و پوکی استخوان بشه. پس بهتره حد تعادل رو رعایت کنی و از نوشیدن قهوه لذت ببری، نه از ��وارض قهوه اذیت!
0 notes
Text
خامه برای سرماخوردگی ضرر دارد؟ درست زمانی که گلویتان میسوزد و آبریزش بینیتان آزاردهنده شده است، شاید هوس یک غذای گرم و دلچسب مانند سوپ خامهای یا یک فنجان قهوه با خامه به سرتان بزند. اما آیا مصرف خامه در دوران سرماخوردگی ضرری دارد یا میتواند مفید باشد؟
در این مقاله به بررسی این موضوع میپردازیم که آیا خامه برای سرماخوردگی ضرر دارد یا خیر. همچنین به تاثیر خامه بر علائم سرماخوردگی و غذاهای جایگزین مناسب در این دوران اشاره خواهیم کرد. با مطالعه این مقاله پاسخ این سوالات را بیابید و اطلاعات مفیدی در مورد مصرف خامه در دوران سرماخوردگی بدست آورید.
درست است که شیر و لبنیات به طور کلی منبع خوبی از کلسیم، ویتامین D و پروتئین هستند و مصرف آنها برای سلامتی ضروری است. با این حال، برخی شواهد نشان میدهند که ممکن است مصرف خامه در دوران سرماخوردگی، به خصوص برای افراد مبتلا به احتقان یا سینوزیت، ایدهآل نباشد.
با این حال، توجه به این نکته ضروری است که تحقیقات در این زمینه محدود است و نتایج قطعی نیست. افراد مختلف ممکن است به لبنیات در دوران سرماخوردگی به طور متفاوتی واکنش نشان دهند. برخی افراد ممکن است هیچ مشکلی را تجربه نکنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است علائم خود را بدتر ببینند. بنابراین، بهترین راهکار این است که به بدن خود گوش فرا دهید. اگر در دوران سرماخوردگی احساس بدتر شدن علائم خود را بعد از مصرف خامه دارید، بهتر است مصرف آن را محدود کنید.
منبع
0 notes
Text
فیبر فایبرسل گیاهی
فیبر فایبرسل از طریق تامین نیازهای بدن شما به فیبر مورد نیاز روزانه به سلامت بدن شما کمک میکند. پزشکان و پژوهشگران بر این باورند که فیبر، بخش بسیار مهمی از یک تغذیه سالم است. با این وجود تحقیقات نشان میدهند که بیشتر مردم میزان کمتری از فیبر مورد نیاز روزانه خود را از طریق وعدههای غذایی دریافت میکنند.
هر فرد روزانه به 20 الی 30 گرم فیبر نیاز دارد. فیبر گیاهی فایبرسل این امکان را برای شما فراهم میکند تا بتوانید کمبود فیبر در بدن خود را به راحتی جبران نمایید. این پودر را میتوان به انواع نوشیدنیها، لبنیات، سوپ یا سالاد خود اضافه کرده و نوش جان کنید. پودر فایبرسل فاقد شکر بوده و به همین دلیل موجب اضافه وزن شما نمیشود و ضرری نیز ندارد.
اگر فیبر مورد نیاز روزانه به بدن شما نرسد، مشکلات عدیده و فراوانی ایجاد خواهد شد که یکی از آنها یبوست است. بنابراین برای اینکه دستگاه گوارش شما به خوبی کار کند، فیبر را باید از طریق خوراکیهایی مثل میوهها، سبزیجات و غلات تامین کرد. فیبر ایرانی Fiber Cell نیز در این زمینه میتواند به شما کمک کند. کنترل و کاهش وزن، بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول، تنظیم قند خون، جلوگیری از گرفتگی عروق و سکتههای قلبی و مغزی و افزایش جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان از دیگر مزایای استفاده از این محصول است.
0 notes
Text
قیمت گچ ساختمانی
گچ ساختمانی این سنگ از مصالح کلسیم دار است و عموما در اقصی نقاط جهان یافت میشود. در ایران نیز بیشتر در اطراف تهران، کویر مرکزی و مشهد گچ ساختمانی را استخراج میکنند. سنگ گچ ساختمانی به دو صورت ژپیس که همان گچ ساختمانی خام است و یا به صورت ایندریت که همان سولفات کلسیم بدون آب است در طبیعت یافت میشود. دلیل اینکه گچ ساختمانی به صورت خالص در طبیعت نیست به دلیل میل زیادی که این ماده به ترکیب با سایر…
0 notes
Text
5 راهکار کاهش قند در تهیه حلوا شکری خانگی
حلوا شکری یکی از شیرینیهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که از کنجد و شکر به عنوان مواد اصلی تشکیل شده است. این خوراکی محبوب به دلیل طعم دلچسب و ارزش غذایی بالای خود جایگاه ویژهای در سفرههای صبحانه و میانوعدههای ایرانیها دارد. با این حال، محتوای قند بالای حلوا شکری بهخصوص برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند یا به دنبال کاهش مصرف قند در رژیم غذایی خود هستند، یک چالش به حساب میآید. در این مقاله، پنج راهکار موثر برای کاهش میزان قند در تهیه حلوا شکری خانگی ارائه میدهیم تا بتوانید این خوراکی خوشمزه را به شکل سالمتری تهیه و مصرف کنید.
1. استفاده از شیرینکنندههای طبیعی به جای شکر سفید
یکی از بهترین راهها برای کاهش قند در حلوا شکری خانگی، جایگزینی شکر سفید با شیرینکنندههای طبیعی است. شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل، شیره انگور، شیره خرما و شیره توت میتوانند جایگزین مناسبی برای شکر باشند. این شیرینکنندهها علاوه بر داشتن طعم شیرین طبیعی، مواد مغذی بیشتری مانند ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها را به حلوا شکری اضافه میکنند.
به عنوان مثال، عسل نه تنها شیرینی طبیعی دارد، بلکه خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی نیز دارد. همچنین شیره خرما منبع خوبی از آهن و پتاسیم است و میتواند به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر در تهیه حلوا شکری به کار رود. برای به دست آوردن بهترین نتیجه، توصیه میشود مقدار شکر را با نسبت یک به دو یا یک به سه با شیرینکنندههای طبیعی جایگزین کنید تا طعم و بافت حلوا شکری به خوبی حفظ شود.
2. کاهش تدریجی مقدار شکر در دستور تهیه
راهکار دیگری که میتواند به کاهش قند در حلوا شکری خانگی کمک کند، کاهش تدریجی مقدار شکر در دستور تهیه است. اگر به مصرف حلوا شکری با شکر زیاد عادت دارید، میتوانید به تدریج مقدار شکر مصرفی را در هر بار تهیه کاهش دهید تا ذائقه شما به طعمهای کمتر شیرین عادت کند.
برای مثال، اگر دستور اصلی شما نیاز به 200 گرم شکر دارد، میتوانید در بار اول 180 گرم شکر استفاده کنید و در تهیههای بعدی به تدریج این مقدار را تا 100 یا حتی 80 گرم کاهش دهید. این کار به شما کمک میکند بدون کاهش لذت از طعم شیرینی، مصرف قند خود را به طور چشمگیری کاهش دهید. این روش برای افرادی که به شیرینی عادت دارند، بسیار مفید است و به مرور زمان عادت به مصرف قند بالا را تغییر میدهد.
3. استفاده از شیرینکنندههای مصنوعی کمکالری
در صورت نیاز به کاهش سریع و چشمگیر میزان قند در حلوا شکری، میتوانید از شیرینکنندههای مصنوعی کمکالری مانند استویا، اریتریتول یا سوکرالوز استفاده کنید. این شیرینکنندهها بدون افزودن کالری یا افزایش قند خون، طعم شیرین را به حلوا شکری میدهند و میتوانند گزینهای مناسب برای افرادی باشند که به دلیل بیماریهایی مانند دیابت یا چاقی، باید از مصرف قند اجتناب کنند.
استویا یک شیرینکننده طبیعی است که از برگ گیاه استویا استخراج میشود و شیرینی آن تا 200 برابر بیشتر از شکر است. با این حال، باید توجه داشته باشید که استویا طعم خاصی دارد که ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد، بنابراین بهتر است ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید و سپس به نسبت دلخواه خود تنظیم کنید.
4. افزایش استفاده از کنجد و مواد مغذی دیگر
یکی از راههای غیر مستقیم برای کاهش قند در حلوا شکری خانگی، افزایش مقدار کنجد و افزودن مواد مغذی دیگر به دستور تهیه است. با افزایش میزان کنجد و کاهش مواد شیرینکننده، هم طعم و بافت حلوا شکری بهتر میشود و هم میزان قند کاهش مییابد. علاوه بر این، کنجد سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن و فیبر است که به افزایش ارزش غذایی حلوا شکری کمک میکند.
برای افزایش مواد مغذی و تنوع در طعم حلوا شکری، میتوانید از مغزهایی مانند بادام، فندق، گردو و پسته نیز استفاده کنید. این مواد مغذی علاوه بر افزایش طعم و خواص غذایی، به کاهش تمایل به شیرینی زیاد کمک میکنند و در نتیجه مصرف قند را کاهش میدهند.
5. استفاده از ادویهها و عصارههای طبیعی برای طعمدهی
استفاده از ادویهها و عصارههای طبیعی میتواند به شما کمک کند تا میزان شکر در حلوا شکری را کاهش دهید و در عین حال، طعم مطلوبی به دست آورید. برای مثال، ادویههایی مانند دارچین، زنجبیل، زعفران و وانیل میتوانند بدون افزایش کالری و قند، طعمی منحصر به فرد و دلچسب به حلوا شکری بدهند.
دارچین به عنوان یک ادویه محبوب میتواند طعم گرم و شیرین به حلوا شکری بدهد و به کاهش نیاز به شکر کمک کند. علاوه بر این، دارچین خواص ��نتیاکسیدانی و ضد التهابی دارد که به سلامت کلی بدن کمک میکند. استفاده از عصارههای طبیعی مانند وانیل نیز میتواند به بهبود طعم و کاهش میزان قند مورد نیاز کمک کند.
نتیجهگیری
حلوا شکری، به دلیل استفاده از کنجد و مغزها، یک خوراکی مغذی و سالم است، اما محتوای بالای شکر آن ممکن است برای برخی افراد نگرانکننده باشد. با استفاده از روشهای مختلف مانند جایگزینی شکر با شیرینکنندههای طبیعی، کاهش تدریجی شکر، استفاده از شیرینکنندههای مصنوعی، افزایش مقدار کنجد و مواد مغذی و افزودن ادویهها و عصارههای طبیعی، میتوانید میزان قند حلوا شکری خانگی را کاهش دهید و همچنان از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
این راهکارها به شما کمک میکند تا حلوا شکری را به روشی سالمتر تهیه کنید و آن را به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل و کمقند خود استفاده کنید.
منبع : خرید حلوا شکری
0 notes
Text
بهترین زمان مصرف اجییل برای کودکان
آجیلها، این خوراکیهای کوچک و پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی هستند که برای رشد و نمو کودکان بسیار مفیدند. اما بهترین زمان برای مصرف آجیل برای کودکان چه زمانی است؟ در این مقاله به بررسی این موضوع و نکات مهم در مورد مصرف آجیل توسط کودکان میپردازیم.
چرا آجیل برای کودکان مهم است؟
آجیلها سرشار از پروتئین، فیبر، چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی هستند که برای رشد و نمو کودکان بسیار ضروری هستند. برخی از فواید مصرف آجیل برای کودکان عبارتند از:
تقویت رشد مغز: چربیهای سالم موجود در آجیل به ویژه امگا 3 موجود در گردو برای رشد مغز و بهبود عملکرد شناختی کودکان بسیار مهم است.
تقویت سیستم ایمنی: ویتامینها و مواد معدنی موجود در آجیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان کمک میکنند.
تأمین انرژی: آجیلها به عنوان یک منبع انرژی پایدار، کودکان را فعال و پرانرژی نگه میدارند.
تقویت استخوانها: مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر موجود در آجیل به تقویت استخوانها و دندانهای کودکان کمک میکنند.
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن: مصرف منظم آجیل در کودکی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی و دیابت را در بزرگسالی کاهش دهد.
بهترین زمان برای مصرف آجیل
در واقع، زمان مشخصی برای مصرف آجیل برای کودکان وجود ندارد و این موضوع به عوامل مختلفی مانند سن کودک، فعالیتهای روزانه و ترجیحات غذایی او بستگی دارد. با این حال، برخی از زمانها برای مصرف آجیل مناسبتر هستند:
صبحانه: آجیل میتواند یک صبحانه سالم و انرژیزا برای کودکان باشد. میتوانید آجیل را به همراه ماست، میوه و غلات میل کنید.
میان وعده: آجیل یک میان وعده سالم و مغذی است که میتواند انرژی مورد نیاز کودک را در طول روز تأمین کند.
پس از مدرسه: آجیل میتواند یک میان وعده مناسب برای کودکان پس از مدرسه باشد تا انرژی از دست رفته در طول روز را جبران کند.
قبل از تمرین ورزشی: مصرف آجیل قبل از تمرین ورزشی به کودک انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیتهای ورزشی را میدهد.
نکات مهم در مصرف آجیل برای کودکان
سن کودک: به طور کلی، آجیل را میتوان از سن یک سالگی به بعد به رژیم غذایی کودک اضافه کرد. با این حال، بهتر است قبل از شروع مصرف آجیل با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.
آلرژی: برخی از کودکان به آجیل آلرژی دارند. بنابراین، قبل از دادن آجیل به کودک، به دنبال هرگونه علائم آلرژی مانند کهیر، تورم لبها یا مشکل تنفسی باشید.
مقدار مصرف: مقدار مصرف آجیل برای کودکان باید متناسب با سن و وزن آنها باشد. به طور کلی، یک مشت کوچک آجیل در روز برای کودکان کافی است.
نوع آجیل: بهتر است از آجیلهای خام یا بو داده شده بدون نمک و شکر استفاده کنید. از مصرف آجیلهای شور و شیرین خودداری کنید.
خرد کردن آجیل: برای جلوگیری از خطر خفگی، بهتر است آجیلها را برای کودکان خرد کنید.
نظارت بر کودک: هنگام مصرف آجیل توسط کودک، همیشه بر او نظارت کنید.
انواع آجیل مناسب برای کودکان
بادام: بادام سرشار از کلسیم و منیزیم است و برای رشد استخوانها مفید است.
گردو: گردو منبع غنی از امگا 3 است که برای رشد مغز بسیار مهم است.
پسته: پسته سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان است و به بهبود سیستم ایمنی کمک میکند.
فندق: فندق حاوی ویتامین E است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکند.
نتیجهگیری
آجیلها یک میانوعده سالم و مغذی برای کودکان هستند که میتوانند به رشد و نمو آنها کمک کنند. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، میتوانید آجیل را به صورت ایمن و موثر در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید.
منبع : https://abedinigroup.com/product/category
0 notes
Text
سبزیجات پخته شده برای شما سالم تر از خام هستند
سبزیجات پخته شده برای شما سالم تر از خام هستند
بر کسی پوشیده نیست که وقتی صحبت از انتخاب غذاهای مفید برای بدن می شود، روی سبزیجات کلمه "سالم" نقش بسته است. اما، بحث در مورد اینکه آیا سبزیجات خام سالم تر از سبزیجات پخته هستند ادامه دارد.
مطالعات منتشر شده قبلی نشان داده است که وقتی سبزیجات گرم می شوند، مواد مغذی ضروری نسبت به زمانی که خام مصرف می شوند، افزایش می یابد. و همچنین سبزیجات ��عم بهتری دارند. محققان می گویند جوشاندن، بخار پز و سرخ کردنی بهترین راه برای طبخ سبزیجات است.
علاوه بر این، گرم کردن سبزیجات با پوست سفت، مانند هویج و مارچوبه، آنها را نرمتر، جویدن راحتتر و هضم آنها را آسانتر میکند. به گفته ایمی کیتینگ، متخصص تغذیه در Consumer Reports، برخی از مواد مغذی در دیواره سلولی سبزیجات محدود شده اند. بنابراین، پخت و پز دیواره ها را می شکند و مواد مغذی را آزاد می کند تا بدن راحت تر آنها را جذب کند.
در اینجا هفت سبزی محبوب وجود دارد که می توانند گرما را تحمل کنند و فواید سلامتی متعددی برای بدن داشته باشند:
مارچوبه
مارچوبه فهرستی از سبزیجات با فواید سالم را چه به صورت خام و چه پخته مصرف شود، قرار می دهد. سبزی ساقه سبز کالری کمی دارد، آنتی اکسیدان بالایی دارد و حاوی فیبر، فولات و ویتامین های A، C و E است. مارچوبه سخت است، اما پختن سبزیجات آن را نرم می کند. بر اساس مطالعهای که در سال 2009 در مجله بینالمللی علوم و فناوری غذایی منتشر شد، گرم کردن غذای ساقهدار نه تنها آن را انعطافپذیرتر میکند، بلکه فعالیت آنتیاکسیدانی را افزایش میدهد.
کلم بروکلی
یک دیپ خامه ای کلم بروکلی را کمی خوشمزه تر می کند. اما، گرم کردن سبزیجات سبز محبوب، مزایای بیشتری نسبت به طعم بهتر دارد. به گفته موسسه ملی سرطان (NCI)، پختن کلم بروکلی تازه باعث افزایش آلفا توکوفرول، ماده مغذی که به عنوان نوعی ویتامین E عمل می کند، می شود.
علاوه بر این، مطالعه ای که در ژانویه 2008 در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد، نشان داد که پختن بروکلی در آب، ترکیبات آنتی اکسیدانی سبزیجات، به ویژه کاروتنوئیدها، که رنگدانه های موجود در گیاهان هستند و به عنوان نوعی آنتی اکسیدان عمل می کنند، بهتر حفظ می کند.
هویج
هویج برای تغذیه سالم و کاهش وزن به عنوان غذای «بهکار» است، زیرا سبزیجات نارنجی کم کالری و سرشار از ویتامینهای A، C و K، کلسیم، آهن، پتاسیم، فیبر و سایر مواد مغذی هستند. اگرچه ورقه های هویج خام به خوبی با آب میل می شود، هویج پخته نرم تر است و جویدن آن آسان تر است. اما این تنها مزیت گرم کردن سبزیجات نیست.
بر اساس گزارشی که در ژانویه 2008 در مجله کشاورزی و شیمی مواد غذایی منتشر شد، هویج زمانی که آب پز یا بخارپز می شود نسبت به خام مصرف آنتی اکسیدان بیشتری دارد. در واقع، محققان دریافتند که جوشاندن هویج تا زمانی که نرم شود، غلظت کاروتنوئیدها را 14 درصد افزایش می دهد.
0 notes
Text
مقایسه نبات با شکر
در دنیای امروز، با افزایش آگاهی مردم در مورد تأثیرات مواد غذایی بر سلامت، تو��ه به نوع قند مصرفی در رژیم غذایی بیشتر از گذشته شده است. شکر و نبات دو منبع شیرینی طبیعی هستند که در فرهنگهای مختلف مصرف میشوند. در این مقاله، به مقایسه نبات و شکر از نظر ترکیبات، خواص، و تأثیرات آنها بر سلامت پرداخته خواهد شد تا به مصرفکنندگان کمک کند که انتخاب بهتری داشته باشند.
1. تعریف و فرآیند تولید
شکر بهطور معمول از نیشکر یا چغندر قند استخراج میشود. در فرآیند تولید شکر، ابتدا قند طبیعی موجود در این گیاهان از طریق فرایندهای پیچیده صنعتی به یک مایع غلیظ تبدیل میشود، سپس این مایع بهصورت بلورهای شکر خشک میشود. این فرآیند منجر به تولید شکر تصفیهشده میشود که فاقد مواد مغذی طبیعی است و تنها شامل کربوهیدراتهای ساده میباشد.
از سوی دیگر، نبات محصولی است که از عصاره نیشکر استخراج میشود، اما برخلاف شکر، فرآیند تولید آن بهطور سنتی شامل بخار دادن به شیره نیشکر و سپس کریستالیزه کردن آن در دماهای پایینتر است. نبات معمولاً در دو نوع سفید و زعفرانی موجود است. این محصول دارای مقادیر کمی از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و پتاسیم است که آن را از شکر متمایز میکند.
2. ترکیبات و ارزش غذایی
یکی از تفاوتهای اصلی نبات و شکر در ترکیبات آنهاست. شکر تصفیهشده تقریباً از 100% ساکارز (قند ساده) تشکیل شده است و فاقد ویتامینها و مواد معدنی است. این نوع قند منبع انرژی سریعی است که میتواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود و در طولانیمدت باعث مشکلاتی مانند دیابت، چاقی و بیماریهای قلبی گردد.
در مقابل، نبات اگرچه عمدتاً از ساکارز تشکیل شده است، اما به دلیل فرآیند سنتی تولید آن، مقدار کمتری از مواد معدنی مانند کلسیم و آهن را نیز در خود دارد. این مواد معدنی به ویژه برای سلامتی استخوانها و خون مفید هستند. علاوه بر این، نبات بهخاطر دارا بودن برخی خواص درمانی، مانند تسکین گلودرد و سرفه، در طب سنتی کاربرد دارد.
3. تأثیرات بر سطح قند خون
یکی از مهمترین مسائلی که باید در انتخاب شیرینکنندهها در نظر گرفته شود، تأثیر آنها بر سطح قند خون است. مصرف شکر، بهویژه بهصورت مداوم، میتواند باعث افزایش سریع سطح قند خون شود و بهمرورزمان باعث بروز مشکلاتی نظیر مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 گردد. این موضوع بهویژه برای افراد مبتلا به دیابت یک نگرانی بزرگ است.
نبات به دلیل ترکیبات متفاوتی که دارد، اثرات کمتری بر سطح قند خون میگذارد. با این حال، باید توجه داشت که نبات نیز بهطور کلی حاوی ساکارز است و مصرف زیاد آن نیز میتواند باعث افزایش قند خون شود. بنابراین، مصرف هر دو ماده باید بهصورت معتدل و کنترلشده انجام شود.
4. خواص سلامتی و درمانی
یکی از تفاوتهای اصلی میان نبات و شکر در خواص درمانی آنهاست. شکر تصفیهشده نهتنها فاقد خواص درمانی است بلکه مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به آسیبهای جدی به بدن شود. افزایش قند خون، چاقی، فشار خون بالا و افزایش خطر بیماریهای قلبی از جمله اثرات منفی مصرف زیاد شکر هستند.
اما نبات، به دلیل اینکه از عصاره نیشکر بهصورت طبیعی تهیه میشود، دارای برخی ویژگیهای درمانی است. مصرف نبات در طب سنتی ایرانی برای درمان گلودرد، سرفه و مشکلات تنفسی توصیه میشود. همچنین، نبات در بعضی از موارد بهعنوان تسکیندهنده و آرامبخش برای سیستم گوارشی و عصبی شناخته شده است. در مجموع، نبات از لحاظ خواص درمانی و تغذیهای، نسبت به شکر فواید بیشتری دارد.
5. نبات و شکر در رژیم غذایی
در رژیمهای غذایی مدرن، مردم به دنبال کاهش مصرف شکر بهویژه شکر تصفیهشده هستند. شکر میتواند باعث ایجاد مشکلات وزنی و سلامتی مختلفی شود و بهعنوان یک ماده غذایی خالی از ارزش تغذیهای شناخته میشود. در حالی که نبات، بهویژه نوع سنتی آن، بهعنوان یک گزینه طبیعیتر و کمضررتر شناخته میشود.
نبات میتواند بهعنوان یک گزینه جایگزین سالمتر برای شکر در بعضی از غذاها و نوشیدنیها استفاده شود، بهویژه در مواردی که خواص درمانی آن نیز مدنظر است. بهعنوان مثال، نبات میتواند بهعنوان شیرینکننده طبیعی در چای، دمنوشها و حتی غذاهای سنتی ایرانی مانند "آش" و "حلوا" استفاده شود.
نتیجهگیری
در نهایت، میتوان گفت که نبات و شکر هر دو در گروه شیرینکنندههای طبیعی قرار دارند، اما تفاوتهای مهمی در ترکیبات، خواص درمانی و تأثیرات آنها بر سلامت بدن وجود دارد. در حالی که شکر بیشتر یک منبع انرژی خالی از مواد مغذی است و مصرف زیاد آن میتواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند، نبات به دلیل دارا بودن مواد معدنی و خواص درمانی، گزینهای مناسبتر بهویژه در مصرف کنترلشده به حساب میآید. با این حال، مانند هر نوع قندی، مصرف نبات نیز باید بهطور معقولانه و در حد اعتدال باشد تا از بروز مشکلات ناشی از مصرف زیاد قند جلوگیری شود.
منبع : https://mehrpadin.co/
1 note
·
View note
Text
مصرف آمینو اسید در روزهای غیر تمرین | فواید و تاثیرات
مصرف آمینو اسید در روزهای غیر تمرین اهمیت بالایی دارد و نباید به روزهای تمرین محدود شود. بدن حتی در روزهای استراحت نیز برای حفظ و بازسازی عضلات نیاز به تأمین آمینو اسیدها دارد. مصرف آمینو اسیدها، بهویژه آمینو اسیدهای شاخهدار (BCAA)، میتواند در روزهای غیر تمرین از تجزیه عضلات جلوگیری کند و بهبود ریکاوری را تسریع نماید. این فرآیند به حفظ تعادل نیتروژن در بدن کمک میکند و از تحلیل رفتن توده عضلانی جلوگیری میکند.
بنابراین، حتی در روزهایی که فعالیت ورزشی ندارید، مصرف آمینو اسیدها به بهبود سلامت عضلانی و افزایش کارایی بدن کمک خواهد کرد. برای ورزشکارانی که به دنبال نتایج پایدار و بهینهسازی عملکرد بدنی خود هستند، مصرف آمینو اسید در روزهای غیر تمرین بخش مهمی از برنامه تغذیهای محسوب میشود و میتواند تفاوت چشمگیری در حفظ توده عضلانی ایجاد کند.
انواع آمینو اسیدها
آمینو اسیدها به دو دسته ضروری و غیر ضروری تقسیم میشوند؛ آمینو اسیدهای ضروری باید از طریق غذا تأمین شوند، در حالی که غیر ضروریها توسط بدن تولید میشوند.
آمینو اسیدهای ضروری (Essential Amino Acids): این آمینو اسیدها توسط بدن تولید نمیشوند و باید از طریق ��ژیم غذایی تأمین شوند. 9 آمینو اسید ضروری شامل لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، متیونین، فنیلآلانین، ترئونین، تریپتوفان و هیستیدین هستند.
آمینو اسیدهای غیر ضروری (Non-Essential Amino Acids): این آمینو اسیدها توسط بدن تولید میشوند و شامل 11 نوع مختلف از جمله آلانین، آرژینین، آسپارتیک اسید، سیستئین، گلوتامین و تیروزین میباشند.
این آمینو اسیدها نقشهای متنوعی در بدن دارند، از جمله تقویت عضلات، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی.
1. آمینو اسیدهای غیر ضروری
آمینو اسیدهای ضروری آنهایی هستند که بدن قادر به سنتز آنها نیست و باید از طریق رژیم غذایی تامین شود. آنها برای عملکردهای مختلف بدن، از جمله ترمیم عضلات، تولید آنزیم و سنتز هورمون بسیار مهم هستند. مصرف آمینو اسید در روزهای غیر تمرین میتواند بسیار مفید باشد.
لوسین: سنتز پروتئین عضلانی و ریکاوری را تقویت میکند.
ایزولوسین: به تنظیم انرژی و عملکرد سیستم ایمنی کمک میکند.
والین: برای متابولیسم عضلات و ترمیم بافت ضروری است.
لیزین: برای تشکیل کلاژن و جذب کلسیم مهم است.
متیونین: در متابولیسم و سمزدایی نقش دارد.
فنیلآلانین: پیشساز انتقالدهندههای عصبی مانند دوپامین و نوراپینفرین است.
ترئونین: برای عملکرد سیستم ایمنی و متابولیسم چربی حیاتی است.
تریپتوفان: برای تولید سروتونین ضروری است و بر خلقوخو و خواب تأثیر میگذارد.
هیستیدین: برای رشد و ترمیم بافتها و همچنین تولید هیستامین ضروری است.
2. آمینو اسیدهای غیر ضروری
آمینو اسیدهای غیر ضروری توسط بدن سنتز می شوند و هنوز برای سلامتی و تندرستی حیاتی هستند. آنها از عملکردهای مختلف، از متابولیسم گرفته تا ترمیم بافت، پشتیبانی می کنند. مصرف آمینو اسید در روزهای غیر تمرین میتواند بسیار مفید باشد.
آلانین: در تولید انرژی و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد.
آسپاراژین: از عملکرد سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
آسپارتیک اسید: به سنتز اسیدهای آمینه دیگر کمک می کند.
گلوتامیک اسید: برای عملکرد مغز و تولید ناقل عصبی GABA مهم است.
علائم و نشانه های کمبود آمینو اسید
خستگی مداوم و سطوح پایین انرژی از علائم شایع کمبود اسید آمینه است. این می تواند بر فعالیت های روزانه و بهره وری کلی تأثیر بگذارد. ضعف عضلانی، کاهش قدرت و استقامت اغلب مشاهده می شود که انجام وظایف بدنی یا تمرین موثر را دشوار می کند. سیستم ایمنی ضعیف می تواند منجر به افزایش حساسیت به عفونت ها، سرماخوردگی های مکرر و بهبودی آهسته از بیماری ها شود.
کمبودهای خاص آمینو اسید
کمبود لوسین، تحلیل رفتن عضله، تأخیر در بهبود زخم و کاهش توده عضلانی از علائم معمول کمبود لوسین است. این می تواند به ویژه برای ورزشکاران و کسانی که درگیر فعالیت بدنی منظم هستند نگران کننده باشد.
کمبود تریپتوفان، اختلالات خلقی، اضطراب، افسردگی و کیفیت پایین خواب به دلیل نقش آن در تولید سروتونین با کمبود تریپتوفان مرتبط است.
عوامل ایحاد کمبود آمینو اسید
عوامل ایجاد کمبود آمینو اسید شامل دریافت ناکافی پروتئین از طریق رژیم غذایی نامتعادل و کمکیفیت است. افزایش تقاضا برای آمینو اسیدها در شرایطی مانند فعالیت بدنی شدید یا بیماری نیز میتواند کمبود ایجاد کند. مشکلات سوء جذب ناشی از اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون و سلیاک نیز مانع جذب مناسب آمینو اسیدها میشود. این عوامل همگی بر سطح آمینو اسیدهای بدن و عملکرد کلی تأثیر میگذارند.
1- دریافت ناکافی پروتئین
رژیمهای غذایی با غذاهای غنی از پروتئین میتوانند به سطح ناکافی اسید آمینه منجر شوند و بر عملکردهای مختلف بدن تأثیر بگذارند.
2- کیفیت رژیم غذایی ضعیف
عدم تنوع در انتخاب غذا، به ویژه منابع پروتئینی، می تواند منجر به عدم تعادل و کمبود اسیدهای آمینه شود.
3- افزایش تقاضا
فعالیت بدنی شدید، بیماری یا استرس، نیاز بدن به آمینو اسیدها را افزایش میدهد که تامین آن تنها از طریق رژیم غذایی دشوار است.
4- مشکلات سوء جذب
شرایطی مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک و سایر اختلالات گوارشی می تواند جذب مواد مغذی را مختل کند و منجر به کمبود اسیدهای آمینه شود.
تشخیص کمبود آمینو اسید
آزمایش خون، سطح اسیدهای آمینه مختلف را در خون اندازه گیری می کند و به شناسایی کمبودهای خاص کمک می کند. شمارش کامل خون (CBC)، سلامت کلی را ارزیابی می کند و طیف وسیعی از اختلالات را شناسایی می کند، از جمله مواردی که ممکن است بر سطح اسید آمینه تأثیر بگذارد. آزمایش اسید آمینه ادرار، عدم تعادل اسید آمینه را از طریق نمونه های ادرار تشخیص می دهد و بینش هایی را در مورد وضعیت متابولیک و تغذیه ارائه می دهد.
درمان کمبود آمینو اسید
گنجاندن غذاهای غنی از پروتئین، مثل گوشت بدون چربی، لبنیات، حبوبات، آجیل و دانه ها در رژیم غذایی، تامین پایدار اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری را تضمین می کند. مکمل های اسید آمینه مناسب می توانند کمبودهای خاص را برطرف کنند و از اهداف کلی سلامت و تناسب اندام حمایت کنند. برای کمبودهای شدید یا موارد سوء جذب، آمینو اسیدهای داخل وریدی می توانند مکمل فوری و مستقیم را فراهم کنند. تغذیه درمانی پزشکی که توسط یک متخصص تغذیه ثبت شده مدیریت می شود، شامل برنامه های غذایی شخصی شده برای اصلاح و جلوگیری از کمبود اسید آمینه اس
اقدامات پیشگیرانه کمبود آمینو اسید
منابع مختلف پروتئین و گنجاندن پروتئین های حیوانی و گیاهی در رژیم غذایی، نمایه آمینو اسیدی جامع را تضمین می کند. وعده های غذایی منظم و مصرف مداوم مواد مغذی در طول روز از سطوح اسید آمینه پایدار پشتیبانی می کند و سلامت و عملکرد کلی را ارتقا می دهد. درگیر شدن در فعالیت بدنی منظم سلامت کلی را ارتقا می دهد و استفاده از اسید آمینه را بهبود می بخشد و از نگهداری و ترمیم عضلات حمایت می کند. هیدراتاسیون از فرآیندهای متابولیک و جذب مواد مغذی پشتیبانی می کند و به استفاده بهینه از اسید آمینه کمک می کند.
0 notes
Text
ژل چیست؟
ژل ها در حقیقت مواد پرکننده و البته حجم دهنده ی پوستی هستند که می توانند برای سلامتی پوست شما و حذف مشکلات آن موثر عمل کنند. عمدتا ژل ها از هیالورونیک اسید، هیدروکسیل آپاتیت کلسیم، پلی متیل متاکریلات، اسید پلی لاکتیک و ... تشکیل شده اند. همه ی این مواد می توانند به نحو احسن برای جوانسازی و کلاژن سازی پوست شما موثر واقع شده و انتخاب مناسبی باشند. اگر به دنبال این هستید که همزمان با رفع چین و چروک ها، خطوط اخم، ابرو، پنجه کلاغی و ... شادابی و نشاط خوبی نیز به صورت شما هدیه شود می توانید از تزریق ژل استفاده کنید.
کاربردها و مزایای تزریق ژل
یکی از مهمترین موضوعاتی که مراجعه کنندگان به استفاده از تزریق ژل می پردازند رفع افتادگی زیر چشم، خطوط اطراف آن، درمان سیاهی و پف اطراف چشم است. علاوه بر آن با تزریق ژل آنها می توانند کاملا بی خطر و بدون نیاز به جراحی و بیهوشی به حجم دهی نقاط مختلف نیز بپردازند. ژل ها این روزها می توانند به درمان زخم های پوستی و خشکی آن نیز کمک کنند. دلیل آن نیز داشتن مواد طبیعی و معدنی است که در برخی از آنها وجود دارد.
فیلر چیست؟
اگر قرار است با دانستن تفاوت ژل با فیلر یک گزینه را برای درمان خود برگزینید باید تمام جوانب هر دو مورد را بررسی کنید. فیلرها در واقع پرکننده های پوستی هستند که از کوکتل های مفید، مواد معدنی، ویتامین ها و ... تشکیل شده اند. افراد زیادی امروزه با تزریق فیلر این روزها به درمان عیوب ایجاد شده و زیبا سازی صورت خود می پردازند. فیلرها که توانسته اند طرفداران بسیار زیادی را به خود جذب کنند همان چربی بدن فرد مورد نظر هستند و یا همان مواد پر کننده طبیعی که می توانند پس از تزریق باعث افزایش کلاژن سازی و تولید الاستین شوند.
کاربرد و مزایای فیلر
فیلرها با توجه به خواص پرکنندگی خوبی که دارند می توانند چین و چروک ها را از بین برده و خطوط چهره شما را درمان کنند. خط اخم، پیشانی، پنجه کلاغی، لبخند و ... همگی با تزریق فیلر به خوبی پوشش دهی شده و هم سطح می شوند. یکی دیگر از مزایای مهمی که این فیلرها دارند تزریق زیر چشم است. با این کار شما می توانید به درمان افتادگی پلک، کاهش پف دور چشم، از بین بردن سیاهی زیر چشم و ... بپردازید.
بررسی کلی تفاوت ژل با فیلر
حال که می دانید هر یک از موارد گفته شده چه تاثیری بر سلامت و زیبایی شما می توانند داشته باشند بهتر است به بررسی کلی تمام موارد بپردازید. در ادامه فرق ژل و فیلر از همه نظر با یکدیگر مقایسه شده اند. این مقایسه به شما کمک می کند بهترین گزینه را برای درمان خود انتخاب نمایید. به صورت کلی تفاوت فیلر و ژل عبارت است از:
اگر قرار است ژل یا فیلر تزریق کنید باید در هر دو صورت سن شما بالای 30 سال باشد. در اینصورت نتیجه کار ماندگار و بروز آسیب های مختلف کمتر می شود.
از فیلر می توان برای تمام نواحی صورت خود استفاده کنید. دور چشم، خطوط بینی، گونه ها و ... را می توان با فیلر درمان نمود. با تزریق ژل نیز می توانید مشکلاتی نظیر؛ خط اخم، پیشانی، پنجه کلاغی و ... را درمان کنید.
یکی دیگر از تفاوت های ژل با فیلر مدت زمان جلسه درمان است. برای تزریق فیلر شما باید حدود نیم ساعت الی 60 دقیقه را در مطب سپری کنید. اما تزریق ژل زمان کمتری می برد. تا آنجا که نهایتا با طولانی شدن کارتان، نیاز باشد 20 الی 30 دقیقه در مجموعه مورد نظرتان باشید.
از ژل ها عمدتا برای افزایش حجم استفاده می شود در صورتی که این مورد از جمله کاربردهای فیلرها نیست. با تزریق فیلر شما می توانید تا حد بسیار زیادی مشکل خود را برطرف کنید اما با تزریق ژل امکان افزایش سایز لب، پر شدن صورت و ... نیز وجود دارد.
تفاوت ژل با فیلر از نظر ماندگاری
یکی از مهمترین موضوعاتی که باید قبل از درمان به آن توجه کنید ماندگاری انجام کارتان است. در واقع با تزریق فیلر زیر چشم یا هر قسمت دیگر تقریبا تا 2 سال بی نیاز به ترمیم مجدد آن خواهید بود. اما در مورد ژل ها این قضیه فرق می کند. اگر مراقبت های اصولی و روتین مناسب پوست خود را صحیح انجام دهید شما می توانید حدود 6 ماه کار خود را ماندگار کنید. به این نکته نیز توجه کنید که ماندگاری هر یک از این اقدامات به نحوه برخورد شما نیز بسیار بستگی دارد. از طرف دیگر با استفاده از یک برند مناسب می توانید نتیجه کار خود را دائمی تر کنید.
تفاوت ژل با فیلر از نظر عوارض
هر اقدام زیبایی و درمانی علاوه بر مزایایی که دارد می تواند دار��ی عوارضی نیز باشد. در مورد ژل و فیلر نیز این قضیه صادق است. در قدم اول باید توجه کنید که طبق نظر پزشک مناسب ترین درمان برای شما کدام مورد است. در مرحله بعد به مواد تشکیل دهنده هر کدام نگاهی بیندازید تا حساسیتی شما را تهدید نکند. مراجعه به یک مجموعه درمانی معتبر که ��ارای تکنسین ها و پزشک ماهری باشد می تواند سلامت شما را تا حد بسیار زیادی تامین نموده و مانع از بروز عوارض مختلف شود.
به طور کلی اما فیلر زیر چشم ممکن است دارای عوارضی نظیر؛ کبودی، قرمزی و تغییر رنگ پوست، پف کردن موقتی در زیر چشم و ... باشد. تزریق ژل نیز ممکن است در صورت عدم توجه با عارضه هایی مثل؛ سردرد، کبودی دور چشم، احساس درد، عدم تقارن، احتمال بروز مشکلات تنفسی، ضعف عضلانی و ... همراه باشد. البته این عارضه ها تقریبا کوتاه مدت بوده و با پایان دوره نقاهت از بین خواهد رفت.
تفاوت ژل با فیلر از نظر هزینه
پس از آن که اطلاعات کاملی نسبت به هر دو مورد بدست آوردید وقت آن است تا قیمت آنها را کامل بررسی کنید و با توجه به شرایط خود بهینه ترین را انتخاب کنید. به طور کلی عوامل مختلفی می تواند بر روی هزینه های شما تاثیر گذار باشد. مثلا؛ حجم کار شما، تعداد جلسات مورد نیاز، ناحیه تزریق مورد نظر، مواد تشکیل دهنده هر یک، موقعیت جغرافیایی مطب، دستمزد پزشک و ... می تواند باعث افزایش یا کاهش هزینه های شما شود. در چنین شرایطی باید قبل از تزریق با مراجعه به یک مجموعه معتبر مشاوره های لازم را دریافت کرده و بهترین گزینه را انتخاب کنید.
منبع: https://wedatis.com/
1 note
·
View note
Text
طرز تهیه سوپ شیر
سوپ شیر یکی از غذاهای گرم و دلچسب است که به خصوص در روزهای سرد سال بسیار محبوب است. این سوپ ساده و در عین حال مغذی، با ترکیباتی مانند شیر، آرد، کره و ادویهها تهیه میشود. در ادامه، طرز تهیه سوپ شیر به همراه نکات و ترفندهای مفید را برایتان شرح میدهیم.
مواد لازم:
شیر پر چرب: 1 لیتر
آرد گندم: 3 قاشق غذاخوری
کره: 2 قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار دلخواه
فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری
جو پرک (اختیاری): 1/4 پیمانه
طرز تهیه:
تفت دادن آرد: کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط آب کنید. آرد را به کره اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن کمی طلایی شود. حواستان باشد آرد نسوزد.
اضافه کردن شیر: شیر سرد را به آرامی و به تدریج به آرد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. میتوانید از همزن دستی یا برقی استفاده کنید.
پخت سوپ: مخلوط شیر و آرد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
اضافه کردن جو پرک (اختیاری): اگر میخواهید سوپ شما غلیظتر و مغذیتر شود، جو پرک را به سوپ اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه دیگر بپزید تا جوها نرم شوند.
سرو: سوپ شیر را در کاسههای مناسب ریخته و گرم سرو کنید. میتوانید سوپ را با نان تست یا کراکر میل کنید.
نکات مهم:
برای تهیه یک سوپ شیر یکدست، آرد را به تدریج و با هم زدن مداوم به شیر اضافه کنید.
اگر سوپ شما خیلی غلیظ شد، میتوانید کمی شیر گرم به آن اضافه کنید.
برای طعمدار کردن سوپ میتوانید از ادویههای دیگری مانند دارچین، جوز هندی یا هل نیز استفاده کنید.
برای یک سوپ شیر کرمیتر، میتوانید از خامه یا شیر تغلیظ شده نیز استفاده کنید.
اگر به سوپ شیر حساسیت دارید، میتوانید از شیر سویا یا شیر بادام استفاده کنید.
انواع سوپ شیر:
سوپ شیر را میتوان با افزودن مواد مختلفی مانند سبزیجات، گوشت یا مرغ طعمدار کرد. برخی از انواع محبوب سوپ شیر عبارتند از:
سوپ شیر با هویج: هویج را به صورت نگینی خرد کرده و به سوپ اضافه کنید.
سوپ شیر با مرغ: مرغ پخته و ریش ریش شده را به سوپ اضافه کنید.
سوپ شیر با قارچ: قارچ خرد شده را تفت داده و به سوپ اضافه کنید.
فواید سوپ شیر:
مغذی: سوپ شیر سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامینهای گر��ه B است که برای بدن بسیار مفید هستند.
گرمکننده: سوپ شیر یک غذای گرم و دلچسب است که در فصل سرد سال بسیار مفید است.
هضم آسان: سوپ شیر به دلیل بافت نرم و مایع، به راحتی هضم میشود.
تقویت سیستم ایمنی: شیر و ادویههای موجود در سوپ شیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
نکات تکمیلی:
برای تزیین سوپ شیر میتوانید از کمی جعفری خرد شده استفاده کنید.
سوپ شیر را میتوانید به صورت سرد نیز سرو کنید.
سوپ شیر یک غذای مناسب برای کودکان و سالمندان است.
منبع : سفارش غذای یزد
0 notes
Text
ویتا بار آبیش
ویتا بار آبیش که حاوی بسیاری از ویتامین ها مانند B و E بوده ام و از انواع مغزیجات مانند بادام درختی ، گردو ، فندق ، تخمه کدو ، تخمه آفتابگردان ، خلال پسته و خلال بادام و بادام زمینی در ترکیبات ویتابار وجود دارد که با وجود خرما و کنجد و آرد هفت جوانه به یک فرمول طلایی تبدیل شده است، طبع گرمی دارم و برای کودکان و حتی بزرگسالان بسیار فواید دارم با ویتامین های موجود در من به کمک تنظیم سیستم عصبی ، رفع کم خوابی ، استرس ، بی حالی و سبب آرامش خاطر میشود .
سرشار ��ز فیبر است و باعث تسهیل ا مزاج کمک میکنم و هم نوعی احساس سیری در شخص ایجاد می کنم . من خوراکی لوکس با کیفیت بالا و ویژگی های خاص خود هستم که می توانم در تمام مجالس مورد پذیرایی قرار گیرم ، اگر به دنبال خون سازی هستید من را مصرف کنید زیرا به دلیل داشتن انواع مغزها غنی از آهن هستم ، اثر بخشی من در فعالیت های ورزشی ، استقامتی ، قدرتی و ، ورزش های تیمی به شدت بالا می باشد بخاطر فواید بالقوه ای که به دلیل وجود مغز ها دارم بمن معجون مغزها می گویند .
ویتابار آیش و خواص آن
ویتا بار آبیش از ترکیبات آرد هفت جوانه، کنجد، نخود، خرما،عسل و انواع مغزها تهیه شده است ویتابار آبیش سرشار از ویتامین E و B بوده و برای رفع کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید میباشد . این اسنک بار یک مولتی ویتامین طبیعی و یک مکمل ارگانیک و سرشار از ویتامین های E و B می باشد آرد هفت جوانه بهترین محصول برای کودکان در حال، مادران شیرده می باشد.
ویتامین های موجود در ویتابار آبیش با تنظیم سیستم عصبی، کم خوابی، استرس، خستگی و بی حالی را رفع و باعث آرامش خاطر می شود مصرف مداوم این محصول موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش فعالیت های مغزی می شود مغزیجات موجود در این محصول سبب شده تا این خوراکی برای تمامی افراد حتی کودکان نیز مناسب باشد و حافظه آن هارا تقویت کند زیرا ترکیب خرما و پسته خود یک معجون بی نظیر است حال اگر مغز های دیگر مانند بادام و گردو نیز در این ترکیب باشند می شود معجزه .انواع مغزهای موجود در ویتابار آبیش این محصول بی نظیر را به معجونی سرشار از کلسیم، آهن و فسفر تبدیل کرده که برای کسانی که به فکر سلامتی خود هستند محصولی ایده عال میباشد از بادام زمینی در تهیه ویتا بار آبیش استفاده شده که خواص فراوانی دارد.
اسنک بار ویتامین بار بسرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی، هم به تسهیل اجابت مزاج کمک می کنند و هم نوعی احساس سیری در شخص ایجاد میکنند و به این ترتیب مانع پرخوری میشوند
این خوراکی لوکس با کیفیت بالا و ویژگی های خاص خود می تواند در تمام مجالس مورد پذیرایی قرار گیرد و هر شخصی را بعد از یک بار امتحان کردن به سمت خود جذب کند .
این محصول منبع غنی مس، منیزیم، سلنیوم و مگنز به شمار میرود . تمام این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوا��ها و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با استخوانها مثل پوکی استخوان ضروری هستند. همچنین سرشار از ویتامین کا است که به انعقاد خون کمک میکند. خرما غنی از آهن است و شاید جریان خون را در پوست سر بهبود ببخشد. این موضوع ممکن است به رشد مو کمک کند. هرچند تحقیقات زیادی در این زمینه انجام نشده است.
ویتامینه بار بخاطر داشتن انواع مغز ها غنی از آهن است و شاید جریان خون را در پوست سر بهبود ببخشد. این موضوع ممکن است به رشد مو کمک کند.
علاوه بر تمام این ها ویتابار آبیش خواص شگفت آوری دارند ویتابار آبیش را میل کنید تا تمام ویتامین های موردنیاز بدنتان را تامین کنید. اثربخشی این محصول در فعالیت های ورزشی استقامتی، قدرتی و ورز شهای تیمی به شدت بالا می باشد.
0 notes
Text
ایمپلنت و شناخت فاکتورهای موثربر سطح آن
ترکیبات شیمیایی موجود در سطح ایمپلنت خاصیت هیدروفیلی سطح آن را تحت تاثیر قرار می دهد. از طرفی سطح با خاصیت هیدروفیلی در مقایسه با سطح هیدروفوبیک فعل و ان��عالات قوی تری خواهد داشت. به همین دلیل با بلاست کردن و اسیدشویی سطح آبگریزی تولید خواهد شد. ۱)خواص کلی مورد نیاز ایمپلنت دندان ایمپلنت های دندانی در واقع ریشه های مصنوعی دندان هستند، و بیش از یک دهه است که به منظور نصب پروتز و تاج دندان استفاده می شوند، با توجه به اهمیت فرآیند ادغام و جوش خوردن، همچنان تیتانیوم اولین گزینه برای ایمپلنت هاست، اگرچه اخیرا مواد جایگزین مثل زیرکونیوم هم سطح شده اند. سطح زیرکونیوم رنگ سفیدی دارد به همین دلیل ظاهر زیباتری نسبت به تیتانیوم خاکستری رنگ است. اما تیتانیوم زیست سازگاری بالایی دارد و سرعت جوش خوردن آن با استخوان بسیار بالاست، هدف اصلی ایجاد تماس بین ایمپلنت و استخوان به نحوی است که در طولانی مدت هم عملکرد مناسب باشد، سطح ایمپلنت دندان باید ویژگی های خاصی داشته باشد، در تماس بابافت های سخت باید قابلیت جوش خوردن داشته باشد و در تماس با بافت های نرم باید چسبندگی سلولی داشته باشد. بافت های نرم و سخت هردو مستعد حمله باکتری ها هستند که در ادامه منجر به التهابات اطراف ایمپلنت می شوند، این التهابات باعث اختلال در جوش خوردن و در نهایت تحلیل استخوان می شوند. اصلاحات پیشرفته سطح ایمپلنت ها همواره موضوع مهمی بوده. رقابت بین فرآیند جوش خوردن و رشد باکتری ها در محل مشترک ایمپلنت با بافت بسیار مهم است.اما بیشتر پژوهش ها به فصل مشترک استخوان با ایمپلنت پرداخته اند و نواحی برخورد بافت های نرم مثل لثه با ایمپلنت را کمتر بررسی کرده اند. ۲) زبری میکرونی تا نانویی در دهه اول پیدایش ایمپلنت ها، سطح آن ها و برهمکنش آن ها با استخوان مهم نبود. اما از اواخر دهه ۸۰ میلادی این موضوع اهمیت پیدا کرد چرا که فرآیند ادغام بسیار تاثیر گذار در کاشت ایمپلنت است . عواملی مثل جنس ایمپلنت، طراحی، وضعیت استخوان، روش جراحی، نحوه کاشت دندان و سطح ایمپلنت در برهمکنش مناسب و طولانی مدت ایمپلنت با استخوان تاثیر گذار است. در این بین سطح ایمپلنت اهمیت بالایی دارد. بعضی اعتقاد دارند سطوح برتر نسبت به صاف ها بهتر هستند. اما تاثیر این پارامتر نیازمند بررسی های دقیق تری می باشد. روش های مختلفی مثل بلاست کردن، اسید شویی، اکسیداسیون سطح، پوشش های کلسیم فسفات و یا ترکیبی از این ها برای اصلاح سطح مطرح شدند. در اواخر دهه ۹۰ علاوه بر زبری سطح، موضوع ساختار شیمیایی و انرژی سطح مطرح شد و محققین اعتقاد داشتند این موضوعات بر روی تشکیل استخوان تاثیر گذارند. اما ۱۰ سال پیش محققین توانستند با بلاست کردن و اسیدشویی، سطح آبگریزی تولید کنند. چندین روش دیگر نیز برای تبدیل سطوح آبگریز به آب دوست معرفی شدند که سطوح با انرژی بالا را فراهم می کردند. بهترین زبری سطح برای برهمکنش ایمپلنت با استخوان چیست؟ علاوه بر زبری سطح، خاصیت ترشوندگی هم حائز اهمیت است چرا که آبگریز یا آب دوست بودن بسیار تعیین کننده است. ۳) اندازه گیری زبری سطح: اندازه گیری زبری سطح اجسام صاف بسیار راحت است اما ایمپلنت ها به دلیل شکل پیچیده ای که دارند اندازه گیری زبری آن ها سخت تر می شود. دستگاه هایی مثل میکروسکوپ الکترونی برای انجام این کار استفاده می شوند. اما بخاطر الگوریتم های مختلف محاسبه زبری و پارامترهای تاثیر گذار ، اطلاعات دقیقی نمی توان از آن ها گرفت. علاوه بر آن ارتباط خاصی بین ارتفاع با برهم کنش های بیولوژیکی وجود ندارد. در حال حاضر پیش بینی عملکرد بیولوژیکی با زبری های نانو و میکرونی محدود است و تا حدودی دور از واقعیت می باشد. ۴) اندازه گیری تر شوندگی سطح اندازه گیری ترشوندگی سطح هم مانند توپوگرافی سطح چالش بزرگی است. ترشوندگی سطح با اندازه گیری زاویه تماس مایع بررسی می شود، زاویه تماس با معادلات مختلف تبدیل به پارامترهایی می شوند که معیاری از ترشوندگی هستند، روش های اندازه گیری زاویه تماس متفاوتند، مثلا در یک روش قطره بر روی سطح قرار داده می شود، و زاویه آن با میکروسکوپ الکترونی اندازه گیری می شود روش دیگر بررسی ترشوندگی استفاده از کشش سنجی است. این روش از نیروهای هنگام غوطه ورشدن یک مایع بهره می برد تا کشش سطحی را به دست آورد. ۵) تاثیر تمیز بودن سطح ایمپلنت به طور کلی تیتانیوم ها وقتی در معرض محیط اتمسفری قرار می گیرند به خاطر آلودگی های کربنی انرژی سطحی آن ها تغییر می کند. طی پژوهشی ثابت شد تمیزی سطح ایمپلنت و انرژی سطحی آن بر روی فرآیند جوش خوردن و بر همکنش با سلول ها تاثیر گذار است. پس هر گونه ناخالصی یا آلودگی منجر به واکنش های نامناسب سلولی و مولکولی می شود که منجر به تحلیل استخوان می گردد. ۶) مفهوم آلودگی زدایی و افزایش آب دوستی: همانطور که گفته شد زبری و آلودگی های سطح… http://.loxblog.com/post.php?p=151
0 notes
Text
درمان خار پاشنه در منزل + لیست کامل درمان
🟢 درمان خار پاشنه در منزل یک روش مؤثر برای جلوگیری از پیشرفت این عارضه است. در ادامه این مقاله از سایت کلینیک دینا باید اشاره کنیم معمولاً پزشکان در اولین مراجعه به بیماران راههای خانگی را برای درمان خار پاشنه پیشنهاد میکنند و از این طریق درد فاسیای کف پا بهبود مییابد.
راهکارهای خانگی زیادی وجود دارند که میتوانند به صورت موقت درد را تسکین دهند، اما اگر با وجود این روشها نتوان حس درد را متوقف کرد باید حتماً به پزشک مراجعه کنید تا راهکارهای درمانی دیگر را برای شما تجویز کند. برای درمان خار پاشنه در کلینیک دینا و تحت نظر پزشکان متخصص با شمارههای درج شده در صفحه اصلی تماس بگیرید.
🔵 کنترل و درمان خار پاشنه در منزل
درمان خار پاشنه در منزل در صورتی که این بیماری پیشرفت نکرده باشد، نسبت به روشهای دیگر مانند فیزیوتراپی سریعتر به درمان به رفع درد و تورم کمک خواهد کرد. در ادامه به چند روش مؤثر در درمان خار پاشنه در منزل اشاره میکنیم.
داشتن رژیم غذایی مناسب
رژیم غذایی که حاوی ویتامین و مواد معدنی است، میتواند درد پاشنه را بهبود دهد. برخی از این ویتامینها عبارتند از کلسیم، منیزیم، ویتامین دی، ویتامین پ و داشتن رژیم ضد التهابی، مصرف غذایی مانند زردچوبه، چغندر، گوجه فرنگی، اسفناج و سیر است. استفاده از این ویتامینها میتواند در سریعترین زمان ممکن به درمان بیماریهای شما کمک کند.
ماساژ درمانی
یکی از روشهای مفید برای جلوگیری از پیشرفت خار پاشنه، ماساژ پا است. از جمله راههای مختلف ماساژ درمانی شامل موارد زیر است:
ماساژ با روغن: ماساژ پاشنه پا و اطراف آن با روغن زیتون سیاه، روغن دانه کنجد و روغن نارگیل میتواند بسیار مؤثر باشد و اثربخشی زیادی دارد.
ماساژ با یخ: یک بطری آب یخ را بردارید و آن را کف پای خود قرار دهید. ناحیه آسیب دیده را بر روی بطری حرکت دهید و ۱۵ تا ۱۵ دقیقه و دو بار در روز را تکرار کنید.
ماساژ با توپ: برای این کار شما باید یک توپ تنیس را زیر پای خود قرار دهید و سعی کنید توپ را زیر پای خود بغلتانید. برای کاهش درد کف پا، هنگام غلتاندن توپ از پاشنه تا جلوی کف پا زیادی به ��وپ فشار وارد کنید.
برای درمان خار پاشنه مزمن به کلینیک دینا مراجعه کنید تا فرایند درمان این عارضه از طریق متدهای بیخطر از جمله تزریق پی آر پی انحام شود. شماره تماس 09355558098 برای نوبدهی آنلاین حتما بفرمايید از سایت تماس گرفتید تا از خدمات نوبدهی آنلاین بهرمند شوید
داشتن حمام آب گرم
از دیگر درمانهای خانگی برای خار پاشنه شست روی پا با آب گرم و نمک است. نمک اپسوم سولفات منیزیم است که برای کاهش درد و التهاب کاربرد دارد. برای کاهش درد پاشنه با این روش میتوانید کف پای آسیب دیده را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید و ماساژ دهید. این کار در ۴ روز تکرار کنید.
درمان خار پاشنه در منزل با حرکات کششی
راههای درمان خار پاشنه در منزل از انجام حرکات کششی است. با انجام این تمرینها درد کف پا تا حد زیادی کاهش مییابد. حتماً سعی کنید قبل از انجام این حرکات بدن خود را گرم کنید و زیاد به عضلات فشار نیاورید.
درمان با سرکه سیب
یکی از گزینههای مؤثر برای درمان خار پاشنه است از طریق سرکه سیب است، چراکه سرکه به بیرون آمدن کلسیم اضافه کمک میکند و باعث کاهش التهاب و تسکین درد کف پا میشود.
برای کاهش درد حوله خیس شده را در کفش خود پای جایگذاری کنید و آن را مرطوب نگه دارید. در روش دیگر میتوانید نصف فنجان سرکه سیب را درون ظرف گرم کنید و پای خود را در وان کوچک از سرکه سیب قرار دهید.
بیشتر بخوانید: از علائم خار پاشنه تا علت و درمان آن
درمان با جوش شیرین
جوش شیرین مانند سرکه سیب خاصیت ضد تورم دارد و کلسیمهای اضافی را از پاشنه پا خارج میکند. این روش باعث بهبود خار پاشنه خواهد شد. به این منظور یک و نیم قاشق چایخوری جوش شیرین را با آب مخلوط کنید که به شکل خمیر درآید. سپس خمیر را بر روی پاشنه قرار دهید و با بانداژ بپوشانید و پس از ۱۵ دقیقه بشورید و دوباره این روند درمان را تکرار کنید.
استفاده از دانه یونجه
بذر یونجه غنی از مواد معدنی مانند سلنیوم و کلسیم است. علاوه بر خواص بیشمار درمانی که دانه یونجه برای رفع التهاب سینه دارد، برای برای درمان خارپاشنه هم از آن استفاده میشود.
روش استفاده از بذر یونجه به این صورت است که یک مقداری بذر یونجه را در فنجان آب جوش بریزید و در آن را ببندید. سپس اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه به جوش بیاید. برای طعم بهتر کمی عسل به آن اضافه کنید و ترکیب بهدست آمده را ۳ تا ۴ بار در روز مصرف کنید.
استفاده از زردچوبه
زردچوبه حاوی آنتیاکسیدان قوی به نام کورکومین است و ویژگی زردچوبه موجب خواص ضدالتهابی آن میشود. این ماده یک مسکن قوی است و برای کاهش التهاب و درد خارپاشنه میتوان از آن بهصورت منظم استفاده کرد.
برای استفاده از زردچوبه، در یک لیوان مقداری زردچوبه را با شیر حل کنید و آن را روی شعله قرار دهید. دو بار در روز برای بهبود میزان تورم خارپاشنه این ترکیب را میل نمایید تا از شدت التهابات کم شود.
کاهش اضافه وزن
اضافه وزن میتواند فشار مضاعفی به پاها وارد کند. از این رو کاهش وزن اولین راه برای برداشتن فشار از کف پا است. زمانی که برنامه کاهش وزن را شروع کنید، میتوانید در کنار آن روشهای درمانی دیگر را در پیش بگیرید و به درمان زودهنگام این عارضه کمک کنید. توجه داشته باشید اضافه وزن در بارداری یکی از عوامل مهم درد پاشنه در زنان باردار است. برای بهتر شدن درد باید حتماً وزن خود را کاهش دهید.
🚹 اگر از مشکلات مربوط به خار پاشنه رنج میبرید، میتوانید به کلینیک دینا مراجعه کنید تا از طریق روشهای درمانی مانند تزریق prp این درد سریعتر بهبود یابد.
خلاصه مطالب
درمان خار پاشنه در منزل از طریق راهکارهایی مانند استفاده از رژیم غذایی مناسب، حرکات کششی، استفاده از سرکه سیب و جوش شیرین میتواند بسیار مؤثر باشد. اگر این بیماری زیاد پیشرفت نکرده باشد، در حدود یک الی دو هفته نتایج بهبودی را مشاهده خواهید کرد.
در صورت مزمن شدن خار پاشنه و برای پیشگیری از آسیب بیشتر به کف پا بهتر است به کلینیکهای درمانی مراجعه کنید. برای درمان خار پاشنه مزمن میتوانید به کلینیک دینا مراجعه کنید. متخصصان این مرکز طب پزشکی از روشهای غیر تهاجمی و کمخطر برای رفع این عارضه اقدام خواهند کرد.
برای دانلود pdf مقاله کلیک کنید.
منبع: سایت کلینیک دینا و درمان خار پاشنه در منزل + لیست کامل درمان
0 notes