#амарантин

[argokaraganda]

#repost @delfa.kedr ・・・ Ещё 200 лет назад, согласно историческим свидетельствам, долгожительство на Руси было обычным явлением. Этому немало способствовало наличие растения амаранта в повседневном рационе русского человека. Иностранные гости после знакомства с российской жизнью докладывали своим правительствам о том, что русские в большинстве своём доживают до 80-летнего возраста, а иные и до 120 лет, сохраняя при этом свежесть ума и бодрость духа. К сожалению, одной из реформ, проводимых Петром I, было запрещено выращивание амаранта и выпечка амарантового хлеба, что привело к сокращению продолжительности жизни. ⠀ Амарант прежде всего богат ценными веществами – фитостеринами. Они способны значительно снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшая объём его всасывания в кишечнике. Научные исследования показали, что фитостерины уменьшают концентрацию холестерина более чем на 15%. Сокращение количества холестериновых бляшек на стенках сосудов улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление, нормализует состав крови, делает сосуды более эластичными. Именно поэтому в последнее время амарант стал широко использоваться в медицине для борьбы с атеросклерозом кровеносных сосудов. ⠀ Также это удивительное растение содержит вещество амарантин, который является мощным антиоксидантом. Он оберегает стенки сосудов от повреждений свободными радикалами. Имея богатейший витаминно-минеральный состав, амарант содержит и большое количестворедкого минерала – магния, незаменимого для сердечно-сосудистой системы. По качеству и количеству растительного белка амарант превосходит пшеницу, кукурузу и все известные злаковые. Благодаря уникальным полезным свойства продовольственная комиссия ООН признала амарант культурой XXI века. ⠀ Ставьте лайк♥♥♥♥ и читайте продолжение в первом комментарии👇👇👇 (at Karaganda) https://www.instagram.com/p/B8JKKiTBBi-/?igshid=zvs7w8nt2t8c