#óleo de canola

[kayafelix]

Bolo de Cenoura

Ingredientes

Massa

3 cenouras médias

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo de canola

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

Massa

1 - No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.

2 - Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico. Misture.

3 - Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.

4 - Com um fouet, misture até ficar homogêneo.

5 - Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

6 - Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

Ingredientes

Cobertura

5 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Cobertura

1 - Em uma panela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.

2 - Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.

3 - Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.

4 - Espere o bolo esfriar e derrame a calda ainda quente sobre ele.

5 - Espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.

[schoje]

Se você está em busca de uma receita rápida e prática, o bolo de banana de liquidificador é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar de batedeira, este bolo é ideal para quem deseja uma sobremesa caseira deliciosa e fácil de preparar. O sabor doce das bananas maduras combinado com a praticidade do liquidificador faz deste bolo uma opção irresistível para qualquer momento do dia. Ingredientes: 4 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata) 3 ovos 1/2 xícara de chá de óleo (preferencialmente de girassol ou canola) 1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó (opcional) 1 pitada de sal Margarina e farinha de trigo para untar a forma Modo de Preparo: Preparação da Forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Reserve. Mistura dos Ingredientes no Liquidificador: No liquidificador, coloque as bananas descascadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Incorporação da Farinha e do Fermento: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela (se estiver usando) e o sal. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher ou espátula, até que a massa fique homogênea. Assamento: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir. Dicas do Chef: Bananas Maduras: Utilize bananas bem maduras para garantir um bolo mais doce e saboroso. Se as bananas estiverem quase passando do ponto, melhor ainda! Variedade de Farinhas: Você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral ou aveia em flocos finos para uma versão mais nutritiva. Adicionais: Para dar um toque especial, adicione nozes, uvas-passas ou pedaços de chocolate à massa antes de assar. Serviço: Sirva o bolo com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito. Este bolo de banana de liquidificador é simples, rápido e cheio de sabor. Uma opção prática para quem quer fazer um bolo delicioso sem complicações! Gostou da receita? Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias! Mantenha-se Informado! Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado. Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews Siga nossa página no Facebook: @schojenews Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews

[lifetechweb]

O óleo de canola é seguro para cozinhar? Conheça seus benefícios, riscos e como usá-lo com segurança

O óleo de canola é rico em vitamina E e tem uma variedade de benefícios para a saúde, como melhor saúde cardíaca. Aqui está a maneira correta de usá-lo. Acredita-se que o óleo de canola, rico em vitaminas e ácidos graxos ômega-3, seja bom para o coração. Ele também é baixo em gorduras saturadas. Existem muitas variedades dessas sementes de canola que são geneticamente modificadas e que têm…

[selfcaredicas]

BOLO VULCÃO DE PISTACHE

Receita bolo de pistache gelado:

2 ovos 180g de farinha de trigo 120ml de leite 180g de açúcar 60ml de óleo 1 colher chá de fermento em pó 30g de pistache triturado

Para o recheio: 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 120g de chocolate ao leite 3 col sopa de pasta de pistache (pode comprar pronta ou fazer em casa- eu acho mais fácil comprar pronta mas tem receita aqui embaixo) 1 col sopa de manteiga

Para a pasta de pistache (Pra quem quiser fazer em casa- receita da @cooknjoy) 150 g de Pistache cru descascado 240 mL de Água morna (1 xícara) 90 g de Açúcar (1/2 xícara) 30 mL de Água (2 colheres de sopa) 60 mL de Óleo de girassol ou canola (1/4 de xícara)

Como fazer: Coloque em uma tigela o pistache cru descascado e a água morna e deixe de molho por 15 minutos Escorra a água e coloque o pistache em uma tigela com água gelada e pedras de gelo. Escorra novamente o pistache. Coloque em cima de um pano limpo e seque um pouco. Pressione o pistache para retirar a casquinha fina que envolve cada pistache. Transfira o pistache sem as casquinha para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 12-15 minutos, sendo importante sacudir na metade do tempo. Retire do forno e reserve. Em uma panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe no fogo sem mexer. Quando levantar fervura reduza o fogo e deixe por 2 minutos. Coloque todo o pistache e misture rapidamente. Agora, espere até ficar levemente esbranquiçado e desligue o fogo. Transfira rapidamente para um processador de alimentos e junto coloque o óleo de girassol ou canola. Bata bem até ficar bem cremoso, é importante parar de mexer várias vezes durante o processo para limpar as bordas do processador. Transfira para um pote com tampa e armazene na geladeira e está pronto para usar :)

Modo de preparo: bata no liquidificador os líquidos com o açúcar e o pistache triturado. Bata por 5 minutos. Misture com a farinha que está em uma tigela e finalize com o fermento em pó. Transfira para uma forma untada com furo no meio e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até estar assado. Faça o brigadeiro: misture tudo e em fogo baixo, mexa sem parar até desgrudar do fundo e mudar de textura. Reserve. Monte o bolo com tudo frio! Finalize com pistache e bom apetite! 

[gastronominho]

Cargill apresenta o Liza Bolos e Doces

Lançamento tem um toque de aroma de baunilha, além de óleo de milho e de canola

Lançamento tem um toque de aroma de baunilha, além de óleo de milho e de canola A Cargill leva para os pontos de venda uma novidade, criada especialmente para quem busca mais sabor e facilidade no dia a dia. Assim, chega o Liza Bolos e Doces, o primeiro óleo do mercado que tem um toque de aroma de baunilha, além de combinar óleo de milho e de canola. Outra novidade é o Liza Fritura, que combina…

[ggreceitasfaceis]

Bolo de Banana Sem Leite

Avalie essa receita Para aqueles que são intolerantes à lactose ou seguem uma dieta vegana, encontrar receitas deliciosas sem laticínios pode ser desafiador. No entanto, o bolo de banana sem leite é uma opção perfeita para satisfazer o desejo por um doce reconfortante, sem comprometer suas restrições alimentares. Veja tambem: Receita de bolinho de banana sem acucar Com ingredientes simples e saborosos, este bolo é uma ótima maneira de desfrutar do sabor naturalmente doce das bananas em uma sobremesa caseira. Vamos aprender a preparar esta delícia sem leite! Receita de Bolo de Banana Sem Leite: Ingredientes: 3 bananas maduras 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de canola) 1 xícara de açúcar mascavo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de canela em pó Pitada de sal Nozes picadas (opcional) Instruções: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo vegetal ou utilize papel manteiga para forrar o fundo. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter uma consistência cremosa. Adicione o óleo vegetal e o açúcar mascavo às bananas amassadas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e uma pitada de sal. Misture bem. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione nozes picadas à massa e misture. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher. Asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Este bolo de banana sem leite é uma opção deliciosa e reconfortante para quem busca uma sobremesa sem laticínios. Com a doçura natural das bananas e o aroma acolhedor da canela, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, a textura fofa e úmida é garantida pela ausência de leite na receita. Experimente este bolo simples e saboroso e desfrute de uma fatia de doçura sem preocupações com laticínios! Perguntas Frequentes sobre Bolo de Banana Sem Leite: Posso substituir o óleo vegetal por outro tipo de gordura na receita? Sim, você pode substituir o óleo vegetal por óleo de coco derretido, azeite de oliva ou até mesmo purê de maçã para reduzir a quantidade de gordura adicionada. É possível substituir o açúcar mascavo por outro tipo de adoçante? Sim, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco, xarope de bordo, melado ou adoçante de sua preferência. A quantidade pode variar dependendo da doçura desejada. Posso fazer este bolo sem trigo? Sim, você pode experimentar substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como farinha de arroz, farinha de aveia sem glúten ou uma mistura de farinhas sem glúten. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos, se necessário. Este bolo pode ser congelado? Sim, você pode congelar este bolo depois de assado. Deixe-o esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Para descongelar, deixe-o à temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no forno a baixa temperatura. Posso adicionar frutas ou especiarias extras à receita? Sim, você pode personalizar este bolo adicionando frutas secas, como passas ou cranberries, ou especiarias como noz-moscada, gengibre em pó ou cardamomo, para dar um toque extra de sabor. Este bolo é adequado para pessoas com alergia ao leite? Sim, este bolo é adequado para pessoas com alergia ao leite, pois não contém nenhum ingrediente lácteo. Certifique-se de verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que todos os produtos utilizados sejam livres de leite e derivados.

[ocombatenterondonia]

Bolo integral de banana

Ingredientes 4 ovos 6 bananas nanica cortadas em rodelas ( Bem madura) 1/2 xícara de chá de óleo de canola 1/2 xícara de leite desnatado 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de aveia 1 1/2 xícaras de chá, de açúcar mascavo. canela para salpicar 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Reserve as rodelas de uma banana. Bata todos os ingredientes no…

[ingredienteparas]

bolo de cenoura

Se você está em busca do melhor bolo de cenoura, está no lugar certo! Aqui, na nossa jornada culinária, desvendaremos todos os segredos para você preparar um bolo de cenoura irresistível, que não só satisfará o seu paladar, mas também conquistará elogios de todos que o experimentarem.

receita do bolo de cenoura

Vamos detalhar um pouco mais a receita do bolo de cenoura:

Ingredientes:

Para o bolo:

3 cenouras médias, descascadas e picadas: As cenouras darão ao bolo uma umidade natural e uma doçura agradável. Certifique-se de descascar e picar as cenouras antes de colocá-las no liquidificador.

3 ovos: Os ovos ajudam a dar estrutura ao bolo, além de contribuir para a maciez.

1 xícara de óleo vegetal: O óleo é responsável por deixar o bolo úmido e fofo. Pode ser utilizado óleo de canola, girassol ou outro óleo vegetal de sua preferência.

2 xícaras de açúcar: O açúcar adoça o bolo e contribui para sua textura.

2 xícaras de farinha de trigo: A farinha é a base do bolo, proporcionando a estrutura necessária.

1 colher de sopa de fermento em pó: O fermento é o agente levedante que faz o bolo crescer.

Para a cobertura:

1/2 xícara de chocolate em pó: O chocolate em pó dá sabor à cobertura. Certifique-se de usar chocolate em pó, não cacau em pó.

1/2 xícara de açúcar: Adoça a cobertura.

4 colheres de sopa de manteiga: A manteiga confere cremosidade à cobertura.

6 colheres de sopa de leite: O leite ajuda a dar a consistência desejada à cobertura.

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.

No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura completamente homogênea.

Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Acrescente o fermento em pó à massa e misture suavemente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma cobertura cremosa.

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Cubra o bolo já desenformado com a cobertura de chocolate.

Agora você tem um bolo de cenoura delicioso e coberto com uma camada cremosa de chocolate! Aproveite o seu bolo!

O Segredo do Preparo

O segredo de um bolo de cenoura perfeito reside na arte da mistura. Combinamos os ingredientes de maneira precisa, criando uma mistura homogênea que resultará em uma textura macia e uniforme.

A temperatura do forno é um ponto crucial no processo. Recomendamos assar a uma temperatura moderada para garantir que o bolo cozinhe uniformemente, evitando qualquer possibilidade de ressecamento.

A cobertura é a cereja do bolo, literalmente! Preparamos uma cobertura deliciosa que eleva o sabor do bolo a um patamar superior. Combinando chocolate de alta qualidade, manteiga e açúcar de confeiteiro, criamos uma experiência culinária que será inesquecível.

O Bolo de Cenoura dos Seus Sonhos

Preparar o melhor bolo de cenoura vai além de simplesmente seguir uma receita. Envolve paixão, atenção aos detalhes e a escolha cuidadosa dos melhores ingredientes. Ao seguir nossas dicas e truques, você está no caminho certo para surpreender a todos com o bolo de cenoura dos seus sonhos.

[comidacook]

bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Se há uma combinação de sabores que conquista o coração de todos os amantes de doces, é a união irresistível de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Neste artigo, exploraremos uma receita impecável que não só saciará seu paladar, mas também o elevará a novas alturas de deleite culinário.

Ingredientes Frescos e de Qualidade para um Bolo de Cenoura Inigualável

Para começar, garantimos a utilização de cenouras frescas e suculentas. Escolha cuidadosamente as cenouras, garantindo que estejam maduras e cheias de sabor. Lave-as bem antes de descascá-las e ralá-las finamente, proporcionando uma textura delicada ao bolo.

BOLO DE 2KG SERVE QUANTAS PESSOAS

A qualidade da farinha é crucial para a consistência perfeita. Opte por uma farinha de trigo de qualidade superior, garantindo que seu bolo atinja a textura desejada. Essa escolha faz toda a diferença no resultado final.

Adicione um toque de magia à sua receita com óleo de girassol de alta qualidade. Além de proporcionar maciez ao bolo, este ingrediente contribui para um sabor equilibrado, destacando tanto a cenoura quanto o chocolate na cobertura.

bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Vamos fornecer mais detalhes na receita do bolo de cenoura com cobertura de chocolate:

Ingredientes:

Para o bolo:

3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e picadas

3 ovos

1 xícara (240ml) de óleo vegetal (pode ser óleo de canola ou girassol)

2 xícaras (400g) de açúcar

2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

5 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara (240ml) de leite

Instruções:

Preparação da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média para bolo com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha.

No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Massa (cont.):

Em uma tigela grande, coloque o açúcar e a farinha de trigo peneirada.

Despeje a mistura do liquidificador na tigela com açúcar e farinha.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.

Assando o Bolo:

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparação da Cobertura de Chocolate:

Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.

Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.

Finalização:

Desenforme o bolo já frio.

Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo.

Servir:

Sirva o bolo de cenoura com cobertura de chocolate em temperatura ambiente.

Agora, você está pronto para desfrutar desse delicioso bolo!

Conclusão

Em conclusão, esta receita eleva o clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate a novos patamares de excelência culinária. Ao seguir atentamente cada passo e escolher ingredientes de qualidade superior, garantimos uma experiência gastronômica que não apenas satisfaz, mas encanta os sentidos.

1 kg de bolo serve quantas pessoas

[nutricaonofoco]

[portaldenutricao]

Dieta para Lipedema

Não existe dieta para lipedema! O que existe: – Mudança de hábitos alimentares e estilo de vida! A alimentação saudável e bons hábitos de vida vão estagnar o lipedema no grau onde está e não vai deixar a doença evoluir! Tem que ser pra vida toda! Comer mais vegetais (frutas, verduras, legumes); Grãos e cereais integrais; Alimentos ricos em gorduras boas (azeite, óleo de canola, abacate,…

[schoje]

Nada se compara ao aroma de um bolo de laranja assando no forno. Este Bolo de Laranja Fácil é uma verdadeira celebração do sabor caseiro, com uma receita que qualquer pessoa pode fazer, mesmo sem experiência na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, este bolo é a escolha ideal para aquele café da tarde especial ou para surpreender a família em um lanche. A combinação perfeita de uma massa macia e um toque cítrico que vai deixar todos pedindo mais. Vamos aprender a fazer o melhor Bolo de Laranja Fácil? Ingredientes: 1 laranja inteira (com casca, sem sementes) 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo (preferencialmente de canola ou girassol) 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Para a Calda (opcional): Suco de 1 laranja 1/2 xícara (chá) de açúcar Raspas da casca da laranja para decorar Modo de Preparo: Preparando a Massa: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo. Lave bem a laranja e corte-a em quatro partes, removendo as sementes e a parte branca central para evitar amargor. No liquidificador, coloque a laranja picada (com casca), os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, adicione uma pitada de sal e misture. Despeje a mistura líquida sobre a farinha e mexa delicadamente com um fouet ou colher de pau até que tudo esteja bem incorporado. Adicione o fermento em pó e mexa suavemente até que o fermento esteja totalmente misturado na massa. Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque (faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto). Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Preparando a Calda (opcional): Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver por cerca de 2 minutos até a calda engrossar levemente. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e finalize com raspas de laranja para decorar. Serviço: Sirva o bolo de laranja em fatias generosas. Ele é perfeito para ser saboreado com uma xícara de café ou chá, trazendo aquele sabor caseiro que todo mundo ama. Dicas do Chef: Intensifique o Sabor: Para um bolo de laranja ainda mais aromático, acrescente uma colher de sopa de raspas de laranja à massa antes de assar. Versão Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais nutritiva. Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Este Bolo de Laranja Fácil é a definição de praticidade e sabor. Com ingredientes que você sempre tem em casa, ele é a escolha perfeita para qualquer momento. Experimente e se apaixone por essa receita simples e deliciosa! Gostou da receita? Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias! Mantenha-se Informado!

[pilaresdasaude]

ômega 3

O Poder do Ômega-3: Como Esse Ácido Graxo Essencial Impacta a Saúde Geral*

O Ômega-3, um ácido graxo essencial, tem ganhado reconhecimento como um componente vital para a saúde e o bem-estar geral. Encontrado em fontes como peixes oleosos, nozes e sementes, o Ômega-3 desempenha um papel fundamental em várias funções corporais, oferecendo uma série de benefícios que vão além de um coração saudável.

Saúde Cardiovascular: O Coração de Bem com a Vida

Um dos benefícios mais proeminentes do Ômega-3 é o seu impacto positivo na saúde cardiovascular. Estudos demonstraram consistentemente que a ingestão regular de Ômega-3 pode reduzir os níveis de triglicerídeos, diminuir a pressão arterial e reduzir o risco de formação de coágulos sanguíneos, contribuindo para a prevenção de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.

Cérebro e Mente: A Inteligência por Trás do Brilho

Além de sustentar a saúde do coração, o Ômega-3 também é crucial para o desenvolvimento e a manutenção saudável do cérebro. O componente DHA do Ômega-3 desempenha um papel crucial na estrutura cerebral e na função cognitiva, melhorando a memória, o foco e a capacidade de aprendizagem. Estudos recentes também sugerem que a suplementação de Ômega-3 pode ter um papel protetor contra doenças neurodegenerativas, como o mal de Alzheimer.

Visão Nítida: Um Mundo Claro Através do Ômega-3

Não apenas limitado ao coração e ao cérebro, o Ômega-3 também desempenha um papel importante na manutenção da saúde ocular. O DHA presente no Ômega-3 é um componente crucial da retina, ajudando a preservar a acuidade visual e prevenir doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.

Bem-Estar Global: Para uma Vida Ativa e Saudável

Além desses benefícios, o Ômega-3 também oferece suporte ao sistema imunológico, reduz a inflamação no corpo, fortalece os ossos e articulações, e melhora a saúde da pele. Seus efeitos anti-inflamatórios são especialmente benéficos para pessoas que sofrem de condições inflamatórias crônicas, como artrite reumatoide e colite ulcerosa.

Integrando Ômega-3 em sua Vida Diária: Dicas Práticas

Incorporar fontes de Ômega-3 em sua dieta diária pode ser fundamental para colher seus inúmeros benefícios. Peixes gordurosos, como salmão, sardinha e cavala, são excelentes fontes naturais de Ômega-3. Além disso, nozes, sementes de linhaça e óleos de canola e soja também são boas opções. Para aqueles que não conseguem obter Ômega-3 suficiente por meio da dieta, suplementos de Ômega-3 podem ser considerados sob orientação médica.

Conclusão: Investindo em Saúde a Longo Prazo

Em resumo, o Ômega-3 é mais do que apenas um suplemento nutricional; é um nutriente essencial que desempenha um papel vital na saúde do coração, do cérebro, dos olhos e do corpo em geral. Ao incorporar fontes saudáveis de Ômega-3 em sua dieta diária, você pode dar passos significativos em direção a uma vida mais saudável e mais plena.

[dernieresucre]

Cinnamon roll (sem lactose)

Pensei em adaptar essa receita quando vi uma amiga intolerante a lactose triste por não achar nenhum docinho para comer, logo ela apaixonada por doces se viu num momento onde o estômago estava tão sensível que nem os leites vegetais ajudaram. Então fiz essa receita que resultou num pãozinho doce, muito macio, delicioso e completamente sem lactose. Espero que possa adoçar seu dia com ela também!

No final do post deixei alguns links de utensílios que citei durante a receita.

Primeiro começamos fazendo um creme:

Creme: Ingredientes:

140g de água (ou leite vegetal de sua preferência)

28g de farinha de trigo

Para começar, prepare o creme misturando numa panela a água (ou leite vegetal) com a farinha e mexa com um fouet (batedor de arame) até que fique sem nenhum gruminho.

Leve a panela a fogo baixo e cozinhe, mexendo o tempo todo com uma espátula de silicone ou fouet, até que fique cremoso como um mingau.

Transfira para um recipiente e reserve. Pode colocar na geladeira por alguns minutos até esfriar.

Massa: Ingredientes:

375g de farinha de trigo

130g de água (ou leite vegetal)

8g de sal

30g de açúcar refinado

6g de fermento biológico (eu gosto muito de utilizar o fermento biológico com melhorador de farinha: https://amzn.to/42BqXOv)

70g de óleo de milho (ou de coco sem sabor, girassol, canola... prefira óleos que tenham menos sabor residual)

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento, misture com um fouet.

Na tigela da batedeira planetária, adicione o creme que fizemos, o óleo, cerca de um quinto da água/leite vegetal (para pães nunca colocamos todo o líquido no início da receita, devemos colocar aos poucos para poder controlar a textura da massa) e os secos misturados no passo 1.

Em velocidade baixa, comece a bater com o gancho. Conforme a massa absorve o líquido, coloque mais água aos poucos. Se precisar aumente a velocidade da batedeira para média.

Sempre que a massa tiver limpado a batedeira (cerca de 5-10 minutos sovando) você pode adicionar mais água.

Quando toda água tiver sido absorvida, desligue a batedeira e cheque o ponto de véu: pegue um pedacinho da massa e abra delicadamente com os dedos e veja se ela fica elástica, fina e translúcida.

Transfira a massa para a bancada e boleie até que fique lisa.

Coloque a massa em uma tigela e cubra com plástico filme ou um pano limpo.

Deixe fermentar por uma hora, até que a massa dobre de volume.

Recheio:

Ingredientes:

85g de açúcar mascavo

50g de açúcar refinado

Canela em pó a gosto

Pitada de sal

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Despeje a massa na bancada. Vire-a de modo que o lado liso fique para cima.

Com as mãos ou um rolo, abra a massa delicadamente formando um retângulo.

Com a massa aberta, pincele um pouco de água ou leite vegetal e polvilhe a mistura de açúcar e canela até cobrir toda a massa, pressione um pouco com a colher.

No sentido da largura, enrole a massa. Ao final, pressione as pontas para selar o rolo.

Cubra o rolo e deixe descansar por 10 minutos.

Unte uma assadeira com desmoldante, óleo e farinha ou papel manteiga.

Com uma linha, corte o rolo num tamanho de cerca de 5cm ou 2 dedos : passe a linha por baixo do rolo, cruze por cima e então puxe para dividir a massa.

Acomode os pedaços na assadeira untada e pressione levemente com as mãos, deixe um espaço de 2cm entre eles para não grudar.

Cubra com plástico filme ou pano limpo e deixe fermentar por 40 minutos.

Quando faltar 20 minutos para assar, preaqueça o forno a 160 ºC, se seu forno for forte, ou 190 ºC se seu forno for mais fraco.

Se quiser seu pãozinho mais dourado, pincele gemas no topo. Asse por 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado e completamente assado.

Aqui você encontra os utensílios perfeitos para fazer essa receita:

Fouet

Espátula de silicone: opção 1 - opção 2

Tigelas: opção 1 - opção 2

Rolo

Bateideira planetária: opção 1 - opção 2 - opção 3

[pharmascalabisonline]

Ómega-3: Benefícios, Fontes e Recomendações

Introdução

O ómega-3 é um tipo de gordura poli-insaturada essencial para a saúde, conhecido pelos diversos benefícios, especialmente, para o coração e cérebro. O nosso corpo não consegue produzir ômega-3, então, é fundamental obtê-lo por meio da alimentação ou suplementação. Neste artigo, exploraremos os benefícios do ômega-3, suas principais fontes e recomendações de consumo.

Benefícios do Ómega-3

1. Saúde cardiovascular

O ómega-3 tem efeitos positivos na saúde cardiovascular, como redução dos níveis de triglicerídeos, aumento do colesterol HDL (colesterol “bom”), diminuição da pressão arterial e prevenção da formação de coágulos sanguíneos.

2. Função cerebral

O ómega-3 é um componente importante das membranas celulares do cérebro, sendo essencial para o desenvolvimento e função cerebral. Estudos sugerem que o consumo adequado de ómega-3 melhora a memória, a cognição e o humor.

3. Saúde dos olhos

O ómega-3 é encontrado em alta concentração na retina, sendo importante para a manutenção da saúde ocular e prevenção de doenças, como a degeneração macular relacionada à idade.

4. Redução da inflamação

O ómega-3 possui propriedades anti-inflamatórias que reduzem a inflamação crónica, contribuindo para a prevenção e o tratamento de doenças inflamatórias, como artrite reumatoide e doença inflamatória intestinal.

Fontes de Ómega-3

As principais fontes são:

Peixes gordos: Salmão, atum, sardinha, arenque e cavala são ricos em ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA), os principais tipos de ômega-3 com benefícios comprovados para a saúde.

Óleos de peixe: O óleo de peixe é uma fonte concentrada de EPA e DHA e pode ser consumido na forma de suplemento.

Nozes e sementes: Nozes, sementes de linhaça, chia e sementes de cânhamo são fontes vegetais de ácido alfa-linolénico (ALA), um tipo de ómega-3 que pode ser convertido em EPA e DHA em pequenas quantidades no corpo.

Óleos vegetais: O óleo de linhaça, canola e soja são fontes de ALA.

Algas marinhas: As algas são uma fonte vegetariana de EPA e DHA.

Recomendações de Consumo

As recomendações de consumo de ómega-3 variam de acordo com a idade, sexo e condições de saúde. A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere o consumo de 250 a 500 mg de EPA e DHA por dia para adultos. Para grávidas e lactantes, a recomendação é de 200 a 300 mg de DHA por dia, além do consumo regular de EPA. Já a ingestão de ALA é recomendada 1,6 gr por dia para homens e 1,1 gr por dia para mulheres.

É importante lembrar que as necessidades individuais de ómega-3 podem variar e que um profissional de saúde pode orientar melhor sobre a quantidade adequada para cada pessoa.

Considerações Finais

O ómega-3 é uma gordura essencial com um papel terminante na saúde cardiovascular, cerebral, ocular e na redução da inflamação. Para garantir a ingestão adequada de ómega-3, é importante incluir em sua dieta alimentos ricos, como peixes gordos, nozes, sementes e óleos vegetais. Em alguns casos, a suplementação de ómega-3 pode ser indicada, mas é fundamental consultar um profissional de saúde antes de iniciar o uso de suplementos.

Ao seguir as recomendações de consumo e escolher fontes alimentares de qualidade, é possível obter os benefícios do ómega-3 e contribuir para uma vida mais saudável e equilibrada.

O conteúdo Ómega-3: Benefícios, Fontes e Recomendações aparece primeiro em Pharma Scalabis.