#スペースダイニング

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🌐地域食堂 運営のお手伝い 昨日9月25日遠賀郡水巻町二西で フリースペースダイニングの庄野忍さん 主催で奇数月に開催されている 「地域食堂」が私の実家の杜のテラスで 行われました。 庄野さんは家庭科の教師経験を元に 「多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける」ことをテーマとして 2年前の春にこの活動を立ち上げられ 私はボランティアとして、他の沢山のボランティアの方々と一緒に参加させて 頂いていました。 そして今回、会場場所として使用して いた地域の公民館がコロナ禍で 閉館となったので、杜のテラスでの 開催を提案させて貰い実現しました。 以前は調理をしたランチプレートを 会場に来て召し上がって頂いて いましたが、コロナ禍ではお弁当🍱 を用意して取りに来て頂いています。 食材はフードバンクさんや農家の方 からの野菜🥦や地域の方の家庭菜園の　 野菜など有難い寄付で賄われ 沢山の方々の善意に支えられて 運営されています。 昨日は大人5人、子ども5人(小学生から　 高校生)で楽しく調理し約80食作りました。 一緒に料理することで 段取り、味付け、配膳などを通し 食の大切さや人との関わり温もり を経験し、愛情のこもった 美味しい豊かな食事を培って いけることを願っています🥰 #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバンク #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付 #沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #杜のテラス #精進料理 #楓 (水巻町) https://www.instagram.com/p/CURuO2Hvu5N/?utm_medium=tumblr

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🍱地域食堂 2022年3月✴︎水巻町 3/26(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 二西の杜のテラスで開催されました 今回とても感動したことは 複数回参加の小学生~中学生の ボランティアさんの成長です。 野菜の切り出し、計測、盛込み などを積極的に関わってくれて 最後の道具の洗浄までキチンと やり遂げてくれました 地域食堂の趣旨が調理をすることで 自然に育まれているんですね 嬉しいです🥰 ※炊飯ボランティア ※盛込みボランティア ※受け渡しボランティア など一部分の作業を分担して行う 取り組みにも沢山の親子さんが 関わって下さいました 献立を考案する時は寄付で頂ける野菜 の特性を生かした献立や段取りを 調理ボランティア皆で話し合って 決めるなどアイデア���光ります 翌日🍱を召し上がったご近所さんから 「おかずが多くてどれも とっても美味しかった‼︎」と お礼を言われやりがいを感じました 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、寄付を頂き ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバンク #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付 #菊芋 #沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #杜のテラス https://www.instagram.com/p/CbpjngfvCo0/?utm_medium=tumblr

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　地域食堂🍁霜月 　in 水巻町/杜のテラス 11/12日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町/杜のテラスで大人７人の ボランティアさんの 協力で開催されました 今回はいつもと趣向を変えて 二区の高齢者の方11人にお声をかけ 5人の方と料理を一緒に作って みんなで食卓を囲んで 食べる会になりました 地域の農家さんから沢山の 里芋のご寄付と 岡垣町の子ども食堂 つなぎ愛こころ食堂さんから 若鶏の卵を頂き JAさんからは取扱食品 を購入しました メニューは 木の子の炊き込みご飯、里芋のお焼き、 オムレツ、キャベツと小松菜の和物、 魚のつみれ汁、フルーツ缶などで 皆さんベテラン主婦なので テキパキと担当料理を決め 和やかな雰囲気の中手際良く あっと言う間にできあがりました 「里芋のお焼きは初めて作ったので こんな食べ方も美味しいね」と 喜んで頂きました💕 こんなに沢山の地域の方々と テーブルを囲むのは初めてでしたが 「みんなと食べると美味しいね 今度はいつやるの‼︎」と 催促の声が上がりました(^-^) 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #JA#フードバンク #農家さんの野菜の寄付 #木の子の炊き込みご飯 #里芋のお焼き #オムレツ #キャベツと小松菜の和物 #沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #杜のテラス (水巻町) https://www.instagram.com/p/ClgWdI4PFb3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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　地域食堂🌾長月 　in 水巻中央公民館 9月10日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町中央公民館で大人10人、 子ども2人のボランティアさんの 協力で開催されました 岡垣町の子ども食堂「つなぎ愛こころ食堂」さんから卵のご支援 フードバンクさんから 休校になって行き場のなくなった 沢山のお野菜やフードドライブの食品 調理参加のボランティアさん からのご寄付のお野菜 JAさんからも支援を頂き取扱食品を 購入しました お弁当の注文量を抑えて 大人と子どもが対話し 無理なく強力して料理できる形を 模索しながら 今回は豆腐ハンバーグ、卵焼き 南瓜サラダ、大豆とジャコの甘辛煮 フルーツ白玉などを みんなで担当料理を決め 手際良く愛情込めて作りました 料理は最初のメニュー決めから 材料の調達、下準備、煮炊きの 優先順位など沢山の工程と工夫 があり、子どもたちと作る時間 を楽しみ食育に活かせればと 思っています 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバンク #JA #農家さんの野菜の寄付 #豆腐ハンバーグ #卵焼き #南瓜サラダ #大豆とジャコの甘辛煮 #フルーツ白玉 #沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #水巻町中央公民館 https://www.instagram.com/p/Ci-GbdGLooI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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　地域食堂 🌻文月 　in 水巻中央公民館 7月9日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町中央公民館で大人13人、 子ども20人と沢山のボランティアさん　 の協力で開催されました 今回は水巻南中学校の家庭科部の 生徒さん達5人が参加して えのきのベーコン巻きと きんぴらごぼうを作って貰いました 自分たちで献立を考えて 殆ど大人の手は借りず 慣れた手付きで下準備をし 沢山のベーコン巻きを 焼いてくれました この日は子どもさんのボランティアが 多くて他にも笑色(わらいろ) の小〜中学生の子どもさんたちや ボランティアのお母さんと一緒に 参加された子どもさんなどで とても賑やかで ミニトマト🍅の湯剥きやオクラの 板摺りと湯がき、野菜の切り込みなど お弁当🍱の予約が100食以上 あったのでとても助かりました😊 何時も参加して貰っている 地元の子どもさんたちと休憩室で 水分補給やおしゃべりしたり して交流し楽しそうでしたよ💕 ���ードバンク、JA北九州や 水巻町、中間市の有志の方から　 じゃがいも、アスパラガス、オクラ えのき、なす、トマト、ミニトマト、 キュウリ、おくら、人参、果物の缶詰など瑞々しい旬の美味しい野菜を ありがとうございました🙇‍♀️ その他に惣菜として トマトと鶏ひき肉の炒め煮 春雨サラダ、ミニトマトのピクルス などを作りました 料理は最初のメニュー決めから 材料の調達、下準備、煮炊きの 優先順位など沢山の工程と工夫 があり、子どもたちと作る時間 を楽しみ食育に活かせればと 思っています 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバン #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付#アスパラガスのベーコン巻き #えのきのベーコン巻き #きんぴらごぼう #ミニトマトと鶏ひき肉の炒め煮 #春雨サラダ #ミニトマトのピクルス 沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #水巻町中央公民館 (水巻町) https://www.instagram.com/p/CgQ4OL1rFu5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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　地域食堂 🌱皐月　 　in 水巻中央公民館 5月7日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町中央公民館で開催されました そして今回のメインメニューは リクエストが多かったオムレツです🙆‍♀️ フードバンク、水巻町社会福祉協議会 吉田の鮮魚店（食品センター）　 八幡西区、若松区、水巻町の 有志の方から卵、筍、キャベツ、蕗、 そら豆、グリンピース、トマト、 玉ねぎ、ニンニクの芽を頂きました。 瑞々しい旬の美味しい野菜を ありがとうございました🙇‍♀️ 私はそら豆とグリンピースの ずんだ餡と白玉団子作り を担当しました 小・中学生のボランティアさんが そら豆の皮をむいたり 白玉を上手に丸めてお団子を 手際良く作ってくれて大活躍👌 その他に惣菜として蕗の煮物 ニンニクの芽の天ぷら、ポテトサラダ 筍とキャベツ、塩昆布の炒め物 そして玉ねぎとトマトで本格的な トマトソースはベテランボランティア さんの手作りなんです🍅 限られた時間で効率よく調理できる ように野菜の下処理や切り出し 肉類の下味付けや炊き込みご飯の 準備などを庄野さんとボランティア さんが事前に行なっているから 当日の調理がとてもはかどります 料理は最初のメニュー決めから 材料の調達、下準備、煮炊きの 優先順位など沢山の工程と工夫 があり、子どもたちと作る時間 を楽しみ食育に活かせればと 思っています。 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバンク #水巻町社会福祉協議会 #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付 #オムレツ #トマトソース #蕗の煮物 #ニンニクの芽の天ぷら #白玉ずんだ餡#筍とキャベツの炒め物 #ポテトサラダ#トマト #沢山の方々の支え #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #水巻町中央公民館 #食品センター https://www.instagram.com/p/CdZF-7QP6ze/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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地域食堂 🍱 in 水巻町 　　GW特別企画 4月30日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町二西の杜のテラスで開催されました フードバンク、水巻社会福祉協議会 八幡西区、若松区の有志の方から 沢山の焼きそば、キャベツ、筍 🍅を頂きこの企画が生まれました 感謝です🙏 お天気に恵まれて地域食堂🌞日和 小・中学生と大人のボランティアさん がLINEでの打ち合わせどおり 下準備された野菜やお肉を炒めます 奥の間では子どもたちが 炊き上がった筍ご飯を 計量してパックに詰めています すっかり慣れて手際良く 心地よいリズム感🪘 手が空いた人から盛り付けに かかり焼きそばに🍅のチーズ焼き をのせて輪ゴムをかけ 味噌玉を添えて出来上がり チームワークが光ります 今回は二区の方から 応援のメッセージを頂きました のでご紹介します 『地域食堂の趣旨を知りたくての 思いで一度利用させて頂き とても美味しかったです この趣旨にあった沢山の皆様のお手元に 届くようになると良いなと思います この素晴らしい活動が広く知れ渡り お世話してくださる皆様が笑顔に なります様に応援しています ありがとうございました』 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇‍♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバンク #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付 #焼きそば #筍ご飯 #味噌玉 #トマトのチーズ焼き #キャベツ #沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #杜のテラス (水巻町) https://www.instagram.com/p/CdHgFVpPvT5/?igshid=NGJjMDIxMWI=