#sjokoladekuler

[thankful]

11. Nov 2024

Thankful l got the opportunity to take a day off today! I didn’t feel sick to my stomach at all! Laughed and smiled a lot - cam pointed it out several times. I feel like I was able to embrace the freedom of it, which was nice. And didn’t have the Sunday scaries yesterday, either! Woo!

It was nice to get out and about during the week, again. I visited green kids (on the lookout for wool sweaters & socks for the girls for Christmas - thankful for several good deals I found!) and also ate French fries in the mall. Spend an unreal $10 on one coke and one bag of freia sjokoladekuler. (Absolutely wild, #treatyoself). Thankful for being productive, too! I moved some of these ludicrous boxes around. Cleaned the shed out for full boxes to be stored out there. Tidied and vacuumed thea’s room (it had been an alternate storage area for months during the construction, it was awful!). Also watched The Crown while eating lunch and got a bit of planning done. I’m happy with my “skulkedag” 🤗

[sandytree1]

Søsteren min vurderer å lage matbod der de serverer dette. Smaker altfor lett personlig da hahah. Er jo bare havregryn og sukker. 

[pleasantparadiselight]

Nå er det snart tilbake til hverdagen for meg. Jeg starter på mandag. Jeg skal vel ikke klage, for jeg velger oppstart selv, og alle som jobber startet for en uke siden. Siden jeg skal starte på masteren min og kanskje blir veldig opphengt i den, bestemte jeg meg for å lage noen snacks som jeg kan ha liggende på kontoret mitt. Dette er i tilfelle jeg bare trenger en liten oppmuntring eller litt energi fordi jeg jobbet meg helt bort. Jeg kom over disse kulene på godt.no og tenkte at de måtte prøves.

Selv er jeg en selverklært skeptiker til sunn mat, jeg mener alt smaker bedre med litt sukker i. Som dere sikkert har klart å legge merke til er de sunne oppskriftene her på bloggen i mye mindre antall enn de usunne. Derfor er jeg nødt til å “lure” i meg det sunne. Oppskrifter som inneholder kakao er ofte mine go-to, siden de gir smak av sjokolade.

For å lage ca 12 kuler trenger du

10 dadler

4 ss kokosolje

2 ss kakaopulver

1 dl havregryn

1 ts vaniljepulver

Litt havsalt

Litt kanel

Kokos til å rulle kulene i

1. Legg dadlene i varmt vann litt før du skal starte å lage kulene.

2. Tørk dadlene og kutt de opp i små biter.

3. Bland sammen kokosolje, kakao, vaniljepulver, havsalt og kanel.

4. Når dette er godt blandet, bland inn dadlene og havregryn. Det er lettest å bruke en slikkepott til å blande dette inn.

5. Sett i kjøleskapet i ca 15-20min

6. Etter at deigen har stått i kjøleskapet litt, rull små baller ut av deigen og rull de i kokos.

Kulene oppbevares i en tett boks i kjøleskapet, og holder opp til en uke. De er da supre å lage før en jobbuke, så holder de frem til helgen etter. Håper alle får en fortreffelig helg <3

Oppskriften finner du på godt.

Sjokoladekuler Nå er det snart tilbake til hverdagen for meg. Jeg starter på mandag. Jeg skal vel ikke klage, for jeg velger oppstart selv, og alle som jobber startet for en uke siden.

[annettenewfarm]

Vinterkake med grantrær! #appelsinkake #appelsin #kake #rosmarin som #juletre #sjokoladekuler som #kongler #cake #orangecake #kokkerikokkera (ved Casa Rino, Kråkerøy)