#sarmassa
Explore tagged Tumblr posts
Text
Irresistible Italy: Cantine Brezza Giacomo E Figli
Cantine Brezza Giacomo E Figli #barolo #italianwines #nebbiolo #piedmont
View On WordPress
#Azienda Agricola Brezza#Barolo#Barolo Riserva DOCG Sarmassa Vigna Bricco 2017#Brezza#Cantine Brezza#Enzo Brezza#Giacomo Brezza#Italian Wines#Italy#Langhe#Nebbiolo
1 note
·
View note
Text
Marchesi di Barolo
Marchesi di Barolo được đặt tên theo thị trấn nơi nó tọa lạc, thành lập năm 1929. Trước đó, rượu vang Barolo đã được tạo ra ngay tại những căn hầm lịch sử của thương hiệu vào nửa đầu thế kỷ 19. Trong đó, rượu làm từ giống nho Nebbiolo đã mang đến một trải nghiệm hương vị hoàn toàn khác - một loại vang nổ ngọt ngào.
Marchesa Giulia di Barolo - Người đặt nền móng mới cho rượu vang Marchesi di Barolo Nhờ trực giác của cô, rượu vang Marchesi di Barolo mới có được đặc tính đầy đủ, ổn định và cao quý. Cô quyết định xây dựng những hầm rượu mới để làm rượu trong những chiếc thùng lớn - một nơi để bảo vệ khỏi nhiệt độ lạnh giá cuối mùa thu. Cho đến nay trong 5 chiếc thùng gỗ sồi có tuổi đời hàng thế kỷ của thương hiệu vẫn còn nguyên vẹn và cho ra những chai rượu vang nhờ sự bảo dưỡng liên tục và cẩn thận của Marchesi di Barolo.
Rượu vang của thương hiệu đã được các giới quý tộc ưa chuộng từ thời xa xưa và đặc biệt là vua chúa. Opera Pia Marchesi di Barolo 1923 đã được ghi chép lại trong quyển sách rượu của các vị vua và được lựa chọn trong các bữa tiệc hoàng gia trên khắp châu Âu. Sau đó rượu được xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới và trở thành thức uống không thể bỏ qua của những thực khách yêu thích vang Ý.
Khám phá nhà máy rượu Marchesi di Barolo Vị trí địa lý Nhà máy rượu Marchesi di Barolo nằm ngay trung tâm thị trấn Barolo, thuộc khu vực Langhe, Piedmont, một thị trấn nhỏ được bao quanh bởi những ngọn đồi cao hơn giúp bảo vệ thị trấn khỏi thời tiết xấu và luồng không khí quá mức. Vào năm 2014, ngọn đồi này và một phần của Roero và Monferrato đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Tại đây giống nho Nebbiolo được trồng rộng rãi do đặc điểm khí hậu và địa hình đất sét, đá vôi đặc trưng. Cũng vì lí do này, những chai rượu từ nhà sản xuất Marchesi di Barolo được sản xuất từ giống nho Nebbiolo là chủ yếu.
Marchesi di Barolo có những vườn nho ở thị trấn vùng Langhe, Roero và Monferrato Nicese. Với đặc điểm khí hậu, độ cao, của từng vùng khác nhau, thời điểm thu hoạch nho sẽ được thay đổi để có thể tạo ra sản lượng cũng như chất lượng cao nhất của vườn nho. Thương hiệu đã làm rượu và ủ chúng trong những hầm rượu cổ - nơi họ chào đón những người yêu thích và muốn thưởng thức lịch sử, mùi hương và cách biểu đạt của các loại vang truyền thống.
Sự tiếp quản của sáu thế hệ - một phong cách Cho đến nay nhà máy rượu Marchesi di Barolo đã trải qua sự cai quản của sáu thế hệ trong gia đình. Họ đã cống hiến hết mình cho hoạt động làm rượu vang Ý với tư cách là những người trung thành với sự đa dạng phong phú của những địa điểm, vườn nho, giống nho và chất lượng sản phẩm mà họ tạo ra. Sáu thế hệ cũng dành sự tôn trọng đặc biệt đối với độ tinh khiết, đặc tính cơ bản của nho và sức khỏe người tiêu dùng.
vào năm 1787, Thomas Jefferson, người sau này trở thành Tổng thống Hoa Kỳ, đã thử rượu vang Nebbiolo khi ông đang lưu tr�� tại Hôtel d'Angleterre ở Turin. Trong nhật ký du lịch của mình, ông đã mô tả nó bằng những lời sau: "Mềm mượt như Madeira, se se như Bordeaux và đậm đà như Champagne".
Rượu vang Marchesi di Barolo tại Rượu tốt
Vang Ý Sarmassa Marchesi di Barolo Piedmont mang một màu đỏ garnet sống động. Hương thơm nồng nàn, với mùi hương rõ ràng của hoa hồng, vani, cam thảo và gia vị, và một chút mùi nhựa thông và thuốc lá. Hương vị đầy đủ và thanh lịch, cơ thể tốt, tannin nổi bật. Các nốt hương cay và gỗ dễ chịu kết hợp hoàn hảo với nhau. Nó rất phù hợp với mì ống trứng, thịt nướng, thịt luộc, thịt om, thịt thú săn, pho mát dê và pho mát chín cứng.
Vang Ý Michet Nebbiolo d'Alba Marchesi di Barolo có màu hồng ngọc, nghiêng về phía đỏ garnet. Hương thơm ngọt ngào của trái cây đỏ như mâm xôi, mận với sự thanh tao, cay nồng của hoa violet, vani để lại hậu vị hài hòa và cân bằng cùng hương gỗ tinh tế. Nhờ cấu trúc của nó, nó rất tuyệt vời với các món khai vị, thịt quay, món hầm, thịt nguội và pho mát chín.
Vang Ý Barolo Marchesi di Barolo Piedmont có màu hồng ngọc. Hương thơm nồng nàn, dai dẳng với những mùi hương rõ ràng của trái cây, hoa hồng và gia vị. Hương vị đậm đà nhưng đồng thời hài hòa và cân bằng, với vị tannin mềm mại nhưng không quá nổi bật. Thật lý tưởng để nhâm nhi cùng với các món đầu tiên thịnh soạn, mì ống với nước sốt thịt, thịt đỏ, thịt nướng và món hầm, pho mát chín vừa.
Giá rượu vang Marchesi di Barolo rẻ nhất tại Rượu tốt? Hiện nay trên thị trường, rượu vang Marchesi di Barolo đang có giá dao động từ 750.000 đông/chai tùy thuộc vào sản phẩm, số lượng và thời điểm mua hàng. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng sở hữu chai rượu vang trứ danh này thôi. Quý khách hãy nhanh chóng đến với cửa hàng Rượu Tốt để trải nghiệm thứ rượu vang Chile hảo hạng chất lượng tuyệt vời này nhé. Rượu Tốt cam kết cung cấp những chai rượu vang Marchesi di Barolo chất lượng thượng hạng, chính hãng với mức giá mềm dẻo, đa dạng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp các cửa hàng Rượu Tốt trên khắp cả nước để sở hữ những chai vang hảo hạng nhất.
#wine #winelover #vangy #MarchesiDiBarolo #ruoutot
0 notes
Photo
Degustazione 3 Grazie Normalmente a casa o al ristorante beviamo un calice di vino e verso la fine ci rendiamo conto di come sia cambiato ed evoluto, ecco perché in questa degustazione useremo 3 Magnum, il formato perfetto nell’evoluzione del vino; l’obiettivo sarebbe quella di degustare 2 calici ciascuno della stessa bottiglia, a distanza di tempo e vedere come esse cambiano. I vini in degustazione saranno “3 Grazie” ovvero 3 vini storici italiani molto importanti e pienamente rappresentativi: Flaccianello della Pieve di Fontodi 1998 Toscana, Chianti; Sangiovese (100%) Barolo Sarmassa di Voerzio Roberto 2000 MGA Sarmassa; Nebbiolo (100%) Amarone della Valpolicella Classico di Bertani 2006 Veneto, Valpolicella; Corvina Veronese (80%); Rondinella (20%) Il primo è tra i migliori Sangiovesi in Italia, richiestissimo nel mondo, spunta sempre grandi quotazioni ed è tra i più prestigiosi e costosi vini toscani. Il secondo è stellare, Barolo che ha conquistato i 100/100 dei due maggiori critici mondiali ovvero Robert Parker e James Suckling. L’annata 2000 è considerata la migliore e il formato Magnum di questa etichetta è stata prodotta in bassissime quantità. Le enoteche che vendono questa bottiglia la vendono tra i 1000 e i 1200 euro, per fortuna sono riuscito a rimediarla a meno da un amico ristoratore e già questa da sola vale ampiamente la Degustazione. Il terzo è l’Amarone che ha reso famoso l’Amarone, un Cult dell’enologia italiana, uno dei più collezionati. Tre vini Top Italiani che hanno fatto storia. #winetasting #magnumtasting #degustameet #magnum #magnumwine #3grazie #topitalianwine #topwine #barolo #amarone #supertuscan #winelovers #topwinetasting #degustazioni #degustazionidivino #degustazioniviniitaliani https://www.instagram.com/p/Cmo7havL1Yv/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#winetasting#magnumtasting#degustameet#magnum#magnumwine#3grazie#topitalianwine#topwine#barolo#amarone#supertuscan#winelovers#topwinetasting#degustazioni#degustazionidivino#degustazioniviniitaliani
0 notes
Photo
This was an awe inspiring bottle for our #Christmas dinner! @marchesibarolo #Sarmassa 1976 fantastica #annata (botiglia #186, #Riserva numerata di 12400 bottiglie) #xmas #sommlife #keeponpouring @winebid (at Bunny Rabbit's Nest) https://www.instagram.com/p/Br1X0wHnVlX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=9c11jrx6spse
0 notes
Photo
Fantastic Collection 2006 to 2010 by @marchesibarolo 😎🙏🏼 Do you like it? 🍷🍷🍷 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 📸 photo by @justqualityclass ➡️ Follow @justqualityclass ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #drinkwine #winecollection #photofday #vinorosso #vino🍷 #sarmassa #marchesidibarolo #bottleofwine #ilikethis #lovewine #winelovers #perfectlunch #perfectwine #tasteit #tasting #alba #piemonte #madeinitaly🇮🇹 #italianpride #italianblogger #wineporn #foodwineevo #barolo #barolowine #cantinasocial #winerylove (presso Milan, Italy)
#photofday#cantinasocial#drinkwine#sarmassa#winerylove#piemonte#marchesidibarolo#winecollection#perfectwine#barolo#perfectlunch#wineporn#italianpride#ilikethis#vinorosso#lovewine#bottleofwine#alba#tasting#barolowine#tasteit#italianblogger#winelovers#vino🍷#madeinitaly🇮🇹#foodwineevo
0 notes
Photo
Wine of the day!! 2005 #scarzello #barolo #sarmassa #vignamerenda . - #amandaswineadventures #winegeek #italianwines #wine #winebottle #wineblog #wineblogger #greatwine #sommelier #oenophile #wineoclock #vino #winelovers #harvest #vineyard #winecountry #winetasting #winelover #italy_vacations #ig_cuneo #ig_piemonte #natgeotravel #beautifuldestinations #langheroero #winterist #winepass (at Barolo, Piedmont)
#vineyard#vino#wine#winepass#wineblogger#winterist#winelovers#winegeek#italianwines#sarmassa#ig_cuneo#vignamerenda#amandaswineadventures#winelover#beautifuldestinations#natgeotravel#sommelier#winecountry#ig_piemonte#scarzello#barolo#winetasting#greatwine#italy_vacations#harvest#wineoclock#oenophile#winebottle#langheroero#wineblog
0 notes
Photo
#ColoridelVino #Barolo Riserva 2003 #Sarmassa vigna #Bricco Qui siamo di fronte ad un vero cavalo di razza. Il 2003 è stata un'annata terribilmente calda. Sarebbe stato giusto aspettarsi un #vino caldo e pastoso e invece è ancora meravigliosamente fresco. Potente, elegante come solo un grande #nebbiolo sa essere, e con una spiccata sapidità che ti spinge a bere subito un altro sorso. Note di viola, liquirizia, cuoio, iodio e tabacco. Rapito. 94pt #degustazione #tw (presso AIS Delegazione ROMA)
0 notes
Photo
🐕💤 . . . #germanshepherd #germanshepherdsofinstagram #germanshepherdpuppy #germanshepherddog #germanshepherdworld #dog #doglover #dogsofinstagram #doglife #dogtraining #puppy #puppylove #puppiesofinstagram #puppyoftheday #dogphotography #dogsofinstaworld #goodvibes #friends #love #pastoretedesco #pastoretedescoitalia #dogs_of_instagram #germanshepherdsonline #luke #puppyeyes #puppytraining #apnec #ricerca #addestramentocani #soccorso (presso Riserva naturale speciale della Val Sarmassa) https://www.instagram.com/p/CRjU2f5DHdi/?utm_medium=tumblr
#germanshepherd#germanshepherdsofinstagram#germanshepherdpuppy#germanshepherddog#germanshepherdworld#dog#doglover#dogsofinstagram#doglife#dogtraining#puppy#puppylove#puppiesofinstagram#puppyoftheday#dogphotography#dogsofinstaworld#goodvibes#friends#love#pastoretedesco#pastoretedescoitalia#dogs_of_instagram#germanshepherdsonline#luke#puppyeyes#puppytraining#apnec#ricerca#addestramentocani#soccorso
0 notes
Photo
Top story: Scarzello ‘Vigna Merenda’ Sarmassa Barolo DOCG 2010 – cara rutherford https://t.co/Fd4YYtDsge, see more https://t.co/SL5apbDSMp
0 notes
Text
Ripartiamo dal vino Barolo Sarmassa Marchesi di Barolo http://dlvr.it/RV08x9
0 notes
Photo
In questo periodo di Quarantena bisogna reagire con saggezza e positività, proprio come hanno fatto Valentina Abbona e suo fratello Davide, che ci portano, grazie al collegamento con Chiara Giannotti in videochiamata, a fare un bellissimo giro virtuale della loro cantina la Marchesi di Barolo, ripercorrendone la storia, insieme a quella del Barolo stesso, per il quale rappresentano uno dei protagonisti fondamentali. Sempre insieme degustiamo 3 dei loro vini: partendo dal loro bianco Bric Amel 2018, passando per il Dolcetto Bosset 2018 e finendo con il Barolo Sarmassa 2014! Unitevi a noi per questa fantastica gita fuori porta con la fantasia, e se volete degustate insieme a noi, questi vini che sono tutti disponibili online! ———————————————— 🍷➡️ @marchesibarolo 🙎🏻♀️➡️ @vale_abb1 e @davideabbona 🎙➡️ @chiara_giannotti_vinotv Giannotti 🎧➡️ @radiofoodproject www.radio-food-live.com 🎥➡️ @vino.tv https://www.facebook.com/vinoTV2me/videos/224801588639954/ 📍➡️ Casa ———————————————— #coronavirus #marchesidibarolo #vinoitaliano #wine #winestories #followmywinepassion #vinotv #wine #winetime #winery #winelover #winetasting #wineoclock #cheers #sommelier #vino #drinking #instawine #sommlife #winetravel #instagood #chiaragiannotti #winestories #radiofood https://www.instagram.com/p/B-Fh6FXCMcl/?igshid=nwbzc67tgdco
#coronavirus#marchesidibarolo#vinoitaliano#wine#winestories#followmywinepassion#vinotv#winetime#winery#winelover#winetasting#wineoclock#cheers#sommelier#vino#drinking#instawine#sommlife#winetravel#instagood#chiaragiannotti#radiofood
0 notes
Photo
Barolo Sarmassa Voerzio Roberto 2000 Magnum (1,5 L) Italia, Piemonte DOCG Barolo; Barolo; MGA Sarmassa Nebbiolo (100%) 14 % Un Campione non da poco questa annata, considerato che è uno dei rarissimi vini ad aver raggiunto i famosi 100/100 da entrambi i due critici internazionali più famosi (Wine Advocat di Robert Parker e Wine Spectator di James Suckling). Ancor meglio disporre di questo formato Magnum del quale sono state prodotte poco più di 50 esemplari e che lo porta nel 2022 a superare i mille euro di quotazione a bottiglia. Questo vino nasce nel 1998 nel Crù Sarmassa, comune di Barolo. Le vigne, esposte a sud, occupano la parte più alta del Crù su suoli argillosi ed hanno una densità di impianto di 4-6000 ceppi/ha con una resa di circa 500 g per pianta (una delle rese più basse di Barolo, visto poi che la resa tradizionale è di 2kg a pianta). L’uva viene raccolta a fine settembre-inizio ottobre Fermentazione con lieviti indigeni dura dai 10 ai 30 giorni. La malolattica avviene in acciaio per poi maturare 24 mesi in botte di legno. La cantina Roberto Voerzio nasce nel 1986 a la Morra e diviene una delle più importanti a Barolo (tra le poche presenti nel nucleo storico) grazie anche al meticolo lavoro in vigna durante tutto l’anno. I due ettari iniziali presto circa 20, grazie alle acquisizioni dei vigneti nei Crù circostanti. Tra i suoi vini prodotti, i Baroli: Cerequio; Rocche dell’Annunziata; Fossati Case Nere; Sarmassa; Brunate; La Serra. In aggiunta Disanfrancesco (Langhe Nebbiolo), Langhe Merlot, Priavino (Dolcetto d’Alba), il Cerreto (Barbera d’Alba). #barolo #barolosarmassa #barolovoerzio #voerzioroberto #sarmassavoerzio #mgasarmassa #docgbarolo #vinipiemontesi #piedmontwines #topbarolo #100Parker #100Suckling #cruwine #magnum #magnumwine #degustameet #iconwine #topwine #topitalianwine #instawine #winelover #italianwine https://www.instagram.com/p/Cmo7RGwrjwx/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#barolo#barolosarmassa#barolovoerzio#voerzioroberto#sarmassavoerzio#mgasarmassa#docgbarolo#vinipiemontesi#piedmontwines#topbarolo#100parker#100suckling#cruwine#magnum#magnumwine#degustameet#iconwine#topwine#topitalianwine#instawine#winelover#italianwine
0 notes
Text
La Cantina Marchesi di Barolo si trova nell’omonimo comune, fondata nel 1807 da Carlo Tancredi Falletti, anno in cui sposò una nobildonna francese: Juliette Colbert Maulevrier. Alla fine dell’Ottocento fu acquistata da Pietro Abbona, attualmente è gestita dal nipote Ernesto. Vanta circa 200 ettari vitati nelle splendide colline langarole, in alcuni dei più prestigiosi Cru di Barolo e di Barbaresco, ma anche di Roero e Monferrato. I loro vini sono famosi in tutto il mondo per la loro eleganza. La famiglia coltiva rigorosamente vitigni autoctoni, Nebbiolo in primis, ma anche Barbera, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Moscato d’ Asti e Cortese. Una produzione che conta mediamente circa un milione di bottiglie ogni anno. Ogni volta che partecipo a kermesse enoiche e ove l’azienda Marchesi di Barolo è presente, mi presento sempre molto volentieri al loro banco d’assaggio. L’ultima volta è stata qualche giorno fa ad Alba nell’occasione di Grandi Langhe, una bellissima anteprima a poca distanza da Barolo e da Barbaresco. Seguono note sensoriali dei tre vini da me degustati ad Alba.
Per visitare il sito: http://www.marchesibarolo.com
Barbera d’Alba Doc Peiragal 2017, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi granato intenso e brillante. Al naso si percepiscono eleganti sentori di ribes nero, frutti di bosco, nocciola tostata e vaniglia. Al gusto è di grande piacevolezza, equilibrato ed armonico con tannini avvolgenti e morbidi. Un bel finale lungo e persistente.
Barbaresco Docg Rio Sordo Cascina Bruciata 2016, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso granato che abbraccia una buona trasparenza. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti di bosco, di tabacco , di viola, di tabacco e di liquirizia. Al gusto è suadente con una trama tannica fitta ma al contempo ben levigata. Un gran bel sorso.
Barolo Docg Sarmassa 2010, si presenta nel calice con una tonalità rosso granato deciso e molto trasparente. Al naso è intenso, libera netti sentori di rosa di macchia, vaniglia, liquirizia e spezie le quali seguono una scia di resina di pino e di tabacco. Al gusto è pieno ed elegante, di buon corpo, con tannino in evidenza. Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente. La sua persistenza è incredibilmente lunga.
This slideshow requires JavaScript.
Marchesi di Barolo La Cantina Marchesi di Barolo si trova nell'omonimo comune, fondata nel 1807 da Carlo Tancredi Falletti, anno in cui sposò una nobildonna francese: Juliette Colbert Maulevrier.
0 notes
Text
#Repost @loremelis97
• • • • •
Martedì 3/12 in per presentazione dell’edizione del 2020 della Guida “Cantine d’Italia “ di @go_wine_ ho degustato bollicine e rossi interessanti.
Qua nel post potete trovate ⤵️
🍾•Ferghettina Extra Brut 2013 DOCG composta per 80% chardonnay e 20% pinot nero proveniente da una delle realtà più importanti della Franciacorta .
.
🍾•Giulio Ferrari riserva del fondatore 2008 , Trento DOC , 100% chardonnay . .
.
🍾•Franciacorta riserva DOCG Annamaria Clementi 2009 , composto da chardonnay ,pinot bianco e una piccola componente di pinot nero . Etichetta che rende onore alla fondatrice dell’azienda .Viene prodotto solo nelle migliori annate e fa una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura . .
.
🍾• Spumante Metodo Classico Brut “Gran Cuvée “2012 composto da uve Bombino , Pinot nero e Montepulciano . Particolare, adatto a invecchiamento , attualmente la 2012 è l’ultima annata in commercio in quanto viene fatto solo nelle annate migliori . #enjoydarapri
.
🍷• Turriga2015 , buono ma ancora giovane , vino con ottima potenzialità d’invecchiamento che caratterizza da sempre questa etichetta , composto all’85% da Cannonau , 5% malvasia nera , 5% Bovale sardo e 5% di Carignano affina 24 mesi in barrique di rovere francese e poi passa in bottiglia . .
.
🍷•Marchese di Villamarina 2014 DOC , composto al 100% da Cabernet Sauvignon , pluripremiato con i 3 bicchieri Gambero rosso , viene definito uno dei migliori Cabernet Sauvignon in Italia . Viene vinificato in acciaio e poi fa un passaggio in botte di almeno due anni . Anch’esso ha ottima potenzialità d’invecchiamento . .
.
🍷•Barolo DOCG Sarmassa 2015 , composto al 100% da uve Nebbiolo, matura lentamente prima in botti di rovere e poi affina in bottiglia .
.
.
🍷•Barolo DOCG d Enrico VI 2015 , uve 100% nebbiolo , viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata per poi passare in piccole botti di rovere francese per circa 20 mesi prima di completare l’affinamento in bottiglia . .
.
🍷• Amarone della Valpolicella DOCG Calcarole 2011 composto da corvina 70%, rondinella 10%, barbera 10%, sangiovese 10% viene prodotto solo dalle migliori annate e in tiratura limitata.
0 notes
Photo
#Brezza #Barolo #Bricco #Sarmassa #RodriguezVasquez #OsPasas #FrançoisVillard #PoivreetSel #LeMoine #ChambolleMusigny #LesGroseilles @antiquumfarm @thelambsclub #sommlife #keeponpouring (at The Lambs Club)
#rodriguezvasquez#sommlife#sarmassa#ospasas#françoisvillard#barolo#lesgroseilles#keeponpouring#brezza#lemoine#poivreetsel#bricco#chambollemusigny
0 notes
Text
Marchesi di Barolo is one of the most historic wineries of the whole Barolo area, with a history dating back more than 200 years, to 1807. In that year the Marquis of Barolo Carlo Tancredi Falletti married Juliette Colbert de Maulévrier, a French noblewoman, it was she who saw the great potential of the Barolo wine, made out of the perfect grape for aging potential, Nebbiolo, named after “nebbia”, fog, which is very common in the area.
After her death in 1864, the Abbona family took over the wine business from the Marquise heritage agency, Opera Pia Barolo, and maintain it today. The 5th generation of the Abbona family includes Valentina, Anna, and Ernesto, who currently keep up the winery standards, respecting the terroir and the traditions. But let’s take a step back, to the wine, Barolo, often called the wine of the kings and the king of the wines, this is the nickname of Barolo in Italy.
It’s, of course, produced only in a restricted area south of Turin, including the villages of Barolo, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto, La Morra, Monforte d’Alba, Verduno and part of some other neighboring villages. In each of the villages, there are MGAs (Menzioni Geografiche Aggiuntive, or Crus), between the most known Brunate, Bussia, Cannubi, Castellero, Monprivato, Monvigliero, Sarmassa, and Vigna Rionda. The wine to have to age for 38 months, of which at least 18 are in wooden barrels (generally in big oak barrels, from 10 to 30 hl), before the release.
To celebrate the Abbona families 90th anniversary of stewardship of the famed Marchesi di Barolo winery, we joined the lovely Anna and Valentina Abbona for an intimate dinner at the TAK Room in Hudson Yards. Upon entering the private room, guests were welcomed with a glass of Gavi Del Commune Di Gavi 2018 and live jazz music performed by Danny Jonokuchi & The Revisionists. Anna and Valentina welcomed each guest personally and later toasted to the evening. They also gave a brief background on Marchesi di Barolo. As the four-course dinner began, each dish and it’s Marchesi Di Barolo pairing was introduced.
Super Chilled Iceberg Salad (Applewood Smoked Bacon, Marinated Tomatoes and Maytag Blue Cheese), paired with:
Barbera d’Alba Peiragal 2016
Hand-Cut Steak Tartar, paired with:
Barolo Sarmassa 2014
Barolo del Comune di Barolo 2014
True Ribeye Steak (Wilted Spinach and Buttermilk Whipped Potatoes Red Wine Shallot Jus), paired with:
Barolo Riserva 2009
Barolo Riserva 1999
Barolo Riserva 1989
K+M Dark Chocolate Layer Cake, paired with:
Moscato d’Asti Zagara 2017
Other highlights from the Marchesi di Barolo wine collection include two of our favorites, Barolo del Comune di Barolo 2010 and the Barolo Riserva 1990. Barolo del Comune di Barolo 2010 has a wide and complex bouquet, with a clear feel of oriental spices, tobacco, violet, and smoke. On the palate, it’s full and elegant, with nice smooth tannins and a long persistent finale. It’s perfect with seasoned cheeses and baked meats, like the famous brasato (braised beef) al Barolo. Barolo Riserva 1990 has a super perfumed nose of evolved red fruit such as cherry, with elegant soft licorice, floral dark notes, fig, a few amaro herbs and hints of walnut. An amazing palate of red fruit, flowers, and smooth spices, with little dark medical herbs and tar. It has thin to mid-body, fresh acidity, smooth dusty tannins. The finish is really long and smooth for a wine that you can drink now but still wait another decade. Who doesn’t love a wine that goes a long way?
Following dessert, guests departed with a customized bottle of Barolo del Comune di Barolo 2014, engraved with the 90th-anniversary logo. It was indeed a magical evening.
For more information, please be sure to visit MarchesidiBarolo.com.
#gallery-0-3 { margin: auto; } #gallery-0-3 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; } #gallery-0-3 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-3 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
Celebrating Marchesi di Barolo's 90th Anniversary @MarchesiBarolo Marchesi di Barolo is one of the most historic wineries of the whole Barolo area, with a history dating back more than 200 years, to 1807.
#Abbona#Anna Abbona#Dinner#Ernesto Abbona#Food#Italian Wine#Italy#Marchesi di Barolo#New York#New York City#NYC#TAK Room#Valentina Abbona#Wine#Wine Pairings#Wine Reviews#Wine Tastings#Wine Writer
0 notes