#resep semar mendem

[reseprahasia]

Resep Semar Mendem Yang Unik Dan Cepat Membuatnya

[resepmasakannusantara]

Semar Mendem

Berikut adalah resep untuk membuat Semar Mendem, kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah, biasanya memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas.

Bahan-Bahan:

Untuk Adonan:

250 gram tepung ketan

200 ml air hangat

1/4 sdt garam

Untuk Isian:

150 gram gula merah, serut halus

1/4 sdt garam (untuk menyeimbangkan rasa)

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Isian:

Campurkan gula merah dengan garam dalam wadah, aduk rata dan sisihkan.

2. Menyiapkan Adonan Kue:

Dalam wadah, campurkan tepung ketan dengan garam. Aduk rata.

Tuang air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan dan tidak lengket di tangan.

3. Membentuk Kue:

Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan. Letakkan satu sendok teh isian gula merah di tengahnya, lalu tutup dan rapatkan sehingga membentuk bola.

Ulangi hingga semua adonan dan isian habis.

4. Mengukus Kue:

Siapkan kukusan yang telah dialasi dengan daun pisang atau kain bersih agar tidak lengket.

Susun kue yang telah dibentuk di dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit hingga matang.

5. Penyajian:

Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Sajikan dalam piring saji.

Tips:

Pastikan kukusan dalam keadaan panas sebelum mengukus kue agar kue matang dengan baik.

Anda bisa menambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan variasi warna pada adonan.

Selamat mencoba membuat Semar Mendem! Jika ada pertanyaan atau butuh tips lainnya, silakan bertanya.

[indratibernadetta]

RESEP SEMAR MENDEM | ENAK LEMBUT DAN GURIH!!