#montesecondo

[shimizuyaofsake]

2024/5/21

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

今まで娘をお風呂に入れてあげられなかった（私は結構目が悪いのです）のですが、昨夜ようやくチャレンジ。

風呂場に2人きりになった瞬間ギャン泣きして飛び出し、家のいちばん端っこまで逃げていきました。

慣れが必要です。

引き続き、日曜日のイベントで好評いただいたワインのご紹介です✌︎

・・・

🍇 ビアンコ 2021 白醸し

・生産者 モンテセコンド（シルヴィオ メッサーナ）

・生産地 イタリア/トスカーナ

・品種 トレッビアーノ

・Alc. 11%

・3080円（税込）

こちらビアンコは、いわゆるオレンジワイン、果皮の色味が濃い目にあらわれています。

柑橘やハーブ、アプリコットのニュアンス。スマートな飲み心地とミネラリーな果実感、ほんのり苦みがナイスバランスでのどごしまで。

軽めですがきれいな酸味が食事とも相性よく、先日のイベントでは水餃子とうまいことやってくれましたよ ~✌︎

〈以下、インポーターさん資料より〉

トレッビアーノを房ごとプレスし、約10日間の醸し醗酵を施した後にセメントタンクで熟成させたワイン。

造り手シルヴィオの個人名義で造るワインは、モンテセコンドの畑ではなく、キャンティとは別のエリアにある4軒の農家のブドウから造られています。エチケットに書かれている“sarf”はアラブ語で「交換」を意味する言葉。農家がシルヴィオにブドウをもたらしてくれる代わりに、キャンティほど知名度のない地域に光を当てること、今まではブドウを買い叩かれていた農家にシルヴィオのような自然農法の意味、そして工業的アプローチとは異なる手法で造られたワインの世間での愛され具合を実際に見てもらう事で、最終的には農家の人達にもナチュラルな造りのワインを志向してもらうことができれば、WIN-WINな交換となるのでは…という想いが込められています。

それでは本日もはりきっていきましょう。

[dada-cellar]

だだ商店だだ食堂で恒例になりつつある月1イベントワイン会。ワイン初心者の方、興味があれば苦手な方でも入り口としてワインの魅力を知ってほしい。という趣旨もあったこの会。

今回のワイン会でお客様からとくに人気だったのが、MontesecondoのChianti Classico 2017です。

このワインはサンジョベーゼらしい果実味と旨味も感じられるのですが、より特徴的なのがしっかりとした酸。モンテセコンドのワインから感じる酸には厚みというか、真ん中に背骨のような芯があってワインの骨格を作り出しているというか。強過ぎる訳ではなくむしろこの酸が全体を支えています。これがモンテセコンドらしさを作り出しているとも思います。

モンテセコンドのワインがもつ酸は結構万人に受けるんだなという印象です。酸味が苦手って方も多いと思いますが、このワインなら美味しく飲めちゃうかも？

たかし

[diwinefinediningbistrot]

Uomini veri, uomini di quel stampo che spesso vorremmo ricreare o almeno una volta nella vita emulare. Il "Giordano Bruno" del vino ( non me né voglia nessuno, ma soltanto per la vita mai noiosa e movimentata), col fine fare del gran signore, quelli con cui ti siederesti volentieri a tavola e mai ti stuferesti di sentire i suoi racconti. Musicista e compositore dove dal 1999 ha iniziato a scrivere spartiti a mano libera, dettati dal cuore. Assoli di sax, migliori anno dopo anno, per un sangiovese anzi un Chianti Classico, che sa impersonificare la piacevolezza di un orchestra, con leggere sonate di violino subito in un continuo crescendo con colpi netti di timpano fino al gran finale. Quando il Sangiovese dice la Sua, la dice con fierezza, pulizia e carattere. #sangiovese #sancascianovaldipesa #chianticlassico #montesecondo #rospo #vitevini #scopritoriditerroirs #vigneron #silviomessana #croccante #vinidicuore #vininaturali #cemento https://www.instagram.com/p/CA6VGZYi92y/?igshid=1ftuyd3p2nekw

[thegrapeswineshop]

Montesecondo « Il Rospo 2019» // Natural Cabernet Sauvignon from Toscana, Italy!!

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イタリア🇮🇹トスカーナ州フィレンツェ南東のビオディナミ生産者「モンテセコンド」より、過度な抽出を避けた旨味重視の絶品カベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました！！

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ブラックベリーやカシスの澄んだ香り♪

深みのある果実味に、こなれたタンニンとキレイな酸が溶け込む安定した味わい🍷

カベルネ・ソーヴィニヨン100％

コンクリートタンク発酵・熟成、無濾過

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The Grapes Wine Shop

ザ・グレープス　ワインショップ 

1-6-9 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo

東京都渋谷区千駄ヶ谷1-6-9川久保ビル1F

Tue-Fri&Sun 火〜金・日　15:00-19:00

Saturdays 土曜日のみ　12:00-19:00

Closed: Monday　月曜定休

TEL 03-6337-6042

www.thegrapes.tokyo

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JR『千駄ヶ谷駅』徒歩3分

大江戸線『国立競技場駅』徒歩3分

副都心線『北参道駅』徒歩5分

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#thegrapeswineshop #sendagaya #kitasando #naturalwine #montesecondo #toscanawine #cabernetsauvignon #ilrospo #silviomessana #biodynamicwine #グレープスワインショップ #千駄ヶ谷 #北参道 #ナチュラルワイン #モンテセコンド #トスカーナワイン #カベルネソーヴィニヨン #イルロスポ #sancascianovaldipesa #シルヴィオメッサーナ #ビオディナミ

[thewinersclub]

Montesecondo IGT Sangiovese 2015, Tuscany, Italy https://t.co/HmIs7UDKAQ

[sandlerresearch]

Finland Wine - Market Assessment and Forecasts to 2024 published on

https://www.sandlerresearch.org/finland-wine-market-assessment-and-forecasts-to-2024.html

Finland Wine - Market Assessment and Forecasts to 2024

Finland Wine – Market Assessment and Forecasts to 2024

Summary

GlobalData’s Country Profile report on the wine sector in Finland provides insights on high growth markets to target, trends in the usage of packaging materials, types and closures category level distribution data and companies market shares.

The Finnish wine sector was led by still wine category in both value and volume terms in 2019. Whereas, the sparkling wine category is forecast to register growth in terms of both value and volume growth during 2019-2024. Food & drinks specialists is the leading channel for distribution of wine in the country. Glass was the most commonly used pack material in Finland. Karl schaefer, Montesecondo and Bernabeleva are the leading players in the Finland wine sector.

What else is contained?

– Sector data: Overall sector value and volume data with growth analysis for 2014-2024 – Category coverage: Value and growth analysis for fortified wine, sparkling wine and still wine with inputs on individual segment share within each category and the change in their market share forecast for 2019-2024 – Leading players: Market share of compaines (in volume terms) and private labels (in volume terms) in 2019 – Distribution data: Percentage of sales within each category through distribution channels such as convenience stores, food & drinks specialists, hypermarkets & supermarkets, eretailers, cash & carries & warehouse clubs, “dollar stores”, variety stores & general merchandise retailers, department stores, direct sellers, on-trade and other general retailers. – Packaging data: consumption breakdown for package materials and pack types in each category, in terms of percentage share of number of units sold. pack material data for glass, flexible packaging, rigid plastics, paper & board and rigid metal; pack material data for glass, flexible packaging, rigid plastics, paper & board and rigid metal; pack type for: bottle, bag-in-box, carton – liquid, can, stand up pouch and other pack type, closure type for: stopper, screw top, dispenser, crown, lever closure and other closure types, primary outer types for: carton – folding and other outer types.

Scope

– Both per capita consumption and per capita expenditure of wine was higher in Finland than the global level, in 2019 – Finnish consumers prefer premium products in the wine sector – The per capita consumption of still wine was higher than other wine categories in 2019 – Glass is the most commonly used pack material in the Finnish wine sector – Still wine is the leading category across the top three cities in Finland

Reasons to Buy

– Identify high potential categories and explore further market opportunities based on detailed value and volume analysis – Existing and new players can analyze key distribution channels to identify and evaluate trends and opportunities – Gain an understanding of the total competitive landscape based on detailed company share analysis to plan effective market positioning – Our team of analysts have placed a significant emphasis on changes expected in the market that will provide a clear picture of the opportunities that can be tapped over the next five years, resulting in revenue expansion – The packaging analysis report helps manufacturers, in identifying the most commonly used packaging materials in the sector – Analysis on key macro-economic indicators such as real GDP, nominal GDP, consumer price index, household consumption expenditure, population (by age group, gender, rural-urban split, and employed people and unemployment rate. It also includes economic summary of the country along with labor market and demographic trends.

[wikiwine]

Montesecondo tasting @grus_grus_ (at Grus Grus)

[jucks72]

Chianti Classico: 10 etichette da comprare nel 2017

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Chianti Classico: 10 etichette da comprare nel 2017

Il Chianti è un ipotesi, un’idea che sfugge: la vittoria dell’immaginario sul bicchiere. Brand imponente e caos legislativo, fiaschi in centro a Firenze e bottiglie griffate.

Un mondo che ingloba territori disparati, mercati diversi e fasce di prezzi molteplici: dai 2 euro del vostro supermercato segreto preferito ai 100 delle riserve più altisonanti e muscolari.

Orientarcisi può essere un calvario.

E per inciso, il Chianti Doc, con i suoi 10 milioni di litri venduti, per un valore complessivo di oltre 454 milioni di euro, si conferma ai primi posti tra i vini nazionali più venduti, lo dice una ricerca Iri appena presentata al Vinitaly.

Vengono in soccorso le anteprime toscane che a fine febbraio sistematizzano il tutto con una full immersion imponente. Ci si spacca il palato con quasi 400 vini in 2 giorni, ma si esce con le idee più chiare.

Tra i 2016, ancora giovani e a volte poco definiti, bevete questi:

Chianti Principio | Azienda agricola La svolta

Se cercate un Chianti semplice, snello e dissetante, fruttato e pronto per pasteggiare andate a Malmantile, vicino Firenze e provate i vini di La svolta. Bella realtà, uva da agricoltura biologica, tre versioni del Chianti, tra cui questo senza solfiti aggiunti. Fanno anche olio e miele.

Chianti Rufina | Fattoria Selvapiana

Se preferite un Chianti più “serio” e pepato, ma non banale provate questo Chianti Rufina, zona generalmente più interessante. Un vino pulito e preciso, dal sorso ricco e dall’ottima bevibilità.

Chianti Montalbano | Fattoria Betti

Dalle colline di Montalbano uno dei 2016 più definiti e interessanti: ha corpo, struttura, freschezza e un bel naso complesso, tra frutta, fiori e spezie. Prendete e bevetene tutti (cit.).

Chianti dei Colli fiorentini “Ugo Bing” | Fattoria di Fiano

Uno dei Sangionese più vicino alle aspettative di chi ama il lato più selvaggio e meno ammaestrato del vitigno. Da carne ruspante, anche selvaggina se volete.

Passiamo al Chianti classico 2015, ovvero la tipologia più importante in un’annata abbastanza celebrata. La qualità media è interessante e alcuni picchi sono importanti. Nonostante il grande calore del 2015 fortunatamente sono vini che mediamente si bevono bene e non hanno eccessi alcolici. Cerchiamo di uscire un po’ dal seminato dei nomi più noti con:

Chianti Classico | Brancaia

Vi piace il pepe? E i frutti di bosco? Aggiungeteci una bella carnosità e un tannino vigoroso e avete un Chianti potente ma solare, serio ed espressivo. Un animale da tavola, specie per la cucina toscana.

Chianti Classico | Val delle corti

Ottima espressione di un territorio (Radda in Chianti) da dove escono alcuni dei migliori vini della tipologia. Naso sottile e poco esplosivo, bocca fragrante e intensa. Democratico, ma non piacione.

Chianti Classico | Montesecondo

Tra i più espressivi e d’impronta naturale: sicuramente il più salato, perfetto per chi vuole un sangiovese sincero e profondo che finisce sotto i 30 minuti. Allegramente.

Chianti Classico | Riecine

Ho cercato di non includere i mostri sacri, ma la 2015 di Riecine era già in grande forma. Caldo e setoso, con un naso molto più fino e balsamico degli altri vini provati. In bocca è ricco, saporito e scalpita parecchio. Godimento.

Infine 2 riserve di un annata disgraziata come la 2014. Si è buttato molto e si sono avuti numerosi problemi di maturazione dell’uva, eppure i vini continuano a dimostrarsi spesso molto interessanti, eleganti e di bevibilità pazzesca. Se vi piacciono i rossi dolci e muscolosi però meglio astenersi.

Chianti Classico Riserva Il Campitello | Monteraponi

Della serie il manico conta più dell’annata, un vino grandioso di un’austerità e di una complessità assoluta. Ciliegioso e speziato, floreale e sapidissimo, da non farsi scappare. Ma ce n’è poco, molto poco.

Chianti Classico Riserva “Caparsino” | Azienda agricola Caparsa

Biologico, come il precedente (ma è abbastanza irrilevante)e di grande acidità e ricchezza: un sangiovese autentico, fresco, goloso. Il convivio è il suo regno.

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[italian-wine-lover]

Le Cantine di Chianti Classico, Nobile e Brunello consigliate da "voi" sui social

Dato che il mio motto, nonché hashtag di questo wineblog dagli albori, è sempre stato #WineIsSharing, compendio di condivisione emozionale, fisica e, perché no, virtuale/social della passione enoica che ci unisce tutti, in questi giorni ho coinvolto qualche decina di winelovers tramite i facebook ed altri social per avere dei pareri il più ampi e variegati possibile riguardo le prossime anteprime enoiche toscane. L'ho fatto chiedendo quali cantine avreste suggerito di passare ad assaggiare durante gli eventi Chianti Chianti Classico Collection, Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano e Benvenuto Brunello (alcune aziende potrebbero essere all'interno della denominazione, ma non partecipare alle anteprime).

Ciò che ne è scaturito è un ventaglio davvero ampio di risposte, proposte e, quindi, opinioni, che, a prescindere dal gusto personale, credo aiutino a comprendere quanto nel mondo del Vino non si possa mai dare nulla per scontato, ma al contempo quanto alcuni nomi riescano ad essere così trasversali da essere apprezzati sia dalla critica più esperta che dai neofiti. Per quanto riguarda il Chianti Classico, c'è da aggiungere, che si fa ancora un po' di confusione fra "Chianti" e "Chianti Classico".

Eccovi le cantine che alcuni di voi hanno suggerito tramite social:

Chianti Classico

San Giorgio a Lapi

Lamole di Lamole

I Fabbri

Monterotondo

La MontaninaMonterinaldi

Val delle corti

Casaloste

Querciabella

Vicchiomaggio

Vignamaggio

Il Barlettaio

Caparsa

Rocca delle Macìe

Ormanni

Felsina

Azienda agricola La Lama,

Molino di Grace

Castelli 'in villa

Poggio Scalette

Monteraponi

Casa al Vento

Istine

Bibbiano

Castello di Starda

Castello di Albola

Torrini Fattoria di Montefiridolfi

Le Cinciole

Fontodi

Villa Pomona

Montesecondo

Vallone di Cecione

Bucciarelli

Podere Castellinuzza

I Fabbri

Le Stinche

Poggerino

Monsanto

San Giusto a Rentennano

Rodano

Buondonno

Cigliano

Isole e Olena

Lilliano

Montevertine

Casa Paladin Castelvecchi

Riecine

Tenuta di Arceno

Poggio Bonelli

Conte Guicciardini

Piemaggio

I Sodi

Vallone di Cecione

Cantalici

Solatione

Erta di Radda

Carobbio

Tenuta Montiani

Cennatoio

Podere Lecci e Brocchi

Colle Bereto

Azienda Losi

Nobile di Montepulciano

L'Asinone

L'Antica Chiusina

Fattoria del Cerro

Tenuta la Braccesca

Avignonesi

Vallocaia Bindella

Salcheto

Talosa

Poliziano

Boscarelli

Molinaccio

Croce di Febo

Macchione

Conventino

Valdipiatta

Podere La Bruciata

Godiolo

Le Berne

Sanguineto

Canneto

Crociani

Massimo Romeo

Tenuta Tre Rose

Tre rose Santa Caterina 2013

Montemercurio

De'Ricci

Corte alla Flora

Dei

Contucci

Brunello di Montalcino

Le Potazzine

Il Marroneto

Cava d'Onice

Fattoi

Castello di Velona

Biondi Santi

Siro Pacenti

Cupano

Tiezzi

Sanlorenzo

Pietroso

Casanova di Neri

Baricci

Sasso di sole

Poggio di sotto

Cinelli Colombini

Fattoria dei Barbi

Corte dei Venti

Pipino

Tenuta Brunelli

Agostina Pieri

Tenute Nardi

Poggio di Sotto

Uccelliera

Caprili

Luciani

Salvioni

Valdicava

Tenuta di Sesta

Pian delle Querci

Le Ragnaie

Azienda Agricola Innocenti

Alla luce dei nomi fatti, delle peculiarità di ogni cantina suggerita e del flusso di risposte pervenute nel giro di poche ore da uno spaccato enoico composto da winelovers di ogni genere - dal produttore, al commerciante, passando per l'appassionato più o meno accanito - credo sia interessante andare a valutare quali siano state le cantine più citate e, quindi, apprezzate e suggerite tra quelle sopraelencate.

Procediamo con ordine:

Chianti Classico:

Caparsa, Castell'in Villa, Montevertine, Bibbiano, Ormanni.

Nobile di Montepulciano:

Boscarelli, Salcheto, Montemercurio, Avignonesi, Croce di Febo.

Brunello di Montalcino:

Le Potazzine, Il Marroneto, Salvioni, Fattoi, Baricci, Cava d'Onice, Pietroso, Poggio di Sotto, Le Ragnaie.

Se questi sono i nomi più quotati per la, seppur piccola, fetta di "pubblico" che ha dato subitaneo riscontro al mio quesito, io un'idea di ciò che stia accadendo nel mondo del Vino, anche in denominazioni così importanti, me la sto facendo e non vedo l'ora di tornare da questi eventi, ancora una volta, con tanti assaggi da condividere e di molte di queste aziende e di altre, che magari mi stupiranno positivamente.

Devo dire che non è male, per una volta, non essere io a suggerirvi vini e cantine, lasciando fare a voi il "lavoro sporco", ma ancora qualche giorno e vi dirò, anche quest'anno, la mia!

F.S.R.

#WineIsSharing

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[shimizuyaofsake]

 2024/5/20

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

昨日！グランドさん @grand.curry.to.osake にお越しの皆さまどうもありがとうございます！

グランドさんのワインにも合うようにとこしらえてくださったおつまみ（ありがとうございます！）は、お客さまの胃袋にも、もちろんワインにもやさしくナイス反応してくれました。

それでは昨日とてもご好評いただきましたロゼのご紹介です。

🍇 ロゼ 2021

・生産者 モンテセコンド（シルヴィオ メッサーナ）

・生産地 イタリア/トスカーナ

・品種 サンジョベーゼ

・Alc. 11.5%

・2970円（税込）

きれいな色味とキュートな果実感、とってもやさしげなロゼです。

生産者のシルヴィオさんはナイスミドルなおじさまで、サックス奏者でもあります。

音楽は愛の果実なり、いざ奏でん！

きっとそんな情熱的な思いも感じていただけると思います✌︎

〈以下、インポーターさん資料より〉

バルベリーノ ヴァル エルザで小さなワイナリーを営むロビンから譲り受けたサンジョヴェーゼで造られるロゼ。

エチケットに書かれている“sarf”はアラブ語で「交換」を意味する言葉。農家がシルヴィオにブドウをもたらしてくれる代わりに、キャンティほど知名度のない地域に光を当てること、今まではブドウを買い叩かれていた農家にシルヴィオのような自然農法の意味(そうすることでできた健全なブドウを高く買い取る)、そして工業的アプローチとは異なる手法���造られたワインの世間での愛され具合を実際に見てもらう事で、最終的には農家の人達にもナチュラルな造りのワインを志向してもらうことができれば、W

それでは本日もはりきっていきましょう。

[diwinefinediningbistrot]

Lunga vita a Re Rospo!!! SANGIOVESE 2019 - @montesecondo «Il rospo si pasce di terra, e sempre sta macro, perché non si sazia: tanto è il timore, che essa terra non li manchi.»  Leonardo Da Vinci 1452 – 1519 Un sangiovese godereccio, che brilla di luce propria, che irradia gioia e convivialità grazie alla passione dell'eclettico Silvio Messana. Simbolo da sempre di ricchezza e buon auspicio di pioggia, binomio mai più preciso per chi ama essere vigneron. Quello vero, senza fronzoli, che ha dalla sua un esperienza poliedrica di vita,la musicalità nel cuore che non possono essere altro che valori aggiunti a questo nettare goloso. Complimenti Silvio! #rospo #sancascianovaldipesa #chianti #sangiovese #silviomessana #winepassion #wineblogger #winelovers🍷 #wineselectors #vitevini #scopritoriditerroirs #passionevino #terroir #freschezza https://www.instagram.com/p/CCn-CnaiM3i/?igshid=104uaakulpi14