#michele dellavalle

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Citrine and Emerald Snake Brooch

Source: micheledellavalle @ Instagram

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Qual è il legame fra efficienza energetica, arte e vino? L’emozione.

L’emozione di:

gustare un calice di vino nobile

vivere nell’ambiente di una cantina dove il microclima che lì si produce viene è in maniera green, esclusivamente con l’utilizzo del sole

osservare un’opera d’arte

II riconoscimento dell’UNESCO, l’apertura e il consolidamento dei mercati esteri, i grandi cambiamenti macroeconomici, spingono le cantine vinicole ad affrontare nuove sfide di sostenibilità globale.

Viviamo oggi un momento storico unico che ci consente di produrre, non solo l’uva, ma anche il vino esclusivamente con il sole.

Infatti, grazie alla tecnologia della pompa di calore, è possibile consumare l’energia elettrica in modesta quantità e conservare il vino a temperature e umidità costanti tutto l’anno.

Con la tecnologia fotovoltaica, sarà poi possibile produrre, nell’arco dell’anno, l’energia elettrica che la cantina consuma, senza ricorrere all’utilizzo di fonti fossili.

Efficienza energetica per il vino vuol dire passione, ricerca e studio continuo di nuove tecnologie da applicare sul campo e quindi, in ulteriore analisi, vuol dire anche arte.

Le linee guida che comporranno il seminario saranno: sostenibilità, ambiente e tecnologia.

Programma

Ore 14.00

Registrazione dei partecipanti.

Ore 14.30

Saluti ed introduzione Ing. Giancarlo Scarzello

Ore 14.45

I paesaggi vitivinicoli di Alba, Langhe-Roero e Monferrato Dr. Roberto Cerrato

Ore 15.00

Intervento istituzionale Dr. Andrea Ferrero

Ore 15.15

Essere imprenditori globali del vino nel 2017 Dr. Alberto Cordero di Montezemolo

Quali siano le dinamiche della direzione, gestione tecnica e commerciale di un’azienda storica a conduzione familiare il cui prodotto viene distribuito in tutto il mondo.

Ore 15.45

L’efficienza energetica verde per il benessere del vino nelle cantine dell’Azienda Agricola Monfalletto di Cordero di Montezemolo Ing. Aldo Maria Scarzello

Analisi dell’impiantistica realizzata nelle cantine Cordero di Montezemolo di La Morra: le scelte in fase preventiva, di progettazione e realizzazione.

Scelte fatte per l’individuazione di una soluzione ottimale dal punto di vista climatico, del benessere del vino e di inserimento architettonico ed estetico nei locali.

Ore 16.45

Presentazione delle opere artistiche in acciaio di Antonio Gotta Ing. Giancarlo Scarzello

Presentazione delle opere esposte nei locali del seminterrato di Antonio Gotta, artigiano-artista dell’acciaio con riferimento alle emozioni da esse trasmesse, volte a migliorare il benessere delle persone.

Ore 17.00

La mitigazione verde dell’Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo srl: una realizzazione Arch. Roberto Dellavalle

Analisi di un caso reale di mitigazione verde realizzato dall’Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo srl (AT).

Ore 17.15

L’arte & il vino in un’azienda vitivinicola: Il Parco Artistico di Orme su La Court a Castelnuovo Calcea dell’Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo. Un esempio di realizzazione Ing. Giancarlo Scarzello, Arch. Roberto Dellavalle

Intervento volto ad analizzare un caso reale di abbinamento fra arte e vino realizzato dell’Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo S.r.l. (AT).

Ore 18.00

Dibattito

Ore 18.20

Chiusura del seminario Ing. Giancarlo Scarzello

Altre Informazioni

Il seminario sarà valido come accreditamento professionale per dottori agronomi, architetti, ingegneri, periti agrari, periti agrari laureati, geometri e geometri laureati.

Durante il seminario verrà distribuito ai partecipanti il materiale relativo agli argomenti trattati, e le relazioni in formato elettronico.

Al termine del seminario non è prevista una prova finale di verifica.

Sarà rilasciato un attestato a tutti i partecipanti e richiesta la compilazione di un questionario di soddisfazione da parte degli iscritti.

La durata prevista è di circa 4 ore.

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